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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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\ 湯気までおいしい /
「ねぎとしょうがの鶏塩スープ」

ねぎとしょうがを使った
シンプルな具沢山スープ♩

卵とひき肉入りでお腹も大満足!

身体の芯から温まるので
風邪予防にもぴったりですよ〜(*^^*)



ちなみに、この日の献立は
 
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〔 𝚖 𝚎 𝚗 𝚞 🍽 〕

主 菜 •••▷ さばの味噌煮
副 菜 •••▷ 焼き豆腐の油淋鶏
副 菜 •••▷ ひじきとごぼうの和風サラダ
汁 物 •••▷ ねぎとしょうがの鶏塩スープ
小 鉢 •••▷ 納豆(出すだけ)


少しでも参考になると嬉しいです♡
 

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《ねぎとしょうがの鶏塩スープ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

鶏ひき肉 ……………………………100g
長ネギ ………………………………1本
……………………………………1個
しょうが ……………………………1片
サラダ油 ……………………………大さじ1/2
⚪︎ 片栗粉、酒………………………各小さじ1
★ 水…………………………………400ml
★ 鶏がらスープの素、酒…………各大さじ1
★ しょうゆ…………………………小さじ1
★ 塩…………………………………少し
◎ 粗挽き黒胡椒、ごま油…………各適量
 

作り方
 

1.鶏ひき肉と〔⚪︎〕は混ぜ合わせる。長ネギは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。
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2.鍋にサラダ油を中火で熱し、長ネギとしょうがを炒める。しんなりしたら、鶏ひき肉を加えてさらに炒める。
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3.ひき肉の色が変わったら〔★〕を加え、3分ほど煮る。
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4.溶いた卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止め、〔◎〕をふる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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代用食材


【鶏ひき肉➡︎ 鶏ささ身・鶏むね肉・豚ひき肉でも可

【しょうが➡︎ チューブ1〜2cmでも可。その場合〔★〕に加えて♩


POINT


卵はグツグツ沸騰した状態で入れ、固まるまで触らないのがコツです

愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。



 大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。


〔新刊の内容(一部)〕

🔸むね肉レシピ19品
🔸ささみレシピ11品
🔸豚こまレシピ15品
🔸魚介レシピ15品
🔸副菜レシピ50品
🔸下味冷凍30品 

もちろん他のお肉レシピや
豆腐・厚揚げ・卵レシピ
鍋・スープ・丼・麺
炊き込みご飯・混ぜご飯
おもてなしにスイーツも!


「代用食材リスト」つきなので
ささみレシピをむね肉で作ったり
豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️

下味冷凍レシピも
各食材ごとにつけたので
特売で買いすぎた時も安心😌

冷蔵・冷凍期間
お弁当マークもあるので
作り置きやお弁当にも
お役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


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【YouTube更新しています】








2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」


という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画

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【またまた重版が決定しました!】

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【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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