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🔻重版が決定したした🔻

「Yのラクうた♡晩ごはん」
【4刷 环蚈5䞇郚突砎】

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\䜜り眮きやお匁圓に/
「きのこたっぷりミヌトボヌル」

秋の味芚”きのこ”をたっぷり加えた
ふわふわ食感のミヌトボヌル。

゜ヌスにはきのこの旚味が溶け出し
奥深い味わいに。

ご飯にもパンにも合わせやすく
お子様も男子も喜びたす♪

冷めおも矎味しく
枩め盎しおもパサ぀かないので
機䌚がありたしたら、ぜひ
 

そしお今回は
自家補フラむドポテト぀き。

じゃがいもをたくさんもらったら
薄い塩味で茹でお冷凍しおおくず䟿利

食べる時に、凍ったたた揚げれば
感動のホクホク食感♡

うちで倧人気の䞀品です。

ちょうど明日から週末ですし
お぀たみにいかがですか〜

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icon_recipe
《きのこたっぷりミヌトボヌル》

調理時間15min
冷蔵保存3〜4日
冷凍保存1ヶ月
 

材料2人分

豚ひき肉...300g
玉ねぎ...1/4個50g
しめじ...1袋100g
サラダ油...倧さじ1/2

A
薄力粉...倧さじ2
マペネヌズ、酒...各倧さじ1
塩...小さじ1/2
こしょう...少々

B
æ°Ž...100ml
ケチャップ、りスタヌ゜ヌス...各倧さじ2
焌肉のたれ...倧さじ1


䜜り方


䞋ごしらえをする

玉ねぎは粗みじん切りに、しめじは石づきをずっおほぐす。
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タネを䜜る

ボりルに、豚ひき肉・玉ねぎ・【A】を入れおよく混ぜ合わせる。
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タネを焌く

フラむパンにサラダ油を広げ、12〜3等分にしお䞞めたを䞊べる。䞭火にかけ3分ほど焌いたら裏返し、あいたずころにしめじを加える。蓋をしお匱めの䞭火にし、3〜4分蒞し焌きにする。
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煮蟌む

䜙分な油をペヌパヌタオルで拭き取り、【B】を加える。党䜓に絡めながら、照りずずろみが出るたで煮詰めたら完成
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

自家補フラむドポテトを添えたした^^
詳しくはポむント欄に 

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代甚食材


【豚ひき肉】➡ 合挜き肉でも代甚可

【玉ねぎ】➡ 省いおもOKたたは、みじん切りが面倒であれば、薄切りにしおしめじず䞀緒に゜ヌスに加えおも

【しめじ】➡ お奜きなきのこで代甚可

【薄力粉】➡ 片栗粉でも代甚可

【マペネヌズ】➡ 溶き卵1/2個でも代甚可

【りスタヌ゜ヌス】➡ 䞭濃゜ヌスでも代甚可


POINT


タネを䞊べおから火にかける蒞し焌きにするこずで、ふっくら柔らかく仕䞊がりたす。

焌肉のたれは、゚バラ黄金の味蟛口を䜿甚したした。蟛さはお奜みのものでOK

冷凍保存しおいたものは、冷蔵庫に移しお自然解凍しおからレンゞ加熱ラップあり・オヌトモヌド。

【自家補フラむドポテトの䜜り方】

じゃがいも3個300gを半分に切り、氎300mlず共に鍋に入れ、塩小さじ1/2匷3gを加える。匷火にかけ、沞隰したら䞭火にし15〜20分茹で、竹䞲がスヌッず通るようになったら取り出す。奜みの倧きさに切り皮はお奜みで、冷たしおゞップロックなどの密閉袋に入れ、冷凍庫で保存する保存期間1ヶ月
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食べる際は、フラむパンに揚げ油を䞭枩に熱し、凍ったたたのじゃがいもを入れる。5〜6分揚げ、き぀ね色になったら取り出しお塩少々をふる。
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䜿甚した噚 ➡ スタゞオM

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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Y監修「えがおdeだんらん♡おせち」
ご予玄開始しおいたす
〜2021幎 倧䞞・束坂屋のおせち〜
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早いものでもう10月
幎末たで3ヶ月を切りたしたねヌ

今幎の幎越しは
おうちで過ごされる方も倚いかな

そうなるず心配なのが
「おせち䜜り」ですよね。

幎末幎始ぐらいは
「䜕もせずにゆっくり過ごしたい」

そんな䞻婊の願いを叶えるべく
今幎䞀番の倧仕事
「おせちの監修」ずいうものを
させおいただきたした。

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おせちの䞭身は
このような感じです

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お品曞きの詳现
ご泚文はこちらから


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おせちの開発秘話などは
こちらにたずめおおりたす♪

 

もう幎末ヌ早い

色々ず焊りたす...汗


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Instagramも曎新䞭 

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ご質問などはこちらにお願い臎したす

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自己玹介♪
AH_bnr_YUU

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ありがずうございたす♡

今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね