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 \ 貧血・便秘予防にも /
「牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯」

インスタのストーリーズに
試作の様子をアップしていたんですが
ものすごい反響にビックリ！

これは、早くアップせねばと
急ピッチで進めました。

（たくさんのDM本当にありがとうございます。
全てにお返事できていないのですが
楽しく読ませていただいております♪）

牛ごぼうといえば
和風に仕上げることが多いけど
ちょっといつもと雰囲気を変えて中華風に。

仕上げに刻んだ小松菜を加えて
野沢菜ご飯風に^^

栄養も彩りもプラスされるし
何よりシャキシャキした食感が楽しい♡


ポイントは
お肉に調味料を揉み込むこと。

こうすることで
お肉が柔らかく仕上がり
味がしっかりつくので
口に入れたときの
ごはんとのバランスが絶妙なんです♪


あとは、”塩”もポイント（笑）

ないバージョンも作ってみたけど
なんか締まりがなくて
冷めた時に味がボケてしまったんですね。


と、色々語りたいことはあるけれど
このへんでレシピの紹介に移りますね！