大根とわかめのネギ塩スープ【#簡単 #節約 #時短 #焼肉屋さん #消化にやさしい #スープ】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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\ 焼肉屋さんの /
「大根とわかめのネギ塩スープ」

大根・わかめ・長ネギといえば
味噌汁が定番ですが
今回はあっさり塩味の中華スープに。

大根入りで消化にやさしく
焼肉や唐揚げ・餃子などの
こってり主菜とも相性◎。

わかめの旨味が溶け出たスープは
思わず飲み干すほどです♪

ちなみに、この日の献立は...

🔻豚こまキャベツの香味だれ
🔻かぼちゃとブロッコリーのマスタードサラダ
🔻大根とわかめのネギ塩スープ

でした！

《大根とわかめのネギ塩スープ》

調理時間：7min

材料（2人分）

大根...2cm（50g）
乾燥わかめ...小さじ1
長ネギ...1/4本
塩・粗挽き黒胡椒...各少々

A
水...400ml
鶏ガラスープの素...大さじ1/2
しょうゆ...小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．下ごしらえをする

大根は薄いイチョウ切り、長ネギは斜め薄切りにする。

２．鍋で煮る

鍋に１・【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら蓋をし3分ほど煮る。

３．調味する

乾燥わかめを加え、わかめが戻ったら塩・粗挽き黒胡椒をふって味をととのえる。

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、白いりごまやごま油をふっても！

代用食材

【大根】➡︎ 省いて、長ネギとわかめだけで作っても♪

【にんにく】➡︎ 省いてOK

POINT

使用した器 ➡︎ 宇田康介さんの作品です（うつわ屋フランジパニさんで購入しました）

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

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テレビ出演のお知らせです！

10月26日（月）AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ！ZIP！」

にまたまた出演させていただきます♪

「TOYO'S キッチン」のコーナーで
豊原さんと一緒に
おかずスープを2品作ります！

これから寒くなる時期は
おかずスープが大活躍！

野菜もたっぷり摂れるし
身体が温まるし、ダイエットにも◎

ちょっと朝早い時間なのですが
お時間があえば
ご覧頂けると嬉しいです♡

そして、レシピの方は放送終了後

🔻🔻🔻

@barihayatoyoskitchen

にて流れます。

他にもたくさんレシピが紹介されているので
ぜひ、チェックしてみてくださいね^^♪

今回も、和気あいあいとした
楽しい現場でした♪

Yｕｕ監修「えがおdeだんらん♡おせち」
ご予約開始しています！
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