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 \ つなぎ不要 /
「むね肉とはんぺんの塩昆布チーズ焼き」


使う食材は
むね肉・はんぺん・塩昆布・チーズ。

これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが
旨味とコクがたっぷり!

また、はんぺん入りなので
驚くほどふわふわ♡

ただでさえ安いむね肉が
さらにボリュームアップ♪ 

家計にも優しく
ご飯もモリモリすすみます。 


ちなみに、こちら
冷めてもしっかり美味しいので
作りおきやお弁当にも最適♡

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいねー♪


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icon_recipe
《むね肉とはんぺんの塩昆布チーズ焼き》

調理時間:13min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)
ふんわりはんぺん...1枚(90g)
サラダ油...大さじ1/2

A
塩昆布...10g
ピザ用チーズ...25g
マヨネーズ...大さじ1
しょうゆ...小さじ1

作り方


1.むね肉をミンチ状にする

むね肉は刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする。(ある程度でOK!)
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2.タネを混ぜ合わせる

ポリ袋に1・手でちぎったはんぺん・【A】を加えてよく揉み込む。
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3.フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を広げ、9〜10等分にした2を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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代用食材


【鶏むね肉】➡︎ 鶏ひき肉でも代用可

【ピザ用チーズ】➡︎ プロセスチーズ・粉チーズでも代用可


POINT


フライパンに並べてから火にかけることで(コールドスタート)柔らかく仕上がります。

一正蒲鉾さんのふんわりはんぺんを使用しました。
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使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です

使用した調味料はコチラです。


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