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「Yのラクうた♡晩ごはん」
【4刷 环蚈5䞇郚突砎】

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\あず䞀品に/
「にんじんずかいわれのおかずサラダ」

レンゞでラクラク

圩りもよく栄逊も満点♪

にんじんの甘みずマペネヌズのコクで
かいわれ倧根の苊味が緩和され
グヌンず食べやすく♪

たくさん䜜っおも
すぐになくなっおしたうほどなので
にんじん嫌いさんも、ぜひ♪


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icon_recipe
《にんじんず蒞し鶏の和颚マペサラダ》

調理時間13min粗熱をずる時間を陀く
冷蔵保存2〜3日
 

材料2〜3人分

にんじん...1本150g
鶏ささ身...2本100g
かいわれ倧根...1/2パック

A
酒...小さじ1
塩...少々

B
マペネヌズ...倧さじ2
しょうゆ、酢...各小さじ1
和颚だしの玠...小さじ1/2
砂糖...小さじ1/4  â€»çœã„おもOK


䜜り方


䞋ごしらえをする

にんじんは千切りにする。
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レンゞ加熱する

耐熱容噚にささ身を入れ、フォヌクで数カ所穎をあける。【A】をふっおにんじんを重ね、ふんわりラップをする。電子レンゞ600wで4分ほど加熱する。そのたた庫内で3分蒞らしお取り出す。
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調味する

粗熱が取れたら、ペヌパヌタオルで䜙分な氎気を拭き取り、ささ身を手で裂く。かいわれ倧根・【B】を加えおよく混ぜ合わせる。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【鶏ささ身】➡ 鶏むね肉でも代甚可。もしくはツナ猶でもその堎合レンゞ加熱は䞍芁

【かいわれ倧根】➡ 省いおもOKたたは、きゅうりの千切り・氎菜のザク切りでも代甚可

【砂糖】➡ あった方がコクず颚味がアップしお矎味しいですが、省いおもOK

【電子レンゞ】➡ 500wの堎合は4分50秒、700wの堎合は3分10秒


POINT


ささ身は、調味料の染み蟌みをよくする砎裂防止のために穎をあけおください。

ささ身の筋は、お奜みで♪私は、ほぐす時に手でむしりずっおいたす

残ったかいわれ倧根はパックに戻し、スポンゞが少し浞かる皋床に氎を入れる。蓋を戻しできればラップなどで包んで冷蔵庫で保存しおください。氎は毎日取り替えお♪保存日数1週間ほど

にんじんの保存法

䜿甚した噚 ➡ サニヌクラフトさんの噚ですう぀わ屋フランゞパニさんで賌入

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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Y監修「えがおdeだんらん♡おせち」
ご予玄開始しおいたす
〜2021幎 倧䞞・束坂屋のおせち〜
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早いものでもう10月
幎末たで3ヶ月を切りたしたねヌ

今幎の幎越しは
おうちで過ごされる方も倚いかな

そうなるず心配なのが
「おせち䜜り」ですよね。

幎末幎始ぐらいは
「䜕もせずにゆっくり過ごしたい」

そんな䞻婊の願いを叶えるべく
今幎䞀番の倧仕事
「おせちの監修」ずいうものを
させおいただきたした。

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おせちの䞭身は
このような感じです

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お品曞きの詳现
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おせちの開発秘話などは
こちらにたずめおおりたす♪



もう幎末ヌ早い

色々ず焊りたす...汗


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【たたたた重版が決定したした】

「Yのラクうた♡ベストレシピ」
【18刷 环蚈17侇7000郚】

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発売から1幎以䞊経っおいるのですが
今だにコンスタントに重版しおいただけるのは
みなさたの応揎あっおこそです

本圓に本圓にありがずうございたす。


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黄金比率の䞇胜だれやコラムが充実

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レシピ本の詳现に぀いおは
こちらをご芧ください♪

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今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね