作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

2018年07月

ピーマン塩昆布ツナ10
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

ピーマンの大量消費にオススメ!

レンジでできる
無限副菜です♪ 

作り方は、とっても簡単!!

ピーマンと塩昆布を耐熱容器に入れ
レンジで3分チン。

あとは、ツナ+マヨ+ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
塩昆布とツナの旨味で
ピーマンが無限に食べれる!!

また、塩昆布の甘さと
マヨネーズのコクで
ピーマンの苦味が軽減され
めちゃめちゃ食べやすい!!


ちなみにポイントは
ツナ缶の”油”。

何かと捨てちゃうところなんですが
今回は、こちらの油が大活躍!

なんと!!!

ピーマンをレンジでチンするときに
このツナの油を絡めるんです。

こうすると、ツナの旨味が
ピーマンに染み込み
より食べやすくなるというわけ♪

本当は、ツナも一緒に入れて
レンチンしてもいいのですが
私は、あまり火を通したツナが得意ではなく。笑

ツナの油だけを利用し
チンした後に具の部分を加えました♪ 

こちらはお好みですので
加熱したツナがお得意な方は
最初から加えても♪


とっても簡単で、レンジでできる上
ピーマンの大量消費にももってこいのこの一品。

機会がありましたら、ぜひ!!


★ブログの最後には
『オススメのピーマンレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

ピーマン塩昆布ツナ9

icon_recipe
《ツナ塩昆布de無限ピーマン》

調理時間:7min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(4人分)

ピーマン...5〜6個(200g)
ツナ缶...1缶(70g)
塩昆布...7g

a マヨネーズ...大さじ1〜1.5
a いり白ごま...大さじ1


作り方


1.ピーマンは種をヘタを取り、細切りにする。
IMG_9921

2.耐熱容器に1・ツナ缶の油・塩昆布を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。
IMG_9922

3.全体に火が通ったら、残りのツナ缶・【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_9923

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ピーマン塩昆布ツナ8

POINT


ピーマンの苦味が苦手な方は、砂糖を小さじ1/2ほど足しても◎。

ツナ缶は、オイル漬けのものを使用しました。ノンオイルをご使用の方は、ピーマンを加熱する際、お好きなオイル(オリーブ油orごま油)を小さじ1〜2ほど絡めてください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

塩昆布は、フジッコさんのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はアカシアです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ツナ塩昆布de無限ピーマン【#作り置き#レンジ#大量消費】
Comment

ピーマンの大量消費にオススメ!レンジでできる無限副菜です♪ 作り方は、とっても簡単!!ピーマンと塩昆布を耐熱容器に入れレンジで3分チン。あとは、ツナ+マヨ+ごまで和えるだけ。たったこれだけだけど、塩昆布とツナの旨味でピーマンが無限に食べれる!!また、塩昆布の甘さとマヨネーズのコクで、ピーマンの苦味が軽減されめちゃめちゃ食べやすい!!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

斜俯瞰1
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

夏にぴったりのスタミナチキンを
『ガーリックマーガリン』でお手軽に。

塩胡椒をして片栗粉をまぶし
あとはフライパンで焼くだけと
とっても簡単!

甘辛い赤色のタレが食欲をそそります!

また、ガーリックマーガリンを加えるだけで
手軽におろしにんにくの風味や
スパイスをプラスできるのがポイント♪

手間いらずで、いつもより
ワンランクアップした一品に仕上がりますよ!

斜引き4

ちなみに、今回使用した
『ガーリックマーガリン』はこちら♪
003600
(画像はお借りしました)

たらこスプレッドで有名な
マリンフードさんの商品なのですが
これが、めちゃめちゃ便利!!!

〜サイトより〜

バター風味豊かなソフトタイプのスプレッドに
おろしガーリックをはじめ
ナチュラルチーズやスパイスを
バランスよくブレンドしたオリジナル商品です。

〜引用終わり〜


そうなんです!!

これ、おろしガーリックの風味を
手間なく手軽に味わえる商品なんですよ〜。

今、にんにくチューブとか
便利なものもありますが
あれだとちょっと薬品臭いとか
気になる方も多いですよね。

それに、やっぱり
ホンモノのにんにくはかなわない...。笑

でも、こちらのガーリックマーガリンは
まさに、おろしガーリックそのもの!

香りも圧倒的存在感で
食欲をそそります♡


また、こちらのスプレッド
チーズやパセリ
レッドベルペッパーなども入っているので
コクと旨味がマシマシ♪

また、見た目も鮮やかなので
パンに塗るだけでも彩りを添えてくれますよ♡


そんな素敵な『ガーリックマーガリン』を使って
夏にオススメのスタミナレシピを
考案させていただきました( ´艸`)

暑くなると、ついつい冷たいものや
あっさりしたものばかり食べてしまいがちですが

ここはぜひ、にんにくのきいた
がっつりスタミナ料理を食べて
酷暑を乗り切りましょー!

『ガーリックマーガリン』さえあれば
にんにくをすりおろす手間も省ける上
とってもソフトなので取り出しやすく
ズボラさんにも超超超オススメです!!

レシピは、リンククリックで
ご確認をお願い致します♪

斜俯瞰1

ちなみに今
マリンフードさんでは
がつんとガーリックキャンペーンを
開催中です( ´艸`) 
IMG_0594

こちら、ガーリックマーガリンを使ったメニューを
『#がつんとガーリック』をつけて
Instagramに投稿するだけ!

IMG_0597

抽選で10名様に
豪華商品が当たるみたいですよ〜♪

ぜひ、こちらのキャンペーンも
チェックしてみてくださいね( ´艸`)

詳細はこちらです ➡︎ ★★★ 


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

アスパラじゃが11
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

甘さと柔らかさが特徴の
佐賀県産アスパラガスを

豚こまと合わせて
にんにく醤油でソテーしました。

にんにくの香りが食欲をそそる
暑い夏にオススメの
スタミナレシピです♪


ちなみに今回の炒め物は
じゃがいもも入れてボリュームアップ!

ホクッと甘く、お子様も
大喜びの一品ですよ〜。


そして、ポイントは
何と言っても”佐賀県産アスパラガス”。

豚こまとじゃがいもだけだと
なんだか地味に仕上がるんですが

アスパラを加えることで
彩りがアップ!

また、パンチのある味付けに
アスパラのフレッシュさと爽やかな甘さ
そしてシャキシャキ感が加わり
お箸がどんどんすすむ一品に。


今、葉野菜を中心に
野菜が高騰しておりますが
こちらはなんと!お財布にも優しい♡

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ♪ 

アスパラじゃが13


icon_recipe
《豚こまとアスパラポテトのにんにく醤油ソテー》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...200g
佐賀県産アスパラガス...1束(100g)
じゃがいも...小2個(150g)

a 酒、片栗粉...各小さじ1
a 塩...少々

b しょうゆ、酒...各大さじ1
b 砂糖...小さじ1/2
b にんにく...チューブ1〜2cm

粗挽き黒胡椒...適量
サラダ油...大さじ1


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。じゃがいもは皮をむき、5mm幅の棒状に切る。
IMG_0975

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもに火が通ったら、豚肉を加えてさらに炒める。
IMG_0976
IMG_0978

3.豚肉の色が変わったら、佐賀県産アスパラガスを加えてサッと炒め、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡めながら炒め、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
IMG_0980
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

アスパラじゃが5

POINT


豚こまぎれ肉は、バラやロースでも代用可能です。

甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やしてお試しください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はランドレース 200プレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
豚こまとアスパラポテトのにんにく醤油ソテー【#簡単 #節約】
Comment

甘さと柔らかさが特徴の佐賀県産アスパラガスを、豚こまと合わせてにんにく醤油でソテーしました。にんにくの香りが食欲をそそる、暑い夏にオススメのスタミナレシピです♪ちなみに今回の炒め物は、じゃがいもも入れてボリュームアップ!ホクッと甘く、お子様も大喜びの一品ですよ〜。

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 


その他のアスパラレシピ


こちらのサイトでは
佐賀県産アスパラガスを使ったレシピを
多数公開中です( ´艸`)

こちらもぜひ
のぞいてみてくださいね! 

 簡単!時短!料理の味方に万能食材
旬の佐賀県産アスパラガス特集 
IMG_3071

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_6225

4月から6月まで
毎週土曜日は
Nadia Artist Academy
通っておりました^^♪

ブログを始めて早3年。

全て独学で突っ走ってきましたが
やっぱりどこかに限界を感じていました。

そんな時に見つけた
Nadia Artist Academy

こちらは、普通の料理学校とは違い
『料理家』・『料理研究家』育成を
目的としたスクール。

「お料理を仕事にしたい」
「お料理を通して自己表現したい」
「お料理を通して色んな人とつながりたい」
という方達に向けた

レシピ開発、メニュー開発
フードスタイリング、カメラ撮影
料理の基礎知識、セルフブランディング
などを学べる
まさに夢のようなスクールなのです♡


そんなNadia Artist Academy
第11/12回は

ドキドキの
『卒業試験/卒業制作』
IMG_2080

卒業試験の方は
写真を全く撮っていないのですが
流れとしては

実技→筆記試験。

実技は、アカデミーの
スタッフの方が作ってくださったお料理を
イメージに合った器に盛り
スタイリングをして写真を撮ります。

全体像を撮るというよりは
1品単体で撮ります。


そして、実技が終わった後は
筆記試験!
(めっちゃ緊張した!)

時間いっぱい
書くこと盛りだくさんなのですが

きちんと授業を聞いていれば
答えられるものばかりなので
心配はいりませんよ♪



そして、卒業制作の方は
各自テーマは自由。

これが、個性的で
めちゃめちゃ楽しかった!!
IMG_5256
これは、私の卒業制作!笑

親友と2人の
お誕生日会...
みたいなイメージです!

IMG_6996

ちなみにこちら
先生からの添削も入りますが
とっても勉強になりますよ〜。

ちょっとしたポイントを抑えることで
全く違った印象に!

動きの出し方なんかも
とっても勉強になりました♪


こんな感じで
卒業制作もドキドキだったけど
楽しく和気藹々で終了♪

最後に、まさかの
抜き打ちテスト!?
みたいなのがあったけど
めっちゃ楽しかった!笑

これも、アカデミーが終わる頃には
みんなが仲良くなっていたからだと思います。

全員知らない人だと
めっちゃ緊張してただろうな〜。笑


と、そんなこんなで
Nadia Artist Academy
全12回が無事に終了。

長かったようで
あっという間だった3ヶ月。

たくさんの仲間もでき
また、毎週あいちゃんとお茶したり
たまに飲みに行ったり(笑)
本当に楽しい3ヶ月でした。


今回、このような機会をくださった
Nadiaの皆様。

そして、スタッフとして
毎週お世話をしてくださった
Sさん♡

本当に本当に
ありがとうございました!



今回私が通った
Nadia Artist Academy

確かに大変なこともある...!笑

でも、それ以上に
自分の実力になります!!

気になっている方は
ぜひ、体験会なども開催されているので
気軽に参加してみてくださいね♪


Nadia Artist Academy
詳細はこちらです^^♪
IMG_5369
⬇︎⬇︎⬇︎

★★★
  
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

きゅうりマヨ白あえ1
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

塩もみしたきゅうりを
豆腐と合わせてツナマヨで和えました。

イメージとしては
豆腐を使った白和え。 

でも、普通の白和えだと
お子様が苦手な方も多いので
(実は、私も。)

ツナとマヨ、そしてごまをプラスして
より食べやすくしてみました♪


白和えってほうれん草などの
青菜などがメジャーなので
きゅうりと聞くと意外に思うかもしれませんが
これが、めちゃめちゃ合う!!

淡白なきゅうりも
ぺろっと完食間違いなしです♪


ちなみにこちら
ツナが苦手な方は省いてもOK!

豆腐とマヨごまだけでも十分美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ!!


★ブログの最後には
『きゅうり&豆腐を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

きゅうりマヨ白あえ2

icon_recipe
《きゅうりのツナマヨ白和え》

調理時間:5min(塩もみ時間を除く)
 

材料(2〜3人分)

きゅうり...2本(200g)
木綿豆腐...1/3丁(100g)
ツナ缶...1缶(70g)

a マヨネーズ、すり白ごま...各大さじ1〜2
a しょうゆ...小さじ2
a 砂糖...小さじ1


作り方


1.きゅうりは斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。(ポリ袋で行ってもOK!)
IMG_0419

2.木綿豆腐はペーパータオルで包んでギュッと水気を抑え、手でちぎってボウルに入れる。さらに水気を切った1・ツナ缶・【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_0421

器に盛って
お召し上がりください♪ 

きゅうりマヨ白あえ3

POINT


ツナ缶の油はお好みで♪

ツナ缶は、省いても美味しく召し上がれます♪

使用した調味料はコチラです。

使用した器はクルトン ボールSです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
きゅうりのツナマヨ白和え【#簡単 #節約 #水切り不要】
Comment

塩もみしたきゅうりを豆腐と合わせてツナマヨで和えました。イメージとしては、豆腐を使った白和え。 でも、普通の白和えだとお子様が苦手な方も多いので(実は、私も。)ツナとマヨ、そしてごまをプラスしてより食べやすくしてみました♪ちなみにこちら、ツナが苦手な方は省いてもOK!豆腐とマヨごまだけでも十分美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ!!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

豚バラなすおろし3
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002


おはようございます♪

ブログへ来てくださり
本当にありがとうございます!!

みなさまの応援が
ブログ更新の励みになっております♪

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

本日ご紹介させていただくレシピは
暑い季節に嬉しいさっぱりメイン!

