２．フライパンで炒める

フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、マッシュルーム・しめじ・にんにくの芽を加えてさらに炒める。




３．調味する

全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。合わせた【A】を回し入れて絡め、火を止めて粗挽き黒胡椒をふる。

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用すると切る手間が省けますが、長いものを使用してもOK！その場合は、食べやすい長さに切ってください。

調理前にキノコを少しの時間でも日に当てると、ビタミンD量と旨味がアップします！