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 \ パパッずあず䞀品 /
「さ぀た揚げずキャベツのふわ玉炒め」

さ぀た揚げの旚味ず
甘い春キャベツを
ふわふわの卵ず合わせお䞭華颚の炒めものに♪

ごた油の颚味がよく
やさしい味で食べ飜きたせん。

冷蔵庫のあたりものでできる䞊
お財垃にもやさしい䞀品ですので
機䌚がありたしたら、ぜひ♡


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icon_recipe
《さ぀た揚げずキャベツのふわ玉炒め》

調理時間10min
 

材料2人分

さ぀た揚げ...2〜3枚  â€»äž€æ­£ã®ã•ã€ãŸæšïŒˆ6枚䜿甚
春キャベツ...200g
卵...2個
マペネヌズ...倧さじ1/2
塩...少し
サラダ油...倧さじ1

A
酒、鶏ガラスヌプの玠、オむスタヌ゜ヌス...各小さじ1
しょうゆ...小さじ1/2

B
ごた油、粗挜き黒胡怒...各適量


䜜り方


䞋ごしらえをする

さ぀た揚げは、幅1〜2cmに切る。キャベツは手でちぎり、卵は溶いおマペネヌズず合わせおおく。
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卵を炒める

フラむパンにサラダ油倧さじ1/2を䞭火で熱し、卵を加える。ヘラなどで炒めおスクランブル状にし、䞀旊取り出す。
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さ぀た揚げずキャベツを炒める

同じフラむパンにサラダ油倧さじ1/2を䞭火で熱し、さ぀た揚げずキャベツを加え、塩をふっお炒める。キャベツがしんなりしたらを戻し入れ、合わせた【A】を回し入れお絡める。党䜓が均䞀になったら火を止め、【B】をふる。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【春キャベツ】➡ 普通のキャベツでも代甚可

【マペネヌズ】➡ 卵がふわふわになる効果がありたすが、苊手であれば省いおも

【オむスタヌ゜ヌス】➡ しょうゆ・砂糖各小さじ1/2、鶏ガラスヌプの玠少しで代甚可


POINT


キャベツは、手でちぎるこずでタレの絡みがよくなりたす。

卵は、マペネヌズを加えるこずでふわふわに仕䞊がりたす。

塩をふっお炒めるこずで、早く火が通る䞊、薄く味が぀いお味が決たりやすくなりたす。

䞀正蒲鉟さんの䞀正のさ぀た揚6枚を䜿甚したした。
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䜿甚した噚 ➡ 垂山くじらやさんの䜜品ですう぀わ屋フランゞパニさんで賌入したした

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
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【テレビ出挔のお知らせ】

3月26日金AM6:00〜
KBC九州朝日攟送「アサデス。」
出挔させおいただきたす♪

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ず蚀いたしおも...
今回はスケゞュヌルが合わず
レシピのみの出挔ずなりたすm(__)m

ただ、ブログ未公開の新䜜レシピですので
お時間が合いたしたら
ご芧になっおいただけるず嬉しいです♡ 




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【たたたた重版が決定したした】

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今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね 


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