IMG_0521

新刊予約開始しました❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン
(7月21日発売)

🔻🔻🔻

 

楽天ブックス
予約開始しました❣️


 

\ 水戻し不要 /
「切り干し大根のごまマヨサラダ」

ごまの風味たっぷりのマヨだれで
野菜がモリモリ食べられます♡

切り干し大根は水戻し不要!

洗った時に付着した水分で戻すので
シャキシャキ食感が楽しめ
旨味もたっぷり♩

栄養も逃さないので
一石二鳥です(*≧艸≦)

ポイントは少量の”ごま油”。

これを加えることで
切り干し大根独特の臭みが軽減され
味がバッチリ決まります☆

洗って切って和えるだけ!
と火を使わずできるので
よかったらお試しくださいね(*^^*)


IMG_0514

icon_recipe
《切り干し大根のごまマヨサラダ》

調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日(※)
 

材料(3〜4人分)

※〔〕内は半量で作る場合

切り干し大根
...30g〔15g〕
カニカマ...5本〔2〜3本〕
きゅうり...1本(100g)〔1/2本〕
⚪︎ マヨネーズ...大さじ3〔大さじ1と1/2〕
⚪︎ 白すりごま...大さじ2〔大さじ1〕
⚪︎ ポン酢...大さじ1〔大さじ1/2〕
⚪︎ ごま油...小さじ1〔小さじ1/2〕
⚪︎ 塩、こしょう...各少し〔各少し〕

作り方


1.切り干し大根は流水でもみ洗いし、ザルにあげて10分ほどおく(水気は絞らない)。きゅうりは千切りにする。
FullSizeRender

2.ボウルに、1・手で裂いたカニカマ・〔○〕を入れて混ぜ合わせる。
FullSizeRender

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_0514
 

代用食材


【カニカマ➡︎ ちくわ・ツナ缶・ロースハム・蒸し鶏でも可

【きゅうり➡︎ 水菜・豆苗でも可


POINT


切り干し大根は洗った時に付着した水分で戻します。

ごま油を加えることで、切り干し大根独特の臭みを取り除きます。

作り置きする場合は、きゅうりは塩少しで揉んで5分ほどおき、水気をしっかり絞ってから加えてください。その場合〔○〕の塩は不要です。

使用した調味料はコチラです。



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



\  新刊の内訳(一部) /

🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品 

もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも!


「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️

下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌

冷蔵・冷凍期間
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄


IMG_7046

ご予約開始しました

🔻🔻🔻

 


Amazonでご予約いただくと
作り置きやお弁当にも使える
”節約レシピ”をプレゼント㊙️

phonto 52

phonto 55

phonto 53
 








【重版が決定しました】

phonto 40

またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 




【YouTube更新しています】








2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻




===================================




002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!