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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

🔻🔻🔻

 

楽天ブックス

 


\ 感動のぷるふわ /
「だし巻き風卵焼き」

フォロワーさんから
”レシピをあげて欲しい!”
とリクエストをいただいていた
 
レンジでできる
”だし巻き風の卵焼き”✨
混ぜてチンするだけで
茶碗蒸しのような感動のぷるふわ食感に☁️
水分を多めに加えているので
お口の中でお出汁がジュワ〜っ🤤💕
冷めてもしっとりジューシーで
お弁当にもぴったりです♡
ポイントは”マヨネーズ”を加えること💡
(苦手な方は油でも◎)
こうすることで、コクが加わり
直火に負けない美味しさに♩
巻くのが苦手って方も
これなら失敗なし!なので
よかったらお試しくださいね(*^^*)/💕
ちなみに、うちではだし巻き卵は不人気なので
卵焼きとだし巻き卵の
いいとこどりをしています(笑)
お出汁の旨味も生かしつつ
甘めの仕上がりになっていますので
お好みで砂糖の量は
調整されてくださいね♩



作り方の詳しい動画を
インスタに掲載しています♩

よかったらご覧くださいね^^ 

🔻🔻🔻  



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icon_recipe
《だし巻き風卵焼き》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

…………………………𝟹個
⚪︎ 水………………………大さじ𝟹
⚪︎ 砂糖、マヨネーズ……各大さじ𝟷
⚪︎ 薄口しょうゆ …………小さじ𝟷
⚪︎ 和風だしの素 …………小さじ𝟷/𝟸

作り方
 

1.ボウルに卵を割り入れ、〔⚪︎〕を加えてよく混ぜ合わせる。
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2.耐熱容器にラップを敷き、𝟷を流し入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ𝟼𝟶𝟶𝚠で𝟷分𝟹𝟶秒加熱する。取り出してサッと混ぜ、再度レンジで𝟷分𝟹𝟶秒加熱する。
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3.𝟸をクッキングシートの上に取り出してキャンデー状に包み(巻き簾で包んでも𝙾𝙺)、𝟻分ほど置いて、好みの厚さに切る。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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代用食材


【薄口しょうゆ➡︎ 普通のしょうゆでも𝙾𝙺

【マヨネーズ➡︎ サラダ油小さじ1でも可

【電子レンジ➡︎ 𝟻𝟶𝟶𝚠の場合は𝟷分𝟻𝟶秒、𝟽𝟶𝟶𝚠の場合は𝟷分𝟸𝟶秒


POINT


工程2のあと、まだ生っぽい部分があれば、追加で𝟷𝟶秒ずつ加熱して様子をみてください
耐熱容器は、𝚒𝚠𝚊𝚔𝚒さんの𝟾𝟶𝟶𝚖𝚕(𝚆𝟷𝟻.𝟼×𝙳𝟷𝟻.𝟼×𝙷𝟻.𝟻𝚌𝚖) のものを使用しました

使用した調味料はコチラです。


 大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



\  新刊発売中 /



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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。


〔新刊の内容(一部)〕

🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品 

もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも!


「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️

下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌

冷蔵・冷凍期間
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 




【YouTube更新しています】








2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

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【またまた重版が決定しました!】

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【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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