下味冷凍やお弁当レシピも豊富！『2020年8月の人気レシピランキング-TOP10』 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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先月は、野菜高騰もあってか
もやしやきのこ・乾物を使ったレシピが人気！

他にも私の十八番
”鶏むね肉”を使ったレシピや
火を使わないとか
ほったらかしでできるとか

そういったレシピが
反響が良かった気がします^^

また、新しい鶏むね肉レシピや
新しいコンテンツ作りも頑張りますね！

【第10位】

ちぎりトマトと青じその和風だしマリネ

トマトって手でちぎると

ドレッシングの絡みがよくなるし

トマト汁？っていうの？

あれが無駄なく使えるし

#まな板で切るともれなく流れ出る

マリネ液にも旨味がたっぷり溢れ出て

まさに飲み干すうまさ。

#飲んだら美味しくて🙄←こうなる

青じそも手でちぎって香りよく。

包丁不要・まな板不要

ボウルひとつでできるので

お子様と一緒に作っても♪

洗い物もボウルひとつなので

本当にノンストレス！！オススメ〜！

【第9位】

オクラと豚しゃぶの梅だれサラダ
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さっぱり食べれる豚しゃぶサラダは

この時期に嬉しい。

夏バテ防止に

梅とオクラも入れて

身体の中から元気になる感じ！

ひとつの鍋で順番に茹でて

梅だれで和えるだけだから

とーっても簡単。

【第8位】

ひじきと蒸し鶏のジンジャーサラダ
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最近のヒット作が

しょうがたっぷりジンジャーサラダ。

クーラーで冷えた身体にもいいし

ノンオイルだからダイエットにも◎

今回は、枝豆とにんじんも入れて

夏っぽく元気よく♪

【第7位】

むね肉の甘辛ガーリック醤油
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調味料はたったの3つ！

しょうゆ・砂糖・マヨネーズ

以上！

#今まであれやこれや入れててごめん！

酒ってお肉を柔らかくするのに必要って思って

なんとなく入れてたんだけど（笑）

試しに抜いて作ってみたら

めちゃめちゃ美味しくできて！

しかも、ちょっと柔らかい...ってレベルじゃなくて

劇的に柔らかいレベル！

揉んだら焼くだけ。

油すらいらない。

下味冷凍できるし

冷凍しても柔らかいからお弁当のストックにも♪

【第6位】

ひじきのもち麦炊き込みごはん
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もち麦はそのまま入れるだけでOK！

しかも、調味料は

めんつゆ・塩以上！

これが、想像以上に美味しくて...♡

もち麦のもちもちプチプチ食感が楽しく

食べ応えがあるので

無意識に噛む回数も増えます。

#ダイエットにいいね

【第5位】

台湾風！鶏肉となすのルーロー飯

ルーロー飯といったら

豚のブロック肉を

コトコト煮込んで作るのが一般的だけど

今回は、家にあるものでお手軽に。

鶏肉を豚肉のようにゴロッと切って

なすを入れて夏仕様に♪

意外だけども

”しいたけ”の旨味がポイント。

#これを入れると革命がおこる

買いに走ってでも入れて欲しいけど

なければ他のきのこでも。

#今気づいたけど

#エリンギとかもよさそう

#しいたけ泣くわ

【第4位】

切り干し大根ともやしの中華サラダ
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野菜が高い時は

乾物...特に切り干し大根はおすすめ！

#いつも煮物にしちゃう

サラダにすると

ポリポリ歯応えがあって美味しいよ。

水洗いするだけだから手軽だし

栄養とか旨味も逃げないからおすすめ！

うちではもやしも加えるのが定番。

#大切なかさ増し要員

もやしはレンチン

切り干し大根は洗って。

あとは切ったきゅうりとハムを加えて

オール1の調味料で和えるだけ。

#砂糖だけは小さじ1/2←セコイ

作り置きできるから

たくさん作っておくと

手軽に一品足せて助かる。

夏だし、煮物はちょっと重いな...

って時にもオススメ！

【第3位】

豚もやしのうまだれ蒸し

今回は包丁も使わず

洗い物も出さないっていう

究極のズボラさん向け（私）のレシピ。

フライパンの上で下味をもみ込んで

#重ねてあとは放置

#そういうプレイ←

下処理も味付けもフライパンひとつ。

このまま食卓に並べれば

さらに楽チン♪

味つけは、しょうゆと塩胡椒のみで

めちゃめちゃシンプルだけど

ご飯にぴったり！

できれば、もやしからでた汁も

#もやじる

ご飯にのっけて食べて欲しい！！

【第2位】

むきえびとたっぷりきのこのガーリックシュリンプ

この日は冷蔵庫に何もなく...

かろうじてあった

野菜高騰中でも安定価格のきのこと

#とりあえず大量に買っておいたやつ

いつ買ったか分からない

冷凍のむきえびを合わせて

ササッと炒めものに。

えびときのことバター醤油なんて

どう考えても不味くなるわけないし

もう見ただけで美味しいの分かる見ただけで。

#2回言った

【第1位】

むね肉deうまだれ鶏チャーシュー

鶏ハムでありながら

チャーシューのような

しっかりした色合いに仕上がる...的な。

#伝われ〜〜〜（念）

味付けの基本ベースは

しょうゆと砂糖。

みりんが入らないので

お肉が固くならず

オイルでコーティングするので

水分の蒸発が防げ

「むね肉がマジでびっくりするくらい

柔らかく仕上がります」

包丁がスーッと入るくらい。

歯のないおばあちゃんでも食べれるくらい。

#おじいちゃんは

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

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ここからは
テレビ出演のお知らせです♪

9月2日（水）13:55〜
RKB毎日放送「今日感テレビ」

土曜日は終日撮影。

むね肉について
熱く語りすぎたけど（笑）
めちゃめちゃ楽しかった！

リポーターの子も
めっちゃ可愛くて顔小さくて
なんでも驚いてくれてから
私はテンション上げて料理ができた（笑）
#むね肉先生と呼ばれたよ

今までのテレビ撮影の中では最大の
むね肉3品・そうめん1品をご紹介。
#編集でカットされるかもだけど

どれもめちゃめちゃオススメで
撮影終了後も男性スタッフさん達が
すっごくガッツいてくれた自信作ばかり。
#長丁場だったからお腹すきすぎてただけ

福岡ローカルですが
もしよかったら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡

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