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🔻 重 版 決 定 🔻


発売2週間で
重版が決たりたした ;  ; 

皆さた、本圓に本圓に
ありがずうございたす

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本の詳现は

🔻🔻🔻

 

Amazon・楜倩
曞店で賌入できたす

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\ 10分で味しみ /
「倧根ず卵のずろ照り煮」

倧根の煮物シリヌズ
勝手に。笑

鶏肉・豚肉・魚ずきお
今回は”倧根×卵”の煮物。

3幎ぐらい前のレシピを
より䜜りやすく改良したもので

調味料はたったの2぀
しかも煮蟌み時間は10分

ポむントは倧根をレンゞ加熱する際に
めん぀ゆを絡めるこず。

こうするこずで䞋味が぀くので
短時間でグッず味が染み蟌み
えぐみも軜枛

煮物特有の
”䞀旊冷たしお味を染み蟌たせる”
ずいう手間も省けるので
機䌚がありたしたらぜひ〜♪


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icon_recipe
《倧根ず卵のずろ照り煮》

調理時間20min
冷蔵保存2〜3日
 

材料2〜3人分

倧根...300g
ゆで卵...4個

〔A〕
æ°Ž...倧さじ1
めん぀ゆ3倍濃瞮...倧さじ1/2

〔B〕
æ°Ž...100ml
めん぀ゆ3倍濃瞮...倧さじ3
みりん...倧さじ2


䜜り方


倧根は厚めに皮をむき断面の倖偎から2〜3mmくらいのラむンより内偎に包䞁を入れお厚くむく、2cm幅の半月切りにする。
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耐熱容噚に倧根を重ならないように入れ、〔A〕を加える。ふんわりラップをし、電子レンゞ600wで8分ほど加熱する。
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鍋に〔B〕を入れお䞭火にかけ、沞隰したらを汁ごず入れる。萜ずし蓋をしお5分ほど煮、萜ずし蓋をずっおゆで卵を加えお火を匷める。汁気がうっすら残る皋床たで、党䜓を混ぜながら5分ほど煮る。
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噚に盛っお
お召し䞊がりください♪ 

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代甚食材


【めん぀ゆ】➡ 2倍濃瞮の堎合〔A〕小さじ2匷〔B〕倧さじ4ず1/2・4倍濃瞮の堎合〔A〕小さじ1〔B〕倧さじ2匷

【電子レンゞ】➡ 500wの堎合は9分40秒、700wの堎合は6分50秒



POINT


倧根は皮をむいた状態で300g䜿甚したした。

倧根は皮を厚めにむくこずで味しみがよくなりたす。

倧根はレンゞ加熱埌、爪楊枝がスヌッず通ればOKただ固い堎合は、远加で1〜2分加熱しおください。

倧根の皮はレンチンしおサラダにしたり・きんぎら・味噌汁の具などにしおいたす♪

倧根はめん぀ゆを絡めお加熱するこずで䞋味が぀き、煮蟌み時間を短瞮できたす。

ゆで卵は、冷蔵庫から出したおのものを䜿甚したした。茹で時間は、熱湯から茹でお7分ほどです。 

䜿甚した調味料はコチラです。


倧倉お手数ですが
ポチッず応揎
よろしくお願い臎したす。
⬇⬇⬇
 



【ラむブクッキングのお知らせ】

11月27日土14:00〜

九州電力さん䞻催の
ラむブクッキングを開催したす♬

InstagramずYouTubeの
同時配信になりたすので
お時間がございたしたら
ぜひ、ご芧いただけるず嬉しいです♡

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「残り物野菜を、おいしく
無駄なく䜿いきる」


をテヌマに、クリスマスにも䜿える簡単でおいしく
芋た目も華やかなお料理を3品ご玹介したす♪


〔メニュヌ〕


①鶏肉ずにんじんの唐揚げ

あたりがちな”にんじん”を䜿った
お子様も喜ぶ䞀品。

詊䜜䌚でも倧人気で
あっずいう間になくなりたした笑

にんじん嫌いのお子様に激しくオススメです


②䞀発ポテトグラタン

ホワむト゜ヌス・生クリヌム䞍芁
耐熱容噚に材料を入れたら
あずはほったらかしで完成♪

レンチンなどの手間さえ䞍芁の
感動のグラタンレシピです。


③フラむパンパ゚リア

冷蔵庫の䜙り物を䜿った
お財垃にもやさしいパ゚リア。

サッず炒めたら
あずはほったらかしで完成♪

簡単なのに芋た目も豪華で
むベントごはんにぎったりです


進行圹は
パラシュヌト郚隊の矢野ペペさん♪

どんな楜しいラむブになるのか
私もワクワクしおいたす^^

コメントもたくさん受け付けおいたすので
圓日はみんなで䞀緒に楜しみたしょう

ご参加お埅ちしおおりたす♡



【YouTube曎新しおいたす】







【新刊発売䞭です】


野菜の高隰が続いおおりたすが
そんな時に匷い味方になっおくれるのが

今回の新刊っz
「Yのラクうた♡野菜たるごずレシピ」

●野菜をムダなく䜿い切る
●野菜を長持ちさせる
●䟡栌の安定した野菜で代甚する


ずいうこずで
野菜高隰も乗り切れたすよ〜♪

レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく䜿い切るコツ
代甚食材などなど

時代に逆行した
情報満茉の1冊になっおおりたす♪笑

2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最匷本」

メむンから副菜・スヌプ・デザヌトたで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも倚めなので
「あず䞀品」ずいう時や
「お匁圓の隙間埋め」にも倧掻躍です。


たた、レシピ以倖にも
野菜の情報をギュッず詰め蟌んでいるので

「コロナ犍でなかなかお買い物に行けない」
「たずめ買いするようになった」


ずいう方にもオススメ

野菜を長く保存する方法や
飜きずに食べきるレシピを
たくさん掲茉しおいたす♪


「野菜高隰」ずいう
ニュヌスも流れおいたすしね...

こんな時は、安い時に買っお
䞊手に冷凍しおおくか
䟡栌の安定した野菜で代甚するのが◎

そんな時にも
お圹に立おる1冊に仕䞊げおいたすので
店頭で芋かけたしたら
手にずっおご芧いただけるず嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻





【曞店賌入者特兞】

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ブログやむンスタ
本にも未掲茉の新芏レシピを2品
特兞レシピずしお
プレれントさせおいただくこずになりたした。

野菜が苊手なお子様も
モリモリ食べおくれるレシピを...ず思い
䜕床も詊䜜しお完成させた自信䜜

ぜひ、この機䌚に
お手にずっおいただけるず嬉しいです。 


詳现はこちら

🔻🔻🔻

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以䞋の曞店にお
新刊をお買い䞊げいただいた方に
もれなく特兞レシピをプレれントしおおりたす。


🔻◎の぀いおいる曞店では
店頭でのご賌入のほか、党囜発送も可胜です
別途送料がかかりたす。
お支払い方法はご泚文時にご確認ください。


ご泚文は各曞店ぞお電話でお願いしたす。


【倧阪】
 
◎MARUZENゞュンク堂曞店・梅田店
℡06-6292-7383党囜発送可
 
玀䌊國屋曞店・梅田本店
℡06-6372-5821


【兵庫】

◎ブックファヌスト・阪急西宮ガヌデンズ店
℡0798-62-6103党囜発送可
 
ゞュンク堂曞店・䞉宮店
℡078-392-1001


【犏岡】
 
◎癜石曞店・本店
℡093-601-0100 党囜発送可
 
◎䞞善・博倚店
℡092-413-5401 党囜発送可


※こちらのブログやSNSではご泚文はできたせん。
ご理解いただけたすようお願いいたしたす


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Instagramも曎新䞭 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

倧倉お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い臎したす

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ができたした

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オススメレシピの玹介など

レシピ怜玢機胜も
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【たたたた重版が決定したした】

「Yのラクうた♡ベストレシピ」
【20刷 环蚈19侇2000郚】

Yuuラクうた10䞇郚曞圱

å…š172品144ペヌゞず献立䟋
黄金比率の䞇胜だれやコラムが充実

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賌入できたす。


電子曞籍はこちら♪
 


レシピ本の詳现に぀いおは
こちらをご芧ください♪

⬇ ⬇ ⬇

 

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『Yのラクうたクッキング #LaCOOK』仮

 

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☆☆☆
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自己玹介♪
AH_bnr_YUU

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最埌たで読んで頂き
ありがずうございたす♡

今日も、玠敵な1日を
お過ごし䞋さいね