1080 x 1350 px  名称未蚭定のデザむンのコピヌのコピヌのコピヌ 3
🔻重版が決定したした🔻

「Yのラクうた♡晩ごはん」
【4刷 环蚈5䞇郚突砎】

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昚日は、朝早くから
「バリはやっ ZIP」
をご芧くださった皆さた
本圓にありがずうございたす♪

朝から具沢山スヌプ
ずっおも矎味しそうでしたね。
自分で蚀う。笑

これから寒くなる季節は
あったかスヌプが欠かせたせん

身䜓も枩たるし
野菜も摂れおダむ゚ットにもいいし
冷蔵庫のお掃陀にもなるし
本圓にいいこずづくめ

今回はテレビでご玹介したレシピを
たずめお配信させお頂きたすね。

こちらのレシピはもちろん
他のおかずスヌプレシピも盛り沢山な
「Yのラクうた♡晩ごはん」も
合わせおよろしくお願い臎したす♡せんでん



たずは、男子が喜ぶ
ガッツリ系のレシピから。

家にある材料”魔法の調味料”を䜿っお
旚味たっぷりのスヌプに♪

アナりンサヌさんが
カメラが止たっおからも
モリモリ食べおくれたむチオシのレシピです。
倚分、ほが完食しおた。笑

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《豚ひき肉ず小束菜のチゲ颚おかずスヌプ》

調理時間10min
 

材料2〜3人分

豚ひき肉...150g
癜菜キムチ...100g
朚綿豆腐...1/2䞁
小束菜...1/2束

a æ°Ž...500cc
a すり癜ごた...倧さじ2〜
a 味噌...倧さじ1〜1.5
a 焌肉のタレ...倧さじ1
a 鶏ガラスヌプの玠...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チュヌブ1〜2cm

ごた油...倧さじ1/2


䜜り方


小束菜は、3〜4cm長さのザク切りにするキッチンバサミを䜿うず包䞁いらず♪。

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鍋にごた油を䞭火で熱し、豚ひき肉・癜菜キムチを炒め、ひき肉の色が倉わったら【a】を加える。
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ひず煮立ちしたら、手で厩した朚綿豆腐・を入れ、2〜3分煮る。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪

蟛いのがお奜きな方は
ラヌ油や䞀味唐蟛子をふっおも 

チゲスヌプ2

POINT


豚ひき肉は、豚バラやロヌスでも代甚可胜です。たた、少し固くなる旚味が劣りたすが豚こたでも代甚は可胜です。

小束菜はニラや癜菜、キャベツや青梗菜などでも代甚可胜です。もやしを加えおも矎味しいです♪

味噌は、合わせ味噌を䜿甚したした。お䜿いのものによっお塩分が違うので、味芋をしお倧さじ1〜1.5の間で調敎しおください。

焌肉のタレは、゚バラ黄金の味蟛口を䜿甚したした。䞭蟛や甘口で䜜っおも♪

癜菜キムチは、牛角キムチを䜿甚したした。

蟛いのがお奜きな方は、食べる時にラヌ油や䞀味をふっおも♪

お子様が召し䞊がる堎合は、キムチの量を枛らし、その分味噌や焌肉のタレを増やしお調敎しおみおください。あたり枛らしすぎるず旚味成分が枛っおしたうので泚意

鍋は16cmのものを䜿甚したしたが、22cmで䜜っおも問題ありたせん。

䜿甚した調味料はコチラです。

䜿甚した噚はstudio m'(スタゞオ ゚ム) バヌニュグラタン グラタン皿です。 



こちらは、今が旬の
さ぀たいもを䜿ったコクうたスヌプ。

さ぀たいものほっこりした甘さず
ミルクのコクが奜盞性♡

魚介の旚味の代わりに
きのこの旚味が
スヌプにたっぷり溶け出しおいたす♪

お子様も食べやすい䞀品ですよ

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《さ぀たいもずきのこのチャりダヌ》

調理時間15min
 

材料2人分

しめじ...1/2袋50g
さ぀たいも...1/2本ぐらい130gほど
ベヌコン...2枚

a æ°Ž...150ml
a コン゜メ顆粒...小さじ1

b 牛乳たたは無調敎豆乳...150ml
b 塩・こしょう...少々

薄力粉...小さじ2匷 â€»7〜8gぐらいです
バタヌ...小さじ2


䜜り方


しめじは、石づきをずっおほぐす。さ぀たいもは、小さめの角切りにしお氎にさらす。ベヌコンは、短冊切りにする。
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鍋にバタヌを䞭火で熱し、ベヌコン→氎気を切ったさ぀たいもずしめじの順に炒める。しめじがしんなりしたら薄力粉をふり入れ、粉っぜさがなくなるたで炒める。
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【a】を泚ぎ、ふたをしお匱火で5〜7分ほど煮る。
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さ぀たいもが柔らかくなったら、【b】を加えお完成。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

さ぀たいもポタヌゞュ4

POINT


しめじは、他のきのこや玉ねぎ1/4個でも代甚可胜です。

ベヌコンは、りむンナヌ2本でも代甚可胜です。

【b】を加えおら煮立おせないように♪牛乳や豆乳が分離しお、口圓たりが悪くなりたす。

䜿甚した調味料はコチラです。 


そしおこちらは、おたけレシピ♡
テレビでは玹介しおいたせん

今が旬の癜菜を䜿った
お腹満足スヌプ。

クタっず煮えた癜菜に
濃厚なごた味噌スヌプが絡んで
思わず唞る矎味しさ♡

ピリ蟛で身䜓も枩たりたすよ 


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《癜菜ず豚肉のピリ蟛ごたみそスヌプ》

調理時間10min
 

材料2人分

癜菜 2枚200g
豚バラ薄切り肉しゃぶしゃぶ甚 100g

A 氎 2cup400ml
A 酒...倧さじ2
A みそ...倧さじ1 
A 鶏ガラスヌプの玠、しょうゆ、みりん 各小さじ1
A 豆板醀 小さじ1/2

B すり癜ごた 倧さじ1
B 粗挜き黒胡怒 適量


䜜り方


䞋ごしらえをする

癜菜は葉ず芯に分け、葉は手でちぎり芯は现切りにする。
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重ねお蒞し煮にする

鍋に、癜菜→豚肉の順に重ね、【A】を泚ぐ。蓋をしお匷火にかけ沞隰したら䞭火にしお5分ほど煮る。
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味をずずのえる

仕䞊げに【B】を加える。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【癜菜】➡ キャベツ・もやしでも

【豚バラ薄切り肉】➡ 豚ロヌス薄切り肉・豚こたぎれ肉・豚ひき肉でも

【みそ】➡ 合わせみそを䜿甚したしたが、お䜿いのみそを䜿甚されおOKです。

【豆板醀】➡ みそ小さじ1匱・しょうゆ少々・お奜みで䞀味唐蟛子少々で代甚可胜です

【具材アレンゞ】➡ きのこやにんじんなどを加えおボリュヌムアップしおも


POINT


煮る時間は目安です。シャキシャキ食感がお奜きな方は3分ぐらいでいいですし、クタクタな癜菜がお奜きな方は7〜8分ほどコトコト煮おもOKです

味噌は、合わせ味噌日田醀油「こだわり味噌 1kg」 倩皇献䞊の栄誉賜る老舗の味を䜿甚しおいたす♪これでお味噌汁を䜜るず絶品オススメです
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倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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早いものでもう10月
幎末たで3ヶ月を切りたしたねヌ

今幎の幎越しは
おうちで過ごされる方も倚いかな

そうなるず心配なのが
「おせち䜜り」ですよね。

幎末幎始ぐらいは
「䜕もせずにゆっくり過ごしたい」

そんな䞻婊の願いを叶えるべく
今幎䞀番の倧仕事
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「Yのラクうた♡ベストレシピ」
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レシピ本の詳现に぀いおは
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☆☆☆
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自己玹介♪
AH_bnr_YUU

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最埌たで読んで頂き
ありがずうございたす♡

今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね