作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

2018年02月

大根ごまマヨ3
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

こんばんは〜♪

本日2品目のレシピは
大根を使ったスピード副菜。

作り方は、とっても簡単で
塩もみした大根を
ハムとごまマヨで和えるだけ。

ポイントは大根の塩もみ!

この時に、塩だけではなく
砂糖と和風だしも加えて
一緒に揉み込みます♪

こうすることで
味が決まりやすくなり
また大根もやみつきの美味しさに!

ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしですよ〜( ´艸`) 


とっても簡単ですので
ぜひぜひ”今夜のあと一品”というときや
お弁当用の作り置きに
お役立て頂けると嬉しいです! 

大根ごまマヨ5

icon_recipe
《大根とハムのごまマヨ和え》

調理時間:5min(塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

大根...300g
ロースハム...4枚

a 砂糖、和風だしの素...各小さじ1
a 塩...少々

b マヨネーズ...大さじ2〜3
b すり白ごま...大さじ2
b しょうゆ...小さじ1/2


作り方


1.大根はせん切りにする。ロースハムは半分に切り、さらに細めの短冊切りにする。
IMG_7561
IMG_7563

2.ボウルに大根・【a】を入れ、よく揉み込み、そのまま5分ほどおく。
IMG_7562

3.2の水気を絞り、ロースハム・【b】を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
IMG_7564

器に盛って
お召し上がりください♪ 

大根ごまマヨ11

POINT


ロースハムは、カニカマやちくわなどでも代用可能です♪

作り置きする場合は、パサつきやすいので、マヨネーズは多めがオススメです。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだし茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

どうしても粉末のだしを使いたくない場合は、塩と砂糖で大根をもみ、bにかつお節を加えてもOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
あと一品♪抱えて食べたい♪『大根とハムのごまマヨ和え』
Comment

大根を使ったスピード副菜。作り方は、とっても簡単で塩もみした大根をハムとごまマヨで和えるだけ。ポイントは大根の塩もみ!この時に、塩だけではなく砂糖と和風だしも加えて一緒に揉み込みます♪こうすることで味が決まりやすくなりまた大根もやみつきの美味しさに!ボウルごと抱えて食べたくなること間違いなしですよ〜( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

明日は、いよいよ
バレンタインデーですね( ´艸`)

もう、みなさんは
準備はお済みですか〜?

私はというと...

たくさんの料理ブロガーさんが
バレンタインスイーツをアップするのに
1つもアップしないという徹底ぶり。笑

ちょっとここ最近
仕事の案件に追われていて
ゆっくり作れない...というのもあるのですが

甘いもの...苦手っ!!!( ̄◇ ̄;)


でも、私も少しでも
お役に立たなければ...と思い
バレンタインデーにオススメのレシピを3つ
ご紹介させて頂きますね♪

甘いもの苦手〜という方にどうぞ♡

バレンタインディナーにも♡『あつあつ♡カレー鍋』
bc650aab-s-5

生クリーム&ルウ不使用♪煮込み10分で完成♪『鶏むね肉 de バターチキンカレー』
d7233b07-s-2

【俺チョコレシピ】料理研究家 Yuu*の「板チョコが隠し味♪ コクうまナポリタン」 
1bc8d4cf-s

Happy Valentine!!!
 
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

もやしチーズちぢみ2
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
もやしを使ったおつまみや
おもてなしにも最適な一品。

作り方は、とっても簡単で
もやし・豚ひき肉・チーズ
そして粉類を入れて混ぜ混ぜ〜

あとはフライパンで焼くだけ!

包丁いらずでできる上
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適♪

しかも、もやしなのに
かなり食べ応えがあり
男子もお子様も喜ぶ一品ですよ( ´艸`) 

しかも、卵も水も不要!

もやしの水分を利用するので
事前にもやしを茹でたりする手間もいりません♡


とーっても簡単で
コスパも抜群ですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『もやしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

もやしチーズちぢみ18

icon_recipe
《もやしとひき肉のチーズチヂミ》

調理時間:7min
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
もやし...1袋(200g)
ピザ用チーズ...50g

a 薄力粉...大さじ4
a 片栗粉...大さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1〜1.5
a 塩・こしょう...少々

ごま油...小さじ2


作り方


1.ボウルにごま油以外の材料を全て入れ、粉っぽさがなくなるまで、手でよく混ぜ合わせる。
IMG_8697

2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を平らに広げて入れる。
IMG_8698

3.3分焼いたら裏返し、もう片面も同様に2分焼いたら出来上がり。
IMG_8699
 
食べやすい大きさに切り
ポン酢や酢醤油
ケチャップなどをつけて
お召し上がりください♪ 

もやしチーズちぢみ14

POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

ピザ用チーズは、お好みで減らしたり増やしたりしてOKです♪

薄力粉と片栗粉を分けるのが面倒な方は、全量を薄力粉で作っても構いません。

お酒のお供にされたい方は、鶏ガラスープの素は小さじ1.5ほど入れるとしっかり味になります。それ以外の方は小さじ1で十分です♪

ひっくり返すときは、フライパンの蓋に乗せ、スライドさせて戻すとやりやすいです♪

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は【スタジオm/STUDIO M’】フィッシャーマンズ 9”プレート 大皿 です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』
Comment

もやしを使ったおつまみやおもてなしにも最適な一品。もやし・豚ひき肉・チーズそして粉類を入れて混ぜ混ぜ〜あとはフライパンで焼くだけ!包丁いらずでできる上10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい日にも最適♪しかも、もやしなのにかなり食べ応えがあり男子もお子様も喜ぶ一品ですよ( ´艸`) しかも、卵も水も不要でできちゃいます!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他のもやしレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

包丁いらず&放置で完成♪
抱えて食べたい♪
『豚バラもやしの重ね焼き』

9c530207-s-4

茹でません!!抱えて食べたい♪
『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』

fae7d0e5-s-7

粉は大さじ1のみ!?包丁いらず♪
『ツナ玉もやしのヘルシーお好み焼き』

77ef42ff-s-2

あとがき


チヂミ...。

実は、彼があまりチヂミは得意ではないので
(というか、私も喜んで食べるタイプではない。笑)

うちではほとんど作らないのですが
こういう風にお肉とかチーズを入れると
パクパク食べてくれます♪

なので、チヂミ好きの方や
韓国の方からすると邪道な作り方かもしれませんが
これはこれで美味しいので良しとします。笑


そして、話は変わりますが
最近、毎日のように雪が降る福岡...。

昨日の朝もこんな感じ!
8DDCC0F5-C6FA-4AF6-8371-648197263ABD
まだまだ寒い日が続きますね...。

みなさま、どうぞご自愛くださいね! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

味噌バタースープ15
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

こんばんは〜♪

本日2品目のレシピは
寒い夜に嬉しいポカポカスープ。

使う食材は、黄金コンビの
”豚バラ”と”白菜”。

これにコーンを加え
味噌バター味に仕上げました。

味噌にバターにコンソメと
和風なのか洋風なのか分からない感じですが
これが絶妙にマッチ!

ご飯にもぴったりですよ♪


また、白菜を手でちぎれば
包丁いらずでできてしまうお手軽さ♪


とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)

いつものお味噌汁に飽きたときにも
最適ですよ〜♪ 

味噌バタースープ11

icon_recipe
《豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...100g
白菜...200g
コーン(缶)...大さじ3

a 水...2cup
a コンソメ顆粒...小さじ1

b 味噌...大さじ2
b バター...10g

なたね油(またはサラダ油)...小さじ1


作り方


1.白菜は、葉は手でちぎり、芯はそぎ切りにする。(面倒な方は芯も手でちぎってOK!)
IMG_7663

2.鍋になたね油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、白菜の芯を入れてさらに炒める。
IMG_7664
IMG_7666

3.白菜の芯が透き通ってきたら、白菜の葉を加えてサッと炒める。
IMG_7668

4.【a】を注ぎ、蓋をして中火で5分ほど煮る。
IMG_7669

5.コーンと【b】を加える。味噌とバターが溶けたら出来上がり。
IMG_7671

器に盛って
お召し上がりください!
 
お好みで、粗挽き黒胡椒をふっても♪
 
味噌バタースープ7

POINT


コーンは、なければ省いても構いません。

時間があれば、弱火でコトコト長めに煮ると、白菜がより美味しく仕上がります♪

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はボウル M ストレート 飴 陶器 平沢佳子です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
バターでコクうま♪『豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ』
Comment

寒い夜に嬉しいポカポカスープ。使う食材は、黄金コンビの”豚バラ”と”白菜”。これにコーンを加え味噌バター味に仕上げました。味噌にバターにコンソメと和風なのか洋風なのか分からない感じですが(笑)、これが絶妙にマッチ!ご飯にもぴったりですよ♪また、白菜を手でちぎれば包丁いらずでできてしまうお手軽さです♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

昨日は、福岡でも
雪が吹雪いていましたよー!

早朝は一面真っ白...!

まだまだ寒い日が続きますね。

ということで
少しでも身体が温まるようにと
ポカポカスープのレシピを
アップさせて頂きました♪

ちょっとまだ白菜が高いと思うので
手に入らない方は、もやしで作っても♡


みなさま、どうか
風邪などひかれませんようにー!!! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

大根オイスター5
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
大根を使った作り置き向きのメインおかず。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋にひき肉・大根・煮汁を入れたら
あとは落し蓋をしてコトコト煮るだけ。

大根の面倒な下茹でも不要なので
バタバタ忙しい日には大助かり!

それでいて味はしみしみ♪

また、あんかけなので冷めにくく
味の絡みも抜群です♡


そして、もう一つ嬉しいのが
ひき肉を使うことで
温め直してもお肉が硬くならず
美味しく頂けるという点♪


とってもお手軽なのに
万能すぎるこのレシピ

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『大根を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

大根オイスター6

icon_recipe
《大根のオイスターそぼろ煮》

調理時間:20min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
大根...300g

a 水...1.5cup
a オイスターソース...大さじ1/2
a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 水...小さじ2
b 片栗粉...小さじ1


作り方


1.大根は皮をむき、一口サイズの乱切りにする。
IMG_8308

2.鍋に、豚ひき肉・大根・【a】を入れ、強火にかける。
IMG_8311

3.沸騰したらアクを取り、落し蓋をして中火で15〜20分ほど煮る。
IMG_8312
 
4.大根に火が通ったら弱火にし、合わせた【b】を回し入れる。ヘラでやさしく混ぜながら中火にし、とろみがついたら、出来上がり。
IMG_8366

器に盛って
お召し上がりください♪
 
大根オイスター12

POINT


豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。

途中水分が足りなくなったら、都度50ccほど足してください。

しっかりめの味付けです。

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はオルノ 手付きプレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
温め直しても美味しい♪『大根のオイスターそぼろ煮』
Comment

大根を使った作り置き向きのメインおかず。お鍋にひき肉・大根・煮汁を入れたらあとは落し蓋をしてコトコト煮るだけ。大根の面倒な下茹でも不要なのでバタバタ忙しい日には大助かり!それでいて味はしみしみ♪あんかけなので冷めにくく味の絡みも抜群です♡また、ひき肉を使うことで温め直してもお肉が硬くならず美味しく頂けますよ♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の大根レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

汁まで飲み干す美味しさ♪
胃腸にやさしい♪
『とろとろ大根のうま塩にんにく鶏スープ』

7b8f3b56-s-10

めんポンでラクラク♪
ポリポリ止まらん♪
『大根のうまだれ漬け』

c6dddcdb-s-8

煮込みは10分♪しみうま〜♪
『豚バラ大根のうま辛♡すき焼き風煮込み』

3683a905-s-2

あとがき

昨日もいつも通り
キッチンで制作活動に勤しんでいたのですが
あいちゃんから一通のLINEが♪

まさかのー!
私がずっと探していて
私がずっと欲しかった
カフェトレイをゲットしてくれたんです♪
IMG_7050
IMG_7051
しかも型違いを2つ!!

これ、実は、もう廃盤になっていて
どこに行ってもネットで探しても
手に入らなかったんです。

だから、もう諦めていたのですが
あいちゃんは、諦めていなかった!笑

わざわざ、お店のオーナーさんと交渉して
最後の1点(展示品)を譲ってもらってくれたんです。

もう泣ける話〜( ;  ; )( ;  ; )

人のために、ここまで動ける人って
なかなかいないと思うんです。

これが、あいちゃんの人柄というか
みんなから愛される理由かなーって。


昨日は、この写真をもらってから
時間があるたびに、この写真を開いて
ニヤついている自分がいます。笑

どんな写真を撮ろうかワクワク♪


そしてそして
あいちゃんとやりとりしている時に
ちょうどNadiaの社長さんからも
嬉しいメッセージを頂き...( ;  ; )

『よしっ!これからも頑張ろう!』
『今年は絶対ビッグになってやる!』
って、決意を新たにしました( ´艸`)

どこまでできるか分からないけれど
全てのことに全力で取り組みたいと思います。

そして、今年は
インプットの量も増やしていきたいな♪


私は、読者の皆様をはじめ
素敵な方達に囲まれて
本当に本当に幸せです♡

嫌なことや傷つくことや
辛いこともたくさんたくさんあるけど

それ以上に楽しいことや
嬉しいこともたくさん!!


私がこうやってたくさんの方に
出会えてよかった!と思うように

『私に出会えてよかった』と
思ってもらえるような人物になれるよう
これからも精進してまいります( ´艸`)

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

豆苗のり12
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

こんばんは〜♪

本日2品目のレシピは
”豆苗”を使ったやみつき副菜!

作り方は、めちゃめちゃ簡単!!!

豆苗をザクザク切ったら
あとは、韓国海苔+めんマヨで和えるだけ。

淡白な豆苗も、海苔の風味と
めんマヨのコクで
ペロっと食べれちゃいますよ〜♪ 


ちなみに、こちら
豆苗1袋で作るとかなり少ないので
倍量で作るか、もしくは
もやしを加えてカサ増ししても♡ 


とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 

豆苗のり6

icon_recipe
《豆苗と海苔のめんマヨサラダ》

調理時間:3min
 

材料(1〜2人分)

豆苗...1袋(100g)
韓国海苔...1袋
いり白ごま...大さじ1〜

a めんつゆ(3倍濃縮)...小さじ2
a マヨネーズ...小さじ2


作り方


1.豆苗は根元を切り落とし、半分に切る(長ければ3等分)。
IMG_8006

2.ボウルに【a】を合わせる。
IMG_8007

3.2に豆苗・手でちぎった韓国海苔・いり白ごまを加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
IMG_8009
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

豆苗のり13

POINT


サッと茹でたもやしを加えてカサ増ししても♪

豆苗の青臭さが苦手な方は、サッと茹でてから和えてください。

韓国海苔がベターですが、味付け海苔や焼き海苔でも代用可能です。

めんつゆがベターですが、しょうゆ小さじ1やポン酢大さじ1でも代用可能です。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1強。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ピジョン S です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
切って混ぜて3分♪やみつき♪『豆苗と海苔のめんマヨサラダ』
Comment

”豆苗”を使ったやみつき副菜!作り方は、めちゃめちゃ簡単!!!豆苗をザクザク切ったらあとは、韓国海苔+めんマヨで和えるだけ。淡白な豆苗も、海苔の風味とめんマヨのコクでペロっと食べれちゃいますよ〜♪ ちなみに、こちら豆苗1袋で作るとかなり少ないので倍量で作るか、もしくはもやしを加えてカサ増ししても♡

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

こういうお話は
信じない方もいらっしゃると思うのですが...

私は、写真を撮る時に
『美味しそ〜♡』
『いいね〜♡いいよ〜♡』
と思いながら撮っています。(怖いw)

そうすると、不思議と
美味しそうに撮れたりするんですよね。

美味しそうな角度を探してあげて
このお料理は何がポイントなのか...
そういうことを考えながら撮っています。

なので、平気で100枚とか撮るし
一つのお料理を撮るのに
30〜40分かかったりもします。

料理を作るより
はるかに時間がかかる作業( ̄◇ ̄;)

これがメインとかスイーツとかなら
写真映えするのでまだいいのですが

副菜になると一気に地味になるから
毎回美味しそうに撮るのに悪戦苦闘しています^^;

でも、それでも写真が好きで
写真をもっと勉強したい!

ということで、今年はきちんと
プロの方に習おう!って決めています♡
(今ままでずっと独学w)

ぜひ、これからの私の写真の変化も
楽しみながらご覧いただけると嬉しいです。


何か、有益な情報がありましたら
ブログでみなさまにもシェアさせていただきますね! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

大根油揚げ14
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
大根を使ったほっこり煮物。

作り方は、とーって簡単で
フライパンで具材を炒めたら
あとは調味料を回し入れて蒸し煮するだけ。

余計な水分は一切加えずに
大根の水分のみで蒸し上げるので
旨味が凝縮〜!味もしみしみです♡


ちなみに今回、男子も満足できるように
少量のお肉を加えておりますが
いらない方は省いてもOK!


小分けにして冷凍保存も可能ですので
ぜひぜひ、週末の作り置きにお役立てくださいね! 


★ブログの最後には
『余ったにんじん消費レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

大根油揚げ10

icon_recipe
《千切り大根と油揚げのほっこり煮》

調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...60g
大根...200g
にんじん...1/2本
油揚げ...1枚

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...大さじ1/2


作り方


1.豚肉は大きければ食べやすく切る。大根とにんじんは太めの千切りにする(厚さ5mmぐらい)。油揚げは、ペーパータオルで軽く抑えたあと、短冊切りにする。
IMG_7658

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
IMG_7659

3.豚肉の色が変わったら、大根とにんじんを加えてさらに炒める。
IMG_7660
 
4.大根が透き通ってきたら、油揚げと【a】を加える。蓋をし、弱めの中火で7〜8分蒸し煮にしたら出来上がり。(水分が減ると音が変わってくるので、それが目安です♪)
IMG_7661
IMG_7662

器に盛って
お召し上がりください♪

時間があれば一旦冷ますと
より味がしみて美味しいです! 

大根油揚げ8

POINT


豚バラ薄切り肉は、豚こまやロース、ひき肉でも代用可能です。また、省かれてもOKです。

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方は一旦湯通ししてから調理してください。

余裕があれば、蒸し煮している間、時々上下を返してあげると◎。

冷凍保存も可能です。紙カップに小分けにして冷凍しておくと、お弁当にも使えます♪

温めなおしても美味しくいただけます♪

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は白水玉 丸鉢です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
味がしみしみ♪『千切り大根と油揚げのほっこり煮』
Comment

大根を使ったほっこり煮物。フライパンで具材を炒めたらあとは調味料を回し入れて蒸し煮するだけ。余計な水分は一切加えずに大根の水分のみで蒸し上げるので旨味が凝縮〜!味もしみしみです♡ちなみに今回、男子も満足できるように少量のお肉を加えておりますが、省いてもOK!小分けにして冷凍保存も可能ですのでぜひぜひ、週末の作り置きにお役立てくださいね♪

このレシピを詳しく見る

以前ご紹介した”塩そぼろ”のレシピも
アップさせていただきました♪

レンジでラクラク♪やみつき♪『塩そぼろ』
Comment

定番の甘辛そぼろも美味しいけれど、たまには違った味付けのそぼろはいかがですか?今回紹介するのはレモンの酸味と粗挽き黒胡椒のパンチがきいた「塩そぼろ」♪さっぱりしているので食欲がない時にもオススメです!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


余ったにんじんはコレで消費♪


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

10分で完成♪スープまで飲み干す♪
『うまだし♡ヘルシー鶏塩鍋』

f08231af-s-4

下茹で不要♪ヘルシー&栄養満点♪
『豚バラと豆苗の具沢山♡はるさめスープ』

df9c615e-s

とろみづけ不要♪お肉がなくても大満足♪
『厚揚げと白菜の中華あんかけ』

38ce1e62-s-2

あとがき

昨日は、ずっと撮ってみたかった構図に
初チャレンジ!!!
DE8C0DA2-4A69-4E70-9926-74E36999F5B4
ダメだ...。難しい..._| ̄|○

でも、こういうことをする時間
意外と好きです。

かなり真剣! 笑

もっと練習しようっと♪


こちらのレシピは
また後日ブログにアップしますね♪ 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

シチュー6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

こんばんは〜♪

本日2品目のレシピは
寒い夜に嬉しいポカポカシチュー♡

お肉やお野菜がたっぷりで
しかもルー不使用!

また、牛乳溶き薄力粉を使うことで
面倒なホワイトソースを作る手間が省けますし
ダマになる心配もありません♪

クリームシチューって美味しいけど
何かと面倒なイメージですよね!

でもこれは、お野菜を煮込んで
牛溶き薄力粉を一気に入れるだけなので
何も難しいことはありません♪


ちなみに、今回のクリームシチューは
隠し味に味噌とクリームチーズを加えて
よりコクうま濃厚に〜♪

作り置きや温め直しがきくレシピですので
ぜひぜひ、ご活用くださいね! 

シチュー3

icon_recipe
《鶏肉とゴロゴロ野菜の味噌クリームシチュー》

調理時間:25min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜3人分)

鶏もも肉...1枚(300g)
玉ねぎ...1/2個
じゃがいも...小2個
にんじん...1/2本
しめじ...1袋
ブロッコリー...1/2株

a 水...1cup
a 固形コンソメ...1個
a 塩...小さじ1/2弱

b 牛乳(または豆乳)...2cup
b 薄力粉...大さじ3

味噌...大さじ1
kiriクリームチーズ...4個
バター...20g
塩・こしょう...少々


作り方


1.鶏肉は一口サイズに切る。玉ねぎはくし形切りに、にんじんとじゃがいもは乱切りにする。しめじは、石づきをとってほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。
IMG_7137
IMG_7141

2.ボウルにbの薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせる。
IMG_7142

3.鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。
IMG_7138
 
4.玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏肉・にんじん・じゃがいもを加えて、さらに炒める。
IMG_7139

5.鶏肉の色が変わったら【a】を加える。ひと煮立ちしたら蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮る。
IMG_7140

6.じゃがいもが柔らかくなったら、しめじとブロッコリーを加えて1〜2分煮る。
IMG_7144

7.2と味噌・クリームチーズを一気に加え、混ぜ合わせながら中火で煮る。
IMG_7148

8.とろみがつき、クリームチーズが溶けたら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
IMG_7147

器に盛って
お召し上がりください♪
 
シチュー15

POINT


野菜は、色々とアレンジ可能です。レシピ通り全部揃わなくてOK!

クリームチーズはお好みで♪レシピの数より減らしても増やしてもOK!または、省いたりピザ用チーズに変えてみても♪

クリームチーズは、細かくちぎってから加えると◎。

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はラディッシュ オーバルベーキングです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ルー不使用♪『鶏肉とゴロゴロ野菜の味噌クリームシチュー』
Comment

寒い夜に嬉しいポカポカシチュー♡お肉やお野菜がたっぷりでしかもルー不使用!また、牛乳溶き薄力粉を使うことで面倒なホワイトソースを作る手間が省けますしダマになる心配もありません♪クリームシチューって美味しいけど何かと面倒なイメージですよね!でもこれは、お野菜を煮込んで牛溶き薄力粉を一気に入れるだけなので何も難しいことはありません♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

味噌って本当に
日本が誇るべき調味料の一つですよね。

私も、お味噌が大好き!

やっぱり、胃腸が疲れた時や
飲みすぎた次に日は
美味しい〜お味噌汁が飲みたくなりますし

毎日飲んでも飽きないし
一口飲むとホッとします♡


そんなお味噌ですが
味噌汁や味噌煮込みの他に

私は、今回のように
隠し味に使うことも多いです。

特に、クリーム系やトマト系と
お味噌は相性抜群!

ちょっと加えてあげるだけで
いつもよりワンランクアップするので

『あれ?ちょっと何か足りないかな?』
という時に試してみてくださいね^^♪
 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

5
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。 

6

今回ご紹介させていただいているのは
ご飯がすすむ”肉豆腐”。
 
いつもは、甘辛味で仕上げることの多い”肉豆腐”ですが
今回はキムチを加えてピリ辛韓国風に仕上げました♪
 
作り方は、とーっても簡単で
お鍋に材料を入れたら、あとは5分ほど煮るだけ。

たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで
淡白なお豆腐もペロリと完食間違いなし♪
 
また、味噌とキムチのダブル発酵食品で
胃腸にも優しいのが嬉しい!
 
特に今のお野菜が高い時期には
年中価格が安定したキムチを使えば安心して作れますね。
 
とっても簡単でとってもオススメですので
機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね♪
 
  
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 
 

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


1

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

続きを読む

もやしスープ14
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
お財布にも身体にもやさしい
もやしだけのポカポカスープ。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋で煮汁を沸騰させたら
あとは、もやしを加えてサッと煮るだけ。

具材は、もやしだけと
とってもシンプルですが 
味噌とごまの風味が生きているので
ごくごくと飲み干すほど♡


ちなみに今回
身体が温まるようにと
ピリ辛に仕上げておりますが

辛いのが苦手な方は
コチュジャンを味噌に変えて作ってもOK!
(ただの味噌スープですが。笑)

また、具材ももやしだけではなく
ニラやネギや残り野菜
はたまた豚肉や豆腐を加えて
ボリュームアップしても♪


とっても簡単で
とーってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!


★ブログの最後には
『もやしを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております( ´艸`)

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

ピリ辛もやしスープ5

icon_recipe
《もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ》

調理時間:3min
 

材料(2人分)

もやし...1袋

a 水...2cup
a 味噌、酒、みりん、コチュジャン...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

すり白ごま...大さじ2〜
ごま油(またはラー油)...適量


作り方


1.鍋に【a】を合わせ、強火にかける。
IMG_8121

2.沸騰したら、もやしを入れ、サッと煮る。
IMG_8122

3.すり白ごまを加えたら、出来上がり。
IMG_8123

器に盛り、お好みで
ごま油(またはラー油)を垂らして
お召し上がりください♪ 

もやしスープ12

POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

もやしは、シャキシャキ食感を生かすため、サッと煮る程度でOKです。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を減らして、味噌を増やしてください。(コチュジャン大さじ1は味噌大さじ1/2で代用可能)また、コチュジャンを減らした場合は、みりんの量もお好みで減らされてください。

具材はアレンジ可能♪ニラやネギや残り野菜、はたまた豚肉や豆腐を加えてボリュームアップしても♪

鍋は16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM オレイユ グラタン皿 です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
お鍋で3分♪『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』
Comment

お財布にも身体にもやさしいもやしだけのポカポカスープ。作り方は、めちゃめちゃ簡単でお鍋で煮汁を沸騰させたらあとは、もやしを加えてサッと煮るだけ。具材は、もやしだけととってもシンプルですが 味噌とごまの風味が生きているのでごくごくと飲み干すほど♡

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他のもやしレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

練りごま不要♪重ねて煮るだけ♪
『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

e5147820-s-2

材料入れて煮るだけ5分♪
『豚バラ豆腐ともやしの
韓国風ごま味噌スープ』

c3e4927c-s-3

シャキシャキに仕上がる裏技♪
『もやしとひき肉のスタミナ味噌炒め』

937b030b-s

あとがき

今、これを買うか買うまいか
すごくすごく悩んでいます( ;  ; )
MPTL2J_AV2
iPadPROにつけるキーボード。

ありがたいことに
色々なお仕事をいただくようになり
何かと移動も多い私。

この移動中の時間というのがすごーく貴重で
この間にパソコンでできるお仕事を
終わらせたりしているんです。 

なので、いつもどこかへ行くときは
MacBookをおいしょおいしょと抱えて持っていきますし
いきなりバスや飛行機の中で
おもむろにパソコンを取り出したりします。

でも、これが特に狭い飛行機だと
すごく不便...。しかも満席だと最悪。

ということで、このキーボードがあれば
iPadさえ持っていけばいいので
すごく身軽になるんですよね〜。

んー。欲しいっ! 


ちなみに飛行機は
絶対JAL派です!!

嵐につられているわけではありませんよ。
(櫻井くんは好きやけど。笑)

私が一番魅力を感じているのは
wi-fi完全無料というところ。

もう、これは2時間ほどの空の旅が
めちゃくちゃ快適になるんですよ!

今までは、飛行機の中ってすることなくて
すごく暇を持て余していたんですが
wi-fiが使えるようになってから
この時間がすごく短く感じるようになりました♪ 


そういえば、福岡から長崎の実家に帰る
高速バスもwi-fi導入って書いてたな...。

ラッキー( ´艸`)♡ 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

里芋クリーム5
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

こんばんは〜♪

本日2品目のレシピは
冷凍里いもを使ったおつまみ副菜。 

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
里いもをレンジでチンしたら
あとは、塩・こしょう
そしてマヨネーズで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
めっちゃ濃厚クリーミーで
やみつきになる美味しさ!

チーズは入っていないけど
まるでチーズを思わせるような風味。

このままポテサラの感覚で
食べても美味しいけれど

バケットやクラッカーに乗せて
食べても美味しい♡ 


シンプルだけど、激ウマとは
まさにこのこと〜♪

これ、よく作るけど
レシピにはしてなかったなーと思い
今回アップさせて頂きました( ´艸`)

このレシピが
少しでもお役に立てると嬉しいです♡ 
 
里芋クリーム6

icon_recipe
《里いもクリーム》

調理時間:10min(粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

冷凍里いも...1袋(250g)

a 塩...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...適量

マヨネーズ...大さじ3〜4 


作り方


1.耐熱ボウルに、冷凍里いもを重ならないように並べ、電子レンジ600wで約7分(袋の表示に従う)加熱する。(ラップなし)
IMG_7030

2.ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。
IMG_7031

3.マッシャーやフォークでマッシュし、熱いうちに【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_7032

4.粗熱が取れたら、マヨネーズを加え、再度混ぜ合わせたら出来上がり。
IMG_7033

器に盛って、お召し上がりください♪

そのまま食べても美味しいですが
軽くトーストしたバケットに乗せたり
クラッカーに乗せて食べても美味しいです♡ 

里芋クリーム10

POINT


冷凍里いもは、生の里いもでも代用可能です。

お好みでツナ缶を加えても♪

使用した調味料はコチラです。

使用した器はナチュラルキッチンで購入しました。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
もっちりクリーミー♪『里いもクリーム』
Comment

冷凍里いもを使ったおつまみ副菜。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で里いもをレンジでチンしたらあとは、塩・こしょうそしてマヨネーズで和えるだけ♪たったこれだけだけどめっちゃ濃厚クリーミーでやみつきになる美味しさ!チーズは入っていないけどまるでチーズを思わせるような風味。このままポテサラの感覚で食べても美味しいけれどバケットやクラッカーに乗せて食べても美味しい♡

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

突然ですが、私は野菜が大好きです。

そして、発酵食品も大好き!!

なので、私が出すレシピは
季節の野菜や発酵食品を使ったものが多く
また副菜レシピもたくさんアップしています。

副菜は、メイン料理に比べて
どうしても写真映えしないので(笑)
敬遠してしまいがちなのですが

きっと、副菜レシピを
必要としてくださる方も
たくさんいらっしゃるかなと思い

写真映えもインスタ映えも気にせずに
アップさせて頂いております。 


仕事から帰ってきて疲れているけど
家族や自分のために
季節の野菜を使った料理を作りたい。

そして、できれば短時間で
簡単にできれば嬉しいですよね。

そんなレシピを
これからも色々と
アップできたらなと思っております^^♪

こんな私ですが
これからも、どうぞよろしくお願い致します! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

塩そぼろ

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002


定番の甘辛そぼろも美味しいけれど
たまには違った味付けのそぼろはいかがですか?

今回紹介するのはレモンの酸味と
粗挽き黒胡椒のパンチがきいた「塩そぼろ」♪

さっぱりしているので
食欲がない時にもオススメです!


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
塩そぼろ

 
今回は、レンジでできる
やみつき”塩そぼろ”を 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


こちらの塩そぼろは
そのままご飯に乗せるだけでも美味しいけれど

あんかけにしてブロッコリーに絡めたり
じゃがいもと合わせて
さっぱりポテサラにしても美味しい!
 
とにかく使い勝手がよく
やみつきになること間違いなし!


ということで、Nadiaさんのサイトでは
こちらの塩そぼろを使った
アレンジレシピも3品ご紹介しております♪

丼とか〜
2色丼
 
塩スープとか♪
塩そぼろスープ
 
ぜひぜひ、レシピを
チェックしてみてくださいね( ´艸`)


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


定番作り置きレシピに決定!
「塩そぼろ」がやみつき&アレンジ自在でスゴすぎる!
 

塩そぼろ

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

どて煮3
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
豚肉・大根・こんにゃくを使った
ほっこり煮物♡

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで具材を炒めたら
あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。

ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどがコトコト煮ている時間なので
とーってもお手軽!

味付けは、どて焼き風の
こってり味噌味。

しかも、大根に味がしみしみで
とろっとろ〜♪

ご飯がモリモリすすみますよー!


ちなみに、今回は
具材使い切りにしたかったので 
レシピは3〜4人分でだしております♪ 

もし、食べきりたい方や
作り置きはしないんだけどーという方は
レシピの半量でお試しくださいね! 


★ブログの最後には
『大根を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡ 

どて煮4

icon_recipe
《豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み》

調理時間:25min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(3〜4人分)

豚バラ薄切り肉...200g
こんにゃく...1枚(300g)
大根...1/4本(250g)

a 水...1.5cup
a 味噌...大さじ2
a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
a 和風だしの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm


作り方


1.こんにゃくは、スプーンで一口サイズにちぎる。大根は皮をむき、1cm幅のイチョウ切りにする。
IMG_7386

2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、こんにゃくを1〜2分茹でてザルに取る。
IMG_7389

3.耐熱容器に、大根を重ならないように並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約3分加熱する。
IMG_7387
 
4.フライパンを中火で熱し、こんにゃくを炒める(オイルなし)。
IMG_7391

5.こんにゃくから、キュッキュッという音がしだしたら、豚肉を加えてさらに炒める。
IMG_7392
 
6.豚肉の色が8割がた変わったら、大根を加えてサッと炒める。
IMG_7393

7.全体に豚肉の脂がまわったら【a】を加える。沸騰したら中火で15分ほど煮る。
IMG_7394
 
8.最後に火を強め、煮汁を飛ばしながら煮からめたら出来上がり。
IMG_7463

器に盛り、お好みで
刻みねぎや一味唐辛子をふって
お召し上がりください♪ 

どて煮1

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの場合は、食べやすく切ってから調理してください♪

こんにゃくは、アク抜き不要のものでも一旦下ゆですると味がよく染み込みます。

余裕があれば、煮込みの時に、時々上下を返してあげるとGOOD!

味噌は、赤味噌を使えば、もっと本格的になります♪(私は普通のお味噌を使いました)

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだし茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

しっかりめの味付けです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は耳付鉢 墨入貫入 陶器 はなクラフトです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』
Comment

豚肉・大根・こんにゃくを使ったほっこり煮物♡作り方は、とーっても簡単でフライパンで具材を炒めたらあとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。ちょっと調理時間は長めですがほとんどがコトコト煮ている時間なのでとーってもお手軽!味付けは、どて焼き風のこってり味噌味。しかも、大根に味がしみしみでとろっとろ〜♪ご飯がモリモリすすみますよー!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の大根レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

煮込みは10分♪汁まで飲み干す♪
『鶏大根のうまだしスープ煮』

d032f77e-s

味がしみしみ♪
『豚バラ大根のコクうま♡オイスター炒め』

726e3c46-s-2

お鍋に入れて煮るだけ15分♪
とろとろ甘〜い♪
『大根とベーコンのだしバター煮』

b3d38bb6-s-3

あとがき

昨日、即席ちゃんぽんのレシピを
更新させて頂いたのですが
これが、思いのほか反響があってビックリ!笑

まず、私が長崎出身だということで
たくさんの方が「私もですー!」とお声をかけてくださって
なんだか勝手に親近感( ´艸`)

長崎って狭いですが(笑)
福岡に来てからも、長崎出身の方と
出会う機会がすごく多いです!

それは、リアルでもネットでも!

なんだか、出身地が一緒というだけで
すごく嬉しいものですね♡

あと、可愛い可愛い後輩からも
「こっちでは(ちゃんぽんの)スープの素が
手に入らないから、すごく助かりますー!」
とコメントをもらって、テンションあげあげ。笑

私が普通に作っていたのものが
お役に立てれば幸いです♡

本当にちゃんぽんって
ラーメンやうどんに比べて
手に入りにくというか
お店も少ないですしね...。

もっと、ちゃんぽん
全国的に普及して欲しいものです♡笑
 
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

鶏じゃがチーズ14
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

こんばんは〜♪

本日2品目のレシピは
相性抜群の”鶏もも肉”×”じゃがいも”を使った
とろ〜りチーズ焼き。

作り方は、とっても簡単で
鶏肉とじゃがいもをフライパンで焼き
あとはチーズを散らして蒸し焼きにするだけ。

出来上がったら、そのまま食卓に出せるので
調理からサーブまで、フライパン一つで完成しますよ♪

しかも、じゃがいもは
レンチンすることで時短に。

とっても簡単で
男子もお子様も喜ぶ一品ですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)
 
鶏じゃがチーズ10

icon_recipe
《チキンとポテトのとろ〜り♡チーズ焼き》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

鶏もも肉...1枚(300g)
じゃがいも...大1個(200g)
ピザ用チーズ...50g〜
オリーブオイル...大さじ1
塩・こしょう...少々
粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.鶏肉は一口サイズに切り、塩・こしょうをする。じゃがいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにし、水にさらす。
IMG_6586

2.耐熱容器に、じゃがいもを重ならないように並べ、水小さじ2(分量外)をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。
IMG_6587

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮面を下にして並べる。
IMG_6589
 
4.2分焼いたら裏返してフライパンの端に寄せる。空いたところにじゃがいもを並べ、時々上下を返しながら3〜4分焼く。
IMG_6590

5.全体に火が通り、じゃがいもに焼き色がついたら、ピザ用チーズを散らし、弱火にして蓋をする。チーズが溶けたら、粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。
IMG_6592
IMG_6593
 
そのまま食卓並べて
お召し上がりください♪ 

鶏じゃがチーズ3

POINT


最後のチーズを散らして蒸らす工程は、スキレットに入れて、トースターで焼いてもOKです。

電子レンジ500wの方は、4分50秒。

電子レンジ600wの方は、3分10秒。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はストウブ ミニ・ラウンドディッシュ です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
フライパンひとつ♪『チキンとポテトのとろ〜り♡チーズ焼き』
Comment

相性抜群の”鶏もも肉”×”じゃがいも”を使ったとろ〜りチーズ焼き。作り方は、とっても簡単で鶏肉とじゃがいもをフライパンで焼きあとはチーズを散らして蒸し焼きにするだけ。出来上がったら、そのまま食卓に出せるので調理からサーブまで、フライパン一つで完成しますよ♪しかも、じゃがいもはレンチンすることで時短に♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

私の大体の1日のルーティンは
朝早く起きてブログを書き
朝イチで買い出しに行き

日が明るいうちは
ほとんどをキッチンで過ごします。 

そして、昨日は
お昼からお仕事の試作〜♪
IMG_6579
おととい作った試作も
めちゃくちゃ上手くいったけど
これも、めっちゃ美味しくできた!

ある調味料を使うことで
シンプルだけど旨味がたっぷりの
メイン料理ができちゃう〜( ´艸`)

今日は、この試作の本番撮影をしました。
(多分(笑)朝に書いてるから予想。)

ということで、今日は朝からグルグルと
スタイリングについて考えていました。

あれに入れると可愛いかなーとか
どんな雰囲気で撮ろうかなーとか
そんなことを考えている時間が好きです♡


こちらのレシピ
公開になりましたら
また皆様にもお知らせさせてくださいね♪


それでは、今日はこの辺で♡
素敵な夜をお過ごしくださいね!

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

3
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


本日は、おうちで簡単にできる
「長崎ちゃんぽん」をご紹介致します。

私は長崎出身なので、小さい頃から
ちゃんぽんはよく食べていました。

ふつうに夜ご飯にちゃんぽんが出てきていましたし
お客さんが来るときには
ちゃんぽんの出前もよく頼んでいました。

そのせいか
一時期はちゃんぽんが嫌いで嫌いで……。

でも、大人になって長崎を離れると
無性にちゃんぽんが
食べたくなることが多くなりました。
 
そこで、急にちゃんぽんが
食べたくなった時はどうするかというと
私はこのお手軽レシピで作るのです。

お野菜は自分の好きなものを
たっぷり入れられますし
スープは家にある調味料でOK。

覚えておくと、とーっても重宝しますよ~。
 
 
大変お手数ですが
ポチッ と応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 

 
こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪ 
 

無性にちゃんぽんが食べたくなったら
この「即席ちゃんぽん」レシピで
【今週はあったかい麺】

5

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 


続きを読む

鶏ネギ鍋9
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♡

使う食材は、相性抜群の
”鶏肉”×”長ねぎ”。

これに、油あげをプラスして
さらに旨味とコクをアップ!

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋にスープと具材を入れたら
あとはコトコト10分煮るだけ♪

調味料の配合も難しいことはなく
同量のしょうゆとみりん。

あとは、お好みで
砂糖をプラスするだけ♡

たったこれだけだけど
スープには旨味がたっぷりで
長ねぎはトロトロで甘〜い!

ペロッと完食すること
間違いなしですよ〜( ´艸`)


ちなみに、〆はうどんがオススメ!


とっても簡単で
とーってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『オススメの鍋レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

鶏ネギ鍋8

icon_recipe
《鶏ネギ甘辛鍋》

調理時間:13min
 

材料(2人分)

鶏もも肉...1枚(300g)
長ねぎ...2本
油あげ...1枚

a 水...2cup
a しょうゆ、みりん...各大さじ3
a 砂糖...大さじ1/2
a 和風だしの素...小さじ1 


作り方


1.鶏肉は一口サイズに切る。長ねぎは、斜めぶつ切りにする。油あげはペーパータオルで軽く押さえて油抜きをし、短冊切りにする。
IMG_7384

2.鍋に1・【a】を入れ強火にかける。
IMG_7385

3.沸騰したら中火にし、蓋をして10分ほど煮たら出来上がり。
IMG_7390

お好みで一味唐辛子をふって
お召し上がりください♪

〆はうどんがオススメです^^♪ 

鶏ネギ鍋7

POINT


油あげの油抜きは、ペーパータオルで押さえる程度でOKですが、気になる方は、お湯に通してから調理してください。

油あげは、なければ省いても構いません。

甘めの味付けです。スッキリ系がお好みの方は砂糖を省いてください♪

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだし茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した鍋はストウブ鍋です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
スープまで飲み干す美味しさ♪『鶏ネギ甘辛鍋』
Comment

寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♡使う食材は、相性抜群の”鶏肉”×”長ねぎ”。これに、油あげをプラスしてさらに旨味とコクをアップ!作り方は、めちゃめちゃ簡単でお鍋にスープと具材を入れたらあとはコトコト10分煮るだけ♪たったこれだけだけどスープには旨味がたっぷりで長ねぎはトロトロで甘〜い!ペロッと完食すること間違いなしですよ〜( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の鍋レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

煮るだけ5分♪家にある調味料で♪
『豚団子とはるさめの麻婆風中華鍋』

7f971d26-s

10分で完成♪スープまで飲み干す♪
『うまだし♡ヘルシー鶏塩鍋』

f08231af-s-3

バレンタインディナーにも♡
『あつあつ♡カレー鍋』

bc650aab-s-4

あとがき

まだまだ寒さが続きますねー。

福岡も毎日のように
雪がちらついています...。

ということで
少しでも身体が温まるようにと 
お鍋レシピを考えてみました♪

あと、まとめにも
お鍋レシピをピックアップしていますので
ぜひぜひ参考にされてくださいね! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

豆苗もやし1
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

野菜高騰時の救世主!

豆苗ともやしを使った
やみつき副菜のご紹介です♪

作り方は、とーっても簡単で
豆苗と茹でたもやしを
ツナ+ドレッシング+かつお節で和えるだけ。

サッパリ食べれる上
旨味がたっぷりで
思わずボウルごと抱えるほど♪

また、もやしは茹で方のポイントを守れば
シャキシャキ食感に仕上がりますよ〜( ´艸`)


ちょっと見た目は地味だけど
とーっても美味しいので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪

豆苗もやし16

icon_recipe
《豆苗ともやしのツナドレッシング和え》

調理時間:5min
 

材料(2〜3人分)

豆苗...1袋(100g)
もやし...1袋(200g)
ツナ缶...1缶(70g)
かつお節...1袋(3g)

a 白だし、レモン汁...各大さじ1
a オリーブオイル...小さじ2
a 砂糖...ひとつまみ
a 塩、こしょう...少々 


作り方


1.豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
IMG_7305

2.鍋にもやしとたっぷりの水を入れ強火にかける。沸騰したら火を止め、ザルにあげる。
IMG_7304

3.ボウルに1・水気を切った2・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_7306
 
4.かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
IMG_7307

器に盛って
お召し上がりください。 

豆苗もやし2

POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

もやしは水から茹で、沸騰したと同時に引き上げるとシャキシャキに仕上がります。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

かつお節は、風味を生かすため最後に加えました。また、こちらは省いても構いません♪

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。
imgrc0068168457

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
やみつき♡『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』
Comment

野菜高騰時の救世主!豆苗ともやしを使ったやみつき副菜のご紹介です♪作り方は、とーっても簡単で豆苗と茹でたもやしをツナ+ドレッシング+かつお節で和えるだけ。サッパリ食べれる上旨味がたっぷりで思わずボウルごと抱えるほど♪また、もやしは茹で方のポイントを守ればシャキシャキ食感に仕上がりますよ〜( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

厳しい寒さが続きますね...。

福岡でもここ最近は
朝からうっすら雪が積もっています。

東北や北海道の方に比べたら
全然たいしたことないのですが
九州育ちの私にとっては
相当辛い毎日です...。

外に出ると、寒いっていうか...
痛い...( ;  ; )( ;  ; )

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

肉味噌豆腐グラタン15
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
お豆腐を使った節約ボリュームおかず。

作り方は、とーっても簡単で
水切りした豆腐をグラタン皿に並べ
肉味噌+マヨネーズ+チーズをかけて
トースターで焼くだけ♪

たったこれだけだけど
濃厚な肉味噌チーズのおかげで
淡白なお豆腐もしっかりメイン級に!

また、加えた青じそが
いいアクセントになっていて
濃厚だけどサッパリ食べれるというおまけ付き♪


ちなみに、こちら以前ご紹介した
厚揚げとひき肉の大葉味噌ソテー
アレンジレシピになります( ´艸`)

厚揚げに合うんだったら
お豆腐にも合わないことないですよね♪
 

★ブログの最後には
『豆腐を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

肉味噌豆腐グラタン16

icon_recipe
《豆腐の肉味噌チーズグラタン》

調理時間:17min(水切り時間を除く) 
 

材料(2人分)

豚ひき肉...200g
木綿豆腐...1丁
青じそ...10枚
ピザ用チーズ...適量

a 味噌、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 豆板醤...小さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm

マヨネーズ...適量
ごま油...小さじ1


作り方


1.木綿豆腐はペーパータオルで包み、電子レンジ600wで3分加熱する。ペーパータオルを取り替え、上から重石になるものを乗せ水気を切る。水気が切れたら、食べやすい大きさに切る。
IMG_6908

2.青じそは、せん切りにする。
IMG_6911

3.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら、合わせた【a】を回し入れ、よく炒め合わせる。
IMG_6909
IMG_6912
 
4.全体が均一になったら火を止め、青じそを加えて、サッと混ぜ合わせる。
IMG_6913

5.耐熱容器に、豆腐を並べ4を乗せる。マヨネーズをかけ上にピザ用チーズを乗せたら、オーブントースターで10分ほど焼く。(焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください)
IMG_6914

そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪ 

肉味噌豆腐グラタン9

POINT


青じそはあったほうが美味しいですが、なければ省いても構いません。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

マヨネーズが苦手な方は、チーズだけで焼いても♪

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はオルノ 手付きプレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
乗せて焼くだけ♪『豆腐の肉味噌チーズグラタン』
Comment

お豆腐を使った節約ボリュームおかず。作り方は、とーっても簡単で水切りした豆腐をグラタン皿に並べ肉味噌+マヨネーズ+チーズをかけてトースターで焼くだけ♪たったこれだけだけど濃厚な肉味噌チーズのおかげで淡白なお豆腐もしっかりメイン級に!また、加えた青じそがいいアクセントになっていて濃厚だけどサッパリ食べれるというおまけ付き♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の豆腐レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

材料入れて煮るだけ5分♪
『豚バラ豆腐ともやしの
韓国風ごま味噌スープ』

c3e4927c-s-2

水切り不要♪キッズも喜ぶ♪
『豆苗と塩昆布のツナマヨ白和え』

6fe918d3-s-2

乗せて焼くだけ♪コクうま濃厚〜♪
『豆腐とブロッコリーの
味噌マヨチーズグラタン』

b55d3931-s-2

あとがき

昨日、スタジオMさんの
新作の器を買いました♪

というお話をしたと思うのですが
担当者の方から連絡がきて
まさかの欠品!!!( ̄◇ ̄;)

発売になってすぐにポチったのに
欠品ってどーゆーことよ!

しかも、入荷予定3月下旬。

基本的にスタジオMさんは
全部揃ってからの発送になるので
これを待ってたら春が来ちゃう...笑

ってことで、送料別で払うから
揃ったのから送ってくださいーと頼みました。

1ヶ月以上も待てません...!


それにしても、やっぱり
スタジオMさんの器は人気だなー♡ 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

豆腐キムチスープ13
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

野菜高騰時の救世主!

お豆腐を使った
節約系おかずスープのご紹介です♪

今回使用する食材は
ひき肉・豆腐・キムチ・ニラと
お財布にやさしいものばかり。

特に今お野菜が高いので
年中価格が安定している”キムチ”は
結構重宝します!(キムチはお野菜ですしね♪)

しかも、旨味がた〜っぷり♡

今回は、韓国の辛味噌”コチュジャン”を足して
コクをアップさせていますが

あっさり食べたい方は
キムチに鶏ガラ・しょうゆだけの味付けだけでも
十分美味しいです( ´艸`)


とーっても簡単で
ピリ辛こく旨で身体も芯からポカポカ♪

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

豆腐キムチスープ11

icon_recipe
《豆腐とキムチのコクうま味噌スープ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚ひき肉...100g
木綿豆腐...1/2丁(150g)
白菜キムチ...100g
ニラ...4〜5本

a 水...2cup
a 酒、みりん、コチュジャン...各大さじ1
a しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

すり白ごま...大さじ2
ごま油...小さじ1


作り方


1.木綿豆腐と白菜キムチは、食べやすく切る。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
IMG_6505

2.鍋にごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
IMG_6506

3.豚ひき肉の色が変わったら、白菜キムチを加えてサッと炒める。
IMG_6507
 
4.【a】と木綿豆腐を加え、5分ほど煮る。
IMG_6508

5. すり白ごまとニラを加え、サッと煮たら出来上がり。(味が足りなければ、塩・こしょうで調整してください)
IMG_6510

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豆腐キムチスープ6

POINT


豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください(味噌大さじ1/2やしょうゆ小さじ1に変えても♪その場合は、みりんの量も減らして調整してください。レシピのままでは甘めに仕上がります)

ニラは、ねぎなどで代用しても♪

白菜キムチは、フードレーベルさんの牛角キムチを使用しました。
フードレーベル

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はオルノ 手付きボウルです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
煮るだけ5分♪『豆腐とキムチのコクうま味噌スープ』
Comment

野菜高騰時の救世主!お豆腐を使った節約系おかずスープのご紹介です♪今回使用する食材はひき肉・豆腐・キムチ・ニラとお財布にやさしいものばかり。特に今お野菜が高いので年中価格が安定している”キムチ”は結構重宝します!(キムチはお野菜ですしね♪)とーっても簡単でピリ辛こく旨で身体も芯からポカポカ♪機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

いつもお世話になっているNadiaさんで
プレスサンドメーカープレンゼント企画』が
開催されております( ´艸`)
IMG_6274
期間は2月28日まで。
応募資格は、Nadia会員であること。

色は、レッド・ベージュ・ピンク・
リミテッドスターの4種類だそうです♪
IMG_6275
早速私も応募しちゃいました( ´艸`)

色は選べないそうなんですが
できれば赤が欲しい!赤当たれ!笑
(インスタ映え間違いなし♡)
IMG_6276
ボタン一つで申し込みができるので
もし、まだ会員でない方は、ぜひこの機会に♡

ちなみに、会員登録は完全無料なので
ご安心くださいね( ´艸`)


私に当たらなくても
読者さんが当たってくれたら嬉しいなー♡


※Nadiaの会員登録はこちら ➡︎ ★★★
※プレスサンドメーカーの応募はこちら ➡︎ ★★★
※Nadiaの無料アプリのダウンロードはこちら ➡︎ ★★★

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

むね肉ナゲット8
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
鶏むね肉を使った節約おかず!

今回は、鶏むね肉を
お得意のミンチにして
あとはマヨ醤油で下味をつけて
ナゲット風に仕上げました♪

フライパンで簡単に作れる上
使う油は大さじ3のみなので
後片付けもラクラク!

揚げ物が苦手な方にも
とってもオススメです。


また、冷めても美味しい
しっかり味なので
作り置きやお弁当にも最適♪

ミンチにするのが面倒な方は
ひき肉でも作れるので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね^^♪ 


★ブログの最後には
『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

むね肉ナゲット7

icon_recipe
《むね肉 de ジューシー焼きナゲット》

調理時間:13min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)
a 薄力粉...大さじ3
a 酒、マヨネーズ...各大さじ1
a しょうゆ...小さじ2
a 塩、こしょう...少々
なたね油(またはサラダ油)...大さじ3


作り方


1.鶏肉は皮をとって5mm幅にスライスし、細かく刻む。さらに包丁で上から叩きミンチ状にする。(ある程度でOKです)【a】と共にボウルに入れ、手でよく混ぜ合わせる。
IMG_6326

2.フライパンになたね油大さじ2を広げ、8〜10等分にして丸めた1を並べる。さらに残りのなたね油を回しかけ、中火にかける。
IMG_6327

3.5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
IMG_6328

4.全体に火が通ったら火を強め、焼き色をつけたら出来上がり。
IMG_6330

器に盛って
お召し上がりください♪ 

むね肉ナゲット10

POINT


鶏ささ身や鶏ひき肉でも作れます♪

しっかり味はついていますが、お好みでケチャップをつけて食べてもOKです。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は studio m' スタジオエム リアン 焼物皿 です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
冷めても美味しい♪『むね肉 de ジューシー焼きナゲット』
Comment

鶏むね肉を使った節約おかず!今回は、鶏むね肉をお得意のミンチにしてあとはマヨ醤油で下味をつけてナゲット風に仕上げました♪フライパンで簡単に作れる上使う油は大さじ3のみなので後片付けもラクラク!揚げ物が苦手な方にもとってもオススメです。また、冷めても美味しいしっかり味なので作り置きやお弁当にも最適です♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の鶏むね肉レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

ポイント3つ♪もも肉に負けない♪
『むね肉 de 揚げない油淋鶏』

2a870e40-s-5

胃腸の疲れに♪冷めても美味しい♪
『むね肉 de 梅塩昆布つくね』

8b55c81f-s-2

クリスマスにも♪レンジで7分♪
『柔らかジューシー♡はちみつ鶏チャーシュー

8ed4e011-s-2

あとがき

昨日は、大好きなスタジオMさんの
2018年春夏の新作発表でした♪
IMG_6271
ずっと前からこの日を楽しみにしていて
もう買うものも決めていました。
IMG_6273
そして、いよいよオープンのAM9:00。

パソコンの前に座って
スタンバイするもページが更新されず...。

それからしばらくしても
更新されなかったので
仕方なく料理に取り掛かる私。

でも、どうしても欲しいから
(新作はすぐに売り切れて
1ヶ月待ちとかになる。泣)
5分置きぐらいにページを更新。

これが、お昼になっても
15:00になっても更新されず...。

やらないといけないことは沢山あるのに
気になって全く手につかない(笑)


そんなこんなしていたら
やっと16:00過ぎにページが更新されたー!
IMG_6272
興奮して震える手で
ポチポチッと購入〜。

無事に買えていますように...!

1ヶ月待ちなんて嫌だ!笑


また器が届いたら
ブログでもご紹介させてくださいね♪


落ち着いたら断捨離もしよう...笑

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

鯖缶ホイル焼き3
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

こんばんは〜♪

今日2品目のレシピは
お手軽なサバ缶を使った
熱々のホイル焼き。

味付けには、レモンと
バター醤油を使いました♪


作り方は、とーっても簡単で
アルミホイルに材料を重ねたら
あとは、トースターに入れて10分ほど焼くだけ。

しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!

これなら、バタバタ忙しい日でも
ご飯に合うしっかりおかずが作れますよ♪

またひとり分から気軽に作れるので
旦那さまが飲み会の時とか
夜遅くなるときの一人ご飯にも最適です♡ 

鯖缶ホイル焼き5

icon_recipe
《サバ缶ときのこのホイル焼き〜レモンバター醤油で〜》

調理時間:13min
 

材料(1人分)

サバ缶(水煮)...1缶
えのきだけ...100g
ミニトマト...3個
レモン(輪切り)...1枚
しょうゆ...小さじ1
粗挽き黒胡椒...適量
バター...5g


作り方


1.アルミホイルを広げ(できるだけ大きめに)、石づきを取ったえのきだけを敷く。上にサバ缶(身のみ)・ミニトマト・レモンを乗せ、サバ缶の汁をまわしかける。しょうゆ・粗挽き黒胡椒をかけ、バターをちぎって散らす。
IMG_5660

2.アルミホイルをきっちり閉じ、オーブントースターで10分ほど焼いたら出来上がり。
IMG_4474

そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪ 

鯖缶ホイル焼き7

POINT


具材は色々とアレンジ可能です。えのきだけを他のきのこに変えたり、玉ねぎやにんじんをプラスしても美味しいです。

味が足りない方は、しょうゆを足して調整してください。

サバ缶の汁は、入りきれない場合は、全部入れなくてもOKです。

レモンは、国産のものをご使用ください。手に入らなければ、レモン汁でも代用可能です。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
『サバ缶ときのこのホイル焼き〜レモンバター醤油で〜』
Comment

お手軽なサバ缶を使った熱々のホイル焼き。味付けには、レモンとバター醤油を使いました♪作り方は、とーっても簡単でアルミホイルに材料を重ねたらあとは、トースターに入れて10分ほど焼くだけ。しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!これなら、バタバタ忙しい日でもご飯に合うしっかりおかずが作れますよ♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

いつも、インスタへ
コメントやタグ付けをして下さる皆様
本当にありがとうございます♪

とても励みになっております♡

ただ最近本当に本当に本気で忙しく(笑)
タグ付けしてくださっている方へのお礼訪問が
全くできておりません...( ;  ; )

タグ付けの連絡がきたら
すぐにスクショを撮って
あとでお伺いする...というのが
私のやり方なのですが

最近は、スクショを撮るだけで
全然伺えず...。

でも!でも!!!

一旦全てお写真やお料理の感想などなどは
拝見させていただいております( ´艸`)

また落ち着いたらボチボチ遊びに伺いますので
しばらくの間は、ご容赦頂けると嬉しいです♡


こんな私ですが
これからも、どうぞよろしく
お願い致しますm(_ _)m 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

8
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 


今回ご紹介するレシピは
鶏肉を使った作り置きにも最適な一品。
 
作り方は、とっても簡単で
お鍋に煮汁とお肉を入れたら
あとは20分ほどコトコト煮るだけ。

包丁いらずでできますし
煮ている間は放置でOKなので
とってもお手軽♪
 
しっかりめの甘辛味で
ご飯にもお酒にもぴったり!

また冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです!
 
ちなみに今回は、鶏肉だけを煮ていますが
ゆで卵も一緒に煮絡めるとさらに豪華に!

おもてなしや
バレンタインディナーにも最適ですよ♪ 

9

《材料》(2人分)

鶏もも肉…1枚(300g)
 
aしょうゆ、酒…各大さじ3
a砂糖…大さじ2.5
a酢…大さじ1
aしょうが…チューブ1〜2cm
 
 
《作り方》

 
①鶏肉を煮る。

鍋にaを合わせ、鶏肉の皮面を下にして入れる。蓋をして強めの中火にかけ、ふつふつしたら弱火にし10分ほど煮る。
1-3 
 
②鶏肉を裏返す。

鶏肉の上下を返し、再度蓋をして10分ほど煮る。
2-2
3-2
  
③煮絡める。

再度鶏肉の上下を返し、火を強める。全体に絡めながら煮詰めたら、出来上がり。
4-2

④盛り付ける。
 
食べやすい大きさに切り、器に盛ってお召し上がりください。
 
 
 
《ポイント》

 
・しっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。
 
・最後の煮絡める作業は、煮汁に照りととろみがついたあたりで火を止めてください。 
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 
 
1

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

続きを読む

白菜うま煮4
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

今日1品目のレシピは
豚ひき肉と白菜を使った節約おかず。

しょうがのきいた
中華風のとろみあんで仕上げているので
冷めにくく、身体もポッカポカ。


作り方は、とっても簡単で
豚ひき肉を炒めたら
あとは、白菜を重ねて10分ほど煮るだけ。

コトコト煮込んだ白菜は
とろっとろで甘〜い♡

しかも、白菜を手でちぎれば
包丁いらずでできるお手軽さ♪


しっかりめの味付けで
ご飯にもお酒にもピッタリ!

唐辛子を抜けば
お子様も一緒に召し上がれるので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね♪


★ブログの最後には
『白菜を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております( ´艸`)

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

白菜うま煮3

icon_recipe
《白菜とひき肉のコクうま♡とろみあん》

調理時間:17min
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
白菜...1/4株(400g)

a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜

b 水...1cup
b しょうゆ、酒...各大さじ1
b 砂糖...小さじ2
b オイスターソース、鶏ガラスープの素...各小さじ1

c 水...大さじ2
c 片栗粉...大さじ1

粗挽き黒胡椒...適量
ごま油...小さじ1


作り方


1.白菜は、葉は手でちぎり、芯は1.5cm幅のそぎ切りにする(手でちぎってもOK)。
IMG_6095

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・【a】を加えて炒める。
IMG_6096

3.豚ひき肉の色が変わったら、白菜の芯を加えてサッと炒め合わせる。
IMG_6097
 
4.白菜の葉を重ね【b】を注ぐ。ひと煮立ちしたら蓋をし、中火で10分ほど煮る。
IMG_6098

5.火を弱火にし、合わせた【c】を回し入れる。ヘラでやさしくかき混ぜながら中火にし、とろみがついたら粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。
IMG_6108

器に盛り、お好みで
ごま油(分量外)をまわしかけて
お召し上がりください♪ 

白菜うま煮6

POINT


輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

辛いのが苦手な方は、唐辛子は省いてOKです。

甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m' スタジオエム エッセン 深皿 Sサイズです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
重ねて10分♪『白菜とひき肉のコクうま♡とろみあん』
Comment

豚ひき肉と白菜を使った節約おかず。しょうがのきいた中華風のとろみあんで仕上げているので冷めにくく、身体もポッカポカ。作り方は、とっても簡単で豚ひき肉を炒めたらあとは、白菜を重ねて10分ほど煮るだけ。コトコト煮込んだ白菜はとろっとろで甘〜い♡しかも、白菜を手でちぎれば包丁いらずでできるお手軽さです♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の白菜レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

鍋に重ねて煮るだけ10分♪
身体が芯から温まる♪
『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

c0cfb0c5-s-2

重ねて放置で完成♪旨味ましまし♪
『白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し』

dec04ced-s

材料入れて煮るだけ10分♪
汁まで飲み干すうまさ♪
『ゆず香る♡豚バラと白菜のうまだし煮』

918166cb-s-2


あとがき

昨日の朝は、福岡市内も
うっすら雪が〜〜!!!
IMG_6035 2
買い物に出たけど
寒くて、顔中が痛かったです...。

今日は、まだまだ寒くなる予報とか...。

みなさま、どうぞ
暖かくしてお過ごしくださいね!!

雪が降る地域の方は
お足元にも十分ご注意くださいませm(_ _)m


それでは今日も
素敵な1日をお過ごしくださいね♪ 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

坦々おかずスープ9
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

寒い季節に嬉しい
うま辛の坦々スープ。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
材料をお鍋に重ねてスープを注ぎ
あとは蓋をして10分ほど煮るだけ。

ちょっと調理時間は長めに感じますが
ほとんどが放置でOKのお手軽さ♪

しかも、使う材料は
豚ひき肉・もやし・豆腐
そしてえのきにニラとコスパも抜群! 

練りごまも不要で
おうちにあるもので簡単に作れるので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


あっ、ちなみに...こちらのスープは
具沢山のおかずスープになります♪ 

なので、他にもおかずがたくさんある場合は
具材の量を減らして調整してくださいね! 

坦々おかずスープ1

icon_recipe
《もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

豚ひき肉...100g
もやし...1袋
木綿豆腐...1/2丁(150g)
えのきだけ...100g
ニラ...4〜5本

a 水...1cup
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a しょうゆ、味噌...各小さじ1
a オイスターソース、豆板醤...各小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

b 豆乳(または牛乳)...1cup
b すり白ごま...大さじ3〜4

ラー油(またはごま油)...適量


作り方


1.木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
IMG_6253

2.鍋に、えのきだけ→豆腐→豚ひき肉→もやしの順に重ねて【a】を注ぐ。蓋をして中火にかけ8〜10分ほど煮る。
IMG_6255
IMG_6256
IMG_6257

3.全体に火が通ったら、【b】とニラを加え、サッと煮たら出来上がり。
IMG_6258
 
器に盛り、お好みで
ラー油(またはごま油)をかけて
お召し上がりください♪ 

坦々おかずスープ6

POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。

えのきだけは、他のお好きなきのこに変えてもOKですし、省いても構いません。

ニラは、ねぎなどでも代用可能です。

具はたっぷりめなので、他におかずがたくさんある場合は、量を減らしてもOKです!

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は【波佐見焼 西山窯 お皿】 ジャポーネ 中鉢 です。 
 

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』
Comment

寒い季節に嬉しいうま辛の坦々スープ。材料をお鍋に重ねてスープを注ぎあとは蓋をして10分ほど煮るだけ。ちょっと調理時間は長めに感じますがほとんどが放置でOKのお手軽さ♪しかも、使う材料は豚ひき肉・もやし・豆腐そしてえのきにニラとコスパも抜群! 練りごまも不要でおうちにあるもので簡単に作れますよ♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

占いを完全に信じているわけではないけれど

(買い物をするならこの日にしようとか
何かを始めるならこの日にしようとか
そういうものの指標にはしています♪)

私は、ゲッターズ飯田さんのファンです♡笑

占いというよりは
格言(?)的なものがすごく素敵で
色々なことを気づかせてくれます。

そんなゲッターズ飯田さんの占いによると
私という人間は『覚悟のある自由人』なんだそう。

あと、『もっとも意思が強い人』。

なんだか、かなり的を得ていて
読んでいて爆笑してしまいました。笑

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

豚バラ白菜重ね6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

豚バラと白菜を使った
レンジでできる激ウマメイン♪

作り方は、とーっても簡単で
耐熱容器に豚バラと白菜を交互に重ね
あとは、レンジでチンするだけ。

たったこれだけだけど
豚バラの旨味の旨味を吸った白菜が
最高に美味しい〜♪

ちなみに今回は
ネギだれを作ってかけていますが
作るのが面倒な方は、ポン酢で食べてもOK!

とーっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『白菜を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

豚バラ白菜重ね14

icon_recipe
《豚バラと白菜の重ね蒸し*ネギだく中華だれ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...200g
白菜...4枚

a 長ねぎ(みじん切り)...1/2本
a しょうゆ、酢...各大さじ2
a 砂糖、ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm 

酒...大さじ1
塩・こしょう...適量


作り方


1.豚肉と白菜は、耐熱容器に入る大きさに切る。【a】は合わせておく。
IMG_5498
IMG_5499
IMG_5505

2.耐熱容器に、白菜→豚肉の順に重ね、塩・こしょうをする。
IMG_5500

3.これをさらに2回繰り返し、最後に白菜を重ねて酒をまわしかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで8分ほど加熱したら、出来上がり。
IMG_5504

食べやすい大きさに切って器に盛り

豚バラ白菜重ね3

合わせた【a】をかけて
お召し上がりください♪ 

豚バラ白菜重ね7

POINT


蒸し汁は旨味がたっぷりなので、ネギだれに加えたりスープに活用しても♪

ネギだれの代わりに、ポン酢をかけて食べてもOK!

耐熱容器は、iwakiさんのパック&レンジ 1.2L (幅:18.5cm×奥行:18.5cm×高さ:5.5cm)を使用しました。

電子レンジ500wの方は、9分40秒。

電子レンジ700wの方は、6分30秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はオルノ 手付きプレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
レンジで8分♪『豚バラと白菜の重ね蒸し*ネギだく中華だれ』
Comment

豚バラと白菜を使ったレンジでできる激ウマメイン♪作り方は、とーっても簡単で耐熱容器に豚バラと白菜を交互に重ねあとは、レンジでチンするだけ。たったこれだけだけど豚バラの旨味の旨味を吸った白菜が最高に美味しい〜♪ちなみに今回はネギだれを作ってかけていますが作るのが面倒な方は、ポン酢で食べてもOK!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の白菜レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

ご飯もお酒もモリモリすすむ♪
『豚バラと白菜の塩バター蒸し』

ce0e4d61-s

とろみづけ不要♪
お肉がなくても大満足♪
『厚揚げと白菜の中華あんかけ』

38ce1e62-s

お湯をかけるだけ♪抱えて食べたい♪
『白菜と切り干し大根のうまナムル』

2f806bbb-s

あとがき

昨日は、お昼からちょっとだけ
近所にある雑貨屋さんへ行ってきました♪

先日もちらっと探し物をしに行ったのですが
その時に、気になっていたこちらを購入♡
4279CF58-6F77-4669-9FC6-E667D7B30407
かわいい湯呑み〜( ´艸`)

こういった粉引削りの器が
めちゃくちゃ大好きで
少しずつですが集めています♪

でも、これ残念なことに
残り1個だったんです〜( ;  ; )

本当は2個セットで買おうと思っていたのですが
一歩遅かったみたいです...。

やっぱり見かけた時に
買うべきだったな〜。 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

わかめスープ15
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

韓国風のわかめスープに
もやしとはるさめを加えて
ボリュームアップさせた一品。

作り方は、めちゃめちゃ簡単!

お鍋に、煮汁を沸騰させたら
あとは具材を全部入れて2〜3分煮るだけ。

わかめもはるさめも煮ながら戻すので
乾燥のまま投入してOKというお手軽さ♪


また、シンプルな味付けなので
どんなお料理とも合わせやすく
とっても重宝する一品ですよ( ´艸`)

わかめスープ13

icon_recipe
《わかめともやしの韓国風はるさめスープ》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

乾燥わかめ...小さじ2
もやし...1/2袋
緑豆はるさめ...20g
ロースハム...2枚

a 水...2.5cup
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1

いり白ごま...適量
ごま油(またはラー油)...適量


作り方


1.ロースハムは、細切りにする。
IMG_6023

2.鍋に【a】を入れて強火にかける。沸騰したら、乾燥わかめ・もやし・緑豆はるさめ・ロースハムを加えて中火にし、そのまま2〜3分煮たら、出来上がり。
IMG_6024

器に盛り、いり白ごまを
指先でひねって加える。

お好みでごま油(またはラー油)を
数滴垂らして、お召し上がりください♪ 

わかめスープ1

POINT


乾燥わかめと緑豆はるさめは、乾燥のまま加えてください。

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

ロースハムやもやしは、なければ省いても構いません。

薄味の方は、鶏ガラスープの素は小さじ2でお試しください♪

鍋は16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM オレイユ グラタン皿 です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 
 
こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
煮るだけ3分♪『わかめともやしの韓国風はるさめスープ』
Comment

韓国風のわかめスープにもやしとはるさめを加えてボリュームアップさせた一品。作り方は、めちゃめちゃ簡単!お鍋に、煮汁を沸騰させたらあとは具材を全部入れて2〜3分煮るだけ。わかめもはるさめも煮ながら戻すので乾燥のまま投入してOKというお手軽さ♪また、シンプルな味付けなのでどんなお料理とも合わせやすくとっても重宝する一品ですよ( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

みなさん、刻みネギって
どうしていますか?(突然。笑)

私は、基本的に
万能ネギを買って
自分で刻んでいるのですが

つい先日、面倒だったので
刻みネギを買ったんです。

刻んでパックにして売っているやつ。

そして、家に帰って
撮影の時に早速使おうと開封すると...

『ん?なんか酸っぱい!』

もしかしたら、酸味のあるものと一緒に
袋に入れてたかなーとか
何かの液が漏れたかなーとか
色々考えていたのですが...

『違う!これ、腐ってる...( ̄◇ ̄;)』

パックの表を見たら
賞味期限は翌日になっていました。

うーん、売り場の人も
わざわざ中まで開けて確認しないもんねー。

この期日内だったら
普通に店頭に並べちゃうよね...。

ってことで、お店には言わず
泣く泣くゴミ箱へ...。


やっぱり今度から、少し面倒でも
ネギは自分で刻もう!と
心に決めた瞬間でした。

パック...便利なのにな〜。笑 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

豚バラこんにゃく味噌7
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

豚バラとこんにゃくを使った
ご飯がすすむ味噌煮込み♪

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで豚バラとこんにゃくを炒めたら
あとは煮汁を注いで10分ほど煮るだけ。

ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが煮ている時間なので
とーってもラク!

しかも、包丁いらずでできちゃいます( ´艸`)


ちなみに、味のイメージは
牛すじ煮込み

って、ほぼ同じ味付けだけどね。笑


ただ、牛すじは滅多に買わないから
お手軽な豚バラで作ってみたら
これはこれで美味しかった♪


豚バラの旨味と味噌のコクで
こんにゃくがモリモリ食べれますよ〜♡ 


★ブログの最後には
『こんにゃくを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させていただいております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

豚バラこんにゃく味噌4

icon_recipe
《豚バラこんにゃくのこってり♡味噌煮込み》

調理時間:17min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...200g
こんにゃく...1枚(300g)

a 水...1cup
a 味噌、しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ1
a 和風だしの素...小さじ1


作り方


1.こんにゃくは、食べやすい大きさにスプーンでちぎり、熱湯で1〜2分茹でる。
IMG_5784
IMG_5785

2.フライパンを中火で熱し、水気を切った1を入れてよく炒める。(オイルなし)
IMG_5786

3.キュッキュッという音がしてきたら、豚肉を加えて更に炒める。
IMG_5787
 
4.豚肉の色が変わったら【a】を加える。沸騰したらそのまま10分ほど煮る。
IMG_5788

5.最後に火を強め、残った煮汁を飛ばしながら炒め煮にしたら、出来上がり。
IMG_5789

器に盛って
お召し上がりください♪
 
お好みで、一味唐辛子をふっても
美味しいです( ´艸`)
 
豚バラこんにゃく味噌9

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの場合は、食べやすく切ってから調理してください。

こんにゃくは、アク抜き不要のものでも一旦茹でると味がよく染み込みます。

煮込みの際、余裕があれば、時々混ぜて上下を返してあげると◎。

和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだし茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) ニコ 八角鉢です。 
 

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
煮込み10分♪『豚バラこんにゃくのこってり♡味噌煮込み』
Comment

豚バラとこんにゃくを使ったご飯がすすむ味噌煮込み♪作り方は、とーっても簡単でフライパンで豚バラとこんにゃくを炒めたらあとは煮汁を注いで10分ほど煮るだけ。ちょっと調理時間は長めですがほとんどが煮ている時間なのでとーってもラク!しかも、包丁いらずでできちゃいます( ´艸`)ちなみに、味のイメージは牛すじ煮込みです♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他のこんにゃくレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

重ねて蒸すだけ♪男子も喜ぶ♪
『糸こんにゃくときのこのヘルシープルコギ』

528d6a12-s

包丁いらず♪ご飯がすすむ♪
『豚こまとこんにゃくの甘辛しぐれ煮』

ee4f66e2-s

お鍋に重ねて放置で10分♪
身体がポカポカ♪
『豚こまとかぼちゃの具沢山味噌煮込み』

3ae98f3f-s-2

あとがき

昨日は、手をざっくり(?)
いってしまいましたー( ;  ; )

楽しみにしていたものが届いて
ダンボールをハサミで開封していたんです。
(ハサミを全開に開いてカッターの代わりにして)

そしたら、手が滑って
自分の左手にザクっ。

『えっ?』と思ってみたら
3〜4cm長さでパックリ( ̄◇ ̄;)

でも、不思議と痛くない。

『あれ?大丈夫?』と思っていたら
血がじわじわと出てきて...

