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栄養満点!コスパ◎
「切り干し大根ともやしの中華サラダ」

野菜が高い時は
乾物...特に切り干し大根はおすすめ!
#いつも煮物にしちゃう

サラダにすると
ポリポリ歯応えがあって美味しいよ。

水洗いするだけだから手軽だし
栄養とか旨味も逃げないからおすすめ!

うちではもやしも加えるのが定番。
#大切なかさ増し要員

もやしはレンチン
切り干し大根は洗って。

あとは切ったきゅうりとハムを加えて
オール1の調味料で和えるだけ。
#砂糖だけは小さじ1/2←セコイ

作り置きできるから
たくさん作っておくと
手軽に一品足せて助かる。

夏だし、煮物はちょっと重いな...
って時にもオススメ!


早く野菜が安くなるといいね!

今はなるべく手頃なもので
工夫して乗り切ろ〜♪


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icon_recipe
《切り干し大根ともやしの中華サラダ》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(4人分)

切り干し大根...30g
もやし...1/2袋(100g)
きゅうり...1本(100g)
ロースハム...4枚

A
白いりごま、しょうゆ、酢、ごま油...各大さじ1
砂糖...小さじ1/2


作り方


1.下ごしらえをする

切り干し大根は流水でもみ洗いし、ザルにあげて10分ほどおく(水気は絞らない)。きゅうりは千切りに、ロースハムは細切りにする。
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2.もやしをレンジ加熱する

耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱する。取り出して、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。
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3.調味する

2に1・【A】を入れて混ぜ合わせる。時間があれば、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい!
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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代用食材


【きゅうり】➡︎ 豆苗・水菜でも代用可

【ロースハム】➡︎ カニカマ・ちくわでも代用可

【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は1分50秒、700wの場合は1分10秒


POINT


切り干し大根は洗った時に付着した水分で戻します。

酸味が苦手な方は、砂糖を小さじ1/2ほど増やしてください。

使用した器 ➡︎ ã‚¤ãƒƒã‚¿ãƒ© カステヘルミ ボウル 230ml クリア

使用した調味料はコチラです。


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味付け不要!
「カップヌードル炒飯」

カップヌードルを砕いて
卵・ごはんと合わせて
フライパンでパパッと。

レタスを入れて
彩りとシャキシャキ感をプラスしてね。

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