鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。

鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。

薄味の方は、コンソメ顆粒は小さじ1/2、しっかり味がお好みの方は、コンソメ顆粒は小さじ1♪

焼いている途中、油が跳ねて怖いんだけど！という方は、ペーパータオルをかぶせてください♪（直火につかないように注意！）


冷凍保存していたものは、冷蔵庫（できればチルド室）に移して自然解凍し、レンジでチンしてから更にトースターで焼くと、より美味しく召し上がれます。（面倒な方はレンジだけでも）

下味冷凍していたものは、冷蔵庫（できればチルド室）に移して自然解凍してから調理してください。

冷凍する場合は、味落ちや匂い移りを防ぐため、ラップで包んでから更にジップロックに入れるなど、2重でガードすると◎。

冷凍する場合は、トレイ（金属の熱伝導がいいもの）の上に乗せ、急速冷凍してください。

下味冷凍・加熱後の冷凍共に、解凍は”冷蔵庫のチルド室”での解凍がオススメです！その次に推奨するのが冷蔵庫（チルド以外）→氷水解凍→流水解凍です。味落ちしやすいので、レンジでの急速解凍は緊急の場合のみにしてください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はキャプテン　230プレートです。 
 

 

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『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

 

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