作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

2021年01月

IMG_2253
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


コチュジャン不要!

焼肉のたれとケチャップで作る
”辛くない”チーズタッカルビ。

フライパンで蒸し焼きにするだけと簡単で
このまま食卓に並べれば
洗い物も減って一石二鳥♪

濃厚クリーミーなブッラータチーズを絡めて
幸せなひとときを♡

大人から子供まで楽しめる一品です!!

IMG_2252

こちら詳しいレシピは
大変お手数なのですが
Nadiaさんのサイトで
ご覧いただけますと幸いです。

とろ〜りチーズタッカルビ【#簡単 #時短 #調味料2つ】
コチュジャン不要! 焼肉のたれとケチャップで作る”辛くない”チーズタッカルビ。 フライパンで蒸し焼きにするだけと簡単で、このまま食卓に並べれば、洗い物も減って一石二鳥♪ 濃厚クリーミーなブッラータチーズを絡めて、幸せなひとときを♡ 大人から子供まで楽しめる一品です!! #フォアフィールドタイアップ


IMG_2257

今回使用したチーズは
Di Stefano社のブッラータチーズ

とろ〜りクリーミーな口溶けが特徴で
防腐剤や添加物を一切使用していないってところが
個人的にポイント高いです♪

(この歳になると”安いもの!”っていうよりは
極力、身体にいいものを取り入れたい。笑)
113-3
こちらのチーズは
以下のサイトからご購入いただけます。

🔻🔻🔻




大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【17刷 累計17万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_3430
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

 \ お腹スッキリ /
「豚こまde甘辛豚ごぼう丼」

ごぼうはピーラーでスライスすることで
火の通りが早くなり
味もしみしみに♡

食物繊維たっぷりで
腸にも嬉しい!

味つけは、しぐれ煮風の
しっかり甘辛味。

ご飯がモリモリすすむこと
間違いなしの一品です♪


実はこれ
「牛ごぼう飯」のアレンジバージョン。

炊き込むのが面倒&時間がなかったので
具を乗せて丼スタイルに♪

そして、牛は高いから
豚こまで代用しました(笑)


とっても簡単で
週末やテレワークのランチにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜!!

IMG_3426

icon_recipe
《豚こまde甘辛豚ごぼう丼》

調理時間:10min(水にさらす時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日(具のみ)
冷凍保存:1ヶ月(具のみ)
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...200g
ごぼう...小1本(100g)
温かいご飯...丼2杯分
ごま油...大さじ1/2

A
酒...小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm

B
しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1と1/2


作り方


1.下ごしらえをする

豚肉は【A】を揉み込む。ごぼうはピーラーで薄くスライスし、水に5分ほど晒して水気を切る。
IMG_3401


2.炒めて煮る

フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【B】を加え、汁気がうっすら残る程度まで炒め煮する。
IMG_3402
IMG_3403

器に温かいご飯を盛り
2を乗せてお召し上がりください♪ 

お好みで、一味唐辛子をかけても美味しいです! 

IMG_3424

代用食材


【豚こまぎれ肉➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉でも代用可

【ごま油➡︎ サラダ油でもOK

【しょうが➡︎ 省いてOK


POINT


豚肉は下味を揉み込むことで、柔らかく仕上がります。

甘めの味付けです。お好みで砂糖やみりんを減らしてお試しください♪

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_1839
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

 \ 食べすぎ注意 /
「白菜とちくわの和風サラダ」

レンジでチンで完成!

だしの旨味がしみた
無限に食べれる白菜サラダ。

これならカサが減るので
1/4株なんて余裕で消費♪

白菜の甘みと
シャキシャキ食感も楽しめますよ♡

IMG_1863

icon_recipe
《白菜とちくわの和風サラダ》

調理時間:10min(粗熱をとる時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

白菜...1/4株(400g)
ちくわ...1袋(5本)

A
和風だしの素...大さじ1/2
砂糖...小さじ1
塩...少々

B
マヨネーズ...大さじ2〜3
白すりごま...大さじ1


作り方


1.下ごしらえをする

白菜は細切りに、ちくわは斜め切りにする。
IMG_1774


2.レンジ加熱する

耐熱容器に白菜を入れて【A】をふり、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。取り出して粗熱を取る。
IMG_1776


