2018年03月

週末の作り置きや来週の献立の参考に♪『一週間のレシピまとめ』（H30.3/25〜3/31）

2018年03月31日

カテゴリ :: ♦︎一週間のレシピまとめ

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です〜♪

週末恒例！！

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食・おつまみごとに
まとめてみました( ´艸｀)

オススメのサイドメニューなども
一緒にリンクを貼っておりますので

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです！

【主菜】

冷めても美味しい♪『むね肉の
新たまたっぷり香味だれがけ』

調理時間：13min（下味をつける時間を除く）

冷蔵保存：2〜3日

鶏むね肉をフライパンでサッと焼いたら

あとは、新玉ねぎたっぷりの

香味だれをかけるだけ♪

さっぱりしているので

これから暖かくなってくる季節に最適ですよ！

また、合わせて
オススメのサイドメニューも
ご紹介させて頂きました♪

『人参とピーマンのゆずポンきんぴら』

『人参のしらす和え』
『ほうれん草と切り干し大根とひじきの梅ポンおかか和え』
『ほうれん草と卵の炒めナムル』
『ブロッコリーとツナのめんつゆ煮』

お肉がやわらか♪
『豚こまと新じゃがのオイスター炒め
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調理時間：10min

フライパンで、お肉とお野菜を炒めたら

あとは、オイスターソース入りの

甘辛だれを絡めたら出来上がり♪

味のイメージは

チンジャオロースー。

たけのこの代わりに

新じゃがを使った一品です。

また、合わせて
オススメのサイドメニューも
ご紹介させて頂きました♪

『しめじとわかめのツナポン和え』

『蒸し鶏と豆苗の中華風ごま酢あえ』
『豆苗と糸こんにゃくの中華サラダ』
『湯かけえのきとわかめの中華サラダ』
『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』

冷めても美味しい♪
『むね肉 de のり塩つくね』
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調理時間：13min
冷蔵保存：3〜4日

鶏むね肉をミンチ状にして

調味料と混ぜ合わせたら

あとはフライパンで

サッと焼くだけ( ´艸｀)

味付けは、ポテチでもおなじみの

”のり塩味”。

これが、シンプルなのに

めちゃくちゃやみつきになる味！！

また、合わせて

オススメのサイドメニューも

ご紹介させて頂きました♪

『えのきと三つ葉のゆずポンおかか和え』

『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』
『豆苗とえのきのバタポン蒸し』
『豆苗と塩昆布のツナマヨ白和え』
『豆苗と油揚げのおかかポン酢蒸し』

包丁いらず＆放置で完成♪
『春キャベツと豚肉の重ね蒸し〜香味だれあえ〜』
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調理時間：10min

豚肉とキャベツをフライパンに重ねて

6分ほど蒸し焼きに♪

あとは、ネギ・しょうが・ごまたっぷりの

香味だれと和えて完成です！

蒸し焼きにするのでヘルシーで

長ネギをキッチンバサミで切れば

まさに包丁いらずで出来上がるお手軽さ！

また、合わせて

オススメのサイドメニューも

ご紹介させて頂きました♪

『じゃが味噌バター』

『スナップエンドウとささみの梅おかか和え』
『千切りじゃがいもときゅうりの中華サラダ』
『ポテトとウインナーのデリ風マリネ』
『じゃがいものめんつゆバター煮』

巻かない・放置・包丁いらず♪
『むね肉 de やわらか鶏チャーシュー』

調理時間：5min（置く時間を除く）

冷蔵保存：3〜4日

使う食材は”鶏むね肉”。

これに、しょうゆ・酒・みりん・
砂糖・ごま油を揉み込んで

あとはお湯にドボンと漬け込むだけ。

たったこれだけで

甘辛ヘルシーな
鶏チャーシューの出来上がり。

また、合わせて

オススメのサイドメニューも

ご紹介させて頂きました♪

『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』

『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』
『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』
『ちゃんぽん風おかずスープ』
『豚バラと小松菜の中華風はるさめスープ』

コスパ抜群♪
『豚こまと新玉ねぎのしそバタポンソテー』

調理時間：10min

豚肉と玉ねぎをフライパンで炒めたら
あとはバターポン酢を絡めるだけ。

たったこれだけだけど
豚肉は驚くほど柔らかく
玉ねぎのシャキシャキ感と相性抜群。

もちろん冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適です。

【副菜】

ご飯もお酒もすすむ♪
『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』
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調理時間：7min
冷蔵保存：2〜3日

厚揚げをフライパンでサッと焼いたら

あとは、ごまたっぷりの

生姜焼きだれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど

厚揚げが立派なおかずに大変身！！

しかも、汁気が出ないので

お弁当にも最適♡

また、合わせて

作り置きできる厚揚げレシピも

ご紹介させて頂きました♪

『厚揚げの甘辛煮』

『豚バラキャベツと厚揚げのスタミナ味噌炒め』
『厚揚げとエリンギのねぎだく中華あえ』
『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』
『厚揚げの焼き南蛮』

栄養満点！鉄分強化に♪
『ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ』
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調理時間：10min（粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

野菜とひじきをフライパンでサッと炒めたら

あとは、ツナ缶＋マヨポン＋ごまで和えるだけ。

本当は、ほうれん草は茹でてから

和えようかなーと思ったのですが

ほうれん草もひじきも油で炒めると

栄養の吸収率がアップするので

今回は炒めてから和えてみました( ´艸｀)

また、合わせて

ひじきを使ったレシピを

ご紹介させて頂きました♪

『ほうれん草と切り干し大根とひじきの梅ポンおかか和え』

『厚揚げ de にんじんとひじきのごまマヨ白和え』
『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』
『ひじきと枝豆のチーズスパサラ』
『水菜とひじきの栄養満点サラダ』

危険！！やみつき副菜♪
『ツナ塩昆布 de 無限菜の花』
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調理時間：3min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

菜の花をサッと茹でたら

あとはツナ缶+塩昆布で和えるだけ♪

今回は、これに

レモン汁と粗挽き黒胡椒が入っているので

やみつき間違いなし♪

また、合わせて

菜の花レシピを

ご紹介させて頂きました♪

『新じゃがと菜の花の肉じゃが風♡おかずポテサラ』

『菜の花とツナの麺つゆびたし』
『菜の花とササミの中華風おひたし』
『菜の花とベーコンのシンプル蒸し』
『ささみと菜の花と油揚げの治部煮風』

シャッキシャキ♪抱えて食べたい♪
『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』

調理時間：5min

もやしをサッと茹でたら

あとは水菜と合わせて

ツナマヨ＋ポン酢＋ごまで和えるだけ♡

たったこれだけだけど

野菜がモリモリいけます！

まさに、ボウルごと

抱えて食べる勢いです！

また、合わせて
その他の水菜レシピも

ご紹介させて頂きました♪

『大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ』

『大根と水菜のシャキシャキサラダ』
『水菜とトマトのサラダ with 新玉ねぎのフレッシュドレッシング』
『水菜とツナのサラダ』
『ササミと水菜のシャッキリ♪おつまみ中華サラダ』

まろやかでコクうま♪
『菜の花ととろ〜り卵の和風ツナマヨサラダ』
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調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日（卵は除く）

ゆでた菜の花に半熟卵を加えて

ツナマヨ＋めんつゆ＋ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど

ツナマヨのコクで菜の花の苦味が軽減♪

菜の花のほろ苦さと

卵の甘さもベストマッチで

すごーく食べやすくなりますよ( ´艸｀)

また、合わせて

5分以下でできる
作り置き副菜も

ご紹介させて頂きました♪

『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

『ほうれん草と卵の炒めナムル』
『こんにゃくの甘辛きんぴら』
『もやしと油揚げのめんつゆ浸し』
『ブロッコリーとツナのめんつゆ煮』

【おつまみ】

カリもち食感♪
『にんじんのコンソメチーズガレット』
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調理時間：10min

にんじんを千切りにして

あとは、マヨチーズ＋コンソメで味付けして

フライパンで焼くだけ。

チーズが溶けてカリカリになった部分

そして中のモチモチがたまらなく美味しい！

また、合わせて

その他のにんじんを使ったレシピも

ご紹介させて頂きました♪

『糸こんにゃくとツナにんじんのきんぴら』

『厚揚げ de にんじんとひじきのごまマヨ白和え』
『にんじんときゅうりのツナマヨレモン』
『人参とふわふわ卵のしりしり』
『ヒラヒラ人参とツナの粒マスサラダ』

【レンジで3分】とりあえず買ってしまうウインナーで
エビチリみたいな「おつまみチリウインナー」

調理時間：5min

ウインナーと今が旬の新玉ねぎを

ケチャップだれであえ

あとはレンジでチンすること3分。

今すぐ飲みたい！なんて日に最適です。

お鍋もフライパンも必要ないので

洗い物も減らせますよ。

【主食】

お米の代わりに食べる♪『ライスブロッコリー de
にんじんとツナのバター醤油ご飯』
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調理時間：15min

材料を耐熱ボウルに入れたら

あとはチンするだけで完成のお手軽さ。

糖質制限をしている方に
オススメです！！

マヨ衣で超簡単！
サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日

使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ

フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく

マヨ＋薄力粉＋水を混ぜたものにくぐらせて

あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで

お肉が柔らかく仕上がり

衣もサクサク食感に♪

また、合わせて

オススメのサイドメニューも

ご紹介させて頂きました♪

『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』

『崩し豆腐とトロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ』
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』
『ほうれん草のじゃこポンおかか和え』
ほうれん草と切干大根の柚子ゴマツナポン

【レシピまとめ】

お花見や新生活に♪『冷めても美味しい♡
お弁当レシピ10選〜メイン編〜』

作り置き可能な

お弁当レシピを10個
ご紹介しております♪

どれも冷めても美味しく

コスパも抜群！！

ぜひぜひ、お花見のお弁当や

4月から始まるお弁当生活に

お役立て頂けると嬉しいです( ´艸｀)

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上

H30.3/25〜3/31までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸｀)

ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪

最近レタス類が安くなってきたので
過去レシピから2品
Nadiaさんにレシピアップしております。

やみつき♪『グリーンリーフとカリカリベーコンのサラダ』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

冷凍庫にいつも常備しているベーコンと合わせて、作り置き向きの副菜にしてみました♡これなら、グリーンリーフもカサが減って食べやすくなりますし、ベーコンの旨味がうつったグリーンリーフはうまいっ！！思わず、抱えて食べてしまうほどです。笑もちろん、これ、レタスでも作れますので、もし、スーパーなどでグリーンリーフやレタスがお安く売られていたら、ぜひぜひお試し下さいね♪

無限！やみつき！『もやしとレタスのゴマぽんサラダ』

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

サニーレタスって、メインにちょっと添えるだけだったりすると、丸々1株買ってもダメにしちゃったりしますよね・・・。そんなときは、サニーレタスをどどんと消費できるこのレシピをお試し下さい♡これ、かなり大量にできますが、2人でペロリと完食間違いなしです！！しかも、地味なのに、なぜかお箸が止まらない〜〜。

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最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

コスパ抜群♪『豚こまと新玉ねぎのしそバタポンソテー』

2018年03月31日

カテゴリ :: 恋活サプリ連載; 豚肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。

今回ご紹介させていただいているのは

お安い”豚こまぎれ肉”を使ったさっぱりメイン♪

作り方は、もちろん簡単で
豚肉と玉ねぎをフライパンで炒めたら
あとはバターポン酢を絡めるだけ。

また、青じそ入りなので傷みにくく
これから梅雨や夏にも大活躍間違いなしですよ！

大変お手数ですが

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▼▼▼

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪

こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡

コスパ抜群♪『豚こまと新玉ねぎの
しそバタポンソテー』

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m

今朝もブログを更新しています♪

お時間がありましたら
こちらも覗いてみてくださいね( ´艸｀)

マヨ衣で超簡単！
サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』

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マヨ衣で超簡単！サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』【#作り置き #お弁当 #主食 #主菜 #豚肉】

2018年03月31日

カテゴリ :: ご飯; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
男子が喜ぶガッツリ飯！

やっぱり丼の定番といえば
カツ丼や親子丼、牛丼あたりでしょうか...。

その中でも一番面倒だなーと
個人的に思うのが”カツ丼”。

コストも高いし（笑）
衣をつけて揚げるという作業が
想像しただけで身震いがするほど...！

なので、カツ丼は買うものか
外で食べるものというイメージなのですが
実は、これならお家でも簡単に
そしてコストをおさえて作ることができますよ♪

使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ
フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく
マヨ＋薄力粉＋水を混ぜたものにくぐらせて
あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで
お肉が柔らかく仕上がり
衣もサクサク食感に♪

これなら、不器用さんもズボラさんにも
そして食いしん坊さんも嬉しい( ´艸｀)

また、今回は
衣にごまを加えて風味をアップ♪

九州では有名な『とんかつ浜勝』の
とんかつをヒントにしたのですが
みなさま、ご存知ですか？

ここでは、特製ソースに
すりたての”ごま”を加えるのですが
これが、めちゃくちゃ風味がよくて
美味しいんですよー！

その”ごま”をヒントに
衣に入れてみたというわけです♪

ちなみに、こちら
今回は丼スタイルにしていますが
普通におかずとして活用してもOK！

作り置きも可能ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー』を5つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《ソース紙カツ丼》

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2〜3人分）

豚ロース薄切り肉...10枚（160g）
温かいご飯...茶碗2〜3杯分

a マヨネーズ、薄力粉、水...各大さじ2

b パン粉...1cup
b いり白ごま...大さじ2

塩・こしょう...少々

作り方

１．豚肉は半分に折り、塩・こしょうをふる。【a】はボウルに、【b】はバットに合わせる。

２．豚肉に【a】を絡め、【b】をまぶす。

３．フライパンに高さ1cmのサラダ油を中火で熱し、２を入れる。2分30秒したら裏返し、もう片面も2分30秒揚げ焼きにし、ペーパータオルの上（またはバット）に取り出して油を切る。

器に温かいご飯を盛り、３を乗せる。

あれば、キャベツの千切りを添え
ソースをかけてお召し上がりください♪

辛子を添えても
美味しいですよ( ´艸｀)

POINT

豚ロース薄切り肉は、バラ肉でも代用可能です。

【b】のいり白ごまは、省いてもOKです。

今回は、ウスターソースをかけて和辛子を添えましたが、中濃ソース：粒マスタードを1:1で混ぜたものをかけても美味しいです♪

今回は、ご飯に乗せて丼スタイルにしましたが、普通におかずとして活用しても♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエムスーチョンタン　ボールMです。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

マヨ衣で超簡単！サクサク＆お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

使う食材は”豚薄切り肉”。これを半分に折って衣をつけフライパンで揚げ焼きにするだけ♡しかも、衣づけも面倒なことは一切なくマヨ＋薄力粉＋水を混ぜたものにくぐらせてあとはパン粉をまぶすだけ♪こうすることでお肉が柔らかく仕上がり衣もサクサク食感に♪これなら、不器用さんもズボラさんにもそして食いしん坊さんも嬉しい( ´艸｀)

過去レシピから
この3つもアップしました♪

むね肉 de『うま塩唐揚げの柚子ネギソース』【#作り置き】

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

”鶏むね肉”を使ったガッツリメイン！冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ〜♪作り方は、もちろん簡単。うま塩味の唐揚げを作り、ポン酢でお手軽に作った柚子ネギソースに絡めるだけ〜！たったこれだけなのに、めちゃくちゃ美味しい〜♪しかも、ポン酢と柚子胡椒のお蔭で、揚げものもサッパリ食べられます！

ご飯もビールも止まらない♪『ピリ辛♡コリアンチキン唐揚げ』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

これは、危険です！！ご飯もビールもすすむ！すすむ！男子も大満足間違いなしの一品ですよ〜。作り方は、もちろん簡単♪鶏肉をフライパンで揚げ焼きして、あとは、ピリ辛ダレを絡めるだけ！ポイントは、衣に使う天ぷら粉。これを使うことで、鶏肉がフワさくっ！そしてボリューミー！タレの絡みもよくなりますよ〜♪ぜひぜひ、騙されたと思って、一度お試し頂けると嬉しいです♡

ご飯がすすむ♪お肉柔らか『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

これ、キャベツを切って、フライパンに敷き詰め、あとは下味をつけた豚肉を乗せて、重ね蒸しするだけ♪蒸している間は、完全放置で大丈夫なので、副菜を作ったり、洗い物をしたりと効率よく時間が使えますよ〜！しかも、こちら、お安い豚コマを使っているのに、お肉が硬くならず、柔らかく仕上がるんです♪

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オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

とろみづけ不要♪『豆腐とえのきの
とろとろかき玉スープ』

身体が芯から温まる♪『崩し豆腐と
トロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ』

お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

旨味も栄養もたっぷり♪
『ほうれん草のじゃこポンおかか和え』

ほうれん草と切干大根の
柚子ゴマツナポン

あとがき

昨日は、お家飲みでした！

やっぱり、飲み会といえば
”唐揚げ”×”ビール”が定番ですね♪笑

そして、今回は
この飲み会がさらに盛り上がること間違いなしの
こちらのキットを使いました( ´艸｀)

こちらは、「神泡体験キット」と言って
持ち運びが可能な単体サーバー♪

これを使えば、お家でも手軽に
お店で飲むようなクリーミーな泡のプレモルが
気軽に楽しめるというものー( ´艸｀)

すごっ！泡がきめ細かい( ´艸｀)

しかも、嬉しいのが
この泡がめちゃくちゃ持続するということ！

やっぱりビールは
泡が命ですよね！！笑

ちょっとご紹介が遅くなってしまったのですが
これは、お花見や夏のBBQでも大活躍間違いなし♪

ぜひぜひ、みなさんで
盛り上がってみてはいかがでしょうか〜( ´艸｀)？

ちなみにこちら
Amazonさんで購入が可能です！

⬇︎⬇︎⬇︎　

★★★

ではでは〜♪

最後まで読んでいただき
ありがとうございます！

素敵な週末をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m

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タグ：: 肉-豚ロース薄切り肉; 主食-ご飯; 日持ち-3〜4日; 調理時間-10分以下

まろやかでコクうま♪『菜の花ととろ〜り卵の和風ツナマヨサラダ』【#作り置き #お弁当 #副菜】

2018年03月30日

カテゴリ :: 菜の花; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です♪

本日2品目のレシピは
今が旬の”菜の花”を使った一品。

菜の花って旬のものだから
積極的に食べたいけど
あの苦味が苦手な方も多いですよね。

そんな時は、こちらのレシピがオススメ！

ゆでた菜の花に半熟卵を加えて
ツナマヨ＋めんつゆ＋ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
ツナマヨのコクで菜の花の苦味が軽減♪

菜の花のほろ苦さと
卵の甘さもベストマッチで
すごーく食べやすくなりますよ( ´艸｀)

また、卵が入ることで
彩りも一気に華やかになるのが嬉しい♪

こちら、とっても簡単で
5分もあれば完成するので
『まだ今日の副菜が決まっていない！』という方に
お試し頂ければ嬉しいです^^♪

★ブログの最後には
『5分以下でできる作り置き副菜』を5つ
ご紹介させて頂いております！

こちらも合わせて
ご活用くださいませ٩(*´︶`*)۶ ҉

《菜の花ととろ〜り卵の和風ツナマヨサラダ》

調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日（卵は除く）

材料（2人分）

菜の花...1束（100g）
ゆで卵...1個
ツナ缶...1缶（70g）

a マヨネーズ...大さじ2
a すり白ごま...大さじ1
a めんつゆ（3倍濃縮）...小さじ1

作り方

１．菜の花は茎と蕾に分ける。塩少々（分量外）を入れた熱湯に、茎を入れて20秒ほど茹でる。続いて蕾の部分を加えて10秒ほど茹でて冷水に取る。水気をぎゅっと絞り、食べやすい長さに切る。

２．ボウルに１・ツナ缶（油ごと）・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。

３．食べやすく切ったゆで卵を加え、そっと混ぜ合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

菜の花1束は、売っている場所によってグラム数が様々です。お使いの菜の花に合わせて、調味料なども調整してください。

菜の花は、茎の太さによって茹で時間が変わってきます。今回はおよそ直径5〜6mmの菜の花でしたので30秒ほど茹でました。これを目安に、茹で時間を調整してください。（太いものは、少し長めに）

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

半熟ゆで卵は、冷蔵庫から出したてのものを8分ほど茹でました。

めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI ボウル 230ml グレーです。

大変お手数ですが

ポチッと応援
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⬇︎⬇︎⬇︎

こちら、Nadiaさんにも

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まろやかでコク旨♪『菜の花ととろ〜り卵の和風ツナマヨサラダ』

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

ゆでた菜の花に半熟卵を加えてツナマヨ＋めんつゆ＋ごまで和えるだけ。たったこれだけだけどツナマヨのコクで菜の花の苦味が軽減♪菜の花のほろ苦さと卵の甘さもベストマッチですごーく食べやすくなりますよ( ´艸｀)また、卵が入ることで彩りも一気に華やかになるのが嬉しい♪

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5分以下でできる作り置き副菜

週末の作り置きなどに
ご活用下さいね♪

⬇︎⬇︎⬇︎

旨味ましまし＆栄養満点♪
『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

今夜のあと一品に♪
『ほうれん草と卵の炒めナムル』

5分で味しみ♪
『こんにゃくの甘辛きんぴら』

1品40円以下♪味がしみしみ♪
『もやしと油揚げのめんつゆ浸し』

小鍋で5分♪
『ブロッコリーとツナのめんつゆ煮』

あとがき

いよいよ明日で3月も終わり！

明後日からは
新年度が始まりますね^^♪

春からお弁当生活が始まったり
色々と生活も変化することと思います。

少しでも皆様のお役に立てるよう
頑張りますので
色々とご意見をお聞かせ頂けると嬉しいです♪

『こんなのあったらいいな〜』
など、どんな些細なことでも構いません^^♪

そしてそして、私は新年度からは
毎週東京通いになるので
夏ぐらいまではバタバタと過ぎてしまいそうです...。

ぜひ、東京でオススメのお店とか
お土産とかありましたら
教えて頂けると助かります( ´艸｀)

早く、東京の人の速さや
多さにも慣れないとな〜。笑

ではでは、今週も一週間
お疲れ様でした〜！

よい週末を
お迎え下さいね♡

いつも本当に
ありがとうございます٩(*´︶`*)۶ ҉

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料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ

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タグ：: 野菜-菜の花; 卵; 加工品-ツナ缶; 調理時間-5分以下; 日持ち-2〜3日

巻かない・放置・包丁いらず♪『むね肉 de やわらか鶏チャーシュー』【#作り置き #お弁当 #ヘルシー】

2018年03月30日

カテゴリ :: 鶏肉; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

やっと金曜日！！

明日からお休みの方も多いと思うので
今日は、週末に作れるラクラク作り置きレシピを
ご紹介させていただきます( ´艸｀)

使う食材は”鶏むね肉”。

これに、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・ごま油を揉み込んで
あとはお湯にドボンと漬け込むだけ。

たったこれだけで
甘辛ヘルシーな鶏チャーシューの出来上がり。

基本の調味料でできる上
巻かない・包丁いらず・放置でできて
とーってもお手軽♪

しかも、鶏むね肉なのに
しっとり柔らかく仕上がるおまけつき♡

このまま食べるのはもちろん、パンに挟んだり
ラーメンのトッピングにしても美味しい♪

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー』を5つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《むね肉 de やわらか鶏チャーシュー》

調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

鶏むね肉...1枚（300g）

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖、ごま油...各大さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

作り方

１．鶏肉は、皮面からフォークで数カ所刺す。

２．ジップロックなどの保存袋に１・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、半日〜ひと晩おく。

３．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、２を入れて火を止める。蓋をして30分ほど置いたら出来上がり。
3c94302a-s-2

食べやすい大きさに切って
お召し上がりください♪

POINT

鶏むね肉の皮は、お好みで♪

お鍋に入れて30分ほどで中まで火が通りますが、心配な方は、お湯が冷めるまで置いておくと◎。また、できてからまたひと晩置いておくと、さらに味がしみしみになります♪

甘さは、砂糖で調整してください。

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はタプナード21cmプレートです。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

巻かない＆放置で♪『むね肉 de やわらか鶏チャーシュー』

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

鶏むね肉に下味を揉み込んであとはお湯にドボンと漬け込むだけ。たったこれだけで甘辛ヘルシーな鶏チャーシューの出来上がり。基本の調味料でできる上巻かない・包丁いらず・放置でできてとーってもお手軽♪しかも、鶏むね肉なのにしっとり柔らかく仕上がるおまけつき♡このまま食べるのはもちろん、パンに挟んだりラーメンのトッピングにしても美味しい♪

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オススメのサイドメニュー

メインがお肉ドーンなので
サイドメニューは
お野菜がたっぷり摂れるものがオススメ^^♪

⬇︎⬇︎⬇︎

シャッキシャキ♪抱えて食べたい♪
『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』

水戻し不要♪栄養も旨味もマシマシ♪
『切り干し大根とひじきの
やみつき♡梅だれサラダ』

練りごま不要♪重ねて煮るだけ♪
『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

食べ過ぎのリセットに♪
麺なしでも大満足♪
『ちゃんぽん風おかずスープ』

汁まで飲み干すうまさ♪栄養満点♪
『豚バラと小松菜の中華風はるさめスープ』

あとがき

昨日は、たくさんのご訪問
本当にありがとうございます♪

日付が変わる前に
アクセス数をチェックしたら
自分でも目を疑うような数字で...！

嬉しすぎて、すぐにスクショを
撮ってしまいました。笑

これからも、日々精進して参りますので
どうぞよろしくお願い致します♪

そういえば、みなさんは
もうお花見行かれましたかー？

今週末までは見頃かな？

昨日、お弁当レシピをまとめていますので
ぜひお花見に行かれる方に
参考にして頂けると嬉しいです♪

お花見や新生活に♪『冷めても美味しい♡
お弁当レシピ10選〜メイン編〜』

ではでは、今日も素敵な1日を
お過ごしくださいね( ´艸｀)

いつも本当に
ありがとうございます！

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受け付けております。

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ラクに楽しくなるレシピ

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タグ：: 肉-鶏むね肉; 日持ち-3〜4日; 調理時間-5分以下

お花見や新生活に♪『冷めても美味しい♡お弁当レシピ10選〜メイン編〜』【#レシピまとめ】

2018年03月29日

カテゴリ :: ♦︎レシピまとめ

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です〜♪

急に冬から春になり
あちこちで桜も綺麗に咲いていますよね。

今週末は、もしかしたら
お花見をされる方も多いかな？

と思い
今日は、作り置き可能な
お弁当レシピを10個お届け致します♪

どれも冷めても美味しく
コスパも抜群！！

ぜひぜひ、お花見のお弁当や
4月から始まるお弁当生活に
お役立て頂けると嬉しいです( ´艸｀)

冷めても美味しい♪
『むね肉 de のり塩つくね』

鶏むね肉をミンチ状にして

調味料と混ぜ合わせたら

あとはフライパンで

サッと焼くだけ( ´艸｀)

味付けは、ポテチでもおなじみの

”のり塩味”。

これが、シンプルなのに

めちゃくちゃやみつきになる味！！

オイスターソースが決め手♪
『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』
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オイスターソースがベースの

中華風の味付け煮卵。

ゆで卵を作ったら

あとは漬けておくだけでいいので

とーっても楽チン！

このままお弁当に入れてもいいですし

お酒のアテにも最高♡

また、その名の通り

ラーメンのトッピングにもぴったり！！

感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』

ジップロックに鶏むね肉と

下味を入れてモミモミ〜

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡

巻いて焼くだけ♪
『肉巻きアスパラのバタポン照り焼き』
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アスパラを豚肉で巻き

あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。

ちなみに、今回絡めたタレは

後味さっぱりの”バターポン酢”。

アスパラとも好相性ですよ♪

ご飯にもお酒にもぴったり♪
『ささ身の明太チーズ丸め焼き』

使う食材は”鶏ささ身”。

これに、明太＋チーズ＋大葉を混ぜて

フライパンで焼くだけ。

もう聞いただけで

美味しいやつ...！ですね（笑）

また、タネにしっかり味がついているので

ソースいらずで食べれてお弁当にも入れやすい♡

冷めても美味しい♪
『しそ味噌チーズつくね』

ボウルにひき肉・玉ねぎ・調味料を入れて

手で混ぜ混ぜ〜♪

あとは、青じそで包んで

フライパンで焼くだけです。

油は大さじ3♪『むね肉と豆腐の
ふわふわチーズナゲット』

夕飯の時に多めに作っておけば

明日のお弁当にも回せるというスグレモノ♪

揚げ油も大さじ3のみなので

後片付けもラクだし、とってもヘルシー。

コンソメチーズのしっかり味で

男子もお子様も、きっと

喜んでくれると思いますよ〜♪

油は大さじ3♪冷めても美味しい♪
『むね肉 de ジューシー焼きナゲット』

鶏むね肉を

お得意のミンチにして

あとはマヨ醤油で下味をつけて

ナゲット風に仕上げました♪

フライパンで簡単に作れる上

使う油は大さじ3のみなので

後片付けもラクラク！

揚げ物が苦手な方にも

とってもオススメです。

鍋で煮るだけ♪ご飯がすすむ♪
『鶏むね肉の甘辛照り煮』
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お鍋に煮汁と鶏むね肉を入れたら

あとはコトコト煮込むだけ。

ちょっと調理時間は長めですが

ほとんどが放置でOKなのでとってもラク♪

にんにくのきいた甘辛味で

ご飯にもお酒にもぴったりですよ( ´艸｀)

油は大さじ2♪むね肉で作る♪
『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』

むね肉に下味をつけて

フライパンで焼き

あとは、ごまたっぷりの

甘酢だれを絡めたらできあがり♪

ちょっぴり甘酸っぱい味付けは

胃腸が疲れた時にもピッタリ！

もちろん冷めても美味しいので

お弁当や作りおきなどに

活用されてくださいね♡

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

以上
冷めても美味しい♡
お弁当レシピ10選の
ご紹介でした♡

実は、まだまだまだまだ
まだまだ（笑）あるので
また後日まとめますね。

あと、副菜系も
まとめさせていただきます♪

ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡

過去レシピから
こちらをNadiaさんにアップしました♪

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメですよ( ´艸｀)

男子が喜ぶガッツリ系♡『揚げ鶏の野菜たっぷり♡香味ダレ』

by Ｙｕｕ

調理時間：25分

Comment

男子もお子様もだ〜い好きな"唐揚げ"♡しかも、これ、お野菜も一緒に摂れるし、作り置きもできちゃうのでとっても便利♡冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ〜！もちろん作り方は、簡単！！いつもの通りに唐揚げを作って、あとはレンジで作ったお野菜た〜っぷりの香味ダレに漬け込むだけ♪酸味がきいているので、疲れた時や、胃腸が元気がない時にもピ〜ッタリ♡

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シャッキシャキ♪抱えて食べたい♪
『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』

【レンジで3分】とりあえず買ってしまうウインナーで
エビチリみたいな「おつまみチリウインナー」

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タグ：: お弁当

【レンジで3分】とりあえず買ってしまうウインナーで、エビチリみたいな「おつまみチリウインナー」

2018年03月29日

カテゴリ :: メシ通連載; ウインナー

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。

とりあえず買ってしまう
定番食材の代表「ウインナー」を使った
お手軽おつまみ！

ウインナーと今が旬の新玉ねぎを
ケチャップだれであえ
あとはレンジでチンすること3分。

今すぐ飲みたい！なんて日に最適です。

お鍋もフライパンも必要ないので
洗い物も減らせますよ。

味のイメージはエビチリ。

とはいえ、調味料も
ごくわずかなものでできるので
ゆでてマスタード、そうでなければ
フライパンで炒めてケチャップ
という人にはとってもオススメです！

おつまみのマンネリ防止にもなりますよ～。

大変お手数ですが

ポチッ と応援
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▼▼▼

こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪

【レンジで3分】とりあえず買ってしまうウインナーで
エビチリみたいな「おつまみチリウインナー」

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シャッキシャキ♪抱えて食べたい♪『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』【簡単＊節約】

2018年03月29日

カテゴリ :: 水菜; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

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こちらを
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おはようございます♪

暑い！暑い！暑い〜！
急に暑くなりましたよねー！？

昨日なんて、福岡は気温がぐんぐんあがったので
窓全開＆ノースリーブで
料理や撮影をしていました〜(^◇^;)

今からこんなんで
夏どうなるの...＿|￣|○

ということで、暑くなると
やっぱり生野菜...
モリモリ食べたくなりますよね♪

しかも、今、葉野菜が劇的に安い！

ここは、今までの野菜不足を補うように
ムシャムシャと馬並みに（笑）
食べちゃいましょう！

使う食材は、水菜ともやし。

作り方は、めちゃくちゃ簡単で
もやしをサッと茹でたら

あとは水菜と合わせて
ツナマヨ＋ポン酢＋ごまで和えるだけ♡

たったこれだけだけど
野菜がモリモリいけます！

まさに、ボウルごと
抱えて食べる勢いです！

シャキシャキ食感も
クセになりますよ〜。

しかも、マヨポン味なので
どんなお料理とも相性抜群。

メインがお肉がっつり！の時なんかに
合わせるといいですね♪

ちなみに、実はこちら...
だいぶ前にご紹介した
『水菜ともやしとちくわのマヨポン和え』のアレンジレシピ♪

（ただ、ちくわをツナに変えただけ...とか言わないで（ ; ; ））

どちらも、とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪

余談ですが...
このレシピ4人分ですが
うちだったら2人で余裕で消費します（笑）

野菜大好きー٩(*´︶`*)۶ ҉

★ブログの最後には

『その他の水菜を使ったレシピ』を5つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ(♡´艸`)

《水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ》

調理時間：5min

材料（4人分）

水菜...1束
もやし...1袋
ツナ缶...2缶（70g×2）

a マヨネーズ...大さじ3
a ポン酢じょうゆ...大さじ3
a すり白ごま...大さじ2

作り方

１．水菜は3〜4cm長さのザク切りにする。

２．鍋にもやしとたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したらザルにとって水気を切る。

３．ボウルに１・２・ツナ缶（油ごと）・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。お好みで塩・こしょう少々（分量外）で味をととのえて出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

材料使い切りでレシピを出したので多めに出来上がります。多い場合はレシピの半量でお試しください♪

もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

水菜は、豆苗でも代用可能です。

ツナ缶は、レシピでは2缶ですが、多いなと感じる方は1缶だけの使用でもOKです。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

もやしは、水から茹でることで、シャキシャキ食感に仕上がります。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM グリーズボール L です。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

抱えて食べたい♪『水菜ともやしとツナのごまマヨサラダ』

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

もやしをサッと茹でたらあとは水菜と合わせてツナマヨ＋ポン酢＋ごまで和えるだけ♡たったこれだけだけど野菜がモリモリいけます！まさに、ボウルごと抱えて食べる勢いです！シャキシャキ食感もクセになりますよ〜。しかも、マヨポン味なのでどんなお料理とも相性抜群。メインがお肉がっつり！の時なんかに合わせるといいですね♪

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その他の水菜レシピ

今、水菜が
めちゃめちゃ安いですよね！

モリモリ食べたい方は
ぜひこちらも〜♪

⬇︎⬇︎⬇︎

年末年始の疲れた胃腸に♪
『大根と水菜のシャキシャキ♡
梅ツナおかかサラダ』

やみつき！居酒屋風♪
『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

野菜がモリモリいける♡
『水菜とトマトのサラダ with
新玉ねぎのフレッシュドレッシング』

暑い夏こそシャッキリ生野菜を彼にも♡
『水菜とツナのサラダ』

切って和えるだけ！『ササミと水菜の
シャッキリ♪おつまみ中華サラダ』

あとがき

いつも、インスタやツイッターなどで
『作ったよ！』ご報告くださり
本当にありがとうございますm(_ _)m

タグ付けも
すごくすごく感謝しております。

ただ、今仕事が立て込んでおり
なかなかお礼に伺えておりません（ ; ; ）

一応、全部スクショをとって
保存しておりますので
時間を見つけて伺わせていただきますね。

それにしても、インスタの通知って
どうにかなりませんかねー。笑

一定時間経過したものって
通知が見れなくなってしまうので
たまに探せなくなったり...不便...。

って、ここで呟いても...って感じですよね。

これからも地道に
スクショ撮りまくっていきたいと思います！笑

ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m

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カリもち食感♪『にんじんのコンソメチーズガレット』【簡単＊節約＊おつまみ】

2018年03月28日

カテゴリ :: 人参; 10分以下

🔻新刊発売🔻

2021年5月31日発売！

やる気がない日もおいしくできる！
「Yｕｕのラクうま♡
野菜まるごとレシピ」

本の詳細は

🔻🔻🔻

Amazon・楽天
書店で購入できます

お疲れ様です〜♪

本日2品目は
にんじん1本をまるっと使った
おつまみ系レシピのご紹介です♡

作り方は、超簡単！！！

にんじんを千切りにして
あとは、マヨチーズ＋コンソメで味付けして
フライパンで焼くだけ。

チーズが溶けてカリカリになった部分
そして中のモチモチがたまらなく美味しい！

また、じっくり焼いたにんじんは
砂糖を使っていないのに
驚くほど甘〜いっ！！

これは、おつまみに最適ですよ♡

今、スーパーに行くと
新にんじんも出回っていますよね。

ぜひぜひこの機会に
お試し頂けると嬉しいです♪

もちろん、にんじんが苦手な方は
じゃがいもで代用してもOKです！

★ブログの最後には
『その他のオススメにんじんレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

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ご活用くださいませ٩(*´︶`*)۶ ҉

《にんじんのコンソメチーズガレット》

調理時間：10min

材料（2人分）

にんじん...1本（150g）

a ピザ用チーズ...50g
a マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...少々

なたね油（またはサラダ油）...小さじ2

作り方

１．にんじんは、千切りにする。

２．ボウルに１・【a】を入れ、さっくり混ぜ合わせる。

３．フライパンになたね油を中火で熱し、２をできるだけ薄く広げて入れる。

４．2〜3分焼いて、焼き色がついたら裏返し、もう片面も同様に焼く。

最後強火にし
カリッとするまで焼いたら出来上がり。

POINT

じゃがいもでも作れます♪

ピザ用チーズは、多めの方がカリッと食感に仕上がります。

ヘラで抑えながら焼くと◎。

返すときは、お皿やフライパンの蓋に一度移し、スライドさせながら戻すとうまくいきます。

1枚の大きな円形状ではなく、小さな円形状を数枚にして焼いてもOKです。

フライパンは22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プアルです。

大変お手数ですが

ポチッと応援

よろしくお願い致します。

⬇︎⬇︎⬇︎

お忙しい中
Amazonや楽天にレビューを書いてくださった方
本当にありがとうございます（涙）

今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。

また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪

「野菜高騰」という
ニュースも流れていますしね...

