作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

2021年02月

IMG_5625
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

 \ ひとりランチにも /
「ふわとろ♡うま塩天津飯」

あっという間にできるのに
味も見た目も抜群。

使う食材は、カニカマ・卵・ご飯のみなので
お財布にも優しい♡

あんは、カニカマの旨味を生かして
塩味であっさりに仕上げました。

時間がない日のご飯や
お財布がピンチの時に、ぜひ♪

IMG_5624

icon_recipe
《ふわとろ♡うま塩天津飯》

調理時間:7min
 

材料(1人分)

...2個
かにかま...2個(55g) ※ピュアふぶき使用
温かいご飯...丼1杯
塩・こしょう...各少し
サラダ油...小さじ1
ごま油...適量

A
水...150ml
酒、みりん、鶏ガラスープの素、片栗粉...各小さじ1
しょうゆ...小さじ1/2
しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm


作り方


1.下ごしらえをする

卵は塩・こしょうをふって溶いておく。温かいご飯は器に盛っておく。
IMG_5568


2.卵を焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を加える。手早く混ぜ合わせ、半熟状になったら火を止め、器に盛ったご飯に乗せる。
IMG_5570


3.あんを作る

同じフライパンに、手で裂いたかにかま ・【A】を加え中火にかける。絶えず混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めて2にかける。
IMG_5571

仕上げにごま油をふって
お召し上がりください♪ 

IMG_5621

代用食材


【しょうが、にんにく➡︎ あった方が美味しいですが、苦手であれば省いても!


POINT


フライパンは直径22cmぐらいの小さめのものがおすすめです!

一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。
IMG_5566


『ピュアふぶき、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_5457
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002



いつもの塩サバに飽きたらこれ!

焼肉のタレを使って
韓国風の味噌煮に。

レンジで作れば、身はふっくら
煮崩れもありません♪

旨味が染みた野菜も絶品で
甘辛味でご飯もすすみます!!


こちらのレシピは
詳しい商品説明とともに

 \ 子育て応援サイト /
CHEER!days


でもご紹介しております!

🔻🔻🔻



こちらを運営しているのは
福岡県にあるエフコープ生活協同組合。
 
【食育や食の安全にかかわる情報】
【くらしに役立つ情報】
【子育ての悩みにお答えする情報】


などを、ほぼ毎日更新されています♪

毎日を笑顔で過ごせるヒントが
きっと見つかりますので
お時間があったら
ぜひ、のぞいてみてくださいね!

お子様が喜びそうなレシピも
たくさん掲載されていましたよ♪ 

IMG_5451

icon_recipe
《レンジde韓国風さばの味噌煮》

調理時間:13min
 

材料(2人分)

コープの「骨取りさばフィーレ(うす塩味)」…2枚(180g)
長ネギ…1本(100g)
冷凍ほうれん草(あれば)…適量

〈A〉
水、酒…各大さじ2
焼肉のたれ…大さじ1
コープの「あわせみそマイルド」…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
しょうが(チューブ)…1〜2cm


作り方


1.下ごしらをする

骨取りさばフィーレは解凍し、長さを半分に切って十字に切り込みを入れる。長ネギは斜め薄切りにする。
IMG_5405


2.レンジ加熱する

耐熱皿に【A】を合わせ、ペーパータオルで水気を拭き取ったさばを加えて全体に絡める。さばの皮目を上にし、空いた部分に長ネギを入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。
IMG_5406

器に盛り、お好みで
解凍した冷凍ほうれん草を添える。

IMG_5448

代用食材


【合わせみそマイルド➡︎ お使いの味噌を使用してOK!

【電子レンジ➡︎ 電子レンジ500wの場合は6分、700wの場合は4分



POINT


さばは切り込みを入れることで破裂防止&味しみをよくします。

さばは、余分な水気を拭き取ることで臭みを取り除きます。

長ネギとしょうがと一緒に煮ることで、臭みを取り除きます。

時間があれば、10分ほどおいておくと味が染みてより美味しくなります。

使用した器 ➡︎ 小谷田潤さんの作品です(うつわ屋フランジパニさんで購入しました)

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

今回、レシピ開発で
初めてエフコープさんを利用させてもらったのですが
便利な商品の品揃えにびっくり!!

まさに、ラクして美味しいものが食べたい人
毎日、仕事や子育てに
追われている人にぴったり!!


今回使用した
コープ商品は以下の2つです。

骨取りさばフィーレ(うす塩味)
ea0b8722-2cc7-4b86-b400-9a6761200586

骨取りだからどの世代も食べやすく
個包装で必要な分だけを取り出せて使えるのが便利。

冷凍ストックしておけば
いつでもサッと使えます♪ 


「合わせみそマイルド」

2c0ce185-c248-481b-9722-917ddb286cf5


米と麦のあわせこうじをたっぷり使い
まろやかな甘さをだし、蒸した大豆を使うことで
素材のうまみを生かしています。



このほかにも
エフコープさんには素敵な商品がたくさん!

また、後日
ご紹介させていただきますね♪

002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_4716
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002



重ねてチンで味しみおかずの完成!

辛くないので
小さなお子さまから大人まで
みんなで楽しめます♪

便利なクッキングミニ厚揚げを使えば
面倒な油抜き不要!!
水切りも不要!!

凍ったまま調理もできるので
お手軽です!


こちらのレシピは
詳しい商品説明とともに

 \ 子育て応援サイト /
CHEER!days


でもご紹介しております!

🔻🔻🔻



こちらを運営しているのは
福岡県にあるエフコープ生活協同組合。
 
【食育や食の安全にかかわる情報】
【くらしに役立つ情報】
【子育ての悩みにお答えする情報】


などを、ほぼ毎日更新されています♪

毎日を笑顔で過ごせるヒントが
きっと見つかりますので
お時間があったら
ぜひ、のぞいてみてくださいね!

お子様が喜びそうなレシピも
たくさん掲載されていましたよ♪ 

IMG_4709

icon_recipe
《レンジde和風マーボー厚揚げ》

調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(2人分)

豚ひき肉…150g
コープの「便利なクッキングミニ厚揚げ」…1袋(280g)
長ネギ(粗みじん切り)...1/4本
コープの「顆粒片栗粉 とろみちゃん」…大さじ1/2
刻みネギ…適量

A
水…100ml
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒、砂糖…各大さじ1
和風だしの素…小さじ1
しょうが(チューブ)…1〜2cm


作り方


1.レンジ加熱する

耐熱容器に豚ひき肉・長ネギ・【A】を入れて混ぜ合わせる。「便利なクッキングミニ厚揚げ」を凍ったまま入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600Wで8分ほど加熱する。
IMG_4643
IMG_4644


2.一旦混ぜて再加熱する

いったん取り出してよく混ぜ合わせ、再度ラップをして2分ほど加熱する。取り出してとろみちゃんを加え、スプーンなどで優しく混ぜ合わせる。とろみがついたら完成!仕上げにお好みで青ネギを散らす。
IMG_4650
IMG_4651

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_4711

代用食材


【豚ひき肉➡︎ 鶏ひき肉・合挽き肉

長ネギ・しょうが・青ネギ➡︎ 省いてもOK

顆粒片栗粉 とろみちゃん➡︎ 片栗粉でも代用可。その場合【A】に加えてください。


POINT


凍ったままで調理OKだから解凍時間を短縮!

一度取り出して重なった部分を混ぜ合わせることで、味がしみやすくなります

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

今回、レシピ開発で
初めてエフコープさんを利用させてもらったのですが
便利な商品の品揃えにびっくり!!

まさに、ラクして美味しいものが食べたい人
毎日、仕事や子育てに
追われている人にぴったり!!


まず、今回使用した
便利なクッキングミニ厚揚げ
IMG_4636

食べやすい大きさに切って
冷凍された厚揚げ。

好きな時に
好きな分量だけ”凍ったまま”使えるから
めちゃめちゃ画期的!


油抜きも不要なので
ズボラな私にはぴったり(笑) 


そして、前回も登場した
「顆粒片栗粉 とろみちゃん」
IMG_4641

水溶き不要!

直接、鍋やフライパンに振り入れて混ぜるだけで
お好みのとろみが簡単に作れます♪


ダマになる心配もなく
別容器も不要なので洗い物も減ってラクラク!

とろみって
片栗粉をどのくらい入れたらいいか...とか
分からない時ありますよね。

そんな時も、これなら
感覚で入れられるからズボラな私にはぴったり(笑)



このほかにも
エフコープさんには素敵な商品がたくさん!

また、後日
ご紹介させていただきますね♪

002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_5197
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

 \ つなぎ不要 /
「むね肉とはんぺんの塩昆布チーズ焼き」


使う食材は
むね肉・はんぺん・塩昆布・チーズ。

これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが
旨味とコクがたっぷり!

また、はんぺん入りなので
驚くほどふわふわ♡

ただでさえ安いむね肉が
さらにボリュームアップ♪ 

家計にも優しく
ご飯もモリモリすすみます。 


ちなみに、こちら
冷めてもしっかり美味しいので
作りおきやお弁当にも最適♡

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいねー♪


IMG_5225

icon_recipe
《むね肉とはんぺんの塩昆布チーズ焼き》

調理時間:13min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)
ふんわりはんぺん...1枚(90g)
サラダ油...大さじ1/2

A
塩昆布...10g
ピザ用チーズ...25g
マヨネーズ...大さじ1
しょうゆ...小さじ1

作り方


1.むね肉をミンチ状にする

むね肉は刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする。(ある程度でOK!)
IMG_5173


2.タネを混ぜ合わせる

ポリ袋に1・手でちぎったはんぺん・【A】を加えてよく揉み込む。
IMG_5175


3.フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を広げ、9〜10等分にした2を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
IMG_5176
IMG_5177

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_5199

代用食材


【鶏むね肉➡︎ 鶏ひき肉でも代用可

【ピザ用チーズ➡︎ プロセスチーズ・粉チーズでも代用可


POINT


フライパンに並べてから火にかけることで(コールドスタート)柔らかく仕上がります。

一正蒲鉾さんのふんわりはんぺんを使用しました。
IMG_5172

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_4138

こんにちは〜♪

年末ぐらいからすっかり低浮上な状態でしたが
実は新刊作りがスタートしていました。

IMG_4185

今回はインスタやブログで人気のレシピはもちろん
新作レシピも盛り沢山!で
毎日試作に追われていました(笑)

IMG_4066

今回もかなり濃い内容になっていまして
撮影点数も過去最高!

1日60品ぐらい作る日もあったり
一人ではとても回せないので
今回は可愛いアシスタントさん2名にも
手伝っていただきました♡

IMG_4153

向かって右側が
料理教室の先生もしている
頼りになる「ちはな」さん。

左側がはるばる東京から来てくださった
とても気が利く、元気いっぱいの
「もえか」さん。

IMG_4160

二人ともアシスタントが初めてとは思えないほど
すごく頑張ってくださって
無理だと思われていた撮影リスト
全部撮り終えることができましたー!!
(パチパチー!)

IMG_4135

ちはなさんは
初めて見るレシピを瞬時に理解して
確実に綺麗に仕上げてくれました。

仕込みも黙々とやってくれて
1日目が終わる頃には
3日分の仕込みが完了。

すごくすごく助かりました(泣)

IMG_4124

もえかさんは
本当に素直で頑張り屋さんで
一度教えたことはすぐ覚えるし
そこから自分で考えて新しい仕事を作って
4日間とも走り回ってくれました。

IMG_4126

何を頼まれても嫌な顔せず
常に笑顔で現場の雰囲気を和ませてくれました。

IMG_4127

キッチンだけではなく
廊下まで食材が溢れ
かなりの戦場だったけど
無事撮り終えることができたのは
この2人がいてくれたから(泣)

なんか、私の方がアシスタントっぽくなってて
途中洗い物とかしてたわ(笑)


そしてそして、忘れてならないのが
いつものメンバー♡

IMG_4185

いつも頼りになる
担当編集の池田さん。
(コーヒー出してくれたり
たくさん気を使ってくれます。泣)

いつも物腰柔らかで
穏やかなライターの西島さん。
(バタバタしてるの見たことない)

いつも素敵な写真を撮ってくださる
カメラマンの山川さん。


全ての人のご協力で
無事ひと山を越えることができました。


書籍作りはまだまだこれからだけど
みなさんに喜んでいただける一冊になるよう
最後まで頑張りますね!!


さてさて、次作は
どんなテーマの本かな〜?笑

詳細は、また後日♡


ではでは
少し落ち着いたら
新しいレシピもアップしていきますね!

もう少し低浮上が続きますが
どうぞよろしくお願い致します!

 

大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

IMG_8979
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


豆板醤やコチュジャン不使用!

焼肉のたれとキムチで手軽にチゲ風に。

マイルドな辛さなので
辛いのが苦手な方も食べやすい一品です!


レンジでできる上
豆腐入りでお腹も大満足ですよ〜♪

IMG_8989

こちら詳しいレシピは
クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認をよろしくお願い致します!

 
豆腐のチゲ風スープ
IMG_8979


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

IMG_5306
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


明日はいよいよバレンタインですね!

もう今さら遅い感じもするのですが(笑)
簡単に作れるレシピを集めてみました。

ホットケーキミックスを使ったものから
オーブン不要のものまで多数。

少しでも何か
参考になると嬉しいです^^♪



※一番最後に
ロボット掃除機のプレゼント企画があります♪





ホットケーキミックスdeチョコマフィン
8690733d-s

混ぜて焼くだけで完成の
チョコマフィン♡

使う材料は、板チョコ・ホットケーキミックス 
卵・バター・牛乳・砂糖。

これらをグルグルーっと混ぜてマフィン型に流し込み
あとはオーブンで25分ほど焼くだけ。

見た目、すっごいブサイクで
なんじゃこりゃって感じですが
めちゃめちゃ美味しいです!

まぁ、材料を見る限り
まずくなる要素はないんですが...笑 
 

e001cfbe

材料を混ぜ合わせて
あとはオーブンで焼くだけ!

バナナが入っているので
しっとり感がよりアップ〜♡

美味しくてパクパク食べれちゃいますよ〜♪ 


ad431436-s

バレンタイの定番”生チョコ”は
生クリームを使わずに作ってみましたが
これでも十分美味しい!!

生クリームって、買うと高いし
買っても余らせちゃったりしますよね。

そんな悩みを解決するのが
このレシピ♪

生クリームがなくたって
本格的な生チョコの完成です♡


『ハンドミキサー不要♪
しっとり濃厚★基本のガトーショコラ』

03141399-s

ハンドミキサー不要でできる
濃厚なガトーショコラです。
 
混ぜて焼くだけという簡単さなので
初心者さんも失敗なしの安心レシピです。
 

まだ間に合う!混ぜて焼くだけ♡
『バナナとチョコのしっとりパウンドケーキ』

b6585f77-s

こちら、混ぜて焼くだけ!

材料も身近にあるものばかりなので
思い立ったらすぐに作れますよ〜♪

しかも、バナナ入りでしっとり柔らか♡

とーっても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試し下さいね!! 


0cb82ac3-s

相性のいいチョコと
バナナを入れたシフォンケーキ。

バナナのおかげで
ふわふわしっとり食感に。

甘さは控えめですので
お好みで粉砂糖をかけたり
生クリームを添えて
お召し上がりくださいね♪


ffb97403-s

ホットケーキミックスで作る
かぼちゃ入りのまん丸ドーナツ。

お豆腐入りなので
生地はしっとり食感。

また、中には、サクサクチョコが
入っているので
お子様ウケも抜群ですよ♪


作り置きスイーツ♡ホットケーキミックスでラクラク♡
『チョコバナナパンケーキ』

7cf9c002-s

こちらは、今話題の”作り置き”
ができる簡単スイーツ♪

混ぜてフライパンで焼くだけなので
オーブンをお持ちでない方でも
気軽に作っていただけますよ〜。

そのまま食べると
甘さ控えめのパンケーキ。

バナナやホイップクリームを乗せると
立派なスイーツに大変身しちゃいます♡


食パンとクリチでお手軽♡
『超簡単!バナナのカップティラミス』

3f3d6ddc-s

食パンとクリームチーズを使った
簡単お手軽ティラミスです!

材料を重ねていくだけなので
と〜っても簡単♡

冷蔵庫でしっかり冷やして
コーヒーと一緒に召し上がれ〜♪

いちごの季節には
いちごで作っても美味しいです!


超簡単!混ぜて冷やすだけ♡
『口どけふわふわ!チョコレートムース』

593a9381-s

混ぜて冷やすだけの
ひんやりスイーツ。
 
口どけふわふわです。

チョコレートと相性のいい
バナナをトッピングしても美味しくいただけます。

濃い目のコーヒーと一緒にどうぞ♪


『基本のアップルパイ』
8b6ea6d2-s

外はサクサク。

甘さもちょうどよく
いくらでも食べれてしまいそう。

パイシートを使うので
スイーツ作り初心者さんも失敗しません♪


ミルクティー蒸しパン
6bef857f-s

ホットケーキミックスを使うので
とってもお手軽です♪

ほんのり甘くて、どこか懐かしい味わい。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



【Instagram限定プレゼント企画】


私が毎日愛用しているロボット掃除機の
ロボロック(@roborock.japan )さんとコラボし、
豪華プレゼント企画を開催することになりました🎉

《Roborock S6 MaxV 》
フォロワー様1名にプレゼント🎁✨
EFBBD9E1-9AA0-47D8-861B-F23052EA6D65

Roborock S6 MaxVは
『掃く』も『拭く』もこれ1台のロボット掃除機🤖
 
さらに2眼カメラ搭載で
障害物を避けながら掃除してくれるし、
なんと留守中の見守りまでできちゃう😳‼️

うちはペットがいるし
料理以外の家事が苦手な私は大助かり💓

「誰か掃除してくれないかな〜😂🔨」って
毎日思っていたことを
このRoborock S6 MaxVが叶えてくれました✨

掃除が大の苦手な方、掃除する時間さえも惜しい方
ペットを飼っている方🐶🐈
小さなお子様👧🏻👶🏻のいるご家庭に
とってもおすすめです‼️


-------------------------------------

応募方法は簡単‼️

✔︎私のアカウント@yuuyuu514をフォローする
✔︎ @roborock.japanをフォローする
✔︎ Instagramの投稿に いいねする

これだけでOK🙆‍♀️

⚠️2/21 23:59 までにご応募ください。
 
⚠️抽選や発送などは
RoborockJapanさんにしていただきます。

---------------------------------------

本当に夢のような掃除機なんで
ぜひぜひご応募してみて下さいね💕

誰に当たるかな〜🥳
私もワクワクドキドキです💓

🔻🔻🔻






002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪

002

毎日更新中!
  
(コメント受付不可

LINE@ではレシピに関する質問などを
受け付けております。

@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします!
(コメント受付可能) 

コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

IMG_4753
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


包丁不要!

レンジでできる
ふわふわ食感のミートボール。

油で揚げないのでヘルシーな上
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

仕上げにとろみちゃんを加えて
しっかりタレを絡ませ
ツヤよく仕上げます♡

お子様のお野菜嫌い克服にぜひ!!



こちらのレシピは
詳しい商品説明とともに

 \ 子育て応援サイト /
CHEER!days


でもご紹介しております!

🔻🔻🔻



こちらを運営しているのは
福岡県にあるエフコープ生活協同組合。
 
【食育や食の安全にかかわる情報】
【くらしに役立つ情報】
【子育ての悩みにお答えする情報】


などを、ほぼ毎日更新されています♪

毎日を笑顔で過ごせるヒントが
きっと見つかりますので
お時間があったら
ぜひ、のぞいてみてくださいね!

お子様が喜びそうなレシピも
たくさん掲載されていましたよ♪ 

IMG_4754

icon_recipe
《野菜たっぷり♡ふわふわミートボール》

調理時間:15min(解凍時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
 

材料(2人分)

牛豚合挽ミンチ7:3(パラパラミンチ)…300g
コープの「国産野菜のみじん切りミックス」…100g
コープの「顆粒片栗粉 とろみちゃん」…大さじ1/2

A
パン粉…大さじ3
牛乳…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
塩・こしょう…少々

B
ケチャップ…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ・酒・酢・水…各大さじ1


作り方


1.下ごしらえをする

パラパラミンチは冷蔵庫に移して解凍しておく。国産野菜のみじん切りミックスは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで3分ほど加熱し、粗熱を取る。
IMG_4642


2.タネを作る

ボウルに①・【A】を入れてよく混ぜ合わせ、12〜3等分にして丸める。
IMG_4647


3.レンジ加熱する

耐熱皿に【B】を合わせ、②を上に並べる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで7分ほど加熱する。取り出してとろみちゃんを加え、スプーンなどで全体を優しく混ぜ合わせる。とろみがついたら完成!
IMG_4726
IMG_4727

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_4756

代用食材


【パラパラミンチ(合挽き肉)➡︎ 豚ひき肉でも代用可

国産野菜のみじん切りミックス➡︎ 玉ねぎやにんじんを刻んで代用しても!

【牛乳➡︎ 水でも代用可

【マヨネーズ】➡︎ 溶き卵1/2個でも代用可

【とろみちゃん➡︎ 片栗粉小さじ1でも代用可。その場合は【B】に加えてください。

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は①3分40秒②8分30秒、700wの場合は①2分30秒②5分40秒(①=玉ねぎの加熱時間、②=タネの加熱時間)


POINT


たねとソースを一緒に加熱することで時短になります。

お好みで、タネにピザ用チーズ50gを入れるのもおすすめ!

使用した器 ➡︎ スタジオM

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 

今回、レシピ開発で
初めてエフコープさんを利用させてもらったのですが
便利な商品の品揃えにびっくり!!

まさに、ラクして美味しいものが食べたい人
毎日、仕事や子育てに
追われている人にぴったり!!


まず、今回使用した
「パラパラミンチ」
3035f969-5b48-411f-b7f1-476f839ba59f

ひき肉がパラパラのまま凍った商品。

好きな時に
好きな分量だけ使えるから
めちゃめちゃ画期的!


ひき肉って日持ちしないから
買ってきてもほぼ冷凍。

適当に100gに分けて冷凍しておいたのに
「50gだけでいい...」なんて時もある。

そんな痒いところにも
手が届く商品。

うちの冷凍庫には
常に常備されるようになりました。笑
(豚ひき肉・鶏ひき肉も同じような商品があります!)


次は
「国産野菜のみじん切りミックス」
IMG_4635

これは

玉ねぎ・にんじん・ピーマンが
みじん切りにされた冷凍食品


みじん切りって面倒ですよね〜

ぶんぶんチョッパーも持ってはいるけど
出す・洗うが面倒でほぼ使ってない。笑

これがあれば
チャーハンやハンバーグなんかにパパッと入れられるし
細かく刻んであるのでお子様も食べやすい♡

ミックスベジタブルじゃ
大きすぎる時ありますしね(笑)


最後は
「顆粒片栗粉 とろみちゃん」
IMG_4641

水溶き不要!

直接、鍋やフライパンに振り入れて混ぜるだけで
お好みのとろみが簡単に作れます♪


ダマになる心配もなく
別容器も不要なので洗い物も減ってラクラク!

とろみって
片栗粉をどのくらい入れたらいいか...とか
分からない時ありますよね。

そんな時も、これなら
感覚で入れられるからズボラな私にはぴったり(笑)



このほかにも
エフコープさんには素敵な商品がたくさん!

また、後日
ご紹介させていただきますね♪



002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  

IMG_4952
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


 \ 当日でも間に合う /
「くるみ入りガトーショコラ」

材料5つ!オーブン不要!
混ぜてレンジでチンするだけで
しっとりふわふわのガトーショコラが完成♡

実は私...
あのネットリ?濃厚な
ガトーショコラが苦手で(><)

なので、自分が食べやすいように(笑)
チョコケーキのような
ふわふわ食感のガトーショコラを作りました。

これなら思いついたら10分でできる上
オーブンなしでもしっかり美味しい♡

バレンタインとは言わず
普段のおやつにもおすすめです!!


IMG_4902

icon_recipe
《くるみ入りガトーショコラ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

板チョコレート...2枚(100g)
バター...50g
卵...1個
ホットケーキミックス...30g
カリフォルニア(アメリカ産)くるみ...50g


作り方


1.下ごしらえをする

くるみは、包丁で粗く刻んでおく。
IMG_4814


2.レンジ加熱する

耐熱容器に、手で割ったチョコレート・バターを入れ、電子レンジ600wで2分ほど加熱する(ラップなし)。
IMG_4816


3.混ぜ合わせる

よく混ぜ合わせ、チョコレートが溶けたら卵を加えてさらに混ぜ合わせる。ツヤが出てきたら、ホットケーキミックス・1を加えて、さらに混ぜ合わせる。
IMG_4817
IMG_4819
 

4.レンジ加熱する

耐熱容器(W15.6×D15.6×H5.5cm使用)にラップを敷き、3を流し入れる。電子レンジ600wで3分ほど加熱する(ラップなし)。表面が乾けばOK!
IMG_4820

お好みの大きさに切って
お召し上がりください。 

IMG_4943

代用食材


【くるみ➡︎ 省いてもOKですし、ミックスナッツで代用しても!

【ホットケーキミックス➡︎ 薄力粉大さじ3・ベーキングパウダー少々(共にふるう)・砂糖小さじ1・でも代用可

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は①2分30秒②3分40秒、700wの場合は①1分40秒②2分30秒(①は工程1・②は工程4の加熱時間)


POINT


板チョコレートは、ブラックを使用しました。

バターは、無塩を使用しましたが、有塩で作ってもOKです。

使用した器 ➡︎ サニークラフトさんの作品です(うつわ屋フランジパニさんで購入しました)

使用した調味料はコチラです。



大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 



002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  

IMG_1118
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


ただただ煮るだけ!

調理時間は長めですが
ほったらかしでOKなのでとってもラク!

大根も面倒な下茹で不要♪

鶏肉と一緒にコトコト煮ることで
じっくり旨味を染み込ませていきます。

鶏肉は下味と片栗粉を揉み込んで旨味を閉じ込め
ツヤよく仕上げます♪



こちら、詳しい工程や
各ポイントなどは
JA福岡市さんのYouTubeで
ご確認をお願い致します!

🔻🔻🔻



今回使用した大根は
【おでん大根】という
博多じょうもんさんの産直野菜♪

大根の風味がよく
煮ると甘味が強くなる品種。

煮物はもちろんですが
サラダや漬物、おろしなどにも使える
オールマイティーな選手ですよ〜♪


こちらももちろん
収穫させていただきました!!


その楽しいロケ&撮影の様子も
動画でご覧いただけますので
お時間がありましたら、ぜひ♡

IMG_2927

また、

YouTubeを見てアンケートに答えると
抽選で50名様
 
博多じょうもんさんの
旬のお野菜やふくれんジュースの詰め合わせが当たる

プレゼントキャンペーンを実施中!!

 IMG_3482
 
この機会に
ぜひ、ご応募してみてくださいね♪ 

(PR関係なく
博多じょうもんさんのお野菜は
ほんとにほんとに美味しい!!) 

IMG_1121

icon_recipe
鶏大根と卵のとろ照り煮

調理時間:30min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月(卵以外)
 

材料(2人分)

鶏もも肉…1枚(300g)
大根…1/2本(500g)
ゆで卵…2個
ごま油…大さじ1/2

A
片栗粉…大さじ1
しょうゆ、酒…各小さじ1

B
だし汁…300ml
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖、酒、みりん…各大さじ1


作り方


1.下ごしらえをする

鶏肉はひと口大に切り、【A】を揉み込んで10分ほどおく。大根は皮を厚めにむき、1.5cm幅の半月切りにする。耐熱皿に並べてふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分ほど加熱する。
2
1


2.鶏肉を焼く

フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。途中上下を返して2〜3分焼く。
3


3.大根を加えて煮る

表面に焼き色がついたら大根を加えてサッと炒め、全体に油が回ったら【B】を加える。落とし蓋をし、中火で15分ほど煮る。
4
5


4.ゆで卵を加えて仕上げる

落とし蓋をとってゆで卵を加え、火を強める。汁気がなくなり照りが出るまで炒め煮する。
6

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_1108

代用食材


【ゆで卵➡︎ 省いてもOK

【電子レンジ➡︎ 500wの場合は7分10秒、700wの場合は4分50秒


POINT


大根は、おでん大根(博多じょうもんさん産直野菜)を使用しました。

鶏肉は下味をつけることで柔らかく仕上がる上、味がボケません。

鶏肉は片栗粉を揉み込むことで旨味を閉じ込めます。また仕上げに照りがつくので、見た目よく仕上がります。
 
大根は皮を厚めにむくことで、味しみがよくなります。
 
大根は外側から2〜3mmぐらいの筋が皮になります。
 
大根は真ん中部分が煮物にぴったり!(甘味と辛味のバランス、水分量がちょうどいいです)
 
大根は、レンジ加熱後、爪楊枝がスーッと通るぐらいがベストです。
 
落とし蓋はアルミホイルやクッキングシートでOKです。
 
作りたても美味しいですが、一旦冷ますとより味が染み込んで美味しくなります。

だし汁は、エーコープさんの簡単和風だし 旨!だしパック(かつお出汁)を使用しました。 
item125

使用した器 ➡︎ 古谷浩一さんの作品です

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 




002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_8216
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


むね肉は刻むことで柔らか食感に。

ひき肉より食べ応えがあり
男性やお子様に喜ばれます。

フライパン用ホイルシートを使えば
チーズのこびり付きもなく、洗い物がラクラク!

冷めても温め直しても美味しいので
作り置きやお弁当にもどうぞ♪

IMG_8211

こちら詳しいレシピは
クレハさんのサイトでご紹介しています♪

大変お手数なのですが
リンククリックで
ご確認をよろしくお願い致します!

 
鶏むね肉のしそチーズ焼き
IMG_8204


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

IMG_1207
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002


トマトの旨味が溢れ出す♡
あと味さっぱりな生姜焼き。

トマトを入れることで彩りよく
食感も変わるので
トマトが苦手な方も食べやすい♪

寒い季節は
火を通したトマトもオススメです!!



こちら、詳しい工程や
各ポイントなどは
JA福岡市さんのYouTubeで
ご確認をお願い致します!

🔻🔻🔻



今回使用したトマトは
【元岡礫耕(れきこう)とまと】という
博多じょうもんさんの産直野菜♪

礫耕とは土の代わりに
石を使った栽培方法のこと!!

果肉と豊かな風味で
日持ちするのが特徴なんです♪

もちろん、こちらも
収穫させていただきましたよー!!


その楽しいロケ&撮影の様子も
動画でご覧いただけますので
お時間がありましたら、ぜひ♡

IMG_2927

また、

YouTubeを見てアンケートに答えると
抽選で50名様
 
博多じょうもんさんの
旬のお野菜やふくれんジュースの詰め合わせが当たる

プレゼントキャンペーンを実施中!!

 IMG_3482
 
この機会に
ぜひ、ご応募してみてくださいね♪ 

(PR関係なく
博多じょうもんさんのお野菜は
ほんとにほんとに美味しい!!) 

IMG_1213

icon_recipe
《トマトのジューシー生姜焼き》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
トマト…1個(150g)
玉ねぎ…1/2個(100g)

A
しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
しょうが…チューブ1〜2cm
 

作り方


1.下ごしらえをする

トマトと玉ねぎは、くし形切りにする。
1


2.フライパンで焼く

フライパンを中火で熱し、豚肉を広げて焼く(オイルなし)。焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【A】を回し入れて絡める。
2
3
4


3.トマトを加える

トマトを加えてやさしく炒め、トマトが崩れはじめたところで火を止める。
5

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_1211

代用食材


【豚バラ薄切り肉➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも代用可(その場合、焼く際にオイルを加えてください)

【しょうが➡︎ 生のしょうが1かけをすりおろすと、さらに美味しい!


POINT


トマトは、元岡礫耕(れきこう)トマト(博多じょうもんさん産直野菜)を使用しました。

豚肉から出る脂で炒めるのでオイル不要!

豚肉は焼き色がつくまで焼くと、香ばしさが加わって旨味が増します。
 
トマトから水分が出るのを防ぐため、調味料は豚肉に絡めます。
 
トマトは炒めすぎると水分が出てくるので、ちょっと崩れたくらいで火を止めると◎。

使用した器 ➡︎ イイホシユミコさんの作品です

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 




002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!  


IMG_1356
🔻重版が決定しました🔻

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
【4刷 累計5万部突破!】

Yuu_cover_0327

Amazon楽天・書店で
購入できます。


 
試し読みはこちら♪
 
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

 \ 食べる風邪薬 /
「チョレギ春菊」

春菊といえば”苦い”という
イメージをお持ちの方も多いと思いますが
実は春菊は生で食べると
苦味をほとんど感じません!

葉が柔らかくて香りもよく
独特の苦味も生だと強くありませんよ〜♪

今回は、そんな春菊を
風味豊かな海苔とごま油と合わせて
チョレギサラダ風に。

ちぎって和えるだけ!

ボウルごと抱えて食べたくなること
間違いなしの一品です♪



こちら、詳しい工程や
各ポイントなどは
JA福岡市さんのYouTubeで
ご確認をお願い致します!

🔻🔻🔻




今回使用した”春菊”は
”博多しゅんぎく”という
博多じょうもんさんの
産直野菜を使用しました♡

これが、本当に
生で食べると甘くてびっくり...!

実は収穫体験も
させていただいたんです♪


その楽しいロケ&撮影の様子も
動画でご覧いただけますので
お時間がありましたら、ぜひ♡

IMG_2927

また、

YouTubeを見てアンケートに答えると
抽選で50名様
 
博多じょうもんさんの
旬のお野菜やふくれんジュースの詰め合わせが当たる

プレゼントキャンペーンを実施中!!

 IMG_3482
 
この機会に
ぜひ、ご応募してみてくださいね♪ 

(PR関係なく
博多じょうもんさんのお野菜は
ほんとにほんとに美味しい!!) 


IMG_1357

icon_recipe
《チョレギ春菊》

調理時間:5min(置く時間を除く)
 

材料(2人分)

春菊…1束(200g)
韓国海苔…1袋(8枚)

A
鶏ガラスープの素…小さじ1
塩…少々

B
白いりごま、ごま油…各大さじ1
 

作り方


1.下ごしらえをする

冷水を張ったボウルに、春菊の葉先をちぎりながら入れ、茎の部分は斜め薄切りにして入れる。5分ほど置いたらザルにあげ、ペーパータオルで水気を拭き取る。
1


2.和える

ボウルに①・【A】を入れてよく混ぜ、ちぎった韓国海苔・【B】を加えて再度混ぜ合わせる。
2
3

器に盛って
お召し上がりください♪ 

IMG_1358

代用食材


【韓国海苔➡︎ 焼き海苔(全形1枚)+塩少々で代用可能です


POINT


春菊は「博多しゅんぎく」(博多じょうもんさん産直野菜)を使用しました。

春菊は水にさらすことで、みずみずしくシャキシャキした歯応えを楽しめます。

サラダが水っぽくならないよう、春菊の水気はしっかり切って♪

いりごま・ごま油は最後に加えることで、調味料のなじみがよくなります。
 
春菊の苦味の元は”ポリフェノール”。これは加熱すると細胞から出てくる。これが苦味の原因。=生で食べるのが一番苦くなくオススメ!

使用した器 ➡︎小谷田潤さんの作品です(うつわ屋フランジパニさんで購入)

使用した調味料はコチラです。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 




002

Instagramも更新中! 

🔻 🔻 🔻

yuuyuu514

大変お手数なのですが
ご質問などはこちらにお願い致します!

002

LINE公式アカウント
ができました!

更新通知献立提案
オススメレシピの紹介など!

レシピ検索機能
少しずつ追加していきます♪

友だち追加

お友達登録
よろしくお願い致します!


002

【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【18刷 累計18万6000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

Amazon楽天・書店で
購入できます。


電子書籍はこちら
 


レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

 

002

YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

チャンネル登録していただけると
励みになります♪


コメントなどは
こちらにお願いします。



Twitterでは
140文字でレシピを
呟いております♪


002 

レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


フォローして頂けると
励みになります♡

002 

お仕事のご依頼及び
お問い合わせは
こちらにお願い致します。

⬇︎
kittyuu.0514@gmail.com

002 

書籍及び活動の紹介
連絡先はこちらです 

⬇︎
☆☆☆
002  

自己紹介♪
AH_bnr_YUU

002   

最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね!