作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】＆【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる⭐︎つくりおき（主婦と生活社）

2017年07月

カテゴリ :
LIMIA連載
おから
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ヘルシーでお財布に優しい”おから”。

煮物にすると苦手な方も
こうやってサラダにすると
すごく食べやすくなりますよ♪

和風ポテトサラダの
ヘルシーバージョンです。


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このたび、素敵なご縁があり
LIMIAさんのサイトで
レシピ連載を担当させて
頂くことになりました。
IMG_6623
ブログ同様、こちらもどうぞよろしく
お願いいたします。

 
アプリもあるようですので
お持ちでない方はぜひ♩
small-7
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IMG_0142

今日は、おからをたっぷり使った
ヘルシーサラダをご紹介しております。

おからって煮物のイメージが強いですが
実は、サラダで食べても美味しいんです。 

しかも、このサラダ
ツナ缶やかつお節が入っているので
旨味がたっぷり♡

また、豆乳を加えることで
マヨネーズが減らせる他

パサつきやすいおからが
しっとり食感に大変身♪

まさに、抱えて食べたくなること
間違いなしの一品ですよ〜！！

作り方も、もちろん簡単で
ボウルでグルグルっと混ぜるだけ！
IMG_0429 
と、とっても簡単ですので

ぜひぜひ、お気軽に
お試しくださいね♪



こちら、レシピは
LIMIAさんのサイトにて公開しております。

大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認いただけると嬉しいです！ 
IMG_0144


これからも、”手抜き”ではないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい！””美味しくできた！”
”料理がラクになった！”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた！”
と言っていただけるような

そんなレシピを
発信していけたらなと思います。

最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。

002

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タグ ：
豆腐・豆類-おから
野菜-きゅうり
野菜-人参
加工品-ツナ缶
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カテゴリ :
鶏肉
15分以下
2017-07-18-13-51-19
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バッター液不要！

むね肉で作る
柔らかチキンカツのご紹介です♪ 

しかも、使う油は”大さじ5”のみ。

揚げ物用の鍋を持っていない方でも
フライパンでラクラク作れますよー！ 


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2017-07-18-13-52-14

こんにちは〜。

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♪


本日ご紹介させていただくレシピは
むね肉で作るお手軽チキンカツ。

こちら、むね肉を包丁で刻んでミンチ状にし
あとは、成形して
フライパンで揚げ焼きするだけ。

しかも、パン粉は、タネに直接つけるので
衣付けがすごーくラク！！ 

揚げ油も大さじ5のみしか使用しないので
煩わしい油の後処理も必要ありませんよ〜♡


また、このチキンカツ。

むね肉とは思えないほどの
柔らかさなんです〜！

まさに感動もの♡


『早い！安い！うまい！』
の3拍子が揃ったこのレシピ

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『むね肉を使ったオススメレシピ』
を3つご紹介しております。

こちらも、あわせて
ご活用くださいね！ 

2017-07-18-13-54-34

icon_recipe
《むね肉 de 柔らかチキンカツ》

調理時間：13min 
 

材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）
⚫︎ パン粉...適量
⚫︎ 菜種油...大さじ5

[鶏むね肉の下味]
a マヨネーズ...大さじ1
a 塩...小さじ1/2
a こしょう...少々


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．鶏むね肉は、皮をとり、包丁で叩いたり刻んだりしながら、ミンチ状にする。
IMG_0802 2

２．ボウルに１・【a】を入れ、粘りが出るまで、よく混ぜ合わせる。
IMG_0797 2

３．6等分にして成形し、パン粉をまぶす。
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IMG_0795
 
４．フライパンに菜種油を敷き、３を並べて入れてから中火にかける。そのまま触らずに4分ほど揚げ焼きする。
IMG_0803

５．裏返し、もう片面も同様に1〜2分揚げ焼きにする。
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６．フライパンを傾けて、油を一箇所にためる。カツを1枚ずつ入れ、片面10〜15秒ずつ揚げ焼きする。
IMG_0793
 
表面がカラッとなったら
バットに取り出し、余分な油を切る。


あとは、器に盛って〜


できあがり〜( ´艸｀)♡
 

2017-07-18-13-50-28

お好みで、ソースをかけて
お召し上がりください。

私は、この時
ケチャップとウスターを
１：１で合わせたものをかけました♡ 

2017-07-18-13-52-55


《MEMO》

菜種油は、サラダ油でも代用可能です。

フライパンを傾けて揚げ焼きするのが怖い方は、揚げ油を多めに入れ（高さ1cmぐらい）、普通に揚げ焼きしてOKです。

衣がはがれやすいので、必要以上に触らないように気をつけて下さい。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' スタジオエム パンドミ　丸プレートです。 
　

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
バッター液不要♪揚げない♪『むね肉 de 柔らかチキンカツ』
Comment

バッター液不要！むね肉で作る柔らかチキンカツのご紹介です♪ しかも、使う油は”大さじ5”のみ。揚げ物用の鍋を持っていない方でもフライパンでラクラク作れますよー！

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

フライパンで10分♪『チキンとポテトのしそガーリックソテー』
Comment

おつまみやお弁当に最適！男子もお子様も大好きなチキン＆ポテトのコンビをしそガーリックで炒めてみましたよ〜♪これは、まさに、ご飯もお酒もモリモリすすむ系！！鶏肉の旨味を吸ったじゃがいもがたまらなく美味しいですよ〜(♡´艸`)

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肉-鶏むね肉
調理方法-揚げる
調理時間-15分以下
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カテゴリ :
レシピブログ連載
なす
今日のレシピブログさんの連載では
今が旬の"なす"の豚巻きを
ご紹介させて頂いていおります♡


作り方は、もちろん簡単で
まず、なすにチーズと大葉を巻きます。

IMG_0808

そして、さらに
豚バラを巻き巻き〜

IMG_0796 2

あとは、フライパンで焼いて

IMG_0801 2

ご飯もお酒もモリモリすすむ
甘辛のハニー照り焼きソースを
絡めるだけ。

IMG_0805
 
はちみつ入りなので
ツヤツヤテリテリに仕上がりますよ〜。

また、豚と一緒に
チーズと大葉も巻いているので
よりコッテリ濃厚。

豚バラとチーズの旨味を吸い込んだなすが
最高に美味しいーーーーっ！！！

これなら、なす嫌いさんでも
ペロッと食べれてしまいそうです( ´艸｀)
 
 
★ブログの最後には
『豚肉×なす』レシピを3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
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2017-07-17-11-46-54

＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
に更新予定です。


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調理方法-焼く
野菜-大葉
日持ち-2〜3日
調理時間-10分以下
肉-豚バラ薄切り肉
野菜-なす
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カテゴリ :
TOMIZ（富澤商店）連載
スイーツのレシピ
IMG_9052 2

こんにちは〜。

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

7月分のスイーツレシピを
TOMIZ（富澤商店）さんのサイトで
更新させて頂いております♡

2016-12-18-06-48-47
TOMIZ（富澤商店）さんとは？　→　★★★ 


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7月2品目のスイーツレシピは、
『チョコバナナパンケーキ』を
ご紹介させて頂いております。

こちらは、今話題の”作り置き”
ができる簡単スイーツ♪

混ぜてフライパンで焼くだけなので
オーブンをお持ちでない方でも
気軽に作っていただけますよ〜。

そのまま食べると
甘さ控えめのパンケーキ。

バナナやホイップクリームを乗せると
立派なスイーツに大変身しちゃいます♡


また、こちらのスイーツは
ホットケーキミックスを
使用するので、とってもお手軽なんです♪

ぜひぜひ、気軽に
チャレンジしてみてくださいね( ´艸｀)


★ブログの最後には
夏にオススメの簡単スイーツを
3つご紹介しております。

こちらも、併せて
ご活用くださいね！
 

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タグ ：
スイーツ
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カテゴリ :
ご飯
15分以下
2017-07-16-12-10-28
シンガポールチキンライスを
レンジでお手軽に仕上げました。

ご飯にはチキンのエキスがしみしみ。

むね肉で作った蒸し鶏は
感動の柔らかさ♪

これに、香味野菜たっぷりの
甘酢ダレをかけると
もう、やめられない止まらないっ！！ 

15分もあれば出来上がるので
夏休みのランチにもオススメです♡ 

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2017-07-16-12-09-06

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡ 


本日、ご紹介させていただくレシピは
レンジでできる、ヘルシーな
シンガポールチキンライス。

昔、炊飯器で作る
シンガポールチキンライスを
ご紹介させて頂いていたのですが

今回は、もっとお手軽に
そして、むね肉を使って
よりお財布に優しく仕上げてみました♪


こちら、作り方は、とっても簡単で
むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に。

また、この蒸し鶏が絶品で
驚くほどのしっとり食感。

旨味もたっぷりで
これ単体で食べても美味しいーっ！ 


そして、あとは、ご飯と
蒸し鶏の蒸し汁を混ぜ合わせたら
もう、できあがり♡


長ネギや生姜がたっぷり入った
甘酢香味ダレをかけて
召し上がれ〜(♡´艸`)


こちら、とっても簡単でお手軽なので
夏休みのランチにもオススメですよ〜！！


★ブログの最後には
『レンジ×ご飯レシピ』を3つ
ご紹介しております。

こちらもぜひ
お役立てくださいね！
 
2017-07-16-12-06-38

icon_recipe
《むね肉 de シンガポールチキンライス》

調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
 

材料（2人分）

⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）
⚫︎ 温かいご飯...茶碗2杯分

[鶏むね肉の下味]
a 酒...大さじ2
a 菜種油...大さじ1
a 砂糖、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a 塩...小さじ1/2
a にんにく、生姜（すりおろし）...各1片

[合わせておく]
b 長ネギ（みじん切り）...1/2本
b 生姜（みじん切り）...1片
b 醤油、砂糖、酢、ゴマ油...各大さじ1
b オイスターソース...小さじ1


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．鶏むね肉は、皮をとり、フォークで数カ所刺す。

【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10〜20分ほどおいておく。
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２．耐熱ボウルに１を入れ（汁ごと）、ふんわりラップをする。

電子レンジ600wで約4分加熱し、そのまま5分ほどおいて蒸らす。

★まだ、ピンク色が残っていたら、裏返して追加で1〜2分加熱してください。
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３．ボウルに、温かいご飯と２の蒸し汁（全量）を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_0665
 
器に、３を盛り
食べやすく切った２を乗せる。

2017-07-16-12-03-33

合わせておいた
【b】をかけたら〜


できあがり〜(♡´艸`)

2017-07-16-12-10-09

《MEMO》

菜種油は、サラダ油でも代用可能です。

にんにくと生姜は、チューブでも代用可能です。

オイスターソースは、なければ省いても構いません。

電子レンジ500wの方は、4分50秒ぐらい。

電子レンジ700wの方は、3分10秒ぐらい。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' スタジオエム パンドミ　丸プレートです。 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
レンジで10分♪『むね肉 de シンガポールチキンライス』
Comment

シンガポールチキンライスをレンジでお手軽に仕上げました。ご飯にはチキンのエキスがしみしみ。むね肉で作った蒸し鶏は感動の柔らかさ♪これに、香味野菜たっぷりの甘酢ダレをかけるともう、やめられない止まらないっ！！ 15分もあれば出来上がるので夏休みのランチにもオススメです♡

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

作り置きやお弁当に♪『豚しそ♡味噌つくね』
Comment

大葉をたっぷり使った夏向きの爽やかな豚つくね。作り方は、もちろん簡単で丸めてフライパンで焼くだけ！10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい時にも最適です。そして、味付けは"味噌マヨ+チーズ"の間違いない組み合わせ♪まさに、ご飯にもお酒にもピッタリな一品ですよ〜( ´艸｀)♡

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主食-ご飯
肉-鶏むね肉
野菜-長ネギ
調理方法-レンジ
調理時間-15分以下
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カテゴリ :
レシピブログ連載
じゃがいも
今日のレシピブログさんの連載では
おつまみやお弁当に最適な

ガッツリ系メインを
ご紹介させて頂いております。 


こちら、男子もお子様も大好きな
チキン＆ポテトのコンビを
しそガーリックで炒めた一品。

作り方は、もちろん簡単で 
まず、鶏もも肉に
塩・こしょうをして
オイルなしで焼きます。

IMG_0662
 
その間に、じゃがいもは
レンジでチン！！

IMG_0663
 
あとは、鶏もも肉と
じゃがいもを炒め合わせて
大葉とにんにくがきいた
バター醤油で炒めるだけ♡

IMG_0667
 
これは、まさに、ご飯もお酒も
モリモリすすむ系！！

鶏肉の旨味を吸ったじゃがいもが
たまらなく美味しいですよ〜(♡´艸`)



★ブログの最後には
『鶏肉×じゃがいものレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

どれも作り置き可能！

お弁当やおつまみなどに
ぜひ、ご活用くださいね！
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


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2017-07-16-14-19-27
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
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調理方法-炒める
野菜-じゃがいも
肉-鶏もも肉
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カテゴリ :
恋活サプリ連載
なす
2017-06-06-14-11-28

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。 


夏といえば、なすやトマトが
旬をむかえますね。

旬の食べ物は、お財布にも優しい上
栄養価も高いので
ぜひ彼には食べて欲しいところ。
 
でも、お野菜だけでは
いまいち満足感がない彼のために

今回のレシピでは
相性のいい豚バラも合わせて
ボリュームアップさせました。

これで、お肉も野菜も
たっぷり食べられるので
夏バテ対策にも！
 

また、豚バラは、暑い時期には
脂がしつこく感じられますが
トマトや酸味のきいた甘酸っぱいタレと
合わせることで、後味スッキリ！

お肉の旨味を感じられ
お酒のおつまみには最高の一品に。

また、香味野菜たっぷりの
甘酸っぱいタレもお酒との相性がいいですよ。
 

★ブログの最後には
『豚バラ×なす』のオススメレシピを
3つご紹介しております♪

こちらも、ご活用いただけると
嬉しいです♡ 
 
 
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


2017-06-06-14-13-49

【豚バラ×なすのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

7724d008-s

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


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肉-豚バラ薄切り肉
野菜-トマト
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カテゴリ :
厚揚げ
10分以下
2017-07-11-11-35-22
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厚揚げを、フライパンで
カリカリに焼き

よだれ鶏と同じ
ピリ辛の香味中華だれを
かけた一品。 

これは、まさに
お酒がすすむ〜！

コスパも抜群です♪ 

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2017-07-11-11-34-38

本日、ご紹介させて頂くレシピは
コスパ抜群の”厚揚げ”を使った
おつまみに最適な一品♪

作り方は、もちろん簡単で
厚揚げをカリカリに焼いて

あとは、よだれ鶏と同じ
香味野菜た〜っぷりの
ピリ辛中華ダレをかけるだけ。

カリカリの衣が
タレを吸い込むと
もう、たまらなく美味しいー！

味がしっかり絡むので
ご飯にもお酒にも合いますよ♪ 


★ブログの最後には
厚揚げを使った簡単レシピを3つ
ご紹介しております。

こちらも、あわせて
ご活用くださいね！ 

2017-07-11-11-37-02

icon_recipe
《ネギだく♡よだれ厚揚げ》

調理時間：10min
 

材料（2人分）

⚫︎ 厚揚げ...200g
⚫︎ 片栗粉...適量
⚫︎ ゴマ油...大さじ1

[合わせておく]
a 長ネギ（みじん切り）...1/2本
a にんにく、生姜（みじん切り）...各1片
a 醤油、酢、ゴマ油、白いりゴマ...各大さじ1
a はちみつ、ラー油...各大さじ1/2
a オイスターソース...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...ひとつまみ 


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．厚揚げは、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、5〜6mm厚さにスライスする。
IMG_0543


２．片栗粉を薄くまぶす。
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３．フライパンにゴマ油を熱し、２を並べて3分焼く。
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４．カリカリになったら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
IMG_0546


器に盛り、合わせた【a】をかけて〜

熱々を、お召し上がりください♪
 
2017-07-11-11-34-48

《MEMO》

熱々をお召し上がり下さい。冷めると、片栗粉の舌触りが悪くなります。

辛いのが苦手な方は、ラー油の量を調整してください。

はちみつは、砂糖で代用可能です。

オイスターソースがない場合は、省いてもOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プラノイエ プレート(L)です。 

2017-07-11-11-36-59

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
辛っ！うまっ！ビールがすすむ♪『ネギだく♡よだれ厚揚げ』
Comment

厚揚げを、フライパンでカリカリに焼きよだれ鶏と同じピリ辛の香味中華だれをかけた一品。 これは、まさにお酒がすすむ〜！コスパも抜群です♪

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

【コスパ◎】『スタミナ系♡厚揚げとひき肉の大葉味噌ソテー』
Comment

ご飯もお酒もすすむ厚揚げを使ったスタミナ系おかず♪大葉がたっぷり入っているのでしっかり味だけど、後味さっぱり。大葉が大量にある時や食欲がない時にオススメです！また、フライパンで炒めるだけ！10分でできるのでバタバタ忙しい平日にも最適。味付けは、甘辛の味噌味♡生姜とにんにくのパンチもきいているのでご飯やお酒がモリモリ進みますよ〜( ´艸｀)

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レシピブログ連載
ひき肉
今日のレシピブログさんの連載では

『大葉をたっぷり使った
夏向きの爽やかな豚つくね』

を、ご紹介させて頂いております。 

作り方は、もちろん簡単で
タネを丸めて〜

IMG_0541

あとは、フライパンで焼くだけ！

IMG_0545

10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時にも最適ですよ〜。


ちなみに、味付けは
"味噌マヨ+チーズ"の
間違いない組み合わせ♪

まさに、ご飯にもお酒にも
ピッタリな一品です( ´艸｀)♡
 
 
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こちらの詳しいレシピは
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2017-07-15-13-59-17

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LIMIA連載
鶏肉
IMG_9801

電子レンジで簡単に作れる
”ヘルシー蒸し鶏”。

ある調味料を使えば
むね肉だってパサつきしらず！

また、作り置きが可能ですので
一度にたくさん作っておくと便利！

副菜からメインまで
万能にこなせる”蒸し鶏”は
一度作るとハマりますよ♪


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このたび、素敵なご縁があり
LIMIAさんのサイトで
レシピ連載を担当させて
頂くことになりました。
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IMG_9803

今日は、レンジでできる
ヘルシー蒸し鶏をご紹介させて
いただいております♪ 

こちら、作り方は超絶かんたん！！

鶏むね肉に下味をつけて〜

IMG_9916

あとは、レンジで3分加熱するだけ♪

IMG_9913

火を使わずにできるので
暑い夏には、最適ですね♪


また、パサつきやすいむね肉も
オイルをまぶしてチンすることで
感動のしっとり食感に。


味付けは、シンプルにしてありますので
サラダからメイン料理まで
色々と展開が可能ですよ♪


ちなみに、レシピの最後には
蒸し鶏のアレンジレシピを3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、こちらもあわせて
ご活用くださいね！


こちら、レシピは
LIMIAさんのサイトにて公開しております。

大変お手数ですが
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ご確認いただけると嬉しいです！ 
IMG_9801

これからも、”手抜き”ではないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい！””美味しくできた！”
”料理がラクになった！”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた！”
と言っていただけるような

そんなレシピを
発信していけたらなと思います。

最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。

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肉-鶏むね肉
調理方法-レンジ
蒸し鶏
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トマト
5分以下
2017-07-15-12-02-08
トマトを使った
栄養も旨味もた〜っぷりなサラダ♪

切って和えるだけと
5分でできるので
忙しい朝にも最適です。

暑い夏は、冷やしてどうぞ♡
 

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2017-07-15-12-01-51

今回、ご紹介させていただくレシピは
トマトを使ったさっぱりマリネ。

じゃこの塩気が加わったトマトは
より甘みが増してジューシーに♪ 

ここに、大葉をたっぷりプラスして
彩りと風味をアップさせました。

また、味付けは
”ポン酢とオリーブオイル”なので
とっても簡単で、失敗もありませんよ〜。

ちなみに、こちらのオリーブオイルを
ゴマ油に変えれば
中華風のサラダにも大変身♪

和洋中、色々なお料理に
合わせやすい一品ですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね！ 


★ブログの最後には
トマトを使った簡単レシピを
3つご紹介しております♪

2017-07-15-12-03-26

icon_recipe
《トマトと大葉のじゃこポンマリネ》

調理時間：5min
冷蔵保存：1〜2日 
 

材料（2人分）

⚫︎ トマト...2個（250g）
⚫︎ 大葉...10枚
⚫︎ ちりめんじゃこ...30g

[合わせておく]
a ポン酢、オリーブオイル...各大さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．トマトは乱切りに、大葉は千切りにする。
IMG_0408


２．【a】が入ったボウルに、１・ちりめんじゃこを入れる。
IMG_0409


よく混ぜ合わせたら〜


できあがり〜( ´艸｀)♪
 

2017-07-15-12-03-14


《MEMO》

冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです♪

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんです。 
　
2017-07-15-12-02-05

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
旨味も栄養もギュギュッ♡『トマトと大葉のじゃこポンマリネ』
Comment

トマトを使った栄養も旨味もた〜っぷりなサラダ♪切って和えるだけと5分でできるので忙しい朝にも最適です。暑い夏は、冷やしてどうぞ♡

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

お弁当やおつまみに♪『むね肉 de ネギ塩大葉つくね』
Comment

鶏むね肉を刻んでミンチ状にするのでひき肉よりも食べ応え抜群。味付けは、お酒がすすむシンプルなネギ塩味。今回は、こちらに刻んだ大葉をた〜っぷり入れてより夏向きのサッパリ味に仕上げました。作り方は、もちろん簡単で丸めて焼くだけ♪冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。

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レシピブログ連載
厚揚げ
今日のレシピブログさんの連載では

ご飯もお酒もすすむ
厚揚げを使ったスタミナ系おかずを
ご紹介させて頂いております♪ 

大葉がたっぷり入っているので
しっかり味だけど、後味さっぱり。

大葉が大量にある時や
食欲がない時にオススメです！


作り方は、めっちゃ簡単！！！

まず、フライパンで
ひき肉と厚揚げを炒めて〜

IMG_0407

あとは、味噌だれを絡めて
最後に大葉を加えるだけ。

IMG_0413 2

しっかりの甘辛味噌味で
ご飯もお酒もすすみますよー♪
また、生姜とにんにくの
パンチもきいているので
男子も大満足です！ 
 
 

★ブログの最後には
『厚揚げを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


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2017-07-15-11-52-02
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調理方法-炒める
豆腐・豆類-厚揚げ
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カテゴリ :
Nadia執筆
05b9d6fb-s
不規則な生活のため
朝は食欲がないことが多い我が家ですが
夏場は特に、冷たいものの取りすぎで
食欲がなくなりがち。

そんなときは、簡単にできる副菜や
作り置きできる副菜に助けられています。

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05b9d6fb-s
 
突然ですが、みなさんは
朝食は食べる派ですか？食べない派ですか？

うちでは、2人とも
不規則な生活ということもあり

また、朝の時間はバタバタなので 
なかなか、しっかりした
朝食は食べれないのですが

少しでも身体にいいものを
摂り入れるように努力しております。


だいたいパターンは決まっていて
●ご飯＋味噌汁＋納豆に野菜
●食パン＋スープ＋ヨーグルト＋野菜
が基本のスタイル。

特に、お野菜は
欠かさないようにしています。 


そこで、我が家でも実践している
時間も食欲もない朝に
大活躍間違いなしの

『作り置き＆スピード副菜10選』

を、Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


こちら、どれもサッパリ系なので
暑い夏に最適！！


これから暑さも本格的になりますので
少しでも参考になれば嬉しいです。


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


【朝ごはんカタログ】食欲がなくてもOK！
作り置きもできる
野菜たっぷりレシピ10
～暑～い夏の日編～ 
05b9d6fb-s

002

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カテゴリ :
はるさめ
10分以下
2017-07-14-11-45-27
春雨を使った
具沢山なごちそうサラダ♡

2つのポイントを抑えるだけで
感動の味しみ〜( ´艸｀)

冷めてもくっつかないので
作り置きにもオススメです！ 


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2017-07-14-11-46-08

暑くなってくると、春雨のような
ツルッとのど越しのいいおかずがあると
嬉しいですよね♪ 

そこで、オススメしたいのが
今回ご紹介する、春雨サラダ。

ふわふわ甘めの卵入りで
お子様も喜んでくれるはず。

しかも、時間を置かなくても
あるポイントを抑えることで
春雨に、し〜っかり
味が染みるんです。


こちら、作りやすいよう
4人分でレシピを出していますが

作り置きされない方や
少食の方は、レシピを半分にして
お試しくださいね！


ちなみに、うちでは
この量作っても

いつも残らず
ペロリと完食です。笑 


★ブログの最後には
春雨を使った簡単レシピを
3つご紹介しております。 

2017-07-14-11-45-59

icon_recipe
《春雨のごちそうサラダ》

調理時間：10min
冷蔵保存：1〜2日 
 

材料（4人分）

⚫︎ 春雨...50g
⚫︎ きゅうり...1本
⚫︎ ロースハム...4枚
⚫︎ 卵...2個

[春雨の下味]
a 醤油、酢...各小さじ1

[卵液]
b 砂糖、マヨネーズ...各小さじ2
b 塩...少々

[合わせ調味料]
c 醤油、酢...各大さじ2
c 砂糖...各大さじ1
c からしチューブ...1cm〜

d ゴマ油...大さじ1
d 白いりゴマ、白すりゴマ...各大さじ1


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．春雨は、熱湯で戻し、水気を切る。

キッチンバサミで食べやすく切ったら、【a】と合わせておく。
IMG_0307 2


２．きゅうりは千切りにし、塩少々（分量外）でもみ、5分ほど置いておく。

ロースハムは、千切りにしておく。

卵は、【b】と合わせておく。
IMG_0313 2
IMG_0311 2
IMG_0305 2


３．フライパンに菜種油少々（分量外）を熱し、卵液を流し入れる。

ヘラなどで素早くかき混ぜ、スクランブル状になったら取り出す。
IMG_0314 2
 

４．ボウルに、１・３・水気を絞ったきゅうり・ロースハム・【c】を入れ、混ぜ合わせる。
IMG_0312 2


【d】も加え、再度よく混ぜ合わせたら〜

IMG_0304 2


できあがり〜♪ 


2017-07-14-11-45-24

《MEMO》

春雨は、熱いうちに下味をつけると味がボケません。

卵は、砂糖とマヨネーズを加えることで、ふっくら仕上がり、コクもアップします。

ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 
　
2017-07-14-11-47-10

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪『春雨のごちそうサラダ』
Comment

春雨を使った具沢山なごちそうサラダ♡2つのポイントを抑えるだけで感動の味しみ〜( ´艸｀)冷めてもくっつかないので作り置きにもオススメです！

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

春雨の水戻し不要♪『レンジ de コクうま麻婆春雨』
Comment

なんと、火を使わずに"レンジでチン！"でできるほか春雨の事前戻しも不要♪面倒な手間が省ける上春雨には味がしっかりしみてめちゃくちゃ、美味しいぃぃぃ♡ちなみに、こちら豆板醤が入っていますが辛さはそんなに感じません♪なので、辛いものが苦手な方やお子様にも召し上がって頂けるかな...と思います( ´艸｀)

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加工品-ロースハム
卵
調理時間-10分以下
日持ち-1〜2日
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レシピブログ連載
鶏肉
今日のレシピブログさんの連載では
鶏むね肉を使った
お弁当やおつまみに最適な一品を
ご紹介しております♪

こちら、鶏むね肉を刻んで
ミンチ状にするので
ひき肉よりも食べ応えアップ。

味付けは、お酒がすすむ
シンプルなネギ塩味。

今回は、こちらに
刻んだ大葉を
た〜っぷり入れて

より夏向きのサッパリ味に
仕上げています♪


作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉を包丁で刻み〜

IMG_0308 2

タネを作って丸め〜

IMG_0310 2

あとは、フライパンで
焼くだけです！

IMG_0315 2

冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♪
 
 

★ブログの最後には
『むね肉 de ふわふわつくね』
シリーズから、オススメの3つを
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。

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2017-07-14-14-27-58
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カテゴリ :
LIMIA連載
豆腐
IMG_9629

お豆腐だけを使った
男子も喜ぶガッツリ系メイン。

お財布にもやさしいので
お給料前のピンチ！の時にも大活躍。

食感はモチモチ
味はエビマヨ風。

キッチンにある
”あの魔法の粉”を使えば
お肉なしでも大満足
間違いなしですよ〜♪


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IMG_9630

今日は、”豆腐”を使った
簡単で激ウマなおかずを
ご紹介させて頂いております♪


こちら、使う食材は”豆腐”のみ。

豚バラで巻いちゃう...
なんてワザは使わずに

お肉に負けない
大満足のおかずに仕上げます。


作り方は、もちろん簡単で
木綿豆腐をレンジでチンして
時短水切りし〜

IMG_9909
 
あとは、片栗粉をまぶして
フライパンで焼き〜

IMG_9912
 
最後に、特製うまダレを
絡めるだけ♪

IMG_9907
 
たったこれだけなのに
めちゃくちゃ濃厚！

そして、モッチモチ！


お肉が入っていなくても
男子の胃袋を
ガッツリ満たしますよ〜♪


こちら、レシピは
LIMIAさんのサイトにて公開しております。

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★ブログの最後には
オススメの豆腐レシピを3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、こちらも
あわせてご活用くださいね♡ 
IMG_9622

忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい！””美味しくできた！”
”料理がラクになった！”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた！”
と言っていただけるような

そんなレシピを
発信していけたらなと思います。

最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。

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豆腐・豆類-木綿豆腐
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キャベツ
10分以下
2017-07-08-11-59-42
夏に嬉しい、火を使わない簡単副菜♪

加熱はレンジで1回のみ！

味付けは、塩こんぶにゴマ油と
やみつき必須の組み合わせ。

今回は、これに、梅を加えて
よりサッパリさせてみました。

キャベツの大量消費にも
ひと役買いますよー♪ 


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2017-07-08-12-00-09

お野菜を塩こんぶで和えるだけでも
とっても美味しいのですが

私の好きな食べ方は
これに、ゴマ油をプラスすること♪

一気にコクと風味がアップして
いつもの和えものが
グンと美味しくなるんです(♡´艸`)

まさに、やみつき！！

抱えて食べたくなること
間違いなしですよ〜。


そして、今回は
こちらの組み合わせに
梅をプラスして、胃腸に優しい系に♪

これから暑くなる季節には
最適な一品です。


また、こちらも
火を使わずにレンジでチンで完成♡


コンロの前に立ちたくない時や
バタバタ忙しい時に
ぜひぜひ、お役立てくださいね！ 


★ブログの最後には
塩こんぶを使った簡単レシピを
3つご紹介しております♪ 

ぜひ、チェックしてみてくださいね！ 

2017-07-08-12-03-12

icon_recipe
《蒸し鶏とキャベツの梅塩こんぶ和え》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日 
 

材料（2人分）

⚫︎ 鶏ささみ...3本（150g）
⚫︎ キャベツ...200g

[鶏ささみの下味]
a 酒...大さじ1
a 塩...少々

[和え衣]
b ゴマ油、塩こんぶ...各大さじ1
b 白いりゴマ...大さじ1
b 梅肉ペースト...小さじ2


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・鶏ささみは、フォークで数カ所刺し、【a】をもみ込んでおく。
IMG_0207 2

・キャベツは、手でちぎっておく。
IMG_0195


１．耐熱ボウルに、キャベツを入れ、鶏ささみを乗せる。（汁ごと）

ふんわりラップをし、電子レンジ600w、約5分加熱する。
IMG_0203
★500wの方は、6分。

★700wの方は、4分。


２．ペーパータオルで、余分な水分を拭き取る。
IMG_0193


３．鶏ささみを手で裂き【b】を加える。
IMG_0199
 

よ〜く混ぜ合わせたら〜


できあがり〜(♡´艸`)


2017-07-08-12-00-02

《MEMO》

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
　
2017-07-08-12-03-29

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
レンジ＆ワンボウルで♪『蒸し鶏とキャベツの梅塩こんぶ和え』
Comment

夏に嬉しい、火を使わない簡単副菜♪加熱はレンジで1回のみ！味付けは、塩こんぶにゴマ油とやみつき必須の組み合わせ。今回は、これに、梅を加えてよりサッパリさせてみました。キャベツの大量消費にもひと役買いますよー♪

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

加熱はレンジで1回♪『豚コマと夏野菜のバタポン蒸し』
Comment

夏野菜の"なす"と"トマト"を使った火を使わないおかずのご紹介です♪こちら、お財布に優しい豚コマ切れ肉と一緒にボウルに入れあとは、レンジでチン！味付けは、バターポン酢でサッパリだけど、コクがあるのでご飯にもお酒にも合わせやすい♪また、豚コマ切れ肉はお酒と片栗粉をもみ込むのでしっとり柔らかく仕上がりますよ〜♪

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レシピブログ連載
はるさめ
今日のレシピブログさんの連載では
夏に嬉しい
麻婆春雨のご紹介です♪

暑くなってくると
ピリッと辛いものや

ツルッとのど越しのいいものが
恋しくなりますよね！

そこで、オススメなのが
こちらの麻婆春雨。

作り方は、とっても簡単で
耐熱ボウルに材料を重ねて〜

IMG_0201
 
レンジでチン！

もちろん、春雨の
水戻しも不要！

乾いたまま、入れてますよー。



あとは、最後にグルグルっと
混ぜ合わせたら〜

IMG_0189 2

完成です★


こちらの麻婆春雨
面倒な手間が省ける上
 
春雨には味がしっかりしみて
めちゃくちゃ、美味しいぃぃぃ♡


まさに一石二鳥です！ 


ちなみに、こちら
豆板醤が入っていますが
辛さはそんなに感じません♪

なので、辛いものが苦手な方や
お子様にも召し上がって頂けるかな...
と思います( ´艸｀)



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『春雨を使った簡単レシピ』を3つ
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カテゴリ :
♦︎出版・雑誌・WEB掲載
2017-03-18-13-05-17

いつも、ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます。

いいね！やコメントをくださったり
実際に作って感想をくださったりと

お忙しい中、時間を作って下さっている事に
本当に感謝しております。 

今は、ゆっくり日記を書く余裕がなく
レシピのみの発信になってしまいがちですが

皆様への”ありがとう”の気持ちは
1秒たりとも忘れたことがありません。


皆様のために

『もっと料理を勉強したい！』

『美味しいレシピを考えたい！』

『ブログを読みやすくしたい！』

『レシピを検索しやすくしたい！』

そして

『写真の技術をもっとアップさせたい！』


今は、この目標を胸に
日々邁進しております。


一つずつでも確実にクリアできるよう
これからも全力で頑張りますので

今後とも
どうぞよろしくお願いいたします。



ちなみに、余談ですが
最近、あまり寝る時間もなく...



今日は、パソコン作業の途中に
考え事をし...

ちょっと休憩しようと
ソファーにもたれかかったら...

そのまま寝ていました。笑


おかげで、起きたら
身体がバキバキ。


顔や腕にも
変な型がいっぱいついていました^^;


やっぱり、ちゃんと
ベッドで寝ないとダメですね。




さて、前置きが長くなりましたが
久しぶりに
掲載のお知らせです♡

いつもお世話になっております
「レシピブログ」さんの
「くらしのアンテナコーナー」にて、
私のレシピを1品掲載して頂いております。

（レシピブログさんから引用）

何にでも使える定番野菜、じゃがいも。

煮ても焼いても
サラダにしても美味しいですよね。

今回ご紹介するのは
千切りにしたじゃがいもで
作るレシピ。

シャキシャキの食感が
クセになる美味しさですよ！

（引用終わり） 

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よろしくお願い致します。
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私のレシピの他にも
4つのなすレシピが
紹介されています！


『ひき肉とじゃがいものピリ辛きんぴら』

『千切りじゃがいものカレーペッパー炒め』

『ペペロンじゃ～が』

『じゃがいものナムル』


と、どれも簡単で
美味しそうなレシピばかり！

ホクホクのじゃがいももいいけれど
暑い季節は、シャキシャキのじゃがいもも
オススメですよ〜♡
 

2017-03-18-13-05-17
002
こちらの
「千切りじゃがいもと
きゅうりの中華サラダ」

のレシピは、こちらです。

《材料：2〜3人分》

⚫︎ 新じゃがいも・・・200g
⚫︎ きゅうり・・・1本（100g）
⚫︎ ロースハム・・・4枚
⚫︎ 塩・・・少々
A 醤油、酢、ゴマ油・・・各小さじ2
A オイスターソース・・・小さじ1
A 砂糖・・・小さじ1/2
A（お好みで）にんにくすりおろし・・・1片
⚫︎ 塩、こしょう・・・少々
⚫︎ 白いりごま・・・大さじ1
⚫︎ ラー油・・・お好みで 


《作り方》

１．新じゃがいもは、よく洗い
皮ごと千切りにしておく。

きゅうりは、斜め薄切りにし
さらに縦に千切りにし
塩で揉んでおく。

２．ロースハムは、半分に切り
さらに短冊切りにしておく。

３．ボウルにゴマ油以外のAを入れ
よく混ぜ合わせる。

続いてゴマ油を少しずつ加え
その都度よく混ぜ合わせておく。

４．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。

じゃがいもを加えて2〜3分茹で
ザルにあげて水気を切る。

５．３のボウルに、４・
水気を絞ったきゅうり・ロースハムを加え
よく混ぜ合わせる。

最後に塩・こしょうで味をととのえ
白いりゴマを加えたら出来上がり。

６．器に盛り
お好みでラー油をかけて
お召し上がり下さい。 



詳しい工程写真や
ポイントについては

リンククリックで、ご確認を
よろしくお願い致します。

 

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なす
15分以下
2017-07-10-11-28-37


鶏肉となすをフライパンで焼き
玉ねぎがたっぷり入った
ゆずポンだれを絡めました。

サッパリだけど、コクうま。

玉ねぎから甘みが出るので
酸っぱいものが
苦手な方にもオススメです。 
 

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目次

（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.材料

2.作り方

3.MEMO

2017-07-10-11-30-59

本日ご紹介するレシピは
ジューシーな鶏肉と
これからが旬の”なす”を使った
かんたんな炒め物。

味付けは、玉ねぎたっぷりの
ポン酢ダレなので
あと味サッパリ。

また、玉ねぎの甘さが
酸味を緩和してくれるので

柚子胡椒を抜けば
お子様にもオススメですよ♪


ちなみに、こちら
冷めても美味しいので
作り置きにも最適！

今回、鶏もも肉で作っていますが
鶏むね肉でも作れますので
お気軽にお試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
ポン酢を使ったサッパリレシピを
3つご紹介しております。

こちらも、あわせて
ご活用くださいね！ 

2017-07-10-11-29-07

icon_recipe
《チキンとなすのゆずポン炒め》

調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日 
 

材料（2人分）

⚫︎ 鶏もも肉...1枚（300g）
⚫︎ なす...1本（200g）
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ ゴマ油...大さじ1

[ポン酢だれ]
a 玉ねぎ（みじん切り）...1/2個
a ポン酢...大さじ3
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素、柚子胡椒...各小さじ1/2


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・鶏もも肉は、一口サイズに切り
塩、こしょうをふっておく。
IMG_0055 2
★むね肉で作る場合は
酒・マヨネーズ（各大さじ1）と
砂糖（小さじ1）を下味にプラス。


・なすは、乱切りにしておく。
IMG_0063 2

・【a】は、合わせておく。
IMG_0061 2


１．鶏もも肉に、片栗粉をまぶす。
IMG_0058 2

２．フライパンにゴマ油を熱し
１を並べ、時々上下を返しながら
3〜4分焼く。
IMG_0064 2


３．なすを加え
2〜3分炒める。
IMG_0066
 

４．なすがしんなりしたら
合わせた【a】を回し入れる。
IMG_0068

全体にからめるように
炒め合わせたら〜


できあがり〜( ´艸｀)♪

2017-07-10-11-29-03

器に盛り、あれば
千切りにした大葉を乗せて
お召し上がりください♪

ご飯にもお酒にも
ピッタリです( ´艸｀) 

2017-07-10-11-28-13

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ご飯がすすむ♪玉ねぎたっぷり♪『チキンとなすのゆずポン炒め』
Comment

鶏肉となすをフライパンで焼き玉ねぎがたっぷり入ったゆずポンだれを絡めました。サッパリだけど、コクうま。玉ねぎから甘みが出るので酸っぱいものが苦手な方にもオススメです。

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

調味料2つ♪『青じそ旨だれ de 皮パリチキンステーキ』
Comment

お料理が苦手な方やズボラさんにオススメの超簡単！失敗なしのチキンレシピをご紹介します♪こちら、ジューシーな鶏もも肉を皮パリに焼き上げあとは、"焼肉のタレ＋青じそドレッシング"で味付けするだけ(♡´艸`)この"焼肉のタレ"に"青じそドレッシング"って意外な組み合わせだけど夏にはめちゃくちゃオススメです！！ガッツリ濃いめなのに大葉の風味も加わって、後味さっぱり♪

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レシピブログ連載
なす
今日のレシピブログさんの連載では
夏野菜の"なす"と"トマト"を使った
火を使わないおかずを
ご紹介しております。 

こちら、お財布に優しい
豚コマ切れ肉と一緒にボウルに入れ
あとは、レンジでチンするだけ！
 
IMG_0057 2

味付けは、バターポン酢で
サッパリだけど、コクがあるので
ご飯にもお酒にも合わせやすいです♪


また、旨味を吸った
ジューシーななすに
地味にハマります。笑 
 


★ブログの最後には
『レンジを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
リンククリックで
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2017-07-12-11-42-55
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メシ通連載
麺類

今週のメシ通さんの連載では
「冷たい麺WEEK」ということで

夏野菜たっぷりの
「スタミナ肉味噌うどん」を
ご紹介させていただいております♪

こちら、夏野菜が
たっぷり入っているので
お肉少なめでも十分な満足感。
 
しかも、暑い夏は
極力コンロの前にも立ちたくないので
肉味噌は"レンジでチン！"で作ります。

冷凍うどんもレンジで解凍すれば
汗ひとつかくことなくできますよ～！
 
濃厚なピリ辛肉味噌が絡めば
食欲がなくても
うどん1玉ペロッと完食間違いなしです！
 


★ブログの最後には
『うどんを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらもぜひ
ご活用くださいませ！


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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪ 
 

また、今日は最後に
みなさまにお願いがあります。

はてなブログを
お持ちの方がいらっしゃいましたら
IMG_6830

こちらの一番左側の『B！』
というボタンを押して

ブックマークにご協力
頂けませんでしょうか(>_<)


大変お手数をおかけして恐縮ですが
何卒よろしくお願いいたします。
 

暑いからコンロ前はKEEP OUT！
そんなときは「レンチン肉味噌うどん」
【今週は冷たい麺】
 IMG_9022のコピー


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主食-麺類
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カテゴリ :
きゅうり
10分以下
2017-07-09-12-01-19

暑い夏にピッタリの
きゅうりを使った
サッパリおつまみ副菜♪

レンジ＆ワンボウルでできるので
洗い物が減って、すごくラク。

また、火を使わないので
暑い季節には嬉しく

包丁すらいらないので
お料理初心者さんも安心です♡ 


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目次

（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.材料

2.作り方

3.MEMO

2017-07-09-12-02-03

キンキンに冷えたビールが
最高に美味しい季節がやってきましたね！

夏や暑いのは大嫌いだけど
キンキンに冷えたビールは大好き！

そんな私が、紹介する
今日のレシピは...

レンジ＆ワンボウルで
簡単にできる、おつまみ副菜。

こちら、ヘルシーなささみを
レンジでチンで蒸し鶏にし

あとは、叩いたきゅうりとともに
うま塩ダレで和えるだけ♡

とっても簡単だけど
これが、超絶うまいっ！！


ささみは、レンジで蒸し鶏にするのですが
パサつくこともなく、しっとり柔らか〜。

その秘密は、なんと
”ゴマ油”！！！

加熱前に、オイルで
コーティングすることにより 
水分の蒸発を防げ
パサつかなくなるというわけなんです♪


この、しっとり食感に仕上がったささみは
ポリポリ食感のきゅうりと相性抜群！！

次から次に
お箸が伸びちゃうこと
間違いなしですよ〜( ´艸｀)


ちなみに、こちら
ズボラさん＆初心者さんには嬉しい
”包丁いらず”のレシピ。


とーっても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡


★ブログの最後には
『レンジ＆ワンボウルレシピ』を3つ
ご紹介しております。

こちらも、あわせて
ご活用くださいね！


2017-07-09-12-01-38

icon_recipe
《しっとり蒸し鶏とポリポリきゅうりのうま塩だれ》

調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日 
 

材料（2人分）

⚫︎ 鶏ささみ...2〜3本（150g）
⚫︎ きゅうり...1本（150g）

[鶏ささみの下味]
a 酒...大さじ1
a ゴマ油...大さじ1/2
a 片栗粉...小さじ1/2
a 塩、砂糖...各小さじ1/3
a 生姜チューブ...1〜2cm

[和えだれ]
b ゴマ油、白いりゴマ...各大さじ1
b 醤油、鶏ガラスープの素...各小さじ1
b 粗挽き黒胡椒...たっぷり
b にんにくチューブ...1〜2cm 


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・鶏ささみは、耐熱ボウルに入れて
フォークで数カ所刺し
【a】を揉み込む。

そのまま10分ほど置いておく。
IMG_9972
★鶏ささみの筋は、気になる方は
取り除いてください。

★フォークで刺すことで
味しみがよくなります。

★下味に使うゴマ油は
香りの少ない太白胡麻油が
オススメです。

もし、ない場合は
オリーブオイルや菜種油などで
代用可能です。


・きゅうりは、ヘタを切り落とし
ポリ袋に入れ、麺棒でたたいて潰しておく。
IMG_9974


１．鶏ささみが入った耐熱ボウルに
ふんわりラップをし
電子レンジ600wで約2分加熱する。

そのまま3分蒸らす。
IMG_9972
★電子レンジ500wの方は、2分30秒。

★電子レンジ700wの方は、1分40秒。


２．１の粗熱が取れたら
食べやすい大きさに手で裂き
3〜4cm長さに切ったきゅうり・
【b】を加える。
IMG_9966 2
★蒸し汁は、旨味がたっぷりなので
捨てずに使用します。

★きゅうりは、包丁ではなく
手でちぎってOKです。



よ〜く混ぜ合わせたら〜


できあがり〜( ´艸｀)♪
 

2017-07-09-12-01-04

器に盛って
お召し上がりください♪

鶏ガラスープの素＋ゴマ油＋にんにくで
まさにヤミつき！！

お酒がすすみますよ〜( ´艸｀) 

2017-07-09-12-04-18

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
レンジで♪『しっとり蒸し鶏とポリポリきゅうりのうま塩だれ』
Comment

暑い夏にピッタリのきゅうりを使ったサッパリおつまみ副菜♪レンジ＆ワンボウルでできるので洗い物が減って、すごくラク。また、火を使わないので暑い季節には嬉しく包丁すらいらないのでお料理初心者さんも安心です♡

このレシピを詳しく見る


こちらも、どうぞ♪

レンジでラクラク♪タレが自慢の♪『ネギ爆♡ピリ辛よだれ鶏』
Comment

やみつきになること間違いなしっ！！レンジで作るピリ辛よだれ鶏をご紹介します♪こちら、とっても豪華に見えるけれどむね肉で作るのでお財布にも優しい〜( ´艸｀)しかも、レンジでできるので暑い季節には、最適ですね♡また、ネギや生姜などの香味野菜がた〜っぷり入っているので冷え性さんにもオススメですよ〜。

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レシピブログ連載
鶏肉
2017-07-11-12-12-15

今日のレシピブログさんの連載では
お料理が苦手な方や
ズボラさんにオススメの

超簡単！失敗なしの
チキンレシピをご紹介しております♪

こちら、ジューシーな鶏もも肉を
皮パリに焼き上げ〜

IMG_9967 2
 
あとは、"焼肉のタレ＋青じそドレッシング"
で味付けするだけ(♡´艸`)

IMG_9968 2

この"焼肉のタレ"に
"青じそドレッシング"って
意外な組み合わせだけど
夏にはめちゃくちゃオススメです！！

ガッツリ濃いめなのに
大葉の風味も加わって、後味さっぱり♪

これが、ジューシーな鶏もも肉に絡むと
もう、ご飯もお酒も止まらない〜っ！


実は、青じそドレッシングって
サラダだけじゃなく
色々使える万能調味料だったんです！

ぜひぜひ、騙されたと思って
一度お試しくださいね♡
 


★ブログの最後には
『皮パリチキン』の
オススメレシピを3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


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このブログを
読んでくださっている皆様と一緒に
料理がどんどんラクに
楽しくなっていくこと。

それができることが
本当に本当に嬉しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

いつも
ありがとうございます。 

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肉-鶏もも肉
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TOMIZ（富澤商店）連載
スイーツのレシピ
IMG_9033 2
こんにちは〜。

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

7月分のスイーツレシピを
TOMIZ（富澤商店）さんのサイトで
更新させて頂いております♡

2016-12-18-06-48-47
TOMIZ（富澤商店）さんとは？　→　★★★ 


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7月1品目のスイーツレシピは、
『昔懐かし★はちみつレモンマドレーヌ』を
ご紹介させて頂いております。

こちらは、はちみつの優しい甘さと
ほのかに香るレモンがアクセントの
どこか昔懐かしいマドレーヌ。

混ぜて焼くだけ♪

オーブンまで10分の
超簡単レシピですので
スイーツ初心者さんにオススメです♡


また、今回、ラッピングに

★OPPレーズンサンド袋
★ハンドメイドシール　オレンジ
★ギフトシール

を使用しました♪

（使用例）
7
8
たったこれだけで
素朴なマドレーヌが
オシャレに変身( ´艸｀)

プレゼントにも
最適ですよ〜♪



★ブログの最後には
夏にオススメの簡単スイーツを
3つご紹介しております。

こちらも、併せて
ご活用くださいね！
 

IMG_9030


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カテゴリ :
きゅうり
5分以下
2017-07-06-14-35-44

きゅうりを
大量消費したい方。

そして、きゅうりを使った
作り置きレシピをお探しの方。

必見です！！

こちら、一口食べると
やめられない止まらない

きゅうりだけを使った
やみつき副菜。

きゅうりは
じゃばら切りにすることで
食感や見た目が新鮮に。

また、味しみもよくなりますよ〜！

ピリ辛で
暑い夏を乗り切っていきましょう！
 

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目次

（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.材料

2.作り方

3.MEMO


おはようございますの方も
こんにちはの方も
こんばんはの方も

こんにちは、Yuu＊と申します。

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます。


手抜きが好きなワケじゃないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい！””美味しくできた！”
”料理がラクになった！”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた！”
と言っていただけるような

そんな『楽うま♡ゆるメシ』を
日々試行錯誤しながら考え
ブログやSNSで発信しております。


まるで、お料理を直接
目の前で見ているかのような臨場感で

レシピをお伝えできればと
思っておりますので

どうぞ、温かく
見守っていただけると嬉しいです。

2017-07-08-14-37-57

暑くなってくると
ピリッと辛いものが
美味しく感じますよねー！

特に、ビールとの相性は抜群( ´艸｀)


そこで、ご紹介したいのが
きゅうりを使った激ウマ副菜。

こちら、きゅうりをじゃばら切りにし
あとは、ポン酢＋麺つゆで作ったタレに
漬け込むだけ♪ 

味が決まりやすいので失敗がなく
ついでに、旨味もた〜っぷり。


そして、このサッパリだれに
ラー油をプラスしてピリ辛に。


もう、これは
やめられない！止まらない！

次から次にお箸が伸びて
きゅうり2本なんて
ペロリと完食です♡


★ブログの最後には
きゅうりを使った簡単レシピを
3つご紹介しております。

こちらも併せて
ご活用くださいね！ 

2017-07-06-14-35-51

icon_recipe
《辛うまラーポン de おつまみきゅうり》

調理時間：3min（漬け込む時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日 
 

材料（2人分）

⚫︎ きゅうり...2本（200g）

[きゅうりの塩もみ]
a 水...1cup
a 塩...小さじ1

[漬けだれ]
b 麺つゆ（3倍濃縮）、ポン酢...各大さじ1と1/2
b ゴマ油...大さじ1
b 鶏ガラスープの素...小さじ1
b 砂糖...ひとつまみ
b ラー油...適量


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．きゅうりは、ヘタを切り落とし
じゃばら切りにする。
IMG_9884
★きゅうりは、じゃばら切りにすることで
味しみがよくなります。

★詳しい切り方はコチラ。

★動画でも、紹介しています → コチラ


２．ポリ袋に、１と【a】を入れる。

口を閉じ、10分ほどおいておく。
IMG_9880


３．２を手で3〜4等分にちぎり
水気を絞る。

別のポリ袋に【b】と共に入れ
口を閉じる。
IMG_9883
★麺つゆ2倍濃縮の方は、大さじ2強。
（大さじ2と小さじ1弱）

★麺つゆ4倍濃縮の方は、大さじ1強。
（大さじ1と小さじ1/2）

★辛いのが苦手な方は
ラー油の量を調整して下さい。
（私は6〜8滴入れました）


 
冷蔵庫に入れて
1時間以上おいたら〜


できあがり〜٩(*´︶`*)۶ ҉

2017-07-06-14-35-38

お好みで、白いりゴマ＆白すりゴマ
そして、糸唐辛子をトッピングして
お召し上がりください♡ 

2017-07-08-14-37-57

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
やみつき♡『辛うまラーポン de おつまみきゅうり』
Comment

きゅうりを大量消費したい方。そして、きゅうりを使った作り置きレシピをお探しの方。必見です！！こちら、一口食べるとやめられない止まらないきゅうりだけを使ったやみつき副菜。きゅうりはじゃばら切りにすることで食感や見た目が新鮮に。また、味しみもよくなりますよ〜！ピリ辛で暑い夏を乗り切っていきましょう！

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

ご飯のおかわり必須！『なすのスタミナ♡ネギ味噌そぼろ炒め』
Comment

ご飯もお酒もすすむ超絶危険な、激ウマおかずのご紹介です( ´艸｀)こちら、豚ひき肉となすをフライパンで炒め味噌だれを絡めるだけ。あとは、器に盛ってネギをどっさり乗せたらもう、できあがりです♡10分もかからずにできるのでバタバタ忙しい日にも最適ですよー♪

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今朝、ご紹介したレシピは
こちらです 
⬇︎⬇︎⬇︎
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MEMO



【きゅうりを使った
簡単レシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

ほうっておくだけ♡
しっとり柔らか蒸し鶏と
キュウリの塩ネギソース
355c2f21-2

缶詰おかず！
乗せるだけで出来ちゃった♡
ツナ缶 de バンバンジーサラダ
fdc13906

すっごく美味しいんです♪
豆腐屋さんが教える♡
ワンランク上のおからサラダ
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料理がどんどんラクに
楽しくなっていくこと。

それができることが
本当に本当に嬉しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

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レシピブログ連載
鶏肉
2017-07-10-11-54-21

今日のレシピブログさんの連載では
やみつきになること
間違いなしっ！！

レンジで作る
ピリ辛よだれ鶏を
ご紹介させて頂いております♡
 

こちら、とっても豪華に見えるけれど
むね肉で作るので
お財布にも優しい〜( ´艸｀)

しかも、レンジでできるので
暑い季節には、最適ですよ〜！！


作り方は、もちろん簡単で

まず、鶏むね肉に下味をつけて
レンジでチン！

IMG_9878

あとは、ネギたっぷりの
ピリ辛だれを作り〜

IMG_9882

器に、生野菜をたっぷり敷いて
食べやすく切った蒸し鶏を乗せ〜

上のタレをかけたら
出来上がり〜( ´艸｀) 


ちなみに、このタレ
ネギや生姜などの香味野菜が
た〜っぷり入っているので
冷え性さんにもオススメですよ〜。


そしてそして、こちらの蒸し鶏
レンジで作ったとは思えないほど
しっとり柔らかく仕上がります♡

ポイントは、しっかりした下処理と
加熱の仕方♪

鶏むね肉は、レンジで加熱すると
どうしてもパサつきやすいのですが

片栗粉とオイルでコーティングすることで
しっとり柔らかく仕上がるんです( ´艸｀)


★ブログの最後には
『レンジ×むね肉』の
オススメレシピを3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-07-10-11-53-53
＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
＊スマホの方はコチラ ★★★

こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
に更新予定です。

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Nosh連載
鶏肉
IMG_4439

フライパンで焼くだけ！
の簡単メインをお探しの方

必見です！！

とってもジューシーで、かつ
サッパリしたチキンステーキレシピを

『Nosh』さんのサイトにて
ご紹介させていただいております。

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おはようございますの方も
こんにちはの方も
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こんにちは、Yuu＊と申します。

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます。


今回は、Noshさんのサイトにて
チキンのバタポンステーキを
ご紹介させて頂いております。

こちら、 フライパンで焼くだけと
とーっても簡単！！

鶏肉に下味をつけて
フライパンで焼いたら
あとはタレを絡めて出来上がりです♡

下味をつける時間を除けば
10分ほどで出来上がるので
バタバタ忙しい日にも最適です。

また、タレはポン酢ベースで
サッパリしているので
暑い季節にも嬉しい一品ですよ！


詳しいレシピは、大変お手数なのですが
リンククリックで
お願いできますでしょうか(>_<)

お手間を取らせて
大変申し訳ありませんが
どうぞよろしくお願いします♡


★ブログの最後には
オススメ鶏肉レシピを
3つご紹介しております。

こちらも合わせて
お役立てくださいね！



ご飯もお酒もすすむ
「チキンのバタポンステーキ」レシピ

IMG_4442


71e34648

少しでも何か
お役に立てましたら幸いです♡

それでは今日は
この辺で...(*^ー^)ノ

今日も1日
お付き合い頂き

本当に
ありがとうございました♡


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最後まで読んで頂き
ありがとうございました♡

ぜひ、また
遊びにきてくださいね！ 
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タグ ：
肉-鶏もも肉
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カテゴリ :
ズッキーニ
10分以下
2017-07-07-11-52-52

ズッキーニを使った
胃腸に優しい簡単副菜。

レンジでラクラク作れるので
暑い夏にも最適です！！

梅とポン酢の酸味が
疲れた胃腸を
元気にしてくれますよ〜( ´艸｀) 


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よろしくお願い致します。
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目次

（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.材料

2.作り方

3.MEMO


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ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます。


手抜きが好きなワケじゃないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい！””美味しくできた！”
”料理がラクになった！”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた！”
と言っていただけるような

そんな『楽うま♡ゆるメシ』を
日々試行錯誤しながら考え
ブログやSNSで発信しております。


まるで、お料理を直接
目の前で見ているかのような臨場感で

レシピをお伝えできればと
思っておりますので

どうぞ、温かく
見守っていただけると嬉しいです。

2017-07-07-11-54-39

ささみときゅうりの組み合わせが
死ぬほど大好きな私ですが

こちらの組み合わせも
オススメです！

『ささみ×ズッキーニ』。

きゅうりとは、食感が違い
コチラは、コリコリした感じですが
これは、これで美味しいーっ♡


作り方は、もちろん簡単で
ささみはレンジでチンして蒸し鶏に

あとは、ズッキーニを塩もみして

梅＋おかか＋ポン酢だれで
和えるだけ♪


また、ズッキーニは
オイーブオイルとの相性がいいので
今回は、マリネ風に。


洋風なのか和風なのか
どっちつかずの一品ですが（笑）

味は、間違いなく美味しいーっ！


ちなみに、オリーブオイルが
苦手な方は、ゴマ油に変えて
ザ・和風にしてもOKです♪


最後に、余談ですが...

こちらのレシピ
かつお節を入れるのがポイント！！

旨味がアップするほか
調味料の絡みがよくなるので

口に含んだ時に
より一層美味しくなりますよー♡
　　
　
ぜひ、お試し下さいね！



★ブロブの最後には
オススメズッキーニレシピを
3つご紹介しております。

こちらも併せて
ご活用くださいね！ 


2017-07-07-11-52-29

icon_recipe
《ささみとズッキーニの梅ポンマリネ》

調理時間：10min（塩もみの時間＆粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日 
 

材料（2人分）

⚫︎ 鶏ささみ...2〜3本（150g）
⚫︎ ズッキーニ...1本（250g）
⚫︎ 塩...小さじ1/2
⚫︎ かつお節...2袋（5g）

[鶏ささみの下味]
a 酒...大さじ1
a 塩...少々

[マリネ液]
b 梅肉ペースト、オリーブオイル...各大さじ1
b 麺つゆ（3倍濃縮）、ポン酢...各大さじ1
b 白いりゴマ、蒸し鶏の蒸し汁...各大さじ1


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・ズッキーニは
薄い輪切りにし、塩で揉む。

そのまま5分ほど置いておく。
IMG_9823 2


１．ささみは、耐熱ボウルに入れ
フォークで数カ所さす。

aを加え、粘りがでるまで揉み込む。

ふんわりラップをして
電子レンジ600wで
約3分加熱し、粗熱を取る。
IMG_8821
★ささみは、フォークで刺すことで
味がよく染み込みます。

★ささみの筋は、気になる方は
取り除いてください。 

★500wの方は、3分40秒ぐらい。

★700wの方は、2分30秒ぐらい。

 
２．ボウルに、bを合わせ
水気を絞ったズッキーニ・手で裂いた１・
かつお節を入れる。
IMG_9822 2
★オリーブオイルは、最後に少しずつ加え
その都度、よく混ぜ合わせると
失敗がありません。

★蒸し汁は、なければ省いてもOKです。

★麺つゆ3倍濃縮の方は、大さじ1と1/2。

★麺つゆ4倍濃縮の方は、 小さじ2強。


全体を、よ〜く混ぜ合わせたら〜 


できあがり〜っ( ´艸｀) 

2017-07-07-11-54-27

これは、うまいっ( ´艸｀)

器ごと、抱えた食べたくなること
間違いなしですよー♪

梅の酸味も胃腸に優しいです♡ 

2017-07-07-11-55-16

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
レンジでラクラク♡『ささみとズッキーニの梅ポンマリネ』
Comment

ズッキーニを使った胃腸に優しい簡単副菜。レンジでラクラク作れるので暑い夏にも最適です！！梅とポン酢の酸味が疲れた胃腸を元気にしてくれますよ〜( ´艸｀)

このレシピを詳しく見る

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IMG_9767 2_2


【ズッキーニレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

ホントは秘密にしておきたい♡
味がしみしみ〜♡
『ズッキーニとポテトのベイクドペッパーマリネ』
5f176fd9-s

お弁当にも大活躍！
冷めても美味しい彼メシ♡
チキンとズッキーニの焼きハニーレモン
b58a72e9

この時期しか味わえない！
食欲が戻ってくるよ♡
豚コマボールと夏野菜の南蛮
d161b188-2


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レシピブログ連載
なす
2017-07-09-11-46-28


今日のレシピブログさんの連載では
ご飯もお酒もすすむ

超絶危険な、激ウマおかずを
ご紹介しております♡ 


こちら、豚ひき肉を
フライパンで炒め〜

IMG_9817 2
 
続いて、なすを加えて
さらに炒めます。

IMG_9819 2

最後に、特製の味噌だれを絡めて
できあがり〜( ´艸｀)

IMG_9825 2

あとは、器に盛って
ネギをどっさり乗せたら

たっぷりの白ご飯とともに
お召し上がりください♡ 


こちら、10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい日にも
最適ですよー♪


ポイントは、豚ひき肉を
よーく炒めることと

片栗粉を揉みこむこと。


これだけで旨味がアップ。

また、ひき肉もパサつかず
しっとり仕上がりますよー( ´艸｀)


ぜひぜひ、騙されたと思って
一度お試し下さいね！ 



★ブログの最後には
『豚ひき肉を使った簡単レシピ』
のリンクを貼らせていただいております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
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ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-07-09-11-46-57
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
に更新予定です。

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調理時間-10分以下
野菜-なす
肉-豚ひき肉
調理方法-炒める
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カテゴリ :
LIMIA連載
主食・麺類
IMG_8937 2

夏のB級グルメでもあり
スタミナ満点の”油そば”。

実は、包丁いらずで
簡単に作れるって
ご存知でしたか？

しかも、暑い季節は
極力火を使いたくないもの。

そこで、今回は、レンジでできる
お手軽”油そば”をご紹介致します。


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このたび、素敵なご縁があり
LIMIAさんのサイトで
レシピ連載を担当させて
頂くことになりました。
IMG_6623
ブログ同様、こちらもどうぞよろしく
お願いいたします。

 
アプリもあるようですので
お持ちでない方はぜひ♩
small-7
 ⬆︎⬆︎⬆︎
クリックで無料ダウンロードできます♩ 
 
IMG_8929 2

やっぱり、夏はご飯粒よりは
ツルツルっと喉越しのいい
麺類が嬉しいですよね。

それに加えて、しっかりと
スタミナがつくものだったら
なおさら嬉しい。

そこで、オススメなのが
夏のB級グルメ”油そば”です！！


こちら作り方が
めちゃくちゃ簡単で

茹でた中華麺に
鶏ガラスープとゴマ油
そしてにんにくで味をつけて〜
（これだけで、すでに美味しい。笑）

IMG_8972

あとは、レンジで
ピリ辛の甘辛そぼろを作り〜

IMG_8973


2つを器に盛ったら
もう、できあがり( ´艸｀)


これは、もうやめられない！
止まらない！


そして、そして
包丁いらず＆レンジで
簡単にできてしまうのも
嬉しいところ♡

IMG_8927 2

お箸でグルグル〜っとかき混ぜ
麺とそぼろをよく絡ませて
食べるのがオススメです♡


こちら、レシピは
LIMIAさんのサイトにて公開しております。

大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認いただけると嬉しいです！ 


★ブログの最後には
夏にオススメの麺レシピを3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、こちらも
あわせてご活用くださいね♡ 
IMG_8929 2

忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい！””美味しくできた！”
”料理がラクになった！”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた！”
と言っていただけるような

そんなレシピを
発信していけたらなと思います。

最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。

002

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主食-麺類
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カテゴリ :
なす
15分以下
2017-07-06-14-58-02

なすを使った
男子も喜ぶガッツリ系レシピ♪

甘辛のすき焼き味なので
ご飯もお酒もすすむ！すすむ！

味は、ガッツリ濃いめですので
温泉卵や生卵を
絡めてどうぞ( ´艸｀) 


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目次

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1.材料

2.作り方

3.MEMO


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手抜きが好きなワケじゃないけれど
忙しい日々の中で

お料理が苦手な人でも
”料理って楽しい！””美味しくできた！”
”料理がラクになった！”

と思ってもらえるようなレシピ

そして
”彼や旦那から褒めてもらえた！”
と言っていただけるような

そんな『楽うま♡ゆるメシ』を
日々試行錯誤しながら考え
ブログやSNSで発信しております。


まるで、お料理を直接
目の前で見ているかのような臨場感で

レシピをお伝えできればと
思っておりますので

どうぞ、温かく
見守っていただけると嬉しいです。

2017-07-06-15-01-47

暑くなってくると
食欲が減退し

サッパリ系のものばかりを
作ってしまいがちですよね。

しかし、男性は
時にはガッツリと
パンチのきいたものも食べたいはず。


そこで、 ご紹介したいのが
このなすを豚バラで巻いた一品。

淡白ななすも
旨味たっぷりな豚バラで巻くことで
一気に満足感がアップ！

しかも、これを
すき焼き風の甘辛味に仕上げました。


すき焼きって、どうしても
冬の食べ物のイメージですが

夏も食べたくなったりしますよね。


かと、言って、お鍋を出す勇気はない...

なんて時にオススメ！！


フライパンで焼いて
タレを絡ませるだけなので
とーっても簡単ですよ〜♡ 


★ブログの最後には
なすを使った簡単レシピを
3つご紹介しております！

こちらも、ぜひ、あわせて
ご活用くださいね。 

2017-07-06-14-59-24

icon_recipe
《なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風》

調理時間：13min（なすのアク抜き時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日 
 

材料（2人分）

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...8枚
⚫︎ なす...1本（200g）
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 薄力粉...適量
⚫︎ 菜種油...大さじ2
⚫︎ 温泉卵...1〜2個
⚫︎ 一味唐辛子...適量

[合わせだれ]
a 醤油、酒、みりん、砂糖...各大さじ2
a 和風だしの素...小さじ1


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

＜下準備＞

・なすは、長さを半分に切り
さらに、縦に4等分に切る。

ポリ袋に、水1cup・塩大さじ1/2
（共に分量外）と共に入れ
口を閉じて、5分ほどおいておく。
IMG_9676 2
IMG_9681 2


１．豚バラ薄切り肉を1枚ずつ広げ
上に、水気を絞ったなすをおく。

きつめに巻き、塩・こしょうをふる。
IMG_9674 2


２．１に薄力粉をまぶす。
IMG_9675 2


３．フライパンに菜種油を中火で熱し
２の巻き終わりを下にして並べる。
IMG_9680 2
 

４．転がしながら、3分ほど焼いたら
蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。
IMG_9672 2


５．蓋をとり、余分な油を
ペーパータオルで拭き取る。

合わせたaを回し入れる。
IMG_9677 2

全体に絡めながら煮詰め〜

煮汁が、トロッとなったら
IMG_9679 2
火を止める。


器に盛って〜


できあがり( ´艸｀)

2017-07-06-14-51-55

お好みで、一味をふったり
温泉卵（生卵も可）を絡めて
お召し上がりください♪ 
 
2017-07-06-15-03-29

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
男子の胃袋掴みます♡『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』
Comment

なすを使った男子も喜ぶガッツリ系レシピ♪甘辛のすき焼き味なのでご飯もお酒もすすむ！すすむ！味は、ガッツリ濃いめですので温泉卵や生卵を絡めてどうぞ( ´艸｀)

このレシピを詳しく見る

こちらも、どうぞ♪

調味料3つ♡ポンだれがうまっ♡『コリコリえのきの肉巻き』
Comment

ヘルシーなキノコを旨味たっぷりの豚バラで巻いているので一気に食べ応えがアップ♪しかも、少ないお肉でも大満足できちゃうんです♡ちなみに、最後に絡めるタレは夏にピッタリのポン酢だれ。調味料3つでピタリと味が決まるのでお料理が苦手な方やバタバタ忙しい時に最適です。

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こちらです 
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【なすレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎ 

バターの熱し方がポイント♪
『秋ナスの生姜たっぷり♡味噌バター炒め』
2a508d72-2

初心者さんでも失敗しない♡
冷めても美味しい♡
『豚と揚げナスのおろしポン酢あえ』
ff39c8f8

火を使わずにあと一品♡
ヘルシーなのに男子も喜ぶ♡
『蒸しナスの中華和え』
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カテゴリ :
レシピブログ連載
主食・麺類
2017-06-07-14-27-17


今日のレシピブログさんの連載では
暑い日に食べたい
サッパリ冷やしうどんを
ご紹介させていただいております。 


夏になると、ツルッと
喉ごしのいい麺類が
恋しくなりますよね。

でも、麺だけでは
栄養が偏ってしまうので

お肉や野菜を
プラスしてあげるのが
オススメです♡


そこで、今回は
胃腸がお疲れの時にも食べれるよう
サッパリヘルシー系の冷やしうどんを
ご紹介しております。

使う具材は、ささみで作った蒸し鶏
そして、ネバネバ食材のオクラのみ。

味付けは、胃腸に優しい
梅しそ味です♡


こちら、蒸し鶏さえ作っておけば
あとは、麺とオクラを茹でるだけ。

10分もかからずに
完成してしまうので
バタバタ忙しい日にも最適ですよー！



★ブログの最後には
『うどんを使った簡単レシピ』
のリンクを貼らせていただいております。

ぜひ、ご活用くださいね！
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
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ご確認頂けますと幸いです。

 
2017-06-07-14-26-22
＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
に更新予定です。

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このブログを
読んでくださっている皆様と一緒に
料理がどんどんラクに
楽しくなっていくこと。

それができることが
本当に本当に嬉しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

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調理時間-10分以下
主食-うどん
肉-ささみ
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カテゴリ :
恋活サプリ連載
麺類
IMG_9688

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。 


今週の恋サプリさんの連載では
トマトと大葉の
冷製ツナパスタを
ご紹介させて頂いております。

こちらのパスタは
トマトと大葉入り。
 
トマトの酸味と大葉の香りが
さわやかで、さっぱり。

食欲がないときでも
ペロリと完食できちゃいますよ〜。
 
また、ツナを加えることで
旨味や栄養もアップ！

これは、夏の時期に
とってもオススメです！！
 
 
作り方は、もちろん簡単で
火を使うのは、パスタをゆでるときだけです。

野菜を切ってソースを作ったら
冷蔵庫で冷やし
ゆでたパスタとあえていただきます♡
 
ちなみに、今回のレシピ
具材にボリュームがあるので
パスタは100gで2人前でも十分いけます。

なので、彼と仲良くシェアしてもいいですし
もっとガッツリ食べたいときは
倍量で作ってもOKですよ〜。
 

★ブログの最後には
オススメのパスタレシピを
3つご紹介しております。

こちらも、ご活用いただけると
嬉しいです♡ 
 
 
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


IMG_9690

【パスタのレシピ】

ぜひ、ご活用くださいね！

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いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


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