豚バラキャベツの塩もつ鍋【#簡単 #時短 #節約 #あっさり #ヘルシー #やる気がない日の晩ごはん #鍋 #主菜】と「テレビ出演のお知らせ」と「お礼とお詫び：おせちご予約完売となりました」 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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\ やる気がない日の晩ごはん /
「豚バラキャベツの塩もつ鍋」

フライパンに重ねて放置で完成♪

博多名物”もつ鍋”のさっぱり塩味バージョン。

ニラをキッチンバサミで切れば包丁いらず！

フライパンごと食卓に出せば
洗い物も減ってラクラクです♪

これひとつで野菜もお肉もたっぷり摂れるので
色々作りたくない日にもぴったり。

身体もポカポカ温まるので、ぜひ〜♪

《豚バラキャベツの塩もつ鍋》

調理時間：10min

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
キャベツ...1/6個（200g）
ニラ...1/2束（50g）
にんにく（薄切り）...1片
輪切り唐辛子...小さじ1〜

A
水...600ml
鶏ガラスープの素...大さじ1
塩、しょうゆ...各小さじ1/2

作り方

１．下ごしらえをする

キャベツは手でちぎる。ニラは3〜4cm長さに切る。

２．重ねて煮る

フライパンにキャベツ→豚肉→ニラの順に広げて重ね、にんにくと輪切り唐辛子を散らす。【A】を加え、蓋をして強火にかける。沸騰したら中火にし、全体に火が通るまで5分ほど煮る。

器に盛って
お召し上がりください♪

このままでも十分美味しいですが
お好みでポン酢につけても！

代用食材

【キャベツ】➡︎ 白菜でも代用可

【にんにく】➡︎ チューブでも代用可。その場合、2〜3cmを目安に加えてください。

【輪切り唐辛子】➡︎ 普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

POINT

キャベツは手でちぎることで、スープの絡みがよくなります。

キャベツ→豚肉の順に重ねることで、スープには旨味が染み込み、お肉は柔らかく仕上がります。

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

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【テレビ出演のお知らせです】

12月14日（月）朝5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ！ZIP！」に
またまた出演させていただきます♪

今回のテーマは
寒い冬に嬉しい「うま辛レシピ3品」！

めんつゆと○○で作る
超絶簡単な坦々鍋から

サバ缶で作る
お手軽うま辛肉豆腐風

炊飯器で作る
おこげ付きのビビンバまで！
（炊飯器でおこげを作る裏技も大公開！）

今回も盛り沢山の内容となっておりますので
お時間が合えば
ご覧になって頂けると嬉しいです♪

【お礼とお詫びです】

ご予約を受け付けておりました
Yｕｕ監修「えがおdeだんらん♡おせち」
〜2021年大丸・松坂屋のおせち〜

予約受付終了前に
完売となりました。
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ご予約くださった皆さま
本当にありがとうございます！

そして、これから注文しようと思っていた方...
もしいらっしゃいましたら
本当に申し訳ございません...！

いよいよ
今年も残すところあとわずかですね...。
（早すぎる...本当に（ ; ; ））

色々あった1年だけど
年末年始は美味しいおせちを
みんなで囲んで
笑顔で新年を迎えていただければと思います。

皆様の応援のおかげで
今年はこのような大きなお仕事ができたこと
本当に感謝しております。

いい経験になりましたし
また一つ成長できた気がします。

本当に本当に
ありがとうございました！

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