こんな時は、安い時に買って
上手に冷凍しておくか
価格の安定した野菜で代用するのが◎

そんな時にも
お役に立てる1冊に仕上げていますので
店頭で見かけましたら
手にとってご覧いただけると嬉しいです♪

新刊のパラパラ動画

🔻🔻🔻

【書店購入者特典】

ブログやインスタ

本にも未掲載の新規レシピを2品

特典レシピとして

プレゼントさせていただくことになりました。

野菜が苦手なお子様も

モリモリ食べてくれるレシピを...と思い

何度も試作して完成させた自信作！

ぜひ、この機会に

お手にとっていただけると嬉しいです。

詳細はこちら

🔻🔻🔻

===================================

以下の書店にて

新刊をお買い上げいただいた方に

もれなく特典レシピをプレゼントしております。

🔻◎のついている書店では

店頭でのご購入のほか、全国発送も可能です

（別途送料がかかります。

お支払い方法はご注文時にご確認ください）。

ご注文は各書店へお電話でお願いします。

【大阪】

◎MARUZEN＆ジュンク堂書店・梅田店

℡06-6292-7383（全国発送可）

紀伊國屋書店・梅田本店

℡06-6372-5821

【兵庫】

◎ブックファースト・阪急西宮ガーデンズ店

℡0798-62-6103（全国発送可）

ジュンク堂書店・三宮店

℡078-392-1001

【福岡】

◎白石書店・本店

℡093-601-0100　（全国発送可）

◎丸善・博多店

℡092-413-5401　（全国発送可）

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包丁いらず＆放置で完成♪『春キャベツと豚肉の重ね蒸し〜香味だれあえ〜』【簡単＊節約＊ヘルシー】

2018年03月28日

カテゴリ :: キャベツ; 10分以下

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本日1品目のレシピは
春キャベツをたっぷり使ったサッパリメイン。

作り方は、とっても簡単で
豚肉とキャベツをフライパンに重ねて
6分ほど蒸し焼きに♪

あとは、ネギ・しょうが・ごまたっぷりの
香味だれと和えて完成です！

蒸し焼きにするのでヘルシーで
長ネギをキッチンバサミで切れば
まさに包丁いらずで出来上がるお手軽さ！

蒸し焼きにしている間は
放置でいいのも嬉しいですね♪

だんだんと暖かくなってくると
ちょっとサッパリしたメインも
恋しくなってきますよね。

そんな時に
お試しいただけると嬉しいです♡

★ブログの最後には

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《春キャベツと豚肉の重ね蒸し〜香味だれあえ〜》

調理時間：10min

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉...200g
春キャベツ...200g

a 長ネギ（みじん切り）...10cm
a いり白ごま...大さじ1〜
a しょうゆ、酢...各大さじ1
a 砂糖、オイスターソース、ごま油...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ2

作り方

１．春キャベツは手でちぎる。【a】は、ボウルに合わせる。

２．フライパンにごま油を敷き、豚肉を広げて並べる。

３．２の上にキャベツを重ね、酒大さじ1（分量外）をふる。蓋をして中火にかけ、6〜7分蒸し焼きにする。

４．豚肉の色が変わったらサッと炒め、【a】が入ったボウルに加える（水気は切ってから加える）。よく混ぜ合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。

豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。

豚肉は重なってもいいので、なるべく広げてからフライパンに並べてください。

酸味が苦手な方、甘めがお好みの方は、砂糖を増やすか、酢を減らして調整してください。

オイスターソースは、なければ省いても構いません。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はオルノ手付きプレートです。

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包丁いらず♪『春キャベツと豚肉の重ね蒸し〜香味だれあえ〜』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

豚肉とキャベツをフライパンに重ねて6分ほど蒸し焼きに♪あとは、ネギ・しょうが・ごまたっぷりの香味だれと和えて完成です！蒸し焼きにするのでヘルシーで長ネギをキッチンバサミで切ればまさに包丁いらずで出来上がるお手軽さ！蒸し焼きにしている間は放置でいいのも嬉しいですね♪

過去レシピからも
2品アップしております♪

男子が喜ぶ♪『むね肉のふわふわ♡梅シソ唐揚げ』

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

お財布に優しい鶏むね肉を使った一品。これ、むね肉とは思えないほどふわふわ！！！そして、梅とシソのコンビがいい仕事をしていて淡白なむね肉もパクパクいけちゃいます♡手でもつまみやすいのでお弁当やホームパーティーでも大活躍間違いなし！！

混ぜて焼くだけ♪『アボカドのベーコングラタン』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

アボカドをくり抜きあとは混ぜて焼くだけ♪簡単なのに、濃厚でクリーミーで、めちゃくちゃ美味しい！！もう、入ってるもの全てが、それぞれ美味しいから、相乗効果で、抜群の美味しさに〜( ´艸｀)一見、女子が好きかな〜なんて思いますが、ベーコンとチーズが入っているので、男性でもイケちゃいますよ♡

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オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

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ホックホク♪
『じゃが味噌バター』

シャキっポリっ食感♡
胃腸に優しいおつまみ副菜♡
『スナップエンドウとささみの
梅おかか和え』

クセになるうまさ！！抱えて食べたい♡
『千切りじゃがいもと
きゅうりの中華サラダ』

お弁当にも最適♡
男子もお子様も大喜び♡
『ポテトとウインナーのデリ風マリネ』

煮るだけ10分♪
『じゃがいものめんつゆバター煮』

あとがき

私は、一人になった時に
ふと昔の出来事を思い出すことがあります。

辛かったこと、泣いたこと
生きているのが嫌になったこと。

人生のどん底に落とされたこともあります。

そのときは、目の前が真っ暗で
この先、生きてけるのか...なんて思ったことも。

でも、今ふと考えると
全ての出来事は、必ず意味があって
のちのち感謝さえも芽生えるようになる...と
私は思っているのです。

あの出来事さえなければ...
あの人に出会わなければ...

そのときはそう思っていたことも
今考えると、それが人生の
ターニングポイントだったな...と。

それがなければ
今の自分はないし
料理にも出会えていなかったと思う。

人生で起こるすべての出来事は
何か意味があるということ。

そう思うと
辛い出来事さえも
乗り越えていけそうな気がする。

朝から、暗い話ですみません...。笑

でも、もし今、何かに悩んでいる方がいたら
少しでも心を楽にして欲しいって思います。

辛くて泣きそうな出来事も
きっと感謝できる日がくる。

色々な経験をしてきた私が
自信を持って言える言葉。

このブログを読んでくださる皆様に
今日も素敵な幸せが降り注ぎますように♡

いつも本当に
ありがとうございます！

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タグ：: 肉-豚バラ薄切り肉; 野菜-キャベツ; 野菜-長ネギ; 調理時間-10分以下

危険！！やみつき副菜♪『ツナ塩昆布 de 無限菜の花』【作り置き＊お弁当＊節約】

2018年03月27日

カテゴリ :: 菜の花; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です〜♪

本日2品目のレシピは
今が旬の菜の花を使った一品。

作り方は、とーっても簡単！

菜の花をサッと茹でたら
あとはツナ缶+塩昆布で和えるだけ♪

今回は、これに
レモン汁と粗挽き黒胡椒が入っているので
やみつき間違いなし♪

ちなみにこちら
苦味が軽減されるので
菜の花が苦手な人もすごく食べやすい！

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には
『菜の花を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

《ツナ塩昆布 de 無限菜の花》

調理時間：3min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

菜の花...1束（約130g）
ツナ缶...1缶（70g）
塩昆布...5g

a レモン汁、ごま油...各小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...適量

作り方

２．ボウルに１・ツナ缶（油ごと）・塩昆布・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。そのまま5分ほど置いたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

菜の花1束は、売っている場所によってグラム数が様々です。お使いの菜の花に合わせて、調味料なども調整してください。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

レモン汁と粗挽き黒胡椒はお好みで♪なければ省いても構いません♪

塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はクルトン　ボールＳです。

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やみつき副菜♪『ツナ塩昆布 de 無限菜の花』【#作り置き】

by Ｙｕｕ

調理時間：3分

Comment

菜の花をサッと茹でたらあとはツナ缶+塩昆布で合えるだけ♪今回は、これにレモン汁と粗挽き黒胡椒が入っているのでやみつき間違いなし♪ちなみにこちら苦味が軽減されるので菜の花が苦手な人もすごく食べやすいですよ♪

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その他の菜の花レシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

季節限定♪メンズもキッズも喜ぶ♪
『新じゃがと菜の花の
肉じゃが風♡おかずポテサラ』

春の作りおき♡旨味たっぷり♡
『菜の花とツナの麺つゆびたし』

作りおきに最適♡抱えて食べたい♡
『菜の花とササミの中華風おひたし』

旨味も栄養も逃さない♡
『菜の花とベーコンのシンプル蒸し』

パサパサしないささみの調理法♡
『ささみと菜の花と油揚げの治部煮風』

あとがき

よくご質問をうけるのですが
私が使っている塩昆布はこちら♪

フジッコさんのふじっ子塩こんぶ♪

色々な種類の塩昆布があるけれど
私は、断然こちらがお気に入り♡

これ、他の塩昆布と食べ比べると分かるのですが
フジッコさんの塩昆布は、歯ごたえ抜群！！

そして、昆布の旨味がすごく強いです。

また、着色料や甘味料を使用していない
安全安心な商品であることも
私が選んでいる理由♪

たかが塩昆布...と思われると思いますが（笑）
仕上がりが全然違ってくるので
ぜひぜひ参考にしていただけると嬉しいです♡

ではでは、今日も1日
ありがとうございました(♡´艸`)

夜はゆっくり
おやすみくださいね♪

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冷めても美味しい♪『むね肉 de のり塩つくね』【作り置き＊お弁当＊節約】

2018年03月27日

カテゴリ :: 鶏肉; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
”鶏むね肉”を使った激ウマメイン♡

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉をミンチ状にして
調味料と混ぜ合わせたら

あとはフライパンで
サッと焼くだけ( ´艸｀)

味付けは、ポテチでもおなじみの
”のり塩味”。

これが、シンプルなのに
めちゃくちゃやみつきになる味！！

次から次に
手が伸びてしまいます。笑

ご飯にも合うけれど
お酒にもぴったりですよ♪

また、こちら冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適！！

とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

（余談）
このレシピ、最初は粉チーズも入れて
のり塩チーズのイメージで試作をしたんですが...

青のりもチーズも個性が強すぎて
喧嘩する喧嘩する。笑

自分の備忘録のためにも
ここに記しておきます_φ(･_･

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《むね肉 de のり塩つくね》

調理時間：13min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

鶏むね肉...1枚（300g）

a 酒、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1
a 青のり...小さじ2
a 塩...小さじ1/2

なたね油（またはサラダ油）...小さじ2

作り方

１．鶏肉は皮をとり、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする。（ある程度でOK！）

２．ボウルに１・【a】を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。

３．フライパンになたね油を広げる。２を6〜7等分して丸め、できたものからフライパンに並べていく。

４．中火にかけ、4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

５．全体に火が通ったら火を強め、両面に焼き色をつけて出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

鶏ささ身や鶏ひき肉でも作れます♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はランドレース　２００プレートです。

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冷めても美味しい♪『むね肉deのり塩つくね』【#作り置き】

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

鶏むね肉をミンチ状にして調味料と混ぜ合わせたらあとはフライパンでサッと焼くだけ♪味付けは、ポテチでもおなじみの”のり塩味”。これが、シンプルなのにめちゃくちゃやみつきになる味！！次から次に手が伸びてしまいます。笑ご飯にも合うけれどお酒にもぴったりですよ♪また、こちら冷めても美味しいので作り置きやお弁当にも最適です！

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今日は、お財布にやさしい
”豆苗”を使った副菜を
集めてみました^^♪

⬇︎⬇︎⬇︎

お湯をかけるだけ♪
『えのきと三つ葉の
ゆずポンおかか和え』
（豆苗でも代用可♪）

シャキシャキ♪抱えて食べたい♪
『豆苗ともやしのツナドレッシング和え』

レンジで4分♪さっぱり＆ヘルシー♪
『豆苗とえのきのバタポン蒸し』

水切り不要♪キッズも喜ぶ♪
『豆苗と塩昆布のツナマヨ白和え』

レンジで2分♪旨味がじゅわ〜っ♪
『豆苗と油揚げのおかかポン酢蒸し』

あとがき

暖かくなってくる春から
あつ〜い夏に大活躍するのがこちら♪

フジッコさんのフルーツセラピー。

フルーツゼリーの中では
このフルーツセラピーが
一番大好きっ(♡´艸`)

普通のゼリーと何が違うって
それはもう...みずみずしさですよっ！！

まるで、本物の果物を
食べているようなジューシーさ！！

あと、ナタデココ入りなので
食感もいいですし、何より腹持ち抜群♡

まだ、食べたことがない！という方に
ぜひぜひ試していただきたい( ´艸｀)

風邪をひいた時など
体調が悪い時にもオススメですよ〜♪

ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね！

いつも本当に
ありがとうございます♡

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栄養満点！鉄分強化に♪『ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ』【作り置き＊お弁当＊節約】

2018年03月26日

カテゴリ :: ほうれん草; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です〜♪

本日2品目のレシピは
ほうれん草とひじきを使った
栄養満点の激ウマ副菜( ´艸｀)

作り方は、もちろん簡単！

野菜とひじきをフライパンでサッと炒めたら
あとは、ツナ缶＋マヨポン＋ごまで和えるだけ。

本当は、ほうれん草は茹でてから
和えようかなーと思ったのですが

ほうれん草もひじきも油で炒めると
栄養の吸収率がアップするので
今回は炒めてから和えてみました( ´艸｀)

これが、めちゃくちゃ簡単で
めちゃくちゃ地味だけど（笑）
抱えて食べたいほどに美味しい！

これなら、ほうれん草が苦手な方にも
美味しく召し上がって頂けるのでは...と思います♪

今、スーパーに行くと
美味しそうなほうれん草が
お安く売られていますよね。

ぜひぜひ、この機会に
一度お試し頂けると嬉しいです( ´艸｀)

★ブログの最後には
『ひじきを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております( ´艸｀)

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ》

調理時間：10min（粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2〜3人分）

ほうれん草...1束
にんじん...1/2本（75g）
乾燥ひじき...3g
ツナ缶...1缶（70g）

a マヨネーズ...大さじ1〜2
a ポン酢じょうゆ...大さじ1
a すり白ごま...大さじ1〜

ごま油...小さじ1

作り方

１．ほうれん草は根元を切り落とし、3〜4cm長さのザク切りにする。にんじんは千切りにする。乾燥ひじきは、たっぷりの水で戻す。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを炒める。

３．にんじんがしんなりしたら、ほうれん草と水気を切ったひじきを加えてサッと炒める。ほうれん草がしんなりしたらボウルに取り出し、粗熱を取る。

４．ツナ缶（油ごと）・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

ほうれん草は、小松菜でも代用可能です。

ほうれん草は油で炒める場合はアク抜き不要ですが、気になる方は、一旦茹でてから炒めても♪

にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

【a】で和える前に、水気をよく切ってください。（水っぽくなるのを防ぎます）

マヨネーズは、お好みで増やしても♪

フライパンは26cmのものを使用しました。

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栄養満点♪『ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

野菜とひじきをフライパンでサッと炒めたらあとは、ツナ缶＋マヨポン＋ごまで和えるだけ。本当は、ほうれん草は茹でてから和えようかなーと思ったのですがほうれん草もひじきも油で炒めると栄養の吸収率がアップするので今回は炒めてから和えてみました( ´艸｀)これが、めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ地味だけど（笑）抱えて食べたいほどに美味しい！

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その他のひじきを使ったレシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

栄養満点♪『ほうれん草と切り干し大根と
ひじきの梅ポンおかか和え』

水切り不要♪
『厚揚げ de にんじんとひじきの
ごまマヨ白和え』

水戻し不要♪栄養も旨味もマシマシ♪
『切り干し大根とひじきの
やみつき♡梅だれサラダ』

旨味も栄養もギュギュっ！！
濃厚コクうま♡
『ひじきと枝豆のチーズスパサラ』

抱えて食べたい♡
『水菜とひじきの栄養満点サラダ』

あとがき

元々、貧血と低血圧もちの私...。

これは遺伝なのか
うちは祖母も
病院のお医者さんが驚くほどの
貧血もちの人だった...。

立ってるのが奇跡って
言われてたぐらい。笑

そんな私も、その体質を受け継いでいて
血圧の検査なんて
あまりにも低すぎて（上が100ないこともある^^;）
何回も測り直しされるほど...。

なので、積極的に
ひじきとかほうれん草とレバーとか
食べないとなーって思っています。

女性なので特にね...！

ではでは、今日も1日
ありがとうございました♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸｀)

朝とお昼も
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お肉がやわらか♪
『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』

お米の代わりに食べる♪
『ライスブロッコリー de
にんじんとツナのバター醤油ご飯』

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お米の代わりに食べる♪『ライスブロッコリー de にんじんとツナのバター醤油ご飯』

2018年03月26日

カテゴリ :: ♦︎カリブロ; 15分以下

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『食べたいけど、痩せたい！』

これは、私の永遠のテーマ。笑

食べるのが好きだから
我慢はしたくない。

でも痩せたい。

糖質制限をしてみる。

でも満足いかなくて続かない。

こんな私でも
美味しく楽しく続けられるのが
今回ご紹介する

『ライスカリフラワー』と
『ライスブロッコリー』。

（画像は、公式twitterからお借りしました）

もしかしたら、ご存知の方も
いらっしゃるかもしれないのですが

こちらのライスカリフラワーとライスブロッコリーは
炭水化物（ご飯・パン・麺類）の代わりに
主食として食べる新しいスタイル♪

白いご飯に比べて
低糖質・低カロリー
さらに食物繊維も豊富！

レンジで3分チンするだけのお手軽さなので
仕事に私生活にと忙しい方にも最適です♪
　　

　　
ライスカリフラワーはクセがなくて食べやすく
どんなお料理とも合わせやすい！

まさにアレンジ自由自在です。

この白い色もご飯っぽいですし
違和感がありませんよね( ´艸｀)

そして、ライスブロッコリーは
食感のいい茎だけを使用しているので
食べ応え抜群！

よく噛むので
満足感もアップしますよ〜♪

ちなみに、こちらの
ライスカリフラワーと
ライスブロッコリーは

現在、東京都の府中エリアの
セブンイレブンで発売中とのことです！

そして、私のブログの方では
これから6回に分けて
アレンジレシピをご紹介させていただきます。

今回は、それの第1弾！

ライスブロッコリーを使った
『にんじんとツナのバター醤油ご飯』を
ご紹介させていただいております♪

こちら、材料を耐熱ボウルに入れたら
あとはチンするだけで完成のお手軽さ。

レシピは、こちらで公開しております♡

『ライスブロッコリー de にんじんとツナのバター醤油ご飯』

by Yｕｕ

調理時間：15分

Comment

ライスブロッコリーを使った混ぜご飯風の一品。ボウルに、ライスブロッコリー・にんじん・玉ねぎ・ツナを入れて、あとはレンジでチンするだけなので、お手軽ランチにも最適。最後に加えるバター醤油のコクと香りで、ご飯がなくても大満足の一品に♪また、牛乳・マヨネーズ・塩、胡椒で炒めた卵を上に載せると更に美味しくいただけます。

余談ですが...
このライスブロッコリーは
白いご飯（120g）と比べて

糖質が約1/63
カロリーが約1/6
食物繊維がレタスの約1個分
ビタミンCがレモンの約1個分

なんだそうです♪

ヘルシーで満足感があり
さらに栄養まで豊富！

まさに一石二鳥...
いや三鳥ですね！！！！！

そして、こちらの
ライスカリフラワーと
ライスブロッコリーを使った
ベジライスの特設ページを
Nadiaさんにも開設頂いております♪

『どういった食べ方があるの？』とか
『もっと詳しく知りたい！』という方は

こちらのページも
ぜひチェックしてみてくださいね( ´艸｀)
（画像クリックでページに飛びます♪）

夏に向けて
一緒に頑張りましょう...！笑

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お肉がやわらか♪『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』【簡単＊節約＊お弁当】

2018年03月26日

カテゴリ :: じゃがいも; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
豚こまと新じゃがを使った
節約系メイン！

作り方は、とっても簡単で
フライパンで、お肉とお野菜を炒めたら
あとは、オイスターソース入りの
甘辛だれを絡めたら出来上がり♪

味のイメージは
チンジャオロースー。

たけのこの代わりに
新じゃがを使った一品です。

じゃがいもって、あのホクホク感が
ちょっと苦手...という方もいらっしゃいますよね。

でも、これなら安心！！

千切りにして炒めることで
じゃがいもはシャキシャキ食感に♪

ご飯にもお酒にもぴったりの甘辛味ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

★ブログの最後には

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《豚こまと新じゃがのオイスター炒め》

調理時間：10min

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
新じゃがいも...2個（200g）
ピーマン...小2個（50g）

a しょうゆ、酒、片栗粉...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

b しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ1
b オイスターソース...大さじ1/2

ごま油...小さじ2

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込む。新じゃがいもは0.8mm角の棒状に切る。ピーマンは0.8mm幅の千切りにする。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、一旦取り出す。

３．同じフライパンで新じゃがいもを炒める（油が足りない場合は足してください）。

４．新じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンを加えてさらに炒める。

５．ピーマンに火が通ったら、豚肉を戻し入れる。合わせた【b】を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

豚こまぎれ肉は、バラ肉やロース肉、牛こまぎれ肉でも代用可能です。

新じゃがいもは、普通のじゃがいもでも代用可能です。

新じゃがいもの皮はお好みで♪

ピーマンは、彩りのために入れました。あった方がベターですが、なければ省いても！

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm トランキルプレート S インディゴです。

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お肉がやわらか♪『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

豚こまと新じゃがを使った節約系メイン！作り方は、とっても簡単でフライパンで、お肉とお野菜を炒めたらあとは、オイスターソース入りの甘辛だれを絡めたら出来上がり♪味のイメージはチンジャオロースー。たけのこの代わりに新じゃがを使った一品です。

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レンジ＆ワンボウルで♪
『しめじとわかめのツナポン和え』

レンジ＆ワンボウルでラクラク♪
やみつき♪
『蒸し鶏と豆苗の中華風ごま酢あえ』

春雨サラダのヘルシー版♪
味しみ抜群♪
『豆苗と糸こんにゃくの中華サラダ』

春雨よりヘルシー♪
コリコリ食感がクセになる♪
『湯かけえのきとわかめの中華サラダ』

茹でません！！抱えて食べたい♪
『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』

あとがき

またまた一週間が始まりましたね！

気づけば、3月も今週いっぱい。
来週からは、もう新年度なんですね...！

早い〜〜〜。

本当は、今月末は
1日オフにして断捨離しようと思ってたけど...

スケジュール帳真っ赤！
（ぼかしすぎて分かりにくいですよね...）

今週も、締め切り多数で
あっという間に新年度になりそうです（ ; ; ）

そして、ありがたいことに
4月のスケジュールも
着実に真っ赤になりつつあります。笑

来月からは出張も多くなるので
今まで以上に充実した月になりそうです♪

このように、たくさんお仕事を頂けるのも
いつも応援してくださる皆様のお蔭です♡

本当に本当に
ありがとうございます！！

時間と体力がある限り
毎日のレシピ発信に変えて
ご恩返しさせてくださいね。

それでは、3月ラストの週も
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

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タグ：: 肉-豚こまぎれ肉; 野菜-じゃがいも; 野菜-ピーマン; 調理時間-10分以下

ご飯もお酒もすすむ♪『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』【作り置き＊お弁当＊節約】

2018年03月25日

カテゴリ :: 厚揚げ; 10分以下

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令和元年7月10日発売！

全172品（144ページ）と献立例

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こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
厚揚げを使った
7分でできる作り置き副菜♡

作り方は、とっても簡単で
厚揚げをフライパンでサッと焼いたら

あとは、ごまたっぷりの
生姜焼きだれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
厚揚げが立派なおかずに大変身！！

しかも、汁気が出ないので
お弁当にも最適♡

ごまの力って偉大です！笑

ちなみに最近
この”ごま”入りのたれがすごく気に入っていて
こちらのレシピにも使用しています ➡︎ ★★★

このたれだと
ちょっと淡白な食材も
がっつりお肉に負けない存在感に♪

厚揚げがあればできますし
基本の調味料のみで完成するので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には
『厚揚げを使った作り置きレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き》

調理時間：7min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

厚揚げ（6cm角）...2枚（200g）

a しょうゆ、みりん...各大さじ1
a すり白ごま...大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ2

作り方

１．厚揚げは、ペーパータオルで軽くおさえて油抜きをしたら、8等分に切る。

２．フライパンにごま油を中火で熱し、１を並べる。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで（約5分）焼き、ペーパータオルで、余分な油を拭き取る。

３．合わせた【a】を回し入れ、全体に絡めたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

厚揚げの油抜きは、ペーパータオルでおさえる程度でOKですが、気になる方は、一旦お湯で茹でてからご使用ください。

フライパンは22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM ストライプたたら小付 です。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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ご飯もお酒もすすむ♪『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

厚揚げを使った7分でできる作り置き副菜♡ 作り方は、とっても簡単で厚揚げをフライパンでサッと焼いたらあとは、ごまたっぷりの生姜焼きだれを絡めるだけ。たったこれだけだけど厚揚げが立派なおかずに大変身！！しかも、汁気が出ないのでお弁当にも最適です♡

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作り置きできる厚揚げレシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

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ポイントはごま油♪煮るだけ簡単♪
『厚揚げの甘辛煮』

お財布にやさしいカサ増しメイン♪
ご飯もお酒もすすむ♪
『豚バラキャベツと厚揚げの
スタミナ味噌炒め』

コスパ◎♪コリコリ食感がクセになる♪
『厚揚げとエリンギのねぎだく中華あえ』

冷蔵庫にあるあの調味料で！？
うまみがジュワ〜っ♡
『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』

モッチモチ♡
少ない油でしっかり美味しい！
『厚揚げの焼き南蛮』

あとがき

ちょっと仕事が立て込んでいて
全く外に出ていないのですが
もう、桜が咲いているそうですねー！！

桜大好きなので
見に行けたらいいなー♡

皆さんは、お花見の予定とか
ございますか〜？

ちょっとお役に立てるかどうか分からないのですが
来週お弁当レシピまとめてみますね^^♪

頑張ります♡

ではでは、今日も1日
ありがとうございました( ´艸｀)

夜はゆっくり
おやすみくださいね♪

毎日更新中！

（コメント受付不可）

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受け付けております。

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タグ：: 日持ち-2〜3日; 豆腐・豆類-厚揚げ; 調理時間-10分以下

冷めても美味しい♪『むね肉の新たまたっぷり香味だれがけ』【作り置き＊お弁当＊節約】

2018年03月25日

カテゴリ :: 鶏肉; 15分以下

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令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ
大ボリュームの1冊！！

献立の考え方や
余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの
手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です！

レシピ数は146品。

調理のコツ63。

Amazon・楽天・書店で
ご予約できます。

レシピ本の詳細及び予約特典

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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
むね肉を使った
作り置きにも最適な一品。

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉をフライパンでサッと焼いたら

あとは、新玉ねぎたっぷりの
香味だれをかけるだけ♪

さっぱりしているので
これから暖かくなってくる季節に最適ですよ！

また、タレをかけておけば
パサつきを防止できるので
時間がたってもしっとり柔らか♪

まさに、作り置きにぴったりの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸｀)

★ブログの最後には

『オススメサイドメニュー』を5つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《むね肉の新たまたっぷり香味だれがけ》

調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

鶏むね肉...1枚（300g）
新玉ねぎ...1/4個（50g）

a しょうゆ、酒、砂糖...各小さじ1

b 刻みねぎ...大さじ2
b いり白ごま...大さじ1
b しょうゆ、酢...各大さじ2
b 砂糖、ごま油...各大さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm

片栗粉...大さじ2
なたね油（またはサラダ油）...小さじ2

作り方

１．鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにする。

２．ポリ袋に１・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。

３．新玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、【b】と合わせる。

４．２に片栗粉をまぶす。

５．フライパンになたね油を広げ、４を並べる。中火にかけ、4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

器に５を盛り
３をかけてお召し上がりください♪

タレをかけてからしばらく置いた方が
味がよく馴染んで美味しくなります。

POINT

鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

新玉ねぎは、長ねぎでも代用可能です。

新玉ねぎの辛さが気になるかたは、水にさらしてからご使用ください。

刻みねぎは、彩りのために加えました。なければ省いてもOK！

むね肉は、タレに絡めてからしばらく置いておくと、味がよく馴染んで美味しくなります♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はランドレース　２３０プレートです。

大変お手数ですが

ポチッと応援
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令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！

【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記

👉献立に悩む時間がなくなる！

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載

👉家にあるもので作れる！

アレルギーや好き嫌いに対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示

👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「温め直し方」掲載

👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...？」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載

👉判断に迷いそうなレシピについては

POINT欄に注意書きをしているので

ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化

👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」

「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗

👉「子供が野菜を食べてくれない...」

「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピング除く）数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載

✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

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献立に悩む時間がなくなる！

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

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買い物に行かなくていい！

好き嫌いやアレルギーにも対応できる！

材料はまな板が汚れない順に表示

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レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる！

今なら
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「冷蔵庫などに貼って使える！

料理の味つけ早見表」

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【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】

「なかなか味が決まらない」

「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」

「料理中に本やスマホを見るのが面倒！」

なんて方に、すごくオススメ！

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト！」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡

【煮魚】は絶品！

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！

【炊き込みご飯】は自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！

【煮物】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪

こちらは、なくなり次第終了。

また、ブログやインスタでの公開予定はなく

（もちろん本にも未掲載）

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです！！

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも！？」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。

【またまた重版が決定しました！】

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こちら、Nadiaさんにも

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冷めても美味しい♪『むね肉の新たまたっぷり香味だれがけ』

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

鶏むね肉をフライパンでサッと焼いたらあとは、新玉ねぎたっぷりの香味だれをかけるだけ♪ さっぱりしているのでこれから暖かくなってくる季節に最適ですよ！また、タレをかけておけばパサつきを防止できるので時間がたってもしっとり柔らか♪まさに、作り置きにぴったりの一品です！

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オススメサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

困ったときのあと一品！
旨味・栄養・彩り抜群！
『人参とピーマンのゆずポンきんぴら』

日持ち1週間♡人参1本ペロリ♡
『人参のしらす和え』

栄養満点♪『ほうれん草と
切り干し大根と
ひじきの梅ポンおかか和え』

今夜のあと一品に♪
『ほうれん草と卵の炒めナムル』

小鍋で5分♪『ブロッコリーと
ツナのめんつゆ煮』

あとがき

気候が良くなったからでしょうか...。

眠くて眠くて仕方ありません（笑）

それも我慢できないくらいの眠さで
仕事にも支障をきたすほど...（ ; ; ）

なので、このブログを書きながらも
間に10分とか15分寝てみたりもするのですが
30分ももたずに、また眠くなる...。

確かに、最近寝不足なのですが
それでも、この眠さは異常〜。

コンビニで、眠眠打破でも買ってくるかな。笑

ではでは、みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸｀)

毎日更新中！

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タグ：: 肉-鶏むね肉; 野菜-玉ねぎ; 日持ち-2〜3日; 調理時間-15分以下

週末の作り置きや来週の献立の参考に♪『一週間のレシピまとめ』（H30.3/18〜3/24）

2018年03月24日

カテゴリ :: ♦︎一週間のレシピまとめ

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です〜♪

週末恒例！！

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・おつまみ・主食・スープごとに
まとめてみました( ´艸｀)

オススメのサイドメニューなども
一緒にリンクを貼っておりますので

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです！

【主菜】

巻いて焼くだけ♪
『肉巻きアスパラのバタポン照り焼き』

調理時間：15min

冷蔵保存：3〜4日

アスパラを豚肉で巻き

あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。

ちなみに、今回絡めたタレは

後味さっぱりの”バターポン酢”。

アスパラとも好相性ですよ♪

また、合わせて
オススメのサイドメニューも
ご紹介させて頂きました♪

『きゅうりとワカメとじゃこの酢の物』

『タコときゅうりとワカメの酢の物』
『きゅうりともずくの酢の物』
『春雨と海藻の野菜たっぷり酢の物』
『タコとキュウリのもずく酢』
『トマトのねぎ甘酢あえ』
『水菜とトマトのサラダ with 新玉ねぎのフレッシュドレッシング』

感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』

調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日

ジップロックに鶏むね肉と

下味を入れてモミモミ〜

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡

また、合わせて
オススメのサイドメニューも
ご紹介させて頂きました♪

『パプリカのツナマリネ』

『デリ風♡ごぼうサラダ』
『大根と水菜のシャキシャキサラダ』
『にんじんときゅうりのツナマヨレモン』
『白菜と切り干し大根のミネストローネ』
『アスパラとベーコンのコンソメスープ』
『春キャベツとウインナーのトマト煮』

冷めても美味しい♪
『むね肉のしそポン照り焼き』
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調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

鶏むね肉に下味をつけてフライパンで焼き

あとはポン酢＋砂糖を絡めるだけ。

たったこれだけだけど

鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。

もちろん冷めても美味しく

殺菌作用のある青じそ入りですので

作り置きやお弁当に最適！

また、合わせて

オススメのサイドメニューも

ご紹介させて頂きました♪

『湯かけキャベツとちくわの梅おかか和え』

『うま塩だれ de きゃべつとわかめの湯かけ♡無限サラダ』
『やみつき♡もみもみ梅こんキャベツ』
『水菜の梅びたし』
『水菜とエノキの梅おかか』
『水菜ともやしとちくわのマヨポン和え』
『水菜とツナのサラダ』

作り置きやお弁当にも♪
『新たまたっぷり♡春のやわらか生姜焼き』
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調理時間：10min

冷蔵保存：3〜4日

豚肉をフライパンで焼き

あとは新玉ねぎとタレを加えて

炒め合わせたら出来上がり。

たったこれだけだけど、お肉は柔らか〜。

また、新玉ねぎのシャキシャキ食感と

みずみずしさもたまりません。

しっかり甘辛味で

ご飯もお酒もすすみますよ！

【副菜】

レンジでラクラク♪おつまみ副菜♪
『新じゃがのごま味噌バターあえ』
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調理時間：10min

新じゃがをレンジでチンしたら

あとは、味噌＋砂糖＋ごま＋バターで

サッと和えるだけ。

たったこれだけだけど

次から次にお箸が伸びる危険な一品...！

味噌バターの塩気とコクが

新じゃがの旨味を引き立てます。

また、合わせて

その他の新じゃがレシピも

ご紹介させて頂きました♪

『のり塩ポテト』

『手羽元と新じゃがのトマト味噌煮』

『コクうま♡チリポテト』
「新じゃがと豚バラのピリ辛味噌煮」レシピ
『アスパラベーコンと新じゃがのカルボナーラ炒め』

デパ地下デリ風♪
『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』
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調理時間：13min（粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：1〜2日

お鍋で卵とブロッコリーを茹でて

あとは、ツナ＋マヨ＋

めんつゆ＋ごまで和えるだけ♡

たったこれだけなのに

手が込んだような仕上がりに。

おもてなしにも最適ですよ♪

また、合わせて

ブロッコリーレシピ10選

ご紹介させて頂きました♪

『ブロッコリーとツナのめんつゆ煮』
『豆腐とブロッコリーの味噌マヨチーズグラタン』

『ブロッコリーのしらすレモン和え』
『ブロッコリーと炒り卵のマヨドレ和え』
『ブロッコリーのそぼろ煮』
『ブロッコリーのピリ辛ナムル』
『ブロッコリーの塩昆布レモン』
『ブロッコリーの梅ツナ和え』
『ブロッコリー入り♡カレー照り焼きハンバーグ』
ブロッコリーのマヨたまグラタン

季節限定♪メンズもキッズも喜ぶ♪
『新じゃがと菜の花の肉じゃが風♡おかずポテサラ』
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調理時間：10min（粗熱をとる時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

新じゃがはレンジでチン

菜の花はサッと熱湯で茹でます。

あとは、甘辛く炒めた豚肉と合わせて

マヨネーズで和えたら完成です♪

菜の花って、春野菜独特の苦味があって

苦手な方は苦手かな...と思うんです。

でも、これなら

肉じゃが風の甘辛味なので

男子もお子様も食べやすい♪

また、合わせて

菜の花レシピ8選

ご紹介させて頂きました♪

『菜の花とふわふわ卵の塩麻婆』

『菜の花とツナの麺つゆびたし』
『菜の花とササミの中華風おひたし』
『菜の花とベーコンのシンプル蒸し』
『豚しゃぶと菜の花のハニー粒マスドレッシング和え』
『ささみと菜の花と油揚げの治部煮風』
『豚肉と菜の花の卵チャンプルー』
『菜の花と油揚げのおひたし』

男子もお子様も喜ぶ♪
『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』
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調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日

じゃがいもを粉ふき状態にし

あとはウインナーと合わせて炒め

バター醤油を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど

じゃがいもはホクホク

また、粉ふき状態にすることで

調味料がしっかり絡むので

ご飯にもお酒にもぴったり♡

また、合わせて食べたい
メインレシピも

ご紹介させて頂きました♪

『秋鮭のごま甘酢照り焼き』

『鮭のパセリチーズフライ』
魚のホイル焼きレシピ
『もやしの豚バラ巻き＊ごま味噌だれ』
『はるさめとピーマンのチリそぼろ炒め』
『お手軽♡バケットキッシュ』

旨味ましまし＆栄養満点♪
『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』
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調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日

ほうれん草をサッと茹でたら

あとは韓国海苔・かつお節・

めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪

ちょっと見た目は地味だけど

栄養満点！旨味も満点！

また、合わせて

その他のほうれん草レシピも

ご紹介させて頂きました♪

『ホウレン草と海藻の栄養満点♡梅おかかサラダ

『卵とほうれん草のハムチーズタルト』
『タラとほうれん草のバター醤油ソテー』
『蒸し鶏とほうれん草のチーズおかか和え』
『ひき肉とほうれん草のチーズポテトクリーム焼き』

オイスターソースが決め手♪
『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』
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調理時間：10min（漬け込む時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日

今回ご紹介するのは

オイスターソースがベースの

中華風の味付け煮卵。

ゆで卵を作ったら

あとは漬けておくだけでいいので

とーっても楽チン！

このままお弁当に入れてもいいですし

お酒のアテにも最高♡

また、その名の通り

ラーメンのトッピングにもぴったり！！

また、合わせて

その他の卵を使ったレシピも

ご紹介させて頂きました♪

『本気のとろとろ半熟煮卵』

『ゆで卵とチーズのサラダ』
『基本の甘〜い卵焼き』
『ぷるるん♡茶碗蒸し』
ケチャソース de おつまみ煮卵

【おつまみ】

100gで70円ちょっと。コリコリ食感でヤミツキ
「砂ずり」って何？【コスパおつまみ】

調理時間：10min

この砂肝を薄くスライスして
にんにくにバター
そしてレモンを効かせたソースで
炒めるだけの簡単おつまみ。

弱火でじっくり火を通すので
固くなりすぎる心配もありませんよ～。

【主食】

メンズもキッズも喜ぶ♪
『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』

調理時間：10min

使う食材は、お財布にやさしい

豚こま・玉ねぎ・ピーマン。

冷蔵庫に常備してあることの多い

食材たちでもありますよね♪

今回は、これらを使って

洋風のポークチャップ丼に。

豚こまって固くなりやすい食材ですが

この作り方で作れば

感動の柔らか食感になりますよ〜♪

また、合わせて
オススメのサイドメニュー＆スープも

ご紹介させて頂きました♪

『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』

『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』
『アスパラとベーコンのコンソメスープ』
『小松菜とトマトのツナ塩昆布あえ』
『グリーンリーフとカリカリベーコンのサラダ』
『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』

【スープ】

水戻し不要♪
『ちゃんぽん風はるさめスープ』

はるさめ以外の材料をお鍋に入れてサッと煮

あとは、はるさめと一緒に

スープジャーに入れたら出来上がりです♡

もちろん、はるさめの水戻しは不要！

スープジャーの中で

自然と柔らかく戻り

ランチの時間には食べごろに♪

ちょっとダイエット中...なんて方は

ランチはこのスープだけ...というのもあり♡

ものすごく食べた感と満足感があるので

オススメです。

【レシピまとめ】

包丁いらずで簡単♪安いのにうまうま！
箸が止まらない「白菜×ひき肉」おかず
（※春キャベツでも代用可）

お財布に優しく

ボリューム満点の”白菜”と”ひき肉”。

どちらもアレンジが効きやすく

包丁いらずで調理できるので

ズボラさんにもオススメの組み合わせです！

こちらでは
この2つをメインに使った

ご飯やお酒が進むおかずを4つ
ご紹介しております♪

休みの日はコレ！男子もお子様も喜ぶ♪
『簡単ご飯ものレシピ10選』
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手抜きしたい方や

パパッと済ませたい方にオススメの

簡単ご飯ものレシピを10個集めてみました♪

どれも簡単にできる上

男子やお子様ウケも抜群！！

気になるレシピがありましたら

ぜひぜひチェックしてみて下さいね♪

作り置きやお弁当にも♪
『激ウマ♡お魚レシピ10選』

読者の方から

リクエストを頂きましたので

お魚レシピをまとめてみました！

どれも、とっても簡単で

ご飯にもぴったり！！

作り置きや

お弁当にも最適なものも

多数ピックアップしておりますので

ぜひぜひ、ご活用くださいね。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

以上

H30.3/18〜3/24までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸｀)

ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪

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最後まで読んで頂き

ありがとうございます♡

作り置きやお弁当にも♪『新たまたっぷり♡春のやわらか生姜焼き』

2018年03月24日

カテゴリ :: 恋活サプリ連載; 豚肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。

今回ご紹介させていただいているのは

新玉ねぎをたっぷり使った”春の生姜焼き”。

作り方は、とっても簡単で
豚肉をフライパンで焼き

あとは新玉ねぎとタレを加えて
炒め合わせたら出来上がり。

たったこれだけだけど、お肉は柔らか〜。

また、新玉ねぎのシャキシャキ食感と
みずみずしさもたまりません。

しっかり甘辛味で
ご飯もお酒もすすみますよ！

ちなみにこちら、冷めても美味しく
作り置きやお弁当にも最適！

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね。

大変お手数ですが

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作り置きやお弁当にも♪
『新たまたっぷり♡春のやわらか生姜焼き』

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m

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メンズもキッズも喜ぶ♪『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』【簡単＊節約＊ランチ】と『やみつきご飯のお供』

2018年03月24日

カテゴリ :: ご飯; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

土曜日の朝
みなさま、いかがお過ごしですか〜？

きっと、ゆっくりお休みの方も多いと思うので
今日は、パパッとできる
丼レシピをご紹介させて頂きますね♪

使う食材は、お財布にやさしい
豚こま・玉ねぎ・ピーマン。

冷蔵庫に常備してあることの多い
食材たちでもありますよね♪

今回は、これらを使って
洋風のポークチャップ丼に。

豚こまって固くなりやすい食材ですが
この作り方で作れば
感動の柔らか食感になりますよ〜♪

ちなみに、味付けには
ケチャップ＋ウスターソースを使うので
とーってもお手軽！

男子もお子様も
大喜び間違いなしですよ( ´艸｀)

とっても簡単ですので
お休みの日のランチや
忙しい日の夕飯にご活用くださいね！

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー＆スープ』
のレシピを6つご紹介させて
頂いております( ´艸｀)

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♪

《やわらか豚こま de ポークチャップ丼》

調理時間：10min

材料（2人分）

豚こまぎれ肉...200g
新玉ねぎ...1/2個（100g）
ピーマン...小2個（80g）
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a しょうゆ、酒...各大さじ1/2

b ケチャップ...大さじ4
b ウスターソース...大さじ2
b しょうゆ、砂糖...各小さじ1
b 粗挽き黒胡椒...適量

片栗粉...大さじ1/2
なたね油（またはサラダ油）...小さじ2
バター...10g

作り方

１．豚肉は【a】を揉み込む。新玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタと種を取り、せん切りにする。

２．豚肉に片栗粉を揉み込む。

３．フライパンになたね油を中火で熱し、２を炒める。

４．豚肉の色が8割がた変わったら、新玉ねぎとピーマンを加えてさらに炒める。

５．豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら、合わせた【b】を加えて炒め合わせる。

６．タレが全体に絡んだら、バターを加える。サッと混ぜ合わせ、バターが溶けたら出来上がり。

器に温かいご飯を盛り
６を乗せてお召し上がりください♪

POINT

豚こまぎれ肉は、バラやロースなどでも代用可能です。

新玉ねぎは、普通の玉ねぎで代用可能です。

ピーマンは、なければ省いても♪その場合、彩りが地味になるので、枝豆やグリンピースなどの緑の食材を加えたり、パセリなどを散らすとGOOD！

豚肉の色が完全に変わる前に野菜を加えてください。（肉が固くなるのを防ぎます）

酸味が苦手な方や、甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やしてお試しください♪

粗挽き黒胡椒は、普通のこしょうでも代用可能です。

大変お手数ですが

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こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

男子も喜ぶ♪『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

使う食材は、お財布にやさしい豚こま・玉ねぎ・ピーマン。冷蔵庫に常備してあることの多い食材たちでもありますよね♪今回は、これらを使って洋風のポークチャップ丼に。豚こまって固くなりやすい食材ですがこの作り方で作れば感動の柔らか食感になりますよ〜♪ちなみに、味付けにはケチャップ＋ウスターソースを使うのでとーってもお手軽！男子もお子様も大喜び間違いなしですよ！

レシピの印刷やお気に入り登録
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お役立て下さい。

オススメのサイドメニュー＆スープ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

重ねて煮るだけ7分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『チキンとかぼちゃの
コクうま♡豆乳スープ』

ツルッと喉越し新食感♡
小腹が空いた時にもオススメ♡
『アスパラとベーコンの
コンソメスープ』

超簡単スピードレシピ♪
旨味がギュギュッ♪
『小松菜とトマトのツナ塩昆布あえ』

1株ペロッと完食♡作り置きもできる♡
『グリーンリーフと
カリカリベーコンのサラダ』

デパ地下デリ風♪
『ブロッコリーと卵と
ツナのごまマヨサラダ』

あとがき

私は、小さい頃
”白ご飯”が苦手な子でした。

おかずがないと食べれない。

もちろん、今でも
それは変わらないんですけどね。笑

そこで、うちには色々な
”ご飯のお供”アイテムがあるんですが
最近お気に入りの新入りはこちら♡

フジッコさんのふりふり塩こんぶ！！！

私も、塩こんぶは大好きで
常に常備してあるんですが

用途によっては
ちょっと長すぎるんだよな...
ということってありませんか！？？

そんな時に
このふりふり塩こんぶは大活躍！

写真を見ていただけると
お分かりになると思うのですが
かなり細かく刻んでくださっているんですよー♪

こちら、こうやってご飯にかける他
卓上調味料としても大活躍！

これからの季節は
冷奴やぶっかけうどんの
トッピングにもよさそう！

あとは、卵かけご飯にかけても
超絶うまいっ！！！！

早速、かめきちパパさんがこんなレシピや
小春ちゃんもこんなレシピ紹介してました♪

どっちも美味しそう〜♡

そして実は、こちらのふりふり塩こんぶ
味の種類が、プレーンの他に
ガーリック＆ペッパーもあるんですよ( ´艸｀)

塩こんぶにガーリック！？と思うと思いますが
これが、めちゃくちゃ合う！！

香りだけで、ご飯が3杯ぐらいいけますよ（笑）

これは、どっちも
ヘビロテやな〜♪♪

そして、もう一つ！！！

こちらは、非売品なのですが
私のお気に入りのご飯のお供♡

小春ちゃんが作ってくれた
『いかなごのくぎ煮』♡

これが、めちゃめちゃ私好みの味付けで
ちょっと味見...と思って食べてたら止まらなくなり
ご飯にかける分がなくなるところでした（笑）

これは、つまみにもいいや〜( ´艸｀)

小春ちゃん、ありがと〜♡

ではでは、長いお話にお付き合い頂き
ありがとうございます♪

素敵な週末をお過ごしくださいね！

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m

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お過ごし下さいね！

タグ：: 主食-ご飯; 肉-豚こまぎれ肉; 野菜-玉ねぎ; 野菜-ピーマン; 調理時間-10分以下

作り置きやお弁当にも♪『激ウマ♡お魚レシピ10選』【レシピまとめ】

2018年03月23日

カテゴリ :: ♦︎レシピまとめ; 魚・魚介類

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です〜♪

読者の方から
リクエストを頂きましたので
お魚レシピをまとめてみました！

どれも、とっても簡単で
ご飯にもぴったり！！

作り置きや
お弁当にも最適なものも
多数ピックアップしておりますので
ぜひぜひ、ご活用くださいね。

重ねて放置で完成♪『チーズタッカルビ風♡
鮭とキャベツの辛味噌チーズ焼き』

鮭とキャベツを使った

チーズタッカルビ風の一品。

クセになる辛味噌味で

ご飯もお酒もススム！ススム！

また、フライパンに重ねて

5〜6分放置しておけば完成するので

バタバタ忙しい日にも最適です♡

生臭さも気にならない♪
作りおきやお弁当にも♪
『秋鮭のごま甘酢照り焼き』
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秋鮭を使った

ご飯がモリモリすすむ一品。

下味＆甘酢のタレマジックで

生臭さも気になりません♪

冷めても美味しいので

作りおきやお弁当にも最適ですよ！

お弁当に最適！
そのまま食べても十分美味しい♡
『鮭のパセリチーズフライ』

鮭に粉チーズ入りの衣をまぶしているので
そのまま食べてもしっかり美味しい〜♪

ソースなしで食べれるので
お弁当にも最適ですよ( ´艸｀)

彼氏の疲れを取る栄養たっぷり！
魚のホイル焼きレシピ
912914ac-s-2

スーパーで比較的手に入れやすい鮭
ビタミンB群たっぷりのしめじを使った
フライパンでできる
お手軽ホイル焼き。

味付けは、男子が喜びそうな
パンチのある“バター醤油”。

最後は、これに、レモン汁を回しかけて
サッパリさせると同時に
疲労回復に大切なクエン酸を補います。

彼も大満足のお魚レシピ♡
『タラのチリソース和え』

タラを唐揚げにして、あとは
甘酸っぱいチリソースで和えるだけ♪

たったこれだけで
淡白なタラも一気に存在感が増しますよ〜♪

日持ち3〜4日♡食べ過ぎ注意！
ダイエット中にもオススメ♡
『鮭と青梗菜の柚子ポン炒め』

鮭を使った作り置きの一品。

これ、お野菜もたっぷりで

しかも彩りもきれい〜♪

調味料も少なくシンプル！

ポン酢と柚子胡椒のみです！！

でも、これがまた

美味しくって♪美味しくって♪

ヘルシーなので

ダイエット中の方にもオススメです！

日持ち1週間♡魚臭さも気にならない♡
『塩サバの甘酢ネギダレ』

長ネギの甘酢ダレを絡めるので

サバの臭みも気になりません！

しかも、ご飯もお酒もすすむ味〜！！

日持ち1週間♡麺つゆで楽々♡
『サーモンの豆板醤照り焼き』

鮭を使った

おつまみにもお弁当にも最適の一品♡

これ、麺つゆで味付けするので

本当に楽で簡単！！

しかも、いつもの照り焼きと

一味違った一品で

ご飯もお酒もドンドンすすむ♡

冷凍もできますし

お弁当にも最適です！

日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすむ♡
『ブリの柚子マヨ焼き』
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ブリの柚子マヨ焼きを

魚焼きグリルで作りました♡

これは、ホント〜に簡単！

グリルでブリを焼いて

あとは、柚子マヨを塗って完成♡

これが、また

ご飯もお酒もすすむ一品！

日持ち1週間♡
ご飯もお酒もすすみます！！
『ブリのネギ塩レモン』
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ブリは塩焼きや照り焼きが定番ですが

これは、焼いてから

ネギ塩レモンダレに漬けるだけ。

これは、もう

ホントにご飯にもお酒にも合います！

どんどん進んで困るくらい！

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
激ウマ♡お魚レシピ10選の
ご紹介でした♡

ちょっとまとめきれなかったので
残りはまた後日まとめます♪

そして、これからは
お魚レシピも
頑張っていこうと思います^^♪

それでは、今日も1日
ありがとうございました♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡

朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸｀)

オイスターソースが決め手♪
『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』

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タグ：: 魚

オイスターソースが決め手♪『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』【作り置き＊お弁当＊おつまみ】

2018年03月23日

カテゴリ :: 卵; 10分以下

🔻新刊予約受付中です🔻

2021年5月31日発売予定！

やる気がない日もおいしくできる！
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【数量限定】予約購入特典
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本の詳細は

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ご予約できます。

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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
週末の作り置きにも使える
味付け煮卵♡

いつもは、甘辛しょうゆ味や
めんつゆで味をつけることが多いのですが

今回ご紹介するのは
オイスターソースがベースの
中華風の味付け煮卵。

ゆで卵を作ったら
あとは漬けておくだけでいいので
とーっても楽チン！

このままお弁当に入れてもいいですし
お酒のアテにも最高♡

また、その名の通り
ラーメンのトッピングにもぴったり！！

とってもオススメですので
いつもの煮卵に飽きたな〜なんて時に
お試しいただけると嬉しいです( ´艸｀)

★ブログの最後には

『卵を使ったレシピ』を5つ
ご紹介しております♪

お給料前のお助けレシピとして
ぜひご活用くださいね( ´艸｀)

《ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵》

調理時間：10min（漬け込む時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

卵...3個

a 水...大さじ4
a オイスターソース...大さじ2
a しょうゆ、酢、砂糖、ごま油...各小さじ1

作り方

１．卵は熱湯で茹でて、ゆで卵にする。

２．ポリ袋に【a】を合わせ、殻をむいた１を入れる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫でひと晩置いたら出来上がり。

そのままお弁当に入れたり
お酒のおつまみにする他

ラーメンなどの
トッピングにしても美味しいです♪

POINT

卵は冷蔵庫から出したてのものを使用し、約7〜8分茹でました♪

卵は、茹で上がったらすぐに冷水に取って殻をむき、粗熱が取れないうちに漬け込んでください。

全体が均一に浸かるように、時々転がしたり、上下を返してあげると◎。

オイスターソースは、しょうゆ大さじ1強・はちみつ（または砂糖）小さじ1強・中華だしひとつまみで代用可能です。

味玉を綺麗に切る方法はこちら ➡︎ ★★★

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリココガモプレートです。

大変お手数ですが

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5月31日発売の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜をまるっと消費できるレシピも
盛りだくさん！

野菜が苦手
野菜不足を感じる
野菜をすぐに無駄にしてしまう...

なんて方にぴったりです♡

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もちろん、男性やお子様も
食べやすい野菜メニューもたくさん！

「野菜嫌い克服」にも
ぜひ、お役立てくださいね♪

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中身が少しご覧になれます

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今回の本は
「野菜おかずの最強本」！

メインから副菜・スープ・デザートまで
野菜盛りだくさん♪

副菜や1食材でできるレシピも多めなので
「あと一品」という時や
「お弁当の隙間埋め」にも大活躍です。

また、レシピ以外にも
野菜の情報をギュッと詰め込んでいるので

「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」

という方にもオススメ！

野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています♪

それでは、最後まで読んでくださり
本当にありがとうございます♡

また、本の内容など
少しずつご紹介していきますね！

Instagramも更新中！

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します！

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ができました！

更新通知・献立提案
オススメレシピの紹介など！

レシピ検索機能も
少しずつ追加していきます♪

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【またまた重版が決定しました！】

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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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試し読みはこちら♪

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YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yｕｕのラクうまクッキング #LaCOOK』（仮）

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タグ：: 卵; 日持ち-3〜4日; 調理時間-10分以下

旨味ましまし＆栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』【作り置き＊お弁当＊節約】

2018年03月22日

カテゴリ :: ほうれん草; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
ほうれん草を使った作り置き副菜♡

作り方は、とーっても簡単！

ほうれん草をサッと茹でたら
あとは韓国海苔・かつお節・
めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪

ちょっと見た目は地味だけど
栄養満点！旨味も満点！

お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね！

ちなみに、韓国海苔がなければ
普通の焼き海苔でも代用可能♡

詳しくはPOINT欄に
書かせて頂いております( ´艸｀)

★ブログの最後には
『ほうれん草を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

《ほうれん草と海苔のごまおかか和え》

調理時間：5min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

ほうれん草...1束（200g）
韓国海苔...1袋（3g）
かつお節...1袋（3g）

a いり白ごま...大さじ1〜
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
a ごま油...小さじ2
a 砂糖...小さじ1/4

作り方

１．ほうれん草は根元を切り落とし、3〜4cm長さのザク切りにする。

２．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々（分量外）を入れる。１を加えてサッと茹で、冷水にさらす。

３．ボウルに、水気を絞った２・手でちぎった韓国海苔・かつお節・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

ほうれん草は、小松菜でも代用可能です。

韓国海苔は、普通の焼き海苔でも代用可能です。その場合、味が薄くなりがちなので、しょうゆや塩などで調整してください。

甘めの味付けです♪お好みで砂糖の量は調整してください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ピジョン S です。

大変お手数ですが

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旨味ましまし＆栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

ほうれん草をサッと茹でたらあとは韓国海苔・かつお節・めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪ ちょっと見た目は地味だけど栄養満点！旨味も満点！お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね！

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お役立て下さい。

その他のほうれん草レシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

レンジで簡単副菜！
『ホウレン草と海藻の
栄養満点♡梅おかかサラダ


日持ち2〜3日♡
彼が喜ぶガッツリおかず♡
『卵とほうれん草のハムチーズタルト』

日持ち3〜4日♡
ヘルシーなのにご飯もお酒もすすむ♡
『タラとほうれん草の
バター醤油ソテー』

5分で完成♡
青菜嫌いもペロリと完食♡
『蒸し鶏とほうれん草の
チーズおかか和え』

火を使わずに完成♡
ほうれん草嫌いも克服！！
『ひき肉とほうれん草の
チーズポテトクリーム焼き』

あとがき

今、スーパーに行くと
ほうれん草がお安く売られていますよねー♪

普通の値段に戻っただけなのに
なんだか、すごく安く感じる不思議。笑

ついついカゴに
何個も入れてしまいます（笑）

ではでは、みなさま
夜はゆっくりお休みくださいね！

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m

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タグ：: 野菜-ほうれん草; 日持ち-2〜3日; 調理時間-5分以下

100gで70円ちょっと。コリコリ食感でヤミツキ「砂ずり」って何？【コスパおつまみ】

2018年03月22日

カテゴリ :: メシ通連載; 鶏肉

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。

コスパのいい鶏肉といえば
むね肉やささ身がおなじみですが
本日ご紹介する「砂ずり」もおすすめ！

うま味が強いので
シンプルな調味料でもおいしく仕上がり
またコリコリした食感もあるので食べていて楽しい。

さて、福岡をはじめ九州では
「砂ずり」と呼ばれるこの部位
じつは「砂肝」のことなんです。

地方によって呼び方が違うのも
とても興味深く面白いですよね！

スーパーの鶏肉コーナーでお安く手に入りますよ。

今回は、この砂肝を薄くスライスして
にんにくにバター、そしてレモンを効かせたソースで
炒めるだけの簡単おつまみ。

弱火でじっくり火を通すので
固くなりすぎる心配もありませんよ～。

大変お手数ですが

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よろしくお願い致します。
▼▼▼

100gで70円ちょっと。コリコリ食感でヤミツキ
「砂ずり」って何？【コスパおつまみ】

今朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸｀)

男子もお子様も喜ぶ♪
『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』

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男子もお子様も喜ぶ♪『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』【作り置き＊お弁当＊おつまみ】

2018年03月22日

カテゴリ :: じゃがいも; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

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こちらを
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おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くのは
今が旬の”新じゃがいも”を使った

男子もお子様も喜ぶ
バター醤油味のジャーマンポテト。

作り方は、とっても簡単で
じゃがいもを粉ふき状態にし
あとはウインナーと合わせて炒め
バター醤油を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
じゃがいもはホクホク

また、粉ふき状態にすることで
調味料がしっかり絡むので
ご飯にもお酒にもぴったり♡

最後に加える青のりも
香りと風味がよく
さらに食欲を掻き立てますよ♪

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
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★ブログの最後には
『合わせて食べたいメインレシピ』を6つ
ご紹介させて頂いております♪

そちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

《バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト》

調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

ウインナー...4本
新じゃがいも...2〜3個（200〜250g）
青のり...適量
しょうゆ...小さじ2
バター...15g

作り方

１．新じゃがいもは、一口サイズの乱切りにする。ウインナーは、斜め切りにする。

２．鍋にたっぷりの水と砂糖大さじ1（分量外）と新じゃがいもを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。

３．新じゃがいもに竹串がスーッと通るようになったらお湯を捨てる。再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばし、粉ふき状態にする。

４．フライパンにバター5gを中火で熱し、ウインナー→３の順に加えてサッと炒める。

５．しょうゆと残りのバターを加え、全体に絡める。火を止めて青のりを加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

新じゃがいもの皮はお好みで♪

普通のじゃがいもでも作れます。

ウインナーを豚肉に変えても。

鍋は16cm、フライパンは26cmを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プラノイエプレート(L)です。

大変お手数ですが

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男子も喜ぶ♪『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

じゃがいもを粉ふき状態にしあとはウインナーと合わせて炒めバター醤油を絡めるだけ♪たったこれだけだけどじゃがいもはホクホクまた、粉ふき状態にすることで調味料がしっかり絡むのでご飯にもお酒にもぴったり♡最後に加える青のりも香りと風味がよくさらに食欲を掻き立てますよ♪

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合わせて食べたいメインレシピ

魚レシピから
レンジやトースターでできる
お手軽レシピを
集めてみました！

⬇︎⬇︎⬇︎

生臭さも気にならない♪
作りおきやお弁当にも♪
『秋鮭のごま甘酢照り焼き』

お弁当に最適！
そのまま食べても十分美味しい♡
『鮭のパセリチーズフライ』

彼氏の疲れを取る栄養たっぷり！
魚のホイル焼きレシピ

 レンジでラクラク♪
ご飯もお酒もすすむ♪
『もやしの豚バラ巻き＊ごま味噌だれ』

レンジ de 5分♪味がしみしみ♪
『はるさめとピーマンのチリそぼろ炒め』

乗せて焼くだけ♪簡単なのに本格派♪
『お手軽♡バケットキッシュ』

あとがき

ちょっとスケジュールがタイトなため
お返事などが遅れております（ ; ; ）

本当に本当に
申し訳ございません...！

時間を見つけて
必ず返信させていただきますねm(_ _)m

ではでは〜♪

今週も残り2日！（早かった！笑）
頑張っていきましょうねー( ´艸｀)

今日も素敵な1日をお過ごしください♡

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季節限定♪メンズもキッズも喜ぶ♪『新じゃがと菜の花の肉じゃが風♡おかずポテサラ』【作り置き＊時短＊節約】

2018年03月21日

カテゴリ :: 菜の花; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
今年初の菜の花を使ったボリューム副菜。

今が旬の”新じゃが”と合わせて
おかず風のポテサラに仕上げましたよ〜！

作り方は、とーっても簡単で
新じゃがはレンジでチン
菜の花はサッと熱湯で茹でます。

あとは、甘辛く炒めた豚肉と合わせて
マヨネーズで和えたら完成です♪

菜の花って、春野菜独特の苦味があって
苦手な方は苦手かな...と思うんです。

でも、これなら
肉じゃが風の甘辛味なので
男子もお子様も食べやすい♪

やっぱり旬のものは
積極的に摂り入れていきたいですよね！

この時期限定のこのレシピ
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪

★ブログの最後には
『菜の花を使ったレシピ』を8つ
ご紹介させて頂きました♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《新じゃがと菜の花の肉じゃが風♡おかずポテサラ》

調理時間：10min（粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉...100g
新じゃがいも...300g
菜の花...1束（100g）

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a 豆板醤...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

マヨネーズ...大さじ2
塩・こしょう...少々

作り方

１．新じゃがはよく洗い、一口大の乱切りにする。菜の花は熱湯でサッと茹で、食べやすい長さに切る。

２．耐熱ボウルに新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約5〜6分加熱する。

３．新じゃがいもに竹串がスーッと通るようになったらレンジから取り出し、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。熱いうちに塩・こしょうをふり、フォークなどで粗く潰しながら混ぜ合わせる。

４．フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める（オイルなし）。豚肉の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせた【a】を回し入れ、全体にからめる。

５．３のボウルに菜の花・４を入れ、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

豚肉はバラがオススメですが、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です。

豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの方は、食べやすい長さに切ってから調理してください。

新じゃがいもは、普通のじゃがいもでも代用可能です。その場合皮はむいてください。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。減らした分は味噌としょうゆで調整してください。（豆板醤小さじ1＝味噌大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱）

マヨネーズは分離しないよう、粗熱が取れてから加えてください。

電子レンジ500wの方は、7分10秒ぐらい。

電子レンジ600wの方は、4分50秒ぐらい。

フライパンは22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオM ピジョン　Lです。

大変お手数ですが

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こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

男子も喜ぶ♪『新じゃがと菜の花の肉じゃが風♡おかずポテサラ』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

菜の花と新じゃがと合わせておかず風のポテサラに仕上げました♪作り方は、とーっても簡単で新じゃがはレンジでチン菜の花はサッと熱湯で茹でます。あとは、甘辛く炒めた豚肉と合わせてマヨネーズで和えたら完成です♪肉じゃが風の甘辛味なので男子もお子様も喜びますよ♡

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今が旬！菜の花レシピ8選

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

彼のご飯もすすむ！！
『菜の花とふわふわ卵の塩麻婆』

春の作りおき♡旨味たっぷり♡
『菜の花とツナの麺つゆびたし』

作りおきに最適♡抱えて食べたい♡
『菜の花とササミの中華風おひたし』

旨味も栄養も逃さない♡
『菜の花とベーコンのシンプル蒸し』

女子ウケ抜群♡春にピッタリ爽やか副菜♡
『豚しゃぶと菜の花の
ハニー粒マスドレッシング和え』

パサパサしないささみの調理法♡
『ささみと菜の花と油揚げの治部煮風』

春野菜でデトックス♡
苦味が苦手な方も食べやすい♡
『豚肉と菜の花の卵チャンプルー』

冬に溜まった毒素をデトックス♡
しみじみ美味しい♡
『菜の花と油揚げのおひたし』

あとがき

今日は、コンテスト受賞の記念品として
『生すわいがに』が届きましたー( ´艸｀)

やったーーーーー♡

私、カニは殻を剥くのがめんどくて
あまり好きではないのです（笑）

これは、もう剥いてあるので
そのまま食べれるーー！

なんて嬉しい気遣い♡

ということで、冷凍庫にも入らないので
今夜は予定を変更して
こちらのカニをいただきます( ´艸｀)

贅沢な夜になりそうです♡笑

ではでは、みなさま
素敵な夜をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます！

毎日更新中！

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冷めても美味しい♪『むね肉のしそポン照り焼き』【作り置き＊お弁当＊節約】

2018年03月21日

カテゴリ :: 鶏肉; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

ここ最近、急に暖かくなったり
雨でジメッとしたり

なんだか身体がさっぱりしたものを
求めているような気がする...

ということで今回は
ヘルシーな鶏むね肉を使った
ポン酢照り焼きをご紹介致します♪

作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉に下味をつけてフライパンで焼き
あとはポン酢＋砂糖を絡めるだけ。

たったこれだけだけど
鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。

もちろん冷めても美味しく
殺菌作用のある青じそ入りですので
作り置きやお弁当に最適！

とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しください( ´艸｀)

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー』を7つ

ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♪

《むね肉のしそポン照り焼き》

調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

材料（2人分）

鶏むね肉...1枚（300g）
青じそ（せん切り）...5〜10枚

a 液体塩こうじ...大さじ1
a こしょう...少々

b ポン酢じょうゆ...大さじ2
b 砂糖...小さじ1

片栗粉...大さじ2
ごま油...大さじ1

作り方

１．鶏肉は皮をとりフォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにする。

２．ポリ袋に１・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。

３．２に片栗粉を薄くまぶす。

４．フライパンにごま油を広げ、３を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

５．ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡んだら火を止め、青じそを加えたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、マヨネーズをかけても
美味しいです( ´艸｀)

POINT

鶏ささ身や鶏もも肉でも作れます♪

酸味が苦手な方は、砂糖の量を調整してください。

出来立てよりも、少し時間をおいた方が、味が落ち着いて美味しくなります。

片栗粉をまぶすのは、バットではなくポリ袋の中でもOK！

青じそは、刻みねぎでも代用可能です。

液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。もしお持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオM’ サルテンです。

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レシピアップしております。

冷めても美味しい♪『むね肉のしそポン照り焼き』【#作り置き】

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

ヘルシーな鶏むね肉を使ったさっぱりメイン♪作り方は、とーっても簡単で鶏むね肉に下味をつけてフライパンで焼きあとはポン酢＋砂糖を絡めるだけ。たったこれだけだけど鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。もちろん冷めても美味しく殺菌作用のある青じそ入りですので作り置きやお弁当に最適！

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オススメのサイドメニュー

今が旬のキャベツと
お安い水菜のレシピを
集めてみました♪

⬇︎⬇︎⬇︎

疲れた胃腸に染み渡る♪
『湯かけキャベツとちくわの梅おかか和え』

水戻し不要♪乾燥わかめが
生わかめの食感に！？
『うま塩だれ de きゃべつと
わかめの湯かけ♡無限サラダ』

3分で完成♪包丁＆まな板いらず♪
『やみつき♡もみもみ梅こんキャベツ』

味が際立つ○度茹で！！
箸休めに最適♡『水菜の梅びたし』

お鍋の残りでもう一品♡
胃腸に優しい♡
『水菜とエノキの梅おかか』

5分でできるあと一品♡
これはお酒がすすむ〜♡
『水菜ともやしとちくわのマヨポン和え』

『水菜とツナのサラダ』

あとがき

昨日は朝イチから新神戸へ向かい
福岡に戻ってきたのが夜の23:00頃。

よくよく考えてみると
私24時間寝てない。w

いや、それ以上...！

新幹線の中でも
一睡もせずにパソコンやスマホを
カタカタしてたしなー。

で、帰ってきて
とりあえず3時間ぐらい寝てから
今このブログを書いています。

急に更新がなくなったら
倒れたと思ってね。w　← 笑うな。

いや、でも、さすがに私ももう若くないので
ちょっと今日はゆっくりペースで過ごそうと思います。

ということで、昨日もインスタやTwitter
そしてLINEなどにコメントを頂いているのですが
全くお返事ができておらず...

ちょっと身体を休めてから
またボチボチ返信させてくださいね。

ではでは、みなさま
素敵な祝日をお過ごしくださいませ！

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m

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タグ：: 肉-鶏肉; 野菜-大葉; 日持ち-2〜3日; 調理時間-15分以下

休みの日はコレ！男子もお子様も喜ぶ♪『簡単ご飯ものレシピ10選』【レシピまとめ＊ランチ＊丼】

2018年03月20日

カテゴリ :: ♦︎レシピまとめ; ご飯

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です〜♪

明日は祝日！
ということで

手抜きしたい方や
パパッと済ませたい方にオススメの
簡単ご飯ものレシピを10個集めてみました♪

どれも簡単にできる上
男子やお子様ウケも抜群！！

気になるレシピがありましたら
ぜひぜひチェックしてみて下さいね♪

包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』

ポリ袋に豚肉と
調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで

サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で

ご飯がもりもりすすみますよー！

フライパンで5分♪ご飯がはかどる♪
『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』
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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上

包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので

5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ！！

マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』

使う食材は、豚こまと玉ねぎと

お財布にやさしいのが嬉しい！

さらに、豚こまと玉ねぎを

フライパンで炒めたら

あとはタレを絡めるだけととってもお手軽！

フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』
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フライパンで豚肉を炒めたら

あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので

コスパのいい豆苗を添えました。

こってり甘辛味で

ご飯がモリモリすすみますよー♪

短時間でもしっかりしたコクと味♪『とろとろ親子丼』

鍋の蓋を利用することで

誰でも簡単に
とろとろ卵を作ることができますよ〜。

また、鶏肉にも下味をつけておくことで

短時間でもしっかりコクのある味に仕上がるんです！

しかも、お鍋ひとつ＆10分以下でできるので

男性でも失敗なく、ラクラク作れますよ！

何もしたくない日に最適♡
フライパン一つ♡
『ガーリックそぼろカレー丼』

にんにくにみじん切りを

チューブに変えれば

まさに包丁いらず！まな板いらず！

材料を全部フライパンで合わせて

火にかけるだけ♪

とっても簡単なのに

しっかり美味しい〜♡

しかも、カレー風味なので

ガッツリ系の男子もお子様も

大喜び間違いなしです！

まるで長時間煮込んだような味わい♡
男子が喜ぶ♡
『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』

ハッシュドビーフって、美味しいけど
作るには長時間煮込まないといけないので
ちょっと面倒。笑

でもこれなら大丈夫！

煮込む必要はなく
ものの10分ぐらいで出来上がります♡

しかも、煮込んでないのに
長時間煮込んだような味わい♪

お家にあるものでパパッと即デキ！
『男子が喜ぶ♡二色そぼろ丼』

本当は3色そぼろ丼にしたかったのですが、
よりお手軽に作れるようにと
2色にしてみました！

これは、彼ランチ♡で
作ったものなのですが
『美味しい〜♪』と言って
モリモリ食べてくれました♡

生クリーム＆ルウ不使用♪煮込み10分で完成♪
『鶏むね肉 de バターチキンカレー』
d7233b07-s-3

生クリーム＆ルウ不使用！

鶏むね肉で作る

絶品バターチキンカレー。

煮込みは10分以下！

余計な水分がない分

旨味が凝縮〜♪

甘めに仕上げておりますので

お子様にも、美味しく

召し上がっていただけますよ♡

【ライスも炊ける】本格ポークカレーを
電子レンジだけで作る方法
【火を使わないレシピ】

本格派のポークカレーを

電子レンジだけで作るレシピ。

これがお鍋で煮込んだカレーに

負けないおいしさなんです！！

ポイントは野菜を薄く切ることと

具材をラップなしでチンすること。

大変お手数ですが

ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎

以上
簡単ご飯ものレシピ10選の
ご紹介でした♡

この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです！！

それでは、今日も1日
ありがとうございました♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡

今日は過去レシピからこちらの2品を
Nadiaさんにアップしております。

お休みの日のランチにもどうぞ！

ルー不使用♪『ポークハヤシライス』【#レンジ】

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

耐熱容器で、ぜーーんぶをグルグル〜っと混ぜて、レンジでチンで出来上がり♪もちろん、ルーは不使用！！ホワイトソースも、全部容器の中で作れちゃうので、めちゃめちゃ簡単でお手軽です( ´艸｀)お休みの日のランチなどにいかがですか？

長時間煮込んだような味わい♪『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

ハッシュドビーフって、美味しいけど、作るには長時間煮込まないといけないので、ちょっと面倒。笑でもこれなら大丈夫！煮込む必要はなく、ものの10分ぐらいで出来上がります♡しかも、煮込んでないのに、長時間煮込んだような味わいに♪

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朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸｀)

デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵とツナの
ごまマヨサラダ』と『今が旬！ブロッコリーレシピ10選』

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デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』【作り置き＊時短＊節約】と『今が旬！ブロッコリーレシピ10選』

2018年03月20日

カテゴリ :: ブロッコリー; 15分以下

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おはようございます♪

今日頑張れば、明日は祝日！！

週の中日のお休みほど
嬉しいものはないですよね♡

ということで、今日はお休み前で
手抜きしたいという方にオススメの

デパ地下デリ風の
華やかサラダをご紹介させて頂きます♪

作り方は、とーっても簡単で
お鍋で卵とブロッコリーを茹でて

あとは、ツナ＋マヨ＋
めんつゆ＋ごまで和えるだけ♡

たったこれだけなのに
手が込んだような仕上がりに。

おもてなしにも最適ですよ♪

今、スーパーに行くと
ブロッコリーがお安く売られていますよね！

この機会に
ぜひぜひお試しくださいね♪

★ブログの最後には

『今が旬！ブロッコリーレシピ』を10個

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ》

調理時間：13min（粗熱を取る時間を除く）
冷蔵保存：1〜2日

材料（2〜3人分）

ブロッコリー...1株（300g）
卵...2個
ツナ缶...1缶（70g）

a マヨネーズ...大さじ2
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
a すり白ごま...大さじ1

作り方

１．ブロッコリーは小房に分ける。

２．鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて7〜8分茹でる。（グラグラ揺れるくらいの火加減で）

３．２の茹で時間が残り2分になったら塩（分量外）とブロッコリーを加えて一緒に茹でる。茹で上がったブロッコリーはザルに取り、そのまま冷ます。ゆで卵は殻をむき、食べやすく切る。

４．ボウルに、ブロッコリー・ツナ缶（油ごと）・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。

５．ゆで卵を加え、やさしく混ぜ合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

ミニトマトも飾ると
彩り抜群！！！

POINT

卵は、冷蔵庫から出したてのものを使用しました。

卵とブロッコリーは、別で茹でてもOKです。

茹で上がったブロッコリーは水にさらすと水っぽくなるため、ザルにあげたらそのまま冷ましてください。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなのでそのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ゆで卵は崩れやすいので、混ぜるときは十分注意してください。何個か取っておいて、後でトッピングする感じでもいいかもしれません♪

ミニトマトは彩りのために加えました。なくてもOK！

レシピは材料使い切りで出したので多めに出来上がります。状況に合わせて調整してください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM グリーズボール L です。

大変お手数ですが

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⬇︎⬇︎⬇︎

こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ』

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

デパ地下デリ風の華やかサラダ♪ 作り方は、とーっても簡単でお鍋で卵とブロッコリーを茹でてあとは、ツナ＋マヨ＋めんつゆ＋ごまで和えるだけ♡ たったこれだけなのに手が込んだような仕上がりに。おもてなしにも最適ですよ♪今、スーパーに行くとブロッコリーがお安く売られていますよね！この機会に、ぜひぜひお試しくださいね♪

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今が旬！ブロッコリーレシピ10選

スーパーでは
ブロッコリーがお安く売られていますね♪

こちらもレシピも
ぜひご活用ください♡

⬇︎⬇︎⬇︎

小鍋で5分♪
『ブロッコリーとツナのめんつゆ煮』

乗せて焼くだけ♪コクうま濃厚〜♪
『豆腐とブロッコリーの
味噌マヨチーズグラタン』

栄養も旨味もアップ！作りおきにも最適！
『ブロッコリーのしらすレモン和え』

いつものサラダがワンランクアップ♡
『ブロッコリーと炒り卵のマヨドレ和え』

モリモリいける♡優しいウマさの♡
『ブロッコリーのそぼろ煮』

日持ち3〜4日♡
保存向きのポイントは◯◯♡
『ブロッコリーのピリ辛ナムル』

日持ち4日♡お弁当にも最適です♡
『ブロッコリーの塩昆布レモン』

野菜がモリモリいける！
お弁当の彩りにも♡
『ブロッコリーの梅ツナ和え』

食べ応え十分♪食欲そそるスパイシー！！
『ブロッコリー入り♡
カレー照り焼きハンバーグ』

トースターであと一品♡
ブロッコリーのマヨたまグラタンと
究極のゆで卵の作り方

あとがき

いつもインスタやツイッターなどに
たくさんのコメントありがとうございます♪

とても嬉しく拝見させて頂いております。

そして、ご友人やお知り合いの方に
このブログを勧めてくださる方も多くて
本当に本当に涙が出るほど嬉しいです（ ; ; ）

今は、このブログでのレシピ発信の他に
企業さんのレシピ開発もさせて頂いているのですが

そこでも、私の発信力や拡散力をかってくださったり
レシピを高く評価して頂けているのも
全てみなさまのお蔭だと思っております。

本当に本当にありがとうございます！

これからも、手抜きレシピばかりの私ですが（笑）
仲良くして頂けると嬉しいです♪

ではでは、私は今日はお仕事で神戸入り！

只今、新幹線で移動中であります！！

（実は、違う新幹線に乗ってしまい
慌てて飛び降りるという技を披露した私。爆笑）

みなさまも、素敵な1日を
お過ごしくださいね♪

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レンジでラクラク♪おつまみ副菜♪『新じゃがのごま味噌バターあえ』【簡単＊節約＊レンジ】

2018年03月19日

カテゴリ :: じゃがいも; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です♪

本日2品目のレシピは
”新じゃがいも”を使った
レンジでできるおつまみ副菜♡

作り方は、とっても簡単で
新じゃがをレンジでチンしたら
あとは、味噌＋砂糖＋ごま＋バターで
サッと和えるだけ。

たったこれだけだけど
次から次にお箸が伸びる危険な一品...！

味噌バターの塩気とコクが
新じゃがの旨味を引き立てます。

ちょっと見た目は地味だけど
侮れない美味しさ！！

ちょうど明後日は祝日ですし
明日の晩酌などにいかがですか〜？

★ブログの最後には
『新じゃがを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

《新じゃがのごま味噌バターあえ》

調理時間：10min

材料（2人分）

新じゃがいも...5〜6個（300g）

a バター...10g
a 味噌、すり白ごま...各大さじ1
a 砂糖...小さじ1

作り方

１．新じゃがいもはよく洗い、半分に切る。

２．耐熱ボウルに１を重ならないように並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約6分加熱する。

３．新じゃがいもに、竹串がスーッと通るようになったら、ペーパータオルで余分な水分を拭き取る。

４．熱いうちに【a】を加え、フォークなどで軽く潰しながら、混ぜ合わせたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

普通のじゃがいもでも作れます♪その場合は皮はむいてください。

大きい新じゃがをお使いの方は、3〜4等分に切ってから調理してください。

甘めの味付けです。苦手な方は砂糖の量を減らすか、省いてください。

電子レンジ500wの方は、7分10秒。

電子レンジ700wの方は、4分50秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は九谷青窯（くたにせいよう）　ゴス鉄渕花尽くし　4.5寸鉢です。

大変お手数ですが

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レシピアップしております。

おつまみ副菜♪『新じゃがのごま味噌バターあえ』【#レンジ】

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

新じゃがをレンジでチンしたらあとは、味噌＋砂糖＋ごま＋バターでサッと和えるだけ。たったこれだけだけど次から次にお箸が伸びる危険な一品...！味噌バターの塩気とコクが新じゃがの旨味を引き立てます。ちょっと見た目は地味だけど侮れない美味しさ！！ちょうど明後日は祝日ですし明日の晩酌などにいかがですか〜？

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その他の新じゃがレシピ

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

油は大さじ2だけ！
ヤミつき♡『のり塩ポテト』

煮込みは10分★旨味がたっぷり♡
『手羽元と新じゃがのトマト味噌煮』

レンジで時短＆カリほく食感♩
ビールがすすむ♩
『コクうま♡チリポテト』

ガッツリ系で彼氏のおなかも満足！
「新じゃがと豚バラのピリ辛味噌煮」レシピ


男子の胃袋掴む♡
『アスパラベーコンと
新じゃがのカルボナーラ炒め』

あとがき

明日は、朝6:30の新幹線に乗って
神戸に行ってきます！（もちろん仕事^^;）

でも、仲良しのあいちゃんも一緒なので
めちゃめちゃ心強い！

昔は、こうやって
一緒にお仕事ができる日が来るなんて
想像もしていなかったので
本当に嬉しい♪

人との出逢い
そして今の環境に
心から感謝しています( ´艸｀)

ということで、今日は
大好きなウォーキングデッドも見ずに
早めに寝る予定〜(￣◇￣;)

インスタやツイッターなど
お返事が遅くなると思いますが
気長にお待ちいただけると嬉しいです♪

それでは、今日も1日
お疲れ様でした♪

夜はゆっくりお休みくださいね♡

毎日更新中！

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タグ：: 野菜-じゃがいも; 調理時間-10分以下

感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』【作り置き＊お弁当＊節約＊ヘルシー】

2018年03月19日

カテゴリ :: 鶏肉; 5分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

3月も後半に入りましたねー！

今月は、行事や異動などもあり
何かと出費も多い月。

そして、それに輪をかけて
お給料前ということもあり
お財布事情が厳しい方もいらっしゃるかな...と思い

今日は、私の得意分野”鶏むね肉”を使った
作り置きおかずをご紹介させて頂きます♪

作り方は、とーって簡単！

ジップロックに鶏むね肉と
下味を入れてモミモミ〜

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡

今までも、色々な鶏ハムをご紹介させて頂きましたが
今回の鶏ハムは”コンソメ風味”。

このまま食べても美味しいですし
サラダのトッピングや
サンドイッチに挟んでも美味しい♪

また、下味にオイルを揉み込むことで
鶏ハムが驚くほどしっとり柔らかに♡

時間がたってもパサつかないので
まさに作り置き向きの一品です！！

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー』を7つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ( ´艸｀)

《コンソメ鶏ハム》

調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

鶏むね肉...1枚（300g）

a オリーブオイル...大さじ1
a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ1
a 塩...小さじ1/2弱
a にんにく...チューブ1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...適量

作り方

１．鶏肉は皮面からフォークで数カ所刺す。

２．耐熱性のポリ袋（アイラップ）に１・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、30分以上おく。

（写真は、アイラップではありませんm(_ _)m）

３．鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、弱火にして２を入れる。2〜3分茹でたら火を止め、蓋をしてそのまま30分ほど置いたら出来上がり。

好みの厚さにスライスし
器に盛ってお召し上がりください♪

POINT

鶏もも肉でも作れます。

にんにくや粗挽き黒胡椒はお好みで省いてOK♪ハーブを加えても美味しいです。

オイル入りのため、袋が破けやすいです（高温になるため）。必ず、弱火にしてから加えること、鍋肌に袋がつかないように注意してください。

火の通りが不安な方は、お湯が冷めるまで置いておくと◎。

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はタプナード21cmプレートです。

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感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

ジップロックに鶏むね肉と下味を入れてモミモミ〜あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡今までも、色々な鶏ハムをご紹介させて頂きましたが今回の鶏ハムは”コンソメ風味”。このまま食べても美味しいですしサラダのトッピングやサンドイッチに挟んでも美味しい♪また、下味にオイルを揉み込むことで鶏ハムが驚くほどしっとり柔らかに♡時間がたってもパサつかないのが嬉しい！

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オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

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日持ち1週間♡味がしみしみ〜♡
『パプリカのツナマリネ』

ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪
『デリ風♡ごぼうサラダ』

やみつき！居酒屋風♪
『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

暑い季節に嬉しいサッパリ副菜♩
抱えて食べたい♩
『にんじんときゅうりのツナマヨレモン』

作り置きや冷蔵保存にオススメ♪
『白菜と切り干し大根のミネストローネ』

ツルッと喉越し新食感♡
小腹が空いた時にもオススメ♡
『アスパラとベーコンの
コンソメスープ』

作りおきにも最適♡旨味たっぷり♡
『春キャベツとウインナーのトマト煮』

あとがき

昨日、今年初の
『菜の花』をゲットしました( ´艸｀)

春ですね〜♪

また、菜の花レシピも
色々考えたいと思います♡

ではではみなさま、今週も1週間
どうぞよろしくお願い致します♪

毎日更新中！

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ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

タグ：: 肉-鶏むね肉; 日持ち-3〜4日; 調理時間-5分以下

水戻し不要♪『ちゃんぽん風はるさめスープ』【スープジャー＊ランチ＊Thermos】と『ケータイマグプレゼントキャンペーン♪』

2018年03月18日

カテゴリ :: スープジャーのレシピ; 10分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

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令和2年4月23日（木）発売予定！
「Yｕｕのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

ご飯作りや献立決めの
ストレスをなくし

食べる人が嬉しいご飯を
作りたい…！

そのためのヒントや
アイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。

調理のコツ63。

コラムも充実。

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ご予約できます。

レシピ本の詳細及び予約特典

プレゼントキャンペーンについては

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オススメレシピの紹介など！

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よろしくお願い致します！

こんにちは〜♪

みなさん、スープはお好きですか？

私は、大のスープ好き！！

お野菜がたっぷり摂れるしヘルシーだし
身体も温まるし♡

これから夏にかけて暑くなり
温かいスープなんて...
と敬遠しがちになるけど

実は、夏こそスープだと思っている私。

特に今は、冷え性の女性も多く
会社もびっくりするくらい
エアコンが効きすぎていたり...。

だからこそこの
お野菜たっぷりのポカポカスープを
オススメしたい！！！

今回は、野菜たっぷりに
そしてヘルシーに...と思い
ちゃんぽん風のはるさめスープを作りました。

作り方は、とっても簡単で
はるさめ以外の材料をお鍋に入れてサッと煮
あとは、はるさめと一緒に
スープジャーに入れたら出来上がりです♡

もちろん、はるさめの水戻しは不要！

スープジャーの中で
自然と柔らかく戻り
ランチの時間には食べごろに♪

ちょっとダイエット中...なんて方は
ランチはこのスープだけ...というのもあり♡

ものすごく食べた感と満足感があるので
オススメです。

しかも、今が旬の”春キャベツ”入り。

とっても簡単で
とってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡

★ブログの最後には
スープジャーレシピのご紹介や
ケータイマグが当たるプレゼントキャンペーンの
ご案内を書かせて頂いております^^♪

《ちゃんぽん風はるさめスープ》

調理時間：7min

材料（スープジャー380ml1個分）

シーフードミックス（冷凍）...30g

かまぼこ…20g

春キャベツ…30g

きくらげ…2個

緑豆はるさめ…5g

しょうが…チューブ1〜2cm

a水、牛乳…各1/2cup

a酒、みりん、すり白ごま…各小さじ1

a創味シャンタン、しょうゆ、味噌、オイスターソース…各小さじ1/2

a塩…少々

a粗挽き黒胡椒…少々

作り方

１．スープジャーに熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

２．かまぼこは細切りにし、春キャベツは手でちぎる。きくらげはたっぷりの水で戻し、細かく刻む。緑豆はるさめは、スープジャーに入りやすい長さに切っておく。

３．小鍋に緑豆はるさめ以外の材料をすべて入れ中火にかけ、煮立ったら火を止める。

４．スープジャーの中の熱湯を捨て、緑豆はるさめを入れてから③を注ぐ。

フタを閉じ、2時間以上保温したら出来上がりです。

POINT

春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

牛乳は、豆乳でも代用可能です。

創味シャンタンは鶏ガラスープの素小さじ1で代用可能です。

普段のご飯に取り入れたい方は、２の工程ではるさめを他の材料と共に加え、蓋をして柔らかくなるまで煮てください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は真空断熱スープジャー／JBI-383です。

大変お手数ですが

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令和2年4月23日（木）発売予定の新刊
予約受付中です！！

レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
（トッピングなどは除く）

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

そして、皆さんからの感想や意見
いただいた質問などを反映し
全てのレシピで
徹底的な見直しを行っております。

なので、ブログやインスタに掲載のレシピでも
より新鮮なレシピとして
より使いやすいレシピとして
生まれ変わっていますので
こちらも、お楽しみに♡

（いつもご意見くださるみなさま
本当にありがとうございます。

次作も、みなさまと一緒に作り上げる
大切な一冊です♡）

【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる！

「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい！

好き嫌いやアレルギーにも対応できる！

「冷蔵庫などに貼って使える！

料理の味つけ早見表」

がついてきます！！

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】

「なかなか味が決まらない」

「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」

【煮魚】は絶品！

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！

【炊き込みご飯】は自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！

また、ブログやインスタでの公開予定はなく

（もちろん本にも未掲載）

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。

【またまた重版が決定しました！】

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」

【14刷累計14万7000部】

全172品（144ページ）と献立例

黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon・楽天・書店で
購入できます。

電子書籍はこちら♪

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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こちら、Nadiaさんにも

レシピアップしております。

水戻し不要♪『ちゃんぽん風はるさめスープ』【#スープジャー】

by Ｙｕｕ

調理時間：10分

Comment

はるさめ以外の材料をお鍋に入れてサッと煮、あとは、はるさめと一緒にスープジャーに入れたら出来上がり♡もちろん、はるさめの水戻しは不要！スープジャーの中で自然と柔らかく戻りランチの時間には食べごろに♪ちょっとダイエット中...なんて方はランチはこのスープだけ...というのもあり♡ものすごく食べた感と満足感があるのでオススメです。

今日は過去レシピからあと2品
Nadiaさんにレシピアップしております。

ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

フライパン一つでできるお手軽パスタ♪きのこがたっぷりで、大葉で爽やかさをプラス♪調味料も、お家にある身近なものでできるので、めちゃくちゃお手軽♡パスタって美味しいし、毎日食べてもいいくらい大好きだけど、麺を茹でる時間が長かったり、洗い物が増えるのが悩みどころ・・・でも、これなら、フライパン一つでできちゃいますよ♪洗い物も減って一石二鳥です！

抱えて食べたい♡『水菜とひじきの栄養満点サラダ』

by Ｙｕｕ

調理時間：5分

Comment

私は、スーパーに行ったら、欠かさず水菜を買うので、彩りなどに使った後はサラダに変身させます♪そこで、今回は、こんなボリューム満点な一品に！！これ、入っているものが、水菜・蒸し鶏・ひじき、そして、彩りにコーンも加えました。そして、これらを、大好きな麺つゆ＋ポン酢＋かつお節で和えただけ。めちゃくちゃ簡単だけど、ワッシャワシャとかきこみたくなる美味しさです・・・♡

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あとがき

これから月に1回ずつ（たまに増えるかも！？）
スープジャーのレシピも
ご紹介させて頂く予定ですので
ぜひぜひ楽しみにしていてくださいね！

そして、お弁当を
持っていかれる方はもちろんですが

普段の食事にも取り入れられるので
お弁当は作らないという方にも
参考になるのでは...と思います^^♪

また、今回のレシピの他にも
スープジャーを使ったレシピが
ThermosさんのInstagramで紹介されています！

こちらもぜひ
チェックしてみてくださいね♪

ちなみに今なら
『サーモスさんのケータイマグ』が当たる
キャンペーンを実施中みたいです♡

私も応募しようかなー♪笑

※Thermosさんの
インスタはこちら ➡︎ ★★★

ではでは、みなさま
今日も1日ありがとうございました♡

明日からのお仕事に備えて
今日はゆっくりお休みくださいね^^♪

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タグ：: スープジャー; 乾物-春雨; 野菜-キャベツ; 加工品-かまぼこ; 海藻-きくらげ; 加工品-シーフードミックス; 調理時間-10分以下

包丁いらずで簡単♪安いのにうまうま！箸が止まらない「白菜×ひき肉」おかず（※春キャベツでも代用可）

2018年03月18日

カテゴリ :: Nadia執筆

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お財布に優しく
ボリューム満点の”白菜”と”ひき肉”。

どちらもアレンジが効きやすく
包丁いらずで調理できるので
ズボラさんにもオススメの組み合わせです！

今回は、この2つをメインに使った
ご飯やお酒が進むおかずを4つご紹介します♪

大変お手数ですが

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今回は、白菜とひき肉を使った
簡単節約レシピを

Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

まだまだ白菜はお安く手に入るので
ぜひぜひ白菜の食べおさめに
このレシピを活用してみてくださいね。

これから旬になる
春キャベツでも代用できます！

白菜とはまた違った
甘みを楽しむことができますよ！

こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m

包丁いらずで簡単♪安いのにうまうま！
箸が止まらない「白菜×ひき肉」おかず

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巻いて焼くだけ♪『肉巻きアスパラのバタポン照り焼き』【作り置き＊お弁当＊節約】

2018年03月18日

カテゴリ :: アスパラ; 15分以下

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

おはようございます♪

今日は日曜日...。

来週に備えて
作り置きをされる方も多いかなと思い

春野菜の”アスパラ”を使ったメインおかずを
ご紹介させて頂きますね♪

作り方は、とーっても簡単で
アスパラを豚肉で巻き
あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。

ちなみに、今回絡めたタレは
後味さっぱりの”バターポン酢”。

アスパラとも好相性ですよ♪

アスパラは見た目が可愛いので
このままお弁当に入れてもGOOD！

もちろんパパさんの
おつまみにも最適ですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^♪

★ブログの最後には

『オススメのサイドメニュー』を7つ

ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて

ご活用くださいませ♪

《肉巻きアスパラのバタポン照り焼き》

調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉...10枚（250g）
アスパラガス...5本（150g）

a バター...10g
a ポン酢じょうゆ...大さじ2
a みりん...大さじ2

薄力粉...大さじ2
塩・こしょう...少々
なたね油（またはサラダ油）...大さじ1

作り方

１．豚肉は塩・こしょうをふる。

２．アスパラガスは、根元の硬い部分の皮をピーラーでむき、長さを半分に切る。

３．豚肉を縦に広げ、手前にアスパラガスを1本置く。螺旋状に巻いていき、最後は手でぎゅっと握って抑える。

４．３に薄力粉をまぶす。

５．フライパンになたね油を中火で熱し、４の巻き終わりを下にして並べる。時々転がしながら3〜4分焼く。

６．豚肉の色が変わり、アスパラガスに火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせた【a】を回し入れ、全体に絡めたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

できれば豚バラの方が美味しいですが、ロース肉でも代用は可能です♪

アスパラガスは、太めのものを使用しました。細いものをご使用の場合は10本使用し、2本ずつ豚肉で巻いてください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は美濃焼　瑞々　すみきり長皿　うす飴　磁器です。

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巻いて焼くだけ♪『肉巻きアスパラのバタポン照り焼き』

by Ｙｕｕ

調理時間：15分

Comment

春野菜の”アスパラ”を使ったメインおかず♪作り方は、とーっても簡単でアスパラを豚肉で巻きあとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。ちなみに、今回絡めたタレは後味さっぱりの”バターポン酢”。アスパラとも好相性ですよ♪アスパラは見た目が可愛いのでこのままお弁当に入れてもGOOD！もちろんパパさんのおつまみにも最適です♪

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オススメのサイドメニュー

ぜひ、ご活用くださいね！

⬇︎⬇︎⬇︎

夏はやっぱりコレ！
私のヘビロテおつまみ副菜♡
『きゅうりとワカメとじゃこの酢の物』

覚えておきたい基本の花嫁レシピ♡
副菜なのに栄養満点♡
『タコときゅうりとワカメの酢の物』

覚えておきたい基本の花嫁レシピ♡
覚えやすい簡単三杯酢♡
『きゅうりともずくの酢の物』

ヘルシーなおつまみ副菜♡
喉越し抜群♡
『春雨と海藻の野菜たっぷり酢の物』

やみつき！おつまみ副菜♡
切って和えるだけ♡
『タコとキュウリのもずく酢』

超簡単5分おかず♪
ゴクッと汁まで飲みほしたい♪
『トマトのねぎ甘酢あえ』

野菜がモリモリいける♡
『水菜とトマトのサラダ with
新玉ねぎのフレッシュドレッシング』

あとがき

最近、野菜の値段がグーンと落ちたので
スーパーに行くのが楽しくて仕方ない私。笑

必要ないのに
あれもこれもとカゴに入れてしまいます。

昨日もレタスにグリーンリーフに水菜にと
大量に購入〜( ´艸｀)

夜は、山盛りフレッシュサラダを
馬のように食べました。笑

YASAI LOVE♡

そして、そして
昨日もう一つ嬉しかったのがコレ！！

なす〜♪ナス〜♪茄子〜♪

NASU！！！！！！！

夏野菜の中では
一番レパートリーが多く
一番大好きな野菜♡

今年は、どんなものを作ろうか
今からワクワクしています♪

ではでは、みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね！

いつも本当に
ありがとうございます♪

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今日も、素敵な1日を

お過ごし下さいね！

タグ：: 肉-豚バラ薄切り肉; 野菜-アスパラガス; 日持ち-3〜4日; 調理時間-15分以下

週末の作り置きや来週の献立の参考に♪『一週間のレシピまとめ』（H30.3/11〜3/17）

2018年03月17日

カテゴリ :: ♦︎一週間のレシピまとめ

▶︎レシピ検索はこちら◀︎

※検索方法は
こちらを
ご参照くださいませ。

お疲れ様です〜♪

週末恒例！！

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食ごとに
まとめてみました( ´艸｀)

オススメのサイドメニューなども
一緒にリンクを貼っておりますので

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです！

【主菜】

旨味ましまし♪
『たっぷりきのことむね肉の焼き南蛮漬け』

調理時間：15min（下味をつける時間を除く）

冷蔵保存：3〜4日

むね肉をフライパンでサッと焼いたら

あとは新玉ねぎときのこを乗せて

3分ほど蒸し焼きに。

最後に、めんつゆで作った

南蛮だれに漬けたら出来上がりです♪

たったこれだけだけど

むね肉は驚くほど柔らかく

きのこで旨味が増し増しに( ´艸｀)

また、合わせて
オススメのサイドメニューも
ご紹介させて頂きました♪

『小松菜ともやしのナムル』

『小松菜とじゃこのガーリックオイル蒸し』
『菜の花と油揚げのおひたし』

オイル不要♪揉んで焼くだけ♪
『豚の味噌漬け焼き』
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調理時間：10min

豚肉に下味をつけたら

あとはフライパンで焼くだけ。

とっても簡単な上に、下味効果でお肉は柔らか〜。

しっかり味なので

お休みの日はご飯に乗せて

丼スタイルにするのもオススメ！！

ご飯にもお酒にもぴったり♪
『ささ身の明太チーズ丸め焼き』

調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日

使う食材は”鶏ささ身”。

これに、明太＋チーズ＋大葉を混ぜて

フライパンで焼くだけ。

タネにしっかり味がついているので

ソースいらずで食べれて
お弁当にも入れやすい♡

チーズが溶けて

カリカリになった部分が香ばしく

ご飯やお酒にぴったり♪

また、合わせて

オススメのサイドメニュー＆
明太子消費レシピも

ご紹介させて頂きました♪

『ブロッコリーのしらすレモン和え』

『ブロッコリーと炒り卵のマヨドレ和え』

『ブロッコリーのそぼろ煮』
『小松菜の煮浸し』
『しめじとわかめのツナポン和え』
『豆苗ともやしのツナポンおかか和え』

『蒸し鶏と豆苗のやみつき♡たらマヨサラダ』

『ささ身のたらマヨチーズロール』
『えのきの大葉明太バター』
『蒸し鶏とワカメの明太和え』
『人参のゴマ明太炒め』

レンジでラクラク♪
『豚こまとたっぷり野菜の味噌チャプチェ』
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調理時間：15min

冷蔵保存：2〜3日

耐熱ボウルにはるさめ・野菜・

下味をつけた豚こまを重ね

あとはレンジでチンするだけ( ´艸｀)

たったこれだけだけど

はるさめは味がしみしみ

お肉は柔らか〜♪

もちろん、冷めても美味しく

お肉も固くならないので

作り置きやお弁当にも最適！

また、合わせて

半端野菜活用レシピ＆
オススメのサイドメニュー

ご紹介させて頂きました♪

『むね肉とスナップエンドウのチリソース炒め』

『パプリカのゆずポン金平』

『糸こんにゃくときのこのヘルシープルコギ』

『豚肉ともやしのおかずナムル』
『じゃがいものめんつゆバター煮』
『ほうれん草と卵の炒めナムル』
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

レンジde時短♪
『豚肉と新じゃがの甘辛照り焼き』
5204e04d-s

調理時間：10min

フライパンで豚肉と

レンチンした新じゃがを炒め

あとは甘辛だれを加えて

サッと炒め煮するだけ( ´艸｀)

基本的な調味料で作れる上

食べ応えも十分！！！

出来立てのホクホクじゃがいもが

最高に美味しいですよ〜♪

また、合わせて

オススメのサイドメニュー

ご紹介させて頂きました♪

『たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し』

『えのきと三つ葉のゆずポンおかか和え』（豆苗でも代用可♪）
『湯かけえのきとわかめの中華サラダ』
『湯かけえのきの梅ポンおかか』
『きのこの柚子おかか和え』

冷めても美味しい♪
『ふわふわ鶏つくねのごま照り焼き』
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調理時間：13min
冷蔵保存：3〜4日

使う食材は”鶏ひき肉”×”えのきだけ”。

普通つくねには

玉ねぎのみじん切りなんかを入れるのですが

私はよく、えのきだけを入れています♪

こうすることで

玉ねぎをみじん切りにする労力が減り

タネは驚くほどふわふわに。

しかも、きのこの旨味も加わるので

一石二鳥どころか一石三鳥にも♪

また、合わせて

オススメのサイドメニュー

ご紹介させて頂きました♪

『ブロッコリーのタルタルがけ』

『ブロッコリーの塩昆布レモン』
『ブロッコリーの梅ツナ和え』
『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』
『小松菜とツナの生姜醤油和え』

レンジ de 5分♪
『豚肉とピーマンのチンジャオロース風』
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調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日

豚肉に下味を揉み込み〜

あとは材料を重ねてレンジで5分チン！

最後にサッと混ぜ合わせたら

もう完成です♪

豚肉に下味をしっかり揉み込むので

レンジでチンしても固くならないのが嬉しい！

また、合わせて

オススメのサイドメニュー

ご紹介させて頂きました♪

『スタミナ♡塩きゅうり』

『辛うまラーポン de おつまみきゅうり』
『ささみときゅうりとトマトの香味中華あえ』
『湯かけ野菜の三色中華サラダ』
『キャベツときゅうりのあっさり♡塩昆布ナムル』

ご飯もお酒もすすむ♪
『ねぎだく♡味噌マヨチキン』

調理時間：10min
冷蔵保存：3〜4日

一口サイズに切った鶏肉をフライパンで焼き

あとは味噌マヨだれを絡めるだけ。

10分もあれば完成するので

バタバタ忙しい日にも最適です。

またこちらは、作り置きも可能ですので

たくさん作ってストックしておけば

平日の夕飯やお弁当にも大活躍！！

【副菜】

栄養満点♪『ほうれん草と切り干し大根と
ひじきの梅ポンおかか和え』
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調理時間：5min（戻す時間を除く）

冷蔵保存：2〜3日

使う食材は

ほうれん草×切り干し大根×ひじき。

これらを

ツナ＋ポン酢＋梅おかかで和えるだけ。

たったこれだけだけど

旨味がたっぷり！食べ応えも抜群！！

たくさん作っておくと

バタバタ忙しい平日も大助かり！

また、合わせて

5分以下でできる
作り置き副菜のレシピも

ご紹介させて頂きました♪

『切り干し大根ときゅうりのツナマヨポン』

『小松菜とトマトのツナ塩昆布あえ』
『キャベツときゅうりのあっさり♡塩昆布ナムル』

ホックホク♪『じゃが味噌バター』
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調理時間：15min

使う食材は、潔く”じゃがいも”のみ。

これを柔らかくなるまで

お鍋でコトコト煮て

最後に味噌バターを絡めるだけ♡

じゃがバターの

味噌バージョン...

といったところでしょうか...！

また、合わせて

その他の新じゃがレシピも

ご紹介させて頂きました♪

『新じゃがとチキンの洋風タルタル南蛮』

『チキンとポテトのガーリック醤油ソテー』
『ポテトとウインナーのデリ風マリネ』
『甘辛♡おかずポテサラ』
『新じゃがの甘辛そぼろ餡』

旨味も栄養もたっぷり♪
『ほうれん草のじゃこポンおかか和え』
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調理時間：5min
冷蔵保存：3〜4日

ほうれん草をサッと茹でたら

あとは、ポン酢＋ごま＋

ちりめんじゃこ＋かつお節で和えるだけ♪

ちょっと見た目は地味ですが

抱えて食べたくなること間違いなし♡

青菜独特のクセも軽減するので

苦手な方も食べやすいと思います^^♪

また、合わせて

その他のほうれん草レシピも

ご紹介させて頂きました♪

『ほうれん草のオイル麺つゆ浸し』