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 \ ハロウィンにおすすめ /
「かぼちゃとはんぺんのふわふわマヨチーズサラダ」

いつものかぼちゃサラダに
はんぺんを加えてふわふわ食感に。

はんぺんは旨味たっぷり&チーズ入りなので
味付けも最小限でOK!

かぼちゃの甘みとチーズの塩気
マヨネーズの酸味が絶妙にマッチ♪

枝豆を加えて彩りよく
お弁当やおもてなしにもぴったりです♪


ちなみに、今回使用したはんぺんは
一正蒲鉾さまの「チーズサンドはんぺん」
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ひと口サイズのはんぺんに
コクのあるチーズをサンド♪

そのままおつまみや
お弁当にもぴったりです!! 
 

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《かぼちゃとはんぺんのふわふわマヨチーズサラダ》

調理時間:10min(粗熱をとる時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

かぼちゃ...1/6個(正味200g)
チーズサンドはんぺん...1袋
冷凍枝豆(鞘付き)...100g

マヨネーズ...大さじ2〜3
塩、粗挽き黒胡椒...各少々


作り方


1.下ごしらえをする

かぼちゃは皮をむき、ひと口サイズに切る。冷凍枝豆は解凍し、鞘から出す。
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2.かぼちゃをレンジ加熱する

耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで4分ほど加熱し、マッシャーやフォークなどでマッシュする。
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3.調味する

粗熱が取れたら、チーズサンドはんぺんを手でちぎり・枝豆・【A】を加えて混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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代用食材


【冷凍枝豆➡︎ なければ省いてもOK!

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は4分50秒、700wの場合は3分10秒


POINT


マヨネーズが分離しないよう、必ず粗熱が取れてから和えてください。

かぼちゃの皮がむけない方は、レンジ加熱後にむいてもOK!

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です。

使用した調味料はコチラです。


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テレビ出演のお知らせです!

phonto 5

10月26日(月)AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」

にまたまた出演させていただきます♪

「TOYO'S キッチン」のコーナーで
豊原さんと一緒に
おかずスープを2品作ります!

これから寒くなる時期は
おかずスープが大活躍!

野菜もたっぷり摂れるし
身体が温まるし、ダイエットにも◎

ちょっと朝早い時間なのですが
お時間があえば
ご覧頂けると嬉しいです♡

そして、レシピの方は放送終了後

🔻🔻🔻

@barihayatoyoskitchen

にて流れます。

他にもたくさんレシピが紹介されているので
ぜひ、チェックしてみてくださいね^^♪

今回も、和気あいあいとした
楽しい現場でした♪


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Yuu監修「えがおdeだんらん♡おせち」
ご予約開始しています!
〜2021年 大丸・松坂屋のおせち〜
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早いものでもう10月!
年末まで3ヶ月を切りましたねー!

今年の年越しは
おうちで過ごされる方も多いかな?

そうなると心配なのが
「おせち作り」ですよね。

年末年始ぐらいは
「何もせずにゆっくり過ごしたい」

そんな主婦の願いを叶えるべく
今年一番の大仕事
「おせちの監修」というものを
させていただきました。

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おせちの中身は
このような感じです!

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お品書きの詳細
ご注文はこちらから


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おせちの開発秘話などは
こちらにまとめております♪

 

もう年末ー!早い!

色々と焦ります...(汗)


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レシピ本の詳細については
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