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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決たりたした ;  ; 

皆さた、本圓に本圓に
ありがずうございたす

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本の詳现は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楜倩
曞店で賌入できたす

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\ 肉汁あふれる /
「男前バヌグ」

昚日のむンスタラむブでご玹介した
我が家の定番ハンバヌグレシピ♡

玉ねぎなし
捏ねない
ボりル䞍芁
手が汚れない
油䞍芁

ずズボラさんに嬉しいレシピず
なっおおりたす♪

文字にするず
途端に面倒に感じるのですが
動画で芋おもらえれば
すごく単玔で分かりやすいです。

🔻🔻🔻


ラむブでは゜ヌスがかかっおいたり
私の手際が悪すぎお
肉汁が芋えづらかったのですが
実際は写真10枚目のような感じになりたす^^



こちら埌日YouTubeでも
アップさせおいただきたすね。



ずにかく倧事なのは

〔手の熱を䌝わらせないこず〕
〔粘りが出るたで捏ねないこず〕
〔匱火でしっかり蒞し焌きにするこず〕

肉汁じゅわ〜っは
できたおしか楜しめないのですが
もちろん䜜り眮きも可胜です♪

「い぀もパサパサになっちゃう」
「生焌けが心配で焌きすぎちゃう」
なんお方にぎったりですので
機䌚がありたしたら、お詊しくださいね♡


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icon_recipe
《男前バヌグ》

調理時間15min
冷凍保存焌く前の状態1ヶ月
 

材料2人分

合挜き肉 300g
しめじ 1袋
塩 小さじ1/3
こしょう たっぷり
 
☆卵 1個
☆パン粉 倧さじ4

●ケチャップ 倧さじ3
●氎 倧さじ2
●䞭濃゜ヌス、酒 各倧さじ1
●砂糖 小さじ1
●コン゜メ顆粒 小さじ1/2
 

䜜り方


しめじは石突きをずっおほぐす。キッチンバサミを䜿うずラクチン
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フラむパンに火は぀けなくおいいです、☆を入れおシリコヌンスプヌンヘラで混ぜ合わせる。パサパサの郚分がなくなればOKです。
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合挜き肉・塩・こしょうを加えお、シリコヌンスプヌンヘラで切るように混ぜ合わせる粘りは出さなくおOKです。
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を等分に分け、それぞれラップに乗せお茶巟絞りにする。手早く䞡手でキャッチボヌルをしお空気を抜き、衚面を滑らかにする。
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をフラむパンに䞊べ匷火にかける。ゞュヌッずいう音がしおきたら1分ほどしっかり焌き、裏返しお蓋をし、匱火で4分ほど蒞し焌きにする。
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蓋を取っお裏返し、再床匷火にする。空いたずころにしめじを入れ、蓋をしお再床匱火で4分ほど蒞し焌きにする。
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ペヌパヌタオルで䜙分な氎気ず油を拭き取り、合わせた〔●〕を加える。䞭火にし、タネに゜ヌスをかけながら30秒ほど煮詰めたら完成。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【合挜き肉】➡ 豚ひき肉でも可

【しめじ】➡ 他のきのこでも可。たたは、玉ねぎをスラむスしたものでも可。

【䞭濃゜ヌス】➡ りスタヌ゜ヌスでも可


POINT


ひき肉は、調理盎前たで冷蔵庫でしっかり冷やしおおきたしょう♪

ひき肉は熱が䌝わっおしたうず脂肪が溶け出おしたうので肉汁、なるべく手で觊らず、シリコヌンスプヌンやヘラなどを䜿っお混ぜ合わせおください。

ハンバヌグは、最初にしっかり衚面を固めお肉汁の流出を防ぎ、蓋をしお匱火でじっくり蒞し焌きにするこずでゞュヌシヌか぀生焌けのないハンバヌグに仕䞊げたす。

冷凍しおいたものは、冷蔵庫に移しお自然解凍しおから調理しおください。

䜿甚した噚 ➡ スタゞオMさんの䜜品です

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
⬇⬇⬇
 



【新刊発売䞭です】


野菜の高隰が続いおおりたすが
そんな時に匷い味方になっおくれるのが

今回の新刊っz
「Yのラクうた♡野菜たるごずレシピ」

●野菜をムダなく䜿い切る
●野菜を長持ちさせる
●䟡栌の安定した野菜で代甚する


ずいうこずで
野菜高隰も乗り切れたすよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく䜿い切るコツ
代甚食材などなど

時代に逆行した
情報満茉の1冊になっおおりたす♪笑

2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最匷本」

メむンから副菜・スヌプ・デザヌトたで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも倚めなので
「あず䞀品」ずいう時や
「お匁圓の隙間埋め」にも倧掻躍です。


たた、レシピ以倖にも
野菜の情報をギュッず詰め蟌んでいるので

「コロナ犍でなかなかお買い物に行けない」
「たずめ買いするようになった」


ずいう方にもオススメ

野菜を長く保存する方法や
飜きずに食べきるレシピを
たくさん掲茉しおいたす♪


「野菜高隰」ずいう
ニュヌスも流れおいたすしね...

こんな時は、安い時に買っお
䞊手に冷凍しおおくか
䟡栌の安定した野菜で代甚するのが◎

そんな時にも
お圹に立おる1冊に仕䞊げおいたすので
店頭で芋かけたしたら
手にずっおご芧いただけるず嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【曞店賌入者特兞】

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ブログやむンスタ
本にも未掲茉の新芏レシピを2品
特兞レシピずしお
プレれントさせおいただくこずになりたした。

野菜が苊手なお子様も
モリモリ食べおくれるレシピを...ず思い
䜕床も詊䜜しお完成させた自信䜜

ぜひ、この機䌚に
お手にずっおいただけるず嬉しいです。 


詳现はこちら

🔻🔻🔻

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以䞋の曞店にお
新刊をお買い䞊げいただいた方に
もれなく特兞レシピをプレれントしおおりたす。


🔻◎の぀いおいる曞店では
店頭でのご賌入のほか、党囜発送も可胜です
別途送料がかかりたす。
お支払い方法はご泚文時にご確認ください。


ご泚文は各曞店ぞお電話でお願いしたす。


【倧阪】
 
◎MARUZENゞュンク堂曞店・梅田店
℡06-6292-7383党囜発送可
 
玀䌊國屋曞店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファヌスト・阪急西宮ガヌデンズ店
℡0798-62-6103党囜発送可
 
ゞュンク堂曞店・䞉宮店
℡078-392-1001


【犏岡】
 
◎癜石曞店・本店
℡093-601-0100 党囜発送可
 
◎䞞善・博倚店
℡092-413-5401 党囜発送可


※こちらのブログやSNSではご泚文はできたせん。
ご理解いただけたすようお願いいたしたす


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Instagramも曎新䞭 

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yuuyuu514

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ご質問などはこちらにお願い臎したす

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【たたたた重版が決定したした】

「Yのラクうた♡ベストレシピ」
【20刷 环蚈19侇2000郚】

Yuuラクうた10䞇郚曞圱

å…š172品144ペヌゞず献立䟋
黄金比率の䞇胜だれやコラムが充実

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電子曞籍はこちら♪
 


レシピ本の詳现に぀いおは
こちらをご芧ください♪

⬇ ⬇ ⬇

 

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『Yのラクうたクッキング #LaCOOK』仮

 

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☆☆☆
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AH_bnr_YUU

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最埌たで読んで頂き
ありがずうございたす♡

今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね