作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎レシピまとめ

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こんにちは〜♪

先日ご紹介させて頂きました

困った時のあと一品に♪
食材1つで作れる簡単最強おかず10選
〜厚揚げ・キャベツ・こんにゃく・白菜編〜

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困った時のあと一品に♪
食材1つで作れる簡単最強おかず13選②
〜大根・もやし・きのこ編〜

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困った時のあと一品に♪
食材1つで作れる簡単最強おかず12選③
〜長いも・じゃがいも・さつまいも・里いも編〜
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に続いて、今回は
困った時のあと一品にオススメの
食材1つで作る
簡単おかずpart4をご紹介します♡

このレシピがあれば
余った食材を上手に使い切ることができるし
なんだかやる気がない時でも
パパッと作ることができちゃいます。


ちなみに今回は
かぼちゃ・水菜・レタス
セロリ・アボカド・ほうれん草
小松菜・豆苗・トマト
を使った
レシピをまとめさせて頂きました♪

どれも
とってもオススメのものばかりですので
機会がありましたら、ぜひ♡ 
 

レンジでラクラク♪ホックホク濃厚〜♪
『かぼちゃの塩バター蒸し』

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レンジでできる
かぼちゃを使ったお手軽副菜♪

耐熱ボウルにかぼちゃを並べたら
あとは、塩とバターを散らして
レンジでチンするだけ。

塩でかぼちゃの甘みを引き出し
バターでコクをアップ。

また、レンジで蒸したかぼちゃは
驚くほどホックホク♪

かぼちゃ好きさんには
ぜひ試して頂きたい一品です♡
 

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包丁もいらないし
ポリ袋一つでできちゃいます♪


まず、水菜をキッチンバサミで
ザクザク切ってポリ袋に入れ

あとは、かつお節とすりごまたっぷりの
ナムルだれを加えてふりふりするだけ♪

かつお節の旨味とすりごまのコク
そしてにんにくのパンチで
水菜が驚くほど食べれちゃいますよ〜♡

しかも嬉しいのが
作り置きもできちゃうってところ♪

多分...1束で作ったら残らないと思うけど(笑) 
作り置きできると安心ですよね!

傷みそうな水菜の救済にもなりますし( ´艸`)


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レタスを手でちぎってポリ袋に入れ
あとは、ごま油・ごま・鶏ガラ・しょうゆ
レモン汁・塩、こしょう・にんにくを入れて
上下にシャカシャカふるだけ。

包丁いらずでできる上
洗い物も不要!!

しかも3分もあればできるお手軽さ!

あと一品!という時や
レタスの大量消費にもオススメです( ´艸`) 
 

やみつき♡レタスの海苔ナムル
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レタスを手でちぎって塩もみし
韓国海苔+鶏ガラ+
ごま油+にんにくで和えるだけ。

たったこれだけだけど
韓国海苔の塩気と旨味で
淡白なレタスがモリモリいけちゃいますよ!

しかもサッと塩もみすることでカサが減るので
大量消費にもオススメです( ´艸`) 
 

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これは、もう、ぜひぜひ
セロリ嫌いさんに食べて欲しい!!!

「セロリって、こんなに美味しかったんだ!??」と
ハマっちゃう事間違いなしです♡


うちでは
セロリを一株(?)ぐらい買って
一気に漬けてます。笑

で、毎食、小鉢で出してますよ~~♪♪

あまりにも美味しすぎて、私は
メインより、こればっかり食べてる人です(♡´艸`)

 
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1.5cm角に切ったアボカドを
ごま油・ポン酢・鶏ガラ・
砂糖・にんにくで和えるだけ♡ 

濃厚なアボカドに
さっぱりポン酢だれが好相性!

まさに箸が止まらなくなる
やみつき副菜です( ´艸`)

3分もあれば完成する
超特急レシピですので
今日のあと一品!という時にも大活躍♪

アボカド好きなら絶対に好きな味だと思うので
ぜひぜひ、週末の晩酌のお供に...いかがですか? 


ほうれん草の海苔ナムル
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ほうれん草をサッと塩茹でし
韓国海苔・ごま油・鶏ガラで和えるだけ♪

めちゃめちゃシンプルだけど
韓国海苔の風味のお陰で
青菜独特の苦味も軽減!

お子様でも
すごく食べやすいですよ〜♡


旨味ましまし&栄養満点♪
『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

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ほうれん草をサッと茹でたら
あとは韓国海苔・かつお節・
めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪ 

ちょっと見た目は地味だけど
栄養満点!旨味も満点!

お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!


旨味も栄養もたっぷり♪
『ほうれん草のじゃこポンおかか和え』

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ほうれん草をサッと茹でたら

あとは、ポン酢+ごま+
ちりめんじゃこ+かつお節で和えるだけ♪ 

ちょっと見た目は地味ですが
抱えて食べたくなること間違いなし♡

青菜独特のクセも軽減するので
苦手な方も食べやすいと思います^^♪


材料入れて蒸すだけ3分♪無限に食べれる♪
『小松菜とじゃこのガーリックオイル蒸し』

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フライパンに材料を入れて
あとは3分蒸し焼きにするだけ。

野菜の水分のみで蒸すので
旨味が凝縮〜♪

これに、じゃこと
鶏ガラスープの素を加えることで
一気にやみつき度がマックス!!

ごま油のコクで
青菜のクセも気になりませんよ♪ 
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豆苗をザクザク切ったら
あとは、韓国海苔+めんマヨで和えるだけ。

淡白な豆苗も、海苔の風味と
めんマヨのコクで
ペロっと食べれちゃいますよ〜♪ 


トマトのポン酢だれ漬け 
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トマトを切ったら
あとは、ポン酢+めんつゆ+
砂糖+ごま油のタレに30分漬け込むだけ♪ 

たったこれだけだけど
トマトが甘くなって食べやすい!!

また、とってもジューシーで
汁まで飲み干す美味しさ。


トマトのコクうま♡中華風ごまナムル
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ただただ、トマトを切って
しょうゆ・酢・砂糖・オイスターソース
そしてごまとにんにくで和えるだけ。

ポイントは、オイスターソースとごま。

トマトにオイスターソース!?と
ちょっとびっくりだと思うのですが
これが、めちゃめちゃトマトの酸味と合うんです!

しかも、濃厚なので
ハズレトマトも一瞬で美味しくなります♡

そして、忘れてならないのがごま!!

すりごまを加えることで
タレがよくトマトに絡み
また風味もアップ♪ 


トマトのごま和え
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ごま和えといえば
ほうれん草などが定番ですが
私はトマトのごま和えの方が断然好き!!

トマトの酸味と
甘めの味付けがとっても相性抜群なんです。

ごま和えは、あんまり好きじゃない...なんて方も
騙されたと思って
一度お試しいただけると嬉しいです♪ 


トマトの和風♡ごまおかかサラダ
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3分でできる
トマトを使ったやみつき副菜。 

サラダのような和え物のような
ちょっぴり和風仕上げの一品です♪


ポイントは、かつお節とごまとしょうが。

これを加えることで
一気に風味と味わいがアップし
また、タレがトマトによく絡み満足度もアップ!

そして、トマトから出る水分にも
旨味がたっぷり移り
それはそれはもう、飲み干したくなるほど!!
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
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以上
『食材1つで作れる簡単最強おかず12選③』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

先日ご紹介した
仕事始めや新学期に備えて♪
平日がうんとラクになる♪
『メインと副菜の作り置きおかず10選』


たくさんの方にご覧いただき
また、好評だったため
今回は第2弾!!


お正月が明けて
2週間経とうとしていますが
なんだかまだまだ本調子じゃない...。

そんな方のために
作り置きができて
お弁当にも使えるレシピを
主菜・副菜ごとに10個集めてみました。

これがあれば
平日のご飯作りやお弁当作りが
うんとラクになるんで
ぜひぜひ、ご活用くださいね!


そして、もちろん
作り置きはしないって方や
お弁当作らないって方にも
お役に立てると思うので

気になるレシピがございましたら
ぜひチェックしてみてくださいね♪
 

【主菜】

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鶏ひき肉・コーン・玉ねぎと
調味料を混ぜてタネを作り 
あとはレンジで5分チンするだけ。

たったこれだけだけど
しっかりしゅうまい!!笑

そして、皮なしなのに
もちもち食感♡

コーンの甘さもアクセントになり
お子様も喜ぶ一品に。

お弁当や作り置きにも
最適ですよー♪ 

 
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どのスーパーでも手に入りやすい
塩サバを使った一品。

長ネギの甘酢ダレを絡めるので
サバの臭みも気になりません!

しかも、ご飯もお酒もすすむ味〜!!


はちみつ味噌de鶏チャーシュー
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レンジでできる
鶏チャーシューです。

こちら、下味不要!

耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪

あっという間にできるのに
はちみつ効果でお肉は柔らか。

また、しっかり味噌ダレで
ご飯もお酒もすすみます!!

冷めても美味しいので
たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪


ノンフライ♡のり塩から揚げ
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鶏肉に、しょうゆ・酒・
にんにく・しょうがで下味をつけ 
片栗粉をまぶして揚げ焼きに。

あとは、青のりと塩を
まぶしたら出来上がり♪

たったこれだけだけど
青のりの風味が生きていて
ついついパクパク食べてしまいます♡


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豚こまに下味を揉み込んで丸め
フライパンで焼いたら
焼肉のタレを絡めます♪

あとは、くぼませた部分に
マヨネーズを絞って
サッと蒸し焼きにしたら完成!! 


たったこれだけだけど
下味マジックで
豚肉は驚くほど柔らか〜♪

また、味付けは焼肉のタレ+マヨなので
美味しくないわけがなく
ご飯もお酒もすすむ一品♡


【副菜】

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フライパンで卵→ほうれん草の順に炒めたら
あとは、しょうゆ・鶏ガラ・
ごま油・にんにくなどのナムルだれで和えるだけ。

たったこれだけだけど
クセになるほどの美味しさ♡

また、卵が加わることで
味がマイルドになり
ほうれん草がより一層食べやすくなりますよ。


ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪
『デリ風♡ごぼうサラダ』
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ごぼうとにんじんをサッと茹でたら
あとはツナマヨ+チーズ+ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
こく旨濃厚でクリーミー!

これなら、ごぼう臭さが苦手な方でも
モリモリたべれるはず♪


にんじんのやみつき♡ツナごま和え
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今回使用したお野菜は
彩りにも使える”にんじん”。

これを千切りにしてお湯をまわしかけ
あとは、ツナ缶+めんつゆ+
しょうゆ+酢+ごまで和えるだけ♪ 

たったこれだけだけど旨味がたっぷりで
にんじん1本なんてペロリと完食♡

まさに、やみつきになる美味しさ!!


もちろん作り置きも可能ですので
お弁当や夕飯のあと一品などに
ぜひぜひご活用くださいね( ´艸`) 


旨味ましまし&栄養満点♪
『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

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ほうれん草をサッと茹でたら
あとは韓国海苔・かつお節・
めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪ 

ちょっと見た目は地味だけど
栄養満点!旨味も満点!

お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!


ヤバうまっ♡タイ風春雨サラダ
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焼肉のたれ+レモン汁...
これは盲点だった...!!

ナンプラーなしで作る
タイ風春雨サラダです。

  
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ポチッと応援
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以上
『メインと副菜の作り置きおかず10選〜part2〜』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

先日ご紹介させて頂きました

困った時のあと一品に♪
食材1つで作れる簡単最強おかず10選
〜厚揚げ・キャベツ・こんにゃく・白菜編〜

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困った時のあと一品に♪
食材1つで作れる簡単最強おかず13選②
〜大根・もやし・きのこ編〜

a7c6194a-s

に続いて、今回は
困った時のあと一品にオススメの
食材1つで作る
簡単おかずpart3をご紹介します♡

このレシピがあれば
余った食材を上手に使い切ることができるし
なんだかやる気がない時でも
パパッと作ることができちゃいます。


ちなみに今回は
長いも・じゃがいも・
さつまいも・里いも
を使った
レシピをまとめさせて頂きました♪

どれも
とってもオススメのものばかりですので
機会がありましたら、ぜひ♡ 
 

長いものポン酢だれ漬け
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ポン酢の香りと酸味がさっぱり美味しい
長いものポン酢だれ漬け♪

シャキシャキとした食感が
お口に直しにもぴったり!

長いもと調味料を
ジップロックに入れておくだけと
とっても簡単なので
ちょっとした隙間時間にも作れますよ♪

また、ジップロックで作れば
保存容器などの洗い物がでないのも嬉しい♡
 

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これ、長いもを短冊切りにし
あとは梅ダレで和えるだけ♪

さっぱりサクサクで
いくらでも食べれてしまいますよ〜♡

もちろん、彼のお酒のアテとしても
大活躍間違いなし!!

ぜひぜひ、機会がありましたら
お試しいただけると嬉しいです♪


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お鍋で調味料と一緒に
コトコト煮込み
最後にバターを絡めて完成♡

これがホックホクシャキシャキで
本当に美味しい!!

いくらでも食べれてしまいそうです♡
 

レンジでラクラク♪おつまみ副菜♪
『新じゃがのごま味噌バターあえ』
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新じゃがをレンジでチンしたら
あとは、味噌+砂糖+ごま+バターで
サッと和えるだけ。

たったこれだけだけど
次から次にお箸が伸びる危険な一品...!

味噌バターの塩気とコクが
新じゃがの旨味を引き立てます。 
 

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新じゃがをレンチンしてフライパンで焼いたら
あとは甘じょっぱいバター醤油を絡めるだけ。

たったこれだけだけど
じゃがいもはホックホク♡

そして、バター醤油が
じゃがいもの甘さを引き立てます♪

おつまみにも最適ですので
ぜひぜひ週末などに
お試し頂けると嬉しいです!

 
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使う食材は、潔く”じゃがいも”のみ。

これを柔らかくなるまで
お鍋でコトコト煮て
最後に味噌バターを絡めるだけ♡

じゃがバターの
味噌バージョン...
といったところでしょうか...! 


煮るだけ10分♪
『じゃがいものめんつゆバター煮』

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使う食材はじゃがいものみ。
調味料はめんつゆのみ。

お鍋でコトコト煮るだけで
完成するので、とってもお手軽!


油は大さじ2だけ!ヤミつき♡『のり塩ポテト』
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揚げずに作れるので、とってもお手軽。

ヘルシーだし、後片付けもラクです♡

よく、ナスに火を通すときに
油をまぶして蒸し焼きにするのですが
こちらを今回のポテトにも応用しました。

これが、大正解で、揚げてないの
揚げたものと変わらないくらいに美味しい!!

じゃがいも200gで作ったのですが
うちではソッコーなくなりました。笑


お鍋に入れて10分♪お子様のおやつにも♪
『さつまいものバター醤油煮』

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さつまいもを使った
おやつにも最適な一品。

お鍋に全部入れて
あとは10分煮るだけなので
とーっても簡単!

バター醤油の甘じょっぱさは
次から次に食べたくなる危険な味。

また、さつまいものホクホク食感が
秋の訪れを感じさせてくれますよ♪


さつまいもの塩バターきんぴら
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きんぴらといえば
お弁当のおかずの定番!!

茶色くて甘辛味のイメージだけど
さつまいもで作れば
黄色が鮮やかで彩りにも♪

しかも、今回の味付けは”塩バター”。

これが、しょっぱ!甘っ!ってなるんだけど
めちゃめちゃやみつきになる味で...。

次から次にお箸がのびて
止まらない〜!!!

お子様なんかは
絶対好きだと思うし
おやつにもいいですよ〜♡
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さつまいもを2本ぐらい一気に消費できる上
お鍋とフライパンがあればできる
超素朴なスイーツ!!

しかも、調味料も
砂糖・薄力粉・塩・バターのみ♪


作り方は、とーっても簡単!!

さつまいもをお鍋で柔らかく茹でて潰し
調味料を加えて丸めます。

あとは、バターを熱したフライパンで
両面をサッと焼くだけ♡

たったこれだけだけど
外はカリカリ、中はモッチモチ♪

熱々を頬張ると
『あ〜、幸せ♡♡♡』


レンジ&ワンボウルで♪もっちりクリーミー♪
『里いもクリーム』
 
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里いもをレンジでチンしたら
あとは、塩・こしょう
そしてマヨネーズで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
めっちゃ濃厚クリーミーで
やみつきになる美味しさ!

チーズは入っていないけど
まるでチーズを思わせるような風味。

このままポテサラの感覚で
食べても美味しいけれど

バケットやクラッカーに乗せて
食べても美味しい♡ 
 
 
大変お手数ですが
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以上
『食材1つで作れる簡単最強おかず12選③』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

先日ご紹介させて頂きました

困った時のあと一品に♪
食材1つで作れる簡単最強おかず10選
〜厚揚げ・キャベツ・こんにゃく・白菜編〜

2b335dcf

たくさんの方にご覧頂けて
とっても嬉しかったです^^♪


ということで、今回は

困った時のあと一品にオススメの
食材1つで作る
簡単おかずpart2をご紹介します♡

このレシピがあれば
余った食材を上手に使い切ることができるし
なんだかやる気がない時でも
パパッと作ることができちゃいます。

また、1食材だけだと
お野菜をたっぷり食べることができるんで
お正月に野菜不足になった方にもオススメ♪

ちなみに今回は
大根・もやし・きのこを使った
レシピをまとめさせて頂きました♪

どれも
とってもオススメのものばかりですので
機会がありましたら、ぜひ♡ 


そして、調べてみたら
もう少しありそうなので
このシリーズ続きます。笑
 

大根のうま塩♡ナムル風サラダ
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大根を太めの千切りして塩と砂糖を揉み込み
あとは、かつお節と調味料を加えて
モミモミするだけ♪

たったこれだけだけど
大根には味がしみしみ。

また、シャキシャキ食感が
食べていて楽しい!
 

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大根を太めの千切りにし
あとは、煮汁に放り込んで
コトコト煮るだけ♪

ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどが煮ている時間なので
超ーーーラクっ!

しかも、大根が柔らかくなるにつれて
キッチンに広がるいい香り〜♡

もう、それだけで
ご飯が食べれそうです(笑)


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大根を使った
簡単やみつき!作り置きレシピ。

めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので
3分もあれば完成♪

また、あと味サッパリなので
箸休めにも最適なのですが
これが、止まらなくなる美味しさなので
箸休めにならないという...(ノД`)

ポリポリポリポリ...
気づけばいつも1/4本なんて
ペロリとなくなってしまいます(笑)
 

【中毒性あり】めんポンでラクラク♪
『やみつき♡シャキシャキ大根サラダ』
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大根1/4本が瞬殺でなくなる
やみつきサラダ。

作り方は、とっても簡単で
大根をせん切りにしたら
あとは、かつお節と
刻み海苔をトッピングし 

めんつゆ+ポン酢の合わせダレを
まわしかけるだけ♪

配合もオール1と覚えやすく
初心者さんやズボラさんに
とってもオススメです( ´艸`) 
 

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サッともやしを茹でて
あとは、ピリ辛の
ナムルダレに絡ませるだけ♪

たったこれだけなので
見た目は地味ですが
味は抜群!!!

とてもとても
お安くて淡白なもやしには思えないほど
お箸がすすむ一品です♡

 
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もやしをレンジでチンして
かつお節+鶏ガラ+ごま油
そして、隠し味にしょうゆを
チョロっと垂らして和えるだけ。

たったこれだけだけど
かつお節の風味が生きていて
淡白なもやしがモリモリいけちゃいます!

また、味は塩ベースなので
いつものナムルよりもあっさりめ。

冬に多くなる甘辛系や
こってり系のメインにも
ぴったりですよ♡


もやしのポン酢だれ漬け
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もやしをレンジでチンして
あとはポン酢だれに漬け込むだけ。

ポリ袋1枚でできる上
このまま冷蔵庫に保存もできるので
ズボラさんに超オススメ!!

