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 \ 揚げない&成形なし /
「カニクリームコロッケ」

スコップコロッケの
カニクリーム版。

レンジでチンしてトースターで焼くだけなのに
このクオリティ!!

タネを冷ましたり
爆発する心配もないので
ズボラさん&初心者さんにぴったりです♡


ちなみに、今回使用したカニカマは
一正蒲鉾さんのピュアふぶき。
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いつものカニかまより
しっとりとジューシー!

ほぐれている上に肉厚なので
グラタンに入れても圧倒的な存在感♡

もし見かけましたら
手にとってみてくださいね^^♪


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icon_recipe
《カニクリームコロッケ》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

カニカマ...1パック(110g) ※ピュアふぶき使用
玉ねぎ...1/2個(100g)
ピザ用チーズ...60〜70g
薄力粉...大さじ2

A
牛乳...200ml
バター...30g
コンソメ顆粒...小さじ1/2
塩、こしょう...少々

B
パン粉...大さじ10
オリーブオイル...大さじ1


作り方


1.下ごしらえをする

玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
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2.レンジ加熱する

耐熱容器に1・手で裂いたカニカマを入れ薄力粉をまぶす。【A】を加えて全体をザッと混ぜ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで6分ほど加熱し、取り出してよく混ぜる。
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3.トースターで焼く

耐熱容器に2を入れ、ピザ用チーズを散らす。合わせた【B】を満遍なく広げて乗せ、オーブントースターで3〜4分、パン粉がきつね色になるまで加熱する。
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そのまま食卓に並べて
お召し上がりください。 

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代用食材


【薄力粉】➡︎ 片栗粉でもOK

【牛乳】➡︎ 無調整豆乳でも代用可

【オリーブオイル】➡︎ サラダ油でも代用可

【電子レンジ】➡︎ 電子レンジ500wの場合は7分10秒、700wの場合は4分50秒


POINT


薄力粉はダマにならないよう、具材にしっかり絡ませてください。

一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。

『ピュアふぶき、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


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