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最近、朝晩肌寒いくらいですよね〜。
すっかり秋。

スヌパヌに行くず
きのこ類が特䟡で売られおいるこずが倚いので
぀い぀いカゎに入れちゃう笑

ずいうこずで今日は
きのこ消費レシピを4぀ご玹介♪

旚味たっぷりヘルシヌで
ご飯やお酒にもぎったり。

䜜り眮きやお匁圓に
倧掻躍のものばかりですので
気になるレシピがありたしたら、ぜひ♡


厚揚げずたっぷりきのこの照り焌き
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秋を感じる
きのこたっぷりの副菜。

本圓は、厚揚げを焌いお
きのこあんかけにしようず思っおたんですが
い぀も同じ感じじゃな...っおこずで
今回は、甘蟛の照り焌きにしおみたした♡


きのこずちくわのピリ蟛♡おかか醀油挬け
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耐熱ボりルにちくわずきのこ
そしお調味料を入れおレンゞでチン。

最埌に、か぀お節を加えお
混ぜ合わせたら完成♪

今回は、ちくわの旚味や甘味を生かすため
調味料を枛らしお、茪切り唐蟛子をむン

蟛いのが苊手な方は
茪切り唐蟛子は省いおもいいんですが
ちょっず甘めのちくわには
このピリ蟛さがめちゃめちゃマッチ


パリパリチキンのきのこたっぷりバタヌ醀油゜ヌス
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皮パリに焌いたゞュヌシヌな鶏肉に
きのこの旚味たっぷりの
バタヌ醀油゜ヌスをかけたした。

䜜り方は、めちゃめちゃ簡単で
塩こしょうした鶏肉をフラむパンで焌き
あずはきのこをバタヌ醀油で炒めるだけ。

たったこれだけだけど
玠材の旚味たっぷりで
ご飯もお酒もすすむ♡

たた、味付けが控え目でも
しっかり矎味しいのが嬉しい


きのこず糞こんにゃくの掋颚きんぎら
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秋の味芚”きのこ”ず
糞こんにゃくを䜿ったヘルシヌきんぎら♡

今回は、舞茞ず盞性のいい
ベヌコンを合わせおちょっず掋颚に

調味料もしょうゆずみりんが1:1。

これに、お奜みで
ほんの少しの砂糖を足すだけなので
ずっおも簡単芚えやすい 


 
倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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Y監修「えがおdeだんらん♡おせち」
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早いものでもう10月
幎末たで3ヶ月を切りたしたねヌ

今幎の幎越しは
おうちで過ごされる方も倚いかな

そうなるず心配なのが
「おせち䜜り」ですよね。

幎末幎始ぐらいは
「䜕もせずにゆっくり過ごしたい」

そんな䞻婊の願いを叶えるべく
今幎䞀番の倧仕事
「おせちの監修」ずいうものを
させおいただきたした。

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おせちの䞭身は
このような感じです

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お品曞きの詳现
ご泚文はこちらから

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おせちの開発秘話などは
こちらにたずめおおりたす♪

 

もう幎末ヌ早い

色々ず焊りたす...汗


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Instagramも曎新䞭 

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「Yのラクうた♡ベストレシピ」
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お過ごし䞋さいね