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朝晩は、めっきり涼しく...
というか肌寒くなりましたよね〜。

すっかり秋!

ということで今日は
秋の味覚「かぼちゃ」と「さつまいも」を
使ったレシピをまとめました♡

かぼちゃとさつまいもといったら
「甘くておかずにならない」イメージだけど
調理と味付け次第では立派なおかずに!

どれも作り置き可能なので
気になるレシピがありましたら、ぜひ♪


作りおきに最適♪無限に食べれる♪
『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

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かぼちゃを使った
おつまみ系副菜。

フライパンでサッと焼いて
ボウルで和えるだけなので
10分もあれば完成♪

ツナの旨味、レモン汁の酸味
そして粗挽き黒胡椒のトリオが
かぼちゃやお酒を
無限にすすませます( ´艸`) 


チキンとかぼちゃのチーズ焼き
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フライパンで、鶏肉・玉ねぎ・レンチンしたかぼちゃを炒め
あとはチーズを散らして、トースターで焼くだけ♪

たったこれだけだけど
鶏肉の旨味とチーズが絡んだかぼちゃは
最高にうまいっ!ご飯やお酒にもぴったり♪

また、味付けはシンプルに塩・こしょうのみなので
初心者さんも失敗なし&覚えやすい!


お鍋に入れて10分♪お子様のおやつにも♪
『さつまいものバター醤油煮』

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さつまいもを使った
おやつにも最適な一品。

お鍋に全部入れて
あとは10分煮るだけなので
とーっても簡単!

バター醤油の甘じょっぱさは
次から次に食べたくなる危険な味。

また、さつまいものホクホク食感が
秋の訪れを感じさせてくれますよ♪


さつまいもと豚バラの甘辛照り煮
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旨味たっぷりの豚バラと合わせて
甘じょっぱいバター醤油で味付け。

さつまいもの甘さで
ちょうどいい塩梅になるように
調味料を調整してるから
ご飯にも合わせやすいはず♡

これなら、さつまいもも上手に消費できる上
家族も喜んで食べてくれるから一石二鳥!!

さつまいもはおかずにならないって常識が
くつがえされる一品ですよ( ´艸`)

 
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