トマトとズッキーニのツナオイルしょうゆ【#簡単 #やみつき】

by Ｙｕｕ

きゅうりとツナを、さっぱり甘酢で和えました♪切って塩もみして、あとは和えるだけなんで、3分もあれば完成します( ´艸｀)しかも、ほんの少し加えた生姜がいいアクセントになって、きゅうりがモリモリいけちゃいます！また、マヨネーズなしでもしっかりとした旨味とコク。瞬時に胃袋に消えるため、大量消費にもオススメですよ〜！

乱切りにしたきゅうりを、ポン酢＋ごま油＋砂糖で揉み込みました。あと味がさっぱりしているので、箸休めに最適。シャキシャキの食感もたまりません♡また、塩もみ不要！切ったらどんどんポリ袋に入れるだけなんで、大量消費にもオススメです！！

豚こまとなすをフライパンで焼き、南蛮だれに漬け込みました。 南蛮漬けといえば、たっぷりの油で揚げてから漬けるイメージですが、実は、揚げなくても美味しくできるんです♪今回も、油は大さじ2。これを、なすにまぶして蒸し焼きにするのですが、少ない油でもしっかり火が通り、中もとろとろに。味もしっかり染みるんで、ご飯にもお酒にもぴったりです。

いつものしょうゆベースの照り焼きではなく、ポン酢がベース。 なので、しっかり味だけど、あと味さっぱり。あと、ポン酢の酸味と弱めの火で火を通すことで、お肉は驚くほど柔らか〜。冷めても美味しいんで、お弁当に入れたりパンに挟んだりしても^^♪包丁もいらないですし、焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非！！

切ったトマトときゅうりを、ごまたっぷりのナムルだれで和えました。塩もみ不要で、切ったら和えるだけなんで3分もあれば完成します。夏場は、ちょっと冷やして食べるのがオススメ！また、こちらのナムル、ベースは白だしなので、どちらかというとあっさり系。こってりしたものの付け合わせや、揚げ物の付け合わせにぴったりです。

豚バラとなすをさっぱりポン酢で炒めるという、めちゃめちゃ簡単だけど間違いなく美味しいレシピ！！酸味がきいているので、食欲がなくなる暑い季節にぴったり。また、なすは、豚バラの脂を使って蒸し焼きで火を通すので、とーってもヘルシー！おまけに豚バラの旨味が、なすに移って味がしみしみ。さらにうまさ倍増です！

こんぶ豆をツナ缶と一緒にお鍋に入れ、汁気がなくなるまで煮詰めただけ。汁を捨てるのがもったいなかったので、全部入れてお鍋で煮詰めました。これが、めちゃめちゃ美味しくて、ホカホカのご飯に乗せたら、もう無限に食べれる！お鍋でサッと煮詰めるだけでできるんで、ちょっとした隙間時間にも作れますし、これがあれば、ご飯に乗せたり、おにぎりの具にしたり、冷奴に乗せたりしても美味しい。

ささ身をフライパンで焼き、甘酸っぱいケチャップだれを絡めました。イメージとしては洋風の生姜焼き...だったのですが、できあがったら、エビチリならぬ鶏チリみたいな味になりました。笑でも、豆板醤などの辛さ成分が入っていないので、お子様と一緒に楽しめるマイルドバージョンです。ちなみに、こちら、ご飯にも合うけどパンに挟んでも美味しいですよ♪とにかく簡単で冷めても美味しいんでお弁当にもぜひ！

レンジでチンしたささ身と塩もみしたきゅうりを、ごま油・塩・にんにくそして隠し味にしょうゆを加えて和えました。 これが、心配になるぐらいめちゃめちゃシンプルなんですが、にんにくの風味とごま油の香ばしさでやみつきになるほど♡ ボウルごと抱えて食べたくなりますよ〜！塩とごま油は最強の組み合わせ。塩だけのシンプルな美味しさに感動するんで、ぜひお試し下さい！

フライパンで香ばしく焼いた鶏肉を南蛮だれにくぐらせ、シャキシャキきゅうりにタレごとドーンと乗せました。ポイントは、鶏肉にまぶす片栗粉。ちょっとしたひと手間ですが、これをすることで南蛮だれがよく絡んでしっかり味に！！ご飯もきゅうりも無限に食べられますよ♪温かいままでも冷めても美味しいんでぜひ！！