作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる⭐︎つくりおき(主婦と生活社)

2015年07月

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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min(茄子を塩水に浸す時間を除く)
保存期間    冷蔵保存2〜3日
 
簡単節約作り置きレシピ。

旬のお野菜をたっぷり使い、素材を活かした、身体に優しいマリネです(♡´艸`)

マリネ液には、丸ごとすりおろしたトマトを使い、スライスしたレモンを丸々一個入れているので、と〜〜っても爽やか♡

これに、揚げ焼きして、トロンとなった茄子を漬けて食べると、もう最高♡

トマトとレモンの爽やかな酸味で、揚げた茄子も、ペロリと食べれてしまいます♪


そして、もう既にご存知だとは思いますが、トマトと茄子の相性は最高!しかも、彩りも抜群!

ぜひぜひ冷蔵庫に忍ばせておいて、「あと一品」という時に、お役立て下さいね(o^^o)


 「学生時代の思い出」あるある~♪
 
「結局座高って・・・何のために測ってたのか・・・
 
「それ、分かる~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
 
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揚げ茄子のおろしトマトマリネ

材料(2人分)
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・茄子       2本
・トマト(大)   1個
・レモン      1個

・オリーブオイル  適量

◎にんにくチューブ 2〜3cm
◎塩        小さじ3/4

下準備

・茄子は、ヘタを取り、縦に2等分に切る。しばらく塩水に漬けておく。
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・トマトはヘタを取り、すりおろしておく。
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・レモンは、薄くスライスしておく。
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作り方

①おろしトマト・レモン・◎は、タッパーに合わせる。
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②茄子は、キッチンペーパーで、水気をよ〜く拭き取っておく。 
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③フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を多めに熱し、②の茄子を皮面から揚げ焼きしていく。
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④皮面に火が通ったら裏返し、もう片面も同様に揚げ焼きしていく。
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⑤茄子にしっかり火が通ったら、フライパンから取り出し、①に漬けたら出来上がり。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存し、食べる時には、お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント

◎茄子は、塩水に漬けることで、余分な水分を排出させ、油の吸収率を低下させます。

◎トマトを摩り下ろすのが難しい人は、包丁で叩きながら細かくしてもOKです。

◎できればオリーブオイルがお勧めですが、サラダ油でも代用は可能です。

◎茄子を揚げ焼きする際、油はねによる火傷には、十分ご注意下さい。


「トマトなんて摩り下ろしたことない!」
でも、「ちょっと興味あるかも♡」と思ってくれた優しいあなた・・・
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本日の更新情報

レンジで6分!お弁当にも最適!攻めるのは胃袋から♪ネギのポークロール♡梅照り焼き

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連日の猛暑日・・・。食欲もなく、料理欲も減退・・・。

そんな時、こんなレシピはいかがですか?

ネギを豚肉で巻いて、梅風味の照り焼きにした一品(*≧艸≦)

もちろん、レンジ1回の加熱のみで仕上げます♪♪

「照り焼き」も、こんなに暑いと、ちょっと、くどく感じませんか?

でも、これなら、梅の酸味が加わって、爽やかに食べれますよ♪

ご飯にも合うけど、キンキン冷え冷えビールにもピッタリ♡

梅が入っているので、この時期のお弁当にも活躍してくれそうですね(o^^o)


EDITOR'SNOTE

今回の、旬の野菜を使った”作り置き”レシピは、いかがでしたか?

食卓の色のバランスを調えるのって、とっても大変!だけど、こんな華やかな作り置きが冷蔵庫にあれば、これ一品出すだけで、食卓もパッと華やぎますね(o^^o)

しかも、トロ〜ンと濃厚な茄子に、トマトとレモンの酸味が最高にマッチしていて、この時期にピッタリ!ぜひぜひ、旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡


そして、このレシピを気に入って下さいましたら、シェアして、お友達にも教えてあげて下さいね♪当ブログは、リンクフリーでございます(o^^o)


ではでは、また明日朝9:00に、新しいレシピをUPします♪おやすみなさい♡

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両手いっぱいの幸せが
シャワーのように降り注ぎますように~


今日も最後まで読んで下さった貴方に
心から感謝です。

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こんにちは♪

いつも貴重なお時間を使って、このブログをご覧頂き、本当にありがとうございます(*≧艸≦)

今回の記事は、レシピ掲載のご連絡です。

いつもお世話になっております「レシピブログ」さんの「暮らしのアンテナコーナー」にて、私のレシピを掲載して頂いております(♡´艸`)


夏場になってくると、頻繁に食卓にのぼる「素麺」。

しかし、茹ですぎて余っちゃうことってありませんか?

そんな時、こちらのレシピがお役に立てると思います♪

もちろん、普通の素麺に飽きちゃった時にもOK。

ぜひ、チェックしてみて下さいね♪( ↓ クリックで記事に飛びます)

余ったそうめんはこう使う!驚きの味変・リメイクレシピ

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「梅照り焼き美味しそう♡」と思ってくれた優しいあなた・・・
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いやいや「豚にネギじゃなくて、ネギに豚でしょ!」と気づいたあなたは
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難易度       ★
調理時間      13min
 
簡単節約スピードレシピ。

連日の猛暑日・・・。食欲もなく、料理欲も減退・・・。

そんな時、こんなレシピはいかがですか?

ネギを豚肉で巻いて、梅風味の照り焼きにした一品(*≧艸≦)

もちろん、レンジ1回の加熱のみで仕上げます♪♪

「照り焼き」も、こんなに暑いと、ちょっと、くどく感じませんか?

でも、これなら、梅の酸味が加わって、爽やかに食べれますよ♪

ご飯にも合うけど、キンキン冷え冷えビールにもピッタリ♡

梅が入っているので、この時期のお弁当にも活躍してくれそうですね(o^^o)


そして、余談ですが・・・

梅肉ペーストの入れすぎには注意です!笑

実は、私、チューブのペーストが残り少なかったので、いつもの怪力で「エイ!ヤー!」と出したんです。そしたら、ドボッと。笑

「まぁ、いっか♪」とそのまま調理したら・・・。

見事に、彼がハズレくじを引きまして、「しょっぺーーー!!」と叫んでおりました。爆笑


まぁ、こんな適当クッキングをするのは、私だけだとは思いますが、絶対マネしないようにして下さいね♪


ではでは、今日も朝から、暑すぎっ!!!

こんな日は、手軽にできて、夏バテを解消できるこの一品に、ぜひぜひ決めちゃって下さいね♡

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「給食で、なんでコレとコレ混ぜた!というようなメニューが出てくる。
 
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ネギのポークロール♡梅照り焼き

材料(2人分)
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・豚ロース薄切り肉 6枚ぐらい
・万能ネギ     1束(10本〜12本)

・梅肉ペースト   適量

【豚肉の下味】
・酒        大さじ1
・片栗粉      小さじ1
・生姜チューブ   2〜3cm

【照り焼きのタレ】
・醤油       大さじ1
・みりん      小さじ2

下準備

・豚肉は、【豚肉の下味】を、優しく揉み込んでおく。
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・万能ネギは、根元を切り落とし、4〜5等分に切っておく。
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・【照り焼きのタレ】は、合わせておく。
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作り方

①豚肉を広げ、梅肉ペーストを塗っていく。
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②①の上に万能ネギを1/6乗せ、クルクル巻いていく。巻き終わったら、手でキュッと握って形を調える。
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③②を耐熱皿に並べ、【照り焼きのタレ】を満遍なくかける。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約6分加熱する。
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④加熱が終わったら、電子レンジからお皿を取り出し、肉にタレを絡めたら出来上がり。
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⑤④をお皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。もちろん、加熱に使用したお皿で食べてもOK!
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント

◎豚肉に下味を揉み込む時は優しく♪力を入れると、肉が破けてしまいます。

◎梅肉ペーストは、つけすぎるとしょっぱくなるので、加減に注意して下さい。

◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

◎レンジ加熱後のお皿は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

◎最後に、白炒りゴマを散らしました。

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その他の「豚巻き」レシピ

まだまだ、あるよ〜♪お野菜を豚肉で巻いちゃおう!特集〜(♡´艸`)

トースター5分!胃袋掴む痩せツマ♪梅しそのポークロール♡おろしポン酢仕立て

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「豚肉の火を使わないレシピが、もっと知りたい~!」というアナタ♡
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今日のイチオシ!レシピ♡

茄子嫌いさんにこそ食べて欲しい!この茄子、半端なく美味しい〜っ♡生姜焼き茄子

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主人、普段は夕飯は炭水化物食べないのですが、「こいつのせいだ〜〜」とか言いながら、御飯食べてました!しかも、「あと、ちょっとだけ入れて」と、お代わりして、タレまで完食してました!!ご馳走様でした〜〜」 BY ひめサン

夕飯に出したら、旦那さま絶賛!夜食にもとリクエストされ、1日に2回も作りました☆旦那さまが見事にハマりました(*´艸`*)」 BY Mayuさん

「yuu*さんのまねっこ!しっかり味で、ビールが進んじゃいました🎵パパと息子も気に入ったので、リピ決定です!」 BY ハルノホシさん 


EDITOR'SNOTE

今回の豚肉レシピは、いかがでしたか?暑い夏に嬉しい、ヘルシー&レンジ調理♪

おまけに梅の酸味で、夏バテも吹き飛んじゃいます(*≧艸≦)

いつもは、何かのトッピングに使うことが多いネギ・・・。

結局使いきれなくて、ダメになっちゃうことってありませんか?

でも、そんなネギだって、こんな風に豪快に使うことだってできちゃうんです♡

今まで、ネギをひと束買う勇気がなく、いっつも刻みネギばっかりだった・・・なんて貴女に、ぜひぜひ試して頂きたいです♪


そして、このレシピを気に入って下さいましたら、シェアして、お友達にも教えてあげて下さいね♪当ブログは、リンクフリーでございます(o^^o)


ではでは、また夜の21:00に、新しいレシピをUPします♪今日も素敵な一日を♡

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両手いっぱいの幸せが
シャワーのように降り注ぎますように~


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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      13min(鶏肉を漬け込む時間を除く)
 
簡単節約スピードレシピ。

今回は、夏にピッタリのヘルシーで爽やかな副菜のご紹介です♪

しかも!火を使わずにできちゃうから、作り手にも優しい一品です♡

作り方は、もちろん簡単(*≧艸≦)

ササミをレンジでチンして蒸し鶏に。茄子は、塩もみのみ!

最後に、ゆかりで和えて出来上がり〜!

たったこれだけで、夏にピッタリの爽やかな一品の完成です♪

茄子って、油との相性がいいお野菜なので、ついつい火を通してしまいがちですが、今回のように、塩もみオンリーでサッパリ食べるのもオススメです(o^^o)

キュウリの塩もみとは違った、また新しい発見がきっとあるはず♡♡


そして、今回は、箸休めとして作ったつもりだったのですが、いかん!箸が止まら〜〜ん(*≧艸≦)

ついパクパクパクパク・・・・。あっという間に完売御礼。


もちろん、ゆかり入りなので、お弁当にもオススメです!


ぜひぜひ、分量よりも多めに作って、夕飯の一品や、お弁当の隙間うめとして、色々とご活用下さいね♡

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「シャーペンについている”消しゴム”を使うことへの抵抗
 
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ササミと塩もみ茄子のゆかり和え

材料(2人分)
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・ササミ    2本(約100g)
・茄子     1本

・塩      小さじ1/2

・ゆかり    大さじ1と1/2

【ササミの下味】
・塩、砂糖   各小さじ1/5
・水      小さじ2
・酒      小さじ1
・片栗粉    小さじ1/2
・生姜チューブ 1〜2cm
・粗びき黒胡椒 少々

(お好みで)
・塩or醤油

下準備

・ササミは、フォークで数カ所刺し、 【ササミの下味】をよ〜く揉みこんでおく。
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・茄子はヘタを取り、縦半分に切る。さらに斜め薄切りにし、塩で揉んでおく。
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作り方

①ササミは、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま5分置いて余熱で火を通す。
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②5分後、容器を取り出し、ササミを好きな大きさにカットする。
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③②と、水気を絞った茄子、ゆかりをボウルに入れ、よ〜く混ぜ合わせて出来上がり。味見をして足りなかったら、塩か醤油で味を調える。
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④お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント

◎ササミの筋取りは、お好みで♪(フォークで取る簡単は方法はコチラ → ★★★

◎鶏肉の部位は、お好みで♪もも肉でも、むね肉でも♪

◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。
 

使用した食器&小物について

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本日の更新情報

朝に更新したレシピは、コチラです。

レンジで一発!食欲がない時にオススメ!ヘルシーだけど、彼も大満足♡蒸し鶏とキュウリの香味ダレまみれ

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こんな暑くなってくると、やっぱり簡単に作れて、楽で、それでいてサッパリ食べれるものが嬉しいですよね!

そこで、今回は、むね肉をいつも通りレンジで蒸し鶏にして、あとは、香味野菜たっぷりのタレをかけて生のキュウリと共にボリボリといただくスタイルです。笑

今回、なんだか、キュウリをガブリと食べたい気分だったので、こんな盛り付けですが、もちろん千切りにしてもOKです(*≧艸≦)
 
こんなに暑いと、冷房や冷たいものの影響で、身体は悲鳴をあげているはず・・・。

代謝も落ちていると思うので、生姜をはじめ香味野菜たっぷりのこの一品で、「なんだか、いっつも疲れてる・・・」という状態から、立ち直りましょうね♡

EDITOR'SNOTE

今夜の、夏にピッタリの副菜レシピは、いかがでしたか?

”ゆかり”って、ご飯にかけるだけじゃないんです!!

こうやって、お野菜を和えてあげると、ビックリするほど美味しくなりますよ(*≧艸≦)

とくに、茄子との相性は抜群!!!ぜひぜひ、お試し下さいね♪


そして、このレシピを気に入って下さいましたら、お友達にも是非教えてあげて下さい♡当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


ではでは、また明日朝9:00に、新しいレシピをUPしますね♪

おやすみなさい♡

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両手いっぱいの幸せが
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いよいよ、本格的な夏到来!

食欲も極端に落ちる季節になってきました。

そんな時は、あっさりサッパリ食べれるレシピはいかがでしょうか?

どれもお肉を使っているので、男性も満足度100%。

でも、おろしのお蔭でサッパリ食べれちゃうので、夏バテ中の彼に最適(o^^o)

今回は、そんな素敵レシピを厳選して3品ご紹介致します♪

ぜひぜひ、暑さの中で頑張っている彼に・・・作ってあげてみて下さいね♡ 

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「中から肉汁がジュワッとヽ(´▽`)/なのに梅しそでさっぱり食べれる!!大根おろしとポン酢、梅しそが、もう肉汁と合わさって幸せ〜(ノ∀\*)トースターないので普通にフライパンで焼きましたฅʕ•̫͡•ʔฅ」 BY かっぴサン

「これまぢうますぎる!!多めに作ったけどまだ食べれる(^o^)それくらい美味しい!!しかもトースターで5分しかかからないから楽チン\(^o^)/ポン酢飲み干しましたw」 BY taa---♡♡ちゃん
 
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「Yuuさんの「鶏もも肉の梅ポンおろしステーキ」をまねっこさせて頂きました!あっさりかつ、ご飯にも合ってとっても美味しかったですо(ж>▽<)y ☆ご馳走様です。」 BY mochaさん

「鶏ももといえばいつも唐揚げだったのですが暑い日にはサッパリ食べたかったので作りましたー(o´罒`o)ニヒヒ♡あっさりサッパリでパクパクいただけました(o◞ิ‿◟ิo) 」 BY Kotonaさん 

「おろしそハンバーグみたいに、さっぱりした味付けがすごく美味しかったです( *´艸`)鶏肉のレパートリーがまた増えました♪旦那も喜んで食べてくれました〜!」 BY ゆかぴばらサン
 
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「ホントに大満足な一品です(^-^)/簡単で美味しい神レシピ!O(≧∇≦)O味がしっかりしてるからご飯との相性抜群♪なのにサッパリ食べれてこの時期に最高!リピ確定です!私的には毎日イケる(笑)」 BY シロさん

「レンジでハンバーグができるなんてっ!生焼け不安で2倍チンしてみたけど、ふんわり美味しい〜♪」 BY あサン 

「あいにくオイスターソースがなかったので、めんつゆと砂糖のみで..( p_q)お水と片栗粉を加えてとろみつけてみましたっ♪茄子の香りがいいですねっ!はんぺん入りで冷めてもふんわり美味しそう( ´艸`)いつものハンバーグとは一味違う美味しさでした! 」 BY いちごサン


EDITOR'S NOTE

今回の、おろしを使ったレシピは、いかがでしたか?

どれも簡単にできるものばかりなので、早速今夜の夕飯に、お試し頂けると嬉しいです(o^^o)

夏バテ中だった彼も、元気を取り戻してくれること、間違いなしですよっ♪


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では、また夜の21:00に、新しいレシピを更新します(*≧艸≦) 


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    スピード度 ★★★★★
    難易度       ★
    調理時間      15min(鶏肉を漬け込む時間を除く)
     
    簡単節約スピードレシピ。

    前回のレシピに引き続き、今回も、またまたレンジで一発のヘルシーな一品♡

    ここ最近暑すぎて・・・作るの大好き!食べるの大好き!の私も、結構限界。笑

    もう、毎日何作ろう・・・何食べよう・・・と悩んでばかりです。

    やっぱり暑くなると・・・ダメですね・・・。

    でも、レシピの品質は落とさないよう、全力を尽くしますので、ご安心下さいね♪


    さてさて、話が少しそれましたが、こんな暑くなってくると、やっぱり簡単に作れて、楽で、それでいてサッパリ食べれるものが嬉しいですよね!

    そこで、今回は、むね肉をいつも通りレンジで蒸し鶏にして、あとは、香味野菜たっぷりのタレをかけて生のキュウリと共にボリボリといただくスタイルです。笑

    今回、なんだか、キュウリをガブリと食べたい気分だったので、こんな盛り付けですが、もちろん千切りにしてもOKです(*≧艸≦)


    こんなに暑いと、冷房や冷たいものの影響で、身体は悲鳴をあげているはず・・・。

    代謝も落ちていると思うので、生姜をはじめ香味野菜たっぷりのこの一品で、「なんだか、いっつも疲れてる・・・」という状態から、立ち直りましょうね♡

    もちろん、生姜やにんにくは、チューブでも代用可能ですが、疲れ切った身体には、生のミジン切りの方が効果は絶大です!!!

    ぜひぜひ、騙されたと思ってお試し下さいね♪♪

    そして、タレには、酢をきかせてありますので、食欲がない時でも、ペロっと食べれてしまいます(*≧艸≦)

    今日も暑い一日になりそうです・・・。

    ぜひ、作り手にも、食べてくれる大切な人にも優しいこのレシピを・・・お試し頂けると嬉しいです♡

     「学生時代の思い出」あるある~♪
     
    「持久走で”一緒に走ろうね!”。大抵、どっちかが先に行く。
     
    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
     
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    蒸し鶏とキュウリの香味ダレまみれ

    材料(2人分)
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    ・鶏むね肉       1枚(300g)
    ・キュウリ       1/2本

    【鶏肉の下味】
    ・塩、砂糖       各小さじ3/5
    ・水          大さじ2
    ・酒          大さじ1
    ・片栗粉        小さじ1
    ・生姜チューブ     2〜3cm
    ・粗びき黒胡椒     適量

    【香味ダレ】
    ・長ネギ        1/2本
    ・生姜、にんにく    各1片
    ・醤油、白炒りゴマ   各大さじ1
    ・酢          小さじ2
    ・砂糖、ゴマ油、ラー油 各小さじ1/2

    下準備

    ・鶏肉は皮を取り、皮がついていた方の面からフォークで数カ所刺す。裏返し、包丁の背などで軽く叩いておく。
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    ・キュウリは、ポリ袋にいれ、めん棒などで叩く。好みの形に手でちぎっておく。
    2015-07-29-17-20-362015-07-29-17-21-50
    ・長ネギはミジン切りにしておく。
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    ・生姜とニンニクも、それぞれミジン切りにしておく。
    2015-07-29-17-11-572015-07-29-17-13-51

    作り方

    ①鶏肉は、【鶏肉の下味】と共にポリ袋に入れ、50回ほど、よ〜く揉み込む。そのまま10分ほど置いておく。(時間があれば30分)
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    ②小さなボウルに、【香味ダレ】の材料を合わせる。
    2015-07-29-17-15-032015-07-29-17-16-07
    ③10分後(30分後)、ポリ袋から鶏肉を取り出し、漬け汁ごと、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま5分置いて、余熱で火を通す。
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    ④余熱の5分が終わったら、③を電子レンジから取り出し、好みの大きさにカットする。
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    ⑤④をお皿に盛り付け、キュウリを乗せる。【香味ダレ】を上からかけてお召し上がり下さい。
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    お料理メモ
     

    今回のレシピのポイント

    ◎鶏もも肉でも作れます♪

    ◎鶏むね肉を、しっとり柔らかくする方法はコチラ → ★★★

    ◎生姜とにんにくのミジン切りは、生の方がオススメですが、チューブでも代用可能です♪

    ◎辛いのが苦手な方は、ラー油を全量ゴマ油に代えてもOKです。

    ◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

    ◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

    ◎加熱時間は4分となっていますが、お使いのレンジやお肉の厚さで若干時間が変わってきます。様子を見ながら調整して下さい。お肉に厚さがある場合は、加熱後、一旦お肉を取り出し、裏返して、再度2分ほど加熱してあげるとGOOD!

    ◎鶏肉は、写真では、厚切りになっておりますが、細かく刻んだ方が味しみがよく美味しいです。お好みで♪
     

    使用した食器&小物について

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    その他の「蒸し鶏」レシピ

    まだまだ、あるよ〜♪暑い夏に最適!レンジでできちゃうヘルシーメイン!

    ヤミツキになりそ〜っ!し〜っとり柔らか!鶏むね肉で作る♡噂のピリ辛よだれ鶏

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    「ヘルシーで簡単な、火を使わないレシピが、もっと知りたい~!」というアナタ♡
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    今日のイチオシ!レシピ♡

    トースター5分!胃袋掴む痩せツマ♪梅しそのポークロール♡おろしポン酢仕立て

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    中から肉汁がジュワッとヽ(´▽`)/なのに梅しそでさっぱり食べれる!!大根おろしとポン酢、梅しそが、もう肉汁と合わさって幸せ〜(ノ∀\*)トースターないので普通にフライパンで焼きましたฅʕ•̫͡•ʔฅBY かっぴサン

    これまぢうますぎる!!多めに作ったけどまだ食べれる(^o^)それくらい美味しい!!しかもトースターで5分しかかからないから楽チン\(^o^)/ポン酢飲み干しましたwBY taa---♡♡ちゃん


    EDITOR'SNOTE

    今回の蒸し鶏のレシピは、いかがでしたか?

    暑い夏に嬉しいレンジ調理♡そして、サッパリヘルシーに食べれて、一石二鳥♪

    そして、冷え切った身体に嬉しい「生姜入り」♪

    これは、もう、この夏の定番にして欲しいほどオススメです(*≧艸≦)

    ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡


    そして、このレシピを気に入って下さいましたら、シェアして、お友達にも教えてあげて下さいね♪

    当ブログは、リンクフリーでございます(o^^o)


    ではでは、また夜の21:00に、新しいレシピをUPします♪

    今日も素敵な一日を♡

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    両手いっぱいの幸せが
    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に
    心から感謝です。

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    スピード度 ★★★★★
    難易度       ★
    調理時間      10min(鶏肉を漬け込む時間を除く)
     
    簡単節約スピードレシピ。

    お久しぶりの、むね肉を使った”レンジで一発!”の一品。

    しかも、これ、”むね肉”だと侮ることなかれ!!!

    夏にピッタリ!とてもとてもビールなしでは食べれなような代物。

    そして、実はコレ・・・、一度失敗したレシピなんです。笑

    作ったら、味はバッチリだったのに、お肉がガッチガチ( ;  ; )

    そこで、めげずにチャレンジして出来たのがコチラ~~♪♪

    これは、驚くほどしっとり柔らか~♡

    ご飯の前に、とりあえず試食をしてもらいたくて、彼に味見を頼んだら・・・

    「いかん!これは、お酒が欲しくなる!」と申しておりました~♪

    むね肉だけど、ガッツリメイン!胃袋ゲット間違いなしっ(*≧艸≦)

    機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♪


     「学生時代の思い出」あるある~♪
     
    「学校休んだ時NHKの子供番組を観る → 意外とおもしろい
     
    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
     
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    むね肉の照りっと旨辛チャーシュー

    材料(2人分)
    2015-07-29-11-55-09
    ・鶏むね肉     1枚(300g)

    【鶏肉の下味】
    ・塩、砂糖     各小さじ3/5
    ・水        大さじ2
    ・酒        大さじ1
    ・片栗粉      小さじ1
    ・生姜チューブ   2~3cm

    【合わせダレ】

    ・ケチャップ    大さじ3
    ・コチュジャン   大さじ1と1/2
    ・ゴマ油      大さじ1
    ・はちみつ     小さじ2
    ・豆板醤      小さじ1
    ・にんにくチューブ 2~3cm

    下準備

    ・鶏むね肉は、皮を取り、皮がついていた面から、フォークで数カ所刺す。裏返して、包丁の背などで軽く叩いておく。 
    2015-07-29-11-56-062015-07-29-11-57-11
    ・【合わせダレ】は、耐熱容器に合わせておく。
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    作り方

    ①鶏むね肉は、【鶏肉の下味】と共にポリ袋に入れて、50回ほど、よ~く揉み込む。そのまま10分ほど置いておく。(時間があれば30分ぐらい)
    2015-07-29-12-00-03
    ②10分後(30分後)、【合わせダレ】が入った容器の中に①を漬け汁ごと入れ、タレを満遍なく、全体に絡ませる。 
    2015-07-29-13-05-14
    ③ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱。そのまま5分ほど置いて蒸らしたら出来上がり。お好みの大きさにカットし、お皿に盛り付け、残りのタレをかけてお召し上がり下さい。あれば、パセリを散らすとGOOD!
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    お料理メモ
     

    今回のレシピのポイント

    ◎鶏もも肉でも作れます♪

    ◎鶏むね肉を、しっとり柔らかくする方法はコチラ → ★★★

    ◎辛いのが苦手な方は、コチュジャンと豆板醤の量を調整されて下さい。コチュジャンは、”赤味噌”や”味噌”で代用可能です。豆板醤は、省かれて結構です。

    ◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

    ◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

    ◎加熱時間は4分となっていますが、お使いのレンジやお肉の厚さで若干時間が変わってきます。様子を見ながら調整して下さい。お肉に厚さがある場合は、加熱後、一旦お肉を取り出し、裏返して、再度2分ほど加熱してあげるとGOOD!

    ◎キンキンに冷えたビールをご用意下さい。
     

    使用した食器&小物について

    ★お皿、フォーク → Studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics

    本日の更新情報

    朝に更新したレシピは、コチラです。

    ジュワ~っとジューシー!こりゃ、たまら~ん♡茄子のタルタル南蛮

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    今回も、旬の「茄子」を使った激ウマな一品です。

    イメージは、「チキン南蛮」の茄子バージョン♪

    作り方は、もちろん簡単!

    茄子をフライパンで、どんどん焼いて、あとはタレに漬け込むだけ!

    食べるときには、タルタルソースをかけて、召し上がれ~(*≧艸≦)

    焼いてトロ~ンとなった茄子が、甘酸っぱい南蛮ダレを吸い込んで、もうお口の中がジューシーさで大充満~~♡♡

    これも、茄子1袋ぐらい、ペロリと食べれちゃいます!

    チキン南蛮もいいけど・・・たまには、茄子もいかがですか?

    ご飯に乗せて、「茄子南蛮丼」にしても美味しいですよ~(≧▽≦)

    ぜひぜひ旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡

    EDITOR'SNOTE

    今夜の、むね肉レシピは、いかがでしたか?

    暑い夏に嬉しい”レンジで一発”のレシピをお届けしました♡

    しかも、むね肉なのに!レンジ調理なのに!しっかり美味しくて、ビールが進んでしまうという、危険なレシピ・・・(*≧艸≦)

    ぜひぜひ、お財布がピンチ!の時にお役立て下さいね♪


    そして、このレシピを気に入って下さいましたら、お友達にも是非教えてあげて下さい♡

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    ではでは、また明日朝9:00に、新しいレシピをUPしますね♪

    おやすみなさい♡

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    両手いっぱいの幸せが
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    こんにちは(*^^*)

    いつも、貴重なお時間を、このブログを読む時間にあてていただき、本当にありがとうございます♡


    昨日、ブログでもチラッとご紹介しておりました、重要なお知らせの第2弾!

    8月7日(金)に発売になります、生活情報誌「ESSEにて、こちらのブログをご紹介して頂くことになりました(*≧艸≦)

    「人気レシピブロガーの大反響おかずランキング」と称しまして、山本ゆりさんを始め、有名なブロガーさんに混じり、私も「注目のニューカマー」というコーナーで紹介して頂きます♡

    ぜひ、お手にとって、ご覧頂けると嬉しいです♡

    雑誌の詳細はこちら → ESSE 9月号予告

    追伸:コチラは、朝に更新したものです。
     
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    今回も、旬の「茄子」を使った激ウマな一品です。

    イメージは、「チキン南蛮」の茄子バージョン♪

    作り方は、もちろん簡単!

    茄子をフライパンで、どんどん焼いて、あとはタレに漬け込むだけ!

    食べるときには、タルタルソースをかけて、召し上がれ〜(*≧艸≦)

    焼いてトロ〜ンとなった茄子が、甘酸っぱい南蛮ダレを吸い込んで、もうお口の中がジューシーさで大充満〜〜♡♡

    これも、茄子1袋ぐらい、ペロリと食べれちゃいます!

    チキン南蛮もいいけど・・・たまには、茄子もいかがですか?

    ご飯に乗せて、「茄子南蛮丼」にしても美味しいですよ〜(≧▽≦)

    ぜひぜひ旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡


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    スピード度 ★★★★★
    難易度       ★
    調理時間      10min(野菜を水にさらす時間と漬け込む時間を除く)
     
    簡単節約作り置きレシピ。

    今回も、旬の「茄子」を使った激ウマな一品です。

    イメージは、「チキン南蛮」の茄子バージョン♪

    作り方は、もちろん簡単!

    茄子をフライパンで、どんどん焼いて、あとはタレに漬け込むだけ!

    食べるときには、タルタルソースをかけて、召し上がれ〜(*≧艸≦)

    焼いてトロ〜ンとなった茄子が、甘酸っぱい南蛮ダレを吸い込んで、もうお口の中がジューシーさで大充満〜〜♡♡

    これも、茄子1袋ぐらい、ペロリと食べれちゃいます!

    チキン南蛮もいいけど・・・たまには、茄子もいかがですか?

    ご飯に乗せて、「茄子南蛮丼」にしても美味しいですよ〜(≧▽≦)

    ぜひぜひ旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡


     「学生時代の思い出」あるある~♪
    「いつの間にか、上履きの裏に、画鋲が刺さっている・・・
     
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    茄子のタルタル南蛮

    材料(2人分)
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    ・茄子         2本

    【タルタルソース】
    ・ゆで卵        1個
    ・玉ねぎ        1/4個
    ・マヨネーズ      大さじ5
    ・乾燥パセリ      大さじ1/2 
    ・ポン酢、粒マスタード 各小さじ1
    ・塩、こしょう     少々

    【南蛮漬けのタレ】

    ・麺つゆ(3倍濃縮)    大さじ2
    ・砂糖、酢       各大さじ2
    ・輪切り唐辛子     小さじ1〜

    下準備

    ・茄子はヘタを取り、縦に4等分にする。塩水に漬けておく。
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    ・ゆで卵は、小さなボウルに入れ、フォークで潰しておく。
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    ・玉ねぎは、みじん切りにし、水にさらしておく。
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    ・【南蛮漬けのタレ】は、平らなタッパーなどに合わせておく。
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    作り方

    ①ゆで卵が入ったボウルに、水切りした玉ねぎと、その他の【タルタルソース】の材料を入れ、よ〜く混ぜ合わせておく。
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    ②茄子は、キッチンペーパーで挟み、水気をよ〜く拭き取る。
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    ③フライパンに、ゴマ油(分量外)を多めに熱し、②を片面ずつ焼いていく。
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    ④茄子が両面焼けたら、一旦キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を取り除いてから、【南蛮漬けのタレ】に漬けていく。
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    ⑤そのまましばらく味をなじませたら出来上がり。お皿に盛り付け、【タルタルソース】をかけて、お召し上がり下さい。
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    お料理メモ
     

    今回のレシピのポイント

    ◎茄子は塩水に漬けておくことで、余分な水分を抜き、油の吸収率を下げます。

    ◎茄子は焼く前に、必ず余分な水分を拭き取って下さい。油はね防止になります。

    ◎【タルタルソース】の玉ねぎと粒マスタードは、省かれてもOKです。

    ◎輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

    ◎茄子は、温かいうちにタレに漬け込んで下さい。冷めるのと同時に、味が染み込んでいきます。

    ◎麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。 
     

    使用した食器&小物について

    ★お皿 → Studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics


    その他の「茄子」のレシピ

    まだまだ、あるよ〜♪今が旬!「茄子」を使った激ウマレシピ♡

    茄子嫌いさんにこそ食べて欲しい!この茄子、半端なく美味しい〜っ♡生姜焼き茄子

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    「茄子を使ったレシピが、もっと知りたい~!」というアナタ♡
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    今日のイチオシ!レシピ♡

    【危険!】一袋、すぐになくなります!15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん

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    「ほーんと3本ペロリ!美味しくてすぐなくなっちゃう!蛇腹きゅうりはすぐ味がしみて食べれていいな♪包丁技術のないお料理一年生なので、割り箸できゅうりを挟んで切りました\(//∇//)\」 BY おね山おね子さん

    「yuu *さんの即席♪じゃばらキューちゃん。子供が辛いの苦手なので唐辛子なしで作りましたぁ☺じゃばらになっているので見た目もいいししみやすいのでgood❗」 BY のこちゃんサン

    「またまたYuu*さんの真似っこです‼︎成長しすぎて形もあまりよろしくない(ババきゅうり)をいただいたので…味が染み込むように じゃばらキューちゃん♡迷わず真似っこしました(^^)しっかり味染み込みました〜♫」 BY tomato5865さん



    EDITOR'SNOTE

    今日は、アメブロからお引っ越しして、初の更新記事でした!

    アメブロ時代から読んで下さっている皆様、そして新しく読んでくれた皆様、拙いブログですが、これからも温かく見守って頂けると嬉しいです♡

    ではでは、また夜の21:00に、新しいレシピをUPしますね♪

    今日も素敵な一日を♡

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    両手いっぱいの幸せが
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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      13min



    簡単節約スピードレシピ。

    今回のレシピは、彼の胃袋をバッチリ掴んじゃう、ガッツリスタミナ系男飯!!

    しかも、暑い夏バージョンということで、これもレンジで作っちゃいます♪


    作り方は、いつもと同じ♪

    お肉に下味を揉み込んで、あとはお野菜と一緒にレンジでチーン!

    加熱が終わったら、混ぜ合わせて出来上がりです(*≧艸≦)


    たったこれだけなのに、しっかり美味しい♡♡

    ご飯もお酒も進んじゃう・・・危険な一品の出来上がりです♪

    もちろん、今回使ったお野菜だけでなく、冷蔵庫の余り野菜をホイホイ入れちゃってOK!


    冷蔵庫の整理もできて、彼の胃袋も掴んじゃうなんて、なんて素敵なんでしょう♡(自画自賛。笑)


    ぜひぜひ、食べ盛りの彼がいらっしゃいましたら、作ってあげて下さいね♪

    彼に褒められちゃうこと、間違いなしですよっ♡



    「学生時代の思い出」あるある~♪

    「意外と教頭先生の名前を知らない。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】お寝坊さん救済!5分でできちゃう簡単「オシャレ朝食」レシピ♡

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     豚肉とニラのスタミナ炒め


    材料(2人分)

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    ・豚コマ切れ肉           200g
    ・ニラ               1/2束
    ・もやし              1袋
    ・キャベツ             80gぐらい

    ◎コチュジャン、酒、味噌       各大さじ2
    ◎砂糖、みりん           各大さじ1
    ◎甜麺醤、鶏ガラスープの素、ゴマ油  各小さじ2
    ◎片栗粉              小さじ1
    ◎にんにくチューブ          2~3cm
    ◎塩、こしょう            少々


    下準備


    ・豚肉に、◎を揉み込んでおく。

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    ・ニラはザク切りにしておく。

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    ・もやしは、サッと洗い、ザルにあげておく。

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    ・キャベツは、手で好きな大きさにちぎっておく。

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    作り方


    ①耐熱容器に、もやし→ニラ→キャベツの順に乗せ、最後に豚肉を漬けダレごと乗せる。(中央部分はあけておく)

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    ②ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約6分加熱する。加熱が終わったら容器を取り出し、全体を、よ~く混ぜ合わせたら出来上がり。

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    お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いて下さい。

    ◎辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整して下さい。コチュジャンは、赤味噌や普通の味噌で代用可能です。

    ◎甜麺醤がない方は、味噌で代用可能です。その場合、少し甘さが足りないかもしれないので砂糖の量を増やして調整して下さい。

    ◎味噌は、麦味噌を使用しています。

    ◎電子レンジは600wを基本にしています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍の時間で加熱して下さい。

    ◎加熱ムラを防ぐため、お肉は中央部分を避け、容器の外側に配置して下さい。(電子レンジは、中央部分が食材が温まりにくいという性質をもっているため)

    ◎電子レンジ調理後の容器は大変熱くなっております。取り出す際は、火傷に十分ご注意下さい。

    ◎レシピにないお野菜でも、冷蔵庫の余りものを色々入れられてアレンジしてみて下さいね!



    使用した食器&小物について


    ★お皿、フォーク → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    トースターで5分!ジュワ~っと広がる旨味がたまら~ん♡トマトステーキの焼肉のっけ


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    今回は、今が旬♪「トマト」を使った、超~~悶絶ものの一品!!

    作り方は、いたって簡単♪♪

    スライスしたトマトに、焼肉のタレで味付けた豚肉を乗せて、トースターで焼くだけ(σ≧∀≦)σ

    塩をふって焼いたトマトが、ビックリするほど、甘くてジューシー♡♡

    そして、この甘さとジューシーさが、ガッツリ系お肉に、まさにピッタンコ!!!

    これは、お上品ぶって、おちょぼ口で食べず、口を大きく開けて、一口でガブッと食べちゃって下さい♪

    お口の中で、ジュワワ~っと繰り広げられる、コクと酸味と旨さのハーモニー♪

    もうこれは、言葉では言い表せないほどの悶絶ものです!!!!

    ぜひぜひ、体験して欲しい~~っ♪♪


    味付けは、しっかり濃いめ。あの”焼肉のタレ”を使っているので男性の胃袋は掴んだも同然♡♡

    ぜひぜひ、トマトが旬の時期に、一度はお試し頂けると嬉しいです(*≧艸≦)



    TODAY'S YUU'S INFORMATION 

    今回のこのレシピで、アメブロでの更新は最後になります!

    明日の朝からは、新しいブログの方で更新致しますので、その際は、またコチラのブログの方でURLと共にご紹介させて下さい♪

    新しいブログ、うまく更新できるか、かなりドキドキです。笑


    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    コメントに関わる件

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    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。

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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      10min


    簡単節約スピードレシピ。

    今回は、今が旬♪「トマト」を使った、超~~悶絶ものの一品!!

    これは、かなり、自分の中で大ヒット!!

    食べた瞬間「うんまい!!」と叫んでしまった~。

    そして、彼も、「うん、うまいっ!!」

    「もしかしたら失敗するかも・・・」なんて思って、試作のつもりでトマト1個で作ったんだけど・・・

    もっと作ればよかった~~(*≧艸≦)


    作り方は、いたって簡単♪♪

    スライスしたトマトに、焼肉のタレで味付けた豚肉を乗せて、トースターで焼くだけ(σ≧∀≦)σ

    塩をふって焼いたトマトが、ビックリするほど、甘くてジューシー♡♡

    そして、この甘さとジューシーさが、ガッツリ系お肉に、まさにピッタンコ!!!

    これは、お上品ぶって、おちょぼ口で食べず、口を大きく開けて、一口でガブッと食べちゃって下さい♪

    お口の中で、ジュワワ~っと繰り広げられる、コクと酸味と旨さのハーモニー♪

    もうこれは、言葉では言い表せないほどの悶絶ものです!!!!

    ぜひぜひ、体験して欲しい~~っ♪♪


    味付けは、しっかり濃いめ。あの”焼肉のタレ”を使っているので男性の胃袋は掴んだも同然♡♡

    ぜひぜひ、トマトが旬の時期に、一度はお試し頂けると嬉しいです(*≧艸≦)


    今夜は、コレをつまみに、キンキンに冷えたビールで決まりかなっ♡


     「学生時代の思い出」あるある~♪

    「”ちいちゃんのかげおくり”を運動場でやってみる」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】絶対試してみたくなる!ソーメンチャンプルー5選♡

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    トマトステーキの焼肉のっけ


    材料(2人分)

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    ・豚コマ切れ肉   100g
    ・トマト      1個

    ◎焼肉のタレ    大さじ1
    ◎豆板醤、ゴマ油  各小さじ1
    ◎にんにくチューブ  2~3cm

    ⚫︎ゴマ油       小さじ1
    ⚫︎塩、こしょう    少々

    (あれば)
    ・万能ネギや青じそ…


    下準備


    ・豚肉は、小さくカットし、◎を揉みこんでおく。

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    作り方

    ①トマトはヘタを取り、4等分に切る。耐熱皿に乗せ、⚫︎を満遍なくふる。

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    ②①のトマトの上に、下味を揉みこんだ豚肉を均等に乗せていく。

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    ③②をオーブントースターに入れ、5~6分焼いたら出来上がり。お好みで、万能ネギや青じそをトッピングして、お召し上がり下さい。

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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎焼肉のタレは、”エバラ黄金の味 辛口”を使用しています。

    ◎豆板醤の辛さは、あまり感じられませんが、辛いのが苦手な方は、省かれてOKです。

    ◎トースターで加熱後のお皿は、大変熱くなっております。火傷には十分ご注意下さいね。




    使用した食器&小物について


    ★お皿
     → studio M



    その他の「トースターでできる」簡単レシピ


    毎日暑い日が続きますね!こんな時は、やっぱり火を使わずにできるお料理が助かりますよね(♡´艸`)

    そこで、こんなレシピを集めてみましたが・・・いかがでしょうか~?

    トースター5分!胃袋掴む痩せツマ♪梅しそのポークロール♡おろしポン酢仕立て

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    「火を使わないでできる”トースターレシピ”が、もっと知りたい~!」というアナタ♡


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    今日のイチオシ!レシピ♡


    セロリ嫌いさんに食べて欲しい♪ポリポリ止まら~ん!やみつき♡セロリの浅漬け

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    実はセロリが苦手な私。。。どーにもあの香りが…。出されたら食べるけど、自分からは絶対に食べたくない、そんな野菜。そんなセロリをダイエットのために買ってみたものの、やっぱり苦手(;_;)フープロでみじん切りにしてわからないようにしてトマトスープに入れてみても、もう他の具材全ての匂いを吹き消してセロリの味しかしなくて辛い辛いと思いながら食べました。。。なんとか克服できる方法…と探していたら、大好きなYuu*さんのレシピの中にセロリレシピ発見…!Yuu*さんレシピなら苦手なセロリも食べられるかも?と思い作ってみたところ…お、美味しい…!!!セロリなのに、美味しい!!!!!!笑。むしろメインのチキンよりついつい食べちゃうくらい美味しいセロリになりました♡\(^o^)/」 BY えるサン

    サッパリしてて美味しいです♪セロリ消費が最近激しいですww」 BY MAHOさん



    EDITOR'S NOTE


    今朝の、旬の食材「トマト」を使った一品はいかがでしたか?

    火を使わずに、どうにか美味しい一品ができないかと考え、恐る恐る挑戦したものが・・・

    まさかの大ヒット~~~(*≧艸≦)

    ご飯にはもちろん、お酒にも最高に合いますので、ぜひぜひお試し下さいね♪


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♡

    当ブログは、リンクフリーでございます(*≧艸≦)



    TODAY'S YUU'S INFORMATION


    いつも、貴重なお時間を使って、このブログを見て下さり、本当にありがとうございます。

    お蔭様で、ブログ開始半年で、読者様の数もアクセス数も、ビックリするほど急上昇致しました。

    これも全て、皆様のお蔭だと思っております。

    口コミなどで広げて下さった皆様、本当にありがとうございました。


    ここで、実は、皆様に重大なご報告が2点ほどあります。


    後ほど、また個別に記事にしてお知らせ致しますので、お時間がありましたら、ご覧頂けると嬉しいです。


    ではでは、新しいレシピは、また夜の21:00にUPしますね♪

    今日も素敵な一日を♡



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    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。

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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      10min



    簡単節約スピードレシピ。

    今回は、暑い夏に嬉しい♪火を使わずに作れちゃう”おつまみ”に最適の一品♡

    もちろん、使うお野菜は、今が旬の”ピーマン”ですよ~(*≧艸≦)


    「え~っ・・・ピーマン・・・( ;´Д`)」と敬遠するのは、まだ早い!!

    これは、本当に、めちゃくちゃ美味しいです!!


    トースターで、じっくり焼いたピーマンは、ほんのり甘~い♡

    そして、クリームチーズのコクと塩昆布の旨味が加わると、もう悶絶もの!!!


    これは、ヤバイです!!!パクパク止まら~ん!!!

    そして、ビールも止まら~ん!!!


    やっぱ、夏はコレだね(*≧艸≦)

    ぜひぜひ、ピーマンの大量消費に困ったら、この”おつまみ”レシピをお試し下さいね(≧▽≦)

    今年の夏は、ピーマンにハマっちゃうこと、間違いなしです♪


    「学生時代の思い出」あるある~♪

    「テスト中消しゴムを落としたのに、手を挙げても先生が気付いてくれない。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】ピリ辛がおいしい!!暑い時にピッタリの冷や汁レシピ♡

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     ピーマンとクリームチーズのおつまみ昆布和え


    材料(2人分)

    image


    ・ピーマン        2~3個
    ・クリームチーズ     40gぐらい

    ◎塩昆布、オリーブオイル 各大さじ1
    ◎粗びき黒胡椒      適量


    下準備


    ・ピーマンは、縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておく。

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    ・クリームチーズは、小さめの角切りにしておく。

    image



    作り方


    ①オーブントースターにアルミホイルを敷き、ピーマンを並べて、約5分加熱する。(中の空洞部分を下に向ける)

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    ②加熱が終わったら、トースターからピーマンを取り出し、好みの大きさにカットする。

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    ③小さめのボウルに②とクリームチーズ、◎を入れ、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。

    imageimage

    ④お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎ピーマンは、フライパンで焼いてもOKです。

    ◎加熱後のピーマンは、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。


    使用した食器&小物について


    ★お皿 → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    フライパンで♪彼の胃袋ガッチリ掴ませて頂きます♡ウインナーとコーンの即席カレー


    IMG_4950.jpg

    やっぱり夏は、スパイシーなカレーが食べたいですよね♡

    でも、長時間煮込むのはイヤ!(ワガママ。笑)

    そんな時は、ぜひ、このカレーを作ってみて下さいね(≧▽≦)


    ガッツリお肉のカレーもいいけど、たまには、ウインナー入りも気分が変わっていいですよ~♡

    男性もお子様も大喜びすること間違いなし♪♪

    夏休みのランチにも大活躍してくれると思います(*˘︶˘*).。.:*♡



    TODAY'S YUU'S INFORMATION 

    本日、また一つ、まとめ記事をアップさせて頂いております(*≧艸≦)

    いよいよ夏休み突入!

    この時期になると、ママさん達が頭を抱えて悩んでいるのが、お子様に作る毎日の”お昼ごはん”ではないでしょうか?

    そこで、今回は、初心者さんでも簡単に作れ、かつ、お子様が喜びそうなレシピを厳選して3品お届け致します。

    どれも5分~10分で出来てしまう、優れもの達!

    お家にある材料でパパッと作れるものばかりですので、ぜひぜひ、明日のランチから、お役立て下さいね。

    ママ必見!冷蔵庫にあるものでパパッと作れる!キッズうけ抜群♡夏休みのお役立ちレシピ3選

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    いかがでしたか?

    今回は、お子様が好きそうな、「ウインナー」や「カレー味」のレシピをご案内しました。

    どれも、簡単にできるものばかりですので、バタバタして時間がない夕飯時の献立にも、ぜひ、お役立て下さいね。

    そして、この記事を気に入って頂けましたら、シェアして、お友達にも教えてあげて下さいね!


    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    シャワーのように降り注ぎますように~


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    いよいよ夏休み突入!

    そこで、ママさん達が頭を抱えて悩んでいるのが、お子様に作る毎日の”お昼ごはん”では、ないでしょうか?

    そこで、今回は、初心者さんでも簡単に作れ、かつ、お子様が喜びそうなレシピを厳選して3品お届け致します。

    どれも5分~10分で出来てしまう、優れもの達!

    お家にある材料でパパッと作れるものばかりですので、ぜひぜひ、明日のランチから、お役立て下さいね。

    ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


    (クリックで記事に飛べます)


    いかがでしたか?

    今回は、お子様が好きそうな、「ウインナー」や「カレー味」のレシピをご案内しました。どれも、簡単にできるものばかりですので、バタバタして時間がない夕飯時の献立にも、ぜひ、お役立て下さいね。

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    本日の更新履歴


    朝に更新した記事は、こちらになります。


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    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


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    心から感謝です。


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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      15min
















    簡単節約スピードレシピ。

    昨日と同じく、今日も、また・・・カレー^^;笑


    でも!でも!これも自信を持ってオススメしたい!!

    超簡単で短時間でできるのに、めちゃくちゃ美味しい♡

    しかも、ウインナーとコーン入りという・・・男性もお子様も大喜びの一品です♪


    どちらも火が通りやすい食材なので、ササッとフライパンで炒めてあげるだけでOK(≧▽≦)

    ただ・・・、どちらも個性が強い食材なので、時間があれば、少しだけ・・・ほんの10分だけ・・・煮込んであげるといいです♡

    そうすることで、お互いの旨みが煮汁に溶け込み、それをカレールウがうまく纏めてくれます!


    もちろん、時間がない方は、炒めた後、カレールウを溶かして完成にしちゃってもOKですよっ♪


    やっぱり夏は、スパイシーなカレーが食べたいですよね♡

    でも、長時間煮込むのはイヤ!(ワガママ。笑)

    そんな時は、ぜひ、このカレーを作ってみて下さいね(≧▽≦)


    ガッツリお肉のカレーもいいけど、たまには、ウインナー入りも気分が変わっていいですよ~♡

    男性もお子様も大喜びすること間違いなし♪♪

    夏休みのランチにも大活躍してくれると思います(*˘︶˘*).。.:*♡


     「学生時代の思い出」あるある~♪

    「”宿題ちゃんとやったけど、家に忘れました”」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】包まなくていいんです!究極のお手軽”ギョウザ”レシピ♡

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    ウインナーとコーンの即席カレー



    材料(2人分)










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    ・ウインナー      8本ぐらい
    ・玉ねぎ(小)       1個
    ・コーン缶       1缶(120g)

    ・にんにくチューブ   2~3cm
    ・サラダ油       大さじ1

    ・赤ワイン(または酒) 大さじ1
    ・水          250cc

    ・カレールウ      2皿分

    ・温かいご飯      茶碗2杯分

    (お好みで)
    ・ガラムマサラetc…


    下準備


    ・ウインナーは、斜めに切り込みを入れておく。







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    ・玉ねぎは、みじん切りにしておく。

























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    ・コーン缶はザルにあげ、水気を切っておく。



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    作り方

    ①フライパンにサラダ油を熱し、にんにくチューブと玉ねぎを入れて、強火で炒める。






















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    ②玉ねぎがしんなりし、茶色づいてきたら、ウインナーとコーンを加えて更に炒める。

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    ③全体に火が通ったら、赤ワインをふり、水とカレールウを加える。










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    ④カレールウが溶けたら、蓋をして、弱火にし、約10分加熱する。







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    ⑤10分たったら蓋をあけ、お好みでガラムマサラなどの香辛料を入れて出来上がり♪

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    ⑥お皿にご飯を盛り付け、⑤をかけて、お召し上がり下さい。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎カレールウは、ジャワカレー(辛口)を使用しました。

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    ◎玉ねぎは小さいものを使用しました。普通のサイズをお使いの方は、1/2個を目安にして下さい。

    ◎にんにくチューブは、生のにんにくみじん切りでもOKです。

    ◎できれば赤ワインが最適ですが、なければ酒で代用可能です。

    ◎最後に、ガラムマサラやコリアンダーなどの香辛料を加えて、好みの味に仕上げて下さい♪



    使用した食器&小物について


    ★お皿、スプーン
     → M'home style

    ★ランチョンマット → LBC Topics




    夏休みのランチにオススメ「お子様ウケ抜群」のレシピ


    お子様が夏休みの時は、お昼ご飯の準備もあるから大変!

    そんな時、パパッとできる、お子様が喜びそうな・・・こんなレシピは、いかがでしょうか?

    不器用さん必見!10分で2品!食パンでお手軽♡おつまみアメリカンドッグ&揚げラスク

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    「夏休みのお役立ちレシピが、もっと知りたい~!」というアナタ♡


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    今日のイチオシ!レシピ♡


    ビールを飲む手が止まらない!!褒められ彼ツマ♡スパイシーなおつまみウインナー

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    「本日 ウインナー作りました(≧◡≦)旦那も子供も甥っ子も 美味しぃ~♪♪ と大絶賛♡いつも短時間で美味しいレシピ、ありがとうございます」 BY 星さん

    「カレーのピリ辛だけでなく焼き肉のタレの甘みと旨味が合わさってとっても美味しかったです。(≧∇≦)bYuu*さん、素敵なレシピありがとうございます。ヾ(≧∇≦)」 BY あかねサン

    昨日の隅田川の花火大会を、スパイシーウィンナーとともに眺めたらステキなナイトになりましたね。さ~!私も花火以上にダイナミックにビールいけちゃいますよ~(笑い)わ~!どうしましょう。ビールすすみますね。 BY hikoneさん




    EDITOR'S NOTE


    今朝の、カレーレシピはいかがでしたか?

    何だか、終わって眺めてみると、「ウインナー特集」みたいになってて、自分でビックリ。(決して日本ハムの回し者ではありません。笑)

    でも、やっぱり、”ウインナー”は、男性もお子様も大好きな食材♡♡

    だからこそ、ダイナミックに使って、これまた大好きなカレーと合わせてあげると、大喜びしてくれること間違いなしです(*≧艸≦)

    家にあるもので簡単に作れるので、早速作ってみて下さいね♪


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♡

    夏休みのランチで、頭を悩ませているママ友さんにも・・・ぜひ♪

    当ブログは、リンクフリーでございます(*≧艸≦)


    ではでは、また夜の21:00に、新しいレシピをUPしますね♪

    今日も素敵な一日を♡



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    コメントに関わる件

    只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。

    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡




    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~



    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。


    IMG_4815.jpg


    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      5min
    保存期間    冷蔵保存3~4日



    簡単節約作り置きレシピ。

    節約食材の「もやし」を使った、思わずビールが欲しくなる、おつまみ系の一品です。


    今回は、冷蔵庫で余りがちな「ザーサイ」を使って、簡単味付け♪

    辛いのがお得意な方は、最後にラー油を数滴垂らしてあげると、それはもう、ビールのお供に最適♡

    もやし2袋なんて、1人でペロリとイケちゃいますよ~~!!!


    しかも、しっかり味なので、日持ちも抜群(*/▽\*)

    常に冷蔵庫に常備しておけば、お弁当の隙間うめや、晩酌のお供が足りなくなった時に、とっても便利ですね♡


    ちょっと見た目は地味だけど、かなり悶絶ものの美味しさ!!!

    これなら、節約食材でも十分満足な一品に早変わりです♡


    ぜひぜひ、キンキンに冷えたビールを用意して、旦那さまと一緒に、グビっと一杯やっちゃって下さいね(♡´艸`)



    「学生時代の思い出」あるある~♪

    「掃除で、ちりとりで取れなかった小さいゴミを、ほうきで散らして、なかったことに。笑」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

    クリック!クリック!


    ↑ 【暮らしのアンテナ】夏休みのおやつに!15分で”超”簡単「パフェ」レシピ7選♡

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     もやしとザーサイのおつまみナムル


    材料(2人分)

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    ・もやし       1袋
    ・ザーサイ       40g

    ◎ゴマ油、白炒りゴマ 各大さじ1
    ◎鶏がらスープの素   小さじ1

    (お好みで)
    ・ラー油


    下準備


    ・もやしは流水で洗い、ザルにあげておく。

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    ・ザーサイは細かく刻み、◎と合わせておく。

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    作り方


    ①鍋にお湯を沸騰させ、もやしをサッと茹でる。茹で終わったら、ザルにあげる。

    電子レンジの場合は、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。ボウルを取り出し、キッチンペーパーで、出てきた水分をふき取る。

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    ②もやしが温かいうちに、ザーサイ入りの◎と和える。お好みでラー油を数滴たらすと、お酒のつまみとして最適です♪

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    ③お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いて下さい。

    ◎今回私は、他の調理の事情で、もやしはお湯で茹でておりますが、もちろんレンジで加熱してもOKです!

    ◎電子レンジは600wを基本にしています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍の時間で加熱して下さいね♪

    ◎レンジ調理後の容器は、大変熱くなっております。火傷には十分ご注意下さい。

    ◎作ってすぐに食べれますが、できれば15分ほど、味を染み込ませるとGOOD!



    使用した食器&小物について


    ★お皿 → studio M

    ★木製フォーク → セリア

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    夏休みのランチにも♪フライパン3分で完成!ほうれん草とトマトの栄養満点♡炒めカレー


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    夏といえば、やっぱりカレー!!!

    でも、作るとなると、ちょっと気合が必要なのは、私だけでしょうか?

    お野菜の皮をむいたり、炒めたり、煮込んだり・・・。

    「すぐ食べたい!」という時に食べれないのが難点。


    でも、このレシピだと、すぐに火が通るので、あっという間にカレーが完成♡♡

    夏休みのランチにもモッテコイです(♡´艸`)


    しかも、ほうれん草やトマトがたっぷり入っているので、栄養満点!

    お肉を煮込む時間を短縮させたいため、旨みがたっぷりのベーコンを使用しました(≧▽≦)


    男性もお子様も、「カレー」大好きですもんね♡

    「食べたい!」という時にササッと作ってあげられるこのレシピ、きっと貴女のお役に立つはずです(*≧艸≦)



    EDITOR'S NOTE 

    今夜の、”もやし”レシピは、いかがでしたか?

    淡白なもやしも、ザーサイと合わせることで、しっかり味のおつまみに大変身♪

    見た目は地味だけど、あなどることなかれ!!

    一度食べ始めると、箸が止まらなくなること、間違いなし(♡´艸`)

    ぜひぜひ、お給料前のピンチ!の時、お試し頂けると嬉しいです♡


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてください♡

    当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

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    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。



    こんにちは~♪

    いつも貴重なお時間を、このブログを読む時間にあててくださり、本当に本当にありがとうございます(*^^*)

    そして、今週も沢山の「作ったよ!」。本当に嬉しく思っています♡


    ではでは、早速ですが、今週の人気レシピをご紹介させてください!


    来週の献立やお弁当のお役に立てて頂けると、とても嬉しいです♡♡


    ♦︎H27.7/20~7/26 人気レシピTOP3♦︎


    第1位

    茄子嫌いさんにこそ食べて欲しい!この茄子、半端なく美味しい~っ♡生姜焼き茄子

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    「ナスを焼いて、合わせた調味料にホイホ~イって入れて混ぜるだけ‼︎超簡単♪すぐになくなっちゃって、めっちゃ美味しいおかずでした♡また作ろ~(^ε^)♪ BY ごおにゃサン  

    「とーっても美味しく頂きました(*^^*)いつも茄子だけで、料理を一品作るって中々、難しくて、いつも、お肉+になってしまい、横に横に居た母も『何これ!美味しいじゃん』と言ってパクパク食べてました(笑)BY まゆぱん♡サン

    「豚肉と玉ねぎの生姜焼きからのナスの生姜焼き*\(^o^)/*自家製の黒陽中長ナスとエクストラロングナスを収穫したので初トライアル!娘にも大好評でむっちゃ旨しっ(≧∇≦)リピ間違い無しっす(*^◯^*)BY とみとみたろうサン  


    第2位


    【危険!】一袋、すぐになくなります!15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん


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    「ビジュアルに惹かれて作ってみたYuuさんレシピ♡きゅうりをじゃばらになるように切れ目を入れ、ポリ袋に調味料入れて優しくもみもみ♡しばらく冷蔵庫に放置♡完成(°∀°)b なんて簡単!!!朝ちゃちゃーっと作っておけば夕飯にさっと出せる:*:・( ̄∀ ̄)・:*:こういうレシピが一番助かるのです♡やや酢を効かせた味で夏向き!さっぱり!じゃばらの切り込みが味染みてるし食感が面白い!食べやすい!即完売ヾ(@^▽^@)ノまた作ろーっと♡ BY ちぃたんサン

    Yuu*さんのきゅうり漬け~~★
    前に昆布入れるレシピも作ったけど、こっちの方が飽きがこなくて素敵♪しかも蛇腹切りの食感最高すぎました!
    また作りますっ、Yuu*さん、ありがとうございました☆☆ BY Natsuki♡サン

    「まねっこしました(^^)これ、おいしい~!暑くて食欲がなくても、お酢が効いてて、さっぱり食べられます。次は倍量で作ろうっと♬BY ベルさん


    第3位

    ビールが我慢できません!飲まずにいられない彼ツマ♡枝豆とチーズのおつまみマリネ


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    「枝豆が残っていたので、おつまみマリネ作って見ました!ビールも合うけど娘のお口にも合ったみたいであっという間に食べちゃいましたо(ж>▽<)y ☆yuu*さんいつも簡単で美味しいレシピありがとうございます♪(*^o^)乂(^-^*)BY 川端かおりさん

    スライスチーズを重ねて重ねて笑。ちょん切ったら ちょーっとでしゃばりすぎました↑笑。が!お味はうまぅま♡次の日も頂いたのですが 次の日の方が、いい感じに浸って更にぐっ♪でした~ BY dag*dagさん

    「枝豆とチーズがめちゃめちゃ合いますね\(^-^)/もっと量が欲しくなりますね♪梅酒飲めば良かったー(´д`|||)wBY taa---♡♡ちゃん




    今週も沢山沢山、ありがとうございました(*^^*)

    やはり今週も、あの「生姜焼きナス」がぶっちぎりの一位でした♪♪

    しかし、きゅうりレシピも枝豆レシピも、かなりの奮闘ぶり~~♡

    やっぱり、旬のものは、旬の時期に楽しみたいですよね!


    ではでは、また来週もどうぞ、よろしくお願い致します♪


    ♡追伸1♡

    もし、お気に入りのレシピなどがありましたら、ぜひぜひお友達にも教えてあげて下さいね(*≧艸≦)当ブログは、リンクフリーでございます♡♡


    では、また夜の21:00に、新しいレシピをアップ致します!


    追伸2:今朝アップしたレシピはコチラです♪

    夏休みのランチにも♪フライパン3分で完成!ほうれん草とトマトの栄養満点♡炒めカレー

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    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡




    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。



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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      7min















    簡単節約スピードレシピ。

    夏といえば、やっぱりカレー!!!

    でも、作るとなると、ちょっと気合が必要なのは、私だけでしょうか?

    お野菜の皮をむいたり、炒めたり、煮込んだり・・・。

    「すぐ食べたい!」という時に食べれないのが難点。


    でも、このレシピだと、すぐに火が通るので、あっという間にカレーが完成♡♡

    夏休みのランチにもモッテコイです(♡´艸`)


    しかも、ほうれん草やトマトがたっぷり入っているので、栄養満点!

    お肉を煮込む時間を短縮させたいため、旨みがたっぷりのベーコンを使用しました(≧▽≦)


    実は、うちの彼、大のカレー好き!!!!

    「3食カレーでもいい!!」ってぐらい大好きなんです♡

    そんな彼も気に入ってくれて、何度も作っているこのカレー♪

    ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです(*˘︶˘*).。.:*♡


    男性もお子様も、「カレー」大好きですもんね♡

    「食べたい!」という時にササッと作ってあげられるこのレシピ、きっと貴女のお役に立つはずです(*≧艸≦)


     「学生時代の思い出」あるある~♪

    「黒板写してる途中に消される。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】ママ必見!夏休みのお昼ごはんアイディアレシピ5選♡

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    ほうれん草とトマトの栄養満点♡炒めカレー



    材料(2人分)







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    (材料は、多めに写っていますm(_ _)m)



    ・ほうれん草  1/2束
    ・トマト(小) 1個
    ・ベーコン   4枚ぐらい

    ・カレールウ  2皿分
    ・お湯     250cc

    ・サラダ油   大さじ1/2

    ・ご飯     お茶碗2杯分

    (お好みで)
    ・ガラムマサラetc…


    下準備


    ・ほうれん草は、洗ってザク切りにしておく。




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    ・トマトはヘタと種を取り除き、角切りにする。

























    imageimage

    ・ベーコンは、好みの長さに切っておく。



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    ・カレールウは、お湯で溶かしておく。



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    作り方

    ①フライパンにサラダ油を熱し、強火でベーコンを炒める。



















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    ②ベーコンがカリカリになったら、ほうれん草とトマトを加え、更に炒める。
































    imageimage







    ③野菜がしんなりしたら、強火のまま、お湯と合わせておいたカレールウを投入し、ひと煮立ちしたら出来上がり。お好みでガラムマサラなどの香辛料を加えてもOK。




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    ④お皿にご飯を盛り付け、③をかけて、お召し上がり下さい。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎カレールウは、ジャワカレー(辛口)を使用しました。

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    ◎トマトは種が残っていると水っぽくなるので、取り除くことをオススメします。

    ◎トマトはカットトマト缶で代用可能です。

    ◎水分が多い野菜を使用していますので、最初から最後まで強火でサッと炒めて仕上げます。よってカレールウは、最初にお湯で、よ~く溶かしておいて下さい♪

    ◎お好みで、ガラムマサラやコリアンダーなどの香辛料を加えて、好みの味に仕上げて下さい♪



    使用した食器&小物について


    ★お皿
     → M'home style

    ★木製スプーン →
    ナチュラルキッチン

    ★ランチョンマット → LBC Topics




    夏休みのランチにオススメ「即席ごはん」レシピ


    お子様が夏休みの時は、お昼ご飯の準備もあるから大変!

    そんな時、パパッとできるご飯レシピは・・・いかがでしょうか?

    冷蔵庫の残り野菜の救世主!旨味エキスた~っぷり♡隠し味入りのトマトポークライス

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    「夏休みのお役立ちレシピが、もっと知りたい~!」というアナタ♡


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    今日のイチオシ!レシピ♡


    簡単すぎてゴメンなさい。誰でも作れるガッツリメイン♡鶏もも肉の梅ポンおろしステーキ

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    おろしそハンバーグみたいに、さっぱりした味付けがすごく美味しかったです( *´艸`)鶏肉のレパートリーがまた増えました♪旦那も喜んで食べてくれました~!
    」 BY ゆかぴばらサン

    「まねっこ激うまー( •͈﹏•͈ )!鶏肉の下味では、ニンニク→生姜に変えたけど全然大丈夫でした◎旦那さんも美味しい!って気に入ってくれたので、ここぞの時用のレシピにします°.*\( ˆoˆ )/*.°素敵なレシピありがとうございました ⁄(⁄ ⁄ˊૢ⁄ ⌑ ⁄ˋૢ⁄ ⁄)⁄」 BY iiyさん

    Yuuさんの「鶏もも肉の梅ポンおろしステーキ」をまねっこさせて頂きました!あっさりかつ、ご飯にも合ってとっても美味しかったですо(ж>▽<)y ☆ご馳走様です。 BY mochaさん




    TODAY'S YUU'S INFORMATION


    昨日、また一つ、まとめ記事をアップさせて頂いています!

    いよいよ夏本番!暑くなるとキンキンに冷えたビールが美味しく感じますね!

    そこで今回は、冷蔵庫にあるものでパパッと簡単に作れ、かつ、ビールがすすんじゃうような危険すぎるレシピを3品厳選してお届け致します。

    男性でも作れちゃうレシピばかりですので、ぜひぜひ、晩酌のお供にお役立て下さいね!

    冷蔵庫にあるもので「おつまみ」から「お弁当」まで!思わずビールが欲しくなる!激ウマ夏レシピ3選


    IMG_4168.jpg

    いかがでしたか?

    今回ご紹介したレシピ達は、「おつまみ」はもちろんですが、「お弁当」の隙間うめにも大活躍すること間違いなし!

    ぜひぜひ、この夏は、キンキンに冷えたビールを片手に、この「おつまみ」達を堪能して下さいね。

    そして、この記事を気に入って頂けましたら、ぜひシェアして、お友達にも教えてあげて下さい♪



    ではでは、素敵な日曜日をお過ごし下さいね♪

    またお昼の15:00に、「今週の人気レシピ」をランキング形式でお届けします(♡´艸`)

    ぜひ、来週の献立にお役立て下さいね♡


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    本当にありがとうございます♡




    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~



    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。


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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      3min



    簡単節約スピードレシピ。

    今回は、ゆんサンひものサンからご依頼を頂いておりました「スープレシピ」のご紹介です♪


    このレシピ、どこにでもあるようなレシピで大変申し訳ないのですが・・・個人的に、とっても思い入れの強いレシピですので、ぜひぜひご紹介させて下さい♡

    あれは、ちょうど2年前、彼とお付き合いしだした頃に、夕飯の一品として出したスープが・・・実はコレ♡

    一口飲むなり、彼が「俺、こういうの大好き!」と言ってくれて、と~~っても嬉しかったのを覚えています(♡´艸`)


    コーンスープだから洋風と思いきや、鶏がらスープと卵が入っているので、味付けは中華風♪♪

    どんな食事にも合う優れものです(σ≧∀≦)σ


    しかも作り方も簡単♪

    コーンクリーム缶を使うので、お鍋で温めて、チョコチョコっと調味料を加えてあげるだけで出来ちゃいます♡


    ぜひぜひ、スープレシピにお困りになりましたら・・・このレシピをお試しになって頂けると嬉しいです(♡´艸`)

    「中華屋さんのあの味♪」で、彼も喜んでくれること、間違いなしです!



    ちなみに・・・「知ってるよ!よく作ってるよ!」という方がいらっしゃいましたら・・・出しゃばってゴメンなさいm(_ _)m



    「小学生時代」あるある~♪

    「家が近いのに、遅刻する人がいる。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】夏休みランチの救世主!パパッと”レンジチャーハン”5選♡

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     中華風コーンスープ


    材料(2人分)

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    ・コーンクリーム缶   1缶(190g)
    ・溶き卵        1個

    ・水          250cc
    ・鶏がらスープの素   小さじ1強

    ・塩          少々

    ・万能ネギ(小口切り) 適量



    作り方


    ①鍋に、コーンクリーム缶と水を入れて、よく混ぜ合わせる。混ざったら、火にかける。

    imageimage


    ②①が沸騰したら、鶏がらスープの素を入れ、再度よく混ぜ合わせる。

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    ③②に溶き卵を回し入れ、菜箸で優しくかき混ぜる。

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    ④塩で味をととのえ、器に盛り、万能ネギを散らしてお召し上がり下さい。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎菜箸をゆっくり回しながらかき混ぜると、スープと卵が一体になります。



    使用した食器&小物について


    ★器 → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    めっちゃ美味しかよ~♪食欲なくてもイケちゃう♡プリプリ豚しゃぶの薬味たっぷり甘酢あんかけ


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    豚肉をサッとしゃぶしゃぶして、薬味たっぷりの甘酢あんをかけて出来上がり♡

    甘酸っぱいあんが絡んだ、豚肉がうまいーーーーーっ(≧▽≦)

    これに、薬味がたっぷりだから、食欲がなくても、パックパク食べれちゃいます♪♪

    彼も気に入ってくれたらしく、た~くさん食べてくれました!


    そして、昨日は、暑さにやられた身体をクールダウンさせるため、豚肉は冷蔵庫で冷やし、甘酢あんも氷水で冷やして食べましたが、時間がない方は、そのまま出来上がりを食べられてもOKです♡



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    本日、また一つ、まとめ記事をアップさせて頂いています!

    いよいよ夏本番!暑くなるとキンキンに冷えたビールが美味しく感じますね!

    そこで今回は、冷蔵庫にあるものでパパッと簡単に作れ、かつ、ビールがすすんじゃうような危険すぎるレシピを3品厳選してお届け致します。

    男性でも作れちゃうレシピばかりですので、ぜひぜひ、晩酌のお供にお役立て下さいね!

    冷蔵庫にあるもので「おつまみ」から「お弁当」まで!思わずビールが欲しくなる!激ウマ夏レシピ3選


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    いかがでしたか?

    今回ご紹介したレシピ達は、「おつまみ」はもちろんですが、「お弁当」の隙間うめにも大活躍すること間違いなし!

    ぜひぜひ、この夏は、キンキンに冷えたビールを片手に、この「おつまみ」達を堪能して下さいね。

    そして、この記事を気に入って頂けましたら、ぜひシェアして、お友達にも教えてあげて下さい♪


    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

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    いよいよ夏本番!暑くなるとキンキンに冷えたビールが美味しく感じますね!

    ここで今回は、冷蔵庫にあるものでパパッと簡単に作れ、かつ、ビールがすすんじゃうような危険すぎるレシピを3品厳選してお届け致します。

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    今回ご紹介したレシピ達は、「おつまみ」はもちろんですが、「お弁当」の隙間うめにも大活躍すること間違いなし!

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    シャワーのように降り注ぎますように~


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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      10min(豚肉やあんを冷やす時間を除く)


    簡単節約スピードレシピ。

    昨日は、ビックリするほどの猛暑日!!!!

    私も、レオン君とひまりちゃんを連れて、炎天下の中、ワクチン接種に行ったので、昨日は1日バテバテ~~( ;  ; )

    「もう、アイスとかだけ食べて生きていたい!」なんて思ったけど、身体のことを考えたらそうはいかず・・・。

    今の自分が食べれそうなもの、そして身体が欲しているものを作ったら、こうなりました!の図(♡´艸`)


    豚肉をサッとしゃぶしゃぶして、薬味たっぷりの甘酢あんをかけて出来上がり♡

    甘酸っぱいあんが絡んだ、豚肉がうまいーーーーーっ(≧▽≦)

    これに、薬味がたっぷりだから、食欲がなくても、パックパク食べれちゃいます♪♪

    彼も気に入ってくれたらしく、た~くさん食べてくれました!


    そして、昨日は、暑さにやられた身体をクールダウンさせるため、豚肉は冷蔵庫で冷やし、甘酢あんも氷水で冷やして食べましたが、時間がない方は、そのまま出来上がりを食べられてもOKです♡


    今日も、暑い1日になりそう・・・。

    きっと彼も暑さにやられてバテバテだろうから、今夜はコレに決めちゃいましょう(♡´艸`)



     「学校」あるある~♪

    「中臣鎌足(なまごみのかたまり)」

    「それ、分かる~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】夏におすすめ☆おもてなしにも冷たい麺のお供にもピッタリ!生春巻き♪♡

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    プリプリ豚しゃぶの薬味たっぷり甘酢あん


    材料(2人分)

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    ・豚ロース薄切り肉  200g
    ・長ネギ       10cmぐらい
    ・青じそ       10枚
    ・みょうが      1本

    【甘酢あん】
    ・麺つゆ(3倍濃縮)   大さじ4
    ・水         大さじ3
    ・砂糖、酢      各大さじ2
    ・片栗粉       大さじ1


    下準備


    ・長ネギと青じそは千切りに、みょうがは輪切りにしておく。

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    ・【甘酢あん】の材料を、耐熱容器に合わせておく。

    imageimage



    作り方

    ①鍋にお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を入れる。火を止めて、豚肉を投入し、しゃぶしゃぶする。

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    ②豚肉の色が変わったら(ほのかなピンク色程度でOK)、ザルの上に取り出す。(茹で汁は取っておく。)

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    ③キッチンペーパーに、茹で汁を含ませ、バットに敷く。その上に②の豚肉を広げ、再度、茹で汁を含ませたキッチンペーパーを覆せる。(時間があれば、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておくとGOOD!)

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    ④【甘酢あん】が入った耐熱容器に、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで約1分加熱する。一旦取り出し、かき混ぜてから、また再度レンジに1分かける。【甘酢あん】がトロっとして、透明になるまで、この作業を繰り返す。

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    ⑤時間があれば、④の甘酢あんを氷水で冷やす。

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    ⑥お皿に豚肉を盛り付け、⑤のあんをかける。

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    ⑦⑥の上に、長ネギ・青じそ・みょうがを飾ったら出来上がり。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎豚肉の部位は、お好みで♪

    ◎薬味がお好きな方は、レシピの分量より多く使ってもOKです。

    ◎麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。

    ◎【甘酢あん】はダマになるのを防止するため、「一旦取り出してかき混ぜてから、再度加熱・・・」を繰り返して下さい。また、小鍋に入れて、コンロで温めてもOKです。

    ◎すぐに食べられる場合は、工程③と⑤は省いて結構です。

    ◎豚肉を茹でて、しばらく置いておく場合は、茹で汁を含ませたキッチンペーパーを被せておくと、お肉が固くなったり、パサついたりするのを防ぐことができます。

    ◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

    ◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。



    使用した食器&小物について


    ★お皿、フォーク
     → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    暑い日にオススメ!「サッパリ豚しゃぶ」レシピ


    「暑くて、食欲がない~~!」そんな時は、サッパリ豚しゃぶなんていかがでしょうか?

    上品で新鮮な味わい!野菜たっぷりで魅せる♡豚しゃぶのおろしキュウリダレ

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    「食欲なくても食べられそうなレシピが、もっと知りたい~!」というアナタ♡


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    今日のイチオシ!レシピ♡


    漬け込み不要!お鍋で2分茹でるだけ!胃袋掴む痩せツマ♡身体に優しいコンソメ鶏ハム

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    今朝、鶏ハム作ってみました!簡単だしとっても美味しかったです。バンバンジー用にまた作ろうと思います( ´艸`)」 BY MAHOさん

    めちゃ美味しい(o^^o)鶏肉煮たスープも使えるってのが良いっ(≧∇≦)」 BY True Heartさん

    ペコリ見て作ってくれました。しっかり味が付いてて美味しかったです(*^_^*) BY いちろーさん




    EDITOR'S NOTE


    今朝の、豚肉を使ったレシピは、いかがでしたか?

    急に猛暑日になって、もう身体がヒーヒー限界!!!

    そんな時は、サッパリ食べれるメインが一番(♡´艸`)

    豚しゃぶもいいけど、これだと薬味がたっぷりで、甘酸っぱいあんが絡まっていて・・・♡もう最高です!!

    ぜひぜひ、騙されたと思って、お試し下さいね!


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♪

    当ブログはリンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、今日も素敵な一日をお過ごし下さい♪

    また、夜の21:00に新しいレシピをアップします(*≧艸≦)


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    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

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    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      7min



    簡単節約スピードレシピ。

    今回は、節約食材の「もやし」を使った、夏向きの一品(*≧艸≦)

    男性も子供も大好きな「ウインナー」と一緒に炒めて、カレー粉と粉チーズでパパッと味付け♡


    これは、もう、間違いない味!!!

    もやしが1袋、ペロリと食べれちゃいます♪


    そのまま副菜として食べてもよし!

    ご飯に乗せて、オンザライスにしてもよし!


    お給料前のピンチ!の時、ぜひぜひ活用して頂けると嬉しいです(*≧艸≦)



    Yuu's あるある~♪

    「怖いテレビを見た日の夜、トイレまでの廊下の移動、なんか目をつぶって超高速になっちゃいます。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】暑い夏はレンジのみで!みんな大好き「照り焼きチキン」5選♡

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     もやしとウインナーのカレーチーズ炒め


    材料(2人分)

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    ・もやし     1袋
    ・ウインナー   4~5本
    ・しめじ     1袋

    ・サラダ油    大さじ1
     
    ◎粉チーズ    大さじ3
    ◎醤油、カレー粉 各小さじ1
    ◎塩       小さじ1/4
    ◎粗びき黒胡椒  少々

    (お好みで)
    ・乾燥パセリ


    下準備


    ・もやしは流水で洗い、ザルにあげておく。

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    ・ウインナーは、斜め2等分に切っておく。

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    ・しめじは、石づきを落とし、ほぐしておく。

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    作り方


    ①フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーとしめじを入れる。ヘラなどで押し付けながら焼いていく。

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    ②ウインナーとしめじに火が通ったら、もやしと◎を入れ、サッと炒めたら出来上がり。

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    ③お皿に盛り付けて、お好みでパセリをふって、お召し上がり下さい。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いて下さい。

    ◎もやしを入れたら、炒めすぎると、水っぽくなるので、サッと素早く炒めて下さい。



    使用した食器&小物について


    ★お皿 → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝とお昼に更新したものです。

    レンジで一発スタミナ系!夏バテ中の彼の胃袋鷲掴み♡豚キムチーズと枝豆の旨辛蒸し


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    夏になると食べたくなるのが「辛いもの」!(私は年中ですが。笑)

    そこで、今回は、お手軽に「キムチ」を使った、しっかり味の一品♡♡

    夏仕様に”枝豆”も入れて、見た目爽やかにしてみましたよ~♪♪


    もう、これは、間違いない味!!!豚にキムチに、チーズですよ!!!

    これで、彼のビールが進まないわけがないっ(♡´艸`)


    セロリ嫌いさんに食べて欲しい♪ポリポリ止まら~ん!やみつき♡セロリの浅漬け


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    今回のレシピは、以前あげていたレシピの再アップとなります。

    少し分量を変更したのと、料理工程やセロリの筋取り方を、詳しく写真付きで掲載しております(*≧艸≦)


    これは、もう、ぜひぜひ、セロリ嫌いさんに食べて欲しい!!!

    「セロリって、こんなに美味しかったんだ!??」とハマっちゃう事間違いなしです♡


    暑くなると、サッパリしたものが恋しくなってきますよね♡

    そんな時、こんな常備菜が、冷蔵庫にあると、ホント大助かり(*≧艸≦)


    この美味しさ・・・ぜひ、貴女にも体験して欲しい~~~っ!!!!

    旦那さまがセロリ好きでも嫌いでも、とにかく作ってみて下さい♡

    「おまえ・・・やるなっ!!!」と言われちゃう事、間違いなしです(σ≧∀≦)σ



    EDITOR'S NOTE 

    今夜の、”もやし”レシピは、いかがでしたか?

    淡白なもやしも、旨味たっぷりのウインナーと粉チーズ、そしてカレー粉というスパイスを加えると、とっても満足のいく一品に大変身(*≧艸≦)

    これだったら、もやし2袋は余裕で食べれちゃいます♪♪

    ぜひぜひ、お給料日前の救世主レシピとして、お役立て頂けたら嬉しいです!


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてください♡

    当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    コメントに関わる件

    只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。

    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。

    IMG_4422.jpg

    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      3min(漬け込む時間を除く)
    保存期間    冷蔵保存で4~5日



    簡単節約作り置きレシピ。

    今回のレシピは、以前あげていたレシピの再アップとなります。

    少し分量を変更したのと、料理工程やセロリの筋取り方を、詳しく写真付きで掲載しております(*≧艸≦)


    これは、もう、ぜひぜひ、セロリ嫌いさんに食べて欲しい!!!

    「セロリって、こんなに美味しかったんだ!??」とハマっちゃう事間違いなしです♡


    暑くなると、サッパリしたものが恋しくなってきますよね♡

    そんな時、こんな常備菜が、冷蔵庫にあると、ホント大助かり(*≧艸≦)


    うちでは、セロリを一株(?)ぐらい買って、一気に漬けてます。笑

    で、毎食、小鉢で出してますよ~~♪♪

    あまりにも美味しすぎて、私は、メインより、こればっかり食べてる人です(♡´艸`)


    この美味しさ・・・ぜひ、貴女にも体験して欲しい~~~っ!!!!

    旦那さまがセロリ好きでも嫌いでも、とにかく作ってみて下さい♡

    「おまえ・・・やるなっ!!!」と言われちゃう事、間違いなしです(σ≧∀≦)σ



    「修学旅行の思い出」あるある~♪

    「修学旅行は、むしろ、消灯時間が過ぎてからが本番です!」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】夏バテ予防にも♪簡単・時短ドライカレー献立♡

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     セロリの浅漬け


    材料(1~2人分)

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    ・セロリ          1本(約150g)

    ◎昆布茶、砂糖、酢、ゴマ油 各小さじ1
    ◎塩            ひとつまみ
    ◎輪切り唐辛子       小さじ1/2~


    下準備


    ・セロリは筋を取り、斜め薄切りにしておく。(簡単な筋取り方は、”お料理メモ”のコーナーへ♪)

    image


    ・◎をポリ袋に合わせ、手で、よ~く揉んでおく。

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    作り方


    ①セロリを◎が入ったポリ袋の中に入れ、水分が出るまでよく揉み込む。

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    ②そのまましばらく漬けて(30分ぐらい)、食べるときは、お皿に盛り付けてお召し上がり下さい。

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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎セロリの簡単な筋取り方をご紹介♪

    ①セロリの葉と茎を分ける時、葉の付け根の部分(ピンクの丸印)からポキっと手で折ります。(セロリの丸まった内側から外側へ)

    image

    ②折った部分に筋がついているので、そのまま下の方へ筋をひっぱると、キレイに簡単に取れます♪

    imageimage


    ◎このレシピの分量では、少量しかできないため、常備菜にされる場合は、材料を全て2倍にして作って下さいね♪

    ◎輪切り唐辛子ではなく、普通の唐辛子をご使用の場合は、1/2本を目安とし、種は取り除いて下さい。



    使用した食器&小物について


    ★ココット、木製コースター → ナチュラルキッチン

    ★木製フォーク → セリア



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    レンジで一発スタミナ系!夏バテ中の彼の胃袋鷲掴み♡豚キムチーズと枝豆の旨辛蒸し


    IMG_4641.jpg

    夏になると食べたくなるのが「辛いもの」!(私は年中ですが。笑)

    そこで、今回は、お手軽に「キムチ」を使った、しっかり味の一品♡♡

    夏仕様に”枝豆”も入れて、見た目爽やかにしてみましたよ~♪♪


    もう、これは、間違いない味!!!豚にキムチに、チーズですよ!!!

    これで、彼のビールが進まないわけがないっ(♡´艸`)



    EDITOR'S NOTE 

    今回の、夏向け常備菜のレシピは、いかがでしたか?

    夏は、こういうサッパリした一品がどうしても欲しくなりますよね♪♪

    そして、セロリは食物繊維が豊富♡

    便秘気味の女性には、とっても嬉しい食材なので、積極的に食べたいですね(*≧艸≦)

    というか、このセロリの浅漬けだったら、セロリ1本なんて楽勝です!

    「食べなきゃ~」じゃなくて、「食べたい!!」となること、間違いなしです♡♡


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてください♡

    当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、また、夜の21:00に更新致します!

    今日は、かなりの猛暑日となっております。

    水分を多めに取って、熱中症対策をしっかり行って下さいね!



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    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。

    IMG_4641.jpg

    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      13min


    簡単節約スピードレシピ。

    夏になると食べたくなるのが「辛いもの」!(私は年中ですが。笑)

    そこで、今回は、お手軽に「キムチ」を使った、しっかり味の一品♡♡

    夏仕様に”枝豆”も入れて、見た目爽やかにしてみましたよ~♪♪


    もう、これは、間違いない味!!!豚にキムチに、チーズですよ!!!

    これで、彼のビールが進まないわけがないっ(♡´艸`)


    作り方は、もちろん簡単♪

    豚肉に味を染み込ませて、材料全部混ぜ合わせたら、あとはレンジでチンするだけ♡

    今回私は、火を使いたくなかったので、レンジで加熱しましたが、もちろんフライパンで炒めてもOK(σ≧∀≦)σ


    あっという間に、ビールもご飯もすすんじゃう、素敵なメインの完成です♡♡


    ぜひぜひ、夏バテ中の彼がいましたら、この簡単スタミナ系の一品を、元気付けに作ってあげて下さいね♪



     Yuu's あるある~♪

    「”お腹痛いの治ったー!よかったー!”なんてホッとして油断しているところに、こっそり忍び寄る第二波。そして、第三波。」

    「それ、分かる~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】土用の丑の日におすすめ!!一手間加えた鰻料理の作り方♡

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    豚キムチーズと枝豆の旨辛蒸し


    材料(2人分)

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    (玉ねぎを撮り忘れましたm(_ _)m)

    ・豚コマ切れ肉    200gぐらい
    ・冷凍枝豆(鞘つき) 250g
    ・キムチ       150g
    ・玉ねぎ(小)    1/2個

    ・ピザ用チーズ    3つかみ~

    ◎酒、ゴマ油     各大さじ1
    ◎醤油、コチュジャン 各小さじ1
    ◎こしょう       少々


    下準備


    ・豚肉は、食べやすい大きさに切る。◎と共に耐熱容器に入れ、よ~く混ぜ合わせておく。

    imageimage

    ・冷凍枝豆は、袋の表示通り解凍し、豆を鞘から出しておく。

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    ・キムチは、食べやすい大きさに切っておく。

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    ・玉ねぎは皮をむき、薄切りにしておく。

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    作り方

    ①豚肉が入っている容器に、枝豆・キムチ・玉ねぎを入れ、よ~く混ぜ合わせる。ラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。

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    ②加熱が終わったら容器を取り出し、ピザ用チーズを加える。全体を、よ~く混ぜ合わせたら出来上がり。

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    ③お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整して下さい。また、コチュジャンなしで、醤油小さじ2で作ってもOKです。

    ◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

    ◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

    ◎私が買ったキムチは、ちょっと辛さが足りなかったので、”韓国唐辛子”を少々加えました♪お使いのキムチに合わせて、唐辛子で辛さを調整して下さい♪

    ◎最後に、ピザ用チーズをトッピングしました♪



    使用した食器&小物について


    ★デリ皿
     → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    メインに合う「オススメ副菜」レシピ


    今回のメインは、全体的に緑色が不足しているので、副菜では葉野菜のレシピをチョイス(*≧艸≦)

    これ、最高に美味しい~っ!旨味がジュワ~っ♡ホウレン草とトマトの旨味ツナ和え

    IMG_3745.jpg

    「葉野菜のレシピが、もっと知りたい~!」というアナタ♡


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    今日のイチオシ!レシピ♡


    冷蔵庫の残り野菜の救世主!旨味エキスた~っぷり♡隠し味入りのトマトポークライス

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    一昨日、トマトポークライスを作りました(*^^*)パッと見カレーに似てると思ったけど、味も具材も全然違って、ピリ辛でおいしかったです♡小松菜の代わりに豆苗を入れてみたのですが、今度はレシピ本家の小松菜で作ってみたいな~♪それに何より時短でできてもう最高でした(о´∀`о)Yuuさんのレシピに助けられまくりです(*´∀`)♪ありがとうございます\(^o^)/」 BY ミカミカさん

    「トマトが入ってるから彼が喜びそうなので作ってみました\(^o^)/彼の反応は『トマトライス?うめぇーー!!』と( ´ ▽ ` )ノ♡前にトマトのハヤシライスを作ったら、トマトの味しかしなくて彼も私も市販のハヤシライスがいいね。。ってなったことがあって今回はYuu*さんのレシピということで、間違いないだろうと思って試したら、めちゃうまでしたー(*^_^*)♪♪これは本当に作るべし!!(笑)身体にも良さそう(*´∀`)」 BY taa---♡♡ちゃん

    Yuuさんのレシピで、トマトポークライス!とーっても、おいしい!ピリ辛なのとトマトのジューシーさと梅干しの甘酸っぱさが、いいハーモニーでしたー! BY 鮎理さん




    EDITOR'S NOTE


    今朝の、豚肉を使ったレシピは、いかがでしたか?

    市販のキムチを使うので、味付けに使う調味料は、ほんの僅か♡

    覚えやすく、味に失敗がないので、時間がない時やバタバタ晩ご飯の時に、重宝しそうです♪

    味付けは、もちろん!男性が大好きな、ガッツリ系!

    お酒もグイグイ♪ご飯もおかわりしちゃいますよ~(*≧艸≦)

    ぜひぜひ、今日みたいな暑~い日は、夜はガッツリスタミナ系で、彼の疲れた身体を癒してあげて下さいね♡


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♪

    当ブログはリンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、今日も素敵な一日をお過ごし下さい♪

    また、夜の21:00に新しいレシピをアップします(*≧艸≦)


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    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

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    IMG_4601.jpg

    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      13min(漬け込む時間を除く)
    保存期間    冷蔵保存 4~5日



    簡単節約作り置きレシピ。

    暑い夏に嬉しい”レンジを使ったむね肉レシピ”のご紹介です(*≧艸≦)

    今回の味付けは、ご飯もお酒もすすんじゃう、コッテリ甘辛味噌味♡♡

    これに、生姜も加わって風味がアップ!冷え性も撃退!


    淡白でヘルシーな”むね肉”なのに、と~~っても満足できちゃう一品です(*≧艸≦)


    味付けは、しっかり濃いめなので、男性ウケ抜群!!!

    ぜひぜひ、下には、シャキシャキ野菜を敷いて、お肉と一緒にムシャムシャ食べちゃって下さいね♡♡


    彼も、お酒がすすんじゃうかな~~(*˘︶˘*).。.:*♡



    「小さい頃の思い出」あるある~♪

    「かき氷食べた後、必ずベロ見せてくる人いたよね。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】夏バテ男子も喜ぶ!さっぱり「大根おろし×肉」料理レシピ7選♡

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     味噌ジンジャー鶏


    材料(2人分)

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    ・鶏むね肉    1枚(約400g)

    【生姜味噌ダレ】
    ・味噌      大さじ3
    ・酒、はちみつ  各大さじ2
    ・ゴマ油、片栗粉 各小さじ1
    ・生姜チューブ   3~4cm

    (お好みで)
    ・カイワレ大根、水菜、キュウリ、万能ネギ・・・
    ・一味唐辛子


    下準備


    ・鶏むね肉は、皮を取り、皮がついていた方の面から数カ所、フォークで刺しておく。

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    ・【生姜味噌ダレ】は、耐熱ボウルに合わせておく。

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    作り方


    ①鶏むね肉を、【生姜味噌ダレ】に、しばらく漬けておく。(30分~半日)

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    ②鶏肉に貼り付けるように、ラップをかぶせ、さらに容器にもラップをかぶせる。

    imageimage


    ③②を電子レンジ600wで、約5分加熱し、そのまま5分蒸らして取り出す。

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    ④鶏肉を好みの大きさに切り、再度容器に戻して、残りのタレを絡ませる。

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    ⑤④をお皿に盛り付け、残ったタレをかけたら出来上がり。お好みでネギを散らしてお召し上がり下さい。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎鶏もも肉でも作れます♪

    ◎味噌は麦味噌を使用しています。

    ◎はちみつは、砂糖で代用可能です。

    ◎お肉の下には、カイワレ大根や水菜、キュウリなどのシャキシャキ野菜を敷くのがオススメです♪

    ◎一味唐辛子をかけて食べても美味しいです♪

    ◎小さく刻んで、野菜と和えて食べてもOKです。

    ◎電子レンジは600wを基本にしています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍の時間で加熱して下さい。

    ◎レンジ調理後の容器は大変熱くなっております。火傷には、十分ご注意下さい。




    使用した食器&小物について


    ★お皿 → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝とお昼に更新したものです。

    旨味がジュワ~♪冷蔵庫に常備したい痩せツマ♡切干大根のハリハリ南蛮漬け


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    今回は、切干大根を、夏にピッタリの南蛮漬けにしてみました(*≧艸≦)


    南蛮ダレが染み込んだ切干大根は・・・サッパリと酸味がきいていて、もう格別の美味しさ♡

    独り占めして食べちゃいたいほど!!カリポリ食感もクセになる~~~っ♪


    そして、今回のポイントは「生姜」!

    いつもは、チューブを使うのですが、今回はあえて生の生姜を刻んで入れました♡

    これが、かなりのアクセントになって・・・お酒に合う~~~っ(*≧艸≦)笑

    しかも夏って、冷たいものの飲み食いで、身体が冷えてしまっているので、生姜を食べるのは、身体にもいいこと♪♪

    ぜひ、食卓にも積極的に取り入れていきたいですね♡


    ビールを飲む手が止まらない!!褒められ彼ツマ♡スパイシーなおつまみウインナー


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    これは、もう、間違いない味!!!

    「ウインナー」に、「焼き肉のタレ」に、「カレー粉」ですよ!!!

    男性も子供も、大好きなトリプルコンビ!!!


    ご飯もすすむけど、ビールもすすむ~~~(*≧艸≦)♡

    そして、これ、しっかり味なので、お弁当にも最適♪


    たまには、いつもとちょっと違った、夏仕様のウインナーは、いかがですか??


    彼のビールがすすんじゃうこと間違いなしです(σ≧∀≦)σ



    EDITOR'S NOTE 

    今夜の、むね肉レシピは、いかがでしたか?

    さっぱり系もいいけど、夏は、どうしても冷房や冷たいもので身体が冷えがちなので、味噌と生姜のパワーで、しっかり身体を温めていきたいですね(*≧艸≦)

    もちろん、味付けは、コッテリ甘辛味なので、男性が喜ぶこと間違いなしです♪♪

    作り方も、と~~っても簡単なので、ぜひ明日の夕飯にでもいかがでしょうか?


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてください♡

    当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。

    IMG_4225.jpg

    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      5min



    簡単節約スピードレシピ。

    前回の宅飲みで、「おつまみ」として出した一品♡

    アップするのを忘れていたので、急遽アップです(*≧艸≦)


    これは、もう、間違いない味!!!

    「ウインナー」に、「焼き肉のタレ」に、「カレー粉」ですよ!!!

    男性も子供も、大好きなトリプルコンビ!!!


    ご飯もすすむけど、ビールもすすむ~~~(*≧艸≦)♡

    そして、これ、しっかり味なので、お弁当にも最適♪


    たまには、いつもとちょっと違った、夏仕様のウインナーは、いかがですか??


    今夜は、彼のビールがすすんじゃうこと間違いなしです(σ≧∀≦)σ



    Yuu's あるある~♪

    「怖い番組を見ている時よりも、寝る時とか夜中に、ふと思い出した時のほうが、よっぽど怖かったりします。」

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】市販品をワンランクアップ!初夏のおもてなしデザート5選♡

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     スパイシーなおつまみウインナー


    材料(2人分)

    image


    ・ウインナー  7~8本

    ・焼き肉のタレ 大さじ1

    ◎焼き肉のタレ 小さじ1
    ◎カレー粉   小さじ1


    下準備


    ・ウインナーは、斜めに切り込みを入れておく。

    image


    ・◎は合わせておく。

    image



    作り方


    ①フライパンを熱し、ウインナーと焼き肉のタレを入れ、中弱火で炒める。

    imageimage


    ②ウインナーに火が通ったら、一旦火を止め、合わせておいた◎を加える。

    image


    ③再び火をつけ、弱火でタレを絡めて出来上がり。

    IMG_4234.jpg



    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎焼き肉のタレは、エバラ黄金のタレ(辛口)を使用しています。

    ◎タレが焦げ付きやすので、できるだけ弱火で調理して下さい。

    ◎キンキンに冷えたビールをご用意下さい。




    使用した食器&小物について


    ★お皿、フォーク → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    旨味がジュワ~♪冷蔵庫に常備したい痩せツマ♡切干大根のハリハリ南蛮漬け


    IMG_4566.jpg

    今回は、切干大根を、夏にピッタリの南蛮漬けにしてみました(*≧艸≦)


    南蛮ダレが染み込んだ切干大根は・・・サッパリと酸味がきいていて、もう格別の美味しさ♡

    独り占めして食べちゃいたいほど!!カリポリ食感もクセになる~~~っ♪


    そして、今回のポイントは「生姜」!

    いつもは、チューブを使うのですが、今回はあえて生の生姜を刻んで入れました♡

    これが、かなりのアクセントになって・・・お酒に合う~~~っ(*≧艸≦)笑

    しかも夏って、冷たいものの飲み食いで、身体が冷えてしまっているので、生姜を食べるのは、身体にもいいこと♪♪

    ぜひ、食卓にも積極的に取り入れていきたいですね♡



    EDITOR'S NOTE 

    今回の、おつまみレシピはいかがでしたか?

    いつもは、炒めて塩・コショウだけのウインナーも、ちょっと手を加えてあげるだけで、なんともオシャレな夏向きの一品に(*≧艸≦)

    早速、今夜の晩酌にいかがでしょうか?

    彼のビールが、いつも以上にすすんじゃうこと、間違いなしです♡


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてください♡

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    ではでは、また、夜の21:00に更新致します!



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    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。

    IMG_4566.jpg

    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      7min
    保存期間    冷蔵保存 4~5日



    簡単節約作り置きレシピ。

    今回は、切干大根を、夏にピッタリの南蛮漬けにしてみました(*≧艸≦)


    南蛮ダレが染み込んだ切干大根は・・・サッパリと酸味がきいていて、もう格別の美味しさ♡

    独り占めして食べちゃいたいほど!!カリポリ食感もクセになる~~~っ♪


    そして、今回のポイントは「生姜」!

    いつもは、チューブを使うのですが、今回はあえて生の生姜を刻んで入れました♡

    これが、かなりのアクセントになって・・・お酒に合う~~~っ(*≧艸≦)笑

    しかも夏って、冷たいものの飲み食いで、身体が冷えてしまっているので、生姜を食べるのは、身体にもいいこと♪♪

    ぜひ、食卓にも積極的に取り入れていきたいですね♡


    ではでは、超~オススメの常備菜レシピ♪♪

    美味しすぎて、常備菜にならないかもしれませんが(笑)、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです(*≧艸≦)


    ご飯もモリモリ♪お酒もグイグイ♪進んじゃうこと、間違いなしです♡



     Yuu's あるある~♪

    「怖いテレビ番組を見ていて、”そろそろ幽霊がでてくるぞ!”という時になったら、手で目を覆うけど、実は隙間からチラッと見てたりするタイプです。」

    「それ、分かる~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】子供も一緒に作れちゃう!つるりん食感の「寒天ゼリー」はいかが?

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    切干大根のハリハリ南蛮漬け


    材料(2人分)

    (写真撮り忘れました)

    ・切干大根   30g
    ・玉ねぎ    1/2個
    ・人参     1/3本
    ・生姜     1かけ

    【南蛮漬けのタレ】
    ・酢、みりん  各大さじ2
    ・醤油     大さじ1と1/2
    ・砂糖、ゴマ油 各大さじ1/2
    ・塩      少々
    ・輪切り唐辛子 小さじ1~


    下準備


    ・切干大根は、流水でサッと洗い、ザルにあげておく。

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    ・玉ねぎは皮をむき、薄切りに。人参と生姜は皮をむき、千切りにしておく。

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    ・【南蛮漬けのタレ】は耐熱容器に合わせ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで、約1分加熱しておく。

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    作り方

    ①【南蛮漬けのタレ】が入ったボウルに、玉ねぎ・人参・生姜を入れ、よ~く混ぜ合わせる。

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    ②切干大根がふっくら戻ったら①に加え、再度、よ~く混ぜ合わせる。しばらく置いて、味をなじませて完成!

    imageimage


    ③お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎生姜の千切りは、生姜チューブで代用可能です。

    ◎輪切り唐辛子ではなく、普通の唐辛子をご使用の場合は、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

    ◎辛いのが苦手な方は、唐辛子の量を調整されて下さい。

    ◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

    ◎【南蛮漬けのタレ】が入った容器は、加熱後熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

    ◎作ってすぐにでも食べれますが、冷やして食べても美味しいです。

    ◎彩りにカイワレ大根を添えました♪




    使用した食器&小物について


    ★デリ皿、フォーク
     → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    その他の「切り干し大根」レシピ


    まだまだあるよ~♪常備菜にオススメの「切干大根」レシピ~(*≧艸≦)

    この組合せ最高!アレを入れたら旨味たっぷりに~♪♡ワンランク上の切干コールスロー

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    「切干大根大好き~~~(*≧艸≦)」というアナタ♡


             ↓  ↓  ↓
      
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    今日のイチオシ!レシピ♡


    【危険!】一袋、すぐになくなります!15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん

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    ☆Yuu*さんの真似っこ☆のじゃばらキュウリです!先日家飲みがありましたから、収穫野菜で簡単に旨しなレシピをと!じゃばらキュウリに漬け物エキスが入り込みむっちゃ旨しやったわ*\(^o^)/*これまた作ろう~♪」 BY とみとみたろうサン

    Yuu*さんのきゅうり漬け~~★前に昆布入れるレシピも作ったけど、こっちの方が飽きがこなくて素敵♪しかも蛇腹切りの食感最高すぎました!また作りますっ、Yuu*さん、ありがとうございました☆☆」 BY Natsuki♡さん

    まねっこしました(^^)これ、おいしい~!暑くて食欲がなくても、お酢が効いてて、さっぱり食べられます。次は倍量で作ろうっと♬ BY ベルさん




    EDITOR'S NOTE


    今朝の切干大根を使ったレシピは、いかがでしたか?

    切干大根は、水で戻さずに使用することで、栄養も旨味も逃しません!

    一口食べるごとに、旨味がジュワ~っとお口の中に充満し、またもう一口・・・またもう一口・・・

    「あれ?常備菜なのに食べ切っちゃった~」なんてパターンも。笑

    お酒好きさんには、危険すぎる一品かな(*≧艸≦)?

    ぜひぜひ、騙されたと思って、一度お試しになって下さいね♪


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♪

    当ブログはリンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、今日も素敵な一日をお過ごし下さい♪

    また、夜の21:00に新しいレシピをアップします(*≧艸≦)


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    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。

    IMG_4536.jpg

    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      10min



    簡単節約スピードレシピ。

    またまた、茄子を使った、美味しい~~っ一品ができてしまいました(*≧艸≦)♡

    今回の茄子は、ヘルシーにレンジで蒸し、最後に、中華風のツナマヨをかけて出来上がり~♪

    ピリッとコクがあるツナマヨが、蒸して、あま~くトロ~ンとなった茄子に合う!合う!


    このレシピも、一人茄子一本の計算で作ったのですが・・・たっ・・・足りない~~~っ!!!

    「もっと蒸せばよかったーーーーっ」と後悔してしまうほどでした(*≧艸≦)


    なんか、いくらでも食べれそうな錯覚さえおきてしまう、この茄子レシピ!

    ぜひぜひ、新しいレパートリーとして、仲間入りできたら嬉しいです♡



    「小さい頃の思い出」あるある~♪

    「見た後では、もう入れないから、怖いテレビ番組を見る前には、必ずお風呂に入っておく子供でした。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】夏休みランチの救世主!パパッと”レンジチャーハン”5選♡

    IMG_4529.jpg

     レンジ蒸し茄子の中華風オイツナマヨ


    材料(2人分)

    image


    ・茄子         2本
    ・ツナ缶        1缶
    ・万能ネギ(小口切り) 適量

    ◎マヨネーズ      大さじ3
    ◎オイスターソース   小さじ2
    ◎豆板醤        小さじ1


    下準備


    ・茄子は、ヘタを切り落とし、フォークで数カ所刺しておく。

    image


    ・ツナ缶は油を切り、◎と合わせておく。

    imageimage



    作り方


    ①茄子は一本ずつラップに包み、耐熱皿に乗せ、電子レンジ600wで約5~6分加熱する。

    image


    ②①の茄子を取り出し、熱が冷めたら、手で適当に裂く。キッチンペーパーなどで水分をよ~く拭き取る。

    imageimage


    ③②をお皿に盛り付け、中華風ツナマヨと万能ネギをかけてお召し上がり下さい。

    IMG_4524.jpg



    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎茄子は、破裂防止のため、フォークで数カ所穴をあけて下さい。

    ◎加熱後の茄子は、箸で押してみて柔らかかったらOK。まだ固い部分があれば、再度時間を延ばして加熱して下さい。

    ◎オイスターソースがない場合は、醤油(小さじ2)で代用可能です。

    ◎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整されて下さい。

    ◎電子レンジは600wを基本にしています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍の時間で加熱して下さい。

    ◎レンジ調理後の茄子は大変熱くなっております。火傷には、十分ご注意下さい。




    使用した食器&小物について


    ★お皿 → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    漬け込み不要!お鍋で2分茹でるだけ!胃袋掴む痩せツマ♡身体に優しいコンソメ鶏ハム


    IMG_4503.jpg

    今回は、鶏ハムシリーズ第3弾!!

    漬け込み不要♪お鍋で2分茹でるだけで完成の、超ズボラレシピ。


    いつもは、塩と砂糖で下味を染みこませるのだけど、今回はコンソメスープで煮る方式に(♡´艸`)

    味付けは、漬け込むのと違って優しく、他の素材を邪魔しない、ほのかなコンソメ味♡

    そのまま、粒マスタードをつけて、お酒のおつまみに♪

    はたまた、クリームチーズと一緒にパンに挟んでサンドイッチに♪

    刻んで、サラダや和え物に♪

    色々な楽しみ方があるので、作っておいて損はないですよ~~(*≧艸≦)



    EDITOR'S NOTE 

    今夜の、茄子レシピはいかがでしたか?

    暑い夏に最適の、「火を使わずにできる」激ウマな一品。

    今回、茄子にかけた「ツナマヨ」が、これまた、お酒のあてとしては最高なんです♡

    ちょっと、大人のツナマヨ?笑

    ぜひ、騙されたと思って、お試しになって頂けると嬉しいです(*≧艸≦)


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてください♡

    当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

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    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。



    いよいよ夏本番!!!こんな暑い日に食べたくなるのは、やっぱり、スパイシーな「カレー」では、ないでしょうか?

    今回は、不器用さんでも美味しく作れる、簡単カレーレシピを、厳選して3品、お届け致します(*≧艸≦)

    男性もお子様も、だ~い好きなカレー♡♡

    ぜひぜひ、お気に入りの一品を見つけて、胃袋ゲットしちゃって下さいね(*/▽\*)

    レンジ3分!一人分からでも作れる本格ピラフ!ご飯がパラパラ♡オクラ入りカレーピラフ

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    大変!包丁いらず!レンジ5分で完成♡簡単すぎるチキンキーマカレー

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    漬けて煮るだけ!お鍋にお任せ♡本格的なバターチキンカレー




    EDITOR'S NOTE


    いかがでしたか?

    どれも、レンジ一発!お鍋一つ!でできちゃう簡単レシピばかりですので、ぜひ今週の献立にもお役立て下さい(*≧艸≦)

    そして、この記事を気に入って下さいましたら、ぜひぜひお友達にも教えてあげてくださいね♡

    当ブログは、リンクフリーでございます(*≧艸≦)


    では、また夜の21:00に、新しいレシピを更新します♪


    追伸:今朝更新した記事はコチラです。

    漬け込み不要!お鍋で2分茹でるだけ!胃袋掴む痩せツマ♡身体に優しいコンソメ鶏ハム


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    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。






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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      5min(TOTAL 1:35)
    保存期間    冷蔵保存 4~5日(茹で汁ごと保存)



    簡単節約作り置きレシピ。

    今回は、鶏ハムシリーズ第3弾!!

    漬け込み不要♪お鍋で2分茹でるだけで完成の、超ズボラレシピ。


    いつもは、塩と砂糖で下味を染みこませるのだけど、今回はコンソメスープで煮る方式に(♡´艸`)

    味付けは、漬け込むのと違って優しく、他の素材を邪魔しない、ほのかなコンソメ味♡

    そのまま、粒マスタードをつけて、お酒のおつまみに♪

    はたまた、クリームチーズと一緒にパンに挟んでサンドイッチに♪

    刻んで、サラダや和え物に♪

    色々な楽しみ方があるので、作っておいて損はないですよ~~(*≧艸≦)


    しかも、茹で汁でスープまで作れちゃうから、一石二鳥~~♪


    作り方は、もちろん簡単!!

    調味料をお鍋にポンポン放りこんで、あとは鶏肉を2分ほどコトコト茹でるだけ♡

    そのあとは、火を止めて、そのまま冷ますだけ。

    なので、朝のちょっと空いた時間にやっておくと、夜の晩酌には、極上の美味しぃ~”鶏ハム”が食べれちゃいますよ(*/▽\*)


    やっぱり社会で働く男性には、肉肉しいものが必要!笑

    でも、少しでもヘルシーなもので満足してもらえたら・・・家族の健康と家計を支える主婦としては嬉しいですよね♡♡


     Yuu's あるある~♪

    「せっかくお風呂に入ったのに、ドライヤーでまた汗かいちゃいます。」

    「それ、分かる~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】夏休みのおうちアクティビティ!子どもと作る「簡単おやつ」レシピまとめ

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    身体に優しいコンソメ鶏ハム


    材料(2人分)

    image


    ・鶏むね肉   1枚(300g)

    ◎固形コンソメ 1個
    ◎水      300cc
    ◎酒      大さじ1
    ◎はちみつ   小さじ1
    ◎塩      小さじ2/3
    ◎にんにく   1~2片
    ◎ローリエ   1枚
    ◎粗びき黒胡椒 たっぷり

    (お好みで)
    ・粒マスタード、クリームチーズ

    下準備


    ・鶏むね肉は、作る30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。皮を取り除き、皮面からフォークで数カ所刺しておく。

    image


    ・にんにくは、スライスしておく。

    image



    作り方

    ①厚手の鍋に◎の材料を入れ、沸騰させる。沸騰したら、鶏むね肉を入れる。

    imageimage


    ②再度沸騰したら、弱火にし、蓋をして、約2分コトコト茹でる。

    image


    ③2分経ったら火を止め、そのまま置いて、余熱で火を通したら出来上がり。(1時間半ぐらい)


    IMG_4499.jpg


    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎加熱ムラを防ぐため、鶏肉は、調理する30分前に、冷蔵庫から出しておきましょう♪

    ◎鶏もも肉でも作れます♪

    ◎はちみつは、砂糖で代用可能です。

    ◎ローリエは、なければ省いてもOKです。

    ◎寒い時期や、薄手の鍋の場合は、鍋をバスタオルなどで包んであげて下さい。

    ◎邪魔をしない味付け(薄味)となっておりますので、色々アレンジしてみて下さいね!刻んでサラダや和え物にしたり、クリームチーズと一緒にサンドイッチにしても美味しいです♪




    使用した食器&小物について


    ★お皿、フォーク
    、ナイフ → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    その他の「鶏ハム」レシピ


    まだまだあるよ~♪おつまみに最高の”時短鶏ハム”(*≧艸≦)

    作業時間5分!時短で作る♪しっとり柔らか♡男性好みのおつまみ鶏ハム

    IMG_2873.jpg

    「鶏むね肉を使った男性も喜ぶレシピが、もっと知りたい!」というアナタ♡


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    今日のイチオシ!レシピ♡


    やっばい、ポリポリ止まらない~~!居酒屋さんのあの味♡ヤミツキ!おつまみキュウリ

    IMG_3727.jpg


    Yuu*さんのおつまみきゅうり作ってみました♪めちゃめちゃ美味!超簡単なのに美味しかったです(o^~^o)また作りたいなヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ」 BY あやたんサン

    これも海水浴のお弁当に。お酒を飲む男性陣に大好評♡実は3回目のリピです(*^▽^*)YUUさん、ありがとうございます。ごちそうさまでした」 BY かめのあさん

    ほんとやみつき‼︎(≧∇≦)ついつい旦那様の分まで‼︎(笑)寸止めできました~(≧∇≦) BY ハルさん




    EDITOR'S NOTE


    今朝の鶏ハムレシピは、いかがでしたか?

    漬け込む必要もなく、ただお鍋で茹でるだけでできちゃう鶏ハム!しかも、所要時間たったの2分!

    あとは完全放置型なので、ちょっとした隙間時間にできちゃいますね♡♡

    おもてなしにも最適ですので、ぜひぜひお試し下さい(*≧艸≦)


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♪

    当ブログはリンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、今日も素敵な一日をお過ごし下さい♪

    また、夜の21:00に新しいレシピをアップします(*≧艸≦)


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    コメントに関わる件

    只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。

    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。


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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      10min



    簡単節約スピードレシピ。

    今回は、豚の薄切り肉を、カリッと揚げて、スイートチリソースベースの甘酸っぱいタレに絡めた一品。

    カリッと揚げた豚肉は、カリカリポリポリ♪歯ごたえ抜群♪

    そして、スイートチリソースにはポン酢を加えて、ご飯に合う味に♡

    ついでに、豆板醤もピリッときかせて、お酒にも合う味に♡


    スイートチリソース単独では、甘さが強すぎて、男性にはあまりウケがよくなく、ご飯との相性もイマイチ・・・。

    でも、ポン酢を加えることで、グッと食べやすくなり、味に深みがでるから不思議(*≧艸≦)


    ちなみに、今回、私はセロリを合わせて、よりサッパリさせましたが、苦手な方は、他のお野菜で代用可能♪♪

    水菜なんかのシャキシャキ野菜とも相性抜群ですよ(σ≧∀≦)σ

    なんなら、豚肉だけでも美味しいので、豚肉オンリーで作られてもOK♡


    旦那さまのご飯がすすんでしまうこと間違いなしのこの一品。

    お弁当にも最適のお役立ちレシピとなっておりますので、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです(*≧艸≦)



    「夏休みの思い出」あるある~♪

    「毎年毎年、”今年こそは夏休みの宿題早めに終わらせよう!」と心に誓うけど、結局なまけて、最終日に泣きながらやるハメになってしまう、ダメな子供でした~。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】食欲復活!さっぱりヘルシーな「冷しゃぶ」レシピ7選♡

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     カリカリ豚せんべいとセロリのスイチリポン


    材料(2人分)

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    ・豚ロース生姜焼き用 250gぐらい
    ・セロリ       1本

    ・片栗粉       適量

    【合わせダレ】
    ・スイートチリソース 大さじ3
    ・ポン酢       大さじ1
    ・豆板醤       小さじ1


    下準備


    ・セロリは筋取りをし、斜め薄切りに。葉は手でちぎる。キッチンペーパーで、水気をよ~く拭き取っておく。

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    ・【合わせダレ】は、ボウルに合わせておく。

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    作り方


    ①豚肉は、両面に満遍なく片栗粉をまぶす。

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    ②フライパンにサラダ油(分量外)を多めに熱し、①を揚げ焼きしていく。セロリが苦手な方は、ここで一緒にサッと素揚げし、キッチンパーパーの上に取り出しておく。

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    ③片面がカリッと焼けたら裏返し、もう片面も同じように揚げ焼きしていく。両面ともカリッと揚がったら、キッチンパーパーの上に取り出す。

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    ④③の豚肉を4~5等分ぐらいに切り、セロリと共に、【合わせダレ】が入ったボウルに入れ、よ~く混ぜ合わせたら出来上がり。

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    ⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎簡単な、セロリの筋取り方はコチラ → ★★★(次回、写真付きで載せます)

    ◎セロリがお得意な方は、素揚げせずに、そのまま生で和えても美味しいです。

    ◎セロリ以外にも、色々なお野菜でアレンジ可能です♪また、豚肉オンリーでもOK。

    ◎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整されて下さい。

    ◎豚肉を揚げる時は、あまり触らずに揚げて下さい♪

    ◎油はねによる火傷には、十分ご注意下さい。




    使用した食器&小物について


    ★お皿、フォーク → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    食卓を盛り上げちゃう痩せツマ♡冷んや~りトマトのお手軽中華サラダ


    IMG_4107.jpg

    今が旬!「トマト」を使った、見た目も可愛い一品♡

    サラダ感覚で食べるもよし、おもてなしの前菜として出すもよし♪


    トマトは、ただ切るだけじゃもったいなかっ!!!

    ぜひぜひ、チョコチョコっとトッピングしてあげて下さいね(*≧艸≦)


    たったこれだけで、食卓が何だか華やかになるから、不思議ば~いっ♡オススメば~いっ♡


    「何だか今日は、茶色いものばっか・・・彩りが不足してるなぁ・・・」

    そんな時に、一緒に食卓に並べて頂けると、とっても嬉しいです♪♪


    一気に食卓を盛り上げてくれること、間違いなしですよ~っ(*≧艸≦)



    EDITOR'S NOTE 

    今夜の、豚肉レシピはいかがでしたか?

    いつもは、フライパンで焼くことが多い、生姜焼き用の薄切り肉。

    しかし、今回のように、片栗粉をつけてカリッと揚げると、また違った味わいに(*≧艸≦)

    カリカリポリポリ♪おせんべいみたいな食感がクセになりそうです♡♡

    ちなみに、セロリを他のお野菜で代用すれば、お子様も喜んで食べてくれると思うので、色々アレンジして楽しん下さいね♪


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてください♡

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    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

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    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


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    いよいよ夏本番!!!スーパーにも夏野菜が豊富に並ぶようになりましたね♪

    今回は、そんな夏野菜達を、一気に消費できちゃうレシピをご紹介(*≧艸≦)

    どれも、「美味しい~っ♪」と評判のものばかり!

    ぜひぜひ、旬の時期に、美味しさを堪能して下さいね♡


    茄子嫌いさんにこそ食べて欲しい!この茄子、半端なく美味しい~っ♡生姜焼き茄子

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    食べ頃です!お弁当にもイケる♡トロ~リズッキーニのツナマヨチーズ焼き

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    やっばい、ポリポリ止まらない~~!居酒屋さんのあの味♡ヤミツキ!おつまみキュウリ

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    旨味がギュギュッ!めっちゃ美味しいよ~っ♡ベーコンとチーズのピーマンカップ

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    まるで濃厚ピザ!ジュワ~っとお口いっぱいに広がる♡丸ごとトマトのチーズパン粉焼き

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    EDITOR'S NOTE


    いかがでしたか?

    どれも、夏野菜の良さを生かした簡単レシピばかりですので、ぜひ今夜の献立の参考にしてみて下さいね♪

    そして、この記事を気に入って下さいましたら、ぜひぜひお友達にも教えてあげてくださいね♡

    当ブログは、リンクフリーでございます(*≧艸≦)


    では、また夜の21:00に、新しいレシピを更新します♪


    追伸:今朝更新した記事はコチラです。

    食卓を盛り上げちゃう痩せツマ♡冷んや~りトマトのお手軽中華サラダ


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    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

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    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

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    IMG_4107.jpg

    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      3min



    簡単節約スピードレシピ。

    今が旬!「トマト」を使った、見た目も可愛い一品♡

    サラダ感覚で食べるもよし、おもてなしの前菜として出すもよし♪


    トマトは、ただ切るだけじゃもったいなかっ!!!

    ぜひぜひ、チョコチョコっとトッピングしてあげて下さいね(*≧艸≦)


    たったこれだけで、食卓が何だか華やかになるから、不思議ば~いっ♡オススメば~いっ♡


    「何だか今日は、茶色いものばっか・・・彩りが不足してるなぁ・・・」

    そんな時に、一緒に食卓に並べて頂けると、とっても嬉しいです♪♪


    一気に食卓を盛り上げてくれること、間違いなしですよ~っ(*≧艸≦)



     Yuu's あるある~♪

    「口内炎ができてる時に限って、夕飯豪華。」

    「それ、分かる~!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】さっぱり味で食欲増進にも!ポン酢は夏だって大活躍しちゃうんです!

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    冷んや~りトマトのお手軽中華サラダ


    材料(2人分)

    image


    ・トマト         1~2個

    ・ポン酢         適量

    【トッピング】
    ・ザーサイ        大さじ1~2
    ・万能ネギ(小口切り)  適量
    ・白炒りゴマ       適量

    (お好みで)
    ・ゴマ油


    下準備


    ・トマトはヘタを取り、縦にスライスしておく。

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    ・ザーサイは、包丁で刻んでおく。

    image



    作り方

    ①スライスしたトマトをお皿に並べる。

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    ②トマトの上に、ザーサイ・ネギ・白ゴマをトッピングする。

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    ③②に、ポン酢を回しかけたら出来上がり。お好みで、ゴマ油をかけてあげても美味しいです♪


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎ザーサイは、トマト1個に対して大さじ1ぐらいが目安です♪

    ◎ポン酢オンリーではなく、ポン酢:ゴマ油 = 2:1ぐらいで混ぜてかけても、美味しいです。




    使用した食器&小物について


    ★お皿、フォーク → studio M


    ★ランチョンマット → LBC Topics



    その他の「夏向け”痩せツマ”」レシピ


    まだまだあるよ~♪切るだけ!和えるだけ!の夏向け”痩せツマ”(*≧艸≦)♡

    ビールが美味しいご馳走冷奴♡ちぎり豆腐のザーサイハム奴

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    「もっと、簡単にできる、夏向けのおつまみ系のレシピが知りたい!」というアナタ♡


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    今日のイチオシ!レシピ♡


    【危険!】一袋、すぐになくなります!15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん

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    お酢でさっぱりしていて、本当にポリポリと沢山食べてしまいました!!これから畑の胡瓜がたっくさん出来る季節!このレシピで大量消費したいです♡輪切り唐辛子を切らしていたので無しで作り、白すり胡麻も混ぜて一緒に漬け込んでしまいました(p>_手抜きですが、味はYuu*さんの絶品なのでとても美味しかったです♡」 BY よさこいサン

    「きゅうりがたくさんあったので、そうめんのお供として作ってみました♪「居酒屋で出てきそう!」と、母大絶賛(*^^*)本当に美味しくて、あっという間になくなりました~!」 BY SHIHOさん

    子供達も食べるので、鷹の爪はいれなかったのですが、とっても美味しかったです(*^o^*)ごまをする時間がなくて、いりごまをそのままのせてしまいました。さっぱりしていて、沢山たべられますね! BY 気まぐれクッキング日記さん




    EDITOR'S NOTE


    今朝のトマトを使った痩せツマ( = 痩せるおつまみ)レシピは、いかがでしたか?

    そのまま食べても美味しい「冷やしトマト」ですが、ちょっと工夫してあげるだけで、何だか手が込んだような一品に大変身♡♡

    食卓を盛り上げてくれること、間違いなしです♪♪

    もちろん、サッパリ系なので、暑さでヘバッた身体にも、ジュワ~っと染み渡ります(*≧艸≦)


    ぜひぜひ、トマトの大量消費にも、お役立て下さいね!


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♪

    当ブログはリンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、連休もあっという間でしたね!また今日から、一週間頑張りましょう♡♡

    また、夜の21:00に新しいレシピをアップします(*≧艸≦)


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    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。


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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      10min



    簡単節約スピードレシピ。

    今回は、暑い夏、食欲がなくなった時に最適の、サッパリ系の一品。

    「梅」と「しそ」という、間違いない組み合わせを豚肉で巻き、あとはトースターにお任せ♡

    たったこれだけなのに、めちゃくちゃ美味しいーーー!!!

    おろしポン酢最高ーーー!!!

    ヘルシーだから、パクパク食べれて・・・あっという間に完売御礼(*≧艸≦)


    簡単でヘルシー♪でも男性の胃袋も満たしちゃうこの一品。


    「最近、夏バテで、いつもより食欲が落ちたかな・・・?」そんな旦那さまに、ぜひぜひ作ってあげて下さいね(*˘︶˘*).。.:*♡


    ちなみに・・・「痩せツマ」とは、「ヘルシーなおつまみ = 痩せるおつまみ」の略のことです♡笑



    Yuu's あるある~♪

    「階段を降りていて、最後にもう一段あると思って降りたら、なかった時の、ガクンっ!!」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】子供から大人まで大満足!ピリ辛「タコライス」レシピ7選♡

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     梅しそのポークロール♡おろしポン酢仕立て


    材料(2人分)

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    ・豚ロース薄切り肉   6枚
    ・青じそ       12枚
    ・大根        10cmぐらい

    ・梅干しペースト   適量

    ・ポン酢       適量

    (お好みで)
    ・粗びき黒胡椒


    下準備


    ・大根は皮をむき、すりおろしておく。軽く水気を絞る。

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    作り方


    ①豚肉を広げ、梅干しペーストを塗る。

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    ②①のお肉の上に、青じそを2枚ずつ、裏返して乗せる。手前から奥の方へクルクルと軽く巻いていく。

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    ③②を耐熱皿に乗せ、トースターで約5分加熱する。

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    ④お肉全体に火が通ったら取り出し、大根おろしを乗せ、お好みで粗びき黒胡椒をかける。

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    ⑤そのまま食卓に出し、ポン酢をかけてお召し上がり下さい。(彩りのためにパセリを散らしました)


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎梅が苦手な方は、豚肉に塩・こしょうをふるだけでもOK。

    ◎豚肉は、あまりキツく巻かず、ふわっと巻く感じがオススメです。

    ◎トースターで加熱後のお皿は、大変熱くなっております。取り出す際の火傷には、十分ご注意下さいね!




    使用した食器&小物について


    ★お皿 → studio M

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝とお昼に更新したものです。

    ヤバっ!これ、ポリポリ止まらんば~い!蒸し鶏とキュウリの香味野菜たっぷり♪梅マリネ


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    今回は、夏にピッタリ!身体の疲れも、胃腸の疲れも吹き飛ぶような、「蒸し鶏」を使ったヘルシーな一品。

    マリネ液には、セロリやみょうがなどの香味野菜をたっぷり使い、酸味には、酢やレモン汁ではなく「梅」を使用しました。


    これが、もう、美味しくて止まらない!!!

    蒸し鶏はもちろんですが、それよりも、キュウリやセロリがボリボリボリボリ・・・。止まらんば~~~い♡♡

    まるで、ハムスターやリスのように、無言で、勢い良く食べてしまうほど♡笑


    ではでは、「梅の酸味と塩気で、身体も生き返っちゃう」この素敵レシピ♡

    ぜひぜひ、お仕事と夏休みの家族サービスで頑張ってくれる、大切な旦那さまに作ってあげて下さいね(♡´艸`)


    もちろん作り置き可能ですので、事前にた~~っぷり作っておけば、夏休み、どこかへ出かけて疲れて帰ってきても安心!

    パパッとお皿に盛り付けるだけで、立派なメインの完成です♡


    大切な人との特別な日に♡寝かせ不要!フライパン10分!とろける極上ローストビーフ

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    もともと、ローストビーフって、”一晩寝かせなきゃいけない・・・”とか、”オーブンを使う”とか・・・”炊飯器を使う”とか・・・。

    何かと「気合」と「時間」が必要なイメージが強いのですが、実はフライパンで簡単にできちゃいます♡

    しかも、下味をつけて、寝かせる必要もなしっ!!!


    フライパンでササッと焼いて、あとはアルミホイルに包むだけ♪

    そして、お肉を焼いたフライパンで、絶品のソースまで作れちゃいます(♡´艸`)


    でも、こんなにお手軽なのに、お肉が、とろけるほどに美味しい♡

    まさに極上♡ローストビーフです♪♪

    加熱のしすぎもないので、お肉の色合いもキレイに出来上がりますよ~!


    私が、こんな高級食材を使ったレシピをアップするのは激レアなので、ぜひ、「大切な人との特別な日」に作ってみて下さいね♡

    彼も、貴女に惚れ直しちゃうこと、間違いなしですよっ♡



    EDITOR'S NOTE 

    今夜の、豚肉レシピはいかがでしたか?

    作り方も簡単で、かつトースターにお任せ(*≧艸≦)

    ヘルシーな上に、洗い物や手間も省けちゃう、とってもお役立ちレシピとなっております。

    ぜひぜひ、「疲れて何もしたくないな~」という時に、思い出して頂けると嬉しいです♡


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてくださいね!

    当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、また、明日朝9:00に更新致します!

    おやすみなさい(♡´艸`)



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    コメントに関わる件

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    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


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    心から感謝です。

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    スピード度   ★★★★★
    難易度         ★
    調理時間      13min(蒸らしの時間を除く)



    簡単おもてなし!スピードレシピ。

    今回は、先日の宅飲みで出した、”急なお客様にも対応可能!”な、「フライパン10分でできるローストビーフ」のご紹介です♡

    やっぱり、男性は、こういうのが大好きっ♡♡♡

    食べた瞬間に、「これ、めちゃくちゃウマイ!!!!」と大絶賛を頂きました(*≧艸≦)


    もともと、ローストビーフって、”一晩寝かせなきゃいけない・・・”とか、”オーブンを使う”とか・・・”炊飯器を使う”とか・・・。

    何かと「気合」と「時間」が必要なイメージが強いのですが、実はフライパンで簡単にできちゃいます♡

    しかも、下味をつけて、寝かせる必要もなしっ!!!


    フライパンでササッと焼いて、あとはアルミホイルに包むだけ♪

    そして、お肉を焼いたフライパンで、絶品のソースまで作れちゃいます(♡´艸`)


    でも、こんなにお手軽なのに、お肉が、とろけるほどに美味しい♡

    まさに極上♡ローストビーフです♪♪

    加熱のしすぎもないので、お肉の色合いもキレイに出来上がりますよ~!


    私が、こんな高級食材を使ったレシピをアップするのは激レアなので、ぜひ、「大切な人との特別な日」に作ってみて下さいね♡

    彼も、貴女に惚れ直しちゃうこと、間違いなしですよっ♡


    Yuu's あるある~♪

    「”なかなか返信来ないなぁ。”って思ってたら、自分が返信していなかっただけって時あるよね~。」

    「それ、ある、ある~!」と思ってくれた優しい貴女♡

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    ↑ 【暮らしのアンテナ】今メキシカンが熱い!おうちで作れるおすすめレシピ♡

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     とろける極上ローストビーフ


    材料(作りやすい分量)

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    ・牛もも肉ブロック 300g

    ・オリーブオイル  大さじ1

    【牛肉の下味】
    ・クレイジーソルト 小さじ2
    ・にんにくチューブ 5~6cm

    【グレイビーソース】
    ・赤ワイン     大さじ3
    ・醤油、みりん   各大さじ1
    ・バター(有塩)  20g

    (お好みで)
    ・クレソン、ラディッシュ


    下準備


    ・牛肉は、作る1時間前に、冷蔵庫から出し常温に戻しておく。


    作り方


    ①牛肉は、フォークでブスブス刺し、【牛肉の下味】をしっかり刷り込む。

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    ②フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火にする。①を入れ、片面5分ずつ焼いていく。

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    ③全体に焼き色がついたら、牛肉を取り出し、アルミホイル2~3枚ぐらいで、しっかり包む。そのまま、熱が冷めるまで30分ほど置いたらローストビーフは出来上がり。

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    ④続いて、牛肉を焼いたフライパンで、ソースを作る。肉汁をそのまま残したフライパンに、【グレイビーソース】の材料を入れる。火にかけながらかき混ぜ、バターが溶けたらソースの出来上がり。

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    ⑤ローストビーフを好みの厚さに切り、お皿に盛り付ける。ソースをつけて、お召し上がり下さい。あれば、クレソンなどを添えるとGOOD!


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    お料理メモ


    今回のレシピのポイント

    ◎牛肉は、焼きムラを防ぐため、調理する1時間前に冷蔵庫から出しておきましょう♪

    ◎クレイジーソルトがなければ、塩(小さじ1弱)・粗びき黒胡椒で代用可能です。

    ◎ローストビーフは、余熱でじっくり火を通すのがポイントです。

    ◎肉が熱いうちに、ホイルでしっかり包み、最低30分以上置いて、余熱で火を通します。



    使用した食器&小物について


    ★お皿 → 3 COINS

    ★ココット → ナチュラルキッチン

    ★ランチョンマット → LBC Topics



    本日の更新情報


    こちらは、朝に更新したものです。

    ヤバっ!これ、ポリポリ止まらんば~い!蒸し鶏とキュウリの香味野菜たっぷり♪梅マリネ


    IMG_4361.jpg

    今回は、夏にピッタリ!身体の疲れも、胃腸の疲れも吹き飛ぶような、「蒸し鶏」を使ったヘルシーな一品。

    マリネ液には、セロリやみょうがなどの香味野菜をたっぷり使い、酸味には、酢やレモン汁ではなく「梅」を使用しました。


    これが、もう、美味しくて止まらない!!!

    蒸し鶏はもちろんですが、それよりも、キュウリやセロリがボリボリボリボリ・・・。止まらんば~~~い♡♡

    まるで、ハムスターやリスのように、無言で、勢い良く食べてしまうほど♡笑


    ではでは、「梅の酸味と塩気で、身体も生き返っちゃう」この素敵レシピ♡

    ぜひぜひ、お仕事と夏休みの家族サービスで頑張ってくれる、大切な旦那さまに作ってあげて下さいね(♡´艸`)


    もちろん作り置き可能ですので、事前にた~~っぷり作っておけば、夏休み、どこかへ出かけて疲れて帰ってきても安心!

    パパッとお皿に盛り付けるだけで、立派なメインの完成です♡




    EDITOR'S NOTE 

    今回の「ローストビーフ」のレシピは、いかがでしたか?

    どうしても、手間や時間がかかってしまうイメージの「ローストビーフ」。

    でも、これなら、思い立ったらすぐでき、しかも、「両面を5分ずつ焼いたら、あとはホイルに包んで置いておくだけ!」なので、小さなお子様がいて、目が離せないママも、簡単に作れますね(♡´艸`)

    ぜひぜひ、特別な日に、大切なあの人をビックリさせちゃいましょう!!!

    彼の胃袋は完全に掴んだも同然です♡♡


    そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげてくださいね!

    当ブログは、リンクフリーでございます(*˘︶˘*).。.:*♡


    ではでは、また、夜の21:00に更新致します!



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    コメントに関わる件

    只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。

    よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。

    こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。


    いつも、心温まるコメント、大切に読ませて頂いています(*^^*)

    本当にありがとうございます♡



    両手いっぱいの幸せが

    シャワーのように降り注ぎますように~


    今日も最後まで読んで下さった貴方に

    心から感謝です。