作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる⭐︎つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎レシピまとめ

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みなさま、厚揚げって
よくお買いになられますか?

私も厚揚げが大好き!

お財布に優しいし
満足感はあるし
焼くだけで美味しいし。

でも、厚揚げがメインだと
サブをどうしていいか迷う...。

ということは
ございませんか??

特に、男性は
お肉がないと
いまいち満足できなかったり...。


そんなお悩みを
少しでも解決できたらと思い
レシピをまとめてみました!

こちらは
『厚揚げがメインの日の
オススメサイドメニュー:
秋冬ガッツリ編(8品)』

厚揚げがメインだと
なんだか物足りない...。

そんなあなたには
お野菜もお肉も入った
具沢山スープ(おかず)がオススメです( ´艸`)


そしてこちらは 

『厚揚げがメインの日の
オススメサイドメニュー:
秋冬あっさり編 (20品)』

和風の厚揚げおかずに合う
簡単副菜を集めてみました♪

あっさり、そしてヘルシーに
食べたい時にオススメです( ´艸`)


ちなみに、以前ご紹介した
厚揚げレシピまとめはこちらです♪

どれもリンククリックで
ご覧になれますので
ぜひぜひ、チェックして頂けると嬉しいです!


それでは
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さて、早速ですが
今回の記事では

明日のハロウィンにオススメの
かぼちゃを使ったレシピを
9つお届け致します♪

私は、おしゃれなものは作れないので
見た目が全然
ハロウィンぽくないのですが(笑)

もし、気になるレシピがございましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♡

素敵なハロウィンに
なりますように( ´艸`)


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作りおきに最適♪無限に食べれる♪
『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

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ワンボウルでラクラク♪濃厚クリーミー♪
『かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ』

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レンジでラクラク♪
ご飯やお酒に合わせやすい♪
『かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー』
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ホットケーキミックスで簡単♪
『ふわふわしっとり★豆腐入りパンプキンドーナツ』

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以上
かぼちゃを使った
激ウマ♡おかず&スイーツ9選
をお届けしました♪


この記事が
少しでもお役に立てれば
幸いです( ´艸`)




ではでは
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ありがとうございます( ´艸`)


素敵な夜を
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さて、早速ですが
今回の記事では

読者さまからリクエストを頂きました
「貧血予防にオススメの
栄養満点おかず」
を7つ厳選してご紹介いたします♪

どれも、とっても簡単で
オススメのものばかり!


砂ずり(砂肝)や青菜
海藻類 などをチョイスしておりますので
普段不足している方もぜひ〜♪


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疲れた胃腸に染み渡る♡栄養満点♡
『大根とワカメのツナポンサラダ』

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シンプルでヘルシー!!
だけど、お酒がすすむっ♡
『蒸し鶏とワカメの明太和え』

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以上
砂ずり・青菜・海藻を使った
激ウマおかず7選
をお届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

ジューシーな鶏もも肉
(うち手羽先1つ)を使った
超簡単激うまおかずを
7つご紹介させて頂きます♪ 

私のレシピは
鶏むね肉や鶏ささ身を
使ったレシピが多いのですが

やっぱり男性は
ジューシーなもも肉派のかたも
多いですよね。 


実際、私のレシピを
作ってくださるお友達の中にも

旦那さまが、鶏むね肉だと
イマイチ満足してくれない...
という悩みを抱えた方もいらっしゃいます。 


そこで、今回は
男子も大満足間違いなしの
”鶏もも肉”レシピをお届けいたします♡

ぜひぜひ
参考にして頂けると嬉しいです! 


そして、これからは
鶏もも肉レシピも
色々考えていきたいと思います♡ 
 
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彼の胃袋を満たした一品♡
『チキンのバタポンステーキ』
焼いて絡めるだけ〜♪
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調味料3つ♪
『チキンの柚子胡椒マリネ焼き』♡
漬けて焼くだけ〜♪

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以上
激うまジューシー♡
鶏もも肉レシピ7選
をお届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

鶏むね肉を使った
オススメレシピを5つ
お届けいたします♪ 

本当は、新しい
鶏むね肉レシピを
試作したいのですが

今月は、ありがたいことに
たくさんの仕事を頂いておりまして
毎日がいっぱいいっぱい。

睡眠時間を削っても
まだ時間が足りないくらい。笑

そして、太田胃散が
お友達。笑

本当は、ブログのレシピをお休みすれば
少しはラクなのかもしれませんが

1日1つは
新しいレシピをお届けしたい!
という強い思いもあり
老体にムチを打って頑張っております。笑

(でも、全然好きなことなので
苦痛じゃありませんよ〜!) 


今、私のレシピノートは
湧いてきたアイデアが
たくさんたくさんメモってあります♪

落ち着いたら、また
こちらの試作にも
入りたいと思っておりますので

とりあえず、今日は
過去の鶏むね肉レシピから
オススメのものを
ご紹介させていただきますね♪ 
 
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以上
激うま♡鶏むね肉レシピ5選
をお届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

昨日ご紹介した
かぼちゃレシピ7選に引き続き

今が旬の
”さつまいも”を使った
激ウマおかずを
7つお届け致します♪

どれもとっても簡単で
ご飯やお酒に合うものや
お子様のおやつになるものも♡

ぜひ、気になるレシピがございましたら
リンククリックで
ご確認くださいね♡ 
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日持ち1週間♡女子会にもOK♡
『豚肉とサツマイモのハニーマスタード和え』

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ホックホク〜♪
ついつい箸が止まらないっ!
『さつまいもの塩バター』

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以上
激うま♡さつまいもレシピを
7つお届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

これからハロウィンや冬至に
大活躍する”かぼちゃ”を使ったレシピを
7つお届けいたします♪

どれもとっても簡単で
自信を持ってオススメするものばかり。

ぜひ、気になるレシピがございましたら
リンククリックで
ご確認くださいね♡ 
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ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪
『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』
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ミキサー不使用!お鍋一つで♡
かぼちゃとアボカドの濃厚ポタージュ

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以上
おつまみ系かぼちゃレシピを
7つお届けしました♪


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さて、早速ですが
まとめ記事をご紹介する前に
みなさまへ緊急のご連絡です。

めんつゆ de
『小松菜そぼろと春雨のだしうま煮』
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早速たくさん方に作って頂き
大変好評を頂いております。

ありがとうございます。

その反面
このレシピに使用している
”鶏ガラスープの素”を”中華あじ”
で代用してしまった方もいらっしゃって...

こちら、中華あじを使ってしまうと
全く別のものになってしまいます(>_<)

というか、鶏ガラスープの素は
鶏がベースなのですが
中華あじは、豚や牡蠣などの
複合素材ベースなので
旨味とコクがしっかりしています。
(匂いもかなりキツイです)

なので、このうま煮に入れてしまうと
めんつゆのうまみと
ひき肉から出るうまみと喧嘩して
何が何だか分からない味に
なってしまうのです。

ネットなどでは
代用可能と書いていたりするのですが
基本、私の中では
この2つは全く別物として扱っています。

これは、きちんと
注意書きをしておかなかった私のミスです。

もし、他にも
中華あじで作られた方がいらっしゃいましたら
大変申し訳ございませんでした。

今度は、きちんと
注意書きいたしますね!
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さて、長くなってしまいましたが
やっと本題の方に♪

今回の記事では
読者様からリクエストを
頂きましたので

冷めても美味しい簡単おかずを10個
お届けいたします♪ 

これから運動会も
多くなる時期だとおもいますので
ぜひお役立てくださいね!


失敗なし♪フライパンに重ねて10分♪
『豚肉とコーンのコクうま♡中華あんかけ』

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男子の胃袋つかみます♪冷めても美味しい♪
『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』
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油は大さじ2♪むね肉で作る♪
『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』
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やみつき!わが家の無限レシピ♪
『ピーマンとツナのうまだれ中華炒め』
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隠し味はアレ♪作りおきやお弁当にも♪
『豚こまとピーマンの塩しょうが焼き』
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お弁当にも最適!男子の胃袋満たす♡
『ささみ de のり塩バター醤油チキン』
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梅雨の時季に最適!作りおきやお弁当にも!
『豚の梅しそ♡生姜焼きロール』

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困ったときのあと一品!
旨味・栄養・彩り抜群!
『人参とピーマンのゆずポンきんぴら』
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日持ち1週間♡シャッキシャキ!
歯ごたえ抜群♡
『鶏肉とレンコンの甘酢炒め』
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彼を驚かせた2つの裏技♡
『粉ふきポテトとウインナーのバター醤油』

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以上
お弁当に最適な
冷めてもおいしいおかずを
お届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

これから寒くなる季節に最適な
”あんかけレシピ”を5つお届けします。

どれも、とーっても簡単で
お野菜たっぷり&ヘルシー。

胃腸の疲れが出やすい
今の時期にも
とってもとってもオススメですので
気になるレシピがございましたら
ぜひぜひ、チェックしてみてくださいね♪ 
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以上
胃腸に優しい
ポカポカあんかけレシピを
お届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

インスタのフォロワーさんからの
リクエストにお応えして 

”低糖質ダイエット”に使える
激ウマレシピを3つ
ご紹介させていただきます♡


私自身、”低糖質ダイエット”に関しては
まだまだ勉強不足なため
ご紹介できるレシピが少ないのですが
少しでもお役に立てれば嬉しいです( ´艸`) 


日持ち3〜4日♡濃厚クリーミー♡
『ゆで卵とチーズのサラダ』

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《材料》(作りやすい分量)

・ゆで卵      5個
・プロセスチーズ  3個
◎マヨネーズ    大さじ3
◎塩、こしょう   少々


《下準備》

・ゆで卵は、殻をむき、4〜5等分に切っておく。
・プロセスチーズは、角切りにしておく。


《作り方》

ボウルに、ゆで卵・チーズ・◎を入れ、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。
保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。



【連載】低炭水化物ダイエットにも♡
彼も大満足♡
『ひき肉とほうれん草と卵のピザチーズ焼き』

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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので
大変お手数ですが、リンクを貼らせていただきますね。

↓ ↓ ↓

★★★ 


【連載】作り置きもできます♡
彼が痩せる糖質OFF♡『厚揚げ麻婆』

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こちらも、レシピブログさんの連載レシピですので
大変お手数ですが、リンクを貼らせていただきますね。

↓ ↓ ↓

★★★ 


以上
低糖質ダイエットに使える♡
激ウマレシピ3選の
ご紹介でした♡



さて、ここからは
余談です。

最近、レシピを考える上で
私が大事にしていることは
『後片付けまでが料理』
ということです。

なので、簡単にできることは
もちろんなのですが
それに加えて

洗いものもできるだけ
少なくできたらという思いを込めて
レシピを考えております。


例えば、野菜をレンジにかけて
時短させる技。

私も、今まで普通にやっていたのですが
どうも納得がいかない。笑

レンジでチンしたあとに
結局フライパンを使うのであれば
フライパンひとつで完結したい!

しかも、レンジでチンするのと
フライパンで火を通すのとでは
洗いものの時間も含めれば

あまり変わらないでは?
と思うのです。
(例外もありますが)

なので、できるだけ
簡単にできて
洗いものを少なくできるレシピを...
と思っているのですが
みなさまは、いかがでしょうか(>_<)

1分でも早く出来上がるのであれば
洗いものが増えても
あまり気にならないものでしょうか?


そして、もう一つ
私が大事にしているのは
”ながら料理”ができること。

メインを作りながら
副菜を作ったり
洗いものができたりという

”ほったらかし”でできるというのも
大きなポイントだと思っています。

いくら簡単に素早くできても
ずっとフライパンの前につきっきり...
というのでは
ちょっと効率が悪いな...

と、せっかちな私は
考えてしまうのです。笑


もし、何か機会がありましたら
ぜひ、ご意見聞かせてくださいね♡



それでは、長い文章を
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)


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今回は、読者さまからのリクエストにお応えして
”きのこ”を使ったレシピを
7つお届けいたします♪

どれもとっても簡単なものばかりですので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♡


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《材料:2合分》

⚫︎ お米・・・2合
⚫︎ 鶏もも肉(一口サイズに切る)・・・150g
⚫︎ 人参(千切り)・・・50g
⚫︎ ゴボウ(千切り)・・・50g
⚫︎ 油あげ(短冊切り)・・・2枚
⚫︎ ツナ缶(油を切る)・・・1缶(70g)
A 醤油、みりん・・・各大さじ2
A 和風だしの素・・・小さじ2
A 塩・・・少々


《作り方》

1.お米はいつも通り研いで、たっぷりの水に30分〜1時間ほど浸水させておく。(写真①)

2.炊飯器の内釜に、Aを入れ、水気を切ったお米を入れる。(写真②・③)

3.水を内釜の2合メモリの少し下まで入れ、鶏肉・人参・ゴボウ・油あげ・ツナ缶を乗せる。そのまま通常通り炊飯する。(写真④)

4.炊き上がったら、しゃもじで切るようにして混ぜて出来上がり。 

 ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 

 
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《材料:2人分》

⚫︎ 豚コマ切れ肉・・・250g
⚫︎ しめじ(石づきを取ってほぐす)・・・1袋
⚫︎ ニラ(3〜4cm長さのザク切り)・・・1束
A 塩、こしょう・・・少々
A 片栗粉・・・大さじ2
⚫︎ にんにく、生姜(すりおろす)・・・各1片
⚫︎ 菜種油・・・大さじ1
B 水・・・大さじ2強
B 味噌、酒・・・各大さじ1
B 醤油、砂糖、豆板醤・・・各小さじ1/2 


《作り方》

1.豚コマは、Aを揉み込んでおく。

2.フライパンに菜種油を熱し、にんにく・生姜を入れて弱火で炒める。香りが立ったら、豚コマを加えて中火で炒める。

3.豚コマの色が変わったら、しめじを加えてサッと炒め、全体に油が回ったら、合わせたBを回し入れる。

4.全体に満遍なくタレが行き渡ったら、ニラを加え、サッと炒めたら出来上がり。
 
5.器に盛って、お召し上がり下さい。


 
帰って10分で♡すぐデキおかず♡
『豚コマとエノキのゆずポン炒め』

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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


詳しい工程写真や
レシピのポイントは
リンククリックでご確認くださいませm(_ _)m

 ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 
 

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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


詳しい工程写真や
レシピのポイントは
リンククリックでご確認くださいませm(_ _)m

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詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 


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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


詳しい工程写真や
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詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 


1分で作る♪夜中でもお酒が欲しくなる♡
『きのこの柚子おかか和え』
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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


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不思議と青菜がモリモリいけちゃう♪
『小松菜としめじのマヨポン炒め』
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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


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さて、突然ですが、みなさま
エアコンや冷たいもの摂りすぎなどで
体調を崩されている方はいらっしゃいませんか?

今日は、Twitterのフォロワーさんが
夏風邪をひいてしまったとのことでしたので
急遽、風邪によさそうなレシピを
10個集めてみました。

どれも、消化がよく
胃腸にやさしいものばかり。

少しでも参考になれば嬉しいです!!


そして、体調を崩されている方
1日も早く、元気になりますように...!!


40a9ed1f-s-3

こちらは、恋活サプリさんの
連載レシピですので

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レシピは、こちら♪ 


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《材料:1〜2人分》

⚫︎ 厚揚げ(一口サイズに切る)・・・1枚〜1枚半ぐらい
⚫︎ なめこ(サッと洗う)・・・1袋
A 酒・・・大さじ3
A 麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
A 生姜(すりおろし)・・・1片


《作り方》

1.鍋に、厚揚げ・なめこ・Aを入れ火にかける。

2.沸騰したら火を弱めて、3分ほど煮込み、火を止める。そのまま冷まして、味を含ませる。

3.器に盛って、お召し上がり下さい。


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胃腸に染み渡る〜♡抱えて食べたい♡
『さっぱり♡レモンそぼろ茶漬け』

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《材料:1人分》

⚫︎ レモンそぼろ・・・適量
⚫︎ 温かいご飯・・・茶碗1杯分
A だし汁・・・150ml
A 酒・・・小さじ1
A 塩・・・小さじ1/4
A 醤油・・・少々 
⚫︎ 三つ葉・・・適量


《作り方》

1.小鍋にAを入れて火にかける。沸騰したら火を止める。

2.茶碗にご飯を盛り、レモンそぼろを乗せ、三つ葉をトッピングする。1をかけて、出来上がり。


詳しい工程写真や
レシピのポイントは
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詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 
 

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お正月あけや彼が風邪をひいた時に♡
胃腸に優しいポカポカレシピ♡『たまご雑炊』
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飲み会続きの彼氏の胃腸をいたわる!
体にやさしい「おかずスープ」
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蒸し器不要♡ぷるぷるとろ〜り料亭の味♡
『シンプル♡王道茶碗蒸し』

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《材料:3〜4人分》

⚫︎  卵・・・2個
A だし汁・・・2cup
A 醤油、みりん・・・各小さじ1
A 塩・・・ひとつまみ


《下準備》

・卵は、大きめのボウルに割り入れ、泡立てないようにほぐしておく。

・◎は、別のボウルに合わせておく。


《作り方》

①卵が入ったボウルに、合わせた◎を少しずつ加え合わせ、茶こしなどで濾す。

②鍋の蓋を大きめの布巾で包む。鍋底にも布巾を敷き、器を入れる。水を2〜3cup(分量外)注ぐ。

③器に卵液を入れ、強めの中火にかける。沸騰したら2cmずらして蓋をする。

④2〜3分たったら、蓋を取って、表面が白くなっているか確認し、白くなっていたら、再び蓋をずらしてかぶせ、弱火で8〜10分蒸したら、出来上がり。


詳しい工程写真や
レシピのポイントは
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詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 


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《材料:2〜4人分》

⚫︎ 冷凍うどん・・・3玉
⚫︎ 鶏もも肉(一口サイズに切る)・・・200g
⚫︎ 人参(半月切り)・・・1/3本
⚫︎ 春菊(ザク切り)・・・1/2束
⚫︎ 長ネギ(斜め薄切り)・・・1本
⚫︎ しめじ(石づきを取ってほぐす)・・・1袋
⚫︎ かまぼこ(3〜5mm厚さにスライス)・・・1/2本
⚫︎ 卵・・・1〜2個
A 水・・・3cup
A 薄口醤油・・・大さじ3
A 酒、みりん・・・各大さじ1と1/2
A 和風だしの素・・・小さじ2
A 砂糖・・・小さじ1
A 昆布だしの素・・・小さじ1/2


《作り方》
 
1.土鍋にAを入れ、火にかける。沸騰したら、鶏肉・人参を加えて煮る。

2.具材に火が通ったら、冷凍うどんを加える。うどんがほぐれたら、春菊・長ネギ・しめじ・かまぼこを加え、卵を落として出来上がり。

3.具材全体に火が通ってから、お召し上がり下さい。 


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ありがとうございます♡

2017-07-01-13-41-16

急に、真夏のような
暑さになりましたねー!

こちら福岡でも
連日30℃超えで
すでに、溶けそうです...。

梅雨あけは
まだだというのに...。


もう、こんな暑い日は
キンキンに冷えたビールが
飲みたくなりませんか!?

あー、でも、薄着の季節なので
ダイエットも気になるところ...。

そんな方にオススメなのが
こちらの飲み物です♡ 

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2017-07-01-13-41-07

サントリーさんの『ALL FREE』

こちら、アルコールが
フリーなのに加え

ダイエット中には嬉しい
『カロリーゼロ』『糖質ゼロ』

まさに、ダイエットの味方!!

これなら、罪悪感なく
飲めますよね♡


そして、そして
こちらの『ALL FREE』

ブログでも何度かご紹介していますが
氷を入れて飲むのがオススメ!なんです♡

2017-07-01-13-39-00

まずは、氷をたっぷり入れて〜

2017-07-01-13-40-04

『ALL FREE』を注ぎます♪

2017-07-01-13-40-41

きゃー!きゃー!

もう、すでに美味しそう!

2017-07-01-13-40-44

早くっ!早くっ!!

2017-07-01-13-42-27

見てください♡

この、とっても綺麗な琥珀色( ´艸`)
(飲みかけ。笑)

この爽やかな色も
夏にピッタリですよね!

2017-07-01-13-40-04

ちなみに、こちらのジョッキ
2重構造になっているので
冷たさをキープできるんです♡ 

氷も溶けにくい!! 

しかも、見た目とはうらはら...
すごく軽いんです!!

こちらのジョッキ
レシートを貼って応募すると
5,000名に当たるキャンペーンも実施中♪

6月27日(火)〜9月11日(月)まで
とのことですので
ぜひ、応募されてみてくださいね!

(私は、今回、サントリーさんに
サンプルをお借りしました♪) 


※詳しい内容は、サントリーさんのページに
掲載されていますので
ぜひぜひチェックしてみて下さいね → ★★★
 
2017-07-01-13-41-16

ちなみに、こちら
 氷でキンキンに冷やすことで
炭酸刺激を強く感じるので
めちゃめちゃ爽快!

そして、氷で温度が下がるので
冷たさも増し、喉越しがよくなるんです!

これは、暑い夏には
もってこいですよ〜。 


そして、今回
改めて家で飲んでみて思ったのですが
この氷で冷やした『ALL FREE』

味が、白ワインっぽい。
(※あくまでも個人の感想です)


なので、特に女性は
好きなんじゃないかな〜と思います。


ぜひ、今年の夏は
氷でキンキンに冷やした
『ALL FREE』を一緒に楽しみましょ〜♪

ついでに、ダイエットも。笑



それでは、最後までお付き合いいただき
ありがとうございます♡


これだけでは、あれなんで
『ALL FREE』に合う
おつまみをご紹介して終わりにします。


ぜひ、参考にしていただけたら
嬉しいです♪


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《材料:2人分》

⚫︎ トマト...2個(240gぐらい)
⚫︎ ちりめんじゃこ...大さじ3〜
⚫︎ 刻みネギ...3〜4本分
a 醤油、酢、ゴマ油...各小さじ2
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a にんにく、生姜(みじん切り)...各1片


《作り方》

1.トマトは、縦半分に切り
3〜5mm幅の半月切りにする。

2.器に、1を並べる。

あとは、トマトの上に
ちりめんじゃこ→刻みネギの順に乗せ

合わせたaを回しかけたら〜


できあがりっ(♡´艸`) 



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《材料:2人分》

⚫︎ キャベツ...200g 
⚫︎ ニラ...1/2束
⚫︎ 韓国のり...1袋
a ゴマ油、白いりゴマ...各大さじ1
a 醤油、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく(すりおろし)...1片
a ラー油...適量


《下準備》

・キャベツは、手でちぎり
ニラは、ザク切りにしておく。


《作り方》 

1.耐熱ボウルに
キャベツとニラを入れ
ふんわりラップをする。

電子レンジ600wで
約2分加熱し、粗熱を取る。

2.キャベツとニラの水気を絞り
手でちぎった韓国のり・aを加える。

よ〜く混ぜ合わせたら...


できあがり〜!!!! 


 
うまみがジュワ〜っ♡
トロトロ食感もたまらない♡
『ズッキーニとトマトのデリ風♡焼きツナマリネ』

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《材料:1〜2人分》

⚫︎ ズッキーニ...1/2本(150g)
⚫︎ トマト...小1個(150g)
⚫︎ ツナ缶(オイル漬け)...1缶(70g)
⚫︎ オリーブオイル...小さじ1
⚫︎ 塩、こしょう...少々
a オリーブオイル...小さじ2
a 醤油、砂糖、レモン汁...各小さじ1
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量


《下準備》

・ズッキーニは、5〜6mm厚さの
輪切りにしておく。

・トマトは、ヘタをとり
1〜1.5cmの角切りにしておく。

・aは、ボウルに合わせておく。


《作り方》
 
1.フライパンにオリーブオイルを熱し
ズッキーニを並べて、3〜4分焼く。

2.ズッキーニに焼き色がついたら
裏返し、フライパンの端に寄せる。

あいたところに、トマトを入れ
2〜3分焼く。

3.全体に火が通ったら
塩、こしょうをする。

4.aが入ったボウルに
3(油ごと)・油を切ったツナ缶を入れ
優しく混ぜ合わせる。


10分ほどおいて
味をなじませたら


できあがりっ♪



あー、早く飲みたいっ...!

『ALL FREE』まで
あと3時間(〃∇〃) 
 
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レシピ本の詳しい内容や
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コチラに書かせて頂いています。
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こんにちは〜♬

まだまだ5月も始まったばかりだというのに、急に暑くなりましたよねー!

特に北海道では30度まで気温があがったとか!!

こんな風に急に暑くなると、食欲も一気に減退...。

そんな時にオススメなのが、冷しゃぶを使ったサッパリおかず。

胃腸に負担がかからず、調理も手間がかからないので、ゴールデンウィーク後半のなまった身体にも最適♡

ぜひぜひ、気になるレシピがございましたら、チェックしてみてくださいね!


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認下さいませ〜(>人<;)

↓ ↓ ↓

★★★



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《材料:1〜2人分》

⚫︎   豚コマ・・・100g
⚫︎ みょうが・・・2本
⚫︎ 大葉・・・5〜6枚
⚫︎ 片栗粉・・・小さじ1
A ポン酢・・・大さじ1
A ゴマ油・・・大さじ1/2
A おろしにんにくチューブ・・・2〜3cm


《下準備》

・豚コマは、食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶしておく。 

・みょうがと大葉は千切りにし、合わせておく。 

・Aは、ボウルに合わせておく。 


《作り方》

①鍋にたっぷりの水を入れ、火にかける。小さな泡が出てきたら火を止め、豚コマを入れてしゃぶしゃぶする。色が変わったら、キッチンペーパーの上に取り出し、水気を切る。

②Aが合わさったボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

③器に盛り、みょうがと大葉をトッピングして、お召し上がり下さい。


 
豚肉がしっとり柔らか〜♡茹でるポイントは◯◯♡『ゆで豚の香味ポン酢和え』
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《材料:1〜2人分》

・豚肉ロース薄切り肉 150g
・万能ネギ      1/2束
・みょうが      1本

◎水         2cup
◎鶏ガラスープの素  小さじ1/4

⚫︎ポン酢       大さじ5
⚫︎白炒りゴマ     大さじ1〜2
 

《下準備》 

・鍋に◎を沸騰させ、弱火にしてから豚肉をしゃぶしゃぶする。ザルにあげ、小さめにカットしておく。

・万能ネギは、3cm長さにカットしておく。

・みょうがは縦にカットし、更に斜め薄切りにしておく。


《作り方》 

①ボウルに、豚肉・万能ネギ・みょうが・⚫︎を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

②器に盛って、お召し上がり下さい。


 
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《材料:2人分》

・豚肩ロース薄切り肉     200g
・トマト           1個
・ピーマン(小)       2〜3個
・玉ねぎ           1/4個

◎酢             1/4cup
◎ケチャップ、オリーブオイル 各大さじ1
◎砂糖            大さじ1/2
◎タバスコ          小さじ1
◎塩             少々


《下準備》

・トマトは、ヘタを取り、小さめの角切りにしておく。

・ピーマンは、ヘタと種と取り、小さめの色紙切りにしておく。

・玉ねぎは、みじん切りにしておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》 

①鍋(またはフライパン)にお湯を沸騰させる。沸騰したら2cupほどの水を加える。豚肉を入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら、ザルに取る。

②①がまだ熱いうちに、◎が入ったボウルに、①・トマト・ピーマン・玉ねぎを入れて、よく混ぜ合わせる。そのまましばらく置いたら(10分ほど)、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。

 

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《材料:2人分》

・豚ロース薄切り肉  200g
・長ネギ       10cmぐらい
・青じそ       10枚
・みょうが      1本

【甘酢あん】
・麺つゆ(3倍濃縮)   大さじ4
・水         大さじ3
・砂糖、酢      各大さじ2
・片栗粉       大さじ1


《下準備》

・長ネギと青じそは千切りに、みょうがは輪切りにしておく。

・【甘酢あん】の材料を、耐熱容器に合わせておく。


《作り方》

①鍋にお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を入れる。火を止めて、豚肉を投入し、しゃぶしゃぶする。

②豚肉の色が変わったら(ほのかなピンク色程度でOK)、ザルの上に取り出す。(茹で汁は取っておく。)

③キッチンペーパーに、茹で汁を含ませ、バットに敷く。その上に②の豚肉を広げ、再度、茹で汁を含ませたキッチンペーパーを覆せる。(時間があれば、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておくとGOOD!)

④【甘酢あん】が入った耐熱容器に、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで約1分加熱する。一旦取り出し、かき混ぜてから、また再度レンジに1分かける。【甘酢あん】がトロっとして、透明になるまで、この作業を繰り返す。

⑤時間があれば、④の甘酢あんを氷水で冷やす。

⑥お皿に豚肉を盛り付け、⑤のあんをかける。

⑦⑥の上に、長ネギ・青じそ・みょうがを飾ったら出来上がり。





以上
激ウマ♡冷しゃぶレシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♩Yuu*です♩

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか?

早いもので、お休みも残すところ、あと2日...。

そろそろ、胃腸もお疲れになってくる頃ではないでしょうか?

そこで今回は、胃腸に優しいかんたん麺レシピを5つ集めてみました。

レンジで簡単にできるものから、男子が大好きなお肉モリモリ麺など種類も豊富♩

気になるレシピがございましたら、ぜひぜひチェックして頂けると嬉しいです♡


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


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《材料:1人分》

・茹でうどん     1玉
・牛コマ切れ肉    50g〜100g

◎砂糖、薄口醤油   各大さじ1
◎酒         大さじ1/2

⚫︎だし汁       100cc
⚫︎薄口醤油      小さじ2/3
⚫︎塩         少々

・白だし(あれば)  大さじ1

・卵         1個

(お好みで)
・揚げ玉、かつお節、ネギ・・・

 
《下準備》

・うどんは、サッと茹でてザルにあげておく。

・⚫︎を小鍋に合わせて、火にかけておく。

・器に白だしを入れておく。


《作り方》 

①フライパンで牛肉を炒める。(油なし)牛肉の色が変わったら、◎を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。

②白だしが入った器にうどんを入れる。温めておいた⚫︎を回しかける。

③①・卵・揚げ玉・かつお節・ネギをトッピングして出来上がり。




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《材料:2人分》

・牛コマ切れ肉    160g〜200g
・茹でうどん     2玉
・大根        1/4本

◎醤油、みりん    各大さじ2
◎酒         大さじ1
◎砂糖        大さじ1/2
◎水         50cc

⚫︎麺つゆ(3倍濃縮)   20cc
⚫︎水         80cc

 
《下準備》

・茹でうどんは、サッと熱湯に通し、水で締めておく。

・大根は、皮をむき、すりおろしておく。

・⚫︎を小鍋に合わせて、温めておく。


《作り方》 

①フライパンに◎と牛肉を入れ、火にかける。牛肉の色が変わったら火を止める。

②器にうどんを盛り、①を乗せる。横に大根おろしを添えて、温めておいた⚫︎をかけたら出来上がり。
 

 
サッパリ、ちゅるん♪疲れた胃腸に!食べ過ぎ飲み過ぎをリセット♡蒸し鶏の梅だれサラダそば
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《材料:1〜2人分》

・そば        1束(茹でそばでも可)

・鶏むね肉      100gぐらい
・水菜        1/4束ぐらい
・長芋        5cmぐらい
・青じそ       5枚ぐらい

【梅ダレ】
・梅干しペースト   大さじ1
・麺つゆ(3倍濃縮)  大さじ1
・水、ゴマ油     各小さじ1


《下準備》   

・そばは、袋の表示通り茹でておく。

・鶏むね肉は、蒸し鶏にしておく。(簡単な作り方はコチラ → ★★★)     

・水菜は、洗って、ザク切りにしておく。

・長芋は皮をむいて、すりおろしておく。

・青じそは、千切りにしておく。

・【梅ダレ】は合わせておく。


《作り方》   

①器に、そばを盛り、上に、食べやすく切った蒸し鶏・水菜・とろろを乗せる。【梅ダレ】をかけ、青じそをトッピングしたら出来上がり。



 
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《材料:1人分》

・牛コマ切れ肉 100g
・長ネギ    1/2本
・冷凍うどん  1玉

・温泉卵    1個

◎醤油     大さじ1
◎砂糖     大さじ1/2
 
 
《下準備》

・牛コマ切れ肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは、斜め薄切りにしておく。


《作り方》 

①耐熱容器に牛肉を入れ、◎をもみ込む。長ネギを加えて混ぜ合わせる。

②①の上に冷凍うどんを乗せる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。

③一旦取り出し、ザッとかき混ぜて、再度ラップをしてレンジで3分加熱して出来上がり。

④お皿に盛り付けて、お好みで温泉卵や万能ネギを散らしてお召し上がり下さい。

 

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《材料:1人分》

・冷凍うどん        1玉 
・豚ロース薄切り肉     40g
・ナス           1本
・大根(すりおろす)    3cm
・塩、こしょう       少々
・片栗粉          適量
・菜種油          大さじ2
・麺つゆ(ストレート)   50ml


《下準備》

・冷凍うどんは、袋の表示通り解凍しておく。
 
・豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。片栗粉をまぶしておく。
 
・ナスは縦半分に切り、斜めに浅く切り込みを入れる。更に一口大に切り、サッと2〜3分茹でて水気を拭いておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、ナスの皮を下にして揚げ焼きする。(2分ほど)

②裏返して同様に揚げ焼きし、火が通ったらバットに取り出す。 

③同じフライパンに豚肉を入れて焼く。カリカリになったら取り出す。
 
④器にうどんを盛り、を乗せる。麺つゆをかけて、お召し上がり下さい。




以上
激ウマ♡かんたん麺レシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♩Yuu*です♩

いよいよ、ゴールデンウィーク!!!

5日には、子供の日がひかえていますね♩

ということで、今日は、お子様が喜ぶおかずを5つ厳選してまとめてみました。

どれも簡単にできる自信作♩

ぜひぜひ、気になるレシピがございましたら、チャックしてみて下さいね!


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認下さいませ〜(>人<;)

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★★★



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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認下さいませ〜(>人<;)

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★★★


 
メンズもキッズも大喜び♡おつまみにもお弁当にも♡『チキンとポテトの粒マスマヨネーズ炒め』
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《材料:2人分》

・鶏もも肉          1枚(300g)
・新じゃがいも        4個
◎醤油、酒          各小さじ2
◎にんにくチューブ      2〜3cm
・薄力粉           適量
・サラダ油          大さじ1
⚫︎マヨネーズ         大さじ2
⚫︎粒マスタード        大さじ1
⚫︎はちみつ、オイスターソース 各小さじ1


《下準備》

・鶏肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口サイズにカットする。ポリ袋に◎と共に入れ、よく揉み込んでしばらく置いておく。(10分〜15分)

・じゃがいもはよく洗って、くし形に切る。水に放っておく。

・⚫︎は、合わせておく。


《作り方》

①鶏肉はポリ袋から取り出し、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉とじゃがいもを入れて、焼いていく。粉っぽさがなくなったら蓋をして、時々上下を返しながら、中火で蒸し焼きにする。

②じゃがいもが柔らかくなったら蓋をあけ、弱火にする。合わせておいた⚫︎を入れ、全体がよく混ざるように炒める。マヨネーズが溶けたら、出来上がり。

③お皿に盛って、お召し上がり下さい。 


 
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《材料:2人分》

鶏団子           全量
冷凍長ネギ(みじん切り)  1/2本分〜1本分
◎醤油、酢          各大さじ2
◎砂糖、はちみつ、みりん、酒 各小さじ2
◎豆板醤、オイスターソース  各小さじ1
◎生姜チューブ        2〜3cm


《下準備》
 
・鶏団子と冷凍長ネギは、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、自然解凍しておく。


《作り方》

①フライパンに鶏団子と◎を入れ火にかける。鶏団子をコロコロ転がしながら煮詰め、照りが出たら出来上がり。

②お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
 


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《材料:10〜12個》

・鶏ひき肉    200g
・コーン缶    1缶(120g)
・玉ねぎ     1/4個

【下味】
・醤油、ゴマ油  各大さじ1/2
・溶き卵     1/2個
・生姜チューブ  2~3cm
・片栗粉     大さじ1
・塩、こしょう  少々

・片栗粉、薄力粉 各大さじ1と1/2

・水       150cc

【お好みで】
・ポン酢、練りからし



《下準備》

・玉ねぎはみじん切りにしておく。

・片栗粉と薄力粉は合わせておく。



《作り方》

①鶏ひき肉に、水気を切ったコーン・玉ねぎ・【下味】を加え、よ~く混ぜ合わせる。 

②①のタネを丸め、合わせておいた片栗粉と薄力粉を全体に万遍なくまぶし、フライパンに並べる。

③フライパンに水を注ぎ、強火にかける。

④沸騰したら弱火にし、蓋をして約15分蒸す。

⑤全体に火が通ったら出来上がり。保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。そのまま食べる場合はお皿に盛り付け、お好みで、ポン酢や練りからしをつけてお召し上がり下さい。




以上
キッズが喜ぶ♡激ウマおかず5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♩Yuu*です♩

いよいよ、ゴールデンウィーク突入ですね。

そこで今回は、ゴールデンウィークに使えそうな、唐揚げレシピを5つ集めてみました。

どれも冷めても美味しい絶品唐揚げ。

唐揚げさえあれば、ホームパーティーも安心!お子様や旦那さまの胃袋も満足!

