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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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\\ 10分ダッシュおかず /
「豚こまプルコギ」

安い!早い!うまい!
でおなじみのうちの定番おかず🍚
(知らんけどw) 

プルコギといえば牛肉のイメージですが
豚こまでも十分美味しい😋

野菜もたっぷり入りますが
フライパンひとつ。
 
下味をつけたら
一気に炒めるだけなので超簡単。

下味マジックでお肉も柔らかく
タレもしっかり絡んで最高of the最高✨

下味冷凍もできるし
忙しい日は何かと頼りになる一品。
 
丼にしても美味しいので
よかったらお試しくださいね♡




〜 コ ス パ 最 強!満 腹 献 立 〜

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〔 𝚖 𝚎 𝚗 𝚞 🍽 〕
 
主 菜 •••▷ 豚こまプルコギ
副 菜 •••▷ レタスと海苔のチョレギサラダ



作り方の詳しい動画を
インスタに掲載しています♩

よかったらご覧くださいね^^ 

🔻🔻🔻  


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icon_recipe
《豚こまプルコギ》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
下味冷凍:1ヶ月
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉…200g
玉ねぎ…1/2個(100g)
にんじん…1/2本(75g)
にら…1/2束(50g)
⚪︎ 砂糖、ごま油…各大1
⚪︎ しょうゆ、酒…各大2
⚪︎ 片栗粉、豆板醤…各小1/2
⚪︎ 味噌…小1
⚪︎ にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
(好みで)白いりごま…適量

作り方


1.玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、にらは3〜4cm長さに切る。
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2.豚肉に〔⚪︎〕を揉み込み、玉ねぎ・にんじんも入れてサッと混ぜる。(ここで下味冷凍可)
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3.フライパンを中火で熱し、②をタレごと加える。火が通るまで炒め、にらを加えてサッと炒める。火を止め、ごまをふる。
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器に盛って
お召し上がりください♩

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代用食材


【豚こまぎれ肉➡︎ 豚バラ薄切り肉でも可

【にら➡︎ 万能ねぎ・ピーマンでも可

【豆板醤➡︎ 味噌小さじ1弱・しょうゆ少し・(好みで)一味唐辛子少しでも可(面倒であれば省いても!)

【にんにく・しょうが➡︎ 省いてOK


POINT


工程②のあとに下味冷凍が可能です。調理する場合は、冷蔵庫に移して自然解凍し、工程③から始めてください。
にらは火が通りやすいので、サッと炒める程度でOK!

味噌は「合わせ味噌」を使用しました

愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。



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\\  新刊発売中 /



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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
じつは作るより難しいですよね...。

家族が喜ぶもの、栄養バランスがいいもの、
身近な食材で手間なく、もちろんおいしくできて
昨日とはちょっと違うもの…。

あせるほどなにも思いつかなくて
面倒になったり、自己嫌悪に陥ったり、
モチベーションはだだ下がり。

そんなみなさまの「考える負担」を
せめて減らせたら…と思いこの本を作りました。

少しでもみなさまのお役に立てることを
心から願っております。

〔新刊の内容(一部)〕
🔸むね肉レシピ19品🔸ささみレシピ11品🔸豚こまレシピ15品🔸魚介レシピ15品🔸副菜レシピ50品🔸下味冷凍30品 
もちろん他のお肉レシピや豆腐・厚揚げ・卵レシピ鍋・スープ・丼・麺炊き込みご飯・混ぜご飯おもてなしにスイーツも!

「代用食材リスト」つきなのでささみレシピをむね肉で作ったり豚バラレシピを豚こまで作っても🙆‍♀️
下味冷凍レシピも各食材ごとにつけたので特売で買いすぎた時も安心😌
冷蔵・冷凍期間お弁当マークもあるので作り置きやお弁当にもお役立てくださいね☺️💕 


【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
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【YouTube更新しています】






2021-04-02 (2)

 

今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画
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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【20刷 累計19万2000部】

Yuuラクうま10万部書影


全172品(144ページ)と献立例黄金比率の万能だれやコラムが充実
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レシピ本の詳細についてはこちらをご覧ください♪
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