作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎レシピまとめ

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★★★ 

ワンクリック
(所要時間1分)で
完了致しますので
 
何卒ご協力のほど
よろしくお願い致します。 

002
 
お疲れ様です〜♪

暖かくなってきたので
つるっと喉越しのいい
春雨レシピが恋しくなりましたね♡ 

私のブログでも
よく”春雨サラダ×作り置き”
というワードで検索されている方が多いので
今日は、春雨サラダのレシピを
10個まとめてみました( ´艸`)

といっても
サラダばかりではあれなので(笑)
スープとメインも1品ずつ入れています♪

どれもとっても簡単で
好評だったレシピばかり!

気になるレシピがありましたら
ぜひぜひチェックしてみてくださいね♡ 


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春雨を別茹でせず
調味料で煮ながら戻します。
(しかも、レンジ&ワンボウル♪)

こうすることで
春雨にしっかり味が入るので
水っぽくなったり
味が薄くなったりという心配が
なくなるんですよ〜。

まさに、お惣菜屋さんで食べた
あの春雨サラダの味です♡

また、水っぽくならないので
その分作り置きも可能!


10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪
『春雨のごちそうサラダ』

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春雨を使った
具沢山なごちそうサラダ♡

2つのポイントを抑えるだけで
感動の味しみ〜( ´艸`)

冷めてもくっつかないので
作り置きにもオススメです! 


茹で戻し不要♪食感も旨味もマシマシ♪
『中華風♡湯かけ春雨サラダ』

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お湯をかけて
調味料で和えるだけで完成の
旨味たっぷりのはるさめサラダ。 

はるさめは、固さを残した方が
あとで加える調味料を
グングン吸い込むので

味ボケしない
しっかり味の仕上がりに♪ 

また、時間をおいても
味が薄まったりしないので
作り置きにも最適です♡ 


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包丁いらずでできるので
初心者さんやズボラさんに
とってもオススメ!!

しかも、はるさめより
お野菜や海藻がたっぷりで
めちゃめちゃヘルシー♡

味付けは、旨味とパンチがたっぷりの
居酒屋風”塩だれ”。

ぜひ、いつもの春雨サラダに飽きた時に
お試しいただけると嬉しいです! 

 
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2つのポイント守ることで
水っぽくならず
また、見た目も綺麗に
仕上がりますよー♡

また、ツナと塩昆布という
旨みたっぷりの最強コンビで和えるので
間違いない美味しさ!

ビールがモリモリすすみますよー( ´艸`) 


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春雨とワカメを戻し
あとはツナと合わせて
ごまマヨだれで和えるだけ。

包丁いらずでできる上
5分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適です♪

ごまマヨのコクで
春雨もワカメもモリモリ食べれちゃいますよ♡


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超定番の一皿「春雨サラダ」ですが
水っぽくなったり
春雨にうまく味が染みなかったり

じつはおいしく作るのって
なかなか難しいんです。
 
そこで、いろいろ試して
ついに見つけたのがこの方法! 

「春雨の戻し方」にコツがあるんです。

ザルとボウルさえあればできるので
洗いものも減ってラクラクですし
少々狭いキッチンでもササっとできますよ。


暑くて食欲がない時はコレ!
ウチの定番レシピ♡
自慢の韓国風春雨サラダと盛り付けのコツ

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喉越しのいいツルッとした春雨サラダを
韓国風のピリ辛ダレで和えてみました。


どこにでもある、フツ~のレシピですが
これはウチの自慢の定番料理!!!

ボウルいっぱい作っても
すぐになくなる大人気の一品です(*^^*)


はるさめの別茹で不要♪味がしみしみ♪
『豚肉とピーマンのコクうま♡
中華風はるさめ炒め』

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夏野菜の"ピーマン"と
ツルッとのどごし抜群の"はるさめ"を使った
かんたんな中華風メイン♪

こちら、なんと!!!

はるさめは、別茹で不要♡

具材や調味料と一緒に煮込むので
面倒な手間が省ける上
はるさめにも味がしみしみで
最高のごちそうになりますよ〜( ´艸`)♡


隠し味の◯◯でやみつき度MAX!!
栄養満点♡
『豚バラレタスと春雨のコクうま♡塩スープ』

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相性のいい
豚バラとレタスが入った
栄養満点な具沢山スープ。

味付けは、鶏ガラスープの素と
ごま油がベースの塩スープ。

あっさりしているけど
やみつきになること
間違いなしですよ〜( ´艸`) 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
激ウマ♡春雨レシピ10選の
ご紹介でした♡

春雨好きさんの
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡



朝とお昼もブログを更新しています♪
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お疲れ様です〜♪

急に冬から春になり
あちこちで桜も綺麗に咲いていますよね。

今週末は、もしかしたら
お花見をされる方も多いかな?

と思い 
今日は、作り置き可能な 
お弁当レシピを10個お届け致します♪

どれも冷めても美味しく
コスパも抜群!!

ぜひぜひ、お花見のお弁当や
4月から始まるお弁当生活に
お役立て頂けると嬉しいです( ´艸`) 


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鶏むね肉をミンチ状にして
調味料と混ぜ合わせたら

あとはフライパンで
サッと焼くだけ( ´艸`)

味付けは、ポテチでもおなじみの
”のり塩味”。

これが、シンプルなのに
めちゃくちゃやみつきになる味!!


オイスターソースが決め手♪
『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』

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オイスターソースがベースの
中華風の味付け煮卵。

ゆで卵を作ったら
あとは漬けておくだけでいいので
とーっても楽チン!

このままお弁当に入れてもいいですし
お酒のアテにも最高♡

また、その名の通り
ラーメンのトッピングにもぴったり!!


感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』
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ジップロックに鶏むね肉と
下味を入れてモミモミ〜 

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡


巻いて焼くだけ♪
『肉巻きアスパラのバタポン照り焼き』

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アスパラを豚肉で巻き
あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。

ちなみに、今回絡めたタレは
後味さっぱりの”バターポン酢”。

アスパラとも好相性ですよ♪


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使う食材は”鶏ささ身”。

これに、明太+チーズ+大葉を混ぜて
フライパンで焼くだけ。

もう聞いただけで
美味しいやつ...!ですね(笑)

また、タネにしっかり味がついているので
ソースいらずで食べれてお弁当にも入れやすい♡

 
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ボウルにひき肉・玉ねぎ・調味料を入れて
手で混ぜ混ぜ〜♪ 

あとは、青じそで包んで
フライパンで焼くだけです。


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夕飯の時に多めに作っておけば
明日のお弁当にも回せるというスグレモノ♪

揚げ油も大さじ3のみなので
後片付けもラクだし、とってもヘルシー。

コンソメチーズのしっかり味で
男子もお子様も、きっと
喜んでくれると思いますよ〜♪


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鶏むね肉を
お得意のミンチにして
あとはマヨ醤油で下味をつけて
ナゲット風に仕上げました♪

フライパンで簡単に作れる上
使う油は大さじ3のみなので
後片付けもラクラク!

揚げ物が苦手な方にも
とってもオススメです。


鍋で煮るだけ♪ご飯がすすむ♪
『鶏むね肉の甘辛照り煮』

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お鍋に煮汁と鶏むね肉を入れたら
あとはコトコト煮込むだけ。

ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが放置でOKなのでとってもラク♪

にんにくのきいた甘辛味で
ご飯にもお酒にもぴったりですよ( ´艸`) 


油は大さじ2♪むね肉で作る♪
『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』

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むね肉に下味をつけて
フライパンで焼き

あとは、ごまたっぷりの
甘酢だれを絡めたらできあがり♪

ちょっぴり甘酸っぱい味付けは
胃腸が疲れた時にもピッタリ!

もちろん冷めても美味しいので
お弁当や作りおきなどに
活用されてくださいね♡


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
冷めても美味しい♡
お弁当レシピ10選の
ご紹介でした♡


実は、まだまだまだまだ
まだまだ(笑)あるので
また後日まとめますね。

あと、副菜系も
まとめさせていただきます♪


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡


過去レシピから
こちらをNadiaさんにアップしました♪

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメですよ( ´艸`)
男子が喜ぶガッツリ系♡『揚げ鶏の野菜たっぷり♡香味ダレ』
Comment

男子もお子様もだ〜い好きな"唐揚げ"♡しかも、これ、お野菜も一緒に摂れるし、作り置きもできちゃうのでとっても便利♡冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ〜!もちろん作り方は、簡単!!いつもの通りに唐揚げを作って、あとはレンジで作ったお野菜た〜っぷりの香味ダレに漬け込むだけ♪酸味がきいているので、疲れた時や、胃腸が元気がない時にもピ〜ッタリ♡

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お疲れ様です〜♪

読者の方から
リクエストを頂きましたので
お魚レシピをまとめてみました! 

どれも、とっても簡単で
ご飯にもぴったり!!

作り置きや
お弁当にも最適なものも
多数ピックアップしておりますので
ぜひぜひ、ご活用くださいね。 


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鮭とキャベツを使った
チーズタッカルビ風の一品。

クセになる辛味噌味で
ご飯もお酒もススム!ススム!

また、フライパンに重ねて
5〜6分放置しておけば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適です♡


生臭さも気にならない♪
作りおきやお弁当にも♪
『秋鮭のごま甘酢照り焼き』

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秋鮭を使った
ご飯がモリモリすすむ一品。

下味&甘酢のタレマジックで
生臭さも気になりません♪

冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にも最適ですよ!


お弁当に最適!
そのまま食べても十分美味しい♡
『鮭のパセリチーズフライ』

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鮭に粉チーズ入りの衣をまぶしているので
そのまま食べてもしっかり美味しい〜♪

ソースなしで食べれるので
お弁当にも最適ですよ( ´艸`) 


彼氏の疲れを取る栄養たっぷり!
魚のホイル焼きレシピ

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スーパーで比較的手に入れやすい鮭
ビタミンB群たっぷりのしめじを使った
フライパンでできる
お手軽ホイル焼き。
 
味付けは、男子が喜びそうな
パンチのある“バター醤油”。
 
最後は、これに、レモン汁を回しかけて
サッパリさせると同時に
疲労回復に大切なクエン酸を補います。


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タラを唐揚げにして、あとは
甘酸っぱいチリソースで和えるだけ♪

たったこれだけで
淡白なタラも一気に存在感が増しますよ〜♪

 
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鮭を使った作り置きの一品。

これ、お野菜もたっぷりで
しかも彩りもきれい〜♪

調味料も少なくシンプル!

ポン酢と柚子胡椒のみです!!

でも、これがまた
美味しくって♪美味しくって♪

ヘルシーなので
ダイエット中の方にもオススメです!


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長ネギの甘酢ダレを絡めるので
サバの臭みも気になりません!

しかも、ご飯もお酒もすすむ味〜!!


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鮭を使った
おつまみにもお弁当にも最適の一品♡

これ、麺つゆで味付けするので
本当に楽で簡単!!

しかも、いつもの照り焼きと
一味違った一品で
ご飯もお酒もドンドンすすむ♡

冷凍もできますし
お弁当にも最適です!


日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすむ♡
『ブリの柚子マヨ焼き』

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ブリの柚子マヨ焼きを
魚焼きグリルで作りました♡

これは、ホント〜に簡単!

グリルでブリを焼いて
あとは、柚子マヨを塗って完成♡

これが、また
ご飯もお酒もすすむ一品! 


日持ち1週間♡
ご飯もお酒もすすみます!!
『ブリのネギ塩レモン』

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ブリは塩焼きや照り焼きが定番ですが
これは、焼いてから
ネギ塩レモンダレに漬けるだけ。

これは、もう
ホントにご飯にもお酒にも合います!

どんどん進んで困るくらい!


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
激ウマ♡お魚レシピ10選の
ご紹介でした♡


ちょっとまとめきれなかったので
残りはまた後日まとめます♪

そして、これからは
お魚レシピも
頑張っていこうと思います^^♪

 
それでは、今日も1日
ありがとうございました♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡



朝もブログを更新しています♪
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オイスターソースが決め手♪
『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』

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お疲れ様です〜♪

明日は祝日!
ということで

手抜きしたい方や
パパッと済ませたい方にオススメの
簡単ご飯ものレシピを10個集めてみました♪

どれも簡単にできる上
男子やお子様ウケも抜群!!

気になるレシピがありましたら
ぜひぜひチェックしてみて下さいね♪ 


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ポリ袋に豚肉と
調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで
サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で
ご飯がもりもりすすみますよー!


フライパンで5分♪ご飯がはかどる♪
『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』

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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! 


マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』
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使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!


フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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フライパンで豚肉を炒めたら
あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので
コスパのいい豆苗を添えました。 

こってり甘辛味で
ご飯がモリモリすすみますよー♪


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鍋の蓋を利用することで
誰でも簡単に
とろとろ卵を作ることができますよ〜。

また、鶏肉にも下味をつけておくことで
短時間でもしっかりコクのある味に仕上がるんです!
 
しかも、お鍋ひとつ&10分以下でできるので
男性でも失敗なく、ラクラク作れますよ!
 

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にんにくにみじん切りを
チューブに変えれば
まさに包丁いらず!まな板いらず!

材料を全部フライパンで合わせて
火にかけるだけ♪

とっても簡単なのに
しっかり美味しい〜♡

しかも、カレー風味なので
ガッツリ系の男子もお子様も
大喜び間違いなしです!


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ハッシュドビーフって、美味しいけど
作るには長時間煮込まないといけないので
ちょっと面倒。笑

でもこれなら大丈夫!

煮込む必要はなく
ものの10分ぐらいで出来上がります♡

しかも、煮込んでないのに
長時間煮込んだような味わい♪

 
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本当は3色そぼろ丼にしたかったのですが、
よりお手軽に作れるようにと
2色にしてみました!

これは、彼ランチ♡で
作ったものなのですが
『美味しい〜♪』と言って
モリモリ食べてくれました♡


生クリーム&ルウ不使用♪煮込み10分で完成♪
『鶏むね肉 de バターチキンカレー』

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生クリーム&ルウ不使用!

鶏むね肉で作る
絶品バターチキンカレー。

煮込みは10分以下!

余計な水分がない分
旨味が凝縮〜♪

甘めに仕上げておりますので
お子様にも、美味しく
召し上がっていただけますよ♡ 


【ライスも炊ける】本格ポークカレーを
電子レンジだけで作る方法
【火を使わないレシピ】

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本格派のポークカレーを
電子レンジだけで作るレシピ。

これがお鍋で煮込んだカレーに
負けないおいしさなんです!!
 
ポイントは野菜を薄く切ることと
具材をラップなしでチンすること。


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
簡単ご飯ものレシピ10選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!

 

それでは、今日も1日
ありがとうございました♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡



今日は過去レシピからこちらの2品を
Nadiaさんにアップしております。

お休みの日のランチにもどうぞ! 
ルー不使用♪『ポークハヤシライス』【#レンジ】
Comment

耐熱容器で、ぜーーんぶをグルグル〜っと混ぜて、レンジでチンで出来上がり♪もちろん、ルーは不使用!!ホワイトソースも、全部容器の中で作れちゃうので、めちゃめちゃ簡単でお手軽です( ´艸`)お休みの日のランチなどにいかがですか?

このレシピを詳しく見る


長時間煮込んだような味わい♪『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』
Comment

ハッシュドビーフって、美味しいけど、作るには長時間煮込まないといけないので、ちょっと面倒。笑でもこれなら大丈夫!煮込む必要はなく、ものの10分ぐらいで出来上がります♡しかも、煮込んでないのに、長時間煮込んだような味わいに♪

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よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵とツナの
ごまマヨサラダ』と『今が旬!ブロッコリーレシピ10選』

ブロッコリーサラダ5_2
 
 
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お疲れ様です〜♪

今日は、コスパ抜群の
”もやし”を使ったレシピを
10個まとめてみました( ´艸`)

メインから副菜、スープまで
そして作り置きできるものなど
バリエーションも豊富!


まだまだ
お野菜高騰が続いておりますので
こちらのレシピが
少しでもお役に立てると嬉しいです! 


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使う食材は”豚ひき肉”×”もやし”。

フライパンでサッと炒めるだけで
メインが完成しちゃいますよ♡

もやしがシャキシャキに仕上がる
裏技もご紹介しております♪


レンジでラクラク♪ご飯もお酒もすすむ♪
『もやしの豚バラ巻き*ごま味噌だれ』

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もやしを豚肉で巻き
あとは、味噌だれをかけてレンジでチン♪

あっという間に
メインが完成しますよ( ´艸`)
 

混ぜて焼くだけ♪ビールがすすむ♪
『もやしとひき肉のチーズチヂミ』

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”豚ひき肉”×”もやし”×”チーズ”を使った
おつまみに最適な一品。

粉類を混ぜたら
あとは焼くだけ!

ご家族が揃う
週末にいかがですか?


包丁いらず&放置で完成♪
抱えて食べたい♪
『豚バラもやしの重ね焼き』

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豚肉ともやしをフライパンに重ね
あとは蒸し焼きにするだけ♪

ポン酢をつけて
召し上がれ〜( ´艸`)


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”豚肉”×”もやし”×”豆苗”を使った
ボリューム満点のおかずナムル♪

サッと茹でて
和えるだけのお手軽さです。
 

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使う食材は
”もやし”×”油揚げ”。

サッと煮たら
あとはめんつゆに漬け込むだけ♪

作り置きに最適です!


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もやしをサッと茹でたら
あとは、豆苗+ツナ+ドレッシングで和えるだけ。

ちなみに、ドレッシングは
白だし+レモン汁でお手軽に♪
 

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材料をお鍋に重ねたら
あとは放置で完成♪

具沢山のおかずスープなので
夜遅い日の食事や
軽く済ませたいランチなどにも最適です♪


鍋に重ねて煮るだけ5分♪こくうま濃厚〜♪
『豚バラもやしのとんこつ風♡
ごま味噌スープ』

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鍋にもやしと豚肉を重ね
あとは蓋をして煮るだけ♪

こく旨なとんこつスープ味で
男子もお子様も大喜びです( ´艸`)


お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

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”もやし”だけを使った
ピリ辛ポカポカスープ。

味噌とごまでコクうま♪

淡白なもやしも
立派な具材に大変身です!


大変お手数ですが
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よろしくお願い致します。
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以上
激ウマ♡もやしレシピ10選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!


実は、これだけ紹介しても
まだまだ豊富にあるもやしレシピ...。

また近々
第2弾をまとめますね( ´艸`)
 


それでは、今日も1日
ありがとうございました♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡
 


朝とお昼もブログを更新しています♪
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ヘルシー&コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』
【作り置き*お弁当*節約】と『ツナ缶の代用について』
 厚揚げこんにゃく7_2

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お疲れ様です〜♪

野菜高騰が続く中
年中価格が安定した”切り干し大根”は
とっても重宝しますよね。 

ということで
読者さまからもリクエストを頂きましたので
”切り干し大根”を使った
オススメレシピを10個お届け致します。  

どれも簡単にできるものばかり!

そして、お安い食材を
合わせたものばかりですので
ぜひぜひ参考にして頂けると嬉しいです! 


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切り干し大根は水戻し不要♪

洗って切って和えるだけ!
ワンボウルでできるお助け副菜です。


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お鍋に材料を全部入れたら
あとは3分煮るだけ♪

切り干し大根やきのこ入りで
お財布にも身体にもやさしい!


ザッと混ぜてサッと煮るだけ♪
旨味凝縮〜♪
『切り干し大根と塩昆布のツナトマ煮』

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フライパンに、切り干し大根
トマト缶・ツナ缶・塩昆布を入れて
サッと煮るだけ♪

コンソメいらずなのに
濃厚な美味しさです!


水戻し不要♪食感も旨味もマシマシ♪
『切り干し大根と焼きエリンギの柚子マヨポン』

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お安い”きのこ”と合わせた
お手軽副菜♪

切り干しは水戻し不要
エリンギはトースターで焼くので
コンロがふさがっていても大丈夫!


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野菜高騰時にお役立ちの
乾物を使ったお手軽副菜♪

切り干し大根は水戻し不要で
ボウルで和えるだけ。

梅+ポン酢のさっぱりで
モリモリいけますよ!


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切り干し大根+ツナ缶+塩昆布を
ただただ混ぜるだけ♪

レシピにはきゅうりが入っていますが
旬は過ぎているので
豆苗やカイワレで青みを足しても♪


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切り干し大根を
マヨポンで和えるだけ♪

こちらもきゅうりは
他の青みで代用しても!


練りゴマ不要♡抱えて食べたい♡
『切り干し大根のバンバンジーサラダ』

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焼肉のたれ+マヨネーズで作る
バンバンジーサラダ♪

蒸し鶏入りで
ボリューム満点です!


買い物いらず♪お正月太りを解消!栄養満点♡
『切り干し大根とワカメの酢のもの』

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切り干し大根とワカメを
酢・砂糖・塩で和えた酢の物。

さっぱりしているので
箸休めにどうぞ♪


日持ち1週間♡地味だけど、ご飯もお酒もすすむ♡
『豚バラと切り干し大根の甘辛柚子炒め』

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こちらはメインにもなる一品!

フライパンでパパッと炒めて
甘辛だれを絡めるだけ♪

作り置きも可能ですよ( ´艸`)


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以上
切り干し大根レシピ10選の
ご紹介でした♡


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今度は、もやしか
ひじきレシピまとめます( ´艸`)
 

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こんばんは〜♪

前回は胃腸にやさしい
うどんレシピ7選 



胃腸にやさしい
簡単おかず10選


をお届け致しましたが

本日は
 野菜たっぷりの
胃腸にやさしいスープレシピを
ご紹介いたします♪

お正月があけると
なんだか身体や胃腸が重いな〜なんてことも
多々ありますよね(笑)

そこでオススメしたいのが
具沢山のおかずスープ。

身体がポカポカ温まる上に
野菜もたっぷり摂れてヘルシー!

まさに胃腸を休めたい方や
ダイエットしたい方にピッタリ。

ぜひぜひ
気になるレシピがありましたら
お試しいただけると嬉しいです♪ 


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全部入れて煮るだけ3分♪胃腸にやさしい♪
『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』

5722e5af-s-6

以上
簡単!おかずスープレシピ10選の
ご紹介でした♡


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こんばんは〜♪

昨日は、胃腸にやさしい
うどんレシピ7選 

お届け致しましたが

本日は
簡単おかずのご紹介です。

胃腸にやさしいレシピは
かなりたくさんあるのですが
その中から特にオススメのものを
10個選ばせて頂きました。

鶏むね肉をはじめ
大根・豆腐・卵にキャベツなど
胃腸にやさしい食材を使った
ヘルシーレシピが盛りだくさん♡

ぜひぜひ、お正月あけの
疲れた胃腸にお役立てくださいね♪ 


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お鍋に入れて煮るだけ5分♪
お財布にも胃腸にもやさしい♪
『豚たま肉豆腐』

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以上
胃腸にやさしい♡
簡単おかずレシピ10選の
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あけまして
おめでとうございます♪

昨年も、お忙しい中
ブログへ遊びにきてくださり

またレシピをお試しいただき
本当に本当に
ありがとうございました。

今年もどうぞ
よろしくお願い致します♪


さて、今年最初のブログ更新では 
お正月明けに最適な
胃腸にやさしいうどんレシピを
まとめてみました。

どれも、とっても簡単にできるので
ぜひぜひ食べ過ぎて胃が重い時などに
お試しいただけると嬉しいです^^♪ 

以上
胃腸にやさしい♡
簡単うどんレシピ7選の
ご紹介でした♡


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いよいよ明後日は
大晦日ですね!

みなさま
年越しそばの準備は
お済みですか?

今は、カップ麺など
便利なものもありますが(笑)

年越しのときは
是非とも手作りして欲しいもの♪ 

でも、いちいち
出汁を取るのも面倒...
という方のために

めんつゆで簡単にできる
”年越しそば”レシピをまとめてみました♪

(といっても2つだけですが^^;)


どちらもボリューム満点で
男子の胃袋を満たすこと間違いなし!

ぜひぜひ
ご参考にしていただけると
嬉しいです( ´艸`) 


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以上で
レシピの紹介を終わります♪

みなさま
年越しそばをしっかり食べて

素敵な新年を
お迎えくださいね( ´艸`) 


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今年も残すところ
あとわずか...。

みなさま、おせちの準備は
お済みですか??

実は、まだ何も
考えていなくて...

という方も
ご安心ください!!

大晦日に作っても
はたまた当日に作っても間に合う
簡単おせちレシピを
10個お届け致します♪ 

とっても簡単なものばかりですので
『おせち作る予定はない〜』という方でも
気になるレシピがありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡


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《材料》

・卵       3個
・はんぺん    50g

◎砂糖      大さじ2
◎みりん、だし汁 大さじ1と1/2
◎薄口醤油    小さじ1/2
◎塩       少々 
 
 
《作り方》 

①ミキサーに、卵を割りいれ、はんぺん・◎を加え攪拌する。

②卵焼き器に薄くサラダ油(分量外)をしき、①の卵液を流し入れる。アルミホイルをかぶせ、中弱火で10分ほど焼く。

③卵液が固まったら、裏返し、もう片面も2〜3分焼く。

④鬼すだれを広げ、③の焼き色が薄い方を下にしておく。手前からクルクルと巻いていき、輪ゴムで止める。そのまま冷めるまでおいておく。

⑤冷めたら鬼すだれを外し、1cm幅にカットしてお召し上がり下さい。
 


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《材料》

・さつまいも      1本
・栗の甘露煮      8〜10個
・栗の甘露煮のシロップ 大さじ5
・くちなしの実     1個
・砂糖         50g


《下準備》 

・さつまいもは、よ〜く洗って、輪切りにし、水にさらしておく。


《作り方》 

①鍋にさつまいもと半分に割ったくちなしの実(お茶パックなどに入れる)、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま柔らかくなるまで煮る。

②さつまいもが熱いうちに、フォークなどでマッシュして滑らかにし、砂糖を加え、さらに混ぜる。

③漉し器などで②を裏ごしする。

④③とシロップを鍋に入れ、火にかける。かき混ぜながら煮、よく混ざったら、栗の甘露煮を入れ、サッと煮て出来上がり。

⑤冷めたらタッパーなどに入れて、冷蔵庫で保存する。


 

【おせちレシピ】
甘〜い煮豆が苦手な方に♡
来年も元気に働けますように♪
『黒豆のマリネ』

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《材料》

・黒豆(乾燥)     120g

・水          600ml

◎オリーブオイル    大さじ5
◎白ワインビネガー   大さじ2
◎塩          小さじ1
◎こしょう       少々
◎にんにくチューブ   3〜4cm

⚫︎玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
⚫︎乾燥パセリ      大さじ1〜2
⚫︎塩          少々 


《下準備》

・黒豆は、洗ってザルにあげておく。

・玉ねぎは、みじん切りにしておく。

 
《作り方》 

①鍋に分量の水を入れ火にかける。沸騰したら火を止めて、洗っておいた黒豆を入れる。そのまま一晩おいておく。

②翌日、黒豆が入った鍋を中火にかける。沸騰したらアクを取り、途中、黒豆が顔を出さないように、差し水をしながら、弱火で約2時間煮る。

③黒豆が柔らかくなったら、ザルにあげ、水気をよく切る。◎とともにボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。そのまましばらく味をなじませるために置いておく。(3時間くらい。時間があれば半日。)

④黒豆に味がなじんだら、⚫︎を加え、よ〜く混ぜ合わせて出来上がり。

⑤すぐに食べない場合は、タッパーなどに入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
 


【おせちレシピ】
お手軽なアレを使って
旨味た〜っぷり♡『紅白なます』

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《材料》

・大根   10cm
・人参   4cm
・さきいか 10g

◎酢    大さじ3
◎砂糖   大さじ1と1/2


《下準備》 

・大根と人参は、皮をむき千切りにし、塩少々(分量外)で揉んでおく。

・さきいかは、キッチンバサミで、小さくカットしておく。


《作り方》 

①塩もみしておいた大根と人参をサッと水洗いし、手でギュッと握って水気を絞る。

②①にさきいかと◎を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

③タッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存して下さい。
 


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《材料》

・鯛(刺身用) 150g
・塩      小さじ1/4
・昆布     適量

◎酢      25ml
◎水      25ml


《下準備》 

・鯛は薄く切り、塩をふっておく。

・◎を合わせ、昆布を5分ほど漬けておく。


《作り方》 

①キッチンペーパーで昆布の水気を拭き取り、ラップの上に置く。その上に、鯛を並べる。

②①の上に、水気を拭き取った昆布を更にかぶせ、ラップを閉じる。そのまま冷蔵庫で半日ほど置いて出来上がり。

③ラップと昆布を取り、鯛をお皿に並べて、お召し上がり下さい。



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《材料》
 
・鶏もも肉     1枚(250g)
・ゴボウ      1本(170g)
・レンコン     150g
・人参       7〜8cm
・タケノコ(水煮) 150g
・こんにゃく    100g
・干し椎茸     4枚

・ゴマ油      大さじ1/2

◎だし汁      300ml
◎酒、砂糖、醤油  大さじ2

⚫︎みりん      大さじ1
⚫︎醤油       大さじ1/2

(あれば)
・絹さや      2〜3枚 

 
《下準備》

・鶏肉は、食べやすい大きさに切っておく。

・ゴボウは、皮をこそげ取り乱切りに、レンコンも皮をむいて乱切りにする。それぞれ水に放っておく。

・人参とタケノコは、乱切りにしておく。

・こんにゃくは、綱こんにゃくにしておく。

・干し椎茸は、ぬるま湯につけて戻し、石づきを取って半分に切っておく。


《作り方》 

①深めの鍋にゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。

②鶏肉の色が変わったら、残りの野菜(ゴボウ・人参・レンコン・タケノコ・干し椎茸・こんにゃく)を入れてサッと炒める。

③全体に油が回ったら、だし汁を入れて、沸騰させる。アクを取り、酒と砂糖を加える。2〜3分煮たら、醤油を加え、落し蓋をして弱中火で約15分煮る。

④落し蓋を取り、仕上げに⚫︎を加える。そのまま更に5〜10分煮込み、煮汁が1/4ぐらいになったら火を止めて冷ます。

⑤冷めたら、タッパーなどに入れて冷蔵保存して下さい。




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《材料》

・海老       8〜10尾

◎だし汁      150ml
◎醤油、酒、みりん 各大さじ2
◎砂糖       大さじ1


《下準備》 

・海老は、よく洗って水気を切る。長いヒゲはキッチンバサミでカットし、殻と殻の間から背わたを取る。「つ」の字になるように爪楊枝で止める。


《作り方》 

①鍋に◎と海老を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし2〜3分煮て、海老を一旦取り出す。

②更に、煮汁を2〜3分煮詰め、海老を戻す。そのまま冷まして出来上がり。

③タッパーに入れて、冷蔵庫で保存して下さい。



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《材料》

・牡蠣       100g
・生姜       1片

◎醤油、みりん、酒 各大さじ1
◎砂糖       小さじ1


《下準備》 

・牡蠣は、塩水で振り洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

・生姜は、千切りにしておく。


《作り方》 

①鍋に◎を入れ、沸騰させる。

②沸騰したら、牡蠣と生姜を加え、落し蓋をし、中弱火でコトコトと5分ほど煮る。火を止め、冷ましながら味をしみこませる。

③タッパーに入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
 
 

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《材料》

・油あげ   4枚 

◎だし汁   120cc 
◎砂糖    大さじ2と1/2 
◎醤油    大さじ2 
◎酒     大さじ1 

・お米    1合 

⚫︎酢     大さじ2 
⚫︎砂糖    大さじ1 
⚫︎塩     小さじ1/2 

・白炒りゴマ 適量 
 
  
《下準備》   

・油あげは、半分に切り、めん棒をコロコロ転がして、中を開く。油抜きをしておく。

・お米を研ぎ、通常より固めにご飯を炊いておく。

・⚫︎は、合わせておく。 


《作り方》   

①小鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰したら、油あげを入れて汁気がなくなるまで煮る。冷ましておく。 
 
②炊き上がったご飯に、合わせておいた⚫︎と白炒りゴマを加えて、よく混ぜ合わせる。 
 
③②を俵型に成型し、①に詰めて出来上がり。 
 
④食卓に並べて、お召し上がり下さい。 



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《材料》

・餅    2個
・かつお菜 適量
・干し椎茸 2個
・かまぼこ 4切れ

◎だし汁  400cc
◎薄口醤油 小さじ2
◎酒    小さじ1
◎塩    少々


《下準備》 

・かつお菜は、塩茹でし、ざく切りにしておく。

・干し椎茸は、ぬるま湯で戻し、細切りにしておく。


《作り方》 

①鍋に◎を入れ火にかける。沸騰したら、かつお菜・干し椎茸・かまぼこ・餅を入れる。

②弱火で、コトコト煮、餅が柔らかくなったら出来上がり。

③お椀についで、お召し上がり下さい。
 


以上
簡単!スピード&作りおきのおせちレシピ10選の
ご紹介でした♡


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2017-12-20-08-06-27
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 2017-12-20-08-06-27
いよいよ今週末はクリスマス!

みなさま
もう準備はお済みですか〜?

まだ何も考えていないし
何を作るか考えていない...

そんなあなたに
朗報です♡


ただいま
Nadiaさんのサイトにて

『絶対役立つ
クリスマス定番レシピ』


が公開されております( ´艸`) 
2017-12-20-08-06-42
内容としましては

⚫︎みんな大好き!
定番がっつりお肉料理

2017-12-20-08-06-48

⚫︎見た目重視!
失敗知らずの簡単ケーキ

2017-12-20-08-06-58

⚫︎彩りはおまかせ!
華やかサラダ

2017-12-20-08-07-13

⚫︎あるもの&プチプラでセンスよく!
クリスマスコーデ

2017-12-20-08-07-28

⚫︎憧れストウブ鍋で作る
パーティーレシピ 
2017-12-20-08-07-37

と、もうこのページさえ見れば
クリスマスは完璧! 


ちなみに、大変恐縮ですが
素敵な料理家さんに紛れて
私も『サラダレシピ』を
担当させていただきました。

んー、まだまだ写真や
スタイリングの勉強の余地あり...笑

でも、レシピは
私のコンセプト通り
『簡単ラクうま』なものばかりですので

ぜひぜひ
ご参考にして頂けると嬉しいです♪ 

『じゃがいもと生ハムのポテトサラダ〜とろとろ卵のっけ〜』
Comment

じゃがいもと生ハムを使ったちょっとリッチなポテトサラダ。味つけは、マヨネーズ+粉チーズで濃厚なシーザーサラダ風に。また、トッピングに、とろとろ卵を乗せるだけで、いつものポテサラが、一気に華やかに大変身♪ワインにもぴったりな一品です。

このレシピを詳しく見る

『スパダチョス』

『スパダチョス』

by Yuu

調理時間:25分
Comment

『スパッド(ポテト)』と『ナチョス』を合わせた、メキシコ風アメリカ料理。冷凍フライドポテトを使えば、耐熱皿に入れて、オーブンで焼くだけなので、とってもラク!ちょっぴりスパイシーな味付けと、ホックホクのポテトが、あとひく美味しさ♡クリスマスディナーのおつまみとしても最適ですよ!

このレシピを詳しく見る

『マカロニサラダ de クリスマスリース』
Comment

いつものマカロニサラダをクリスマス仕様にした一品♪味付けは、なんてことないのですが、盛り付けをちょっと変えるだけでも、クリスマスディナーにピッタリ!一気に食卓が華やぎますよ〜♪また、今回は、男子もお子様もだ〜い好きな”ウインナー”を刻んで入れたのですが、面倒な方は”ツナ缶”でもOKですよ!

このレシピを詳しく見る

作り置きでラクラク♪『デリ風♡パンプキンサラダ』
Comment

かぼちゃを使ったデリ風サラダ♪レンジでできるので、とってもお手軽な上、作り置きもできるので、まさにバタバタなクリスマスに最適♡また、具材も卵にチーズにハムといつもより豪華にすることで一気に特別感が増しますよ〜!

このレシピを詳しく見る
 

そして、これは
私も気になっているのですが
最後には、限定デザインの
ストウブ鍋のプレゼントも♡
2017-12-20-08-09-57
2017-12-20-08-10-03

めっちゃ可愛くないですか〜??

実は、私も狙ってます。笑


ぜひ、この機会に
Nadiaさんの会員登録をして
(もちろん無料です!)
応募してみてくださいね♪

(登録、めっちゃ簡単ですよー!)

そして、ついでに
Yuuもフォローして
毎朝7:00頃アップする
レシピもチェックしましょー!笑

ちなみに、Nadiaさんのサイトには
ブログより早くレシピをアップしているので
いち早く見たい方は
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡



それでは、最後にもう一度
特集ページの
リンクを貼っておしまいにします♡

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

『絶対役立つ
クリスマス定番レシピ』




最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)


みなさまにとって
素敵なクリスマスになりますように♪

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みなさま、厚揚げって
よくお買いになられますか?

私も厚揚げが大好き!

お財布に優しいし
満足感はあるし
焼くだけで美味しいし。

でも、厚揚げがメインだと
サブをどうしていいか迷う...。

ということは
ございませんか??

特に、男性は
お肉がないと
いまいち満足できなかったり...。


そんなお悩みを
少しでも解決できたらと思い
レシピをまとめてみました!

こちらは
『厚揚げがメインの日の
オススメサイドメニュー:
秋冬ガッツリ編(8品)』

厚揚げがメインだと
なんだか物足りない...。

そんなあなたには
お野菜もお肉も入った
具沢山スープ(おかず)がオススメです( ´艸`)


そしてこちらは 

『厚揚げがメインの日の
オススメサイドメニュー:
秋冬あっさり編 (20品)』

和風の厚揚げおかずに合う
簡単副菜を集めてみました♪

あっさり、そしてヘルシーに
食べたい時にオススメです( ´艸`)


ちなみに、以前ご紹介した
厚揚げレシピまとめはこちらです♪

どれもリンククリックで
ご覧になれますので
ぜひぜひ、チェックして頂けると嬉しいです!


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さて、早速ですが
今回の記事では

明日のハロウィンにオススメの
かぼちゃを使ったレシピを
9つお届け致します♪

私は、おしゃれなものは作れないので
見た目が全然
ハロウィンぽくないのですが(笑)

もし、気になるレシピがございましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね〜♡

素敵なハロウィンに
なりますように( ´艸`)


7c016bd9-s-3

作りおきに最適♪無限に食べれる♪
『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

2507f50a-s-4

ワンボウルでラクラク♪濃厚クリーミー♪
『かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ』

7fe229d1-s-4

レンジでラクラク♪
ご飯やお酒に合わせやすい♪
『かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー』
d9c0e4e9-s-5

ホットケーキミックスで簡単♪
『ふわふわしっとり★豆腐入りパンプキンドーナツ』

ffb97403-s

以上
かぼちゃを使った
激ウマ♡おかず&スイーツ9選
をお届けしました♪


この記事が
少しでもお役に立てれば
幸いです( ´艸`)




ではでは
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さて、早速ですが
今回の記事では

読者さまからリクエストを頂きました
「貧血予防にオススメの
栄養満点おかず」
を7つ厳選してご紹介いたします♪

どれも、とっても簡単で
オススメのものばかり!


砂ずり(砂肝)や青菜
海藻類 などをチョイスしておりますので
普段不足している方もぜひ〜♪


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疲れた胃腸に染み渡る♡栄養満点♡
『大根とワカメのツナポンサラダ』

8248455e-s

シンプルでヘルシー!!
だけど、お酒がすすむっ♡
『蒸し鶏とワカメの明太和え』

a5c9dc0a



以上
砂ずり・青菜・海藻を使った
激ウマおかず7選
をお届けしました♪


この記事が
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さて、早速ですが
今回の記事では

ジューシーな鶏もも肉
(うち手羽先1つ)を使った
超簡単激うまおかずを
7つご紹介させて頂きます♪ 

私のレシピは
鶏むね肉や鶏ささ身を
使ったレシピが多いのですが

やっぱり男性は
ジューシーなもも肉派のかたも
多いですよね。 


実際、私のレシピを
作ってくださるお友達の中にも

旦那さまが、鶏むね肉だと
イマイチ満足してくれない...
という悩みを抱えた方もいらっしゃいます。 


そこで、今回は
男子も大満足間違いなしの
”鶏もも肉”レシピをお届けいたします♡

ぜひぜひ
参考にして頂けると嬉しいです! 


そして、これからは
鶏もも肉レシピも
色々考えていきたいと思います♡ 
 
79af9db1-s

彼の胃袋を満たした一品♡
『チキンのバタポンステーキ』
焼いて絡めるだけ〜♪
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調味料3つ♪
『チキンの柚子胡椒マリネ焼き』♡
漬けて焼くだけ〜♪

3ce56091-2


以上
激うまジューシー♡
鶏もも肉レシピ7選
をお届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

鶏むね肉を使った
オススメレシピを5つ
お届けいたします♪ 

本当は、新しい
鶏むね肉レシピを
試作したいのですが

今月は、ありがたいことに
たくさんの仕事を頂いておりまして
毎日がいっぱいいっぱい。

睡眠時間を削っても
まだ時間が足りないくらい。笑

そして、太田胃散が
お友達。笑

本当は、ブログのレシピをお休みすれば
少しはラクなのかもしれませんが

1日1つは
新しいレシピをお届けしたい!
という強い思いもあり
老体にムチを打って頑張っております。笑

(でも、全然好きなことなので
苦痛じゃありませんよ〜!) 


今、私のレシピノートは
湧いてきたアイデアが
たくさんたくさんメモってあります♪

落ち着いたら、また
こちらの試作にも
入りたいと思っておりますので

とりあえず、今日は
過去の鶏むね肉レシピから
オススメのものを
ご紹介させていただきますね♪ 
 
ffcf97f5


以上
激うま♡鶏むね肉レシピ5選
をお届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

昨日ご紹介した
かぼちゃレシピ7選に引き続き

今が旬の
”さつまいも”を使った
激ウマおかずを
7つお届け致します♪

どれもとっても簡単で
ご飯やお酒に合うものや
お子様のおやつになるものも♡

ぜひ、気になるレシピがございましたら
リンククリックで
ご確認くださいね♡ 
c57dac67

日持ち1週間♡女子会にもOK♡
『豚肉とサツマイモのハニーマスタード和え』

19d58b73

ホックホク〜♪
ついつい箸が止まらないっ!
『さつまいもの塩バター』

fa827963-3


以上
激うま♡さつまいもレシピを
7つお届けしました♪


この記事が
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さて、早速ですが
今回の記事では

これからハロウィンや冬至に
大活躍する”かぼちゃ”を使ったレシピを
7つお届けいたします♪

どれもとっても簡単で
自信を持ってオススメするものばかり。

ぜひ、気になるレシピがございましたら
リンククリックで
ご確認くださいね♡ 
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ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪
『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』
9ddb3aa5-s-3

ミキサー不使用!お鍋一つで♡
かぼちゃとアボカドの濃厚ポタージュ

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以上
おつまみ系かぼちゃレシピを
7つお届けしました♪


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さて、早速ですが
まとめ記事をご紹介する前に
みなさまへ緊急のご連絡です。

めんつゆ de
『小松菜そぼろと春雨のだしうま煮』
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早速たくさん方に作って頂き
大変好評を頂いております。

ありがとうございます。

その反面
このレシピに使用している
”鶏ガラスープの素”を”中華あじ”
で代用してしまった方もいらっしゃって...

こちら、中華あじを使ってしまうと
全く別のものになってしまいます(>_<)

というか、鶏ガラスープの素は
鶏がベースなのですが
中華あじは、豚や牡蠣などの
複合素材ベースなので
旨味とコクがしっかりしています。
(匂いもかなりキツイです)

なので、このうま煮に入れてしまうと
めんつゆのうまみと
ひき肉から出るうまみと喧嘩して
何が何だか分からない味に
なってしまうのです。

ネットなどでは
代用可能と書いていたりするのですが
基本、私の中では
この2つは全く別物として扱っています。

これは、きちんと
注意書きをしておかなかった私のミスです。

もし、他にも
中華あじで作られた方がいらっしゃいましたら
大変申し訳ございませんでした。

今度は、きちんと
注意書きいたしますね!
IMG_9816 2

さて、長くなってしまいましたが
やっと本題の方に♪

今回の記事では
読者様からリクエストを
頂きましたので

冷めても美味しい簡単おかずを10個
お届けいたします♪ 

これから運動会も
多くなる時期だとおもいますので
ぜひお役立てくださいね!


失敗なし♪フライパンに重ねて10分♪
『豚肉とコーンのコクうま♡中華あんかけ』

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男子の胃袋つかみます♪冷めても美味しい♪
『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』
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油は大さじ2♪むね肉で作る♪
『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』
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やみつき!わが家の無限レシピ♪
『ピーマンとツナのうまだれ中華炒め』
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隠し味はアレ♪作りおきやお弁当にも♪
『豚こまとピーマンの塩しょうが焼き』
187d71ae-s

お弁当にも最適!男子の胃袋満たす♡
『ささみ de のり塩バター醤油チキン』
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梅雨の時季に最適!作りおきやお弁当にも!
『豚の梅しそ♡生姜焼きロール』

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困ったときのあと一品!
旨味・栄養・彩り抜群!
『人参とピーマンのゆずポンきんぴら』
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日持ち1週間♡シャッキシャキ!
歯ごたえ抜群♡
『鶏肉とレンコンの甘酢炒め』
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彼を驚かせた2つの裏技♡
『粉ふきポテトとウインナーのバター醤油』

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以上
お弁当に最適な
冷めてもおいしいおかずを
お届けしました♪


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さて、早速ですが
今回の記事では

これから寒くなる季節に最適な
”あんかけレシピ”を5つお届けします。

どれも、とーっても簡単で
お野菜たっぷり&ヘルシー。

胃腸の疲れが出やすい
今の時期にも
とってもとってもオススメですので
気になるレシピがございましたら
ぜひぜひ、チェックしてみてくださいね♪ 
66f31b31

以上
胃腸に優しい
ポカポカあんかけレシピを
お届けしました♪


この記事が
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さて、早速ですが
今回の記事では

インスタのフォロワーさんからの
リクエストにお応えして 

”低糖質ダイエット”に使える
激ウマレシピを3つ
ご紹介させていただきます♡


私自身、”低糖質ダイエット”に関しては
まだまだ勉強不足なため
ご紹介できるレシピが少ないのですが
少しでもお役に立てれば嬉しいです( ´艸`) 


日持ち3〜4日♡濃厚クリーミー♡
『ゆで卵とチーズのサラダ』

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《材料》(作りやすい分量)

・ゆで卵      5個
・プロセスチーズ  3個
◎マヨネーズ    大さじ3
◎塩、こしょう   少々


《下準備》

・ゆで卵は、殻をむき、4〜5等分に切っておく。
・プロセスチーズは、角切りにしておく。


《作り方》

ボウルに、ゆで卵・チーズ・◎を入れ、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。
保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。



【連載】低炭水化物ダイエットにも♡
彼も大満足♡
『ひき肉とほうれん草と卵のピザチーズ焼き』

IMG_8647

こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので
大変お手数ですが、リンクを貼らせていただきますね。

↓ ↓ ↓

★★★ 


【連載】作り置きもできます♡
彼が痩せる糖質OFF♡『厚揚げ麻婆』

IMG_8661

こちらも、レシピブログさんの連載レシピですので
大変お手数ですが、リンクを貼らせていただきますね。

↓ ↓ ↓

★★★ 


以上
低糖質ダイエットに使える♡
激ウマレシピ3選の
ご紹介でした♡



さて、ここからは
余談です。

最近、レシピを考える上で
私が大事にしていることは
『後片付けまでが料理』
ということです。

なので、簡単にできることは
もちろんなのですが
それに加えて

洗いものもできるだけ
少なくできたらという思いを込めて
レシピを考えております。


例えば、野菜をレンジにかけて
時短させる技。

私も、今まで普通にやっていたのですが
どうも納得がいかない。笑

レンジでチンしたあとに
結局フライパンを使うのであれば
フライパンひとつで完結したい!

しかも、レンジでチンするのと
フライパンで火を通すのとでは
洗いものの時間も含めれば

あまり変わらないでは?
と思うのです。
(例外もありますが)

なので、できるだけ
簡単にできて
洗いものを少なくできるレシピを...
と思っているのですが
みなさまは、いかがでしょうか(>_<)

1分でも早く出来上がるのであれば
洗いものが増えても
あまり気にならないものでしょうか?


そして、もう一つ
私が大事にしているのは
”ながら料理”ができること。

メインを作りながら
副菜を作ったり
洗いものができたりという

”ほったらかし”でできるというのも
大きなポイントだと思っています。

いくら簡単に素早くできても
ずっとフライパンの前につきっきり...
というのでは
ちょっと効率が悪いな...

と、せっかちな私は
考えてしまうのです。笑


もし、何か機会がありましたら
ぜひ、ご意見聞かせてくださいね♡



それでは、長い文章を
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)


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今回は、読者さまからのリクエストにお応えして
”きのこ”を使ったレシピを
7つお届けいたします♪

どれもとっても簡単なものばかりですので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♡


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《材料:2合分》

⚫︎ お米・・・2合
⚫︎ 鶏もも肉(一口サイズに切る)・・・150g
⚫︎ 人参(千切り)・・・50g
⚫︎ ゴボウ(千切り)・・・50g
⚫︎ 油あげ(短冊切り)・・・2枚
⚫︎ ツナ缶(油を切る)・・・1缶(70g)
A 醤油、みりん・・・各大さじ2
A 和風だしの素・・・小さじ2
A 塩・・・少々


《作り方》

1.お米はいつも通り研いで、たっぷりの水に30分〜1時間ほど浸水させておく。(写真①)

2.炊飯器の内釜に、Aを入れ、水気を切ったお米を入れる。(写真②・③)

3.水を内釜の2合メモリの少し下まで入れ、鶏肉・人参・ゴボウ・油あげ・ツナ缶を乗せる。そのまま通常通り炊飯する。(写真④)

4.炊き上がったら、しゃもじで切るようにして混ぜて出来上がり。 

 ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 

 
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《材料:2人分》

⚫︎ 豚コマ切れ肉・・・250g
⚫︎ しめじ(石づきを取ってほぐす)・・・1袋
⚫︎ ニラ(3〜4cm長さのザク切り)・・・1束
A 塩、こしょう・・・少々
A 片栗粉・・・大さじ2
⚫︎ にんにく、生姜(すりおろす)・・・各1片
⚫︎ 菜種油・・・大さじ1
B 水・・・大さじ2強
B 味噌、酒・・・各大さじ1
B 醤油、砂糖、豆板醤・・・各小さじ1/2 


《作り方》

1.豚コマは、Aを揉み込んでおく。

2.フライパンに菜種油を熱し、にんにく・生姜を入れて弱火で炒める。香りが立ったら、豚コマを加えて中火で炒める。

3.豚コマの色が変わったら、しめじを加えてサッと炒め、全体に油が回ったら、合わせたBを回し入れる。

4.全体に満遍なくタレが行き渡ったら、ニラを加え、サッと炒めたら出来上がり。
 
5.器に盛って、お召し上がり下さい。


 
帰って10分で♡すぐデキおかず♡
『豚コマとエノキのゆずポン炒め』

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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


詳しい工程写真や
レシピのポイントは
リンククリックでご確認くださいませm(_ _)m

 ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 
 

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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


詳しい工程写真や
レシピのポイントは
リンククリックでご確認くださいませm(_ _)m

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詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 


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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


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1分で作る♪夜中でもお酒が欲しくなる♡
『きのこの柚子おかか和え』
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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がりください。


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不思議と青菜がモリモリいけちゃう♪
『小松菜としめじのマヨポン炒め』
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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉     200g
・えのき        1袋
・菜種油        大さじ1
◎ポン酢        大さじ1と1/2
◎みりん、水      各大さじ1
◎柚子胡椒       小さじ1/2〜1
・白炒りゴマ      小さじ1


《下準備》

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切っておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたらえのきと塩少々(分量外)を加えて、サッと炒める。

②合わせておいた◎を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

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さて、突然ですが、みなさま
エアコンや冷たいもの摂りすぎなどで
体調を崩されている方はいらっしゃいませんか?

今日は、Twitterのフォロワーさんが
夏風邪をひいてしまったとのことでしたので
急遽、風邪によさそうなレシピを
10個集めてみました。

どれも、消化がよく
胃腸にやさしいものばかり。

少しでも参考になれば嬉しいです!!


そして、体調を崩されている方
1日も早く、元気になりますように...!!


40a9ed1f-s-3

こちらは、恋活サプリさんの
連載レシピですので

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レシピは、こちら♪ 


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《材料:1〜2人分》

⚫︎ 厚揚げ(一口サイズに切る)・・・1枚〜1枚半ぐらい
⚫︎ なめこ(サッと洗う)・・・1袋
A 酒・・・大さじ3
A 麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
A 生姜(すりおろし)・・・1片


《作り方》

1.鍋に、厚揚げ・なめこ・Aを入れ火にかける。

2.沸騰したら火を弱めて、3分ほど煮込み、火を止める。そのまま冷まして、味を含ませる。

3.器に盛って、お召し上がり下さい。


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胃腸に染み渡る〜♡抱えて食べたい♡
『さっぱり♡レモンそぼろ茶漬け』

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《材料:1人分》

⚫︎ レモンそぼろ・・・適量
⚫︎ 温かいご飯・・・茶碗1杯分
A だし汁・・・150ml
A 酒・・・小さじ1
A 塩・・・小さじ1/4
A 醤油・・・少々 
⚫︎ 三つ葉・・・適量


《作り方》

1.小鍋にAを入れて火にかける。沸騰したら火を止める。

2.茶碗にご飯を盛り、レモンそぼろを乗せ、三つ葉をトッピングする。1をかけて、出来上がり。


詳しい工程写真や
レシピのポイントは
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詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 
 

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お正月あけや彼が風邪をひいた時に♡
胃腸に優しいポカポカレシピ♡『たまご雑炊』
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飲み会続きの彼氏の胃腸をいたわる!
体にやさしい「おかずスープ」
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蒸し器不要♡ぷるぷるとろ〜り料亭の味♡
『シンプル♡王道茶碗蒸し』

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《材料:3〜4人分》

⚫︎  卵・・・2個
A だし汁・・・2cup
A 醤油、みりん・・・各小さじ1
A 塩・・・ひとつまみ


《下準備》

・卵は、大きめのボウルに割り入れ、泡立てないようにほぐしておく。

・◎は、別のボウルに合わせておく。


《作り方》

①卵が入ったボウルに、合わせた◎を少しずつ加え合わせ、茶こしなどで濾す。

②鍋の蓋を大きめの布巾で包む。鍋底にも布巾を敷き、器を入れる。水を2〜3cup(分量外)注ぐ。

③器に卵液を入れ、強めの中火にかける。沸騰したら2cmずらして蓋をする。

④2〜3分たったら、蓋を取って、表面が白くなっているか確認し、白くなっていたら、再び蓋をずらしてかぶせ、弱火で8〜10分蒸したら、出来上がり。


詳しい工程写真や
レシピのポイントは
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詳しい工程写真やポイントはコチラ♪ 


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《材料:2〜4人分》

⚫︎ 冷凍うどん・・・3玉
⚫︎ 鶏もも肉(一口サイズに切る)・・・200g
⚫︎ 人参(半月切り)・・・1/3本
⚫︎ 春菊(ザク切り)・・・1/2束
⚫︎ 長ネギ(斜め薄切り)・・・1本
⚫︎ しめじ(石づきを取ってほぐす)・・・1袋
⚫︎ かまぼこ(3〜5mm厚さにスライス)・・・1/2本
⚫︎ 卵・・・1〜2個
A 水・・・3cup
A 薄口醤油・・・大さじ3
A 酒、みりん・・・各大さじ1と1/2
A 和風だしの素・・・小さじ2
A 砂糖・・・小さじ1
A 昆布だしの素・・・小さじ1/2


《作り方》
 
1.土鍋にAを入れ、火にかける。沸騰したら、鶏肉・人参を加えて煮る。

2.具材に火が通ったら、冷凍うどんを加える。うどんがほぐれたら、春菊・長ネギ・しめじ・かまぼこを加え、卵を落として出来上がり。

3.具材全体に火が通ってから、お召し上がり下さい。 


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ありがとうございます♡

2017-07-01-13-41-16

急に、真夏のような
暑さになりましたねー!

こちら福岡でも
連日30℃超えで
すでに、溶けそうです...。

梅雨あけは
まだだというのに...。


もう、こんな暑い日は
キンキンに冷えたビールが
飲みたくなりませんか!?

あー、でも、薄着の季節なので
ダイエットも気になるところ...。

そんな方にオススメなのが
こちらの飲み物です♡ 

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2017-07-01-13-41-07

サントリーさんの『ALL FREE』

こちら、アルコールが
フリーなのに加え

ダイエット中には嬉しい
『カロリーゼロ』『糖質ゼロ』

まさに、ダイエットの味方!!

これなら、罪悪感なく
飲めますよね♡


そして、そして
こちらの『ALL FREE』

ブログでも何度かご紹介していますが
氷を入れて飲むのがオススメ!なんです♡

2017-07-01-13-39-00

まずは、氷をたっぷり入れて〜

2017-07-01-13-40-04

『ALL FREE』を注ぎます♪

2017-07-01-13-40-41

きゃー!きゃー!

もう、すでに美味しそう!

2017-07-01-13-40-44

早くっ!早くっ!!

2017-07-01-13-42-27

見てください♡

この、とっても綺麗な琥珀色( ´艸`)
(飲みかけ。笑)

この爽やかな色も
夏にピッタリですよね!

2017-07-01-13-40-04

ちなみに、こちらのジョッキ
2重構造になっているので
冷たさをキープできるんです♡ 

氷も溶けにくい!! 

しかも、見た目とはうらはら...
すごく軽いんです!!

こちらのジョッキ
レシートを貼って応募すると
5,000名に当たるキャンペーンも実施中♪

6月27日(火)〜9月11日(月)まで
とのことですので
ぜひ、応募されてみてくださいね!

(私は、今回、サントリーさんに
サンプルをお借りしました♪) 


※詳しい内容は、サントリーさんのページに
掲載されていますので
ぜひぜひチェックしてみて下さいね → ★★★
 
2017-07-01-13-41-16

ちなみに、こちら
 氷でキンキンに冷やすことで
炭酸刺激を強く感じるので
めちゃめちゃ爽快!

そして、氷で温度が下がるので
冷たさも増し、喉越しがよくなるんです!

これは、暑い夏には
もってこいですよ〜。 


そして、今回
改めて家で飲んでみて思ったのですが
この氷で冷やした『ALL FREE』

味が、白ワインっぽい。
(※あくまでも個人の感想です)


なので、特に女性は
好きなんじゃないかな〜と思います。


ぜひ、今年の夏は
氷でキンキンに冷やした
『ALL FREE』を一緒に楽しみましょ〜♪

ついでに、ダイエットも。笑



それでは、最後までお付き合いいただき
ありがとうございます♡


これだけでは、あれなんで
『ALL FREE』に合う
おつまみをご紹介して終わりにします。


ぜひ、参考にしていただけたら
嬉しいです♪


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《材料:2人分》

⚫︎ トマト...2個(240gぐらい)
⚫︎ ちりめんじゃこ...大さじ3〜
⚫︎ 刻みネギ...3〜4本分
a 醤油、酢、ゴマ油...各小さじ2
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a にんにく、生姜(みじん切り)...各1片


《作り方》

1.トマトは、縦半分に切り
3〜5mm幅の半月切りにする。

2.器に、1を並べる。

あとは、トマトの上に
ちりめんじゃこ→刻みネギの順に乗せ

合わせたaを回しかけたら〜


できあがりっ(♡´艸`) 



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《材料:2人分》

⚫︎ キャベツ...200g 
⚫︎ ニラ...1/2束
⚫︎ 韓国のり...1袋
a ゴマ油、白いりゴマ...各大さじ1
a 醤油、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく(すりおろし)...1片
a ラー油...適量


《下準備》

・キャベツは、手でちぎり
ニラは、ザク切りにしておく。


《作り方》 

1.耐熱ボウルに
キャベツとニラを入れ
ふんわりラップをする。

電子レンジ600wで
約2分加熱し、粗熱を取る。

2.キャベツとニラの水気を絞り
手でちぎった韓国のり・aを加える。

よ〜く混ぜ合わせたら...


できあがり〜!!!! 


 
うまみがジュワ〜っ♡
トロトロ食感もたまらない♡
『ズッキーニとトマトのデリ風♡焼きツナマリネ』

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《材料:1〜2人分》

⚫︎ ズッキーニ...1/2本(150g)
⚫︎ トマト...小1個(150g)
⚫︎ ツナ缶(オイル漬け)...1缶(70g)
⚫︎ オリーブオイル...小さじ1
⚫︎ 塩、こしょう...少々
a オリーブオイル...小さじ2
a 醤油、砂糖、レモン汁...各小さじ1
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量


《下準備》

・ズッキーニは、5〜6mm厚さの
輪切りにしておく。

・トマトは、ヘタをとり
1〜1.5cmの角切りにしておく。

・aは、ボウルに合わせておく。


《作り方》
 
1.フライパンにオリーブオイルを熱し
ズッキーニを並べて、3〜4分焼く。

2.ズッキーニに焼き色がついたら
裏返し、フライパンの端に寄せる。

あいたところに、トマトを入れ
2〜3分焼く。

3.全体に火が通ったら
塩、こしょうをする。

4.aが入ったボウルに
3(油ごと)・油を切ったツナ缶を入れ
優しく混ぜ合わせる。


10分ほどおいて
味をなじませたら


できあがりっ♪



あー、早く飲みたいっ...!

『ALL FREE』まで
あと3時間(〃∇〃) 
 
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レシピ本の詳しい内容や
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コチラに書かせて頂いています。
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こんにちは〜♬

まだまだ5月も始まったばかりだというのに、急に暑くなりましたよねー!

特に北海道では30度まで気温があがったとか!!

こんな風に急に暑くなると、食欲も一気に減退...。

そんな時にオススメなのが、冷しゃぶを使ったサッパリおかず。

胃腸に負担がかからず、調理も手間がかからないので、ゴールデンウィーク後半のなまった身体にも最適♡

ぜひぜひ、気になるレシピがございましたら、チェックしてみてくださいね!


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認下さいませ〜(>人<;)

↓ ↓ ↓

★★★



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《材料:1〜2人分》

⚫︎   豚コマ・・・100g
⚫︎ みょうが・・・2本
⚫︎ 大葉・・・5〜6枚
⚫︎ 片栗粉・・・小さじ1
A ポン酢・・・大さじ1
A ゴマ油・・・大さじ1/2
A おろしにんにくチューブ・・・2〜3cm


《下準備》

・豚コマは、食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶしておく。 

・みょうがと大葉は千切りにし、合わせておく。 

・Aは、ボウルに合わせておく。 


《作り方》

①鍋にたっぷりの水を入れ、火にかける。小さな泡が出てきたら火を止め、豚コマを入れてしゃぶしゃぶする。色が変わったら、キッチンペーパーの上に取り出し、水気を切る。

②Aが合わさったボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

③器に盛り、みょうがと大葉をトッピングして、お召し上がり下さい。


 
豚肉がしっとり柔らか〜♡茹でるポイントは◯◯♡『ゆで豚の香味ポン酢和え』
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《材料:1〜2人分》

・豚肉ロース薄切り肉 150g
・万能ネギ      1/2束
・みょうが      1本

◎水         2cup
◎鶏ガラスープの素  小さじ1/4

⚫︎ポン酢       大さじ5
⚫︎白炒りゴマ     大さじ1〜2
 

《下準備》 

・鍋に◎を沸騰させ、弱火にしてから豚肉をしゃぶしゃぶする。ザルにあげ、小さめにカットしておく。

・万能ネギは、3cm長さにカットしておく。

・みょうがは縦にカットし、更に斜め薄切りにしておく。


《作り方》 

①ボウルに、豚肉・万能ネギ・みょうが・⚫︎を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

②器に盛って、お召し上がり下さい。


 
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《材料:2人分》

・豚肩ロース薄切り肉     200g
・トマト           1個
・ピーマン(小)       2〜3個
・玉ねぎ           1/4個

◎酢             1/4cup
◎ケチャップ、オリーブオイル 各大さじ1
◎砂糖            大さじ1/2
◎タバスコ          小さじ1
◎塩             少々


《下準備》

・トマトは、ヘタを取り、小さめの角切りにしておく。

・ピーマンは、ヘタと種と取り、小さめの色紙切りにしておく。

・玉ねぎは、みじん切りにしておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》 

①鍋(またはフライパン)にお湯を沸騰させる。沸騰したら2cupほどの水を加える。豚肉を入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら、ザルに取る。

②①がまだ熱いうちに、◎が入ったボウルに、①・トマト・ピーマン・玉ねぎを入れて、よく混ぜ合わせる。そのまましばらく置いたら(10分ほど)、出来上がり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。

 

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《材料:2人分》

・豚ロース薄切り肉  200g
・長ネギ       10cmぐらい
・青じそ       10枚
・みょうが      1本

【甘酢あん】
・麺つゆ(3倍濃縮)   大さじ4
・水         大さじ3
・砂糖、酢      各大さじ2
・片栗粉       大さじ1


《下準備》

・長ネギと青じそは千切りに、みょうがは輪切りにしておく。

・【甘酢あん】の材料を、耐熱容器に合わせておく。


《作り方》

①鍋にお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を入れる。火を止めて、豚肉を投入し、しゃぶしゃぶする。

②豚肉の色が変わったら(ほのかなピンク色程度でOK)、ザルの上に取り出す。(茹で汁は取っておく。)

③キッチンペーパーに、茹で汁を含ませ、バットに敷く。その上に②の豚肉を広げ、再度、茹で汁を含ませたキッチンペーパーを覆せる。(時間があれば、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておくとGOOD!)

④【甘酢あん】が入った耐熱容器に、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで約1分加熱する。一旦取り出し、かき混ぜてから、また再度レンジに1分かける。【甘酢あん】がトロっとして、透明になるまで、この作業を繰り返す。

⑤時間があれば、④の甘酢あんを氷水で冷やす。

⑥お皿に豚肉を盛り付け、⑤のあんをかける。

⑦⑥の上に、長ネギ・青じそ・みょうがを飾ったら出来上がり。





以上
激ウマ♡冷しゃぶレシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♩Yuu*です♩

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか?

早いもので、お休みも残すところ、あと2日...。

そろそろ、胃腸もお疲れになってくる頃ではないでしょうか?

そこで今回は、胃腸に優しいかんたん麺レシピを5つ集めてみました。

レンジで簡単にできるものから、男子が大好きなお肉モリモリ麺など種類も豊富♩

気になるレシピがございましたら、ぜひぜひチェックして頂けると嬉しいです♡


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


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《材料:1人分》

・茹でうどん     1玉
・牛コマ切れ肉    50g〜100g

◎砂糖、薄口醤油   各大さじ1
◎酒         大さじ1/2

⚫︎だし汁       100cc
⚫︎薄口醤油      小さじ2/3
⚫︎塩         少々

・白だし(あれば)  大さじ1

・卵         1個

(お好みで)
・揚げ玉、かつお節、ネギ・・・

 
《下準備》

・うどんは、サッと茹でてザルにあげておく。

・⚫︎を小鍋に合わせて、火にかけておく。

・器に白だしを入れておく。


《作り方》 

①フライパンで牛肉を炒める。(油なし)牛肉の色が変わったら、◎を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。

②白だしが入った器にうどんを入れる。温めておいた⚫︎を回しかける。

③①・卵・揚げ玉・かつお節・ネギをトッピングして出来上がり。




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《材料:2人分》

・牛コマ切れ肉    160g〜200g
・茹でうどん     2玉
・大根        1/4本

◎醤油、みりん    各大さじ2
◎酒         大さじ1
◎砂糖        大さじ1/2
◎水         50cc

⚫︎麺つゆ(3倍濃縮)   20cc
⚫︎水         80cc

 
《下準備》

・茹でうどんは、サッと熱湯に通し、水で締めておく。

・大根は、皮をむき、すりおろしておく。

・⚫︎を小鍋に合わせて、温めておく。


《作り方》 

①フライパンに◎と牛肉を入れ、火にかける。牛肉の色が変わったら火を止める。

②器にうどんを盛り、①を乗せる。横に大根おろしを添えて、温めておいた⚫︎をかけたら出来上がり。
 

 
サッパリ、ちゅるん♪疲れた胃腸に!食べ過ぎ飲み過ぎをリセット♡蒸し鶏の梅だれサラダそば
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《材料:1〜2人分》

・そば        1束(茹でそばでも可)

・鶏むね肉      100gぐらい
・水菜        1/4束ぐらい
・長芋        5cmぐらい
・青じそ       5枚ぐらい

【梅ダレ】
・梅干しペースト   大さじ1
・麺つゆ(3倍濃縮)  大さじ1
・水、ゴマ油     各小さじ1


《下準備》   

・そばは、袋の表示通り茹でておく。

・鶏むね肉は、蒸し鶏にしておく。(簡単な作り方はコチラ → ★★★)     

・水菜は、洗って、ザク切りにしておく。

・長芋は皮をむいて、すりおろしておく。

・青じそは、千切りにしておく。

・【梅ダレ】は合わせておく。


《作り方》   

①器に、そばを盛り、上に、食べやすく切った蒸し鶏・水菜・とろろを乗せる。【梅ダレ】をかけ、青じそをトッピングしたら出来上がり。



 
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《材料:1人分》

・牛コマ切れ肉 100g
・長ネギ    1/2本
・冷凍うどん  1玉

・温泉卵    1個

◎醤油     大さじ1
◎砂糖     大さじ1/2
 
 
《下準備》

・牛コマ切れ肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは、斜め薄切りにしておく。


《作り方》 

①耐熱容器に牛肉を入れ、◎をもみ込む。長ネギを加えて混ぜ合わせる。

②①の上に冷凍うどんを乗せる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。

③一旦取り出し、ザッとかき混ぜて、再度ラップをしてレンジで3分加熱して出来上がり。

④お皿に盛り付けて、お好みで温泉卵や万能ネギを散らしてお召し上がり下さい。

 

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《材料:1人分》

・冷凍うどん        1玉 
・豚ロース薄切り肉     40g
・ナス           1本
・大根(すりおろす)    3cm
・塩、こしょう       少々
・片栗粉          適量
・菜種油          大さじ2
・麺つゆ(ストレート)   50ml


《下準備》

・冷凍うどんは、袋の表示通り解凍しておく。
 
・豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。片栗粉をまぶしておく。
 
・ナスは縦半分に切り、斜めに浅く切り込みを入れる。更に一口大に切り、サッと2〜3分茹でて水気を拭いておく。


《作り方》

①フライパンに菜種油を熱し、ナスの皮を下にして揚げ焼きする。(2分ほど)

②裏返して同様に揚げ焼きし、火が通ったらバットに取り出す。 

③同じフライパンに豚肉を入れて焼く。カリカリになったら取り出す。
 
④器にうどんを盛り、を乗せる。麺つゆをかけて、お召し上がり下さい。




以上
激ウマ♡かんたん麺レシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♩Yuu*です♩

いよいよ、ゴールデンウィーク!!!

5日には、子供の日がひかえていますね♩

ということで、今日は、お子様が喜ぶおかずを5つ厳選してまとめてみました。

どれも簡単にできる自信作♩

ぜひぜひ、気になるレシピがございましたら、チャックしてみて下さいね!


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認下さいませ〜(>人<;)

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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認下さいませ〜(>人<;)

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メンズもキッズも大喜び♡おつまみにもお弁当にも♡『チキンとポテトの粒マスマヨネーズ炒め』
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《材料:2人分》

・鶏もも肉          1枚(300g)
・新じゃがいも        4個
◎醤油、酒          各小さじ2
◎にんにくチューブ      2〜3cm
・薄力粉           適量
・サラダ油          大さじ1
⚫︎マヨネーズ         大さじ2
⚫︎粒マスタード        大さじ1
⚫︎はちみつ、オイスターソース 各小さじ1


《下準備》

・鶏肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口サイズにカットする。ポリ袋に◎と共に入れ、よく揉み込んでしばらく置いておく。(10分〜15分)

・じゃがいもはよく洗って、くし形に切る。水に放っておく。

・⚫︎は、合わせておく。


《作り方》

①鶏肉はポリ袋から取り出し、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉とじゃがいもを入れて、焼いていく。粉っぽさがなくなったら蓋をして、時々上下を返しながら、中火で蒸し焼きにする。

②じゃがいもが柔らかくなったら蓋をあけ、弱火にする。合わせておいた⚫︎を入れ、全体がよく混ざるように炒める。マヨネーズが溶けたら、出来上がり。

③お皿に盛って、お召し上がり下さい。 


 
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《材料:2人分》

鶏団子           全量
冷凍長ネギ(みじん切り)  1/2本分〜1本分
◎醤油、酢          各大さじ2
◎砂糖、はちみつ、みりん、酒 各小さじ2
◎豆板醤、オイスターソース  各小さじ1
◎生姜チューブ        2〜3cm


《下準備》
 
・鶏団子と冷凍長ネギは、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、自然解凍しておく。


《作り方》

①フライパンに鶏団子と◎を入れ火にかける。鶏団子をコロコロ転がしながら煮詰め、照りが出たら出来上がり。

②お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
 


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《材料:10〜12個》

・鶏ひき肉    200g
・コーン缶    1缶(120g)
・玉ねぎ     1/4個

【下味】
・醤油、ゴマ油  各大さじ1/2
・溶き卵     1/2個
・生姜チューブ  2~3cm
・片栗粉     大さじ1
・塩、こしょう  少々

・片栗粉、薄力粉 各大さじ1と1/2

・水       150cc

【お好みで】
・ポン酢、練りからし



《下準備》

・玉ねぎはみじん切りにしておく。

・片栗粉と薄力粉は合わせておく。



《作り方》

①鶏ひき肉に、水気を切ったコーン・玉ねぎ・【下味】を加え、よ~く混ぜ合わせる。 

②①のタネを丸め、合わせておいた片栗粉と薄力粉を全体に万遍なくまぶし、フライパンに並べる。

③フライパンに水を注ぎ、強火にかける。

④沸騰したら弱火にし、蓋をして約15分蒸す。

⑤全体に火が通ったら出来上がり。保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。そのまま食べる場合はお皿に盛り付け、お好みで、ポン酢や練りからしをつけてお召し上がり下さい。




以上
キッズが喜ぶ♡激ウマおかず5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♩Yuu*です♩

いよいよ、ゴールデンウィーク突入ですね。

そこで今回は、ゴールデンウィークに使えそうな、唐揚げレシピを5つ集めてみました。

どれも冷めても美味しい絶品唐揚げ。

唐揚げさえあれば、ホームパーティーも安心!お子様や旦那さまの胃袋も満足!

とっても重宝するレシピばかりですので、気になるレシピがございましたら、ぜひぜひチェックしてみてくださいね♡


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


2017-01-28-16-46-54

こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認下さいませ〜(>人<;)

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2016-12-22-09-07-26

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【連載】彼の胃袋を鷲掴み♡作り置きやお弁当にも♡『揚げ鶏のチリソースあえ』
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《作り方》

・鶏むね肉      1枚(300g)

・片栗粉       大さじ2〜

(鶏肉の下味)
・酒、水、ゴマ油   各大さじ1
・鶏がらスープの素  小さじ1
・砂糖、塩、こしょう 少々
・生姜チューブ    2〜3cm

(柚子ネギソース)
・長ネギ       1/2本
・ポン酢       大さじ1と1/2
・ゴマ油、柚子胡椒  各小さじ1


《下準備》   

・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口大に切っておく。

・長ネギは、みじん切りにしておく。


《作り方》   

①鶏むね肉と(鶏肉の下味)をポリ袋に入れ、よ〜く揉み込む。そのまましばらく置いておく。(10分くらい。時間があれば30分ぐらい)

②ボウルに(柚子ネギソース)の材料を入れ、混ぜ合わせておく。

③①に片栗粉を大さじ2加えて、粉っぽさがなくなるまで、よ〜く揉み込む。

④③をバットに取り出し、さらに片栗粉をまぶす。

⑤揚げ油を熱し、④を揚げていく。色よく揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

⑥②に⑤を入れて、混ぜ合わせたら出来上がり。

⑦お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。



以上
激ウマ♡唐揚げレシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
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こんにちは♩Yuu*です♩

今回は、読者さまからのリクエストにより、おもてなしに使えるポテサラレシピをまとめてみました♡

連休中は、どこにも出かけず、ホームパーティーをされる方もいらっしゃると思います。

はたまた、親戚の方が遊びに来たり。

そんな時に、ぜひぜひお役立て頂けると嬉しいです。

作りおきが可能なレシピもありますので、事前に準備しておくと当日がすごーくラクですよ♩


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡


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《材料:2人分》

・じゃがいも(小) 5個(400g)
・ベーコン     3枚
・玉ねぎ      1/4個
・卵        2〜3個

◎酢        小さじ2
◎塩        少々

⚫︎マヨネーズ    大さじ3〜4
⚫︎オイスターソース 大さじ1と1/2

・粗びき黒胡椒   少々

 
《下準備》 

・じゃがいもはよく洗って、濡れたキッチンペーパーで包み、更にラップで包んでおく。
・ベーコンは、細切りにしておく。
・玉ねぎは薄切りにし、水に放っておく。
・卵は、沸騰したお湯で5分茹でる。茹で上がったら冷水に取り、殻をむいておく


《作り方》 

①耐熱容器にじゃがいもを入れ、電子レンジ600wで約8〜10分加熱する。じゃがいもに火が通ったら綿棒で叩いて潰し、残りはフォークなどで滑らかにする。熱いうちに◎を混ぜ合わせておく。

②フライパンにサラダ油を少量熱し(分量外)、ベーコンを炒める。カリカリになったら火を止める。

③①に②と水気を切った玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせる。

④粗熱が取れたら、⚫︎を加えて、よく混ぜ合わせる。

⑤最後に、ゆで卵を優しく崩しながら和え、お皿に盛る。粗びき黒胡椒をかけて、お召し上がり下さい。




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《材料:2人分》

・じゃがいも(小)    5個
・クリームチーズ     5個(18g×5)
・クルミ(無塩)     40g

◎酢           大さじ1と1/2
◎砂糖、塩、粗挽き黒胡椒 各少々

・マヨネーズ       大さじ4


《下準備》 

・じゃがいもは皮をむいて、一口サイズに切っておく。
・クリームチーズは、小さく刻んでおく。
・クルミは、包丁で細かく刻んでおく。


《作り方》 

①鍋に、じゃがいも・かぶるくらいの水・塩少々(分量外)を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、7〜8分茹でる。

②じゃがいもに、竹串がスーッと通るようになったら、お湯を捨てる。そのまま乾煎りし、水分を飛ばす。(粉吹きイモにする)
 
③②と◎をボウルに入れ、フォークなどでマッシュしながら、よく混ぜ合わせる。

④③の粗熱が取れたら、クリームチーズ・クルミ・マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤器に盛って、お召し上がり下さい。


 

【クリスマスレシピ】ワインに合う大人な一品♡『サーモンとクリームチーズのポテトサラダ』
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《材料:2人分》

・じゃがいも    3個
・スモークサーモン 80g
・クリームチーズ  3個(54g)

◎酢        大さじ2
◎塩、こしょう   少々

・マヨネーズ    大さじ3


《下準備》

・スモークサーモンは細切りにしておく。
・クリームチーズは、細かくカットしておく。


《作り方》 

①大きめの鍋に、たっぷりの水とよく洗ったジャガイモを入れ(皮ごと)、中火にかける。沸騰したら、やや火を弱め、そのまま15分ほど茹でる。ジャガイモに竹串がスーっと刺さったら、塩少々(分量外)を入れ、更に8分ほど茹でる。

②ジャガイモが茹で上がったら、ザルに取り出し、水けをきってから皮をむく。◎を加え、フォークなどでマッシュする。

③②の粗熱が取れたら、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。更にスモークサーモンとクリームチーズを加え、優しく混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。


 
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《材料:2〜3人分》

・牛コマ切れ肉   150g
・新じゃがいも   4個
・菜の花      1束
・塩        小さじ1/4
・ゴマ油      小さじ2
◎焼肉のタレ    大さじ2〜3
◎豆板醤      小さじ1
◎にんにくチューブ 2〜3cm
・マヨネーズ    大さじ3
 

《下準備》 

・じゃがいもは皮ごとよく洗い、濡れたキッチンペーパーで包む。さらにラップで包んでおく。

・菜の花は、塩ゆでし、ザク切りにしておく。


《作り方》 

①じゃがいもは耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約10分加熱する。取り出し、ラップとキッチンペーパーを取り外す。麺棒で叩いて潰し、塩を混ぜて、マッシュしておく。

②フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら◎を加えて、更に炒める。

③②を①に入れ、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、菜の花とマヨネーズを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。



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《材料:2人分》

・じゃがいも(小) 3個
・ゆでタコの足   80〜100g
・アボカド     1個

・塩        少々

◎マヨネーズ    大さじ2
◎ケチャップ    大さじ1
◎牛乳       小さじ2
◎塩、砂糖     各少々
 
 
《下準備》 

・じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。

・タコは、2cm角に切っておく。

・アボカドは、皮と種を取り、2cm角に切る。レモン汁少々(分量外)をふっておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。


《作り方》 

①鍋にじゃがいもと、かぶるくらいの水・塩を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、そのまま7〜8分茹でる。

②じゃがいもに、竹串がスーッと通るくらいになったらお湯を捨て、じゃがいもの水分を飛ばすように乾煎りする。(粉吹き状態にする)

③◎が入ったボウルに、ゆでタコ・アボカド・粗熱がとれた②を加え、じゃがいもを崩しながら混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。

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《材料:2人分》

・豚コマ切れ肉  100g
・ジャガイモ   2個
・パプリカ    1/2個

◎焼肉のタレ   大さじ2
◎豆板醤     小さじ1
◎粗挽き黒胡椒  適量

⚫︎酢、オリーブ油 各小さじ1/2
⚫︎塩、こしょう  少々

・マヨネーズ   大さじ4

・サラダ油    大さじ1/2

・万能ネギ    適量


《下準備》

・豚肉は、食べやすい大きさに切っておく。

・ジャガイモは、キレイに洗って、濡れたキッチンペーパーで包む。その上から、更にラップで包んでおく。

・パプリカは、小さめの角切りにしておく。


《作り方》  

①ジャガイモは、電子レンジ600wで約8〜9分加熱する。加熱が終わったら取り出し、麺棒などで叩いて潰す。

②ジャガイモのラップとキッチンペーパーを取り、ボウル入れ、フォークなどで軽く潰す。⚫︎を加えて、よ〜く混ぜ合わせて、粗熱が取れるまで置いておく。

③ジャガイモの粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて、よ〜く混ぜ合わせる。

④フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらパプリカも加え、更に炒める。

⑤全体に油が回ったら、◎を加え、味をなじませるように炒める。

⑥お皿に、③と⑤を盛り付け、上からネギを散らして、お召し上がり下さい。



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こちらは、ザ・ポテトサラダ!という感じではないのですが、おもてなしにはオススメ♩

レシピは2種類ご紹介しておりますので、お手数ですが、リンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡ 



以上
おもてなしに使える♩
簡単ポテトサラダレシピ8選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♪Yuu*です♪

今回は、今が旬のアスパラを使った簡単おかずを3つ厳選してお届けします♡

どれも簡単にできて、お酒にもピッタリ♪

作り置きも可能ですので、ぜひぜひこの連休にチャレンジしてみてはいかがでしょうか♪


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料:2人分》

・鶏むね肉      1枚(300g)
・アスパラガス    5〜6本(80g)
◎酒         大さじ1
◎オリーブオイル   小さじ1
◎塩、砂糖      各小さじ3/5
◎粗挽き黒胡椒    少々
・薄力粉       適量
・オリーブオイル   大さじ1
⚫︎マヨネーズ     大さじ3
⚫︎粉チーズ      大さじ1と1/2
⚫︎麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2


《下準備》

・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、観音開きにする。包丁の背で軽く叩きそぎ切りに。◎を揉み込み、10分ほど置いておく。

・アスパラは根元の皮をピーラーでむき、斜め切りにしておく。


《作り方》

①むね肉に薄力粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていく。片面が焼けたら、もう片面も同様に焼いていく。

②むね肉の色が変わったら、アスパラを入れて更に炒める。2〜3分炒めたら弱火にし、⚫︎を入れる。そのまま全体にいきわたるように炒め、マヨネーズが溶けたら出来上がり。

③冷めたら保存容器に入れて、冷蔵庫で保存して下さい。


 


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《材料:作りやすい分量》

・アスパラガス 3本
・ザーサイ   20g
◎ゴマ油    小さじ1
◎塩、こしょう 少々

 
《下準備》

・アスパラは、根本の固い部分をピーラーでむき、斜め切りにしておく。

・ザーサイは、細かく刻んでおく。


《作り方》

①小鍋にお湯を沸騰させ、アスパラをサッと塩茹でする。グリーンが鮮やかになったらザルにあげ、冷水にくぐらせる。

②キッチンペーパーで①の水気をふき、ザーサイ・◎と合わせて和えたら出来上がり。

③保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。



 

【連載】前菜やワインのお供にピッタリ♡『アスパラとスナップエンドウの生ハムチーズサラダ』
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こちらは、レシピブログさんの連載レシピですので、大変お手数ですが、レシピはリンククリックでご確認頂けると嬉しいです♡

↓ ↓ ↓

★★★ 

 


以上
激うま♡アスパラレシピ3選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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こんにちは♪Yuu*です♪

今回は、春キャベツを使った激ウマレシピを3つ集めてみました!

というか・・・私、過去レシピに春キャベツのレシピが少なすぎて、これだけしか集められなかったのが正直なところ・・・。

今年は、もっと春キャベツレシピをアップできるよう頑張りますね♪


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料:大きめ6個》

・豚ひき肉      200g
・キャベツ      200g

・卵         1個

◎塩         小さじ1/2
◎こしょう、ナツメグ 少々
◎マヨネーズ     大さじ1

(バッター液)
・卵         1個
・小麦粉       大さじ4~
・水         大さじ2~

・パン粉       適量

(ソース)
・ケチャップ     大さじ2
・ウスターソース   大さじ1
・粒マスタード    小さじ1


《作り方》

①キャベツは千切りにし、小麦粉(分量外)大さじ1をまぶしておく。バッター液、ソースは、それぞれ合わせておく。

②ボウルにひき肉・卵・◎を入れ、混ぜ合わせる。
 
③小麦粉をまぶしたキャベツを②に入れ、よく混ぜ合わせる。

④肉ダネの形を整え、合わせておいたバッター液につけ、パン粉をつける。

⑤揚げ油(分量外)を熱し、④のタネを低温からじっくり揚げていく。最後に、火を強め、カリッとさせる。

⑥器に盛り付け、合わせておいたソースをかけて出来上がり。


 


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《材料:2人分》

・キャベツ     250g

・温泉卵(※)    1個

◎にんにくチューブ 2~3cm
◎バター      20g
◎醤油       大さじ1/2

・ポテトチップス  適量


《下準備》

・キャベツは手で好きな大きさにちぎっておく。

・耐熱容器に◎を合わせ、ふんわりラップをしておく。


《作り方》

①耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。

②①を取り出し、◎を合わせた容器に入れ替え、30秒加熱する。

③キャベツをお皿に盛り付け、真ん中に温泉卵を落とす。ポテトチップスを砕いてパラパラとトッピングし、加熱した◎を回しかけて出来上がり。



 

トースターで♪春キャベツたっぷり♡焼きキャベツハンバーグ
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《材料:グラタン皿2枚分》

・合挽き肉     150g
・キャベツ     1/4個
・玉ねぎ(小)   1個

・にんにくチューブ 2~3cm

◎ケチャップ    大さじ3
◎塩        少々
◎粗挽き黒胡椒   少々

・オリーブ油    大さじ2

⚫︎卵        1個
⚫︎牛乳       100ml
⚫︎粉チーズ     大さじ1


《下準備》

・キャベツは千切りにしておく。

・玉ねぎはミジン切りにしておく。

・⚫︎は合わせておく。


《作り方》

①キャベツを耐熱容器に入れ。塩少々(分量外)とオリーブオイル大さじ1を回しかける。ザックリ混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、レンジ600wで約5分加熱する。

②フライパンに、オリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくチューブを入れ、サッと炒める。

③いい香りがしてきたら、ひき肉を加え、更に炒める。(この時、あまり触らずに焼き付けるようにすると◎)

④ひき肉に火が通ったら、①と◎を入れ、全体に味がなじむように炒めていく。

⑤グラタン皿などに④を入れ、合わせておいた⚫︎を流し込む。オーブントースターで約10分ほど焼き、卵に火が通ったら出来上がり。お好みでケチャップ等をかけてお召し上がり下さい。

 


以上
激ウマ♡春キャベツレシピ3選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
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こんにちは♪Yuu*です♪

いよいよ春ですね♪

スーパーでも春野菜を見かけるようになって、ちょっとウキウキ♡

ということで、今回は、春野菜代表の”新じゃがいも”を使った彼も喜ぶイチオシレシピを5つまとめてみました。

どれも簡単にできるので、とってもオススメ!

ぜひぜひ、新じゃがいもが旬の時期に、一度お試し下さいね♡


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料:2人分》

◾︎新じゃがいも(小) 8個
◾︎新玉ねぎ(小)   1個
◾︎ウインナー     6本
◾︎にんにく      3片
◾︎オリーブオイル   大さじ1
◾︎塩、こしょう    少々
◎ピザ用チーズ    適量
◎粉チーズ      大さじ1

 
《下準備》

・じゃがいもは、皮ごとよく洗い、一口大の乱切りにしておく。

・玉ねぎは皮をむき、くし形切りにしておく。

・ウインナーは、斜め切りにしておく。

・にんにくは薄くスライスしておく。


《作り方》   

①耐熱容器にじゃがいもと塩少々(分量外)を入れ、サッと混ぜる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約10分加熱する。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがたったら、玉ねぎを入れて、炒める。 

③玉ねぎがしんなりしたら、ウインナーを加えて炒める。じゃがいもを加えて、更に炒め、じゃがいもに焼き色がついたら、塩・こしょうをする。

④最後に◎を加え、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。チーズが溶けたら、出来上がり。

⑤お皿に盛って、お召し上がり下さい。


 


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《材料:2〜3人分》

・牛コマ切れ肉   150g
・新じゃがいも   4個
・菜の花      1束
・塩        小さじ1/4
・ゴマ油      小さじ2
◎焼肉のタレ    大さじ2〜3
◎豆板醤      小さじ1
◎にんにくチューブ 2〜3cm
・マヨネーズ    大さじ3


《下準備》 

・じゃがいもは皮ごとよく洗い、濡れたキッチンペーパーで包む。さらにラップで包んでおく。
 
・菜の花は、塩ゆでし、ザク切りにしておく。


《作り方》 

①じゃがいもは耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約10分加熱する。取り出し、ラップとキッチンペーパーを取り外す。麺棒で叩いて潰し、塩を混ぜて、マッシュしておく。

②フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら◎を加えて、更に炒める。

③②を①に入れ、よく混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、菜の花とマヨネーズを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。



 

お弁当にも最適♡男子もお子様も大喜び♡『ポテトとウインナーのデリ風マリネ』
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《材料:2人分》

・新じゃがいも  4〜5個
・ウインナー   5本
・コーン缶    1/2缶
・サラダ油    大さじ1
◎サラダ油、酢  各大さじ1
◎塩、こしょう  少々
◎乾燥パセリ   適量


《下準備》
 
・じゃがいもは皮ごとよく洗い、くし形に切る。水に5分ほどさらしておく。

・ウインナーな斜め切りにし、2等分にしておく。

・コーン缶は、ザルにあげ、水気を切っておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。


《作り方》

①耐熱容器に、水気を切ったじゃがいもを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約7分加熱する。

②フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもが柔らかくなり、焼き色がついたら、ウインナーを入れて更に炒める。

③ウインナーに火が通ったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。

④◎が入った容器に、③とコーンを入れ、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。

⑤器に盛って、お召し上がり下さい。

 


ホックホク〜♪ご飯がどんどんすすむ危険レシピ♡『新じゃがの甘辛そぼろ餡』
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《材料:2人分》

・豚ひき肉    150g
・新じゃが(小) 7〜8個
・長ネギ     1本
・冷凍枝豆    150g

・ゴマ油     小さじ2

◎だし汁     1cup
◎酒       大さじ1

⚫︎醤油      大さじ1と1/2〜大さじ2
⚫︎砂糖、みりん  各大さじ1

*水       大さじ1/2
*片栗粉     小さじ1
 
 
《下準備》

・じゃがいもはよく洗い、皮ごと2等分に切って、水にさらしておく。

・長ネギは、斜め薄切りにしておく。

・冷凍枝豆は、鞘から出しておく。

・*は、合わせておく。


《作り方》 

①フライパンにゴマ油を熱し、ひき肉と長ネギを炒める。ひき肉の色が変わったら、◎を加える。

②沸騰したら、じゃがいもを加え、サッと混ぜたら蓋をして、中弱火で10分ほど煮込む。蓋を取り、枝豆と⚫︎を加え、再び蓋をして、5〜6分煮る。

③蓋を取り、合わせておいた*を回し入れる。優しく混ぜながら、トロミがついたら、出来上がり。

④お皿に盛って、お召し上がり下さい。



 


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《材料:2人分》

・じゃがいも  4個

◎サラダ油   大さじ2
◎生姜の千切り 1片
◎輪切り唐辛子 小さじ1〜

⚫︎カレー粉   小さじ2
⚫︎塩      小さじ2/3
⚫︎水      2/3cup

・レモン汁   小さじ2


《下準備》 

・じゃがいもは皮をむき、大きめの角切りにしておく。


《作り方》 

①フライパンに◎を熱し、香りが立ったら、じゃがいもを加えて2〜3分炒める。

②⚫︎を加え、沸騰したら、蓋をして、弱火で10分ほど煮る。

③蓋をあけ、レモン汁を回し入れる。水分がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。
 
 


以上
冷めても美味しい♡お弁当レシピ5選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!



それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

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私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
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こんにちは♪Yuu*です♪

前回のお弁当レシピ5選、たくさんの方にご覧いただいたようで、とっても嬉しかったです!!

ありがとうございます♡

そこで、今回は、前回のお弁当レシピの続きを更新致します。

少しでも、みなさまのお役に立てますように・・・!


大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪


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《材料》

・鶏むね肉        1枚(300g)
・木綿豆腐        100g
◎酒、パン粉       各大さじ3
◎片栗粉         大さじ2
◎マヨネーズ、水     各大さじ1
◎生姜チューブ      2〜3cm
◎塩、こしょう      少々
◾︎醤油、砂糖、酒、みりん 各大さじ1
◾︎はちみつ        大さじ1/2
◾︎オイスターソース    小さじ1


《下準備》

・鶏むね肉は、包丁で叩いたり、刻んだりしながら、細かくしておく。

・豆腐は、水切りをしておく。

・パン粉は、酒に浸しておく。

・◾︎は、合わせておく。


《作り方》

①ポリ袋に、刻んだむね肉・豆腐・◎を入れ、よく揉み込んで混ぜ合わせる。

②①を食べやすい大きさに丸め、ゴマ油小さじ2(分量外)を熱したフライパンで焼いていく。

③コロコロ転がしながら火を通し、全体に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

④合わせておいた◾︎を回し入れ、タネに絡ませながら煮詰めたら、出来上がり。

⑤保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。 


 


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《材料》

・卵        5個
◎砂糖、マヨネーズ 大さじ2
◎片栗粉、水    各大さじ1
◎塩        少々


《下準備》

・卵は割りほぐし、◎と合わせておく。


《作り方》

①卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液を1/4入れる。卵液が固まってきたら、奥から手前に向かって、ヘラで巻いていく。

②①を卵焼き器の奥に移動させ、再度、残りの卵液の1/3を加える。卵液が固まってきたら、先ほどと同じように、手前に向かって巻いていく。

③②を取り出し、残りの液も①・②と同じように焼いていく。

④保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存して下さい。  



 

日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます!!『ブリのネギ塩レモン』
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《材料》

・ブリの切り身     3〜4枚
◎酒          大さじ1
◎塩          少々
◾︎長ネギ(白い部分)  1本
◾︎レモン汁       大さじ3
◾︎ゴマ油        大さじ2
◾︎酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
◾︎にんにくチューブ   2〜3cm
◾︎粗挽き黒胡椒     たっぷり


《下準備》

・ブリは、食べやすい大きさに切って、◎をふり、そのまま10分ほど置いておく。

・長ネギは、みじん切りにし、他の◾︎と合わせておく。


《作り方》 

①ブリは、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、グリルで焼く。

②ブリに火が通ったら、合わせておいた◾︎と和える。

③保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。

 


日持ち1週間♡お弁当にも入れやすい♡『豚ロールのはちみつ生姜焼き』
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《材料》

・豚肩ロース薄切り肉 9〜10枚
・塩、こしょう    少々
・薄力粉       適量
◎醤油        大さじ1と1/3
◎みりん、酒     各大さじ1
◎はちみつ      小さじ2
◎生姜チューブ    4〜5cm


《下準備》

・豚肉は、塩・こしょうをふって、クルクルっと巻いておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①クルクル巻いた豚肉に薄力粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油小さじ2(分量外)を熱し、①を転がしながら焼いていく。

③全体に火が通り、豚肉の色が変わったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。合わせておいた◎を回し入れる。 

④豚肉に絡めながら煮詰め、好みの照りになったら、出来上がり。

⑤保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。



 


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《材料》

・生鮭        3〜4切れ
・塩、こしょう    少々
・薄力粉       適量
・オリーブオイル   小さじ2
◎麺つゆ(3倍濃縮)  大さじ4
◎豆板醤       小さじ1/2


《下準備》

・生鮭は、食べやすい大きさに切り、塩・こしょうと共にポリ袋に入れる。そのまま、しばらく置いておく。

・◎は、合わせておく。


《作り方》

①生鮭をポリ袋から取り出し、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

②①に薄力粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていく。片面が焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。

③全体に火が通ったら、キッチンペーパーで、余分な油を拭き取る。

④合わせておいた◎を回し入れ、鮭に絡めながら煮詰めたら、出来上がり。

⑤保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。 
 
 


以上
冷めても美味しい♡お弁当レシピ5選の
ご紹介でした♡


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それでは
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