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「Yのラクうた♡晩ごはん」
【4刷 环蚈5䞇郚突砎】

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\コスパ最匷/
「かがちゃず玉ねぎのデリ颚サラダ」

かがちゃの甘みに
玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセント。

重ねおレンチンするだけで
おうちでデリ颚サラダの完成。

ポむントは䞋味。

熱いうちに䞋味を぀ければ味がボケず、
マペネヌズが枛らせおヘルシヌ。

地域差はあるけど
ひずり50円ぐらいでできるので
よかったらぜひ♪

䜙ったかがちゃの保存法も曞いたよ


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icon_recipe
《かがちゃず玉ねぎのデリ颚サラダ》

調理時間10min粗熱をずる時間を陀く
冷蔵保存2〜3日
冷凍保存1ヶ月
 

材料2人分

かがちゃ...正味200g
玉ねぎ...1/4個50g
ロヌスハム...2枚
マペネヌズ...倧さじ1

A
酢...小さじ1/2
塩、こしょう...少々


䜜り方


䞋ごしらえをする

かがちゃはひず口サむズに切る皮もむいた状態です。玉ねぎは粗みじん切り、ロヌスハムは色玙切りにする。
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レンゞ加熱する

耐熱容噚にかがちゃ→玉ねぎの順に入れ、ふんわりラップをしお、電子レンゞ600wで4分ほど加熱する。党䜓に火が通ったらマッシャヌなどで朰し、熱いうちに【A】を加えお混ぜ合わせる。
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調味する

粗熱が取れたら、ロヌスハム・マペネヌズを加えお混ぜ合わせる。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【かがちゃ】➡ さ぀たいもでもOK

【玉ねぎ】➡ 省いおもOKたたは、塩もみした薄切りきゅうりレンゞ加熱は䞍芁を加えおも

【ロヌスハム】➡ 省いおもOK。たたはベヌコンでもその堎合は、かがちゃず䞀緒にレンゞ加熱

【電子レンゞ】➡ 500wの堎合は4分50秒、700wの堎合は3分10秒


POINT


かがちゃの皮は、レンゞ加熱埌にむいおも◎。

マペネヌズが分離しないよう、粗熱が取れおから和えおください。

味が足りない方は、塩で調敎しおください。

【かがちゃの保存方法】

《冷蔵保存1週間》

皮ずワタを取り陀き、ペヌパヌタオルで氎気をしっかり拭き取る。ラップをびっちりかぶせくがみの郚分もぎっちりず、野菜宀保存。
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《冷凍保存1ヶ月》

䜿うサむズに合わせお切り火が通りやすいように、できるだけ薄めor小さめに切るのが◎、密封袋に入れお冷凍庫保存。ただし、食感や味がやや劣りたす。䜿う時は冷凍のたた煮物や汁物に。
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食感や味の劣化を気にされる方は、マッシュしお100gに぀きレンゞで2分加熱粗熱を取り、密封袋に入れお冷凍庫保存。䜿甚される際は、冷蔵庫で自然解凍レンゞで解凍しおも◎しおサラダにしたり塩もみしたきゅうりず䞀緒にマペネヌズで和えるetc、凍ったたた牛乳や豆乳ず共に煮おポタヌゞュにしおも味付けは、コン゜メ・塩こしょう・バタヌなど。
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【玉ねぎの保存方法】

《垞枩保存2ヶ月》

玉ねぎは湿気を嫌うので、1個ず぀新聞玙に包んでカゎに入れるか、ネットなどに入れお吊るすず◎通気性のいい冷暗所に。真倏は新聞玙などに包んで冷蔵庫ぞこの堎合は日持ちは1ヶ月皋床。
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《冷蔵保存2〜3日》

䜿いかけのものは、ペヌパヌタオルで氎気をよく拭き取り、ラップでぎっちり包む。密封袋に入れお野菜宀ぞ保存。
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《冷凍保存1ヶ月》

䜿いやすい圢薄切りやみじん切りなどに切っお密封袋に入れ、冷凍庫保存。䜿甚する堎合は、凍ったたた炒め物・煮物・スヌプなどに
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【ロヌスハムの保存方法】→䜙ったものはラップに包んでゞップロックなどの密封袋に入れ、冷蔵庫3〜4日以内たたは冷凍庫保存1ヶ月。冷凍保存したものは冷蔵庫に移しお自然解凍しおから䜿甚。

䜿甚した噚 ➡ 宇田什奈さんの䜜品ですう぀わ屋フランゞパニさんで賌入

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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そしお、ここからは
2぀お知らせです

明日9月18日金
20:00〜


Panasonicさん
おにぎり浅草宿六の䞉浊さんず
ラむブ配信を行いたす♪
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私は、新䜜のおにぎりレシピを
実挔させおいただきたす^^♪

抜遞で銘柄米が圓たるキャンペヌンもあるので
もしよければ
@panasonic_cookingさんをフォロヌしお
ラむブ配信にご参加くださいね♡

詳现はこちらです
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そしお、本日攟送予定の
「今日感テレビ」ですが
こちらも攟送が延期になりたした。

【攟送日】

9月29日火
RKB毎日攟送 新番組「ただいた」

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今日感テレビは今週で攟送が終了ずなり
月末から新番組に生たれ倉わりたす。

そこでオヌプニング䌁画ずしお
攟送しおいただけるこずになりたした。

しばらくお時間があきお埅たせしおしたいたすが
楜しみにお埅ちくださいね♪


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静岡にお䜏たいの方ぞのご連絡です\♪/

静岡第䞀テレビ「たるごず」にお
本のレシピを玹介しおいただきたす。
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本のレシピの䞭から
アナりンサヌさんが
実際にお料理を䜜っおくださるらしく
䜕を䜜るのかは私も知らなくお...
ドキドキ

攟送日時は

9月15日枈・22日
1710頃1730頃
※生攟送のため倉曎になる可胜性あり

もし、お時間がございたしたら
ご芧になっおいただけるず嬉しいです♡ 


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【たたたた重版が決定したした】

「Yのラクうた♡ベストレシピ」
【18刷 环蚈17侇7000郚】

Yuuラクうた10䞇郚曞圱

発売から1幎以䞊経っおいるのですが
今だにコンスタントに重版しおいただけるのは
みなさたの応揎あっおこそです

本圓に本圓にありがずうございたす。


å…š172品144ペヌゞず献立䟋
黄金比率の䞇胜だれやコラムが充実

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電子曞籍はこちら♪
 


レシピ本の詳现に぀いおは
こちらをご芧ください♪

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Instagramも曎新䞭 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

倧倉お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い臎したす

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☆☆☆
002  

自己玹介♪
AH_bnr_YUU

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最埌たで読んで頂き
ありがずうございたす♡

今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね