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新刊発売中❣️

Yuuのラクうま♡よくばりキッチン

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⳹ 太らない ⳼

「キャベツのベーコンチーズ焼き」

先日、テレビで紹介したレシピ📺✨

春キャベツが主役の
#おやつまみ 🍺🍘

キャベツを卵と少量の片栗粉でまとめて
フライパンで焼くだけ♩

お好み焼きっぽい見た目ですが
ほぼキャベツの焼き物です♡ꉂꉂ🦭💕

粉も少なめなので、ダイエット中にも◎

水分を一切入れないので
キャベツの食感と甘味が生きて
これが止まらない美味しさ.ᐟ.ᐟ

そのまま食べても美味しいけど
甘めのBBQソースとも相性抜群😋♡⃛

テレビでは、カメラがとまってからも
ミルクボーイの内海さんが
全部完食してくださり
「ほんまに美味しかったです〜!」と🥺💖

(もうね、ミルクボーイの
  内海さんも駒場さんも
  ゲストの磯山さやかさんも
  めちゃくちゃいい人でした✨
 気遣いが服着て歩いてるみたいな♡⃛
 
 長くなるので、またライブなどで
 お話させてくださいね^^)

とっても簡単で
キャベツの消費にもぴったりなんで
よかったらお試しくださいね〜(*^^*)👍🏻 ̖́-



〖 詳しい工程 〗
 
インスタのリールで
ご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒

🔻🔻🔻  
 

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icon_recipe
《キャベツのベーコンチーズ焼き》

調理時間:10min
 

材料(2〜3人分)

(春)キャベツ…200g
ベーコン…3〜4枚
⚪︎ ピザ用チーズ…50g
⚪︎ 卵…1個
⚪︎ 片栗粉…大2
⚪︎ コンソメ顆粒…小1
オリーブオイル…大1/2
 ★ ケチャップ、ウスターソース…各大1
 ★ 砂糖…大1/2
(好みで)マヨネーズ…適量


作り方


1.キャベツは1cm角のザク切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
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2.ボウルに①・〔⚪︎〕を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
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3.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、②の生地を流し入れる。全体に広げ、時々ヘラで抑えながら3〜4分焼き、焼き色がついたら裏返してさらに2分ほど焼く。
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③を器に盛り、合わせた〔★〕をかける。
好みでマヨネーズをかけても美味しい!

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代用食材


【オリーブオイル➡︎ 米油,サラダ油でも可

【ウスターソース➡︎ 中濃ソースでも可


POINT


 キャベツは角切りにすることで、食感を生かします

 生地〔⚪︎〕に水分を1滴も加えないのがポイント!キャベツの水分のみで焼き固めることで、キャベツの食感が生き、甘みと旨味が増します。

  焼く時は、キャベツの水分を押し出すイメージで、ヘラでしっかり抑え付けるのがポイント!余分な水分が飛び、甘味が増します。また、キャベツの水分を出すことで、少ない粉でもしっかり固まります。
 
 そのまま食べても美味しいですが、甘酸っぱいバーベキューソース〔★〕とも相抜群!キャベツの甘味が引き立ちます。

 フライパンは、直径22cmほどの小さめのものがおすすめ!

  愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。





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「今日なに作ろう?」

これを考えるのって
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下味冷凍レシピも各食材ごとにつけたので特売で買いすぎた時も安心😌
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【contents】

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
CHAPTER1 人気レシピベスト15
CHAPTER2「電子レンジで作れる」ラクうまおかず
CHAPTER3「15分主菜&下味冷凍」ラクうまおかず
CHAPTER4「余りがち食材で」パパッと作れる副菜
CHAPTER5 Yuu家の「1週間献立」
CHAPTER6 野菜がたっぷり摂れる「鍋・スープ」
CHAPTER7 1品でも大満足!具だくさんの「ご飯・麺」
CHAPTER8 超簡単に作れる「絶品おやつ」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





【重版が決定しました】

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またまた奇跡が起きました(泣)

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
発売からもうすぐ3年経つのですが
この度重版が決定しました。

こうして今でも重版していただけるのは
応援してくださる皆様のおかげです。

本当に本当にありがとうございます。

3年たった今でも
ベストレシピをタグ付けしてくださったり
本の中からお料理を作ってくださる方が
たくさんいらっしゃって

その投稿やお料理を拝見するたびに
とても温かい気持ちになっております。

ご飯作りは365日、ほぼ毎日のこと。

答えや正解がないからこそ日々頭を悩ませたり
ちょっと疲れたりしちゃいますよね...

そんな時、この本が少しでも
お役に立てていましたら幸いです。

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今回の本は
「野菜おかずの最強本」!

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。


また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ!

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪


「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪ 



新刊のパラパラ動画
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【またまた重版が決定しました!】

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