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「Yのラクうた♡晩ごはん」
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やる気がない日の晩ごはん
「豚バラずちぎりピヌマンの銙ばし䞭華炒め」

ピヌマンは豪快に手でちぎっお
調味料の絡みよく♪

包䞁もたな板も䞍芁

フラむパンに重ねたら
攟眮で完成なので
暑い日もラクラク♪

調味料はたったの2぀だけど
バッチリ味が決たりたすよ〜

ご飯にもお酒にもぎったりなので
よかったら、䜜っおみおくださいね♡


ずいうか、台颚が過ぎ去った犏岡は
ちょっず秋の気配が挂っおおりたす。

そろそろ秋の食材にシフトしないずなヌ。
ず蚀いながら、オクラずかきゅうりずか
色々レシピ溜たっおるので
頑匵っお曎新したすねヌ

きゅうりの冷凍保存法も
今週䞭に曎新したす
#そのうちに腐ったらごめん


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icon_recipe
《豚バラずちぎりピヌマンの銙ばし䞭華炒め》

調理時間10min
冷蔵保存2〜3日
冷凍保存1ヶ月
 

材料2人分

豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ甚䜿甚
ピヌマン...4個140gぐらい

A
オむスタヌ゜ヌス、酒...各倧さじ1


䜜り方


䞋ごしらえをする

ピヌマンは手でちぎる。むンスタに動画公開しおたす
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フラむパンに重ねお蒞し焌きにする

フラむパンに豚肉を広げを乗せる。蓋をしお匷火にかけ、ゞュヌっずいう音がしおきたら䞭火に萜ずし、4分ほど蒞し焌きにする。
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調味する

肉に焌き色が぀きだしたら蓋を取り、ヘラなどでサッず炒める。ペヌパヌタオルで䜙分な油を拭き取り、合わせた【A】を加えお絡める。
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噚に盛り、お奜みで
癜いりごたをトッピングする。

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代甚食材


【豚バラ薄切り肉】➡ 豚ロヌス薄切り肉・豚こたぎれ肉でも代甚可。その堎合、フラむパンにサラダ油たたはごた油を倧さじ1/2ほどひいおください。

【オむスタヌ゜ヌス】➡ ã—ょうゆ・砂糖各倧さじ1/2・鶏ガラスヌプの玠少々で代甚可


POINT


豚肉に焌き色が぀くくらいに焌くのがポむント銙ばしさず旚味がアップしたす

ピヌマンは、ちぎるず調味料がよく絡みたす。

【ピヌマンの保存法】

《冷蔵野菜宀保存3週間》

ピヌマンを掗い、ペヌパヌタオルで氎気をよく拭き取る。1個ず぀新しいペヌパヌタオルで包み、ポリ袋に入れお軜く口を閉じ、野菜宀保存。氎気を嫌うので通気性をよくするのがポむント。
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《冷凍保存1ヶ月》

奜みの倧きさ现切り・乱切りなどに切り、密封袋に入れお冷凍保存。凍ったたた炒め物などの加熱調理に䜿甚。凍らせたものは苊味が軜枛するので、熱湯をかけお解凍し、氎気を絞っおめん぀ゆずか぀お節をかけ、お浞しにしおも♪
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䜿甚した噚 ➡ ã‚¹ã‚¿ã‚žã‚ªMさんの噚です。マヌシュ ハヌティヌ 220クヌプ

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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静岡にお䜏たいの方ぞのご連絡です\♪/

静岡第䞀テレビ「たるごず」にお
本のレシピを玹介しおいただきたす。
IMG_1281
本のレシピの䞭から
アナりンサヌさんが
実際にお料理を䜜っおくださるらしく
䜕を䜜るのかは私も知らなくお...
ドキドキ

攟送日時は

9月15日・22日
1710頃1730頃
※生攟送のため倉曎になる可胜性あり

もし、お時間がございたしたら
ご芧になっおいただけるず嬉しいです♡ 


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【たたたた重版が決定したした】

「Yのラクうた♡ベストレシピ」
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発売から1幎以䞊経っおいるのですが
今だにコンスタントに重版しおいただけるのは
みなさたの応揎あっおこそです

本圓に本圓にありがずうございたす。


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レシピ本の詳现に぀いおは
こちらをご芧ください♪

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今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね