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🔻重版が決定したした🔻

「Yのラクうた♡晩ごはん」
【4刷 环蚈5䞇郚突砎】

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\ダむ゚ットにも/
「厩し豆腐ずもやしの䞭華たたごスヌプ」

具沢山の䞭華スヌプに
ごたのコクず豆板醀の蟛みをきかせお
ちょっず倉化球。

ふわずろの卵を加えるず
蟛さがマむルドに。

包䞁䞍芁でできる䞊ヘルシヌなのにお腹も倧満足。

ダむ゚ット䞭や倜食、絊料日前にも◎

シンプルな味付け✖淡癜な食材の組み合わせですが
スヌプも飲み干すうたさなので、ぜひ



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icon_recipe
《厩し豆腐ずもやしの䞭華たたごスヌプ》

調理時間7min
 

材料2人分

朚綿豆腐...1/2䞁150g
もやし...1/2袋100g
卵...1個

A
æ°Ž...2cup400ml
鶏ガラスヌプの玠...倧さじ1
豆板醀、しょうゆ...各小さじ1
にんにく、しょうが...各チュヌブ1〜2cm

B
癜すりごた...倧さじ2
ごた油...適量


䜜り方


鍋で煮る

小鍋に【A】を入れお匷火にかけ、沞隰したら䞭火にし、手で厩した豆腐・もやしを加えお2〜3分煮る。
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卵を加えお仕䞊げる

溶いた卵を2〜3回に分けお回し入れる。奜みの固さになったら火を止め、仕䞊げに【B】を加える。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【朚綿豆腐】➡ 絹ごし豆腐でもOK

【もやし】➡ 他の䜙り野菜火が通りやすいキャベツなどでも代甚可

【卵】➡ 省いおもOK

【豆板醀】➡ ã¿ãå€§ã•じ1/2匱・しょうゆ小さじ1/4匱・お奜みで䞀味唐蟛子少々で代甚可

【癜すりごた】➡ あった方がコクが増したすが、苊手であれば省いおも

【しょうが、にんにく】➡ あった方がパンチがきいお矎味しいですが、苊手であれば省いおも


POINT


豆腐は、手で厩した方がスヌプの絡みがよくなりたす。

もやしのひげ根はお奜みで♪私は栄逊にするけど。笑

スヌプが濃すぎた堎合は、氎を足しお調敎しお♪

卵は、グツグツず沞隰しおいる郚分なるべく鍋肌に近い郚分に回し入れ、固たるたで觊らないようにするず倱敗がありたせん♪

【もやしの保存方法】

《冷蔵保存7〜10日》

密閉容噚にもやしを入れ、ひたひたの氎を泚ぐ。蓋をしお冷蔵庫ぞ。2日に1床氎を取り替える。ただし、氎に浞しおおくずビタミンなどの栄逊玠が倚少ですが流れ出るので、すぐに䜿わない堎合は冷凍保存がオススメ
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《冷凍保存1ヶ月》

もやしの氎気をよく拭き、密封袋にいれる。空気を抜いお口を閉じ、冷凍庫ぞ。未開封のものは袋ごず冷凍可ただし、冷凍時に霜が぀きやすいので、なるべく早めに䜿い切る。
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䜿甚する時は、凍ったたた炒め物やスヌプに解凍するず食感が倱われたす。

䜿甚した噚 ➡ 宇田什奈さんの䜜品ですう぀わ屋フランゞパニさんで賌入

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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そしお、ここからは
テレビ出挔のお知らせです。

先日の「むね肉センセむ」が
倧奜評だったずいうこずで
早くも第二匟の出挔オファヌをいただきたした。
これも皆様のおかげです

【攟送日】

9月16日氎13:55〜
RKB毎日攟送「今日感テレビ」

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今回のテヌマはなんず
「ラクうた超節玄ごはん」
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たた、モリモリず
撮圱しおきたしたよ〜

そうめんレシピを2品
カフェ颚献立3品蚈5品
のご玹介予定です♪
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いや〜、それにしおも
すごいや぀が撮れたした。笑

日頃安い食材を意識はしおいたすが
実際に数字で芋るず驚愕。

しかも、豪華・野菜たっぷり
お腹満足・リヌズナブル
そしおヘルシヌ
#ここ倧事
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いろんな小技も入れ蟌んだんで
たた芋応えたっぷりだず思いたす^^

それにしおも、簡単すぎお
手持ち無沙汰な時間もあり...笑

リポヌタヌの叀田さんず
色々楜しくお話しさせおいただきたした♪

ずっおも明るく
玠敵なリポヌタヌさんでしたよ〜。

お楜しみにヌ


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静岡にお䜏たいの方ぞのご連絡です\♪/

静岡第䞀テレビ「たるごず」にお
本のレシピを玹介しおいただきたす。
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本のレシピの䞭から
アナりンサヌさんが
実際にお料理を䜜っおくださるらしく
䜕を䜜るのかは私も知らなくお...
ドキドキ

攟送日時は

9月15日・22日
1710頃1730頃
※生攟送のため倉曎になる可胜性あり

もし、お時間がございたしたら
ご芧になっおいただけるず嬉しいです♡ 


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【たたたた重版が決定したした】

「Yのラクうた♡ベストレシピ」
【18刷 环蚈17侇7000郚】

Yuuラクうた10䞇郚曞圱

発売から1幎以䞊経っおいるのですが
今だにコンスタントに重版しおいただけるのは
みなさたの応揎あっおこそです

本圓に本圓にありがずうございたす。


å…š172品144ペヌゞず献立䟋
黄金比率の䞇胜だれやコラムが充実

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電子曞籍はこちら♪
 


レシピ本の詳现に぀いおは
こちらをご芧ください♪

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Instagramも曎新䞭 

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yuuyuu514

倧倉お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い臎したす

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☆☆☆
002  

自己玹介♪
AH_bnr_YUU

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最埌たで読んで頂き
ありがずうございたす♡

今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね