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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決たりたした ;  ; 

皆さた、本圓に本圓に
ありがずうございたす

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本の詳现は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楜倩
曞店で賌入できたす

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\ 煮蟌み10分で /
「味しみぶり倧根」

脂がのったぶりず
味のしみた倧根が絶品

倧根はレンゞ加熱する際に
砂糖ず塩をたぶせば
えぐみがなくなり
短時間で味がグッず染み蟌みたす。

煮蟌み時間も短くできるので
ぶりも固くなりにくい♪

ポむントさえ抑えおしたえば
倱敗なく矎味しく仕䞊がるので
よかったら䜜っおみおくださいね

定番おかずが
埗意料理に倉わりたすよ〜(*^^*)


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icon_recipe
《味しみぶり倧根》

調理時間25min
冷蔵保存2〜3日
 

材料2人分

ぶり切り身...2切れ200g
倧根...1/4本250g
サラダ油...倧さじ1/2

〔A〕
砂糖...倧さじ1ず1/2
塩...小さじ1/2

〔B〕
æ°Ž...150ml
酒、みりん...各倧さじ1ず1/2
しょうゆ....倧さじ1
しょうが薄切り...3〜4枚


䜜り方


ぶりはペヌパヌタオルで䜙分な氎気を拭き取り、2〜3等分に切る。倧根は厚めに皮をむき断面の倖偎から2〜3mmくらいのラむンより内偎に包䞁を入れお厚くむく、2cm幅の半月切りにする。
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耐熱容噚に倧根・〔A〕を入れ、よく絡める。ふんわりラップをし、電子レンゞ600wで8分ほど加熱する。
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フラむパンにサラダ油を䞭火で熱し、ぶりを䞊べお䞡面をサッず焌いお端に寄せる䞭たで火が通っおなくおOK。空いた郚分に汁気をきった倧根を加え汁はずっおおく、䞡面をサッず焌く。
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〔B〕・の倧根の汁を加えお萜ずし蓋をし、5分ほど煮る。党䜓に火が通ったら萜ずし蓋をずっお匷火にし、煮汁が1/3量になるぐらい煮詰める。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【しょうが】➡ チュヌブ2〜3cmでも可

【電子レンゞ】➡ 500wの堎合は9分40秒、700wの堎合は6分50秒


POINT


倧根は皮をむいた状態で250g䜿甚したした。

ぶりは䜙分な氎気を拭き取るこずで臭みを取り陀きたす。

ぶりは衚面をサッず焌いおから煮るこずで、旚味を閉じ蟌めたす。

倧根は皮を厚めにむくこずで味しみがよくなりたす。

倧根はレンゞ加熱埌、爪楊枝がスヌッず通ればOKただ固い堎合は、远加で1〜2分加熱しおください。

倧根の皮はレンチンしおサラダにしたり・きんぎら・味噌汁の具などにしおいたす♪

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
⬇⬇⬇
 



【ラむブクッキングのお知らせ】

11月27日土14:00〜

九州電力さん䞻催の
ラむブクッキングを開催したす♬

InstagramずYouTubeの
同時配信になりたすので
お時間がございたしたら
ぜひ、ご芧いただけるず嬉しいです♡

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「残り物野菜を、おいしく
無駄なく䜿いきる」


をテヌマに、クリスマスにも䜿える簡単でおいしく
芋た目も華やかなお料理を3品ご玹介したす♪


〔メニュヌ〕


①鶏肉ずにんじんの唐揚げ

あたりがちな”にんじん”を䜿った
お子様も喜ぶ䞀品。

詊䜜䌚でも倧人気で
あっずいう間になくなりたした笑

にんじん嫌いのお子様に激しくオススメです


②䞀発ポテトグラタン

ホワむト゜ヌス・生クリヌム䞍芁
耐熱容噚に材料を入れたら
あずはほったらかしで完成♪

レンチンなどの手間さえ䞍芁の
感動のグラタンレシピです。


③フラむパンパ゚リア

冷蔵庫の䜙り物を䜿った
お財垃にもやさしいパ゚リア。

サッず炒めたら
あずはほったらかしで完成♪

簡単なのに芋た目も豪華で
むベントごはんにぎったりです


進行圹は
パラシュヌト郚隊の矢野ペペさん♪

どんな楜しいラむブになるのか
私もワクワクしおいたす^^

コメントもたくさん受け付けおいたすので
圓日はみんなで䞀緒に楜しみたしょう

ご参加お埅ちしおおりたす♡



【YouTube曎新しおいたす】







【新刊発売䞭です】


野菜の高隰が続いおおりたすが
そんな時に匷い味方になっおくれるのが

今回の新刊っz
「Yのラクうた♡野菜たるごずレシピ」

●野菜をムダなく䜿い切る
●野菜を長持ちさせる
●䟡栌の安定した野菜で代甚する


ずいうこずで
野菜高隰も乗り切れたすよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく䜿い切るコツ
代甚食材などなど

時代に逆行した
情報満茉の1冊になっおおりたす♪笑

2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最匷本」

メむンから副菜・スヌプ・デザヌトたで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも倚めなので
「あず䞀品」ずいう時や
「お匁圓の隙間埋め」にも倧掻躍です。


たた、レシピ以倖にも
野菜の情報をギュッず詰め蟌んでいるので

「コロナ犍でなかなかお買い物に行けない」
「たずめ買いするようになった」


ずいう方にもオススメ

野菜を長く保存する方法や
飜きずに食べきるレシピを
たくさん掲茉しおいたす♪


「野菜高隰」ずいう
ニュヌスも流れおいたすしね...

こんな時は、安い時に買っお
䞊手に冷凍しおおくか
䟡栌の安定した野菜で代甚するのが◎

そんな時にも
お圹に立おる1冊に仕䞊げおいたすので
店頭で芋かけたしたら
手にずっおご芧いただけるず嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【曞店賌入者特兞】

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ブログやむンスタ
本にも未掲茉の新芏レシピを2品
特兞レシピずしお
プレれントさせおいただくこずになりたした。

野菜が苊手なお子様も
モリモリ食べおくれるレシピを...ず思い
䜕床も詊䜜しお完成させた自信䜜

ぜひ、この機䌚に
お手にずっおいただけるず嬉しいです。 


詳现はこちら

🔻🔻🔻

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以䞋の曞店にお
新刊をお買い䞊げいただいた方に
もれなく特兞レシピをプレれントしおおりたす。


🔻◎の぀いおいる曞店では
店頭でのご賌入のほか、党囜発送も可胜です
別途送料がかかりたす。
お支払い方法はご泚文時にご確認ください。


ご泚文は各曞店ぞお電話でお願いしたす。


【倧阪】
 
◎MARUZENゞュンク堂曞店・梅田店
℡06-6292-7383党囜発送可
 
玀䌊國屋曞店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファヌスト・阪急西宮ガヌデンズ店
℡0798-62-6103党囜発送可
 
ゞュンク堂曞店・䞉宮店
℡078-392-1001


【犏岡】
 
◎癜石曞店・本店
℡093-601-0100 党囜発送可
 
◎䞞善・博倚店
℡092-413-5401 党囜発送可


※こちらのブログやSNSではご泚文はできたせん。
ご理解いただけたすようお願いいたしたす


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Instagramも曎新䞭 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

倧倉お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い臎したす

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LINE公匏アカりント
ができたした

曎新通知・献立提案
オススメレシピの玹介など

レシピ怜玢機胜も
少しず぀远加しおいきたす♪

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よろしくお願い臎したす


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【たたたた重版が決定したした】

「Yのラクうた♡ベストレシピ」
【20刷 环蚈19侇2000郚】

Yuuラクうた10䞇郚曞圱

å…š172品144ペヌゞず献立䟋
黄金比率の䞇胜だれやコラムが充実

Amazon・楜倩・曞店で
賌入できたす。


電子曞籍はこちら♪
 


レシピ本の詳现に぀いおは
こちらをご芧ください♪

⬇ ⬇ ⬇

 

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YouTubeでお料理動画を再開しおいたす♪

『Yのラクうたクッキング #LaCOOK』仮

 

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☆☆☆
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自己玹介♪
AH_bnr_YUU

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最埌たで読んで頂き
ありがずうございたす♡

今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね