8月も中盤！！

そろそろ暑さに疲れていませんか？

そんな今の時期だからこそ
手軽に取れる”お酢”を使って
夏バテを吹き飛ばして
元気に夏を乗り切りましょう♪

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夏休みのお財布を救う
もやしを使った激ウマ副菜♪

もやしは、熱いうちに
下味を揉み込むので
水っぽくならず

また、しっかり味がつくので
満足感もアップ！！ 

これは、抱えて食べたくなること
間違いなしですよー( ´艸｀)♡ 

こんにちは〜♪

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さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは
もやしを使った節約系副菜♡

こちら、普通にもやしを茹でて
あとは、ハムとコーンとともに
マヨネーズで和えるだけ...なのですが
実は、一つだけポイントがあります！

それは、もやしを茹でたあと
熱いうちに下味を揉み込むこと。

こうすることで、淡白なもやしが
しっかり味のおかずに大変身♪

しかも、時間がたっても
水っぽくならないのも嬉しいところ♡


ちなみに、こちら
今が旬なのでコーンを加えましたが
なければ省いてもOKですし

酒飲みさんは、コーンを省いて
粗挽き黒胡椒をきかせると
立派なおつまみになりますよー！

（このままでも、十分だけど...♪）


また、分量は2人分としてますが
1人でペロッと食べれる量でもあります。笑

もし、たくさんもやしを食べたい方は
はじめから倍量でお試しくださいね♪ 

 

このたび、素敵なご縁があり
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頂くことになりました。

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豚しゃぶとフレッシュな野菜を
ネギ塩だれで和えた
ビールがすすむ、サッパリメイン。 

豚肉をしゃぶしゃぶして
あとは和えるだけという
超簡単スピードレシピなので
バタバタ忙しい日にも最適♪

トマトの酸味と
ネギ塩だれのパンチで
疲れた胃腸も瞬時に復活です♡ 
 

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みなさまの『美味しかったよ！』の声が
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さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは
おつまみにも最適な、サッパリメイン♪

作り方は、もちろん簡単で
豚肉をしゃぶしゃぶして
あとは、トマトとレタスと一緒に
わが家特製”ネギ塩だれ”で和えるだけ♡

豚肉は、バラを使っていますが
サッとお湯で茹でることで
余分な脂が落ちるので
サッパリ食べれますよ〜。

また、トマトのフレッシュな酸味と
レタスのシャキシャキ食感で
疲れていた胃腸も
一気に元気を取り戻します♪

そして、そして、極め付けは
パンチのきいた”ネギ塩だれ”。

このたれのお蔭で
お肉もお野菜もモリモリ♪ビールもモリモリ♪
進んじゃうこと、間違いなしです( ´艸｀)♡
　　
　　
ちなみに、余談ですが...
ここ最近のレシピ、似たりよったりで
申し訳ございません...！

お盆休み中で、全くキッチンに立っておらず
ストックネタをアップしていたら...
こんな事態になってしまいましたm(_ _)m

また、明日からは
フレッシュなネタをアップしていきますので
どうぞ、お付き合い頂けると嬉しいです。

今週のメシ通さんの連載では
 

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さて、早速ですが
今回ご紹介するのは
青菜がモリモリ食べれる
激ウマ副菜レシピ♪

使う食材は、青菜（今回は小松菜♪）とトマト
あとは、ツナ・塩昆布の4つ♡

これらをボウルに入れて
サッと混ぜ合わせるだけなので
5分もあれば完成の
超スピードレシピ！！ 

ツナと塩昆布の旨味がたっぷり
そして、トマトとレモンの酸味で
サッパリモリモリ食べれますよ〜。

ちなみに、今回、小松菜で作りましたが
ほうれん草で作ってもOK！


ぜひぜひ、お盆期間中の野菜不足を
このレシピで補ってくださいね♡ 

 

このたび、素敵なご縁があり
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なす好きさん必見！

なすを1袋
ドドーンと使った
10分でできる”おつまみ副菜”♪

ベーコンとバターポン酢の
旨味を吸ったなすは
最高にトロトロで
最高にあまーーいっ！！

なすの大量消費にも
オススメです♡

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます(♡´艸`)

みなさまの応援や
優しいコメントに
いつも元気を頂いております♪


さて、今回ご紹介させて頂くのは
”なす”を美味しく
そして、たーくさん消費できる 
超簡単レシピ！！！

インスタの方で

なすが好きすぎて
大量に買ってしまった読者さまや

なすが安いので
なすのレシピをたくさん知りたい！

という読者さまから
コメントを頂きましたので

こちらのレシピを
オススメさせて頂きます♡


このなすレシピ
なすを大量消費できるほか

火の通りも早いので
10分もあれば
余裕でできてしまうのが嬉しい♡


しかも、相性のいい
ベーコンと一緒に炒め 

味付けは、夏にピッタリの
バターポン酢♡


もう、これは
美味しくないわけがないっ！笑 


しかも、トロトロになったなすは
めちゃくちゃ甘くて

これなら、なす嫌いさんも
ぺろっと食べれるかもしれません♪


ちなみに、こちら
なすを大量に調理するので
フライパンは28cmがベストなのですが

もし、小さめのフライパンしか
お持ちでない方は

なすを入れたら
蓋をして蒸し焼きにしてください♪ 

そして、カサが減ったところで
蓋を取って炒めてくださいね♡ 

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麺類だけじゃもったいない！！

そうめんやうどん、そしてそばなど
麺類に欠かせないめんつゆですが
実はこのめんつゆ
かなりの万能調味料なんです！

今回は、そんなめんつゆを活用した
メインから副菜までの
オススメ10選をお届け致します♪

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こんにちは〜♪


今日は、あと1回更新予定なのですが
久しぶりに時間ができたので
ちょっとしたひとりごとを...。


ここ最近
嬉しいことに
たくさんの仕事を頂いておりまして
（これも、みなさまのお蔭です！）

平均睡眠時間が
3〜4時間という生活を
続けておりました。

なので、このお盆休みは
私にとっての久しぶりのお休み。


何をしたかというと...


死ぬほど寝ました。笑


ここ最近の
寝不足を取り戻すかのごとく
何時間も。笑


しかも、外は
豪雨＆雷雨だったらしいのですが
それすら気づかないほどの
爆睡ぶり。




と、そんなことは
どうでもいいのですが


ここ最近は

ブログの読者さま
インスタやツイッターのフォロワーさま 
レシピブログのフォロワーさま
Nadiaのフォロワーさま
LIMIAのフォロワーさま

と、どれも
急激に数字がのびておりまして

本当に本当に
みなさまには感謝しております。

このようなブログを
ひとりでも誰か
楽しみにしてくれている方がいると思うと
本当に心の支えになります。


やっぱり、自分が出したレシピが
どれくらい人気がでるかというのは
常に気になるもので

みなさまの声が直接届かないからこそ
お気に入り数やビュー数で
どんなレシピを欲しているのか
どんなレシピだったら嬉しいのか

ということを
日々研究させて頂いております。


なので、レシピをアップした瞬間
お気に入り登録の数が増えると
少しでもお役に立てた気分になり
私も1日調子がいいです♪笑


すぐにレシピを確認してくださり
お気に入りにしてくださっている方
本当にありがとうございます♡


また、インスタや
ツイッターにコメントをくださる方も
本当にありがとうございます♡

たまに、忙しくて
お返事が遅くなることもあるのですが

極力、早めに返すように
心がけておりますので
ぜひ、気軽にお声がけくださいね！ 


また、ツイッターの方は
更新通知だけではなく

ブログでは呟けないこととか（笑）
ちょっとした思いつきとか
そんな日常的なことも
呟いてたりしております。

もし、ツイッターをお持ちの方は
気軽に絡んで頂けると嬉しいです♪



 私のレシピが
ひとりでも多くの方を
幸せにできるよう
これからも頑張ってまいります。


また、ひとりよがりにならず

『このレシピは本当に喜ばれるのか？』
 

『疲れて帰ってきた時に
これを作りたいと思えるのか？』
 

『作りたい！作れそう！
と思ってもらえるのか？』

そういう第三者の目から
レシピを考えていけるよう
これからも精進してまいります。



最後に...

ブログを見てくださる皆さま
ありがとうございます。

レシピをお試しくださる皆さま
ありがとうございます。

コメントをくださる皆さま
ありがとうございます。

新しくフォローしてくださった皆さま
ありがとうございます。

Facebookで
シェアしてくださる皆さま
ありがとうございます。

Twitterで
リツイートしてくださる皆さま
ありがとうございます。


そして...

試作続きで
毎日毎日同じものを食べても
文句ひとつ言わない彼。

味付けやレシピが
うまく決まらずに
私が不機嫌になっても
優しくサポートしてくれる彼。

やつあたりされても（笑）
絶対に怒らない彼。

そんな彼にも
とってもとっても感謝しています。


このブログは
みなさまの応援と支えがあるからこそ
続けられています。


まだまだ言い足りないけれど

本当に本当に
本当に本当に

ありがとうございます♡


これからも、こんな私ですが
どうぞよろしくお願い致します！

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ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こんにちは〜♪

お盆期間中も
ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます♡

みなさまの応援や
美味しかったよ！のお言葉が
ブログ更新の励みになっております！


さて、早速ですが
今回ご紹介するレシピは
ピーマンを使った

お箸が止まらぬ
やみつき無限レシピ！！ 

しかも、ピーマン1袋
ドドーンと使っているので
大量消費にもお役立て頂けると思います。


作り方は、もちろん簡単で
ピーマンをツナ缶の油で炒め

あとは、中華だれとツナを加えて
炒め合わせるだけ！ 

とーっても簡単なので
10分もあれば余裕でできあがりますし

しかも、炒めることで
ピーマンのカサが減って
1袋なんてペロッと完食しちゃいますよー♪

しかも、ピーマンは
ツナと中華だれの旨味で
苦味が軽減され
すごく食べやすくなるのも嬉しいところ。

そのまま、副菜や
おつまみとして食べるのはもちろん
ご飯に乗せて食べても美味しいですよ〜♪