作り置きやお弁当にも♪おかずになるよ〜♪『さつまいもとれんこんのねぎだく中華あえ』
甘いおかずが苦手な方必見！
さつまいもとれんこんを使った
中華風のおかずサラダ。
フライパンで焼いて
あとはねぎたっぷりの
中華だれで和えるだけなので
とーっても簡単！
熱々でも冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適です♡
さつまいもとれんこんを使った
中華風のおかずサラダ。
フライパンで焼いて
あとはねぎたっぷりの
中華だれで和えるだけなので
とーっても簡単！
熱々でも冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適です♡
レシピブログに参加しています♩
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
こんにちは〜♪
ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡
みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております( ´艸｀)
さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
さつまいもとれんこんを使った
おかずになる作り置き副菜♪
作り方は、とっても簡単で
さつまいもとれんこんをフライパンで焼き
あとは、ねぎたっぷりの
中華だれに漬け込むだけ。
これが、熱々でも冷めても美味しくて
ついつい箸が伸びてしまう〜( ´艸｀)
ちなみに、今回
材料使い切りでレシピを出したので
3〜4人分と多めにできますが
作り置きが可能なので
食べきれない場合は、翌日に回したり
お弁当に入れてもOK！
でも...どうしても食べ切りたい
作り置きはしない主義！という方は
半量で作られるか
さつまいもオンリー
れんこんオンリーで作るのもオススメです。
実は、私も、最初
さつまいもだけで作ろうと思ったのですが
見た目をよくしたいのと（笑）
食べ飽きないためにも〜と思って
さつまいもとれんこん2種類を使っただけ...
という、なんとも不純な動機ですので
おうちの冷蔵庫と相談して
作られてみてくださいね(♡´艸`)
ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡
みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております( ´艸｀)
さて、早速ですが
本日2品目のレシピは
さつまいもとれんこんを使った
おかずになる作り置き副菜♪
作り方は、とっても簡単で
さつまいもとれんこんをフライパンで焼き
あとは、ねぎたっぷりの
中華だれに漬け込むだけ。
これが、熱々でも冷めても美味しくて
ついつい箸が伸びてしまう〜( ´艸｀)
ちなみに、今回
材料使い切りでレシピを出したので
3〜4人分と多めにできますが
作り置きが可能なので
食べきれない場合は、翌日に回したり
お弁当に入れてもOK！
でも...どうしても食べ切りたい
作り置きはしない主義！という方は
半量で作られるか
さつまいもオンリー
れんこんオンリーで作るのもオススメです。
実は、私も、最初
さつまいもだけで作ろうと思ったのですが
見た目をよくしたいのと（笑）
食べ飽きないためにも〜と思って
さつまいもとれんこん2種類を使っただけ...
という、なんとも不純な動機ですので
おうちの冷蔵庫と相談して
作られてみてくださいね(♡´艸`)
★ブログの最後には
『さつまいもを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
《さつまいもとれんこんのねぎだく中華あえ》
調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
材料（3〜4人分）
⚫︎ さつまいも...小1本（200g）
⚫︎ れんこん...大1節（200g）
a 長ねぎ（みじん切り）...1/2本分
a オイスターソース...大さじ2
a しょうゆ、酢、砂糖、ごま油...各小さじ2
a しょうがチューブ...1〜2cm
a にんにくチューブ...1〜2cm
a（あれば）刻みねぎ...1〜2本分
⚫︎ 片栗粉...大さじ3
⚫︎ ごま油...大さじ2
⚫︎ れんこん...大1節（200g）
a 長ねぎ（みじん切り）...1/2本分
a オイスターソース...大さじ2
a しょうゆ、酢、砂糖、ごま油...各小さじ2
a しょうがチューブ...1〜2cm
a にんにくチューブ...1〜2cm
a（あれば）刻みねぎ...1〜2本分
⚫︎ 片栗粉...大さじ3
⚫︎ ごま油...大さじ2
２．ペーパータオルで１の水気をしっかり拭き取り、ポリ袋に入れる。片栗粉を加え、上下にふって、まんべんなくまぶす。
３．フライパンにごま油大さじ1を広げ、さつまいもを並べる。蓋をして中火にかけ3分ほど焼いたら裏返し、再度蓋をして、2分ほど焼く。全体に火が通ったら、【a】を合わせたボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
３．フライパンにごま油大さじ1を広げ、さつまいもを並べる。蓋をして中火にかけ3分ほど焼いたら裏返し、再度蓋をして、2分ほど焼く。全体に火が通ったら、【a】を合わせたボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
４．同じフライパンに残りのごま油を広げ、れんこんを並べる。蓋をして中火で3分ほど焼き、裏返して再度蓋をし、2分ほど焼く。
５．全体に火が通ったら、さつまいもが入ったボウルに加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪
熱々も美味しいですが
冷めても美味しいです( ´艸｀)
《MEMO》
さつまいもだけ、れんこんだけで作ってもOKです。
れんこんの皮はお好みで♪
生のねぎが苦手な方は、熱湯をまわしかけるか、レンジでチンしてから加えてください。
オイスターソースは、しょうゆ小さじ2・はちみつ（または砂糖）小さじ2/3・中華だし少々で代用可能です。
フライパンは、26cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はよしざわ窯さんの器です。
さつまいもだけ、れんこんだけで作ってもOKです。れんこんの皮はお好みで♪生のねぎが苦手な方は、熱湯をまわしかけるか、レンジでチンしてから加えてください。オイスターソースは、しょうゆ小さじ2・はちみつ（または砂糖）小さじ2/3・中華だし少々で代用可能です。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
レシピアップしております。
Comment甘いおかずが苦手な方必見！さつまいもとれんこんを使った中華風のおかずサラダ。フライパンで焼いてあとはねぎたっぷりの中華だれで和えるだけなのでとーっても簡単！ 熱々でも冷めても美味しいので作り置きやお弁当にも最適です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★
こちらも、どうぞ♪
Commentお安い”鶏むね肉”を使った超簡単メイン！揉んで・焼いて・絡めるだけと3ステップでできるので初心者さんにもオススメ。下味をしっかりもみ込んだ”むね肉”はしっとり柔らか＆旨味たっぷり。サッパリポン酢だれとも相性抜群ですよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★
レシピの印刷やお気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。
★Nadiaさんの無料公式アプリは
こちらでダウンロードできます。
（お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限！）
⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索
【今日のレシピ】
⬇︎⬇︎⬇︎
【さつまいものレシピ】
ぜひ、ご活用くださいね！
⬇︎⬇︎⬇︎
お鍋に入れて10分♪お子様のおやつにも♪
『さつまいものバター醤油煮』
日持ち1週間♡女子会にもOK♡『豚肉とサツマイモの
ハニーマスタード和え』
めんつゆでラクラク♪『豚こまとさつまいものスタミナ炒め』
『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします！
毎日更新中！
（コメント受付不可）
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします！
（コメント受付可能）
コメントなどは
こちらにお願いします。
最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
