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レンジに重ねてチンで完成!

素材の水分だけで仕上げるので
旨味が凝縮♪

スープも絶品で、思わず飲み干すほど♡

あっさりめの味付けで
食欲がない日にもオススメです。



こちらのレシピは
詳しい商品説明とともに

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CHEER!days


でもご紹介しております!

🔻🔻🔻



こちらを運営しているのは
福岡県にあるエフコープ生活協同組合。
 
【食育や食の安全にかかわる情報】
【くらしに役立つ情報】
【子育ての悩みにお答えする情報】


などを、ほぼ毎日更新されています♪

毎日を笑顔で過ごせるヒントが
きっと見つかりますので
お時間があったら
ぜひ、のぞいてみてくださいね!

お子様が喜びそうなレシピも
たくさん掲載されていましたよ♪ 

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《豚バラキャベツと豆腐の塩もつ風》

調理時間:13min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...150g
コープの「もめん豆腐」…200g
キャベツ…100g
ニラ…1/4束(25g)

A
鶏ガラスープの素、しょうゆ…各小さじ2
塩…少々
にんにく…チューブ1〜2cm

B
ごま油、粗挽き黒胡椒…各適量
 

作り方


1.下ごしらえをする

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。ニラは3〜4cmの長さに切る。
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2.レンジ加熱する

耐熱ボウルに豚肉を広げ、豆腐(丸ごとOK!)→キャベツ→ニラの順に重ねて【A】をかける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで8分ほど加熱する。
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3.仕上げる

レンジから取り出したら、スプーンなどで豆腐を崩しながら混ぜ合わせ、【B】をかける。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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代用食材


【豚バラ薄切り肉】➡︎ è±šãƒ­ãƒ¼ã‚¹è–„切り肉・豚こまぎれ肉でもOK!

【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でもOK!

【キャベツ】➡︎ 白菜でも代用可

【ニラ、にんにく、粗挽き黒胡椒】➡︎ 省いてもOK


POINT


豆腐は崩れやすいので、丸ごと加熱し、混ぜるときに崩します。(大きめに崩すのがおすすめ!)

キャベツは手でちぎることで、スープの絡みがよくなります

使用した器 ➡︎ 宇田康介さんの作品です(うつわ屋フランジパニさんで購入)

使用した調味料はコチラです。


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【テレビ出演のお知らせ】

3月8日(月)AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」
にまたまた出演させていただきます♪
(放送はAM5:40頃になります)

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今回は、3月8日にちなんで
「サバ缶」と「はちみつ」を使った
激ウマレンジレシピをご紹介します♪

そしてなんと!

今回はホンモノの(笑)
TOYO'S キッチンからお届けします!!

福岡の皆さま
お時間が合いましたら
ぜひご覧になって頂けると嬉しいです。 


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レシピ本の詳細については
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