作り方は、とっても簡単で
フライパンに豚バラとなすを広げて焼き
あとは大根おろしを乗せて
めんつゆ+ポン酢+ごま油で作ったタレをかけるだけ。

たったこれだけだけど
豚肉とタレの旨味を吸ったなすは
最高のごちそう!

また、なすは豚バラの脂を使って焼くので
オイルも少なめで済んで一石二鳥♪

とっても簡単で
胃腸にも優しい一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)


大変お手数ですが
こちら、連載レシピになりますので

リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
豚バラなすおろし9


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

続きを読む

モロヘイヤ4
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

夏野菜の王様”モロヘイヤ”。

あまり馴染みがない
お野菜かもしれませんが

お味噌汁に入れても
そのまま茹でてて食べても美味しい 
最近人気の夏野菜♪ 

私は小さい頃から
このモロヘイヤが好きで好きで...笑

ほうれん草は絶対口にしないのに
このモロヘイヤだけは
一人で抱えて食べるほど。

普段お野菜をほとんど食べない私だったので
その姿を見た家族は喜ぶ喜ぶ。笑

それから夏になると
毎日のように食卓に並んでいました。


と、話がそれてしまいましが
そんな大好きなモロヘイヤ。

何がすごいかって
青菜の中でもずば抜けた栄養価を持っているんです。

カロチンは、ホウレンソウの4.6倍
ブロッコリーの19倍。

カルシウムはホレンソウの9倍
ブロッコリーの10倍。

他にもビタミン類や
夏バテにオススメのネバネバ成分も豊富。

これはもう、食べなきゃ損!!


作り方は、とーっても簡単!!

モロヘイヤをサッと茹でて冷水でしめ
あとは、梅おかか+めんつゆ+ポン酢で和えるだけ。

たったこれだけだけど
抱えて食べたくなるほどの美味しさ♪

酸味がきいているので
疲れた胃腸にもオススメです。


ちなみに、こちら...

私のオススメの食べ方なのですが
青じそドレッシングをかけて食べると
最高にうまいっ!!

梅が苦手って方は
ぜひ、こちらの方法で( ´艸`)


ちなみに今
葉野菜が高騰の傾向にありますが

このモロヘイヤは比較的安くで売られてたんで
(うちの近所で1束130円ぐらい)
見かけたら、ぜひ!!!


★ブログの最後には
『ネバネバ系レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

モロヘイヤ7

icon_recipe
《モロヘイヤの梅ポンおかか和え》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

モロヘイヤ...1袋(120gぐらい)
かつお節...2袋(6g)

a 梅肉ペースト、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢...各小さじ2


作り方


1.モロヘイヤはサッと洗い、茎についた葉っぱをちぎる。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を加えたら、モロヘイヤを入れて20秒ほど茹で、冷水に取る。
IMG_0626

2.1の水気をしっかり絞り、かつお節・【a】で和える。
IMG_0630

器に盛って
お召し上がりください♪ 

しっかり冷やした方が
より美味しいです!! 

モロヘイヤ5

POINT


モロヘイヤの茎は、穂先側の半分くらいだったら食べれるので(スーパーで買ったものに限る)、お好みで一緒に茹でても♪(その場合、葉より先に入れて40秒ほど茹で、葉を加えて20秒ほど茹でてください)

梅肉ペーストは、生の梅でも代用可能です。(目安:2/3個分)

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78535 ボウル 12cm です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
モロヘイヤの梅ポンおかか和え【#簡単#スピード#栄養満点】
Comment

ズバ抜けた栄養価!!夏野菜の王様”モロヘイヤ”を使った簡単副菜♪作り方は、とーっても簡単!!モロヘイヤをサッと茹でて冷水でしめ、あとは、梅おかか+めんつゆ+ポン酢で和えるだけ。たったこれだけだけど、抱えて食べたくなるほどの美味しさ♪酸味がきいているので、疲れた胃腸にもオススメです。

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

IMG_0387
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

暑くなってくると
キッチンに立つのも億劫になってきますよね...。

そんな時にオススメなのが
レンジを使ったレシピ。

メインをレンジでチンしている間に
副菜を作れば、20分以内で献立が完成

今回は、暑い夏に最適な
スタミナ系レシピをご紹介します!


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
IMG_0387
 
今回は、暑い日にオススメの
レンジでできる時短献立を 
Nadiaさんのサイトにて
ご紹介させて頂いております。

どれもとっても簡単で
人気があったレシピばかり!

また、時短で仕上げるポイントや
献立を立てる際のポイントも
お話させて頂いておりますので

こちらもぜひ
参考にして頂けると嬉しいです♪ 


こちら、大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認くださいませm(_ _)m


【人気料理ブロガーYuuさんの時短献立シリーズ Vol.1】
電子レンジ活用でラクチン!
20分で完成!暑い夏のスタミナ献立メニュー
 

IMG_0387



朝もブログを更新しています♪
よろしければのぞいてみてくださいね( ´艸`)

豚バラレタスの塩だれ肉豆腐
塩ダレ肉豆腐8_2

 
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

塩ダレ肉豆腐8
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

いつもの肉豆腐を
夏バージョンのあっさり塩だれ風に。

甘辛味も美味しいけど
こっちもあっさりしてて
めちゃめちゃ美味しい!!

しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!

材料を鍋に入れて
サッと煮るだけなので
バタバタ忙しい日にも最適です。


何かと、冷たい食べ物や
飲み物が多くなる時期...。

なんだか疲れやすかったり
寝ても寝ても眠かったりしませんか?

暑いからといって
冷たいものばっかりだと
体調も崩しがちです。

ここは、しっかり温かいものも摂って
体調をととのえていきましょ〜♪


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


塩ダレ肉豆腐9

icon_recipe
《豚バラレタスの塩だれ肉豆腐》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...150g
木綿豆腐...1丁(300g)
レタス...1/2個(150g)

a 水...1cup
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm

粗挽き黒胡椒・ごま油...各適量


作り方


1.耐熱容器にペーパータオルを敷き、木綿豆腐をちぎって乗せる。電子レンジで2分加熱し(ラップなし)、新しいペーパータオルに替えて水気を拭き取る。レタスは手でちぎる。
IMG_0495
IMG_0497

2.鍋に【a】を加えて中火にかけ、沸騰したら豚肉を加える。豚肉の色が変わったらアクを取り、木綿豆腐を加えて2分ほど煮る。
IMG_0498
IMG_0499

3.レタスを加えてサッと煮、しんなりしたら火を止め、仕上げに、粗挽き黒胡椒・ごま油をふる。
IMG_0500

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、レモン汁をふっても
美味しいです( ´艸`) 

塩ダレ肉豆腐12

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

ピリ辛がお好きな方は、赤唐辛子を加えても◎。

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 6寸です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
豚バラレタスの塩だれ肉豆腐【#簡単 #スピード #包丁不要】
Comment

いつもの肉豆腐を、夏バージョンのあっさり塩だれ風に。甘辛味も美味しいけど、こっちもあっさりしてて、めちゃめちゃ美味しい!!しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!材料を鍋に入れてサッと煮るだけなので、バタバタ忙しい日にも最適です。冷たいものの摂りすぎで胃腸が弱っている方もぜひ♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_0246
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食・スープごとに
まとめてみました( ´艸`)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

2c02bcf5-s

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

相性抜群のなす×豚をフライパンで焼き
めんつゆ+ポン酢に漬け込みました。

冷めた方が美味しい
夏向きの一品です( ´艸`)


むね肉とトマトのポン酢南蛮
2e2de4f3-s

調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

むね肉をフライパンで焼き
トマトたっぷりのポン酢だれに漬け込みした。

トマトにポン酢に青じそって
間違いない組み合わせなんで
これも間違いなく美味しいやつです。

しかも、見た目もカラフルで
あと味さっぱりなので
まさに食欲が落ちる今の季節に最適!

冷めた方が断然美味しいので
作り置きにもオススメです。


豚バラピーマンのスタミナ焼き
df8391f5-s

調理時間:5min

ピーマンをまるっと1袋使った
ご飯がススム簡単おかず。

相性のいい豚バラと共に
フライパンでサッと炒め
あとは、しょうがたっぷりの
甘辛ダレを絡めるだけ。 

ポイントは、豚肉に揉み込む片栗粉。

この片栗粉の下味マジックで
お肉は驚くほど柔らかく
また、タレもしっかり絡んで満足感がアップ!! 


カニカマとはんぺんのマヨチーズ丸め焼き
18ab8e91-s

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

丸めて焼くだけ!

お弁当に最適のお手軽メイン!


使う食材は、はんぺん・ねぎ・ピザ用チーズに
一正蒲鉾さんのサラダスティック。

これらをポリ袋でモミモミして
あとはフライパンでサッと焼くだけ。

しっかり味がついているので
ソースいらずでお弁当にも入れやすい!

また、包丁いらず&ポリ袋1枚でできるので
バタバタ忙しい朝にも最適です。


白身魚揚げのみぞれ煮
def985c9-s

調理時間:7min

お鍋に、白身魚揚げと煮汁を入れてサッと煮
あとは、たっぷりの大根おろしを加えて
水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。

熱々を食べても美味しいけれど
暑い日は、ちょっと冷まして食べても美味しい!


cc373c05-s

調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日

鶏むね肉と長ネギをフライパンで焼き
バターポン酢を絡めました。

しっかりコクがあるのに
あと味さっぱりで
蒸し暑い日でもガツガツ食べられます♪

また、むね肉は下味マジック&蒸し焼きで
驚くほど柔らか〜。

そして、片栗粉をまぶすことで
しっかりタレが絡んで満足感アップ♪

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメですよ( ´艸`)
 

なすと厚揚げの肉味噌炒め
なす厚揚げ肉味噌8

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

なすと厚揚げを
甘辛の肉味噌で炒めました。

間違いなくご飯がすすむやつです。

ポイントは、ひき肉の下味と
なすの炒め方。

ひき肉は、片栗粉を揉み込むことで
しっかり味が絡み
また、時間がたってもパサつかず
しっとり感をキープ!

そして、なすは
ひき肉の旨味を吸わせるように
しっかりと炒めます。 

このポイントを抑えることで
誰でも簡単に失敗なく
美味しい肉味噌炒めが作れちゃいますよ〜。
 

【副菜】

カリカリきゅうりのしらすレモンあえ
13e4ea61-s

調理時間:5min(塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

薄切りにしたきゅうりを塩もみし
しょうゆ・砂糖・レモン汁で作った
甘酢だれで和えました。

しらすの塩気とレモンの爽やかな香りが
暑い夏にぴったり♪

旨味もたっぷりなので
きゅうりがモリモリ食べられますよー!


きゅうりとひじきの甘酢ツナあえ
e1b1e0d6-s

調理時間:3min(塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

塩もみしたきゅうりを
ひじき煮とツナ缶と合わせて
混ぜ合わせるだけ。

ひじき煮に味はついているので
ほんの少し酢を足してあげるだけでOK!

これなら、ひじきを戻す手間もいらないし
ツナ缶と酢さえあれば作れます♪

それなのに、にんじんやこんにゃく
豆まで入っていて栄養満点!


なすと油揚げの香味中華和え
15f21e3b-s

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

なすをレンジでチンし
油揚げと共にネギたっぷりの
中華ダレで和えました♡

なすには味がしみしみで
噛むごとに油揚げからも旨味がじゅわ〜。

また、油揚げのコクと旨味で
淡白ななすもペロッと完食。

やみつきになること
間違いなしですよ〜。

 
とろとろ絶品♡冷やしなす
 70cf1703-s

調理時間:15min(冷ます時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

暑い夏に嬉しい
冷やして美味しいとろとろ絶品なす♡

作り方は、いたってシンプルで
なすの両面をサッと焼いたら
あとは、たっぷりのちりめんじゃこと
めんつゆ+砂糖でコトコト煮るだけ。

甘辛味に、ちりめんじゃこの旨味が加わり
シンプルとは思えない美味しさに!!

ポイントは、なすを
サッと焼いてから煮ること。 

こうすることで味しみがよくなる上
綺麗な色に仕上がりますよ♡


【主食】

お鍋一つで♪さっぱりスタミナ系♪
『油そば風♡豚ネギそうめん』

4846145e-s

調理時間:10min

お鍋一つでできる上
お肉入り&しっかり味で男性も大満足。
 
また、ごま油としょうゆベースに酢が入っているので
がっつりだけどあと味さっぱり。
 
まさに、スタミナをつけたい夏に最適です!!
f564b1e6-s

調理時間:10min

暑い夏に嬉しい
喉ごし抜群のお手軽冷製パスタ。

作り方は、とっても簡単で
茹でたパスタとツナを合わせ
めんつゆ+レモン汁+オリーブオイルで和えるだけ。

使う食材も調味料も少なく
ワンボウルでできるので
ズボラさんにもとーってもオススメ!!


アボカドとクルミのオープンサンドと
100万本突破記念キャンペーンのお知らせ♪

1ab886a8-s

調理時間:5min

パンにはちみつチーズめんたいを塗って
トースターで焼き
あとはアボカドとクルミを乗せたら出来上がり♪

とろっとしたアボカドと
クルミのカリカリ食感
そしてトーストしたパンの
サクふわ食感が絶妙にマッチ!

甘めのはちみつチーズめんたいと
アボカドに絡めたレモン汁の酸味も相性抜群!

甘みの中にある感じる酸味がポイントで
まさにやみつきになる一品です!!


冷たいスープでサラッと食べられる
「蒸し鶏のごまみそ汁かけ丼」で
この暑さ、どうにか乗り切りたい【猛暑メシ】

2

調理時間:10min

とにかく暑いときでも
サラッと食べられる「冷や汁風ごはん」です。

作り方はとっても簡単で
ごはんにきゅうりとレンジでチンした鶏ささみをのせ
めんつゆ+味噌で作ったスープをかけるだけ。

スープにはすりごまと
かつお節が入っていて風味が豊かなうえ
ごはんにもしっかり絡むので満足感もアップ! 

個人的には、二日酔いの日のごはんにも
オススメですよ~。


【スープ】

佐賀県産アスパラガスのコンソメ卵スープ
9d987cb2-s

調理時間:5min

お鍋に入れてサッと煮るだけで完成の
野菜たっぷりスープ。

アスパラガスと相性のいい
ベーコンとチーズを使っているので
旨味がたっぷり。

お子様も喜んで
飲み干してくれること間違いなしです。


【まとめ記事】

今日はうな次郎の日!
『うな次郎レシピまとめ』と
豪華商品が当たるキャンペーンのお知らせ♪

31b9ba64-s

うな次郎とは
うなぎのかば焼きをイメージした魚練り品で

「う(0)な(7)次郎(26)」という語呂や
「夏の土用」の期間中であることなどから
今日7月26日が
うな次郎記念日となったのです♡


夏に嬉しい♪『火を使わない激ウマレシピ10選』
7d1fa916-s

毎日暑い日が続いていますね。

料理を仕事にしている私でさえ
もうキッチンに立つのは嫌。笑

火を使うと汗だく(T_T)

こんな日は、やっぱり
火を使わないでできる料理が一番!

ということで
オススメの火を使わないおかずを
10個集めてみました♪

どれもとっても簡単で
評判がよかったものばかり。

気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪ 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
H30.7/22〜7/28までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 


ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

2
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


とにかく暑いときでも
サラッと食べられる「冷や汁風ごはん」です。

作り方はとっても簡単で
ごはんにきゅうりとレンジでチンした鶏ささみをのせ
めんつゆ+味噌で作ったスープをかけるだけ。

スープにはすりごまと
かつお節が入っていて風味が豊かなうえ
ごはんにもしっかり絡むので満足感もアップ!

個人的には、二日酔いの日のごはんにも
オススメですよ~。
 
 
大変お手数ですが
ポチッ と応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 

 
こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪  
 

冷たいスープでサラッと食べられる
「蒸し鶏のごまみそ汁かけ丼」で
この暑さ、どうにか乗り切りたい【猛暑メシ】

5


今朝もブログを更新しております♪

もしよろしければ
こちらものぞいてみてくださいね!

なすと厚揚げの肉味噌炒め
なす厚揚げ肉味噌8_2



002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
続きを読む

なす厚揚げ肉味噌8
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

なすと厚揚げを
甘辛の肉味噌で炒めました。

間違いなくご飯がすすむやつです。

ポイントは、ひき肉の下味と
なすの炒め方。

ひき肉は、片栗粉を揉み込むことで
しっかり味が絡み
また、時間がたってもパサつかず
しっとり感をキープ!

そして、なすは
ひき肉の旨味を吸わせるように
しっかりと炒めます。 

このポイントを抑えることで
誰でも簡単に失敗なく
美味しい肉味噌炒めが作れちゃいますよ〜。


また、厚揚げを加えることで
いつもの肉味噌炒めが
さらにボリュームアップ!

食べ応え抜群で
男子も大満足の一品です!!


暑さも増してきて
冷たい飲み物や食べ物に
ついつい手が伸びてしまいますね...。

でも、それだけだけど
絶対体調を崩しちゃうんで
しっかり温かい&ピリ辛ご飯で
胃腸を温めていきましょうね♪


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

なす厚揚げ肉味噌10

icon_recipe
《なすと厚揚げの肉味噌炒め》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
厚揚げ(6cm角)...1枚(120gぐらい)
なす...大2個(200g)

a 片栗粉...小さじ1
a 塩、こしょう...少々

b 豆板醤...小さじ1
b にんにく、しょうが...チューブ1〜2cm

c 味噌、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
c しょうゆ...小さじ1

ごま油...小さじ2


作り方


1.豚ひき肉は【a】を揉み込む。厚揚げは、ペーパータオルで軽く抑えてから10等分に切る。なすは、ヘタを取り、小さめの乱切りにする。
IMG_0543

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・【b】を入れて炒める。豚肉の色が変わったらなすを加え、しんなりするまで炒める。
IMG_0544
IMG_0545

3.厚揚げを加えてサッと炒め、合わせた【c】を回し入れ、全体に絡める。
IMG_0547

器に盛って
お召し上がりください♪ 

なす厚揚げ肉味噌11

POINT


厚揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方は、一旦茹でこぼしてからご使用ください。

なすは、切ってすぐに調理する場合はアク抜き不要です。(気になる方は水にさらしてください)

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。(その場合、甘めに仕上がるので、砂糖やみりんの量も適宜調整してください)

ご飯がすすむしっかり目の味付けです。お好みで調味料の量を減らすか、具材を増やしてお試しください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm トランキル プレート S インディゴです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】
Comment

なすと厚揚げを甘辛の肉味噌で炒めました。間違いなくご飯がすすむやつです。ポイントは、ひき肉の下味となすの炒め方。ひき肉は、片栗粉を揉み込むことでしっかり味が絡み、また、時間がたってもパサつかずしっとり感をキープ!そして、なすは、ひき肉の旨味を吸わせるようにしっかりと炒めます。 このポイントを抑えることで、誰でも簡単に失敗なく美味しい肉味噌炒めが作れちゃいますよ〜。

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

IMG_5128
4月から6月まで
毎週土曜日は
Nadia Artist Academy
通っておりました^^♪

ブログを始めて早3年。

全て独学で突っ走ってきましたが
やっぱりどこかに限界を感じていました。

そんな時に見つけた
Nadia Artist Academy

こちらは、普通の料理学校とは違い
『料理家』・『料理研究家』育成を
目的としたスクール。

「お料理を仕事にしたい」
「お料理を通して自己表現したい」
「お料理を通して色んな人とつながりたい」
という方達に向けた

レシピ開発、メニュー開発
フードスタイリング、カメラ撮影
料理の基礎知識、セルフブランディング
などを学べる
まさに夢のようなスクールなのです♡


そんなNadia Artist Academy
第10回は
『SNS発信とお菓子とスタイリング』
IMG_2480

講師は
小林睦美先生。

この日の流れは

・<実践1>事前課題発表

・メニュー開発と
レシピ記載のポイント
 
・レシピ、写真の見せ方
 
・SNS活用方法

・<実践2>企業様レシピ開発をしてみよう 

でした♪
IMG_4235

今回の授業は
全て座学です。

まずは、事前課題であった
スイーツの写真を
先生に講評頂き

そのあとは
お菓子のメニュー開発
そしてレシピ記載のポイントを
教えて頂きました^^♪
IMG_0402

現代の主婦の方は
時間がない・料理が苦手という方が多く
ご飯はなんとか作っても
スイーツはちょっと
ハードルが高いと感じるもの。

実際、私もその部類で(笑)
スイーツはご飯作りよりも
面倒だと思ってしまいます。

計量も面倒だし
洗い物もたくさんでるし
焼き時間も長くて気絶しそうだし

スイーツ作りの道具も
置き場所がないし
特別必要になるものも多い。

でも、先生は
その原因がわかるのであれば
それを解決できるレシピであれば
作ってもらえるのでは...?と。
IMG_4382
これは、一つの例ですが
パンの耳で作ったポッキー!

すごいですよね。この発想。

でも、これだったら
私も作れそう!

と思えます^^♪


料理もそうだけど
スイーツも自由な発想が求められます。

型にはまってしまうと
そこから抜け出せなくなる。

でも、先生は
捨ててしまうゴミさえも(笑)
スイーツ作りに活用していたんです!

日頃から
”ものを違う視点で見るのが大事...”
と学びました。


あとは、レシピのネーミングのつけ方や
企業さまのレシピを開発するときに
大切なことを学び

SNSの活用方法に。
IMG_7500

ここでは

テーマを決めること
フォロワーの増やし方
メディアから注目されるために

ということを
重点的に教えて頂きました♪

IMG_5128

SNSって、簡単に始めれるけど
これといった教科書もないし
ましてや誰も教えてくれない世界。

だからこそ
こういったリアルな声は
本当に勉強になります。

それに、他の人が
どういう方法で
SNSを活用しているのか...

というのを知れる
いい機会になりました♪


ちなみに...
フォロワーを増やす裏技的なものも
教えてくださるので

気になる方はぜひ
Nadia Artist Academyへ!!!


Nadia Artist Academy
詳細はこちらです^^♪
IMG_5369
⬇︎⬇︎⬇︎

★★★

これで、全12回のうち
10回の講義が終了!

残すは卒業試験と
卒業制作です!!

大人になってから
試験というものを受けていなかったので
かなりドキドキ。

学生時代より
記憶力が悪くっている自分に
かなり落ち込みましたが。笑
  
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

IMG_0138
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

お疲れさまです〜♪

毎日暑い日が続いていますね。

料理を仕事にしている私でさえ
もうキッチンに立つのは嫌。笑

火を使うと汗だく(T_T)

こんな日は、やっぱり
火を使わないでできる料理が一番!

ということで
オススメの火を使わないおかずを
10個集めてみました♪

どれもとっても簡単で
評判がよかったものばかり。

気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪ 


bf1b32b0-s

本格派のポークカレーを
電子レンジだけで作るレシピ。

これがお鍋で煮込んだカレーに
負けないおいしさなんです!!
 
ポイントは野菜を薄く切ることと
具材をラップなしでチンすること。

野菜は薄く切ることで
火の通りが早くなりますし
ラップなしでチンすると
まるで炒めたような食感になるんです。
 

e9f4a69e-s

レンジでできる
鶏チャーシューです。

こちら、下味不要!

耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪

使う食材も
鶏もも肉(むね肉)のみなので
とっても作りやすいです。


えっ!?これレンジでできちゃうの!?
やみつき♡ピリ辛中華ダレ de よだれエノキ豚

d11bb921

エノキを豚の薄切り肉で巻いて
あとはレンジで酒蒸しに♪

野菜は切ってお皿に乗せて
最後に「やみつきピリ辛ダレ」を
かけたら出来上がり!


48d4485a-s-2

鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に。

あとは、薄切りにしたきゅうりと合わせて
ごまたっぷりの中華ダレで和えたら出来上がり♡ 


16368bbc-s

肉じゃがって
ご飯にもお酒にも合う
万能おかずの一つですよね。

ただ、煮るだけとはいえ
これからますます暑くなる季節です。

できれば
火を使わないおかずがうれしい!
 
そこでご紹介したいのが
お鍋ではなく電子レンジで仕上げる
こちらの「簡単肉じゃが」。

材料も豚コマとじゃがいも
2つだけで潔く!

耐熱容器一つですぐにできますし
電子レンジに入れたら
もうビールを開けちゃってもいいかも(笑)。


暑い夏に嬉しい♪火を使わない”おかず”!
食欲がなくてもモリモリいけちゃう♡
蒸し鶏と海藻の中華風サラダ
de270012

レンジで作った蒸し鶏だから
とってもヘルシー♪

そして、ネギがたっぷり
酸味もきいているので
疲れた胃腸にも負担なく食べれちゃいます!

し・か・も
柚子胡椒入りなので
ちょっぴり大人テイスト。

男性ウケも抜群だと思いますよ〜!

 
加熱はレンジで1回!簡単なのに本格派!
男子が大好きガッツリ飯♡定食屋さんの回鍋肉

45dd7aa1

男性や子供がだ~い好きな
定食屋さんの「回鍋肉」♡

しかも、材料ガンガン切って
お皿に並べて、あとはレンジでチン!

たったこれだけなのに、
本格的で美味しい~
「回鍋肉」の出来上がりです(σ≧∀≦)σ

もちろん、材料費だって
かかっていませんよ!

特売で買った「豚の薄切り」。

そして「キャベツ」に「長ネギ」。

あとは冷蔵庫に残ってた「ピーマン」も入れました。

なんなら、潔く
「豚肉」と「キャベツ」だけでも十分美味しいので
材料が揃わなくても
それなりに出来てしまうのが魅力の一つ♡


むね肉deガーリック醤油チキン
800564a5-s-2

鶏むね肉に、にんにく醤油を揉み込み
レンジでチンしました。

暑い夏にオススメの
レンジでできる簡単メインです。

こちら、イメージとしては
鶏ハムのようなチャーシューのような...笑

どちらでもいいんですが
とにかく、めちゃめちゃ美味しい!!

お肉は、むね肉とは思えないほど
しっとり柔らか〜。

これは、冷蔵庫で保存して
翌日になっても変わらずなので
作り置きにもオススメです。


蒸し鶏とかち割りきゅうりの香味だれがけ
f31c2548-s-2

鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏にし
叩いて割ったきゅうりを乗せて
ねぎたっぷりの香味だれをかけました。

最後に蒸し鶏を切る作業はでてきますが
長ネギをキッチンバサミで切れば
ほぼほぼ包丁いらずでできるお手軽さ!!

しかもレンジでできるので
暑い夏にはもってこいの一品です。


電子レンジと耐熱ボウルでサクッと!
「スピードカレーピラフ」でスプーンがとまらない

17114e43-s

材料を耐熱の容器に全部入れたら
あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけで、食欲をそそる
スパイシーなカレーピラフの完成です。

切るのはウインナーだけなので
キッチンバサミを使えば
包丁&まな板いらずでできるお手軽さですよ!
 

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『火を使わない激ウマレシピ10選』
ご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡
 
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

IMG_9743
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

まだまだ7月だけど
色々なところで”新米”というフレーズを
耳にするようになりました。

新米と聞くと
もうそれだけでお腹がグーグー。笑

炊きたてのツヤピカ新米を食べるのは
それはそれは1年の中でも一番の楽しみです♪

そんな、美味しい新米ですが
やっぱりシンプルに食べるのが一番!!

梅干しを乗せたり
海苔の佃煮を乗せたり...。

それだけでもう、贅沢な気分!!


でも、やっぱり九州人が忘れちゃいけないのは
そう!!!明太子!!!!

炊きたての新米に明太子なんて
もう、ご飯が無限に食べれる代表のようなもの。

しかも、明太子はご飯に乗せるだけじゃなく
おつまみや、和え物、パスタ...と
色々なものに使えるのも一つの魅力。


でも、ちょっと明太子ってお高めだし
使いたい分だけ使えないし
薄皮取るのが面倒だし...

と、ちょっとハードルが高い部分もありますよね...。
(私だけかな?笑)


でも、実は、そんな悩みを解決してくれるアイテムが
やまやさんから発売されているんです♪
4415_1_expand
(画像はお借りしました)

辛子明太子といえば
やまや
さんというくらい有名なのですが

実は、こんな風に
チューブタイプで使える商品も
発売してくださっているんです♪

しかも、バリエーションが豊かで

★博多のごはんからしめんたい
★博多のごはん梅昆布めんたい
★博多のパンめんたいフランス
★博多のパンクリームチーズめんたい
★博多のパンはちみつチーズめんたい

の5種類が展開されています♪

どれも、北海道産のすけとうだらの卵を使用し
100g入って648円!

しかも、日持ちも30日!

これだと、余らせることがないし
使いたい分だけ出せるので
とっても便利ですよね!!!

しかも、チューブタイプだけど
粒立ちがよく、とってもなめらか♡

ご飯に乗せるほか
パンに塗ったり、お料理に展開したりと
いろんなアレンジがきくのも一つの魅力です。 

IMG_9749

今回は、この5種類の中から

★博多のパンはちみつチーズめんたい
4380_1
を使ったレシピを考案させて頂きました( ´艸`) 

第1弾のレシピはこちら ➡︎ ★★★

〜サイトより〜

明太子に、アルゼンチン産のはちみつを練り込みました。

さらに、北海道産生乳を100%使用した
クリームチーズを加えることで、コクを表現。

甘さと塩味、チーズの絶妙なバランスで
今までにない新しい美味しさに出会えます。

〜引用終わり〜 



これ、初めて食べた時は
かなり衝撃的!!!

明太子なのに甘い!!

でも、その甘じょっぱさが
食べるほどにクセになるんですよね。


塩スイーツってあるじゃないですか。 
塩キャラメルとか塩チョコとか
ポテチにチョコレートとか。

あんな感じです。 


なので、このまま食パンに塗って
フレンチトーストみたいな
スイーツ感覚で食べても美味しい。 


そして、ちょっとオシャレに決めたい時とか
お友達が来る時なんかは
こんな使い方もできちゃいます♪

塗って焼いて乗せるだけなんで
ちょっとした隙間時間でできちゃいますよ。

なのに、まるでお店で作ったような
手が込んだ味に仕上がっちゃうんです♪ 

IMG_9751

パンにはちみつチーズめんたいを塗って
トースターで焼き
あとはアボカドとクルミを乗せたら出来上がり♪

とろっとしたアボカドと
クルミのカリカリ食感
そしてトーストしたパンの
サクふわ食感が絶妙にマッチ!

甘めのはちみつチーズめんたいと
アボカドに絡めたレモン汁の酸味も相性抜群!

甘みの中にある感じる酸味がポイントで
まさにやみつきになる一品です!!


詳しいレシピは
こちらからご覧ください♪ 
アボカドとクルミのオープンサンド
Comment

パンにはちみつチーズめんたいを塗ってトースターで焼き、あとはアボカドとクルミを乗せたら出来上がり♪とろっとしたアボカドと、クルミのカリカリ食感、そしてトーストしたパンのサクふわ食感が絶妙にマッチ!甘めのはちみつチーズめんたいとアボカドに絡めたレモン汁の酸味も相性抜群!甘みの中にある感じる酸味がポイントで、まさにやみつきになる一品です!!

このレシピを詳しく見る
 
また、他のチューブが気になる!という方や
もっとアレンジ方法が知りたい!という方は
やまやさんのサイトをご覧ください( ´艸`) 
IMG_8120
IMG_8121
(どれも美味しそう...。お腹すいた(T ^ T)) 

ちなみに、こちらのめんたいチューブなのですが
あまりスーパーなどには置いていないようで

福岡空港のやまやさん店舗や
オンラインショップでご購入いただけます♪ 


贈り物にもきっと喜ばれると思いますので
ぜひぜひチェックしてみてくださいね( ´艸`)


そして、最後に嬉しい情報も!!!

なんと、やまやさんのめんたいチューブが
販売本数累計100万本突破!!ということで

めんたいチューブが当たる
プレゼントキャンペーンも行っております♪
(おめでとうございますー♪)
IMG_0086

こちら、毎月50名様に
なんと!!チューブの5本セットを
プレゼントしてくださるのだとか( ´艸`)

応募資格もめんたいチューブタイプの
WEBをご覧下さった方どなたでもOKとのこと♪

ぜひ、この機会に
めんたいチューブのことを
少しでも知っていただけると嬉しいです♪

キャンペーンページはこちらです ➡︎ ★★★


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございます!



今朝もブログを更新しています♪

よろしければ、こちらも
のぞいてみてくださいね♡

むね肉のバタポン焼き
むね肉バターポン酢6_2

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

むね肉バターポン酢6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

鶏むね肉と長ネギをフライパンで焼き
バターポン酢を絡めました。

しっかりコクがあるのに
あと味さっぱりで
蒸し暑い日でもガツガツ食べられます♪

また、むね肉は下味マジック&蒸し焼きで
驚くほど柔らか〜。

そして、片栗粉をまぶすことで
しっかりタレが絡んで満足感アップ♪

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメですよ( ´艸`)


とっても簡単で
コスパも抜群なんで
機会がありましたら、ぜひ♪


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

むね肉バターポン酢21

icon_recipe
《むね肉のバタポン焼き》

調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)
長ネギ...1本

a 酒...大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a 塩...少々

b バター...10g
b ポン酢...大さじ3
b みりん...大さじ1

片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ1


作り方


1.鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴を開ける。縦半分に切ってからさらに1cm幅のそぎ切りにする。【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んでから10分おき、片栗粉をまぶす。長ネギは4〜5cm長さのブツ切りにする。
IMG_9929-2
IMG_0240

2.フライパンにサラダ油を広げ、1を並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
IMG_0241
IMG_0242

3.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れて全体に絡める。お好みで、仕上げに粗挽き黒胡椒適量(分量外)をふる。
IMG_0243

器に盛って
お召し上がりください♪ 

むね肉バターポン酢19

POINT


鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

長ネギは、なければ省いても構いません。

酸味が苦手な方は、みりんの量を増やすか(大さじ1.5ぐらい)、砂糖を加えて調整してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ パンプレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
むね肉のバタポン焼き【#作り置き #お弁当 #節約】
Comment

鶏むね肉と長ネギをフライパンで焼き、バターポン酢を絡めました。しっかりコクがあるのにあと味さっぱりで、蒸し暑い日でもガツガツ食べられます♪また、むね肉は下味マジック&蒸し焼きで、驚くほど柔らか〜。そして、片栗粉をまぶすことで、しっかりタレが絡んで満足感アップ♪冷めても美味しいので、お弁当にもオススメですよ!!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

白身魚あげおろし12
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

一正蒲鉾さんの白身魚揚げ
IMG_0364
出汁とたっぷりの大根おろしと共に
サッと煮ました。 

身体がホッとする優しい味な上
おろしたっぷりで胃腸にも嬉しい。

まさに、食欲がなくなる
今の季節に最適!!


作り方は、とーっても簡単!

お鍋に、白身魚揚げと煮汁を入れてサッと煮
あとは、たっぷりの大根おろしを加えて
水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。

熱々を食べても美味しいけれど
暑い日は、ちょっと冷まして食べても美味しい!


ちなみに、今回使った白身魚揚げ

これ、びっくりするほどふわっふわで
お口の中でホロっと溶けちゃうほど♡

それもそのはず
原材料にはタラを主成分に
豆腐やひじき、人参、玉ねぎも入っているんです。

めちゃめちゃヘルシーな上に
栄養も満点!

しかも、ひじきや人参入りなので
見た目もカラフルで
ちょっと彩りが足りない時にも大活躍♪

そして嬉しいのが
なんと、保存料不使用!!

私、こういう加工品って
絶対保存料を使っていると思っていたんで
これには本当に驚き!

美味しくて便利で
身体にも優しいって嬉しいですね♪


そして、こちら
もう一つ嬉しいのが
コロッと小さめの一口サイズなので
女性やお子様でも食べやすい♡

そのままでも、サッと焼いても
はたまたサラダや和え物に入れても美味しいんで
困った時の”あと一品!”や
お弁当の隙間埋めなどにも大活躍ですよ〜♪


とってもお手軽でオススメなんで
ぜひレシピと共に

この白身魚揚げ
チェックしてみてくださいね♡ 


★ブログの最後には
『オススメの厚揚げレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪ 

白身魚あげおろし3

icon_recipe
《白身魚揚げのみぞれ煮》

調理時間:7min
 

材料(2人分)

白身魚揚げ...1パック(8個)
大根(すりおろす)...100g

a 水...150cc
a しょうゆ、みりん...各小さじ2
a 和風だしの素...小さじ1

片栗粉...小さじ1


作り方


1.鍋に、白身魚揚げと【a】を入れ、中火にかける。沸騰したら2〜3分煮る。
IMG_0366

2.軽く水気を切った大根を加え、さらに2分ほど煮る。
IMG_0367

3.弱火にし、水小さじ2で溶いた片栗粉を回し入れる。優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら火を止める。
IMG_0368
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

白身魚あげおろし13

POINT


鍋は、16cmのものを使用しました。

一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。

『白身魚揚げ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は 産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花 6寸鉢 〜です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
白身魚揚げのみぞれ煮【#簡単#スピード#節約#ヘルシー】
Comment

お鍋に、白身魚揚げと煮汁を入れてサッと煮、あとは、たっぷりの大根おろしを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。熱々を食べても美味しいけれど、暑い日は、ちょっと冷まして食べても美味しい!ちなみに、今回使った白身魚揚げ。これ、びっくりするほどふわっふわで、お口の中でホロっと溶けちゃうほど♡

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

IMG_9962
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002
 
今日は7月26日!!

みなさん何の日か
ご存知ですか?

そう、タイトルにもあるように
今日は『うな次郎の日』! 

うな次郎とは
うなぎのかば焼きをイメージした魚練り品で
(詳しい説明はこちら

「う(0)な(7)次郎(26)」という語呂や
「夏の土用」の期間中であることなどから
今日7月26日が
うな次郎記念日となったのです♡


ということで、みなさん
今日はぜひ”うな次郎”を食べて
この酷暑を乗り切りましょー!

以前ご紹介した
レシピのリンクを貼っておきますので
ぜひ参考にされてくださいね♪


ちなみに...
うな次郎ゆるキャラなるものが
存在していて...笑
00003860
(画像はお借りしました)

名前は”うな次郎くん”。

Twitterのアカウントもあるんですが
ここで”うな次郎ダンス”という動画が
公開されています!

うなうなうーなうな次郎!
うなぎじゃないけど、うな次郎!
ほとんどうなぎ!うな次郎!

こんな感じの歌なんですが
一度聴くと忘れない。笑

とっても可愛くて
クスッと笑えるので
ぜひ、こちらも覗いてみてくださいね♪

⬇︎⬇︎⬇︎

★★★


春巻きの皮deうな次郎と
アスパラコーンの和風♡照りマヨピザ

9b364a3b-s

うな次郎とアスパラ&コーンを使った
和風の照りマヨピザ。

といっても、生地を作るのは面倒なんで
春巻きの皮を4枚重ねています(笑)

これに、具材を乗せて
チーズとマヨネーズをトッピングしたら
あとはトースターで焼くだけ♪


うな次郎と豆腐の磯辺蒸し
cd6023e8-s

うな次郎って、うなぎに似せて作っているので
そのまま食べると味は濃いめ。

ご飯が3杯ぐらいいけそうな勢い。

でも、夜遅かったり
ご飯は夜は控えてるーなんて方は
ちょっと食べるのを躊躇してしまいますよね。

そんな時は、ぜひ
豆腐と合わせてみてください!! 

濃いめの味と海苔の風味が
淡白な豆腐と相性抜群。

これだけで、お腹がいっぱいになるほどです。


うなきゅう混ぜずし
2b3db918-s

うな次郎ときゅうり・みょうがを
酢飯と混ぜ合わせ、簡単混ぜずしに♪

暑い夏でもさっぱり食べれる
お手軽メインです。

やっぱり、お祝い事や行事といったら
ちらし寿司が定番ですよね。

でも、手が込んだことは私にはできないので(笑)
サッと混ぜるだけの混ぜずしに。

しかも、うな次郎贅沢使い!!

これができるのも
うな次郎の醍醐味なんです。

やっぱり、普通のうなぎは
混ぜたりせずに
そのままご飯に乗っけて食べたいですしね(笑)


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
うな次郎レシピまとめの
ご紹介でした♡

これで夏バテなんて
吹き飛ばせ...!


ちなみに今
一正蒲鉾さんのインスタでは
いちまさ うな次郎フェス
なるものが開催されていて
何と豪華商品が当たるみたいです♡
IMG_9957
応募方法もとっても簡単で
今日のご飯を写真に撮って
インスタにアップするだけ!

うな次郎が写ってなくても
いいらしんです!!

何て太っ腹!笑
IMG_9958
こちらもぜひ
チェックしてみてくださいね♡

キャンペーンの詳細はこちら

⬇︎⬇︎⬇︎

★★★


ではでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

また、夕方更新します!
 
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

カニカマはんぺん13
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

丸めて焼くだけ!

お弁当に最適のお手軽メイン!


使う食材は、はんぺん・ねぎ・ピザ用チーズに
一正蒲鉾さんのサラダスティック
IMG_7451
これらをポリ袋でモミモミして
あとはフライパンでサッと焼くだけ。

しっかり味がついているので
ソースいらずでお弁当にも入れやすい!

また、包丁いらず&ポリ袋1枚でできるので
バタバタ忙しい朝にも最適です。


また、カニカマを入れることで
旨味がプラスされる上
ねぎの緑とのコントラストもとっても綺麗♪

ちょっと焦げたチーズの部分が香ばしく
おつまみにも最適なんで
機会がありましたら、ぜひ!!


★ブログの最後には
『カニカマ&はんぺんを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
 

カニカマはんぺん12

icon_recipe
《カニカマとはんぺんのマヨチーズ丸め焼き》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

サラダスティック...4本
はんぺん...1枚(110g)
刻みねぎ...2〜3本分
ピザ用チーズ...25g

a マヨネーズ...大さじ1
a 片栗粉...小さじ1
a しょうゆ...小さじ1/2

サラダ油...小さじ2


作り方


1.はんぺんは、袋の上から手で揉んで潰し、ポリ袋に入れる。手で裂いたサラダスティック・刻みねぎ・ピザ用チーズ・【a】を加え、袋の上からよく揉んで混ぜ合わせる。
IMG_0314
IMG_0315

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、6等分にして丸めた1を並べる。3分焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
IMG_0316
IMG_0317

器に盛って
お召し上がりください♪ 

カニカマはんぺん16

POINT


ピザ用チーズは、スライスチーズをちぎったものでも代用可能です。

刻みねぎは、千切り(またはみじん切り)にした青じそでも代用可能です。

焦げやすいので、火加減と焼き時間には十分注意してください。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
カニカマとはんぺんのマヨチーズ丸め焼き【#作り置き#お弁当】
Comment

使う食材は、はんぺん・ねぎ・ピザ用チーズに、一正蒲鉾さんのサラダスティック。これらをポリ袋でモミモミして、あとはフライパンでサッと焼くだけ。しっかり味がついているので、ソースいらずでお弁当にも入れやすい!また、包丁いらず&ポリ袋1枚でできるので、バタバタ忙しい朝にも最適です。

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

ツナしそパスタ15
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和元年7月10日発売!

発売前に重版!
4刷累計6万8000部突破!

20190705154149-0001

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 

レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002




暑い夏に嬉しい
喉ごし抜群のお手軽冷製パスタ。

作り方は、とっても簡単で
茹でたパスタとツナを合わせ
めんつゆ+レモン汁+オリーブオイルで和えるだけ。

使う食材も調味料も少なく
ワンボウルでできるので
ズボラさんにもとーってもオススメ!!


ポイントは、ツナ缶の油と粗挽き黒胡椒。

ツナ缶の油は、苦手な方も多いのですが
旨味がたっぷりなので
できれば、このレシピでは捨てずに入れて欲しい!(切実)

もし、油っこいのが苦手でしたら
ツナ缶の油のみでオリーブオイルは省いても♪

あとは、粗挽き黒胡椒は
たっぷりめがオススメ♡

ツナやレモン汁とも相性抜群ですし
何より味をキリッと引き締めてくれます♡


とっても簡単で
家にあるものでパパッとできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ♪


★ブログの最後には
『オススメのパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


ツナしそパスタ7

icon_recipe
《ツナと青じその冷製パスタ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

パスタ...160g
ツナ缶...1缶(70g)
青じそ(千切り)...10枚

a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
a レモン汁...大さじ1
a オリーブオイル...小さじ2

粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩少々(分量外)とパスタを入れ、袋の表示通り茹でる。ザルにあげて流水で洗って冷水でしめ、しっかり水気をきる。
IMG_7868

2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れて混ぜ合わせる。仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。(味が足りなければ塩で調整)
IMG_7869
IMG_7870

器に盛り、青じそをトッピングして
お召し上がりください♪ 

ツナしそパスタ11

POINT


ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(旨味は劣ります)

粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78536 ボウル 15cmです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ツナと青じその冷製パスタ【#調味料2つ #ボウル1つ】
Comment

暑い夏に嬉しい喉ごし抜群のお手軽冷製パスタ。作り方は、とっても簡単で、茹でたパスタとツナを合わせ、めんつゆ+レモン汁+オリーブオイルで和えるだけ。使う食材も調味料も少なくワンボウルでできるので、ズボラさんにもとーってもオススメ!!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

IMG_1087
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

みずみずしさと
ほのかな甘さが特徴の
佐賀県産アスパラガス♪

美味しくて栄養満点なだけではなく
味にクセがないのでアレンジも自由自在!

そんな佐賀県産アスパラガスを使ったレシピを
6月から毎週1品ずつご紹介させて頂いております。

野菜嫌いなお子様から
がっつり食べたいパパさんまで
大満足のレシピをご紹介していますよー!

IMG_1129

今回は、第8弾。

お鍋に入れてサッと煮るだけで完成の
野菜たっぷりスープ。

アスパラガスと相性のいい
ベーコンとチーズを使っているので
旨味がたっぷり。

お子様も喜んで
飲み干してくれること間違いなしです。


詳しいレシピは
こちらからご覧くださいませ♪
佐賀県産アスパラガスのコンソメ卵スープ
Comment

お鍋に入れてサッと煮るだけで完成の野菜たっぷりスープ。アスパラガスと相性のいいベーコンとチーズを使っているので、旨味がたっぷり。お子様も喜んで飲み干してくれること間違いなしです。

このレシピを詳しく見る

私が使用している佐賀県産アスパラガスは
『ウェルカム』という品種で

穂先の開きが小さく
歯ごたえたと柔らかさが特徴です♪

この佐賀県産アスパラガスは
出荷量と出荷期間の長さが
全国トップクラスということなので
長期にわたって楽しめるのも嬉しいですよね!

だって、アスパラって
見た目がすごく可愛いもの( ´艸`)

お弁当に入れたり
ちょっとメインに添えるだけでも
なんだかオシャレに見ちゃうから不思議〜。

IMG_1087

ちなみに、こちらのサイトでは
佐賀県産アスパラガスを使ったレシピを
多数公開中です( ´艸`)

こちらもぜひ
のぞいてみてくださいね! 

 簡単!時短!料理の味方に万能食材
旬の佐賀県産アスパラガス特集 
IMG_3071

最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 




冷やしなす10
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

暑い夏に嬉しい
冷やして美味しいとろとろ絶品なす♡

作り方は、いたってシンプルで
なすの両面をサッと焼いたら
あとは、たっぷりのちりめんじゃこと
めんつゆ+砂糖でコトコト煮るだけ。

甘辛味に、ちりめんじゃこの旨味が加わり
シンプルとは思えない美味しさに!!

ポイントは、なすを
サッと焼いてから煮ること。 

こうすることで味しみがよくなる上
綺麗な色に仕上がりますよ♡


とっても簡単で
なす1袋なんてペロリと完食♡

ぜひ、この夏は
この冷やしなすを
冷蔵庫に忍ばせておいてくださいね♪


★ブログの最後には
『オススメのなすレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

冷やしなす9

icon_recipe
《とろとろ絶品♡冷やしなす》

調理時間:15min(冷ます時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

なす...3個(240g)
ちりめんじゃこ...大さじ2強(20g)

a 水...1cup
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
a 砂糖...小さじ1

ごま油...大さじ1


作り方


1.なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に包丁で斜めに5mm幅くらいの切れ目を入れて3〜4等分に切る。
IMG_7865-2

2.鍋にごま油を強めの中火で熱し、1の皮目を下にして並べ、時々上下を返しながら3分焼く。
IMG_9769
IMG_9638

3.再度皮目を下にし、ちりめんじゃこ・【a】を加え、クッキングシートなどで落し蓋をする。さらに蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮る。
IMG_9771
 
粗熱が取れたら
お召し上がりください♪

ボウルに入れて氷水を当てたり
冷蔵庫に入れて冷やすとさらに美味!

冷やしなす8

POINT


なすを色好く仕上げたい方は、皮目に刷毛で油を塗ってから焼いて下さい。また、煮る時は皮目を下に!

甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整されてください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

鍋は20cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 4.5寸です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
とろとろ絶品♡冷やしなす【#作り置き #調味料2つ】
Comment

暑い夏に嬉しい、冷やして美味しいとろとろ絶品なす♡作り方は、いたってシンプルで、なすの両面をサッと焼いたら、あとは、たっぷりのちりめんじゃことめんつゆ+砂糖でコトコト煮るだけ。甘辛味に、ちりめんじゃこの旨味が加わり、シンプルとは思えない美味しさに!!ポイントは、なすをサッと焼いてから煮ること。 こうすることで味しみがよくなる上、綺麗な色に仕上がりますよ♡

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

なす油揚げ11
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

Yuu_coverH1_0225+

ご飯作りや献立決めのストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を作りたい…!
そのためのヒントやアイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。
調理のコツ63。
コラムも充実。

Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 


002

なすをレンジでチンし
油揚げと共にネギたっぷりの
中華ダレで和えました♡

なすには味がしみしみで
噛むごとに油揚げからも旨味がじゅわ〜。

また、油揚げのコクと旨味で
淡白ななすもペロッと完食。

やみつきになること
間違いなしですよ〜。


また、酸味もきいているので
あと味さっぱりで
夏の暑い時期にはもってこい!!

とっても簡単で
火を使わずにできちゃうんで
機会がありましたら、是非!!


★ブログの最後には
『なすを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

なす油揚げ12

icon_recipe
《なすと油揚げの香味中華和え》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

なす...3個(240g)
油揚げ...1枚

a 長ネギ(みじん切り)...10cm
a しょうゆ、酢、いり白ごま...各大さじ1
a 砂糖、ごま油...各大さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm


作り方


1.なすはヘタを取り、縦に6〜8等分に切る。油揚げはペーパータオルで軽く抑えてから短冊状に切る。
IMG_9772

2.耐熱容器になすを入れ、サラダ油小さじ2(分量外)を絡める。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
IMG_9773

3.ペーパータオルで2の余分な水気を拭き取り、油揚げ・【a】を入れて、混ぜ合わせる。
IMG_9779

器に盛って
お召し上がりください。 

なす油揚げ13

POINT


油揚げは、すし揚げと呼ばれる正方形のものを使用しました。

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方は一旦湯通ししてください。

なすの色をより綺麗に失敗なく仕上げたい方は、油を絡めてチンするのではなく、皮目に刷毛で油を塗ってからチンしてください。

なすをレンジでチンする時は、なるべく重ならないようにしてください。

生のネギが苦手な方は、レンジでチンしてから加えてください。

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 4.5寸です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
なすと油揚げの香味中華和え【#作り置き #お弁当 #レンジ】
Comment

なすをレンジでチンし、油揚げと共にネギたっぷりの中華ダレで和えました♡なすには味がしみしみで、噛むごとに油揚げからも旨味がじゅわ〜。また、油揚げのコクと旨味で、淡白ななすもペロッと完食。やみつきになること間違いなしですよ〜。また、酸味もきいているのであと味さっぱりで、夏の暑い時期にはもってこい!!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

豚バラピーマン18
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

ピーマンをまるっと1袋使った
ご飯がススム簡単おかず。

相性のいい豚バラと共に
フライパンでサッと炒め
あとは、しょうがたっぷりの
甘辛ダレを絡めるだけ。 

ポイントは、豚肉に揉み込む片栗粉。

この片栗粉の下味マジックで
お肉は驚くほど柔らかく
また、タレもしっかり絡んで満足感がアップ!! 


とっても簡単で
ピーマンの大量消費にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ♪


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

豚バラピーマン10

icon_recipe
《豚バラピーマンのスタミナ焼き》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...200g
ピーマン....5個(200g)

a 酒、片栗粉...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々

b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
b 砂糖...小さじ1
b しょうが...チューブ2〜3cm

ごま油...大さじ1


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込み、ピーマンは種とヘタを取って乱切りにする。
IMG_0108

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とピーマンを炒める。全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
IMG_0109
IMG_0110

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚バラピーマン20

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

ピーマンの分量は、お好みで減らしてもOKです。

温泉卵は、なくてもOKです。

お好みで、仕上げに粗挽き黒胡椒をふっても◎。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はアラビア(Arabia) 24h Avec アベック 20cm プレート ブルー です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】
Comment

ピーマンをまるっと1袋使った、ご飯がススム簡単おかず。相性のいい豚バラと共にフライパンでサッと炒め、あとは、しょうがたっぷりの甘辛ダレを絡めるだけ。 ポイントは、豚肉に揉み込む片栗粉。この片栗粉の下味マジックで、お肉は驚くほど柔らかく、また、タレもしっかり絡んで満足感がアップ!! とっても簡単で、ピーマンの大量消費にもオススメなんで、機会がありましたら、ぜひ♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

ひじききゅうり6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

調味料は1つだけ!!

切って和えるだけで完成の
やみつき副菜。

使う食材は、きゅうりとツナ缶。


そして、なんと...!!!
フジッコさんのひじき煮
IMG_9337

このレシピ
の時には切干大根
このレシピの時にはきんぴらを使ったのですが

今回は、このおかず畑シリーズから
ひじき煮を使ってみました( ´艸`)

こちらのおかず畑シリーズは
スーパーでも、よく見かけます♪

小さいパックに入った
食べきりサイズのお惣菜。

これ、何がいいかって
まず、賞味期限が長いこと。

1〜2ヶ月ほど保存がきくので
冷蔵庫に入れておけば
いざという時に大助かり!!

このまま、ちょっとした
お弁当の隙間に入れるのもいいですし
あと一品という時に使ってもいい。

または、食事ができるまでの
パパさんの晩酌のお供にしてもいい。

色々な使い方はあるのですが
私が今日オススメしたいのは、こちら!!!

ひじききゅうり6
 
塩もみしたきゅうりを
ひじき煮とツナ缶と合わせて
混ぜ合わせるだけ。

ひじき煮に味はついているので
ほんの少し酢を足してあげるだけでOK!

これなら、ひじきを戻す手間もいらないし
ツナ缶と酢さえあれば作れます♪

それなのに、にんじんやこんにゃく
豆まで入っていて栄養満点!


ひじきって、家族の身体のことを考えると
積極的に摂り入れたいですよね...!

でも、バタバタ忙しい時は
”戻す””煮る””味を含ませる”というのが
どうしても億劫...。

しかも、家族が煮物じゃ
なかなか食べてくれない...。

そんな時は、今回ご紹介したレシピや
フジッコさんのひじき煮がオススメ!!


とっても簡単で
めちゃめちゃオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ!!


★ブログの最後には
『ひじきを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

ひじききゅうり4

icon_recipe
《きゅうりとひじきの甘酢ツナあえ》

調理時間:3min (塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

ひじき煮(おかず畑シリーズ)...2パック(42g×2)
きゅうり...1本(100g)
ツナ缶...1缶(70g)

a すり白ごま...大さじ1〜
a 酢...小さじ2


作り方


1.きゅうりは斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み5分おく。
IMG_9379

2.ボウルにひじき煮・水気を絞った1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、混ぜ合わせる。
IMG_9403

器に盛って
お召し上がりください。 

ひじききゅうり5

POINT


ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

すり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。

ひじき煮は、フジッコさんのおかず畑シリーズ(おばんざい小鉢シリーズ)を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ピジョン S です。 



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
きゅうりとひじきの甘酢ツナあえ【#作り置き #調味料1つ】
Comment

塩もみしたきゅうりを、フジッコさんのひじき煮とツナ缶と合わせて混ぜ合わせるだけ。ひじき煮に味はついているので、ほんの少し酢を足してあげるだけでOK!これなら、ひじきを戻す手間もいらないし、ツナ缶と酢さえあれば作れます♪それなのに、にんじんやこんにゃく、豆まで入っていて栄養満点!とっても簡単で、めちゃめちゃオススメなんで、機会がありましたら、ぜひ!!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

むね肉トマト南蛮15
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

むね肉をフライパンで焼き
トマトたっぷりのポン酢だれに漬け込みした。

トマトにポン酢に青じそって
間違いない組み合わせなんで
これも間違いなく美味しいやつです。

しかも、見た目もカラフルで
あと味さっぱりなので
まさに食欲が落ちる今の季節に最適!

冷めた方が断然美味しいので
作り置きにもオススメです。


ちなみにむね肉は、下味マジック&蒸し焼きで
驚くほどしっとり柔らか。

また、 ポン酢の酸味効果で
さらに時間がたっても柔らかさをキープ!


とっても簡単で
揚げずに作れてヘルシーなんで
機会がありましたら、ぜひ♪


★ブログの最後に
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

むね肉トマト南蛮21

icon_recipe
《むね肉とトマトのポン酢南蛮》

調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)
トマト...1個(150g)
玉ねぎ...1/4個(50g)

a 酒...大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a 塩...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm

b ポン酢、水...各1/2cup
b 砂糖...大さじ1

片栗粉...大さじ3
ごま油...大さじ1


作り方


1.鶏肉は皮を取ってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってから1cm幅のそぎ切りにし、【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
IMG_9929

2.ボウルに【b】を合わせ、乱切りにしたトマトとスライスした玉ねぎを漬け込む。
IMG_9932

3.フライパンにごま油を広げ、片栗粉をまぶした1を並べる。中火にかけ3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら2に漬け込み、粗熱が取れるまでおく。
IMG_0106
IMG_0107
IMG_9935

器に盛って
お召し上がりください。 

お好みで、青じその千切りを
添えても美味しいです! 

むね肉トマト南蛮20

POINT


鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

生の玉ねぎが苦手な方は、レンジでチンするか、フライパンで炒めてから加えてください。

酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてお試しください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) ニコ 八角鉢です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
むね肉とトマトのポン酢南蛮【#作り置き #揚げない】
Comment

むね肉をフライパンで焼き、トマトたっぷりのポン酢だれに漬け込みした。トマトにポン酢に青じそって間違いない組み合わせなんで、これも間違いなく美味しいやつです。しかも、見た目もカラフルで、あと味さっぱりなので、まさに食欲が落ちる今の季節に最適!冷めた方が断然美味しいので、作り置きにもオススメです。

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

きゅうりしらすレモン14
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

薄切りにしたきゅうりを塩もみし
しょうゆ・砂糖・レモン汁で作った
甘酢だれで和えました。

しらすの塩気とレモンの爽やかな香りが
暑い夏にぴったり♪

旨味もたっぷりなので
きゅうりがモリモリ食べられますよー!


普通、きゅうりにしらすといえば
酢を合わせることが多いんですが
実はレモン汁もオススメ!

しらすの塩気と
とっても相性がいいんです( ´艸`) 

それに、レモンにはビタミンCも
含まれていますしね!

特に、日差しが強い夏には
積極的に摂取したいですよね♪


とっても簡単で
大量消費にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ!!


★ブログの最後には
『オススメのきゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

きゅうりしらすレモン17

icon_recipe
《カリカリきゅうりのしらすレモンあえ》

調理時間:5min(塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜3人分)

きゅうり...2本(200g)
しらす...20g

a しょうゆ、砂糖、レモン汁、いり白ごま...各大さじ1
a ごま油...小さじ1


作り方


1.きゅうりは斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み10分おく。
IMG_9442

2.1の水気を絞り、しらす・【a】で和える。
IMG_9449

器に盛って
お召し上がりください♪ 

きゅうりしらすレモン16

POINT


甘めの仕上がりです。お好みで砂糖の量を調整してください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ ココガモプレートです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
カリカリきゅうりのしらすレモンあえ【#作り置き #オール1】
Comment

薄切りにしたきゅうりを塩もみし、しょうゆ・砂糖・レモン汁で作った甘酢だれで和えました。しらすの塩気とレモンの爽やかな香りが暑い夏にぴったり♪旨味もたっぷりなので、きゅうりがモリモリ食べられますよー!

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

11EAD818-C54C-450F-94F1-438EAE357442
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

令和元年7月10日発売!

発売1ヶ月待たずに続々重版!
4刷累計6万8000部突破!

20190705154149-0001

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002
  
今回ご紹介させていただいているのは
暑い夏に最適なそうめんレシピ!
 
夏になると
そうめんを食べる機会も増えますよね。

でも、毎回毎回同じ食べ方は飽きてしまう…
 
そんな方にオススメなのが
こちらの油そば!
 
お鍋一つでできる上
お肉入り&しっかり味で男性も大満足。
 
また、ごま油としょうゆベースに酢が入っているので
がっつりだけどあと味さっぱり。
 
まさに、スタミナをつけたい夏に最適です!! 

F8F8BED6-3B8D-49D7-A4DC-F350A88E29F3

【材料:2人分】

豚バラ薄切り肉…100g
そうめん…100g
刻みネギ…適量
 
aめんつゆ(3倍濃縮)、オイスターソース、ごま油…各大さじ1
aしょうゆ…大さじ1/2
a酢…小さじ1
 
 
【作り方】

 
①豚肉とそうめんを茹でる。

鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら水1cup(分量外)を入れて弱火にし、豚肉を入れてしゃぶしゃぶする。色が変わったら取り出す。続いて同じお湯で、そうめんを袋の表示通り茹で、冷水でしめる。
1-4
  
②調味料で和える。

ボウルに①・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
2-2
 
③盛り付ける。
 
器に盛り、万能ネギを散らす。
 
 
【ポイント】

・豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。
・豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。
・めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。
・めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1強。
・オイスターソースは、しょうゆ小さじ2・はちみつ小さじ2/3・中華だし少々で代用可能です。 
 
  
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 
 

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーでも
ご紹介しております♪
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


EC2F2436-ED8F-4B83-846A-105B2A0E2554

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


今朝もブログを更新しています♪

よろしければ、こちらも
のぞいてみてくださいね( ´艸`)

なすと豚肉の香味ポン酢漬け
豚なすしそ9_2


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

続きを読む

豚なすしそ9
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

相性抜群のなす×豚をフライパンで焼き
めんつゆ+ポン酢に漬け込みました。

冷めた方が美味しい
夏向きの一品です( ´艸`)


なすは揚げずに焼くだけなので
脂っこくなくさっぱり仕上がります。

また、漬けダレも
オール1と覚えやすく
初心者さんやズボラさんにオススメ!


青じその香りとポン酢の酸味で
さっぱり食べやすく
食欲をそそりますよ〜♪


とっても簡単で
なすは味がしみしみでトロットロなんで
よかったら、ぜひ!!!


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


豚なすしそ8

icon_recipe
《なすと豚肉の香味ポン酢漬け》

調理時間:10min
冷蔵保存: 2〜3日
 

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉...200g
なす...3個(240g)
青じそ...5〜6枚

a 片栗粉...小さじ1
a 塩、こしょう...少々

b めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢...各大さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm

サラダ油...大さじ1〜2


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に包丁で斜めに5mm幅くらいの切れ目を入れて3〜4等分に切る。
IMG_9444

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすの皮目を下にして並べる。時々上下を返しながら5〜6分焼き、全体に火が通ったら、合わせた【b】に漬け込む。
IMG_9445
IMG_9446

3.同じフライパンに豚肉を広げ、時々上下を返しながら2〜3分焼く。全体に火が通ったら、2のボウルに漬け込む。粗熱が取れたら、ちぎった青じそを加え、優しく混ぜ合わせる。
IMG_9447
IMG_9451
IMG_9498

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚なすしそ5

POINT


豚ロース薄切り肉は、バラ薄切り肉でも代用可能です。

なすを焼く際と豚肉を焼く際、油が足りなくなったら適宜足してください。

なすは全体に油を絡めて蓋をし、5〜6分蒸し焼きにしてもOKです。

なすを色よく仕上げたい方は、皮目に刷毛で油を塗ると◎。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 6寸です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
なすと豚肉の香味ポン酢漬け【#作り置き #揚げない】
Comment

相性抜群のなす×豚をフライパンで焼き、めんつゆ+ポン酢に漬け込みました。冷めた方が美味しい夏向きの一品です♪なすは揚げずに焼くだけなので、脂っこくなくさっぱり仕上がります。また、漬けダレもオール1と覚えやすく初心者さんやズボラさんにオススメ!青じその香りとポン酢の酸味でさっぱり食べやすく、食欲をそそりますよ〜♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_9412
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食
まとめてみました( ´艸`)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

800564a5-s

調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

鶏むね肉に、にんにく醤油を揉み込み
レンジでチンしました。

暑い夏にオススメの
レンジでできる簡単メインです。

こちら、イメージとしては
鶏ハムのようなチャーシューのような...笑

どちらでもいいんですが
とにかく、めちゃめちゃ美味しい!!

お肉は、むね肉とは思えないほど
しっとり柔らか〜。

これは、冷蔵庫で保存して
翌日になっても変わらずなので
作り置きにもオススメです。


蒸し鶏のごま味噌だれ
b53ea1cc-s

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏にし
ごまたっぷりの味噌だれをかけました。

鶏むね肉は、驚くほどしっとり柔らか。

また、旨味たっぷりの味噌だれのお陰で
淡白なむね肉もペロリと完食です。


豚バラなすの甘辛うま煮
60ca2725-s

調理時間:13min

ごはんに合う、ガッツリなすおかずといえば
この『豚バラなすの甘辛うま煮』。

油で揚げないので手間もかからず
少し冷まして食べても
おいしく食べられるのも嬉しい♪

ちなみに、ポイントは
なすは、一旦焼いてから煮ること。

ちょっとしたひと手間ですが
こうすることで、短時間で味が染み
とろとろ食感に。

また、なすに斜めに切れ目を入れることで
さらに味の染み込みがよくなり
食べる時にも皮を割きやすくなりますよ( ´艸`)


なす味噌豚バーグ
67e79301-s

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

なすがコロコロ入った
ボリューム満点の
ジューシーハンバーグ。

味付けは
なすと相性抜群の”味噌マヨ”。

タネにしっかり味がついているので
何もつけなくても美味しくお弁当に最適!


鶏肉となすのポン照り煮
a4088176-s

調理時間:13min
 冷蔵保存:2〜3日

鶏肉となすをサッと焼き
あとは、ポン酢とみりんで
コトコト煮るだけ。 

冷めても美味しく
あと味さっぱりなので
暑い夏に最適です!!! 

しかも、使う食材も調味料も
どちらも2つのみ。

とってもお手軽なので
お料理初心者さんや
ズボラさんにもとってもオススメ。

鶏の旨味を吸った
とろとろなすは、最高のご馳走ですよ〜♡


豚バラきゅうりうまだれ12

調理時間:5min

豚バラに甘辛だれを揉み込み
塩もみしたかち割りきゅうりとともに
フライパンで炒めました。

といっても、真夏の暑い盛りなので
甘辛だけでは、ちょっとキツイかな...と思い
ちょっと酸味もプラス。

これが、めちゃめちゃ美味しくて
ご飯もお酒も、ついでにきゅうりも
モリモリすすみます!!!

また、片栗粉・味噌・ごまを揉み込むことで
お肉が柔らかく仕上がる上
タレがしっかり絡んで満足感アップ♪
 

【副菜】

さつまいものバターしょうゆ煮
f1b3fbaf-s

調理時間:15min(塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

お子様も喜ぶ
さつまいもを使った和スイーツ。

お鍋に材料を入れたら
あとはコトコト煮るだけ
とってもお手軽!!

「ヤマサ鮮度生活
味なめらか絹しょうゆ」の味わいも
素材の旨味を引き立てますよ♪ 

甘じょっぱい味付けが
まさにクセになる一品です。


トマトとかち割りきゅうりの香味サラダ
a27e2af5-s

調理時間:5min(塩もみ時間を除く)

切ったトマトと
叩いて割ったきゅうりを
めんつゆ+ポン酢+ごま油で和えました。

冷蔵庫で冷やして食べると
劇的に美味しい夏向けの一皿です。


なすとささ身のしそナムル
180000c5-s

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

レンジでチンしたなすとささ身を
青じそたっぷりのナムルだれで和えました。

やみつき必須の
おつまみ副菜です。

こちら、調味料は
しょうゆ・ごま油・にんにくだけと
とってもシンプル。

なのに、旨味がたっぷりで
ボウルごと抱えて食べちゃう勢い!!

ごま油の香りと
にんにくのパンチも
ご飯やお酒をすすませます。

 
切り干し大根と豆苗のツナごまサラダ
 de02c01e-s

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日

フジッコさんの切り干し大根と
ザクザク切った豆苗とツナと合わせて
ごま+マヨ+酢+ごま油

あとはお好みで柚子胡椒をプラスして
混ぜ合わせるだけ。

たったこれだけで
とってもボリューミーなサラダに大変♪

羅臼昆布と鰹のお出汁もきいていて
旨味がマシマシ!!マシマシ!超マシマシ!!!

赤と緑のコントラストも
とっても綺麗です( ´艸`)

しかも、超簡単なのに
栄養も満点という...!! 

 
トマトの和風♡ごまおかかサラダ
 d379ac49-s

調理時間:3min


切って和えるだけ!

3分でできる
トマトを使ったやみつき副菜。 

サラダのような和え物のような
ちょっぴり和風仕上げの一品です♪
 

【主食】

豚バラとなすのスタミナ和風カレー
a6679e05-s

調理時間:3min

カレーといえば
具沢山&コトコト煮込むイメージですが
今回のカレーは、相性のいい豚バラ×なす。
 
どちらも火が通りやすい食材なので
サッと炒めるだけで完成しますよ♪
516d72f6-s

調理時間:7min(パスタを茹でる時間を除く)

フライパンでアスパラとベーコンを炒めたら
あとは茹でたパスタを加えて
レモン汁+バター醤油を絡めるだけ。

ベーコンの旨味とレモン汁の酸味が
甘みのあるアスパラと好相性!

また、あと味がさっぱりしているので
蒸し暑い日でもガツガツ食べられます♡ 


この辛さ、挑戦者求む!
クセになる「激辛そうめん」で
真夏の滝汗【今週は夏の辛いもの】

8370401a-s

調理時間:5min

暑くなってくると
無性に食べたくなるのが
「そうめん」と「辛いもの」。

というわけで今週は
そうめんを使った酸っぱ辛い
「ビビン麺」をご紹介します。
 
作り方は、そうめんをサッとゆでたら
コチュジャンベースのタレであえるだけと
とっても簡単。

なのですが、あなどることなかれ。

このそうめんレシピ
相当な辛さがあります。

それでも、辛くてヒーヒー言いながら
お箸が伸びてしまう不思議(笑)な一品なんです。


豚ごぼう飯〜大分名物”鶏めし風”〜

86fb6a49-s

調理時間:10min

旨味たっっっっぷり!!

思わず、お箸でかきこみたくなるような
豚ごぼう飯。

ごぼうやにんじんを使った炊き込みご飯
私も大好きなんですが

いかんせん、皮をこそげとったり
ささがきや千切りにしたりアクを抜いたりと
面倒なことが多くて
あまり作らないんですよねー。

キッチンもまな板も汚れるし。笑

でも、そんな悩みを
一発で解決してしまうのが
フジッコさんのきんぴら。

これなら、皮をむいたり
ささがきにする手間もいらないし
ご飯に混ぜたら、あとはチンするだけ。

味もついているので
ちょっと調味料を足してあげるだけで
旨味たっぷりの混ぜご飯が出来上がりますよ♡


【まとめ記事】

夏に食べたい!さっぱり激うま♡春雨レシピ20選
4d7683d1-s

いよいよ本格的な夏到来!

ということで
この毎日のうだるような暑さで
食欲もあまりない...

という方も多いかな?と思い
ツルッと食べれる
春雨レシピをまとめてみました( ´艸`)

和風・洋風・中華・エスニックと
バラエティも豊富!

また、どれもとーっても簡単!


サラダ系をメインにまとめましたが
メインやスープもレシピもあるので
ぜひぜひ参考にされてくださいね♪ 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
H30.7/15〜7/21までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 


ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

豚バラきゅうりうまだれ12
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

豚バラに甘辛だれを揉み込み
塩もみしたかち割りきゅうりとともに
フライパンで炒めました。

といっても、真夏の暑い盛りなので
甘辛だけではちょっとキツイかな...と思い
酸味もプラス。

これが、めちゃめちゃ美味しくて
ご飯もお酒も、ついでにきゅうりも
モリモリすすみます!!!

また、片栗粉・味噌・ごまを揉み込むことで
お肉が柔らかく仕上がる上
タレがしっかり絡んで満足感アップ♪


ちなみにこちら
揉んだ後はフライパンで
サッと炒めるだけ。

炒め油も不要なんで
とっても楽チン。

時間があるときに
豚肉に下味をつけて冷凍しておけば
もっとスピーディーに仕上がりますよ〜♪


そして、きゅうりって
生で食べるイメージが強いけど 
案外炒め物でも大活躍してくれます!

大量消費にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ♪


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

豚バラきゅうりうまだれ24

icon_recipe
《豚バラきゅうりのうまだれ炒め》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...200g
きゅうり...2本(200g)

a しょうゆ、酒、酢...各大さじ1
a 砂糖、ごま油...各大さじ1/2
a 味噌、すり白ごま、片栗粉...各小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。きゅうりはポリ袋に入れて麺棒で叩き、食べやすい大きさにちぎる。塩少々(分量外)を加えて揉み込み10分おく。
IMG_8802
IMG_8883

2.フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、水気を絞ったきゅうりを加え、全体に火が通るまで炒める。仕上げに、お好みで粗挽き黒胡椒適量(分量外)をふる。
IMG_9008
IMG_9009

器に盛って
お召し上がりください。 

豚バラきゅうりうまだれ21

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm トランキル プレート S インディゴです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
豚バラきゅうりのうまだれ炒め【#下味冷凍 #オイル不要】
Comment

豚バラに甘辛だれを揉み込み、塩もみしたかち割りきゅうりとともにフライパンで炒めました。といっても、真夏の暑い盛りなので、甘辛だけではちょっとキツイかな...と思い、酸味もプラス。これが、めちゃめちゃ美味しくて、ご飯もお酒も、ついでにきゅうりもモリモリすすみます!!!ちなみにこちら、揉んだ後はフライパンでサッと炒めるだけ。炒め油も不要なんでとっても楽チンです♪

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_9271
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002
 
お疲れ様です〜♪

いよいよ本格的な夏到来!

ということで
この毎日のうだるような暑さで
食欲もあまりない...

という方も多いかな?と思い
ツルッと食べれる
春雨レシピをまとめてみました( ´艸`)

和風・洋風・中華・エスニックと
バラエティも豊富!

また、どれもとーっても簡単!


サラダ系をメインにまとめましたが
メインやスープもレシピもあるので
ぜひぜひ参考にされてくださいね♪ 


カニカマレタスと春雨の塩だれサラダ
937464a5-s

レタスをちぎってお湯をかけ
戻した春雨と手で裂いたカニカマを合わせ
レモン入りのさっぱり塩だれで和えました。

あと引く美味しさで
抱えて食べたくなるほどやみつきな一品。

しかも、包丁いらず
まな板いらずでできるのも嬉しいー!


ささ身ときゅうりのタイ風春雨サラダ
08842c13-s

使う調味料は
しょうゆ・砂糖・レモン汁・酢・豆板醤
そして、にんにくとしょうが。

なんだか、身近な調味料ばかりで
本当にこれで
タイ風の味付けなんてできるんだろうか...

と不安に思われると思いますが
これが、作ってみたらめちゃめちゃハマる!!

私も、試作も含めて
連続で5回ぐらい作りました(笑)

これは、ぜひとも
春雨好きさんや
ヤムウンセン好きさんに
お試しいただきたい( ´艸`)

しかも、ノンオイルな上
ささ身ときゅうりを使っているので
さらにヘルシー♪

ダイエット中の方にもオススメです!


ヤバうまっ♡タイ風春雨サラダ
03e5b33e-s

焼肉のたれ+レモン汁...
これは盲点だった...!!

ナンプラーなしで作る
タイ風春雨サラダです。 


甘辛♡無限ツナピー春雨
40ca3dca-s

ピーマンの大量消費にオススメの
レンジでできるお手軽春雨サラダ( ´艸`)

作り方は、とーっても簡単!!

耐熱容器に春雨→ピーマンの順に重ね
水・しょうゆ・砂糖を加えてレンジでチン。

あとは、春雨が戻ったら
ツナ缶・しょうがを加えて
混ぜ合わせるだけ♪

たったこれだけだけど
春雨は味がしみしみ!

また、甘辛味+ツナの旨味で
ピーマンの苦味も軽減!

モリモリいけちゃいますよ〜♪ 


キャベツナレモンのやみつき♡春雨サラダ
5cd0ab5c-s

キャベツは手でちぎってお湯をかけます。

あとは、戻した春雨とツナ缶と共に
だしたっぷりのマリネ液で和えるだけ。

たったこれだけだけど
あと引く美味しさで
ボウルごと抱えて食べたくなるほど♡

また、レモン汁入りで
あと味さっぱり!!

まさにこれから
暑くなる季節に最適です!!  


やみつき♡ナムル風春雨サラダ
745be21c-s

春雨とほうれん草を茹で
ハムを細切りに。

あとは、ごま油・ごま・
鶏ガラ・しょうゆ・にんにくで和えるだけ。

たったこれだけだけど
味がしみしみ、喉越し抜群で
抱えて食べたくなるほど♡

パパさんのおつまみにも最適ですよ〜♪ 


オール1の黄金比率♪味がしみしみ♪
『塩昆布ときゅうりの絶品♡春雨サラダ』

45ec4839-s-2

春雨をサッと熱湯で戻し
千切りにしたきゅうり+にんじんと共に
塩昆布+めんつゆ+ポン酢+ごま油で和えるだけ♡

しかも、調味料は全てオール1で覚えやすい!!


やみつき♡もやしと春雨の中華サラダ
a337a08e-s

お鍋に春雨ともやし
そしてたっぷりの水を入れて火にかけ
沸騰したら水気を切って下味をつけます。

あとは、しょうゆ・酢・砂糖・鶏ガラ
そして、ごま油・ごまで作った
オール1の中華ダレで和えたら出来上がり♡ 

たったこれだけだけど
もやしはシャキシャキ
味はしみしみ!! 


fefa505d-s

春雨を別茹でせず
調味料で煮ながら戻します。
(しかも、レンジ&ワンボウル♪)

こうすることで
春雨にしっかり味が入るので
水っぽくなったり
味が薄くなったりという心配が
なくなるんですよ〜。

まさに、お惣菜屋さんで食べた
あの春雨サラダの味です♡

また、水っぽくならないので
その分作り置きも可能!


10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪
『春雨のごちそうサラダ』

12e3ce97-s

春雨を使った
具沢山なごちそうサラダ♡

2つのポイントを抑えるだけで
感動の味しみ〜( ´艸`)

冷めてもくっつかないので
作り置きにもオススメです! 


茹で戻し不要♪食感も旨味もマシマシ♪
『中華風♡湯かけ春雨サラダ』

0667c1cd-s

お湯をかけて
調味料で和えるだけで完成の
旨味たっぷりのはるさめサラダ。 

はるさめは、固さを残した方が
あとで加える調味料を
グングン吸い込むので

味ボケしない
しっかり味の仕上がりに♪ 

また、時間をおいても
味が薄まったりしないので
作り置きにも最適です♡ 


371fbae1-s

包丁いらずでできるので
初心者さんやズボラさんに
とってもオススメ!!

しかも、はるさめより
お野菜や海藻がたっぷりで
めちゃめちゃヘルシー♡

味付けは、旨味とパンチがたっぷりの
居酒屋風”塩だれ”。

ぜひ、いつもの春雨サラダに飽きた時に
お試しいただけると嬉しいです! 

 
12b9ebc9-s

2つのポイント守ることで
水っぽくならず
また、見た目も綺麗に
仕上がりますよー♡

また、ツナと塩昆布という
旨みたっぷりの最強コンビで和えるので
間違いない美味しさ!

ビールがモリモリすすみますよー( ´艸`) 


21261990-s

春雨とワカメを戻し
あとはツナと合わせて
ごまマヨだれで和えるだけ。

包丁いらずでできる上
5分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適です♪

ごまマヨのコクで
春雨もワカメもモリモリ食べれちゃいますよ♡


d90ad7d3-s

超定番の一皿「春雨サラダ」ですが
水っぽくなったり
春雨にうまく味が染みなかったり

じつはおいしく作るのって
なかなか難しいんです。
 
そこで、いろいろ試して
ついに見つけたのがこの方法! 

「春雨の戻し方」にコツがあるんです。

ザルとボウルさえあればできるので
洗いものも減ってラクラクですし
少々狭いキッチンでもササっとできますよ。


暑くて食欲がない時はコレ!
ウチの定番レシピ♡
自慢の韓国風春雨サラダと盛り付けのコツ

660b3a41

喉越しのいいツルッとした春雨サラダを
韓国風のピリ辛ダレで和えてみました。


どこにでもある、フツ~のレシピですが
これはウチの自慢の定番料理!!!

ボウルいっぱい作っても
すぐになくなる大人気の一品です(*^^*)


はるさめの別茹で不要♪味がしみしみ♪
『豚肉とピーマンのコクうま♡
中華風はるさめ炒め』

81dd41f4-s

夏野菜の"ピーマン"と
ツルッとのどごし抜群の"はるさめ"を使った
かんたんな中華風メイン♪

こちら、なんと!!!

はるさめは、別茹で不要♡

具材や調味料と一緒に煮込むので
面倒な手間が省ける上
はるさめにも味がしみしみで
最高のごちそうになりますよ〜( ´艸`)♡


隠し味の◯◯でやみつき度MAX!!
栄養満点♡
『豚バラレタスと春雨のコクうま♡塩スープ』

789d077d-s

相性のいい
豚バラとレタスが入った
栄養満点な具沢山スープ。

味付けは、鶏ガラスープの素と
ごま油がベースの塩スープ。

あっさりしているけど
やみつきになること
間違いなしですよ〜( ´艸`) 


豚バラレタスのフォー風♡春雨スープ
f83d9792-s

相性のいい豚バラとレタスを
フォー風の春雨スープに仕上げました♪

サッと炒めてあとは煮るだけ。

春雨は事前に戻す必要はないし
にんじんを省けば
包丁いらずでできるお手軽さ。

また、ナンプラーもいらないので
家にある調味料で瞬時に作れますよ^^♪


材料入れて煮るだけ3分♪
『わかめともやしの韓国風はるさめスープ』

b2221dad-s

韓国風のわかめスープに
もやしとはるさめを加えて
ボリュームアップさせた一品。

作り方は、めちゃめちゃ簡単!

お鍋に、煮汁を沸騰させたら
あとは具材を全部入れて2〜3分煮るだけ。

わかめもはるさめも煮ながら戻すので
乾燥のまま投入してOKというお手軽さ♪


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
さっぱり激ウマ♡春雨レシピ20選の
ご紹介でした♡

春雨好きさんの
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡

  
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

ももなすポン酢13
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

鶏肉となすをサッと焼き
あとは、ポン酢とみりんで
コトコト煮るだけ。 

冷めても美味しく
あと味さっぱりなので
暑い夏に最適です!!! 


しかも、使う食材も調味料も
どちらも2つのみ。

とってもお手軽なので
お料理初心者さんや
ズボラさんにもとってもオススメ。


鶏の旨味を吸った
とろとろなすは、最高のご馳走ですよ〜♡


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

ももなすポン酢17

icon_recipe
《鶏肉となすのポン照り煮》

調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

鶏もも肉...1枚(300g)
なす...2個(160g)

a ポン酢、水...各大さじ5
a みりん...大さじ1.5〜2.5

片栗粉...大さじ1
塩・こしょう...少々
ごま油...大さじ1〜2


作り方


1.鶏肉は一口サイズに切り、ポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。なすは、ヘタを取り、一口サイズの乱切りにする。
IMG_9641

2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を並べる。時々上下を返しながら3分ほど焼く。
IMG_9642

3.表面の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、【a】を加える。落し蓋をし、弱めの中火で6分ほど煮る。
IMG_9643

器に盛って
お召し上がりください。 

ももなすポン酢12

POINT


鶏肉となすが一度にフライパンに入らない場合は、どちらか一方を先に焼いて取り出し、もう片方を焼いてください。

酸っぱいのがお好きな方は、みりんは大さじ1.5。あまり得意でない方(甘めがお好きな方)は大さじ2.5がオススメです。

出来立ても美味しいですが、少し時間を置くと味が染みてさらに美味しくなります。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は 産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花 6寸鉢 〜です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
鶏肉となすのポン照り煮【#作り置き#食材2つ#調味料2つ】
Comment

鶏肉となすをサッと焼き、あとは、ポン酢とみりんでコトコト煮るだけ。 冷めても美味しく、あと味さっぱりなので暑い夏に最適です!!! しかも、使う食材も調味料もどちらも2つのみ。とってもお手軽なので、お料理初心者さんやズボラさんにもオススメ。鶏の旨味を吸ったとろとろなすは、最高のご馳走ですよ〜♡

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_2032
4月から6月まで
毎週土曜日は
Nadia Artist Academy
通っておりました^^♪

ブログを始めて早3年。

全て独学で突っ走ってきましたが
やっぱりどこかに限界を感じていました。

そんな時に見つけた
Nadia Artist Academy

こちらは、普通の料理学校とは違い
『料理家』・『料理研究家』育成を
目的としたスクール。

「お料理を仕事にしたい」
「お料理を通して自己表現したい」
「お料理を通して色んな人とつながりたい」
という方達に向けた

レシピ開発、メニュー開発
フードスタイリング、カメラ撮影
料理の基礎知識、セルフブランディング
などを学べる
まさに夢のようなスクールなのです♡


そんなNadia Artist Academy
第9回は
『フードスタイリング』
IMG_0895

講師は
遠藤文香先生。

この日の流れは

・フードスタイリストの仕事内容
・撮影時の道具紹介
・作品紹介と撮影時のテクニック
・〈実践1〉課題の各自発表/講評
・〈実践2〉絵コンテからの考案/実践

でした♪
IMG_4345

まず、授業は
座学から始まるのですが
この日は実践が多いので
お話は少し^^♪

フードスタイリストは
どういう仕事をしているのか

撮影時には
どんな道具を使うのか
IMG_1626
布のアイロンのかけ方や
ドリンクの泡を
一瞬で消すテクニックなども
教えていただきました!
IMG_3150

そして、座学が終わった後は
各自自分が撮ってきた写真について
アドバイスをして頂きました。

IMG_9125
布の使い方や
布のどの部分を使うのか。

どういったことに気をつけて
スタイリングすればいいのかなど
詳しくアドバイスして頂きましたよ〜。

いつも、一人でやっていると
どうしても同じパターンになりがちなので
こういう形で
アドバイスを頂けるのは
とても貴重でした!



そして、この日の最後は
2チームに分かれて
絵コンテからの考案/実践

『元気が出る夏レシピ!』ということで
見開き4ページ
全6品のスタイリングを行いました♪

IMG_2032
IMG_7692
IMG_0165
IMG_9144
IMG_5383

雑誌に載る際は
写真の上にレシピが載ってくるので
その時のスタイリングの注意点なども
教えて頂きました。

滅多にない機会&
チームで協力して盛り付けしたり
スタイリングを相談したりするのは
とってもとっても楽しかったです!

色々な方の意見や感性に触れるって
本当に大切!!

常に新しい何かを取り入れて
昨日よりは今日
今日よりは明日と
成長できる自分でありたいです♪



次回は、小林睦美先生の
『SNS発進とお菓子のスタイリング』
です♪


ちなみに
こちらのアカデミー

一人で通うのは不安...と
思われている方もいらっしゃると思いますが
そんな心配は無用です!!

座学だけでなく実践も多いので
すぐに仲良しになりますよ〜♪

そんな和気藹々の
Nadia Artist Academy
詳細はこちらです^^♪
IMG_5369
⬇︎⬇︎⬇︎

★★★

  
002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

豚ごぼう飯12
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

大分名物”鶏めし”の
豚肉バージョン!

しかも、包丁いらず!

混ぜてチンするだけの
超お手軽な一品♪


使う食材は、豚バラ・油揚げ・ご飯 

そして、なんと...!!!
フジッコさんのきんぴら
IMG_9541

このレシピの時には切干大根を使ったんですが
今回は、このおかず畑シリーズから
きんぴらを使ってみました( ´艸`)

こちらのおかず畑シリーズは
スーパーでも、よく見かけます♪

小さいパックに入った
食べきりサイズのお惣菜。

これ、何がいいかって
まず、賞味期限が長いこと。

1〜2ヶ月ほど保存がきくので
冷蔵庫に入れておけば
いざという時に大助かり!!

このまま、ちょっとした
お弁当の隙間に入れるのもいいですし
あと一品という時に使ってもいい。

または、食事ができるまでの
パパさんの晩酌のお供にしてもいい。

色々な使い方はあるのですが
私が今日オススメしたいのは、こちら!!!

豚ごぼう飯12
 
旨味たっっっっぷり!!

思わず、お箸でかきこみたくなるような
豚ごぼう飯。

ごぼうやにんじんを使った炊き込みご飯
私も大好きなんですが

いかんせん、皮をこそげとったり
ささがきや千切りにしたりアクを抜いたりと
面倒なことが多くて
あまり作らないんですよねー。

キッチンもまな板も汚れるし。笑


でも、そんな悩みを
一発で解決してしまうのが
フジッコさんのきんぴら

これなら、皮をむいたり
ささがきにする手間もいらないし
ご飯に混ぜたら、あとはチンするだけ。

味もついているので
ちょっと調味料を足してあげるだけで
旨味たっぷりの混ぜご飯が出来上がりますよ♡

もう、これを作るためだけに
フジッコさんのきんぴら
買いに走りたくなります。笑


混ぜてチンするだけで
お弁当にも入れれるんで
バタバタ忙しい朝にもぜひ!!!


ちなみに、レシピ通りに作ると
ちょっと甘めに出来上がるんで
甘いの苦手〜という方は
下のMEMO欄に書かれてあるレシピを
ご参照くださいね( ´艸`)


★明日は”土用の丑の日”
ということでブログの最後に
『オススメレシピ』
まとめさせて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
 

豚ごぼう飯11

icon_recipe
《豚ごぼう飯〜大分名物”鶏めし”風〜》

調理時間:10min 
 

材料(1〜2人分)

豚バラ薄切り肉...50g
油揚げ...1枚(15g)
きんぴら(おかず畑シリーズ)...2パック(28g×2)
温かいご飯...200g

a しょうゆ...小さじ2
a 和風だしの素...小さじ1


作り方


1.豚肉は、キッチンバサミで細かくカットし、油揚げはペーパータオルで軽く油を拭き取り、短冊切りになるようカットする。
IMG_9543

2.耐熱容器に、温かいご飯・きんぴら・【a】を入れ、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。
IMG_9545

3.2の上に油揚げを散らし、豚肉を広げておく(真ん中はできるだけ空けて!)。ラップをせずに、電子レンジ600wで約4〜5分加熱する。豚肉の色が変わったら、全体を混ぜ合わせて完成!
IMG_9546

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚ごぼう飯15

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。

油揚げは、すし揚げと呼ばれる正方形のものを使用しました。

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで拭き取る程度で十分ですが、気になる方は、一旦湯通ししてください。

電子レンジは、真ん中部分が温まりにくい性質を持つため、豚肉はできるだけ真ん中をあけ、円形状に配置してください。

甘めの仕上がりです。苦手な方は、きんぴらを1パックに減らし、しょうゆを小さじ2.5に増やしてお試しください。また、一味唐辛子をふっても美味しいです。

がっつり食べるなら1人分。小盛り程度なら2人分。

電子レンジ500wの方は、約6分。

電子レンジ700wの方は、約4分。

きんぴらは、フジッコさんのおかず畑シリーズ(おばんざい小鉢シリーズ)を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は麦藁手飯碗 中平です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
豚ごぼう飯〜大分名物”鶏めし風”〜【#包丁不要 #レンジ】
Comment

大分名物”鶏めし”の豚肉バージョン!しかも、包丁いらず!混ぜてチンするだけの超お手軽な一品♪使う食材は、豚バラ・油揚げ・ご飯 ・そして、なんと...!!!フジッコさんのきんぴら。これなら、皮をむいたりささがきにする手間もいらないし、ご飯に混ぜたら、あとはチンするだけ。もう、これを作るためだけに、フジッコさんのきんぴらを買いに走りたくなります。笑

このレシピを詳しく見る

レシピの印刷
お気に入り登録
携帯やスマホへのレシピ送信などに
お役立て下さい。 

★Nadiaさんの無料公式アプリ
こちらでダウンロードできます。
(お気に入り・ランキングが
全て見放題・無制限!)
      ⬇︎⬇︎⬇︎
Nadia プロの人気レシピを簡単検索 



毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

6
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


暑くなってくると
無性に食べたくなるのが
「そうめん」と「辛いもの」。

というわけで今週は
そうめんを使った酸っぱ辛い
「ビビン麺」をご紹介します。
 
作り方は、そうめんをサッとゆでたら
コチュジャンベースのタレであえるだけと
とっても簡単。

なのですが、あなどることなかれ。

このそうめんレシピ
相当な辛さがあります。

それでも、辛くてヒーヒー言いながら
お箸が伸びてしまう不思議(笑)な一品なんです。
 
ちなみに、調味料のなかで
豆板醤は、味噌大さじ1/2弱・
しょうゆ小さじ1/4弱・一味唐辛子小さじ1/2
で代用も可能です。

常備している調味料でもお試しくださいね。

 
大変お手数ですが
ポチッ と応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 

 
こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪  
 

この辛さ、挑戦者求む!
クセになる「激辛そうめん」で
真夏の滝汗【今週は夏の辛いもの】

4



今朝もブログを更新しております♪

もしよろしければ
こちらものぞいてみてくださいね!

なす味噌豚バーグ
なす豚バーグ14_2


002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。




002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
contact+yuu1101@oceans-corp.co.jp

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
続きを読む