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\ やる気が行方不明な日に /
「豚ニラもやし炒め」
10分で完成.ᐟ.ᐟうちの守り神レシピ✨
なんてことない炒めもんだけど
ちょっとしたコツで町中華の味に🤤💛
ご飯作りは毎日のこと…
特に女性は色々あるから（笑）
毎回同じテンション！
ってわけにはいかないですよね😢
そんな時は、切る手間も最小限♩
あっという間にできて🍚がすすむおかずを
レパートリーに入れておくと◎
ポイントは
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
☑︎ 豚肉をしっかり焼くこと
☑︎ もやしに豚の脂を絡める
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
⇡こうすることで
豚肉の臭みが消え、旨味がアップ❤️🔥
もやしにも旨味が絡み、
お店の野菜炒めみたいな味に😋💕
男子は絶対に喜ぶ味なので（笑）
よかったら作ってみてくださいね♩
※2019年4月公開レシピの改良版です✨
《豚ニラもやし炒め》
調理時間：10min
代用食材
【ニラ】➡︎ 万能ネギでも可【オイスターソース】➡︎ しょうゆ・砂糖各小1弱・鶏ガラスープの素少々で可【にんにく】➡︎ チューブ1〜2cmでも可 もやしは調理前、水に5分ほど浸しておくと臭みが抜け、シャキッとした食感に仕上がります 豚肉はじっくり焼いて、しっかり脂を出すこと＆焼き色をつけるのがポイント！ 豚肉の脂は旨味の素ですが、量が気になる場合はキッチンペーパーで軽く拭き取ってください 豚肉の脂をもやしにしっかり絡めると、旨味がアップ！ もやしは強めの火＆短時間で火を通すと、シャキッとした食感に仕上がります 愛用のキッチングッズ・調味料はコチラです。
💭💭💭
オイスターソースは万能で
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
☑︎ しょうゆ×オイスターソース
☑︎ ポン酢×オイスターソース
☑︎ めんつゆ×オイスターソース
☑︎ 味噌×オイスターソース
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
など、いつもの調味料に足すだけで
お店のような味に仕上がります✨
ポイントはメインの調味料より
少なめ(半量が目安)に入れること！
味がイマイチ決まらなくて困った時は
試してみてくださいね👍🏻 ̖́-
