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 \ やる気がない日の晩ごはん /
「豚バラキャベツの塩もつ鍋」

フライパンに重ねて放置で完成♪

博多名物”もつ鍋”のさっぱり塩味バージョン。

ニラをキッチンバサミで切れば包丁いらず!

フライパンごと食卓に出せば
洗い物も減ってラクラクです♪

これひとつで野菜もお肉もたっぷり摂れるので
色々作りたくない日にもぴったり。

身体もポカポカ温まるので、ぜひ〜♪

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icon_recipe
《豚バラキャベツの塩もつ鍋》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
キャベツ...1/6個(200g)
ニラ...1/2束(50g)
にんにく(薄切り)...1片
輪切り唐辛子...小さじ1〜

A
æ°´...600ml
鶏ガラスープの素...大さじ1
塩、しょうゆ...各小さじ1/2


作り方


1.下ごしらえをする

キャベツは手でちぎる。ニラは3〜4cm長さに切る。
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2.重ねて煮る

フライパンにキャベツ→豚肉→ニラの順に広げて重ね、にんにくと輪切り唐辛子を散らす。【A】を加え、蓋をして強火にかける。沸騰したら中火にし、全体に火が通るまで5分ほど煮る。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

このままでも十分美味しいですが
お好みでポン酢につけても! 

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代用食材


【キャベツ】➡︎ 白菜でも代用可

【にんにく】➡︎ チューブでも代用可。その場合、2〜3cmを目安に加えてください。

【輪切り唐辛子】➡︎ æ™®é€šã®å”è¾›å­ã‚’お使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。


POINT


キャベツは手でちぎることで、スープの絡みがよくなります。

キャベツ→豚肉の順に重ねることで、スープには旨味が染み込み、お肉は柔らかく仕上がります。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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【テレビ出演のお知らせです】

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12月14日(月)朝5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」に
またまた出演させていただきます♪

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今回のテーマは
寒い冬に嬉しい「うま辛レシピ3品」!

めんつゆと○○で作る
超絶簡単な坦々鍋から

サバ缶で作る
お手軽うま辛肉豆腐風

炊飯器で作る
おこげ付きのビビンバまで!
(炊飯器でおこげを作る裏技も大公開!)

今回も盛り沢山の内容となっておりますので
お時間が合えば
ご覧になって頂けると嬉しいです♪


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【お礼とお詫びです】

ご予約を受け付けておりました
Yuu監修「えがおdeだんらん♡おせち」
〜2021年 大丸・松坂屋のおせち〜

予約受付終了前に
完売となりました。
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ご予約くださった皆さま
本当にありがとうございます!

そして、これから注文しようと思っていた方...
もしいらっしゃいましたら
本当に申し訳ございません...! 

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いよいよ
今年も残すところあとわずかですね...。
(早すぎる...本当に( ;  ; ))

色々あった1年だけど
年末年始は美味しいおせちを
みんなで囲んで
笑顔で新年を迎えていただければと思います。


皆様の応援のおかげで
今年はこのような大きなお仕事ができたこと
本当に感謝しております。

いい経験になりましたし
また一つ成長できた気がします。

本当に本当に
ありがとうございました!


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yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

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【またまた重版が決定しました!】

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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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