小松菜とえのきのふわ玉中華スープ【#簡単 #時短 #節約 #栄養満点 #野菜不足に #ヘルシー #スープ】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

🔻新刊予約受付中です🔻

2021年5月31日発売予定！

やる気がない日もおいしくできる！
「Yｕｕのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

【数量限定】予約購入特典
プレゼントキャンペーン残りわずか！

本の詳細は

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ご予約できます。

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\ 野菜が食べやすい極上スープ /

「小松菜とえのきのふわ玉中華スープ」

冷え性の私は
暑くなってもスープが欠かせない。

しかも、色々作るのが面倒だったり
手取り早く野菜を摂るにはスープが一番。

今回は、栄養満点の小松菜と
ヘルシーなきのこを使った中華風スープ。

卵のやさしい甘みと
みりんを加えることで
小松菜がグッと食べやすく♪

スープも飲み干す美味しさです♡

彩りも抜群で
野菜嫌いな方にもオススメなので
機会がありましたら、ぜひ！

《小松菜とえのきのふわ玉中華スープ》

調理時間：5min

材料（2人分）

小松菜...1/2束（100g）
えのきだけ...小1/2袋（50g）
卵...1個
ごま油...（好みで）適量

〔A〕
水...400ml
酒...大さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ2
しょうゆ、みりん...各小さじ1
オイスターソース...小さじ1/2
しょうが...チューブ1〜2cm

作り方

１．下ごしらえをする

小松菜は3〜4cm長さに切る。えのきだけは石づきを取り、半分に切る。

２．鍋で煮る

鍋に〔A〕を入れて強火にかけ、沸騰したら１を入れて中火にする。全体に火が通ったら溶いた卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止める。

器に盛り、お好みで
ごま油をふってお召し上がりください。

代用食材

【小松菜】➡︎ ほうれん草・チンゲンサイでも可

【えのきだけ】➡︎ しめじ・しいたけ・まいたけでも可

【オイスターソース】➡︎ 省いてもOK

【しょうが】➡︎ 省いてもOK

POINT

小松菜とえのきだけをキッチンバサミで切れば、包丁いらず♪

溶き卵を加える際、スープはグツグツ沸騰した状態にし、加えたら固まるまで触らないこと♪

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です

使用した調味料はコチラです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

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新刊の発売日は

5月31日（月）

Amazon予約特典の方も
（50名さまにお皿が当たる応募券つき）
残りわずかとなりました。

数量限定のため
なくなり次第終了となります。

このような応募券がついてきます

🔻🔻🔻

なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。

少しでもおうち時間が
楽しいものになればと
プレゼントについても色々と悩みました。

お気に入りの器があると
テンションがあがるし
”料理が地味”でも
素敵な器に盛ると
なんだかおしゃれに見えたり♪

料理をする時間
そして、家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。

個人的にも
”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑

八角なので縁起もいいですよ♪

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【ご注意点】

🔻同封されるのは「プレゼント応募券」です。
プレゼントは同封されません。

🔻本を予約して「プレゼント応募券」を
手に入れただけでは応募したことに「なりません」。

「期日まで」にスマートフォンで
「QRコードを読み込んで」
必要事項を記入して
「応募」していただきますようお願いいたします。

🔻当選者発表は発送をもって
かえさせていただきます。
プレゼントの発送は7月以降を予定しています

🔻「プレゼント応募券つき」は数量限定
Amazonのみの取り扱いです。
楽天ブックスほかでご購入の場合は
「同封されません」

🔻限定数に達し次第
「応募券つき」は発売終了となりますが
特典なしの本はご予約可能です

🔻本を予約していただいても
Amazonの発送は順次ですので
発売日に必ず到着するとは限りません。

発売日より遅れることもあります。

発売日に必ず手に入れたい方は
書店でお願いします。

ただし本州を除く
四国、九州、北海道では
発売日よりも2～3日遅れての搬入となります

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また、私からも
日頃の感謝を込めて
プレゼントキャンペーンを実施しておりますが

今回新たにプレゼントを
追加させていただきます！

コロナ禍で暗いニュースが多いですが
おうちでは少しでも
ワクワク楽しい時間を
過ごしていただけたらと思います。

（出版社は関係ありませんで
お問い合わせはご遠慮ください）

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Amazonで予約し
インスタor Twitterで
アップして下さった方に抽選で

「電気圧力鍋（Panasonic予定）」or
「圧力鍋（フィスラー社予定）」

1名様

「BRUNO ブレンダー」or「栗原はるみまな板（丸）大3cm」or
「貝印スライサーセット」

10名様

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【応募方法（インスタ）】

①表紙のスクショ

（ブログでもインスタのものでもOK）を1枚目に

Amazonでの予約が確認できる

画面のスクショを2枚目に貼り付ける。

②[#yuuのラクうま野菜まるごとレシピ]の

ハッシュタグをつけて投稿。（応募完了）