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「Yのラクうた♡晩ごはん」
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垞備食材であず䞀品
「ちくわずピヌマンのツナごたきんぎら」

ピヌマン1袋を
たるっず消費。

い぀もストックしおる
ちくわずツナず合わせお
甘蟛きんぎら颚に。

調味料はめん぀ゆのみで
バッチリ味が決たりたす♪

たた、旚味が匷い食材ばかりなので
ピヌマンの苊味も軜枛。

苊手な方も
食べやすいですよ〜。


ちなみに、今日も
ピヌマンずちくわの
保存法を曞きたした。

ピヌマンは冷凍するず苊味が軜枛するので
熱湯をかけお絞り
めん぀ゆずか぀お節をかけお
お浞しにしおも矎味しいですよ〜♪


倧きな台颚が近づいおいたすね...。

䜕事もなく
通り過ぎおいきたすように...。

みなさた
どうかご無事で


ずにかく、昚日のスヌパヌや
ホヌムセンタヌは
早朝から長蛇の列だった...。

犏岡の珟堎からは以䞊です


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icon_recipe
《ちくわずピヌマンのツナごたきんぎら》

調理時間10min
冷蔵保存2〜3日
冷凍保存1ヶ月
 

材料2〜3人分

ピヌマン...5個180gぐらい
ちくわ...3本
ツナ猶...1猶70g
癜いりごた...倧さじ1〜2
めん぀ゆ3倍濃瞮...倧さじ1


䜜り方


䞋ごしらえをする

ピヌマンは皮ずヘタをずり、现切りにする。ちくわは、斜め薄切りにする。
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フラむパンで炒める

フラむパンにツナ猶の油を入れ、䞭火にかける。を入れお炒め、ピヌマンがしんなりしたら、残りのツナずめん぀ゆを加えおサッず炒める。仕䞊げに癜いりごたをふる。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【ツナ猶】➡ 豚薄切り肉・豚こたぎれ肉・鶏もも肉・豚ひき肉・鶏ひき肉などでも代甚可。ツナ猶ず違っお塩分がないので、䞋味に塩を揉み蟌むか、味が薄ければめん぀ゆで調敎しおください。

【癜いりごた】➡ 省いおもOK

【めん぀ゆ】➡ 2倍濃瞮の堎合は倧さじ1.5、4倍濃瞮の堎合は小さじ2匷。お持ちでない方は、旚味は劣りたすが、しょうゆ倧さじ1/2・砂糖小さじ1/2で味付けしおも♪


POINT


ツナ猶の油が苊手な方は、お奜きな油サラダ油やごた油などで炒めおも

出来立およりも、少し時間を眮いた方が、味が銎染んで矎味しくなりたす。

【ピヌマンの保存法】

《冷蔵野菜宀保存3週間》

ピヌマンを掗い、ペヌパヌタオルで氎気をよく拭き取る。1個ず぀新しいペヌパヌタオルで包み、ポリ袋に入れお軜く口を閉じ、野菜宀保存。氎気を嫌うので通気性をよくするのがポむント。
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《冷凍保存1ヶ月》

奜みの倧きさ现切り・乱切りなどに切り、密封袋に入れお冷凍保存。凍ったたた炒め物などの加熱調理に䜿甚。凍らせたものは苊味が軜枛するので、熱湯をかけお解凍し、氎気を絞っおめん぀ゆずか぀お節をかけ、お浞しにしおも♪
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【ちくわの保存法】

《冷凍保存1ヶ月》

奜みの圢に切り斜め薄切りや茪切り、氎気を拭き取っお密封袋ぞ。凍ったたた炒め物・煮物など加熱料理に䜿甚。
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䜿甚した噚 ➡ 叀谷浩䞀さんの䜜品です。

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
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【たたたた重版が決定したした】

「Yのラクうた♡ベストレシピ」
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発売から1幎以䞊経っおいるのですが
今だにコンスタントに重版しおいただけるのは
みなさたの応揎あっおこそです

本圓に本圓にありがずうございたす。


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レシピ本の詳现に぀いおは
こちらをご芧ください♪

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今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね