ビビンバ5
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先日出演させていただいた
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP」
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今回は寒い季節にぴったりの
”うま辛レシピ"を3品ご紹介させて頂いたのですが
今日はその中から
炊飯器で作れるお手軽ビビンバをご紹介♪

第一弾レシピはこちら
🔻🔻🔻
野菜たっぷり♡肉味噌豆乳坦々鍋


通常ビビンバといえば
炊き上がったホカホカの白ご飯に
野菜のナムルや炒めたお肉・卵などを乗せるのですが

それは面倒だし、洗い物も劇的に増えるので
全部一気に炊飯器に入れてボタンを押しました。笑

しかも、味付けは
焼肉のたれがベースなので
めっちゃ簡単です!!

味がしみしみになったご飯が最高ー!


そして最大のポイントは
炊飯器でビビンバのようなお焦げができること♡

その秘密は、なんと調味料の入れ方!

通常はお米→調味料の順に入れるのですが
これを逆転させると
調味料の糖分が反応して
お米を焦げさせる=お焦げができちゃうんです♡ 
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ちなみに、具は色々アレンジ可能!

炊き上がってからニラを加えてもいいし
豚ひき肉を牛の切り落としなどに変えてもOK。

キムチを乗せたり
温玉を乗せたりしても美味しいよー♪


とにかく簡単で
スイッチさえ押してしまえば
あとはダラダラ寝てるだけでいいんで(笑)
よかったらぜひ!

 
ビビンバ8

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《炊き込みビビンバ》

調理時間:5min(炊飯時間を除く)
 

材料(2合分)

豚ひき肉...150g
もやし...1/2袋
にんじん(千切り)...1/3本(50g)
お米...2合

a 焼肉のたれ...大さじ3
a しょうゆ、酒、コチュジャン...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1

ごま油...小さじ2


作り方


1.にんじんは千切りにする。米はとぐ。

2.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わったらもやしとにんじんを加え、全体に油が回るまで炒める。
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3.炊飯器の内釜に【A】→米の順に入れて水を2合の目盛りまで注ぐ。油ごと②を乗せ、通常通り炊飯する。
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炊き上がったら味をみて
薄ければ塩・こしょう少々(分量外)で調整♪

私は粗挽き黒胡椒や
一味唐辛子で辛さをプラスするのが好きです^^♪ 

ビビンバ14

POINT


豚ひき肉は、牛ひき肉でも代用可能です。

もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いてもOK!

炊き上がりは、固めです(パラパラな感じ)。柔らかいのがお好みの方は、水を多めで炊いてください。

辛いのがお好きな方は、一味唐辛子をふっても♪

焼肉のたれは、エバラ黄金の味(辛口)を使用しました。

調味料→お米の順に入れることでお焦げが作れます♡

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 


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こちらのレシピは
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
でもご覧いただけます!

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また、テレビではもう一品
「サバ缶キムチの肉豆腐風」
というレシピも
ご紹介させていただきました。

こちらは
トヨズキッチンのアカウントでご確認いただくか
レシピ本をご覧になって頂けると嬉しいです♡
(ブロブ未掲載レシピです)


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【テレビ出演のお知らせ】

12月22日(火)15:40〜
「タダイマ」に出演させていただきます♪
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 ä»Šå›žã®ãƒ†ãƒ¼ãƒžã¯
「ラクうまおせち」♪

おうちで簡単にできて
初心者さんも失敗なしの
激ウマ”おせちレシピ”を3つご紹介!

ほとんどが放置!
うち2品はレンジ!笑


年末は本当に忙しいですよね!

おせちをゆっくり作ってる場合じゃない...
でも縁起物は食べておきたいし
お正月気分も味わいたい...

そんな願いが叶う
夢のようなレシピ達なので
ぜひ、ご覧いただけると嬉しいです♪

ちなみに、今回は
ブログ・インスタ未公開の
テレビ初公開レシピもありますよー!


余談ですが、昨日は
一日テレビのロケでした♪

今年一番の寒さで
手足足先が凍りつきましたが(笑)

ロケ先にいたワンコが可愛くて...
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めちゃめちゃ癒されました♡


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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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