とっても重宝するレシピばかりですので、気になるレシピがございましたら、ぜひぜひチェックしてみてくださいね♡


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


2017-01-28-16-46-54

こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認下さいませ〜(>人<;)

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2016-12-22-09-07-26

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【連載】彼の胃袋を鷲掴み♡作り置きやお弁当にも♡『揚げ鶏のチリソースあえ』
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《作り方》

・鶏むね肉      1枚(300g)

・片栗粉       大さじ2〜

(鶏肉の下味)
・酒、水、ゴマ油   各大さじ1
・鶏がらスープの素  小さじ1
・砂糖、塩、こしょう 少々
・生姜チューブ    2〜3cm

(柚子ネギソース)
・長ネギ       1/2本
・ポン酢       大さじ1と1/2
・ゴマ油、柚子胡椒  各小さじ1


《下準備》   

・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口大に切っておく。

・長ネギは、みじん切りにしておく。


《作り方》   

①鶏むね肉と(鶏肉の下味)をポリ袋に入れ、よ〜く揉み込む。そのまましばらく置いておく。(10分くらい。時間があれば30分ぐらい)

②ボウルに(柚子ネギソース)の材料を入れ、混ぜ合わせておく。

③①に片栗粉を大さじ2加えて、粉っぽさがなくなるまで、よ〜く揉み込む。

④③をバットに取り出し、さらに片栗粉をまぶす。

⑤揚げ油を熱し、④を揚げていく。色よく揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

⑥②に⑤を入れて、混ぜ合わせたら出来上がり。

⑦お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。



以上
激ウマ♡唐揚げレシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
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こんにちは♩Yuu*です♩

今回は、読者さまからのリクエストにより、おもてなしに使えるポテサラレシピをまとめてみました♡

連休中は、どこにも出かけず、ホームパーティーをされる方もいらっしゃると思います。

はたまた、親戚の方が遊びに来たり。

そんな時に、ぜひぜひお役立て頂けると嬉しいです。

作りおきが可能なレシピもありますので、事前に準備しておくと当日がすごーくラクですよ♩


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


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《材料:2人分》

・じゃがいも(小) 5個(400g)
・ベーコン     3枚
・玉ねぎ      1/4個
・卵        2〜3個

◎酢        小さじ2
◎塩        少々

⚫︎マヨネーズ    大さじ3〜4
⚫︎オイスターソース 大さじ1と1/2

・粗びき黒胡椒   少々

 
《下準備》 

・じゃがいもはよく洗って、濡れたキッチンペーパーで包み、更にラップで包んでおく。
・ベーコンは、細切りにしておく。
・玉ねぎは薄切りにし、水に放っておく。
・卵は、沸騰したお湯で5分茹でる。茹で上がったら冷水に取り、殻をむいておく


《作り方》 

①耐熱容器にじゃがいもを入れ、電子レンジ600wで約8〜10分加熱する。じゃがいもに火が通ったら綿棒で叩いて潰し、残りはフォークなどで滑らかにする。熱いうちに◎を混ぜ合わせておく。

②フライパンにサラダ油を少量熱し(分量外)、ベーコンを炒める。カリカリになったら火を止める。

③①に②と水気を切った玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせる。

④粗熱が取れたら、⚫︎を加えて、よく混ぜ合わせる。

⑤最後に、ゆで卵を優しく崩しながら和え、お皿に盛る。粗びき黒胡椒をかけて、お召し上がり下さい。




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《材料:2人分》

・じゃがいも(小)    5個
・クリームチーズ     5個(18g×5)
・クルミ(無塩)     40g

◎酢           大さじ1と1/2
◎砂糖、塩、粗挽き黒胡椒 各少々

・マヨネーズ       大さじ4


《下準備》 

・じゃがいもは皮をむいて、一口サイズに切っておく。
・クリームチーズは、小さく刻んでおく。
・クルミは、包丁で細かく刻んでおく。


《作り方》 

①鍋に、じゃがいも・かぶるくらいの水・塩少々(分量外)を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、7〜8分茹でる。

②じゃがいもに、竹串がスーッと通るようになったら、お湯を捨てる。そのまま乾煎りし、水分を飛ばす。(粉吹きイモにする)
 
③②と◎をボウルに入れ、フォークなどでマッシュしながら、よく混ぜ合わせる。

④③の粗熱が取れたら、クリームチーズ・クルミ・マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤器に盛って、お召し上がり下さい。


 

【クリスマスレシピ】ワインに合う大人な一品♡『サーモンとクリームチーズのポテトサラダ』
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《材料:2人分》

・じゃがいも    3個
・スモークサーモン 80g
・クリームチーズ  3個(54g)

◎酢        大さじ2
◎塩、こしょう   少々

・マヨネーズ    大さじ3


《下準備》

・スモークサーモンは細切りにしておく。
・クリームチーズは、細かくカットしておく。


《作り方》 

①大きめの鍋に、たっぷりの水とよく洗ったジャガイモを入れ(皮ごと)、中火にかける。沸騰したら、やや火を弱め、そのまま15分ほど茹でる。ジャガイモに竹串がスーっと刺さったら、塩少々(分量外)を入れ、更に8分ほど茹でる。

②ジャガイモが茹で上がったら、ザルに取り出し、水けをきってから皮をむく。◎を加え、フォークなどでマッシュする。

③②の粗熱が取れたら、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。更にスモークサーモンとクリームチーズを加え、優しく混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。


 
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《材料:2〜3人分》

・牛コマ切れ肉   150g
・新じゃがいも   4個
・菜の花      1束
・塩        小さじ1/4
・ゴマ油      小さじ2
◎焼肉のタレ    大さじ2〜3
◎豆板醤      小さじ1
◎にんにくチューブ 2〜3cm
・マヨネーズ    大さじ3
 

《下準備》 

・じゃがいもは皮ごとよく洗い、濡れたキッチンペーパーで包む。さらにラップで包んでおく。

・菜の花は、塩ゆでし、ザク切りにしておく。


《作り方》 

①じゃがいもは耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約10分加熱する。取り出し、ラップとキッチンペーパーを取り外す。麺棒で叩いて潰し、塩を混ぜて、マッシュしておく。

②フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら◎を加えて、更に炒める。

③②を①に入れ、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、菜の花とマヨネーズを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。



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《材料:2人分》

・じゃがいも(小) 3個
・ゆでタコの足   80〜100g
・アボカド     1個

・塩        少々

◎マヨネーズ    大さじ2
◎ケチャップ    大さじ1
◎牛乳       小さじ2
◎塩、砂糖     各少々
 
 
《下準備》 

・じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。

・タコは、2cm角に切っておく。

・アボカドは、皮と種を取り、2cm角に切る。レモン汁少々(分量外)をふっておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。


《作り方》 

①鍋にじゃがいもと、かぶるくらいの水・塩を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、そのまま7〜8分茹でる。

②じゃがいもに、竹串がスーッと通るくらいになったらお湯を捨て、じゃがいもの水分を飛ばすように乾煎りする。(粉吹き状態にする)

③◎が入ったボウルに、ゆでタコ・アボカド・粗熱がとれた②を加え、じゃがいもを崩しながら混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。

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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉  100g
・ジャガイモ   2個
・パプリカ    1/2個

◎焼肉のタレ   大さじ2
◎豆板醤     小さじ1
◎粗挽き黒胡椒  適量

⚫︎酢、オリーブ油 各小さじ1/2
⚫︎塩、こしょう  少々

・マヨネーズ   大さじ4

・サラダ油    大さじ1/2

・万能ネギ    適量


《下準備》

・豚肉は、食べやすい大きさに切っておく。

・ジャガイモは、キレイに洗って、濡れたキッチンペーパーで包む。その上から、更にラップで包んでおく。

・パプリカは、小さめの角切りにしておく。


《作り方》  

①ジャガイモは、電子レンジ600wで約8〜9分加熱する。加熱が終わったら取り出し、麺棒などで叩いて潰す。

②ジャガイモのラップとキッチンペーパーを取り、ボウル入れ、フォークなどで軽く潰す。⚫︎を加えて、よ〜く混ぜ合わせて、粗熱が取れるまで置いておく。

③ジャガイモの粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて、よ〜く混ぜ合わせる。

④フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらパプリカも加え、更に炒める。

⑤全体に油が回ったら、◎を加え、味をなじませるように炒める。

⑥お皿に、③と⑤を盛り付け、上からネギを散らして、お召し上がり下さい。



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こちらは、ザ・ポテトサラダ!という感じではないのですが、おもてなしにはオススメ♩

レシピは2種類ご紹介しておりますので、お手数ですが、リンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡ 



以上
おもてなしに使える♩
簡単ポテトサラダレシピ8選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♪Yuu*です♪

今回は、今が旬のアスパラを使った簡単おかずを3つ厳選してお届けします♡

どれも簡単にできて、お酒にもピッタリ♪

作り置きも可能ですので、ぜひぜひこの連休にチャレンジしてみてはいかがでしょうか♪


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料:2人分》

・鶏むね肉      1枚(300g)
・アスパラガス    5〜6本(80g)
◎酒         大さじ1
◎オリーブオイル   小さじ1
◎塩、砂糖      各小さじ3/5
◎粗挽き黒胡椒    少々
・薄力粉       適量
・オリーブオイル   大さじ1
⚫︎マヨネーズ     大さじ3
⚫︎粉チーズ      大さじ1と1/2
⚫︎麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2


《下準備》

・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、観音開きにする。包丁の背で軽く叩きそぎ切りに。◎を揉み込み、10分ほど置いておく。

・アスパラは根元の皮をピーラーでむき、斜め切りにしておく。


《作り方》

①むね肉に薄力粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていく。片面が焼けたら、もう片面も同様に焼いていく。

②むね肉の色が変わったら、アスパラを入れて更に炒める。2〜3分炒めたら弱火にし、⚫︎を入れる。そのまま全体にいきわたるように炒め、マヨネーズが溶けたら出来上がり。

③冷めたら保存容器に入れて、冷蔵庫で保存して下さい。


 


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《材料:作りやすい分量》

・アスパラガス 3本
・ザーサイ   20g
◎ゴマ油    小さじ1
◎塩、こしょう 少々

 
《下準備》

・アスパラは、根本の固い部分をピーラーでむき、斜め切りにしておく。

・ザーサイは、細かく刻んでおく。


《作り方》

①小鍋にお湯を沸騰させ、アスパラをサッと塩茹でする。グリーンが鮮やかになったらザルにあげ、冷水にくぐらせる。

②キッチンペーパーで①の水気をふき、ザーサイ・◎と合わせて和えたら出来上がり。

③保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。



 

【連載】前菜やワインのお供にピッタリ♡『アスパラとスナップエンドウの生ハムチーズサラダ』
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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

↓ ↓ ↓

★★★ 

 


以上
激うま♡アスパラレシピ3選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♪Yuu*です♪

今回は、春キャベツを使った激ウマレシピを3つ集めてみました!

というか・・・私、過去レシピに春キャベツのレシピが少なすぎて、これだけしか集められなかったのが正直なところ・・・。

今年は、もっと春キャベツレシピをアップできるよう頑張りますね♪


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料:大きめ6個》

・豚ひき肉      200g
・キャベツ      200g

・卵         1個

◎塩         小さじ1/2
◎こしょう、ナツメグ 少々
◎マヨネーズ     大さじ1

(バッター液)
・卵         1個
・小麦粉       大さじ4~
・水         大さじ2~

・パン粉       適量

(ソース)
・ケチャップ     大さじ2
・ウスターソース   大さじ1
・粒マスタード    小さじ1


《作り方》

①キャベツは千切りにし、小麦粉(分量外)大さじ1をまぶしておく。バッター液、ソースは、それぞれ合わせておく。

②ボウルにひき肉・卵・◎を入れ、混ぜ合わせる。
 
③小麦粉をまぶしたキャベツを②に入れ、よく混ぜ合わせる。

④肉ダネの形を整え、合わせておいたバッター液につけ、パン粉をつける。

⑤揚げ油(分量外)を熱し、④のタネを低温からじっくり揚げていく。最後に、火を強め、カリッとさせる。

⑥器に盛り付け、合わせておいたソースをかけて出来上がり。


 


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《材料:2人分》

・キャベツ     250g

・温泉卵(※)    1個

◎にんにくチューブ 2~3cm
◎バター      20g
◎醤油       大さじ1/2

・ポテトチップス  適量


《下準備》

・キャベツは手で好きな大きさにちぎっておく。

・耐熱容器に◎を合わせ、ふんわりラップをしておく。


《作り方》

①耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。

②①を取り出し、◎を合わせた容器に入れ替え、30秒加熱する。

③キャベツをお皿に盛り付け、真ん中に温泉卵を落とす。ポテトチップスを砕いてパラパラとトッピングし、加熱した◎を回しかけて出来上がり。



 

トースターで♪春キャベツたっぷり♡焼きキャベツハンバーグ
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《材料:グラタン皿2枚分》

・合挽き肉     150g
・キャベツ     1/4個
・玉ねぎ(小)   1個

・にんにくチューブ 2~3cm

◎ケチャップ    大さじ3
◎塩        少々
◎粗挽き黒胡椒   少々

・オリーブ油    大さじ2

⚫︎卵        1個
⚫︎牛乳       100ml
⚫︎粉チーズ     大さじ1


《下準備》

・キャベツは千切りにしておく。

・玉ねぎはミジン切りにしておく。

・⚫︎は合わせておく。


《作り方》

①キャベツを耐熱容器に入れ。塩少々(分量外)とオリーブオイル大さじ1を回しかける。ザックリ混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、レンジ600wで約5分加熱する。

②フライパンに、オリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくチューブを入れ、サッと炒める。

③いい香りがしてきたら、ひき肉を加え、更に炒める。(この時、あまり触らずに焼き付けるようにすると◎)

④ひき肉に火が通ったら、①と◎を入れ、全体に味がなじむように炒めていく。

⑤グラタン皿などに④を入れ、合わせておいた⚫︎を流し込む。オーブントースターで約10分ほど焼き、卵に火が通ったら出来上がり。お好みでケチャップ等をかけてお召し上がり下さい。

 


以上
激ウマ♡春キャベツレシピ3選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
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それでは
最後まで読んでいただき
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こんにちは♪Yuu*です♪

いよいよ春ですね♪

スーパーでも春野菜を見かけるようになって、ちょっとウキウキ♡

ということで、今回は、春野菜代表の”新じゃがいも”を使った彼も喜ぶイチオシレシピを5つまとめてみました。

どれも簡単にできるので、とってもオススメ!

ぜひぜひ、新じゃがいもが旬の時期に、一度お試し下さいね♡


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料:2人分》

◾︎新じゃがいも(小) 8個
◾︎新玉ねぎ(小)   1個
◾︎ウインナー     6本
◾︎にんにく      3片
◾︎オリーブオイル   大さじ1
◾︎塩、こしょう    少々
◎ピザ用チーズ    適量
◎粉チーズ      大さじ1

 
《下準備》

・じゃがいもは、皮ごとよく洗い、一口大の乱切りにしておく。

・玉ねぎは皮をむき、くし形切りにしておく。

・ウインナーは、斜め切りにしておく。

・にんにくは薄くスライスしておく。


《作り方》   

①耐熱容器にじゃがいもと塩少々(分量外)を入れ、サッと混ぜる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約10分加熱する。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがたったら、玉ねぎを入れて、炒める。 

③玉ねぎがしんなりしたら、ウインナーを加えて炒める。じゃがいもを加えて、更に炒め、じゃがいもに焼き色がついたら、塩・こしょうをする。

④最後に◎を加え、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。チーズが溶けたら、出来上がり。

⑤お皿に盛って、お召し上がり下さい。


 


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《材料:2〜3人分》

・牛コマ切れ肉   150g
・新じゃがいも   4個
・菜の花      1束
・塩        小さじ1/4
・ゴマ油      小さじ2
◎焼肉のタレ    大さじ2〜3
◎豆板醤      小さじ1
◎にんにくチューブ 2〜3cm
・マヨネーズ    大さじ3


《下準備》 

・じゃがいもは皮ごとよく洗い、濡れたキッチンペーパーで包む。さらにラップで包んでおく。
 
・菜の花は、塩ゆでし、ザク切りにしておく。


《作り方》 

①じゃがいもは耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約10分加熱する。取り出し、ラップとキッチンペーパーを取り外す。麺棒で叩いて潰し、塩を混ぜて、マッシュしておく。

②フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら◎を加えて、更に炒める。

③②を①に入れ、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、菜の花とマヨネーズを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。



 

お弁当にも最適♡男子もお子様も大喜び♡『ポテトとウインナーのデリ風マリネ』
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《材料:2人分》

・新じゃがいも  4〜5個
・ウインナー   5本
・コーン缶    1/2缶
・サラダ油    大さじ1
◎サラダ油、酢  各大さじ1
◎塩、こしょう  少々
◎乾燥パセリ   適量


《下準備》
 
・じゃがいもは皮ごとよく洗い、くし形に切る。水に5分ほどさらしておく。

・ウインナーな斜め切りにし、2等分にしておく。

・コーン缶は、ザルにあげ、水気を切っておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。


《作り方》

①耐熱容器に、水気を切ったじゃがいもを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約7分加熱する。

②フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもが柔らかくなり、焼き色がついたら、ウインナーを入れて更に炒める。

③ウインナーに火が通ったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

④◎が入った容器に、③とコーンを入れ、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。

⑤器に盛って、お召し上がり下さい。

 


ホックホク〜♪ご飯がどんどんすすむ危険レシピ♡『新じゃがの甘辛そぼろ餡』
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《材料:2人分》

・豚ひき肉    150g
・新じゃが(小) 7〜8個
・長ネギ     1本
・冷凍枝豆    150g

・ゴマ油     小さじ2

◎だし汁     1cup
◎酒       大さじ1

⚫︎醤油      大さじ1と1/2〜大さじ2
⚫︎砂糖、みりん  各大さじ1

*水       大さじ1/2
*片栗粉     小さじ1
 
 
《下準備》

・じゃがいもはよく洗い、皮ごと2等分に切って、水にさらしておく。

・長ネギは、斜め薄切りにしておく。

・冷凍枝豆は、鞘から出しておく。

・*は、合わせておく。


《作り方》 

①フライパンにゴマ油を熱し、ひき肉と長ネギを炒める。ひき肉の色が変わったら、◎を加える。

②沸騰したら、じゃがいもを加え、サッと混ぜたら蓋をして、中弱火で10分ほど煮込む。蓋を取り、枝豆と⚫︎を加え、再び蓋をして、5〜6分煮る。

③蓋を取り、合わせておいた*を回し入れる。優しく混ぜながら、トロミがついたら、出来上がり。

④お皿に盛って、お召し上がり下さい。



 


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《材料:2人分》

・じゃがいも  4個

◎サラダ油   大さじ2
◎生姜の千切り 1片
◎輪切り唐辛子 小さじ1〜

⚫︎カレー粉   小さじ2
⚫︎塩      小さじ2/3
⚫︎水      2/3cup

・レモン汁   小さじ2


《下準備》 

・じゃがいもは皮をむき、大きめの角切りにしておく。


《作り方》 

①フライパンに◎を熱し、香りが立ったら、じゃがいもを加えて2〜3分炒める。

②⚫︎を加え、沸騰したら、蓋をして、弱火で10分ほど煮る。

③蓋をあけ、レモン汁を回し入れる。水分がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。
 
 


以上
冷めても美味しい♡お弁当レシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
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それでは
最後まで読んでいただき
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こんにちは♪Yuu*です♪

前回のお弁当レシピ5選、たくさんの方にご覧いただいたようで、とっても嬉しかったです!!

ありがとうございます♡

そこで、今回は、前回のお弁当レシピの続きを更新致します。

少しでも、みなさまのお役に立てますように・・・!


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料》

・鶏むね肉        1枚(300g)
・木綿豆腐        100g
◎酒、パン粉       各大さじ3
◎片栗粉         大さじ2
◎マヨネーズ、水     各大さじ1
◎生姜チューブ      2〜3cm
◎塩、こしょう      少々
◾︎醤油、砂糖、酒、みりん 各大さじ1
◾︎はちみつ        大さじ1/2
◾︎オイスターソース    小さじ1


《下準備》

・鶏むね肉は、包丁で叩いたり、刻んだりしながら、細かくしておく。

・豆腐は、水切りをしておく。

・パン粉は、酒に浸しておく。

・◾︎は、合わせておく。


《作り方》

①ポリ袋に、刻んだむね肉・豆腐・◎を入れ、よく揉み込んで混ぜ合わせる。

②①を食べやすい大きさに丸め、ゴマ油小さじ2(分量外)を熱したフライパンで焼いていく。

③コロコロ転がしながら火を通し、全体に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

④合わせておいた◾︎を回し入れ、タネに絡ませながら煮詰めたら、出来上がり。

⑤保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。 


 


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《材料》

・卵        5個
◎砂糖、マヨネーズ 大さじ2
◎片栗粉、水    各大さじ1
◎塩        少々


《下準備》

・卵は割りほぐし、◎と合わせておく。


《作り方》

①卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液を1/4入れる。卵液が固まってきたら、奥から手前に向かって、ヘラで巻いていく。

②①を卵焼き器の奥に移動させ、再度、残りの卵液の1/3を加える。卵液が固まってきたら、先ほどと同じように、手前に向かって巻いていく。

③②を取り出し、残りの液も①・②と同じように焼いていく。

④保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。  



 

日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます!!『ブリのネギ塩レモン』
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《材料》

・ブリの切り身     3〜4枚
◎酒          大さじ1
◎塩          少々
◾︎長ネギ(白い部分)  1本
◾︎レモン汁       大さじ3
◾︎ゴマ油        大さじ2
◾︎酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
◾︎にんにくチューブ   2〜3cm
◾︎粗挽き黒胡椒     たっぷり


《下準備》

・ブリは、食べやすい大きさに切って、◎をふり、そのまま10分ほど置いておく。

・長ネギは、みじん切りにし、他の◾︎と合わせておく。


《作り方》 

①ブリは、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、グリルで焼く。

②ブリに火が通ったら、合わせておいた◾︎と和える。

③保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。

 


日持ち1週間♡お弁当にも入れやすい♡『豚ロールのはちみつ生姜焼き』
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《材料》

・豚肩ロース薄切り肉 9〜10枚
・塩、こしょう    少々
・薄力粉       適量
◎醤油        大さじ1と1/3
◎みりん、酒     各大さじ1
◎はちみつ      小さじ2
◎生姜チューブ    4〜5cm


《下準備》

・豚肉は、塩・こしょうをふって、クルクルっと巻いておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①クルクル巻いた豚肉に薄力粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油小さじ2(分量外)を熱し、①を転がしながら焼いていく。

③全体に火が通り、豚肉の色が変わったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。合わせておいた◎を回し入れる。 

④豚肉に絡めながら煮詰め、好みの照りになったら、出来上がり。

⑤保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。



 


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《材料》

・生鮭        3〜4切れ
・塩、こしょう    少々
・薄力粉       適量
・オリーブオイル   小さじ2
◎麺つゆ(3倍濃縮)  大さじ4
◎豆板醤       小さじ1/2


《下準備》

・生鮭は、食べやすい大きさに切り、塩・こしょうと共にポリ袋に入れる。そのまま、しばらく置いておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①生鮭をポリ袋から取り出し、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

②①に薄力粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていく。片面が焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。

③全体に火が通ったら、キッチンペーパーで、余分な油を拭き取る。

④合わせておいた◎を回し入れ、鮭に絡めながら煮詰めたら、出来上がり。

⑤保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。 
 
 


以上
冷めても美味しい♡お弁当レシピ5選の
ご紹介でした♡


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こんにちは♪Yuu*です♪

明日からはいよいよ3月!あっという間に春がやってきますね!!!

春になると、ポカポカ陽気に誘われて、お外でピクニックやお花見をする方もいらっしゃると思います♪

そこで今回は、お花見のお弁当に最適の男子も喜ぶおかずを5つピックアップしてみました。

これ、どれも冷めても美味しいのでお弁当にピッタリ!!

ぜひぜひ、参考にしてみて下さいね♡


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

↓ ↓ ↓

★★★ 


 


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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

↓ ↓ ↓

★★★ 



 

冷蔵庫のお掃除にも♡お箸が止まらん♡『パプリカのゆずポン金平』
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《材料:1〜2人分》

・パプリカ(赤)    1/2個
・パプリカ(黄)    1/2個
・ちりめんじゃこ    大さじ3
・菜種油        大さじ1/2 
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん        大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1


《下準備》

・パプリカは、横半分に切ってから、縦に薄切りにしておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに、菜種油を熱し、パプリカを炒める。

②パプリカがしんなりしたら、ちりめんじゃこと合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮したら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。

 


日持ち1週間♡昼からビール!?思い立ったらすぐできる♡『手羽中のヤンニョムチキン』
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《材料》

・手羽中          18本
◎水           大さじ2
◎砂糖、白炒りゴマ    各大さじ1
◎コチュジャン、はちみつ 各大さじ1


《下準備》

・揚げ油を180℃に熱しておく。

・フライパンに◎を入れ、砂糖が溶けるまで煮詰めておく。


《作り方》

①手羽中を揚げ油の中に入れ、5分ほど素揚げする。

②手羽中に火が通ったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

③◎が入ったフライパンに②を入れ、再び弱火にかけ、タレを絡めたら、出来上がり。

④保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。



 


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《材料》

・鶏もも肉          1枚(300g)
・レンコン          1/2節
◎酒             大さじ1
◎塩、こしょう        少々
・薄力粉           大さじ2
・サラダ油          小さじ2
◾︎醤油、砂糖、酢、酒、みりん 各大さじ1

 
《下準備》

・鶏もも肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口大にカットする。◎と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んでおく。

・レンコンは、よく洗い、イチョウ切りにする。酢水に放っておく。

・◾︎は、合わせておく。


《作り方》

①鶏肉と水気をふいたレンコンに薄力粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油を熱し、①を焼いていく。

③全体に火が通り、鶏肉の色が変わったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。合わせておいた◾︎を回し入れる。 

④鶏肉とレンコンに絡めながら煮詰め、好みの照りになったら、出来上がり。

⑤保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。
 
 


以上
冷めても美味しい♡お弁当レシピ5選の
ご紹介でした♡


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こんにちは♪Yuu*です♪

今回は、読者さまからリクエストを頂きましたので、こんにゃくオンリーレシピを纏めさせて頂きました♡

どれも、おつまみにもピッタリ!こんにゃくとは思えない美味しさですよ〜♪

ぜひぜひ、気になるレシピがございましたら、チェックしてみて下さいね!


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料:3〜4人分》

・コンニャク(あく抜き不要) 1枚(400g)

・輪切り唐辛子        小さじ1~2
・ゴマ油           大さじ1

・かつお節          2袋

◎オイスターソース      大さじ2
◎マヨネーズ         大さじ2
◎醤油、酒            各大さじ1
◎にんにくチューブ      2~3cm


《下準備》

・コンニャクは、スプーンで好みの大きさにちぎっておく。

・◎は合わせておく。


《作り方》

①フライパンを火にかけ、油なしで、コンニャクを炒める。

②キュッキュッと音が出て、水分が飛んだら、唐辛子とゴマ油を加え、サッと炒める。

③②に、合わせておいた◎を入れ、全体に絡ませながら、よ~く炒める。

④最後に、かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら火を止める。

⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。


 


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《材料:2人分》

・コンニャク  1枚(400g使用)

・ゴマ油    大さじ1

【照り焼きのタレ】
・醤油、みりん 各大さじ2
・砂糖     大さじ1と1/2

・マヨネーズ  適量

(お好みで)
・万能ネギ、一味唐辛子


《下準備》

・コンニャクは、斜め格子模様に包丁を入れる。一口大に切っておく。

・【照り焼きのタレ】は合わせておく。


《作り方》

①フライパンを熱し(油なし)、コンニャクを、よ~く炒める。

②コンニャクが「キュッキュッ」と音を立ててきたら、ゴマ油を回し入れ、すぐに蓋をする。(油がはねるため)しばらく蓋をしたまま、フライパンを揺すりながら炒める。

③油はねが落ち着いたら蓋を開け、全体に油を回す感じで、サッと炒める。【照り焼きのタレ】を回し入れ、煮からめながら、更に炒める。

④タレが煮詰まって、照りがでてきたら出来上がり。

⑤お皿に盛り付けて、マヨネーズをかけてお召し上がり下さい。お好みでネギや一味唐辛子をふると、より一層美味しいです! 



 

グッビグビ〜!危険なほどにお酒がすすむ♡『糸コンニャクのピリ辛♡明太炒め』
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《材料:2人分》

・糸こんにゃく    300g
・辛子明太子     1腹〜(大さじ3ぐらい)

・ゴマ油       大さじ1

◎麺つゆ(3倍濃縮)   大さじ1と1/2
◎輪切り唐辛子    小さじ1〜


《下準備》 

・糸こんにゃくは、食べやすい長さに切っておく。

・明太子は薄皮を取り、スプーンなどで中身を出しておく。


《作り方》 

①フライパンを熱し、糸こんにゃくを炒める。

②水分が飛んだら、ゴマ油を加えて、2〜3分炒める。

③◎を加え、サッと炒めたら、明太子を加える。

④明太子の色が変わったら出来上がり。

⑤器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

 


【連載】ダイエット中の方の作り置きにも♡ビールがすすむ♡『雷コンニャクのおかか醤油炒め』
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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

↓ ↓ ↓

★★★ 



 


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《材料:2人分》

⚫︎ 糸こんにゃく・・・300g
⚫︎ ツナ缶(オイル漬け)・・・1缶(70g)
⚫︎ 梅干し・・・小3〜4個
⚫︎ 生姜(みじん切り)・・・1片
A 麺つゆ(3倍濃縮)、水・・・各大さじ3


《下準備》

・糸こんにゃくは、食べやすく切り、熱湯で2分ほど茹でて、ザルにあげておく。


《作り方》

①鍋に、水気を切った糸こんにゃく・油を切ったツナ缶・ちぎった梅・生姜・◎を入れ、中火にかける。

②汁気がなくなるまで3〜4分煮たら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。
 
 


以上
激うま♡こんにゃくレシピ5選の
ご紹介でした♡


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こんにちは♪Yuu*です♪

先日、お花見やピクニックに使える唐揚げレシピ5選をアップしたところ、皆様からたくさんのアクセスを頂きました!本当にありがとうございます!

ということで、今日は、この唐揚げレシピの第2弾!またまた冷めても美味しい、そして男子の胃袋を掴む唐揚げレシピを5つ厳選致しました♡

どれも簡単にできて、ご飯もビールもすすむものばかり。

ぜひぜひ、気になるレシピをチェックしてみて下さいね♪


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【レシピブログ連載】漬け込み不要♡クリスマスやお正月にも♡『手羽先の梅オイスター唐揚げ』
2016-12-19-13-43-26

こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

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★★★ 

 


お弁当や作り置きに最適!冷めても美味しい♡『むね肉 de 基本のうま塩唐揚げ』
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《材料:2人分》

・鶏むね肉     1枚(300g)

・薄力粉      大さじ2
・片栗粉      適量

(鶏肉の下味)
・酒        大さじ2
・マヨネーズ    大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩        小さじ3/5
・にんにくチューブ 2〜3cm 


《下準備》

・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、食べやすい大きさに切る。(鶏肉の下味)と共にポリ袋に入れ、よ〜く揉み込んでおく。


《作り方》  

①鶏肉が入ったポリ袋に、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よ〜く揉み込む。

②①をバットに取り出し、表面に片栗粉をまぶす。

③揚げ油を熱し、②を揚げていく。

④色よく揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

⑤器に盛り付けて、お召し上がり下さい。



 


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《材料:2〜3人分》

・鶏むね肉       1枚(300g)
・ジャガイモ      3個
・長ネギ        1/3本ぐらい

・片栗粉        大さじ2〜

(鶏肉の下味)
・酒、醤油、マヨネーズ 各大さじ1
・生姜チューブ     2〜3cm

(合わせダレ)
・レモン汁       大さじ1
・ゴマ油        大さじ1/2
・鶏ガラスープの素    小さじ1
・砂糖         小さじ1/3
・粗びき黒胡椒     適量
・にんにくチューブ   2〜3cm

 
《下準備》   

・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口大に切る。(鶏肉の下味)と共にポリ袋に入れ、50回ほど、よ〜く揉みこんでおく。

・ジャガイモは、よ〜く洗って気になる芽を取り除き、一口大に切る。水に放っておく。

・長ネギは、みじん切りにしておく。


《作り方》   

①ボウルに、長ネギと(合わせダレ)を入れ、よ〜く混ぜ合わせておく。

②ジャガイモはザルにあげ、水気を切っておく。

③鶏むね肉が入ったポリ袋に、片栗粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまで、よ〜く揉みこむ。

④③の鶏むね肉をバットに取り出し、再度片栗粉をまぶす。

⑤揚げ油を170℃に熱し、②と④を揚げていく。

⑥色よく揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

⑦⑥を①の中に入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

⑧お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
 
 


以上
激ウマ♡唐揚げレシピ5選〜part2〜の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♪Yuu*です♪

まだまだ寒さが続いていますが、時には暖かい日もあり、春が近づいているんだなぁ・・・と感じます。

もうすぐ3月ですし、あっという間に綺麗なピンク色の桜も咲きそうですよね。

そこで、今回は、お花見やピクニックでも使える、唐揚げレシピを5つ集めてみました。

やっぱり、お弁当の定番といえば”唐揚げ”。男子が喜ぶおかずといえば”唐揚げ”。

唐揚げなしにお弁当は語れないほどですので(笑)、ぜひぜひこの機会にマスターしてみて下さいね!


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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【連載】脱マンネリ♡彼のビールもすすむ♡『中華風揚げ鶏』
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【連載】男子が喜ぶモテレシピ♡『揚げ鶏の甘酢ネギゴマだれ』
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以上
激ウマ♡唐揚げレシピ5選の
ご紹介でした♡


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こんにちは♪Yuu*です♪

気づくと、もう2月も半ば。スーパーに行くと春野菜をチラホラ見かけるようになり、なんだか勝手にウキウキしています。笑

そこで今回は、春野菜代表の”菜の花”を使った簡単レシピを5つご紹介致します。

どれも簡単にできて、男子ウケも抜群!!ぜひぜひ、参考にして頂けると嬉しいです。


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《作り方:2〜3人分》

・牛コマ切れ肉   150g
・新じゃがいも   4個
・菜の花      1束
・塩        小さじ1/4
・ゴマ油      小さじ2
◎焼肉のタレ    大さじ2〜3
◎豆板醤      小さじ1
◎にんにくチューブ 2〜3cm
・マヨネーズ    大さじ3


《下準備》 

・じゃがいもは皮ごとよく洗い、濡れたキッチンペーパーで包む。さらにラップで包んでおく。

・菜の花は、塩ゆでし、ザク切りにしておく。


《作り方》 

①じゃがいもは耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約10分加熱する。取り出し、ラップとキッチンペーパーを取り外す。麺棒で叩いて潰し、塩を混ぜて、マッシュしておく。

②フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら◎を加えて、更に炒める。

③②を①に入れ、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、菜の花とマヨネーズを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。


 


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《材料:2人分》

・菜の花      1束
・油揚げ      2枚

◎だし汁      1cup
◎醤油、酒、みりん 各大さじ1/2
◎塩        小さじ1/4

 
《下準備》 

・菜の花は、よく洗って、2等分に切っておく。

・油揚げは、油抜きし、短冊きりにしておく。


《作り方》 

①小鍋に◎と油揚げを入れ、火にかける。沸騰したら、菜の花の茎の方を入れて2〜3分煮る。

②残りの菜の花を入れ、サッと煮たら出来上がり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。



 

春野菜でデトックス♡苦味が苦手な方も食べやすい♡『豚肉と菜の花の卵チャンプルー』
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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉 200g
・菜の花    1束
・卵      2個

・片栗粉    大さじ1

・サラダ油   大さじ1+大さじ1/2

◎酒      大さじ1
◎塩、こしょう 少々


《下準備》 

・豚コマは、片栗粉を揉み込んでおく。

・菜の花は、よく洗い、つぼみの部分を摘む。茎の部分は、長さ2等分に切る。

・卵は、溶きほぐしておく。


《作り方》 

①フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、菜の花の茎の部分をサッと炒める。塩少々・水大さじ4(どちらも分量外)をふり、蓋をして2分ほど蒸し煮する。一旦別容器に取り出しておく。

②同じフライパンをキッチンペーパーでサッとふき、サラダ油(大さじ1/2)を熱する。豚肉を入れて、炒め、豚肉の色が変わったらフライパンの端に寄せ、溶き卵を空いたところに流し入れる。

③卵をかき混ぜながら火を通し、固まってきたら、水気を切った①・菜の花のつぼみ・◎を加え、よく炒め合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。

 


ちょっぴり大人テイスト♡野菜がモリモリ食べれる♡『菜の花と卵とツナのマヨマスタード和え』
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《材料:2人分》

・菜の花    1束
・ゆで卵    1個

◎ツナ缶    1缶
◎マヨネーズ  大さじ2
◎粒マスタード 小さじ2


《下準備》 

・菜の花は、サッと茹で、冷水に取ってからザク切りにしておく。

・ゆで卵は殻をむき、細かく刻んでおく。

・ツナ缶は油を切り、他の◎と混ぜ合わせておく。


《作り方》 

①◎が入ったボウルに、水気を切った菜の花と刻んだ卵を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

②器に盛って、お召し上がり下さい。


 


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《材料:グラタン皿1枚分》

・菜の花     1/2束
・ツナ缶     1缶
・バケット    10cmぐらい

・とろけるチーズ 適量

◎マヨネーズ   大さじ4
◎無糖ヨーグルト 75g
◎溶き卵     2個
◎塩、こしょう  適量


《作り方》

①◎はボウルに合わせておく。

②菜の花はたっぷりの湯で塩茹でし、冷水に取り、水気を絞り、好みの長さに切る。

③ツナ缶は油を軽く切っておき、バケットは一口大に切っておく。

④②と③を①のグラタンソースと合わせて混ぜ合わせる。

⑤グラタン皿に④を入れ、上にとろけるチーズを乗せる。オーブントースターで7~8分焼き、チーズが溶けたら出来上がり。
 
 


以上
激ウマ♡菜の花レシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♪Yuu*です♪

またまた寒気が戻ってきましたねー!こちら九州でも週末は雪予報!!

こんな寒い日は、コトコト煮込んだ大根の煮物なんていかがですかー?

ということで、今回は、簡単にできる、大根の煮物レシピを集めてみました。

ぜひぜひ、週末は、温かいものを食べて、身体の芯からポカポカ温まって下さいね♡


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《作り方》

・大根      500g
・ツナ缶     1缶
◎塩、砂糖      各小さじ1
◾︎酢        大さじ2
◾︎醤油、柚子胡椒  各小さじ1
◾︎塩        ひとつまみ


《下準備》

・大根は皮をむき、拍子木切りにする。ポリ袋に◎と共に入れ、よくふる。そのまま15分ぐらい置いておく。


《作り方》

①大根の水気を絞り、ツナ缶・◾︎と合わせて、よく混ぜ合わせる。

②保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。

 


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《材料:作りやすい分量》

・大根       1/2本(500g)

・塩        小さじ1/2

◎コチュジャン   大さじ2
◎酢        大さじ1
◎砂糖       小さじ1
◎塩        少々
◎生姜チューブ   2〜3cm
◎にんにくチューブ 2〜3cm


《下準備》

・大根は皮をむき、1cm角の角切りにしておく。

・◎はポリ袋で、よ〜く揉み込んで合わせておく。


《作り方》  

①大根に塩をまぶし、よ〜く揉み込んで1時間ぐらい置いておく。

②1時間後、大根の水気をしっかり絞り、◎が入ったポリ袋に入れる。よ〜く揉み込み、そのまま2時間ぐらい置いて、出来上がり。

③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。 


 

ヤミつき!!『ウインナーとコロコロ大根の大葉ポン酢ソテー』
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《材料:2人分》

・ウインナー    5〜6本
・大根       1/3本(300g)
・大葉       4〜5枚
・菜種油      大さじ1
◎ポン酢      大さじ1
◎みりん      小さじ2 
・粗挽き黒胡椒   少々


《下準備》

・ウインナーは1cm幅の輪切り、大葉は、千切りにしておく。

・大根は、皮をむきサイコロ状にカットしておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパン菜種油を中火で熱し、大根を入れて4〜5分炒める。大根に火が通ったら、強火にし焼き色をつける。

②ウインナーを加えて、更に2〜3分炒める。

③合わせておいた◎を回し入れ、粗挽き黒胡椒と大葉を加えて、サッと炒めたら、出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。

 


日持ち10日以上♡身体に優しい無添加が嬉しい♡『ポリポリ♡大根のお漬け物』
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《材料:2人分》

・大根     500g
◎醤油     1/2cup
◎酢      1/4cup
◎砂糖     75g
◎輪切り唐辛子 小さじ1〜


《下準備》

・大根は皮をむき、1cm厚さのイチョウ切りにし、ボウルに入れておく。


《作り方》

①鍋に◎を入れ、中火にかける。
 
②沸騰したら火を止め、熱いうちに、ボウルに入った大根に回しかける。
 
③保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。

 


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《材料:作りやすい分量》

・大根          1/4本
◎麺つゆ(3倍濃縮)  1/2cup  
◎みりん、レモン汁 各1/4cup
◎砂糖、ゴマ油   各大さじ1


《下準備》

・大根は、皮をむき、拍子木切りにしておく。

・保存容器に◎を合わせ、砂糖が溶けるまで、混ぜ合わせておく。


《作り方》

①◎が入った容器に、大根を入れる。

②蓋をして、そのまま冷蔵庫で保存する。
 
 


以上
大根の作りおきレシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♪Yuu*です♪

またまた寒気が戻ってきましたねー!こちら九州でも週末は雪予報!!

こんな寒い日は、コトコト煮込んだ大根の煮物なんていかがですかー?

ということで、今回は、簡単にできる、大根の煮物レシピを集めてみました。

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ジュワ〜っと味しみ抜群♡ポイントは調味料の加え方♡『豚コマと大根の肉じゃが風煮』
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《材料:2人分》

⚫︎ 豚コマ切れ肉・・・200g
⚫︎ 大根・・・1/2本
⚫︎ 生姜(千切り)・・・1片
A 酒・・・大さじ1
A 生姜(すりおろし)・・・1片
⚫︎ 菜種油・・・大さじ1
B だし汁・・・ひたひた
B 酒・・・大さじ2
B 砂糖・・・大さじ1
⚫︎ 醤油・・・大さじ1
C 醤油、みりん・・・各大さじ1


《下準備》

・豚コマ切れ肉は、Aを揉み込んでおく。

・大根は皮をむき、5〜7mm幅の半月切りにしておく。


《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①フライパンに菜種油を熱し、生姜を加えて弱火で炒める。

②香りが立ったら、中火にし大根を加える。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで焼いていく。

③大根を端に寄せ、あいたところで豚コマを炒める。豚肉に色が変わったらBを加え2分ほど煮る。続いて醤油を回し入れ、落し蓋をして中弱火で20分ほど煮る。

④最後にCを回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。

⑤器に盛って、お召し上がり下さい。
 


麺つゆでラクラク味しみ♡『ひき肉と大根のトロトロ中華煮』
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《材料:2人分》

⚫︎ 豚ひき肉・・・100g
⚫︎ 大根・・・1/4本
⚫︎ 生姜(みじん切り)・・・1片
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1
A 水・・・2cup
A 麺つゆ(3倍濃縮)、酒、みりん・・・各大さじ2
A オイスターソース・・・大さじ1/2
B 片栗粉、水・・・各大さじ1


《下準備》

・大根は皮をむき、乱切りにしておく。


《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①鍋にゴマ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて中火で炒める。

②ひき肉の色が変わったら大根を加え、サッと炒める。全体に油が回ったら、Aを加える。沸騰したら蓋をし、弱めの中火で大根が柔らかくなるまで20分ほど煮る。

③蓋をあけ、弱火にするか火を止めてから、合わせたBを回し入れる。優しく混ぜ合わせ、トロミがついてきたら弱火にかけ、最後に塩少々(分量外)で味をととのえたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。
 


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《材料:2人分》

・大根       300g
・豚バラブロック  300g
・固ゆで卵     4個

・サラダ油     大さじ1

◎醤油       大さじ2と1/2
◎酒        大さじ2
◎砂糖       大さじ1と1/2
◎みりん      大さじ1
◎にんにくチューブ 2〜3cm
◎生姜チューブ   2〜3cm
◎水        300cc


《下準備》

・大根は皮をむき乱切りにする。豚バラブロックは、食べやすい大きさに切っておく。

・◎は、合わせておく。

 
《作り方》  

①深めの鍋にサラダ油を熱し、豚バラを炒める。豚バラの色が変わったら大根を加え、更に炒める。

②大根に火が通り、透き通ってきたらゆで卵と合わせておいた◎を加え、強火にかける。

③沸騰したら、中弱火にして、落とし蓋をして25〜30分ほど煮込む。

④落とし蓋を取り、強火にして、鍋をゆすりながら煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

⑤器に盛り付けて、お召し上がり下さい。
 
 


以上
簡単激ウマ♡大根レシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
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それでは
最後まで読んでいただき
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こんにちは♪Yuu*です♪

いよいよ来週は、バレンタインですね♡もう準備は、お済みになりましたか〜?

きっと手作り派のあなたは、今週末が勝負かな?

ということで、少しでもお役に立てればと思い、初心者さんでも簡単に作れる、バレンタインスイーツレシピを集めてみました♪

って・・・”集めてみました”って威張るほどでもない(笑)スイーツの数ですが、どうぞお許しくださいませ〜m(_ _)m


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料》(10.5×7.3のパウンドケーキ型4個分)

・板チョコレート(ビター) 2枚(100g)
・バナナ          1本
・卵            1個
・クルミ(無塩)      30g

・無塩バター        50g

◎薄力粉          50g
◎ペーキングパウダー    小さじ1/2


《下準備》

・板チョコレートとバターは、合わせて湯煎で溶かしておく。

・バナナは、フォークで潰しておく。

・オーブンを180度に予熱しておく。


《作り方》 

①溶かしたチョコレートとバターに卵を割り入れて、泡立て器などでよく混ぜ合わせる。よく混ざったら、ペースト状にしておいたバナナを加えて、更に混ぜ合わせる。

②①に◎をふるって入れ、再度よく混ぜ合わせる。

③②をアルミ容器に入れ、クルミを散らす。180度に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり。

④冷めてから、お召し上がり下さい。

 


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ハンドミキサー不要♪しっとり濃厚★基本のガトーショコラ
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以上
バレンタインスイーツ3選の
ご紹介でした♡


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こんにちは♪Yuu*です♪

今日は久しぶりに、レシピのまとめ記事をアップさせて頂きます♡

テーマは、今が旬の”白菜”。

どれも簡単にできて、身体がポカポカ温まるレシピ♪しかも、大量消費できるので、冷蔵庫のお掃除にもピッタリですよ〜♡

そしてそして、胃腸にも優しいレシピばかりですので、ぜひぜひ参考にされてみて下さいね♪



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【レシピブログ連載】正月太りに最適♡身体もポカポカ♡『豚バラと白菜の野菜たっぷりあんかけ』
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【レシピブログ連載】年末に嬉しいお助けスピードレシピ♡『白菜と豚コマのゆずポン炒め』
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以上
胃腸に優しい白菜レシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
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それでは
最後まで読んでいただき
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こんにちは♪Yuu*です♪

今日は、読者さまのリクエストを参考にレシピをまとめてみました♡

読者さまは、今里帰り中で、ひとり暮らしをしている旦那さまに、手作りの冷凍ご飯を送ってあげたいそうなのです♪

素敵ですよねー!優しい奥様!!

私だったら、ちょっとの期間だし、その間は、何か買って食べるか、外で食べてーなんて言ってしまいそう・・・。

でも、この読者さまは、旦那さまの身体のこともしっかり考えていらっしゃっているので、少しでもお役に立てたらな♪と思い、冷凍で送れるレシピをまとめてみました♡

まず、旦那さまの身体のことを考えて、お野菜をしっかり摂れるレシピと、男性なので、ガッツリ食べれるレシピを厳選♪

しかも、旦那さま、帰りが遅いそうなので、あまり手を加えなくていいレシピにしました。(レンジでチンするだけとか♪)

本当は、まだまだあったので、後日第2弾も更新致しますね!!少しでも参考になると嬉しいです♡

 
大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料》(作りやすい分量)

・芽ひじき          15g
・人参            1/4本
・油揚げ              1枚
・大豆水煮缶          50g
・冷凍枝豆(鞘から出して)  1/2cup
・ゴマ油            大さじ1
◎だし汁            1cup
◎醤油             大さじ1と1/2
◎酒、みりん          各大さじ1
◎砂糖             大さじ1強


《下準備》

・芽ひじきは、たっぷりの水で戻しておく。
・人参は皮をむき、短冊切り(or 千切り)にしておく。
・油あげは、細切りにしておく。


《作り方》

*基本は、最初から最後まで中火。

①フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったひじきを炒める。
 
②ひじきに油が回ったら、人参・油あげ・大豆水煮を入れて、更に炒める。
 
③全体に油が回ったら、◎を加えて、汁気がなくなるまで7〜8分煮る。最後に枝豆を加えて、サッと混ぜたら、火を止める。そのまま冷まして味をなじませたら、出来上がり。 

④器に盛って、お召し上がり下さい。

 


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《材料》(作りやすい分量)

・切り干し大根        30g
・人参            1/3本
・油揚げ              1枚
・ゴマ油            大さじ1
◎だし汁            150cc
◎醤油、みりん         各大さじ1
◎砂糖             大さじ1/2


《下準備》

・切り干し大根は、たっぷりの水で戻しておく。 
・人参は皮をむき、千切りに、油あげは、短冊切りにしておく。


《作り方》

*基本は、最初から最後まで中火。

①フライパンにゴマ油を熱し、人参を炒める。人参がしんなりしたら、水気をよく絞った切り干し大根を入れ、サッと炒める。
 
②続けて油あげを加え、再度サッと炒め、◎を加える。
 
③煮汁がなくなるまで、5〜6分煮る。火を止め、冷めるまで置いたら出来上がり。
 
④器に盛って、お召し上がり下さい。 


 

【レシピブログ連載】冷めても美味しいモチモチ食感♡『レンコンつくねのオイスター照り焼き』
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【レシピブログ連載】トロ〜リ濃厚♡男子の胃袋掴みます♡『大葉薫る♡ふわふわチーズつくね』
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《材料》(作りやすい分量)

・ゴボウ      1本(180g)
・人参       1/3本(60g) 
・ゴマ油      大さじ1
◎水        50ml
◎醤油、酒、みりん 各大さじ1と1/2 
◎砂糖       大さじ1
◎輪切り唐辛子   小さじ1〜


《下準備》

・ゴボウは包丁の背で皮をこそげとり、千切りにする。水に放っておく。
・人参は皮をむき、千切りにしておく。
・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンにゴマ油を熱し(中火)、水気を拭いたゴボウを広げて入れる。そのまま1分動かさずに置いておく。
 
②次に、ゴボウを2〜3分炒め、人参を加える。
 
③全体をサッと炒めたら◎を加え、汁気がなくなるまで炒め煮したら、出来上がり。 

④しばらく置いて、味をなじませてから、お召し上がり下さい。 
 
 

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《材料》(作りやすい分量)

・鶏むね肉     1枚(300g)
・塩        小さじ1


《下準備》

・むね肉は、できるだけ薄く観音開きにし、塩をよく揉み込み、しばらく置いておく。


《作り方》

①むね肉は、皮面を下にして、棒状にクルクルと巻き、ラップで包む。両端を捻って輪ゴムで止めたら、ジップロックに入れる。
 
②鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、①を入れる。弱火にして3分煮る。

③火を止め、蓋をして、そのまま冷めるまで置いたら、出来上がり。

④保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。



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《材料》(作りやすい分量)

・ブロッコリー     1株
・ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
・麺つゆ(3倍濃縮)   大さじ2
・生姜のすりおろし   小さじ1


《下準備》

・ブロッコリーは、小房に分けておく。


《作り方》

①鍋に、ツナ缶(汁ごと)と麺つゆを入れ、火にかける。

②煮立ったら、ブロッコリーを加え、上下を返しながら、2〜3分煮る。

③火を止めて、生姜を入れ、全体を優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。 

④保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。
 


以上
胃袋掴む♡冷凍作りおきレシピ10選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♪Yuu*です♪

週末は全国的に大寒波でしたねー!こちら九州も、夜中に雪が降りました・・・!

この寒さ・・・まだまだ続くようです・・・( ;  ; )

ということで、今日は、こんな寒い日に最適の、身体がポカポカ温まるレシピを10個集めてみました♡

どれも簡単にできて、お野菜たっぷりヘルシー♪

と〜ってもオススメのレシピばかりですので、ぜひぜひレシピをチェックしてみて下さいね♡ 


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料》(2人分)

⚫︎ 豚バラ薄切り肉・・・200g
⚫︎ キャベツ(ザク切り)・・・1/4個
⚫︎ ニラ(3〜4cm長さのザク切り)・・・1束
⚫︎ にんにく(スライス)・・・2かけ
⚫︎ 輪切り唐辛子・・・小さじ2〜
A 水・・・2〜3cup
A 薄口醤油・・・大さじ3
A みりん、鶏ガラスープの素・・・各大さじ1
A 豆板醤・・・小さじ1
A 砂糖、和風だしの素・・・各小さじ1/2
A おろしにんにく、おろし生姜・・・各1片分


《下準備》

・鍋にAを合わせておく。



《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①鍋を中火にかけ、沸騰したら豚バラを入れる。豚バラの色が変わったらアクをとる。

②キャベツを加え、更に煮込む。キャベツがしんなりしたら、ニラ・にんにく・輪切り唐辛子を加えて、出来上がり。

③そのまま食卓に並べて、お召し上がり下さい。

 


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【恋活サプリ連載】飲み会続きの彼氏の胃腸をいたわる!体にやさしい「おかずスープ」
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こちらは、恋活レシピの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

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疲れた胃腸に染み渡る♡喉越し抜群♪『身体ポカポカ♡味噌煮込みうどん』
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《材料》(1人分)

・冷凍うどん  1袋
・豚コマ切れ肉 50g
・ほうれん草  1/4束
・長ネギ    1/4本

・卵      1個

◎だし汁    300cc
◎酒、みりん  各大さじ1/2

・味噌     大さじ1 

 
《下準備》

・豚コマ切れ肉は、食べやすい大きさに切り、長ネギは、斜め薄切りにする。卵は溶きほぐしておく。

・ほうれん草は塩茹でし、流水にとって水気を絞り、ザク切りにしておく。

 
《作り方》 

①鍋に◎を入れ、沸騰させる。沸騰したら豚肉を入れて火を通す。

②豚肉に火が通ったら、冷凍うどんを入れ、ほぐしながら火を通す。うどんがほぐれたら長ネギと味噌を加える。

③長ネギに火が通ったら、ほうれん草を加え、溶き卵を回し入れる。卵に火が通ったら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。
 


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《材料》(2人分)

大根の輪切り   全量
・ブロックベーコン 200g

・オリーブオイル  大さじ1

◎水        400cc
◎醤油       大さじ1
◎コンソメ顆粒   小さじ2

(お好みで)
・ブラックペッパー 適量
 
 
《下準備》

・ブロックベーコンは、食べやすい大きさに切っておく。

 
《作り方》  

①大きめの鍋にオリーブオイルを熱し、大根(凍ったまま)とベーコンをサッと炒める。

②全体に油が回ったら、◎を入れて強火にする。沸騰したら中弱火にし、蓋をしてコトコト煮る。

③煮汁が半分ぐらいになり、竹串が大根にスーッと通ったら出来上がり。器に盛って、お好みでブラックペッパーをふってお召し上がり下さい。
 



2016-12-28-17-30-57

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★★★ 



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《材料》(2人分)

⚫︎ 豚ひき肉・・・100g
⚫︎ 大根・・・1/4本
⚫︎ 生姜(みじん切り)・・・1片
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1
A 水・・・2cup
A 麺つゆ(3倍濃縮)、酒、みりん・・・各大さじ2
A オイスターソース・・・大さじ1/2
B 片栗粉、水・・・各大さじ1


《下準備》

・大根は皮をむき、乱切りにしておく。



《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①鍋にゴマ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて中火で炒める。

②ひき肉の色が変わったら大根を加え、サッと炒める。全体に油が回ったら、Aを加える。沸騰したら蓋をし、弱めの中火で大根が柔らかくなるまで20分ほど煮る。

③蓋をあけ、弱火にするか火を止めてから、合わせたBを回し入れる。優しく混ぜ合わせ、トロミがついてきたら弱火にかけ、最後に塩少々(分量外)で味をととのえたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。



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《材料》(2人分)

⚫︎ 鶏ひき肉・・・150g
⚫︎ 白菜・・・1/8個(250gぐらい)
A 長ネギ(みじん切り)・・・1/4本
A 酒・・・大さじ1
A 片栗粉・・・大さじ1/2
A 生姜の絞り汁・・・1片分
A 塩、こしょう・・・少々
⚫︎ 水・・・350cc
⚫︎ 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
B 醤油、酒・・・各大さじ1
B 砂糖・・・小さじ1


《下準備》

・白菜は葉と芯に分け、葉はザク切り、芯は細切りにしておく。


《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①ボウルに、鶏ひき肉とAを入れ、よく混ぜ合わせる。

②鍋に水を入れて強火で沸騰させ、鶏ガラスープを溶かす。再度煮立ったら、白菜の芯を入れ、弱火で5分煮る。芯が透き通ってきたら、一口サイズに丸めたを加える。

③鶏団子の色が変わったら、Bを入れて調味し、白菜の葉を加える。弱火で5分煮たら、出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。
 
 

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《材料》(2人分)

⚫︎ 豚バラ薄切り肉・・・100g
A 酒・・・大さじ2
A 生姜のすりおろし・・・1片
⚫︎ ゴボウ・・・100g
⚫︎ 大根・・・200g
⚫︎ 人参・・・50g
⚫︎ しめじ(小房に分ける)・・・1/2袋
⚫︎ コンニャク・・・150g
⚫︎ ゴマ油・・・小さじ2
⚫︎ だし汁(濃いめ)・・・500〜600cc
⚫︎ 味噌・・・大さじ2強


《下準備》

・豚バラ肉は、食べやすい大きさに切り、Aを揉み込んでおく。

・ゴボウは皮をこそげ取り、斜め薄切りにしておく。

・大根と人参は、それぞれ皮をむき、大根は薄いイチョウ切りに、人参は薄い半月切りにしておく。

・コンニャクは、熱湯で1〜2分下茹でし、スプーンで食べやすい大きさにちぎっておく。


《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①鍋にゴマ油を熱し、ゴボウを加える。ゴボウが香ばしくなるまでじっくり炒めたら、一旦お皿に取り出す。

②続いて、同じ鍋で豚バラを炒める。豚バラの色が変わったら、大根・人参・を入れ、サッと炒め合わせる。

③全体に油が回ったら、だし汁を加える。やや強火にし、だし汁が沸騰したらアクをとり、蓋をして弱火で15分ほど煮る。

④蓋をあけ、しめじ・コンニャク・分量の半分の味噌を入れ、再度蓋をして弱火で15分煮込む。

⑤火を止めるか弱火にし、残りの味噌を溶き入れたら、出来上がり。

⑥器に盛って、お召し上がり下さい。



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以上
身体がポカポカ温まる♡ヘルシーレシピ10選の
ご紹介でした♡


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こんにちは♪Yuu*です♪

あっという間にお正月も終わりましたね〜!

お正月は、美味しいもの沢山食べましたかー?もう七草がゆの日も過ぎましたし、そろそろ、このあたりで、胃腸もリセットしなきゃですね♡

ということで、この記事では、胃腸に優しいレシピを10個集めてみました!どれも簡単にできて、美味しいものばかり〜^^♪ 

ぜひぜひ、参考にして頂けると嬉しいです♡ 


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料》(2人分)

⚫︎ 厚揚げ・・・350g
⚫︎ 人参・・・1/4本
⚫︎ 玉ねぎ・・・1/4個
⚫︎ 椎茸・・・小4枚
⚫︎ ピーマン・・・1個
⚫︎ 塩、こしょう・・・少々
⚫︎ 菜種油・・小さじ1
A だし汁・・・100cc 
A 醤油、みりん、酢・・・各大さじ1
A 砂糖、片栗粉・・・各小さじ2
A 生姜すりおろし・・・1片


《下準備》

・厚揚げは、食べやすい大きさに切って、オーブントースターで軽く焼いておく。

・人参は千切りに、玉ねぎは薄切りに、椎茸は薄くスライス、ピーマンは細切りにしておく。

・Aは、合わせておく。


《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①フライパンに菜種油を熱し、人参・玉ねぎ・椎茸・ピーマンを炒める。野菜に火が通ったら、塩・こしょうをふって、サッと炒め合わせる。

②合わせておいたAを、再度よく混ぜ合わせてから回し入れ、トロミがついたら、出来上がり。

③器に厚揚げを並べ、②をかけて、お召し上がり下さい。

 


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《材料》(2人分)

⚫︎ 豚ひき肉・・・100g
⚫︎ 大根・・・1/4本
⚫︎ 生姜(みじん切り)・・・1片
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1
A 水・・・2cup
A 麺つゆ(3倍濃縮)、酒、みりん・・・各大さじ2
A オイスターソース・・・大さじ1/2
B 片栗粉、水・・・各大さじ1


《下準備》

・大根は皮をむき、乱切りにしておく。


《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①鍋にゴマ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて中火で炒める。

②ひき肉の色が変わったら大根を加え、サッと炒める。全体に油が回ったら、Aを加える。沸騰したら蓋をし、弱めの中火で大根が柔らかくなるまで20分ほど煮る。

③蓋をあけ、弱火にするか火を止めてから、合わせたBを回し入れる。優しく混ぜ合わせ、トロミがついてきたら弱火にかけ、最後に塩少々(分量外)で味をととのえたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。


 

レンジで一発♡胃腸に優しい♡『ぷるるん♡茶碗蒸し』
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《材料》(茶碗むし容器4個分)

・鶏もも肉     1枚(300g)
・かまぼこ     10cmぐらい
・椎茸       2枚
・ほうれん草    1/2束

◎卵        2個
◎白だし      大さじ2と1/2
◎水        300cc
 
 
《下準備》

・鶏もも肉は、小さくカットする。かまぼこはスライスする。椎茸は石づきを取り、スライスする。ほうれん草はサッと茹でて、ザク切りにしておく。

・◎は合わせて、漉しておく。


《作り方》 

①茶碗蒸し容器に(耐熱容器)、具材を入れ、合わせた◎を優しく流し込む。ふんわりラップをして、電子レンジ300wで約15分加熱したら出来上がり。

②ラップを外して、お召し上がり下さい。
 


ジュルジュルと汁まで飲み干す美味しさ♡胃腸に優しい♡『ひき肉と豆腐の和風あん』
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《材料》(2人分)

⚫︎ 豚ひき肉・・・100g
⚫︎ 木綿豆腐・・・200g
⚫︎ ニラ・・・1/2束〜1束
⚫︎ 生姜(みじん切り)・・・1片
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1/2+小さじ1
A だし汁・・・1cup
A 醤油、みりん・・・各小さじ1
A 塩・・・適量
A 片栗粉・・・小さじ2


《下準備》

・木綿豆腐は、ペーパータオルに包み、耐熱皿に乗せて、電子レンジ600wで約3分加熱しておく。

・ニラは、1cm幅に刻んでおく。

・Aは、合わせておく。


《作り方》

*火加減 = 特に表記がないものは中火。

①フライパンにゴマ油(大さじ1)を弱火で熱し、生姜を炒める。香りがたったらひき肉を加えて中火にし、さらに炒める。

②ひき肉の色が変わったら、ニラを加えてサッと炒め、合わせておいたAを回し入れる。

③優しく混ぜ合わせ、トロミがついたら、豆腐をちぎりながら加え、1分ほど煮る。火を止め、最後にゴマ油(小さじ1)を回しかけたら、出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。
 


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《材料》(1人分)
 
・冷凍うどん     1玉
・大根        1/8本
・丸餅        2個
・なめこ       1/4袋
・長ネギ       5cm
・大葉        5枚

◎麺つゆ(3倍濃縮)  50cc
◎水         200cc
 
 
《下準備》 

・冷凍うどんは、袋の表示通り解凍しておく。

・大根は皮をむき、すりおろしておく。

・なめこは、サッと洗っておく。

・長ネギは、薄い輪切りにしておく。

・大葉は、千切りにしていく。

・◎を小鍋に合わせ、温めておく。


《作り方》

①フライパンにサラダ油を2cm高さに入れて火にかける。高温になったら餅を入れて素揚げする。餅がぷく〜っと膨れたら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

②器にうどんを盛り、①・大根おろし・なめこ・長ネギ・大葉をトッピングする。温めておいた◎をかけてお召しあがり下さい。




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《材料》(2人分)

・牛コマ切れ肉    160g〜200g
・茹でうどん     2玉
・大根        1/4本

◎醤油、みりん    各大さじ2
◎酒         大さじ1
◎砂糖        大さじ1/2
◎水         50cc

⚫︎麺つゆ(3倍濃縮)   20cc
⚫︎水         80cc
 
 
《下準備》

・茹でうどんは、サッと熱湯に通し、水で締めておく。

・大根は、皮をむき、すりおろしておく。

・⚫︎を小鍋に合わせて、温めておく。


《作り方》 

①フライパンに◎と牛肉を入れ、火にかける。牛肉の色が変わったら火を止める。

②器にうどんを盛り、①を乗せる。横に大根おろしを添えて、温めておいた⚫︎をかけたら出来上がり。



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《材料》(2人分)

・豚バラ薄切り肉   200g
・大根        1/4本

◎麺つゆ(3倍濃縮)  100cc
◎水         400cc


《下準備》 

・大根は、皮をむいて、すりおろしておく。


《作り方》

①鍋に◎を入れ、火にかける。沸騰したら中火にして、豚肉を加えてアクを取る。

②豚肉に火が通ったら、大根おろしを加えて、サッと煮て出来上がり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。
 
 

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