3.調味する

水気を絞り、ちくわ・【B】を加えて和える。
IMG_1777

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_1840

代用食材


【白菜➡︎ キャベツでも代用可

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は6分、700wの場合は4分


POINT


白菜は、粗熱をとる間にだしの旨味を染み込ませます。

一正蒲鉾さんのちくわ(5本)を使用しました。
IMG_1773

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です。

使用した調味料はコチラです。


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_0198
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


岐阜名物「鶏ちゃん焼き」を
手軽にホットプレートで♪

サッと焼いて
蒸し焼きにするだけなので超簡単!

鶏肉に下味をつけることで
味付け簡単♪

お肉も柔らかくなりますよ〜!

にらとにんにく入りでスタミナ満点!

ご飯がモリモリすすむこと間違いなしです!!

IMG_0197

こちら詳しいレシピは
大変お手数なのですが
Nadiaさんのサイトで
ご覧いただけますと幸いです。

ホットプレートdeスタミナ鶏ちゃん焼き【#簡単 #栄養満点】
岐阜名物「鶏ちゃん焼き」を手軽にホットプレートで♪ サッと焼いて蒸し焼きにするだけなので超簡単! 鶏肉に下味をつけることで、味付け簡単♪ お肉も柔らかくなりますよ〜! にらとにんにく入りでスタミナ満点! ご飯がモリモリすすむこと間違いなしです!!


ちなみに、今回使用したホットプレートは
BRUNOさんの
「BRUNO crassy+ オーバルホットプレート」。

色がシックで落ち着いていて食卓になじみやすい。

でも、丸いフォルムなど
シックな中にもかわいさがあり
乙女心をくすぐります(笑)。

通常のホットプレートは角がありますが
これはカーブがあるので調理がしやすく
洗い物もラクちんで
重ねて収納できる点も気に入っています♪

IMG_0192

そして、なんとーーーー!!

今ならアンケートにお答えいただくと
抽選で2名様にBRUNOさんの
「スチーム&ベイク トースター」を
プレゼントしてくださるそうです♡

IMG_2963

詳しい内容と応募方法は
こちらをご覧くださいね♪

締め切りは
2月3日15:00です!!!

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎



この機会に
ぜひ参加されてみてくださいね♪


そして、最後になりますが
今回はBRUNOさんの魅力を
私が暑苦しいほどに語る...
という記事が公開されています(笑)

IMG_2964
BRUNOさんの便利家電を使った
よりすぐりのレシピをご紹介していますので
お時間がございましたら
ぜひ、のぞいていただけますと嬉しいです♡

🔻🔻🔻





それでは、最後までご覧くださり
ありがとうございます!!


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【17刷 累計17万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_1930
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

 \ 揚げない&成形なし /
「カニクリームコロッケ」

スコップコロッケの
カニクリーム版。

レンジでチンしてトースターで焼くだけなのに
このクオリティ!!

タネを冷ましたり
爆発する心配もないので
ズボラさん&初心者さんにぴったりです♡


ちなみに、今回使用したカニカマは
一正蒲鉾さんのピュアふぶき
IMG_1490

いつものカニかまより
しっとりとジューシー!

ほぐれている上に肉厚なので
グラタンに入れても圧倒的な存在感♡

もし見かけましたら
手にとってみてくださいね^^♪


IMG_1933

icon_recipe
《カニクリームコロッケ》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

カニカマ...1パック(110g) ※ピュアふぶき使用
玉ねぎ...1/2個(100g)
ピザ用チーズ...60〜70g
薄力粉...大さじ2

A
牛乳...200ml
バター...30g
コンソメ顆粒...小さじ1/2
塩、こしょう...少々

B
パン粉...大さじ10
オリーブオイル...大さじ1


作り方


1.下ごしらえをする

玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
IMG_1584


2.レンジ加熱する

耐熱容器に1・手で裂いたカニカマを入れ薄力粉をまぶす。【A】を加えて全体をザッと混ぜ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで6分ほど加熱し、取り出してよく混ぜる。
IMG_1585
IMG_1880 2
IMG_1587


3.トースターで焼く

耐熱容器に2を入れ、ピザ用チーズを散らす。合わせた【B】を満遍なく広げて乗せ、オーブントースターで3〜4分、パン粉がきつね色になるまで加熱する。
IMG_1881

そのまま食卓に並べて
お召し上がりください。 

IMG_1919

代用食材


【薄力粉➡︎ 片栗粉でもOK

【牛乳➡︎ 無調整豆乳でも代用可

【オリーブオイル➡︎ サラダ油でも代用可

【電子レンジ】➡︎ 電子レンジ500wの場合は7分10秒、700wの場合は4分50秒


POINT


薄力粉はダマにならないよう、具材にしっかり絡ませてください。

一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。

『ピュアふぶき、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_6706
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


バタバタ忙しい日にぴったり!

味が染み込むのに時間がかかる豚バラ大根が
短時間で完成!

フライパン用ホイルシートを使えば
ノンオイルで調理ができますよ♪

IMG_6705

こちら詳しいレシピは
クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認をよろしくお願い致します!

 
豚バラ大根の甘辛ソテー
IMG_6706



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

糸こんサラダ1
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


1/18(月)放送の
「バリはやっ!ZIP!」でご紹介した
正月太り解消レシピの第2弾!!

IMG_2832

お正月太りを今すぐ解消!
「ひじきと糸こんにゃくのデトックスサラダ」。

野菜を炒めて
特製ドレッシングで和えるだけと
とっても簡単!

炒めることで
よぶんな「水分」が飛び
うまみがグンとしみこみます。

たくさん食べても罪悪感なく
「3日分の野菜不足をチャラにするほど優秀」なんで

「ダイエットしたい人」
「野菜不足が気になる人」
「食欲がとまらなくて困ってる人」

ぜひ!!


とにかく「特製ドレッシング」が最高なんで
これだけでもためす価値ありです!


糸こんサラダ2

icon_recipe
《ひじきと糸こんにゃくのデトックスサラダ》

調理時間:10min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(4人分)

糸こんにゃく…1/2袋(90g) 
乾燥ひじき…5g
豆苗…1袋(100g)
にんじん…1/3本(50g) 
ロースハム…4枚

A 酢…大さじ2
A いり白ごま、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 砂糖、ごま油…各小さじ2
A 鶏ガラスープの素…小さじ1/2

ごま油…大さじ1/2


作り方


1.下ごしらえをする

耐熱容器に、糸こんにゃくとかぶるくらいの水をいれ、電子レンジ600wで約2分加熱し水気をきる。ひじきはたっぷりの水でもどす(目安は20分ぐらいですが、お急ぎの方は耐熱容器に水200ccとともに入れ2分チンして3分蒸らしても!)。豆苗は、根元を切り落として長さを半分に切り、にんじんは千切りに、ロースハムは細切りにする。
IMG_2429

2.炒める

フライパンを中火で熱し、糸こんにゃくを炒める(オイルなし)。チリチリという音がしてきたらごま油・ひじき・にんじんを加えて炒める。
IMG_2432
IMG_2461


3.豆苗を加えて炒める

にんじんに火が通ったら豆苗を加えてサッと炒め、しんなりしたら火を止める。
IMG_2463


4.調味料と和える

ボウルに【A】を合わせ、熱いうちに3を加える。ロースハムも加えてよく混ぜ合わせる。そのまま10分ほど置いたら完成!時間があれば冷めるまで置くとさらに味がしみて美味しい!
IMG_2473

器に盛って
お召しあがりください♪ 

糸こんサラダ3

代用食材


【糸こんにゃく➡︎ しらたきでも!

【乾燥ひじき➡︎ 生のひじき50gでも!

【豆苗➡︎ 玉ねぎ・きゅうり・かいわれ大根・水菜でも!(玉ねぎ以外は加熱不要!工程4で生のまま加えてください)

【にんじん】➡︎ 省いてもOK!

【ロースハム➡︎ カニカマ、ちくわ、蒸し鶏、ツナ缶でも!

【めんつゆ3倍濃縮➡︎ 2倍濃縮の方は大さじ1.5、4倍濃縮の方は小さじ2強。

【めんつゆ➡︎ めんつゆをお持ちでない方は、《しょうゆ・酢各小さじ2、砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油各小さじ1》で和えても!

【電子レンジ➡︎ 500wの方は2分30秒、700wの方は1分40秒。

【ごま油➡︎ ごま油の方が、野菜独特の臭みなどを消せますが、苦手であればサラダ油でも!


POINT


糸こんにゃくは、乾煎りすることで味しみがよくなります。

具が熱いうちに調味料と和えてください♪冷めると同時に味が染みていきます。

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  




IMG_0977
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

 \ 正月太り解消 /
「豆腐の中華風卵雑炊」

昨日の「バリはやっ!ZIP!」
でご紹介した新作レシピ♪
IMG_2832

胃腸にやさしい「雑炊」を
ご飯ではなく豆腐で作った一品。

IMG_2834

糖質オフで満足度も高く
お財布にもやさしい♡

IMG_2835

作り方もとっても簡単で
お鍋で煮るだけ♪

包丁すらいらないので
お料理が苦手な方にもオススメです!

スープをちょっぴり濃いめにして
お豆腐だけでも大満足の味に♪

とろみつきで冷めにくく
今の時期にぴったり!!

豆腐といえば
湯豆腐ぐらい...という方にも
ぜひお試しいただきたい一品です。


IMG_0921

icon_recipe
《豆腐の中華風卵雑炊》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁(300g)
…2個
ごま油…適量
(お好みで)刻みねぎ…適量

A
水…200ml
鶏ガラスープの素…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm

B
水…小さじ4
片栗粉…小さじ2
 

作り方


1.豆腐を煮る

鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら絹ごし豆腐を丸ごと入れる。弱めの中火にし、スプーンで大きく崩しながら2〜3分煮る。
IMG_9329


2.とろみをつけて溶き卵をいれる

豆腐が温まったら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。優しく混ぜ合わせながら中火にし、溶いた卵を回し入れる。好みの固さになったら火を止め、ごま油をふる。
IMG_9333
IMG_9334

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_0956

代用食材


【絹ごし豆腐➡︎ 木綿豆腐でも代用可

にんにく、しょうが】➡︎ あった方が美味しいですが、省いてもOK。


POINT


豆腐は、スプーンで崩すことでスープの絡みがよくなります。

水溶き片栗粉を加える際は、ダマになるのを防ぐため、必ず弱火にしてから加えてください。
 
溶き卵を加える際は、スープはぐつぐつした沸騰した状態で♪ふわふわに仕上がります。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_1459
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


 \ レンジで味しみ /
「白菜とツナのおかか煮びたし」

切ってチンして和えるだけ♪

ツナとかつお節の旨味
めんつゆのだしが白菜にしみしみ。

ツナ缶は汁まで捨てずに使うと
旨味がさらにマシマシに!

レンジ加熱なので
 白菜に火が通り過ぎることもなく
食感を保ちつつ色も鮮やかに♪

温かいままでも冷めても美味しく
あと一品に最適です!!


IMG_1478

icon_recipe
《白菜とツナのおかか煮びたし》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

白菜...1/8株(200g)
ツナ缶...1缶(70g)
かつお節...1袋(2.5g)

めんつゆ...大さじ1と1/2


作り方


1.下ごしらえをする

白菜は葉はザク切りに、芯はそぎ切りにする。
IMG_9924


2.レンジ加熱する

耐熱容器に1・ツナ缶の油・めんつゆを入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分ほど加熱する。
IMG_9929


3.仕上げる

取り出して、残りのツナ缶・かつお節を加えて混ぜ合わせる。
IMG_9930

器に盛って
お召し上がりください♪ 

時間があれば、粗熱が取れるまでおいておくと
味がよく染みて、さらに美味しくなります。 

IMG_1485

代用食材


【白菜➡︎ キャベツでも代用可

【ツナ缶の油➡︎ ごま油小さじ1でも代用可

【めんつゆ➡︎ 2倍濃縮の場合は大さじ2強、4倍濃縮の場合は大さじ1強

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は4分50秒、700wの場合は3分10秒


POINT


白菜の芯はそぎ切りにすることで、味がよく染みます。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


【テレビ出演のお知らせです】

1月18日(月)朝5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」
またまた出演させていただきます♪

phonto 5


今回のテーマは
お正月太り解消!
「ヘルシーレシピ2品」


豆腐を使った
低糖質・節約・満腹レシピから
糸こんにゃくを使った
美味しすぎるデトックスサラダまで♪

新作レシピもありますので
よかったらご覧いただけると嬉しいです♡


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_8632
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


砂ずりとマッシュルーム入りでスタミナ満点!

パンチのあるネギ塩レモンだれをかければ
まるで塩タンのよう!

コリコリぷりぷりの食感もたまらなく
あと1つあと1つと
箸が止まらなくなること間違いなしです!!



※今回「ニュートリライト✕フーディーテーブル」
の企画でレシピ開発させていただきました。



IMG_8630

icon_recipe
砂ずりのから揚げとマッシュルームのネギ塩レモンだれ

調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
 

材料(2人分)

砂ずり…200g
マッシュルーム…1パック(70gぐらい)
エリンギ…1本
片栗粉…大さじ5
サラダ油…大さじ3

A
しょうゆ、酒…各小さじ2
にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm

B
長ネギ(粗みじん切り)...1/2本
鶏ガラスープの素、レモン汁、酒、ごま油…各大さじ1
砂糖…ひとつまみ
にんにく…チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒…適量
 

作り方


1.下ごしらえをする

砂ずりは半分に切り、【A】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んで10分ほどおく。マッシュルームは半分に切る。エリンギは手で裂く。【B】は小鍋に合わせて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
IMG_8338


2.片栗粉をまぶす

砂ずりが入ったポリ袋に片栗粉を入れ、口を閉じて上下にふり、全体にまぶす。



3.調味する

フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べる。途中上下を返し、全体に火が通るまで4分ほど揚げ焼きし、取り出して油を切る。同じフライパンにマッシュルームとエリンギを加えて炒め、全体に火が通ったら取り出す。
IMG_8454
IMG_8456

③を器に盛り、【B】をかける。

IMG_8629

代用食材


【エリンギ➡︎ お好きなきのこで代用可

【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK


POINT


下味&衣づけはポリ袋で行うと時短になる上、洗い物も減らせます。
揚げ焼きの際、油が跳ねる事がありますので十分ご注意ください。(怖い方は、ペーパータオルをかぶせると◎。ただし、コンロの火が引火しないように注意!)

【B】は加熱してアルコールが飛べばOK!

粗挽き黒胡椒はたっぷりめがオススメです!

調理前にキノコを少しの時間でも日に当てると、ビタミンD量と旨味がアップします! 

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

【テレビ出演のお知らせです】

1月18日(月)朝5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」
またまた出演させていただきます♪

phonto 5


今回のテーマは
お正月太り解消!
「ヘルシーレシピ2品」


豆腐を使った
低糖質・節約・満腹レシピから
糸こんにゃくを使った
美味しすぎるデトックスサラダまで♪

新作レシピもありますので
よかったらご覧いただけると嬉しいです♡


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_6544
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


お正月で余ったお餅を
おかずにアレンジ♪

お餅は事前にレンジ加熱不要!

蓋をしてじっくり蒸し焼きにすれば
モッチモチの食感になりますよ!

IMG_6551

こちら詳しいレシピは
クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認をよろしくお願い致します!

 
甘辛肉巻き餅
IMG_6552


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

IMG_2331
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


楽しかったお正月が終わると
余っていませんか...?

餅とかかまぼことか...!

そこで今日は
人気のアレンジレシピを4品
ご紹介させていただきます♪

男子もお子様も喜ぶものから
胃腸にやさしいもの
お弁当に使えるものなど多数!

気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡
 

cd0748b9-s

切ったお餅を耐熱容器に並べてネギ味噌ソースをかけ
あとは、チーズを散らしてトースターで焼くだけ♡

余ったお餅を砂糖醤油やきな粉で食べるのもいいけれど
ちょっと飽きちゃったな...とか
大量消費したいな...なんて時は
このレシピが超オススメ!

もっちもちのお餅と
チーズが好相性ですよ♡

 
15588066-s

切ったお餅を
フライパンで揚げ焼きにして器に盛り

めんつゆで煮た
きのこと大根おろしをかけるだけ♪

きのこを数種類加えるので
おつゆには、旨味がた〜っぷり。

また、お餅は、外がサクサク
中はもっちり。

お豆腐よりも、つゆがしっかり絡むので
満足感アップ!!!


カリカリ♡のり塩かまぼこ
930dc781-s

ちょっと、大変です...!!
これ、全力でオススメしたい!

かまぼこといえば
お正月ぐらいしか出番がない我が家ですが
これなら、あえてかまぼこを買いに走りたい。

毎日でも食べれる。

しかも1本なんて
余裕で消費できます...!


ふわふわ卵とかまぼこのバター醤油丼
82fb357b-s

かまぼこを使った丼といえば
親子丼みたいな見た目の
”木の葉丼”とか”卵とじ”みたいなのが
一般的というか定番ですよね。

でも、それだと面白くないんで
バターで炒めてご飯に乗せ
さらにバター醤油をかけました。

これが、めちゃめちゃ美味しくて...!

玉ねぎと卵の甘さに
かまぼこの旨味が加わり
これに香ばしいバター醤油が加わると
もう、ご飯が無限に食べれるほど!

紅色のかまぼこがあれば
卵の黄色と合わせて
彩り豊かな一品になりますよ〜♪



ブログだけの
おまけレシピ♪

🔻🔻🔻 

【混ぜて焼くだけ】
チーズタッカルビが フライパンでもおいしくできた

c10aa1a7-s


2017年流行した「チーズタッカルビ」。

甘辛く味付けされたお肉や野菜を溶かした
トロトロのチーズに絡めていただく韓国料理なのですが
これにお餅を加えます!

もともと
本場の「チーズタッカルビ」には
トッポギが入っているので
切り餅で手軽に本格的な味に
というわけです。

名前は知ってるけどまだ食べたことがない
という人はフライパン1枚でできるので
ぜひおためしください。 
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『オススメアレンジレシピ4選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)



昨日から福岡でも
雪が積もっています〜。

みなさま
暖かくしてお過ごしくださいね。

そして、外に出られる際は
足元に十分お気をつけくださいませ。 
 



002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  

IMG_8851
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


ガーリックが効いた
エネルギーみなぎる
豚肉ときのこの炒めもの。

バター醤油のコクとパンチで
風味もアップ!

ご飯にもお酒にもぴったりです♪


※今回「ニュートリライト✕フーディーテーブル」
の企画でレシピ開発させていただきました。



IMG_8855

icon_recipe
《豚肉とマッシュルームの甘辛ガーリック炒め》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
マッシュルーム…1パック(70gぐらい)
しめじ…1/2袋(50g)
にんにくの芽…1袋(100g)
粗挽き黒胡椒…適量

A
バター…10g
しょうゆ、みりん…各大さじ1
にんにく…チューブ1〜2cm
 

作り方


1.下ごしらえをする

マッシュルームは縦に3等分にスライスする。しめじは石づきをとってほぐす。にんにくの芽は3〜4cm長さに切る。
IMG_8727


2.フライパンで炒める

フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、マッシュルーム・しめじ・にんにくの芽を加えてさらに炒める。
IMG_8729
IMG_8731


3.調味する

全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。合わせた【A】を回し入れて絡め、火を止めて粗挽き黒胡椒をふる。
IMG_8732

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_8852

代用食材


豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉や豚こまぎれ肉でも代用可。その場合、炒める際にサラダ油大さじ1/2を加えてください。

【しめじ】➡︎ 他のきのこでも代用可

にんにく】➡︎ 省いてOK。


POINT


豚バラから出る脂で炒めるので、炒め油は不要です。

豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用すると切る手間が省けますが、長いものを使用してもOK!その場合は、食べやすい長さに切ってください。

調理前にキノコを少しの時間でも日に当てると、ビタミンD量と旨味がアップします!

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_2208
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


あけまして
おめでとうございます♡


さて、新年一発目の更新では
うどんレシピをまとめてみました♪

年末年始で疲れた胃腸に...
そして、テレワークのランチとして
お役立ていただけると嬉しいです♡



それでは、2021年が皆様にとって
素敵な一年になりますよう
心からお祈り申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願い致します♪
 


2f1e2596-s

お正月あけの
疲れた胃腸に嬉しい
ポカポカあんかけうどん♪

トッピングに使った
甘辛しっかり味のお肉と
とろとろ卵が絡んだうどんは
最高に美味しいっ!!

また、ヘルシーだけど
食べ応えもあるので
男子も喜ぶ一品に。

お財布にもやさしいので
出費が続いたこの時期に最適ですよ〜。 

 
5044d811-s

冷凍うどんを使った
10分でできる、即席麺レシピ。

材料を切ってお鍋で煮るだけ。

また、出汁も不要な上
調味料もとっても
シンプルなので

おうちにあるもので
手軽にできますよー♪ 


絶品♡関西風肉うどん
72ed3c02-s

フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて
甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り
うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪


ちなみに、うどんスープは
だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品!
まさに飲み干すほどです(笑)


煮るだけ♪めんつゆでラクラク♪
『和風カレーうどん』

92d775fe-s

お鍋にスープを沸騰させ
豚肉と長ねぎをサッと茹でます。

あとは、カレールウを加えて
とろみがついたら
解凍したうどんにかけて完成!
 
あっという間にできるので
仕事の帰りが遅い日や
おやすみの日のランチに最適。
 
めんつゆとカレールウさえあればできるので
ぜひお試しくださいね!


ffd55686-s

フライパンで豚肉・お野菜・解凍したうどんを炒め
あとは、バター醤油+かつお節を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
バター醤油のコクと香ばしさ
そしてかつお節の旨味が絡んで
うどんも野菜もモリモリいける!!

冷凍うどん2玉でたっぷり2人分。

食べ盛りの男子から
小さなお子様がいるご家庭まで
大活躍間違いなしですよ〜♪


25f9cb98-s

鶏肉とキャベツを使った
胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。

お鍋に煮汁を沸騰させたら
あとは、具材を加えてサッと煮るだけ。

10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい時や
何もしたくない日にも最適です。

やさしくホッとする味なので
お正月あけの疲れた胃腸にもオススメですよ〜! 


坦々風うどん
63e7dcda-s

練りごま・豆板醤不要!
「坦々風うどん」

本来ならば
味噌や豆板醤を入れたいところですが
今回はシンプルに
「めんつゆ+豆乳+ごま」でお手軽に。

これだと
辛さが自分好みで調整できるので
お子様へのとりわけも可能。


豚バラネギ塩うどん
bb12eff6-s

お鍋にスープを入れて
ただただ煮るだけなので
とっても簡単!

豚肉の旨味と長ネギの甘み
ちょっと濃いめの塩スープが絡んで
うどんがツルッといける。


ふわとろ♡鶏卵うどん
8277cbfd-s

身体が芯から温まる
しょうがの効いたあんかけうどん。

お鍋に、材料を重ねたら
あとは蓋をして放置でOKなので
とーっても楽チン!

あんかけなので時間が経っても冷めにくく
これから寒い季節に最適です♪ 

風邪ひきさんや
胃腸がお疲れの時にもぜひ♡ 


絶品♡豚ネギつけうどん
23e55e8b-s

麺類ってどうしても
バランスが悪くなりがちなので
こういった食べ方もオススメ♪

今回は、豚とネギという
シンプルな食材にしましたが
これにきのこなどを加えると
さらに栄養&うまみアップ! 
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『簡単うどんレシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 



002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!