ハッシュドポーク〜ガーリックライス添え〜【#簡単 #時短 #節約 #作り置き #冷凍保存 #レンジ #ほったらかし #ランチ #主食】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ

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\ レンジでラクラク /
「ハッシュドポーク」

休日のランチ
何作ろうかいつも悩みますよね〜。

そんな時は
冷蔵庫にありがちな
”豚こま”や”玉ねぎ”を使って
コスパ最強のひと皿ご飯
なんていかがでしょうか？

デミ缶やトマト缶、ルゥも不要で
おうちにある調味料で
手軽に美味しくできますよ〜♫

しかも、煮込み不要！

耐熱容器に重ねたら
あとはほったらかしで完成♡

　なのに長時間煮込んだような
奥深い味に仕上がります（驚）

そして、もちろん
ガーリックライスも
レンチン＆混ぜるだけのお手軽さ♬

面倒であれば
白ご飯で食べても十分美味しいんで
よかったらお試しくださいね♡

《ハッシュドポーク〜ガーリックライス添え〜》

調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
玉ねぎ...1/2個（100g）
しめじ...1/2袋（50g）
温かいご飯...400gぐらい
薄力粉...大さじ1

〔A〕
バター...10g
しょうゆ...大さじ1/2
塩...ふたつまみ
にんにく（すりおろし）...1/2片

〔B〕
バター...20g
ケチャップ...大さじ4
中濃ソース、水...各大さじ3
砂糖...小さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1/2
にんにく（すりおろし）...1/2片

作り方

１．豚肉は薄力粉をまぶす。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、しめじは石づきをとってほぐす。

２．耐熱容器に〔A〕を入れ、ラップなしで電子レンジ600wで30秒ほど加熱する。取り出して温かいご飯を加え、よく混ぜ合わせる。（ガーリックライス）

３．別の耐熱容器に、玉ねぎ→しめじ→豚肉の順に重ね、〔B〕を加える。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで8分ほど加熱し、とろみがつくまでよく混ぜ合わせる。

器に２を盛り
３をかけてお召し上がりください♪
（パセリと粗挽き黒胡椒をふりました）

代用食材

【豚こまぎれ肉】➡︎ 牛こまぎれ肉・豚バラ薄切り肉・豚肩ロース薄切り肉・豚ロース薄切り肉でも可

【しめじ】➡︎ お好きなきのこで可

【にんにく】➡︎ チューブ1〜2cmでも可

【中濃ソース】➡︎ ウスターソースでも可

【電子レンジ】➡︎ 《ガーリックライス》①40秒②30秒《ルゥ》①9分40秒②6分50秒

POINT

ガーリックライスは、面倒であれば普通の白ご飯でOKです。

塩ふたつまみとは、親指・人差し指・中指で摘んだ量×2（約2g）です。

豚こまに薄力粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、自然なとろみがつきます。

酸味が苦手な方は、砂糖を増量してください。（仕上がってから加えてOK）

使用した調味料はコチラです。

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よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

【インスタライブのお知らせ】

2022年2月2日（水）
20:00〜21:00

インスタライブを開催します♪

《紹介レシピ》

①煮るだけ鶏チャーシュー

②白菜のすき煮風

③生クリーム不要！
濃厚生チョコラムレーズン

《ライブ内容》

「レーズン」を使った
”砂糖不使用”の絶品レシピを
3品ご紹介予定です♫

レーズンって
”おやつ”ってイメージだったけど
砂糖の代わりにお料理に使うと
いいことだらけ！

お肉が柔らかくなったり
臭みがなくなったり。

栄養価も高く
食物繊維も豊富だから
身体にも嬉しい♡

そんなレーズンを使った

●ほったらかしレシピ
●下味冷凍レシピ
●生クリーム不要の生チョコレシピ

をライブでご紹介しますので
お時間がありましたら
ぜひ、遊びにきてくださいね♫

【YouTube更新しています】

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野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが

今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」

●野菜をムダなく使い切る
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副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。

また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪

「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