もうそれを見たら
なんだか急に痛みだして
一人で大騒ぎしてました。笑

なんでしょうね、あの血を見ると
急に痛くなる心理。


あっ、ちなみに、今はカットバン貼って
なんとか無事です♪

縫うとか、そんな大げさな怪我ではなかったので
お料理も普通にできています( ´艸`)


みなさんも刃物を扱う際は
十分お気をつけくださいね! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

ポテトミートグラタン11
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

じゃがいもとミートソースを使った
お手軽グラタン♪

作り方は、とっても簡単で
じゃがいもをフライパンで焼き
あとは、ミートソースを作って器に重ね
チーズを散らして焼くだけ。

ミートソース作りは、面倒なことは一切なく
炒めたひき肉を、ケチャップ+ウスターソースで
味付けするだけ♪ 

たったこれだけだけど
ホクホクのじゃがいもに
濃厚なミートソース+チーズが絡むと
もう、やめられない!止まらない!

男子もお子様も喜ぶ一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 

ポテトミートグラタン3

icon_recipe
《ホクホクとろ〜り♡ミートポテトグラタン》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

合挽き肉...200g
じゃがいも...2〜3個(250gぐらい)
玉ねぎ...1/2個
ピザ用チーズ...適量

a ケチャップ...大さじ2
a ウスターソース...大さじ1/2
a にんにく...チューブ1〜2cm
a 塩・こしょう...少々

バター...10g
塩・こしょう...少々
オリーブオイル...大さじ1


作り方


1.じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、水にさらす。玉ねぎは、粗みじん切りにする。
IMG_5792

2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水気を拭いたじゃがいもを並べる。途中で上下を返しながら、火が通るまで3〜5分焼く。
IMG_5881

3.全体に火が通ったら、バターと塩・こしょうを加えてサッと炒める。バターが溶けたら、お皿に取り出す。
IMG_5882
 
4.同じフライパンを中火で熱し(洗わなくてOK)、合挽き肉と玉ねぎを加えて炒める。
IMG_5884

5.全体に火が通ったら【a】を加えて炒め合わせる。
IMG_5885
 
6.グラタン皿にじゃがいもを並べ、5をかける。ピザ用チーズを散らして、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。
IMG_5886

そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪ 

ポテトミートグラタン12

POINT


合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。

じゃがいもは、油はね防止のため、水気を拭き取ってから焼いてください。

甘めのミートソースがお好みの方は、砂糖を加えて調整してください♪(小さじ1/2足すだけでも結構甘くなります)

ミートソースは、たっぷり出来上がります。もし余った場合は、パスタやドリア、ラザニアやオムライスに活用しても♪

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' マカロニグラタンです。 
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
即席♪『ホクホクとろ〜り♡ミートポテトグラタン』
Comment

じゃがいもとミートソースを使ったお手軽グラタン♪作り方は、とっても簡単でじゃがいもをフライパンで焼きあとは、ミートソースを作って器に重ねチーズを散らして焼くだけ。ミートソース作りは、面倒なことは一切なく炒めたひき肉を、ケチャップ+ウスターソースで味付けするだけ♪ たったこれだけだけどホクホクのじゃがいもに濃厚なミートソース+チーズが絡むともう、やめられない!止まらない

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



あとがき

巷では、インフルエンザが
猛威をふるっていますね〜。

みなさま、大丈夫ですか??

私は、生まれてこの方
インフルエンザというものにかかったことがない
鋼の女なのですが

ノロウイルスには
なぜか、しょっちゅうかかります( ̄◇ ̄;)

病気になると、本当に
健康のありがたみが分かりますよね。

今日も1日元気で過ごせた!

たったそれだけのことが
なぜか幸せに感じる。

ご飯を美味しく食べれた!

たったそれだけのことが
なぜか幸せに感じる。


病気でなくても
そんな些細なことに
幸せを感じれる人間でありたいなーと思う
今日この頃でした。


みなさま、今夜も
暖かくしてお過ごしくださいね♪ 

では、また明日〜! 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

豚バラ白菜ごまみそスープ5
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

相性のいい”豚バラ”×”白菜”を使った
食べるおかずスープ。

使う食材は2つのみと
とーってもお手軽!

しかも、どちらも火が通りやすい食材なので
10分もあればラクラク完成♪

そして、スープには
豚肉と白菜の旨味がた〜っぷり♡

これに、味噌と豆乳
そして、すりごま・かつお節を加えて
さらにコクと旨味をアップ♪

味噌としょうが入りで
身体もポカポカになりますよ〜!


★ブログの最後には
『あったかスープレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

豚バラ白菜ごまみそスープ7

icon_recipe
《豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...100g
白菜...200g

a 水...2cup
a 味噌...大さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

b 豆乳(または牛乳)...大さじ2
b すり白ごま...大さじ2
b かつお節...1袋(3g)

ごま油...小さじ2


作り方


1.白菜は、葉は手でちぎり、芯はそぎ切りにする。
IMG_4578

2.鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、白菜の芯を加えてさらに炒める。
IMG_4579
IMG_4581

3.白菜の芯が透き通ってきたら【a】を注ぐ。沸騰したら、そのまま2〜3分煮る。
IMG_4582

4.白菜の葉を加えてサッと煮、【b】を加えたら出来上がり。
IMG_4583
IMG_4584

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚バラ白菜ごまみそスープ10

POINT


豚バラは、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの場合は、食べやすく切ってから調理してください。

豚バラは、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です。

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』
Comment

相性のいい”豚バラ”×”白菜”を使った食べるおかずスープ。使う食材は2つのみととーってもお手軽!しかも、どちらも火が通りやすい食材なので10分もあればラクラク完成♪そして、スープには豚肉と白菜の旨味がた〜っぷり♡これに、味噌と豆乳そして、すりごま・かつお節を加えてさらにコクと旨味をアップ♪味噌としょうが入りで身体もポカポカになりますよ〜!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他のスープレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『たっぷり野菜のほっこり♡
豆乳味噌スープ』

30579a0f-s-2

食べ過ぎのリセットに♪
麺なしでも大満足♪
『ちゃんぽん風おかずスープ』

e66d6c3a-s-5

煮るだけ5分♪
身体もお財布もポッカポカ♪
『豚肉ともやしのコクうま♡
韓国風とろみスープ』

6061eb6c-s-3

あとがき

もうすぐバレンタインですね〜♪

みなさん、もうそろそろ
準備を始めていらっしゃるかな?

何を隠そう、私はスイーツを食べるのも
作るのも苦手...笑

ビールとあたりめの方を
こよなく愛するおっさんです( ̄◇ ̄;)


ということで、今年は
バレンタインスイーツを
新しく作る予定はないのですが
今日は、久しぶりのお菓子作りを♪
(仕事だけどね。笑)

1日キッチンで頑張りまーす!


撮影も、これまた大変だな...笑


それでは、みなさま
よい1日をお過ごしくださいね( ´艸`)

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

IMG_5727
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002


韓国や日本で大人気のヤンニョムチキン。

鶏のから揚げをコチュジャンベースの
甘辛だれで味付けた韓国料理です。

ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリ!
 
今回はお家で簡単に作れる
ヤンニョムチキンレシピと
アレンジレシピをご紹介いたします!


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
IMG_5727
 
今回は、むね肉で作る
揚げないヤンニョムチキン。

そして、混ぜるだけで作れる
基本のヤンニョンジャンレシピから

ヤンニョンジャンだれを
かけるだけ和えるだけで完成の
パパッとおかずを2つ
 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。


どれもとーっても簡単で
ご飯やお酒がすすむのばかり!


ぜひぜひ、レシピを
チェックしてみてくださいね( ´艸`)


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


フライパンでつくる!
簡単やみつきヤンニョムチキンの作り方
 

IMG_5727

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

むね肉しょうゆ煮1
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

鶏むね肉を使った
包丁いらずでできるがっつりメイン♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単!!

お鍋に煮汁と鶏むね肉を入れたら
あとはコトコト煮込むだけ。

ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが放置でOKなのでとってもラク♪

にんにくのきいた甘辛味で
ご飯にもお酒にもぴったりですよ( ´艸`) 


★ブログの最後には
『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

むね肉しょうゆ煮3

icon_recipe
《鶏むね肉の甘辛照り煮》

調理時間:30min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)

a 酒...大さじ3
a しょうゆ...大さじ2
a 砂糖...大さじ1
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜
a にんにく...チューブ1〜2cm

みりん...大さじ1


作り方


1.鶏肉はフォークで数カ所刺す。
IMG_5493

2.鍋に【a】を入れ、1の皮面を下にして入れる。蓋をして弱火にかけ12〜3分煮る。
IMG_5494

3.鶏肉の上下を返し、再度蓋をして12〜3分煮る。
IMG_5497
 
4.再度上下を返し、みりんを回し入れる。火を強めて全体に煮からめたら出来上がり。(煮汁に照りととろみがついたぐらいで止めてください)
IMG_5502

食べやすい大きさに切り
器に盛ってお召し上がりください♪
 
むね肉しょうゆ煮4

POINT


鶏もも肉でも作れます♪

鶏肉の皮が苦手な方は、食べるときに剥がしてください。

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

辛いのが苦手な方は、輪切り唐辛子は省いてOKです。

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
 

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
鍋で煮るだけ♪ご飯がすすむ♪『鶏むね肉の甘辛照り煮』
Comment

鶏むね肉を使った包丁いらずでできるがっつりメイン♪作り方は、めちゃめちゃ簡単!!お鍋に煮汁と鶏むね肉を入れたらあとはコトコト煮込むだけ。ちょっと調理時間は長めですがほとんどが放置でOKなのでとってもラク♪にんにくのきいた甘辛味でご飯にもお酒にもぴったりですよ( ´艸`) ★いつもありがとうございます♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他の鶏むね肉レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

鍋に重ねて放置で8分♪
旨味がじゅわ〜♪
『鶏むね肉と油揚げの和風とろみ煮』

04322bb7-s-4

作りおきやお弁当にも♪
冷めても美味しい♪
『むね肉 de 味噌マヨチーズつくね』

93e9312c-s-7

生クリーム&ルウ不使用♪
煮込み10分で完成♪
『鶏むね肉 de バターチキンカレー』

d7233b07-s

あとがき

この前、年が明けたかと思えば
もう2月ですねー!早いー!

毎日スケジュールとにらめっこしていると
あっという間に時間が過ぎてしまいます...。

今月も試作やら締め切りが盛り沢山!

でも、嬉しい悲鳴です♡

やっぱり私は、料理しているときや
写真を撮っているときが一番好き♡

嫌いな作業は、パソコン事務作業。笑

基本的に寝不足なので
座ってパソコンに向かっていると
すぐ眠くなるんですよね...。とほほ...。

確定申告も1mmも終わってないし
もう終わる気がしません。

数字を見ると3秒で寝ます。爆笑 

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