しかも、もやしはシャキシャキな上
味がしみしみ♡

とても”もやし”だけで作ったとは思えない旨さで
もやし1袋なんてペロリ!!

作り置きもできるけど
瞬時になくなるので
作り置きにならないのが悩みどころ(笑) 


きのこのおかか醤油漬け
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お好きなきのこ350gを(種類は多い方が◎)
しょうゆ・みりんと共に耐熱ボウルに入れ
ラップをして5分チン。 

あとは、たっぷりのかつお節を加えて
混ぜ合わせるだけ♪

たったこれだけだけど
きのことかつお節の旨味の相乗効果で
抱えて食べたくなるほどのうまさっ!!

炊きたてのホカホカご飯に乗せるのはもちろん
カリカリに焼いた厚揚げに乗せてもいいし

そのまま副菜や
おつまみとして食べても美味しい♡ 


秋の作り置き「きのこのにんにく醤油漬け」で
ご飯が蒸発するようになくなった

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下処理したきのこに調味料を回しかけ
あとはレンジでチンするだけの簡単レシピです。

たったこれだけですが
きのこのうま味がギュギュッと凝縮されていて
抱えて食べたくなるほど!

にんにくと唐辛子をきかせてあるので
ご飯はもちろんのこと
お酒のおともにもピッタリ。


包丁いらず&放置で完成♪ご飯もお酒もすすむ♪
『オイマヨ de エリンギの中華風つくだ煮』

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エリンギ1パックを使った
ご飯やお酒のお供にピッタリの一品。

手で裂くので包丁いらずですし
フライパンで混ぜ合わせたら
あとは蓋をして、3分ほど放置したら完成。

しっかり味なので 
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エリンギ1パックを使った
箸休めにならない箸休め♪

お鍋にエリンギと調味料を入れたら
あとは蓋をして5分ほど煮るだけ。

調味料の配合もオール1で覚えやすく
また、めんつゆ&ポン酢の味付けなので
失敗もありませんよ〜♡  


おつまみに最適♩外はカリっカリ♩揚げない♩
『えのきのマヨポン唐揚げ』
 
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えのきにポン酢で下味をつけて
あとは片栗粉をつけて揚げ焼きするだけ。

これが、結構ボリュームが出て
1袋だけでも十分満足。

外はカリカリ、中からは旨味がじゅわ〜っ!

おつまみにも最適ですよー♩


80円以下!!5分でできる常備菜♡
『自家製なめたけ』

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お鍋にえのきと煮汁を入れ
あとはグツグツ煮るだけ!

トータル5分ほどでできるので
とってもお手軽♡

これを作りなれると
もう市販のなめたけは必要なくなるかも!?
 
 
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以上
『食材1つで作れる簡単最強おかず13選②』
のご紹介でした♡

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こんにちは〜♪

今回は
困った時のあと一品にオススメの
食材1つで作る
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このレシピがあれば
余った食材を上手に使い切ることができるし
なんだかやる気がない時でも
パパッと作ることができちゃいます。

また、1食材だけだと
お野菜をたっぷり食べることができるんで
お正月に野菜不足になった方にもオススメ♪

ちなみに今回は
厚揚げ・キャベツ・こんにゃく・白菜を使った
レシピをまとめさせて頂きました♪

(好評だったら続きます。笑)

どれも
とってもオススメのものばかりですので
機会がありましたら、ぜひ♡ 


そして、インスタで
野菜だけのレシピを...と
リクエスト下さった方...

このレシピまとめが
お役に立てると嬉しいです!!
 

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厚揚げをフライパンでサッと焼いたら

あとは、ごまたっぷりの
生姜焼きだれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
厚揚げが立派なおかずに大変身!!

しかも、汁気が出ないので
お弁当にも最適♡

ごまの力って偉大です!笑

 
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お鍋に煮汁と切った厚揚げを入れて
あとは落し蓋をして10分ほど煮るだけ。

出来上がってすぐにでも食べれますが
時間をおけばおくほど美味しくなる
まさに作り置き向きの一品!!


春キャベツの梅おかか和え
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春キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ
そのままレンジで2分チン!

あとは、ポリ袋の中に流水を入れ
サッと洗って水気を絞ったら

かつお節・ごま・梅肉ペースト
めんつゆ・ごま油を加えてモミモミするだけ。

たったこれだけだけど、梅の酸味と
かつお節の旨味でキャベツがモリモリいける!!

特に胃腸が疲れやすいこの時期には
ぴったりの一品ですよ( ´艸`)


春キャベツのやみつき♡塩昆布ナムル
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キャベツを手でちぎって塩もみし
あとは、塩昆布・ごま油・鶏ガラ・ごま・にんにく
お好みでレモン汁としょうゆを
チョロっと足したらもう完成です♪

たったこれだけど
塩昆布の旨味とごま油のコクで
キャベツがモリモリ食べられる♡

塩もみしているのでカサも減り
大量消費にもオススメです!


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春キャベツを千切りにして塩で揉み

あとは、マヨネーズ+ごまベースの
ごまだれで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えて食べたくなるほど!!

野菜不足も解消されますよ〜。

また、こちら
かつお節入りなので旨味がたっぷり♡

キャベツだけでも
立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)


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春キャベツを手でちぎり
しょうゆ・酢・砂糖・和風だし
そして、ごま油・ごま・
にんにく・塩と共にポリ袋に入れ
上下にシャカシャカふるだけ。

包丁も不要ならば
洗いものもなし!!

しかも3分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時や
あと一品という時に大助かりです♪ 
 

超速簡単♪包丁いらず♪
『焼肉屋さんの!やみつき♡うま塩キャベツ』
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キャベツをバリバリと手でちぎり
あとは、調味料と共にポリ袋に入れ
上下にシャカシャカするだけ( ´艸`)

包丁いらずでできる上
洗い物もでないですし
なにより3分もあれば完成してしまのが
嬉しいところ〜♪


やみつき♡ピリ辛こんにゃく
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お財布にも身体にも優しい
”こんにゃく”を使ったおつまみ副菜♡

いつもは、フライパンで
しっかり乾煎りしてから調味料を絡めてたけど
なんだか、それも面倒なので
レンジでチンでやってみました。

これが、思いのほかうまくできて
味もしみしみ〜( ´艸`)

思わず、こんにゃく1枚
1人で食べ切ってしまうところでした。笑


5分で味しみ♪『こんにゃくの甘辛きんぴら』
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こんにゃくをフライパンで炒めたら
あとはすき焼きのたれを絡めるだけ。

こんにゃくは下茹で&水分を飛ばすことで
味がしみしみに。

お肉がなくても大満足!
ご飯にもぴったりの甘辛味です。

ヘルシーなので
ダイエット中の方にも嬉しいですね♪


やみつき♡白菜のうまだれナムル
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塩もみしたあと
調味料を加えてモミモミするだけ。

たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
白菜の芯のシャキシャキ食感が
また、たまらなく美味しい〜っ♡
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『メインと副菜の作り置きおかず10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

楽しかったお正月も終わり
今日からいよいよ
仕事始め&お子様の新学期が
始まった方も多いのではないでしょうか?

そこで、今回は
作り置きができて
お弁当にも使えるレシピを
主菜・副菜ごとに10個集めてみました。

もちろん、お弁当を作らない方にも
とってもオススメですので
気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪ 


【主菜】

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いつもの甘辛味から甘みを減らし
甘酢炒めの酸味をプラス。

そして、バター醤油のバターをプラスして
出来上がったのが、このうまだれ炒め。

甘酢炒めと甘辛炒めと
バター醤油のいいとこどりなんですが
なんていうか、このたれ...
めっちゃクセになるんです。

これに、鶏肉の旨味が加われば
もうれんこんもモリモリ!

ご飯もモリモリ!

お酒もモリモリ!


しっかりパンチのある仕上がりなので
男子もお子様も大満足間違いなし♪

いつもは煮物とか
ちょっと地味なイメージのれんこんですが
実は、こんな食べ方もできちゃうんですね( ´艸`)

 
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ベースは、しょうゆと砂糖の甘辛なのですが
こちらにオイスターソースをプラス。

これだけだと、かなりのこってりなのですが
これに酢を加えてさっぱりさせました♪

そして、極め付けのバターをプラス。

こってりと思わせといて、実はさっぱりで
いや、やっぱりこってりや...という
なんだか、ツンデレなタレなのですが
これが、めちゃめちゃクセになるんです♡

あれば、最後に黒胡椒をふると
さらにやみつき度アップ!!!!

バター醤油と甘辛とオイスターバターという
めちゃめちゃ美味しいタレのいいとこ取りなんで
間違いなく美味しいです♡

酢も入ってるから、くどくないし
この酸味がまたクセになるんだ( ´艸`)


お弁当にも♪ご飯がモリモリすすむ♪
『むね肉 de うまだれチキン』

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鶏むね肉を使った
超簡単ガッツリメイン♪

たれには、ごま・にんにく・しょうがが
たっぷり入っているので
ご飯にもお酒にもピッタリ。

お弁当にもオススメですよ!


ソース不要♡いきなりハンバーグ
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いきなり団子ならぬ
いきなりハンバーグ!!!

ソースいらず&玉ねぎいらずの
一口ハンバーグです。

タネにしっかり味がついているので
お弁当に入れやすい♪

しかも、ただただタネを丸めて
フライパンで焼くだけと
包丁もまな板もいらずにできるのも嬉しい!!


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鶏むね肉を使った
ご飯もお酒もすすむガッツリメイン。

今回の味付けは
こってり濃厚な”味噌バター”。

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです( ´艸`) 


【副菜】

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野菜とひじきをフライパンでサッと炒めたら
あとは、ツナ缶+マヨポン+ごまで和えるだけ。

本当は、ほうれん草は茹でてから
和えようかなーと思ったのですが

ほうれん草もひじきも油で炒めると
栄養の吸収率がアップするので
今回は炒めてから和えてみました( ´艸`)


これが、めちゃくちゃ簡単で
めちゃくちゃ地味だけど(笑)
抱えて食べたいほどに美味しい!

これなら、ほうれん草が苦手な方にも
美味しく召し上がって頂けるのでは...と思います♪ 


旨味も栄養もましまし♪
『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』
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ほうれん草をサッと茹で
あとはツナ缶+ごま味噌で和えるだけ。

ちょっと見た目は地味だけど
旨味がたっぷりで
クセのある青菜も食べやすい♪

また、いつものごま味噌あえに
ツナ缶が加わるだけで
男子もお子様も喜ぶ一品に。

さらに、ほうれん草は
動物性たんぱく質と一緒に摂ると
栄養の吸収率があがるので
まさに一石二鳥ですね( ´艸`) 


さつま揚とこんにゃくの甘辛きんぴら
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短冊切りにしたこんにゃくとさつま揚を
フライパンで炒め
甘辛ダレを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
さつま揚の旨味で
淡白なこんにゃくも大満足の一品に。

見た目は地味だけど
お箸が次から次に伸びてしまうこと
間違いなし( ´艸`)

お弁当の隙間埋めなどにも
大活躍間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ♪


小松菜とひじきのごまツナ炒め
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栄養満点の小松菜とひじきを使った
旨味たっぷりのツナごま炒め。

でも”炒め”といっても
レンジでチンするだけなので
とーってもお手軽♪

メインとスープ作りで
コンロが塞がっちゃってる!
なんて時にもオススメです♡


作り方は、とーっても簡単で
耐熱ボウルに小松菜とひじきを入れて
調味料を絡め、レンジでチン。

あとは、ツナとたっぷりのごまを加えて
混ぜ合わせるだけ( ´艸`)

たったこれだけだけど
ツナの旨味とごまのコクで
小松菜の苦味が軽減されて
めちゃめちゃ食べやすい!! 

見た目は地味だけど
お箸が止まらぬ美味しさです♡


ちくわとにんじんのうま塩きんぴら
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きんぴらと言えば”甘辛味”が定番ですが
毎回毎回同じ味だと
マンネリ化しちゃいますよね。

そんな方にオススメなのが
今回の塩きんぴら。

さっぱり食べれる上に
ちくわやかつお節が入っていて
旨味がた〜っぷり♡

にんじんも、すごく甘くなるから
お子様も食べやすい♪
 
 
大変お手数ですが
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よろしくお願い致します。
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以上
『メインと副菜の作り置きおかず10選』
のご紹介でした♡

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こんにちは〜♪

お正月、ごちそうを食べたあとは
なんだかカレーとかラーメンとか
無性に食べたくなりませんか?

そこで、今回は
定番のカレーレシピを始め
ピラフやカレー味のおかずなど
スパイシーなものを集めてみました♡

どれもとっても簡単で
男子やお子様が喜ぶものばかり♪

夕飯はもちろんのこと
お休みの日のランチにもオススメなんで
気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね! 


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注目の「サバ缶」を使った
超簡単カレー!

サバ缶・トマト缶、そして
カレールウを耐熱容器に入れて
電子レンジで5分チンするだけで完成なんです。

材料も作り方もとにかくシンプルですが
うま味が強い食材同士なので
これだけでもバッチリ味が決まります。

カレールウも刻む必要がなく
包丁いらず。

パパッとできて、うま味ましましですから
これはハマりますよ!

 
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豚バラと大根をサッと炒め
あとは、水を加えて10分コトコト。

最後に、カレールウを溶かしたら
もうできあがりです♪

ポイントは、大根を薄く切ることと
隠し味のめんつゆバター。

まず、大根は、火が通りにくい食材なのですが
薄切りにすることで短時間で
火を通すことができます♪

そして、隠し味のめんつゆバターは
味に深みと奥行きを与えてくれ
まるで長時間煮込んだような味わいに♡

豚バラと大根といえば
煮物が定番ですが
実は、こうやってカレーにしても
とーっても美味しい♪

とってもとっても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪


男子の胃袋掴みます♡
ご飯がすすむ♡『旨辛♡麻婆カレー』

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麻婆豆腐とカレーといったら
男子が大好きな
ご飯がすすむおかずの一つですよね。

『どっちか一つじゃなくて、どっちも食べたい!』
という食いしん坊な男子の欲求を叶えてくれるのが
まさに今回のレシピ。

こちら、普通に麻婆豆腐を作る工程の中で
カレールウを投入するだけ。

これ、もう、聞いただけで
美味しくないわけがない(笑)という一品。

スパイシーな麻婆豆腐は
そのまま食べても美味しいし
ご飯にかけると更に美味しい〜。


フライパンde10分♪
『豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー』

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今回使った食材は
木綿豆腐・合挽き肉
ミックスベジタブルに玉ねぎ。
 
玉ねぎを除けば
包丁いらずでできるお手軽さです♪


作り方は
もちろん簡単!!!

フライパンで具材を炒め〜
 
カレー粉を加えて
さらに炒めます。

最後に、ヤマサ昆布つゆ・水
ケチャップ・ウスターソースを注いで
煮詰めるだけ♪

調理方法も
調味料もとってもシンプルですが
ヤマサ昆布つゆの旨味成分で
奥行きのある味わいに♪

砂糖は入っていませんがほんのり甘く
お子様にも食べやすい一品です。

また、フライパンで炒めるだけ!
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適ですよ〜♪


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本格派のポークカレーを
電子レンジだけで作るレシピ。

これがお鍋で煮込んだカレーに
負けないおいしさなんです!!
 
ポイントは野菜を薄く切ることと
具材をラップなしでチンすること。

野菜は薄く切ることで
火の通りが早くなりますし
ラップなしでチンすると
まるで炒めたような食感になるんです。
 
そしてせっかくなので
レンジを使ったお米の炊き方も
ご紹介しております♪

家にある耐熱ボウルで
簡単に失敗なく仕上がるので
「あっ! ご飯炊き忘れた!」なんてときにも
お試しくださいね!


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旬の”大根”を使った
ボリュームたっぷりの簡単カレーを
ご紹介させて頂いております♪ 
 
作り方は、もちろん簡単で、
お鍋で大根を下ゆでしたら
あとは鶏肉・ゆで卵・カレールウを加えて
10分ほど煮るだけ。
 
たったこれだけだけど
大根はとろとろで甘〜い。

また、隠し味に加えた”めんつゆ”で
和風の仕上がりになり
まるでお蕎麦屋さんのカレーのよう♪
 
しかも、普段はお肉+お野菜のみで作るカレーですが
ゆで卵が加わることで、一気に豪華に大変身!
 
ボリュームも満点なので
男子も大満足の一品です。
 
ちなみに、鶏肉がない場合は
ゆで卵+大根のみで作っても美味しいですよ!


具材ゴロゴロ♡いきなり和風カレー
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おでんの人気具材
厚切大根 ・厚切こんにゃく ・北海道産昆布 
・玉子 ・さつま揚 ・焼ちくわ6個が入った
調理済おでん♪

これをお鍋に入れてサッと煮
カレールウを溶かすだけで
だしのきいた和風カレーが完成。

大根やこんにゃくは厚切りなので
食べ応えも抜群です♡ 


電子レンジと耐熱ボウルでサクッと!
「スピードカレーピラフ」でスプーンがとまらない

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材料を耐熱の容器に全部入れたら
あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけで、食欲をそそる
スパイシーなカレーピラフの完成です。

切るのはウインナーだけなので
キッチンバサミを使えば
包丁&まな板いらずでできるお手軽さですよ!


ビールを飲む手が止まらない!!
褒められ彼ツマ♡スパイシーなおつまみウインナー

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これは、もう
間違いない味!!!

「ウインナー」に、「焼き肉のタレ」に
「カレー粉」ですよ!!!

男性も子供も
大好きなトリプルコンビ!!!


ご飯もすすむけど
ビールもすすむ~~~(*≧艸≦)♡

そして、これ、しっかり味なので
お弁当にも最適♪


生クリーム&ルウ不使用♪煮込み10分で完成♪
『鶏むね肉 de バターチキンカレー』

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生クリーム&ルウ不使用!

鶏むね肉で作る
絶品バターチキンカレー。

煮込みは10分以下!

余計な水分がない分
旨味が凝縮〜♪

甘めに仕上げておりますので
お子様にも、美味しく
召し上がっていただけますよ♡ 
 
 
大変お手数ですが
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よろしくお願い致します。
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以上
『オススメカレーレシピ10選』
のご紹介でした♡

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お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

昨日の簡単うどんレシピ10選
に引き続き
今日も胃腸にやさしいおかず♡ 

お正月って
本当に食べ過ぎますよね...。
(すでにギブアップ気味の私...笑)

そんな時は
豆腐とか大根とかむね肉とかで
胃腸をいたわってあげましょう♡

今回まとめたレシピは
どれも好評だったものばかり!

胃腸にもやさしい上
お財布にもやさしいので
出費が続いた後にもオススメです♡ 


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豆腐とひき肉を使った
身体がほっこり温まる
具沢山おかずスープ。

材料を全部鍋に入れて
あとは2〜3分煮るだけで完成♪

具材は、色々とアレンジが可能なので
冷蔵庫のお掃除にもひと役買いますよ!

 
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胃腸の疲れがでやすい
この時期にオススメ!

ヘルシーな”鶏むね肉”を使った
具沢山の春雨スープ。

お野菜も春雨も
たっぷり入っているので
食欲がないときや
夜遅い食事にピッタリ♡

また、鶏むね肉も春雨も
別茹で不要!

お鍋ひとつでラクラク完成です♪ 


汁まで飲み干す美味しさ♪胃腸にやさしい♪
『とろとろ大根のうま塩にんにく鶏スープ』

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鶏肉をサッと焼いたら
あとは、大根と一緒に
10分煮るだけ。

工程も調味料も
とーってもシンプルだけど
スープには、旨味がたっぷり♡

ゴクゴク飲み干せますよ〜♪

また、コトコト煮た大根は
驚くほど甘くてトロントロン。

300gなんて、ペロリと完食
間違いなしです( ´艸`) 


味付けは白だしのみ♪胃腸にやさしい♪
『豆腐と鶏そぼろの卵とじ』

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豆腐と卵、そして鶏ひき肉を使った
お財布にも胃腸にもやさしい一品。

フライパンでラクラク
また10分もあれば完成するので
バタバタの時にも最適です。

ちなみに、味付けは”白だし”のみ。

ちょっと不安になるかもしれませんが
鶏ひき肉からでる旨味が加わると
汁まで飲み干す美味しさに♡

イメージとしては
やさしい味の”親子丼”。

胃腸にとってもやさしいので
風邪をひいた時にも最適ですよ!


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フライパンで鶏むね肉としめじを焼き
あとは、おろし入りのめんつゆで
サッと煮るだけ。

また、おろしの他に
しょうがも入っているので
身体にも、とってもやさしいですよ〜♪

そして、もうひとつ嬉しいのが
鶏むね肉にまぶした
片栗粉のおかげで

自然にトロミがつくので
味がよく絡み満足感もアップ♡

男子も大満足の一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪


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胃腸が疲れた時や
ちょっと肌寒い季節に最適の
ほっこりおかず。

味付けは、めんつゆと
オイスターソースを使うので
出汁いらずでラクラク♪

フライパンで10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適です♡ 


お鍋に入れて煮るだけ5分♪
お財布にも胃腸にもやさしい♪『豚たま肉豆腐』
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豚こま・豆腐・卵という
節約食材神3を使った(笑)
胃腸にやさしい簡単メイン♪

お鍋に材料を入れたら
あとは、サッと煮るだけ。

豚こまは片栗粉をまぶすことで
柔らかく仕上がり

また、自然にとろみもつくので
冷めにくくなり、まさに寒い冬にピッタリ! 

イメージとしては
親子丼の豚肉&ヘルシーバージョンです♡


10分煮るだけ♪お肉が柔らか♪
『鶏むね肉と大根の甘辛♡とろとろ煮』

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鶏むね肉と大根を使った
胃腸にやさしいホッコリ煮物。

大根は、サッと下茹ですることで
味がしみしみになり
食感もとろとろホクホクに♪

また、鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで
煮込んでも柔らか食感をキープ!

お鍋に入れて、コトコト煮るだけ。
ほとんどが放置でOKなので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♪


フライパンで10分♪男子も喜ぶ♪
『豚バラ豆腐の和風とろみ煮』

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胃腸にやさしいお豆腐と
ヘルシーなきのこを使った
身体ポカポカ和風あんかけ。

フライパンで炒めて
サッと煮るだけなので
10分もあれば完成♪

バタバタ忙しい日にも最適です。

また、少量の豚バラを加えることで
コクと旨味がアップ!

男子も大満足の一品になりますよ♡ 


フライパンで10分♪旨味ましまし♪
『シーフードと豆腐のうま塩あんかけ』

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冷凍のシーフードミックスと
豆腐を使った、旨味た〜っぷりの
胃腸にやさしいホッコリおかず。 

炒めて煮るだけ!
フライパン10分で完成の
超スピードレシピなので
バタバタ忙しい日にも最適。

魚介ときのこの旨味が溶け出したスープは
ゴクゴクと飲み干したくなること
間違いなしですよ〜( ´艸`)
 
 
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以上
『胃腸にもお財布にもやさしいおかず10選』
のご紹介でした♡

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こんにちは〜♪

お正月って
美味しいものがたくさんあって
ついつい食べ過ぎちゃいますよね〜。

そうなると
胃腸は疲れちゃうし
豪華なものを食べたあとは
うどんとか地味なものが食べたくなる...笑


ってことで
胃腸に優しい
うどんレシピをまとめてみました♡

どれも、とっても簡単で
オススメのものばかり!!

ぜひ、お正月明けや
おせちに飽きたな〜なんて時に
お試し頂けると嬉しいです(о´∀`о) 


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お正月あけの
疲れた胃腸に嬉しい
ポカポカあんかけうどん♪

トッピングに使った
甘辛しっかり味のお肉と
とろとろ卵が絡んだうどんは
最高に美味しいっ!!

また、ヘルシーだけど
食べ応えもあるので
男子も喜ぶ一品に。

お財布にもやさしいので
出費が続いたこの時期に最適ですよ〜。 

 
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冷凍うどんを使った
10分でできる、即席麺レシピ。

材料を切ってお鍋で煮るだけ。

また、出汁も不要な上
調味料もとっても
シンプルなので

おうちにあるもので
手軽にできますよー♪ 


絶品♡関西風肉うどん
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フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて
甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り
うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪


ちなみに、うどんスープは
だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品!
まさに飲み干すほどです(笑)


煮るだけ♪めんつゆでラクラク♪
『和風カレーうどん』

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お鍋にスープを沸騰させ
豚肉と長ねぎをサッと茹でます。

あとは、カレールウを加えて
とろみがついたら
解凍したうどんにかけて完成!
 
あっという間にできるので
仕事の帰りが遅い日や
おやすみの日のランチに最適。
 
めんつゆとカレールウさえあればできるので
ぜひお試しくださいね!


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フライパンで豚肉・お野菜・解凍したうどんを炒め
あとは、バター醤油+かつお節を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
バター醤油のコクと香ばしさ
そしてかつお節の旨味が絡んで
うどんも野菜もモリモリいける!!

冷凍うどん2玉でたっぷり2人分。

食べ盛りの男子から
小さなお子様がいるご家庭まで
大活躍間違いなしですよ〜♪


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鶏肉とキャベツを使った
胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。

お鍋に煮汁を沸騰させたら
あとは、具材を加えてサッと煮るだけ。

10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい時や
何もしたくない日にも最適です。

やさしくホッとする味なので
お正月あけの疲れた胃腸にもオススメですよ〜! 


ふわとろ♡鶏卵うどん
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うどんを袋の表示通り解凍したら
溶き卵入りのとろとろお出汁をかけるだけ。 

ふわふわの卵と
やさしいお出汁の味で
心も身体もホッとしますよ♡

胃腸にもやさしいので
風邪をひいた時や
今みたいな季節の変わり目にもぴったり♪


思い立ったらすぐできる♡
味がしみしみ♡『〆のすき焼き風うどん』

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冷凍うどんを使ったお手軽麺レシピ!

この季節になると
あったかい鍋ものの
登場回数が多くなりますよね!

その中でもみんなが大好きな
甘辛の"すき焼き"。

これ、メイン食材よりも
余ったタレで作る
〆のうどんが一番楽しみだったり♪

でも・・・すき焼きなんて
そんな毎日できるもんじゃ
ありませんよね・・・。

そんな時に
ピッタリのレシピがこちら!!

これ、フライパンで
あっという間にできて
しかも麺に味がしみしみ!!

まさに、〆のすき焼きうどんです♪


焼肉のタレでラクラク♪
『スタミナぶっかけうどん』

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冷たい麺なのでさっぱり食べやすく
かつ、お肉でしっかりエネルギーチャージ!!

きゅうりも添えて、炭水化物・タンパク質・
お野菜のバランスを取ります。
 
 
作り方は、もちろん簡単!!
 
フライパンで、豚こまをさっと炒めて
焼肉のタレで味付けをし
あとは、解凍したうどんに乗っけるだけ。
 
味付けも、焼肉のたれ+豆板醤の2つのみなので
覚えやすく、また作りやすい!


鍋に重ねて放置で5分♪包丁いらず♪
『豚バラ白菜のしょうがあんかけうどん』

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身体が芯から温まる
しょうがの効いたあんかけうどん。

お鍋に、材料を重ねたら
あとは蓋をして放置でOKなので
とーっても楽チン!

あんかけなので時間が経っても冷めにくく
これから寒い季節に最適です♪ 

風邪ひきさんや
胃腸がお疲れの時にもぜひ♡ 
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『簡単うどんレシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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あと3日もすれば
今年も終わりー!!

いよいよ大晦日ですね。

皆さん、年越しそばのご準備は
お済みですか?

今は、便利なカップ麺もありますが
年越しぐらいは手作りしたいですよね♪


でも、大掃除で疲れたあと&
キッチンを綺麗にしたあとに
また出汁をとったりは正直面倒(笑)

ということで
めんつゆで簡単に作れる
年越しそばのレシピをまとめてみました♪

と言っても2つだけですが(笑)


でも、どちらもとっても簡単で
男子も喜ぶこと間違いなしですので
ぜひ、参考にされてくださいね♡


うちでも
このお蕎麦レシピめっちゃ好評で
年越し以外もちょくちょく作ってます♪ 


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続いては
『インスタベストナイン2018』。

今年投稿したpostで
一番『いいね!』が多かったレシピを
上位から9つご紹介♡

私の今年の
ベストナインレシピはこちら!
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みなさま、たくさんの『いいね!』
そして温かいコメントを
本当にありがとうございました!

インスタのフォロワーさんも
今年当初に決めていた目標を遥かに上回り
なんと

25万人超!!

フォローくださったみなさま
そして、ご家族やお友達、職場の方に
ご紹介してくださったみなさま

本当に本当に
ありがとうございました♡

来年は、皆さまに恩返しができるよう
今、色々と計画を練っております!

全力で頑張りますので
来年もどうぞよろしくお願い致します♪


それでは最後に
インスタで人気のあったレシピ
9つのリンクを貼って
終わりにします♡

特製うまだれ♡鶏れんこん
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むね肉deサクサク♡ガーリック醤油チキン
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味がしみしみ♡中華風春雨サラダ
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豆腐とひき肉のうま辛♡スタミナ味噌スープ
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やみつき♡白菜のうまだれナムル
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小松菜とえのきのじゃこおかか和え
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ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん
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鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮
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コクうま♡豚れんこんのうまだれ
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みなさま
よいお年をお迎えくださいね♪

(まだ大晦日まで
更新はします。笑) 


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今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

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年末年始は
イベントごとが多く
どうしても食べ過ぎ飲み過ぎで
身体に負担をかけてしまいますよね〜。

そんな時にオススメなのが
HUROMさんのジューサー!
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私も、今回東京に行った時に
初めて知ったんですが
このスロージューサー
めっちゃすごい!!!
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金属刃を使わずスクリューで
1分間に約40回転でゆっくり絞るので
摩擦熱が生じにくい!のだそうです!
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つまり、どういうことかいうと
活きた酵素を
手軽に摂取することができちゃうんです!!

でも、酵素なんて目に見えないし
ちょっと信じられませんよねー!(失礼!笑)

そんな疑い深い私のために
こんな実験も♪
(別に私のためやないけど。笑)

オキシドールを加えると
野菜に含まれるカラターゼという酵素分解され
化学反応が起こる...という内容なのですが...
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起こった〜〜!!!!
すげ〜〜!!!!


ちなみに
左が市販の野菜ジュース
右がHUROMジュースです。

これで、お分かりだとは思うのですが...
HUROMジュースには酵素がたっぷり♡

まさに、年末年始の
食べ過ぎ飲み過ぎが続く時期に最適!

いや、美容と健康のために
年中オススメです!!


私もよく胃腸が疲れた時は
スムージーとか作るんですが
あれって結構胃にどっかりくるんですよね。
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でも、このHUROMジュースなら
さらっと軽く飲めて
圧縮して果汁を絞っているので
スムージーよりも甘い♡

これなら、野菜嫌いなお子様でも
ゴクゴク飲んでくれるんじゃないかな〜♪


ちなみにこちら
もちろん絞りかすってものが出るんですが...
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これ、カレーやつくねに入れたり
だし巻き卵に加えたりもできるんで
まさに野菜丸ごといただけちゃいます♡ 


また、ジュースだけでなく
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搾り機として利用したり
(スムージー・フローズン・アーモンドミルク)
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分離機としても
(大根おろし・雪見鍋・柚子胡椒)
使えるスグレモノらしいのです♪

私も胃腸が弱いタイプなので
これ、めっちゃ欲しくて狙ってます(笑)

気になる方は
リンクを貼っておきますので
チェックしてみてくださいね(о´∀`о)

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

HUROM様ホームページはこちら



さて、ここから一気に
話が変わりまーーーーす!!!



12月って
本当にあっという間ですね!

お正月まで1週間を切ると
めっちゃ焦ります...(汗)

きっと、皆さんも
お忙しい日々をお過ごしだと思うので
今回は、パパッとできて
お腹いっぱいになる 
ご飯系レシピをご紹介致します♪


どれもとっても簡単で 
レンジでできちゃうものも多数!!

男子もお子様も喜ぶこと間違いなしの
自信作ばかりですので
ぜひ、年末の忙しい時期に
お役立ていただけると嬉しいです♡ 


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こちらの、ポークストロガノフ...
生クリームもデミ缶も不要!

お家にある調味料だけでできるのに
『なんじゃこりゃ!』
ってビックリするぐらいにうまいっ!!

まだちょっと早いけど
クリスマスとか
ちょっとしたイベントの日にもオススメ♪

 
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フライパンで豚肉と残り野菜を炒めて
しょうゆ・酒・みりん・鶏ガラスープの素で作った
特製スタミナだれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
めちゃめちゃパンチがあって
ご飯もお野菜もモリモリいける!

ちなみに、スタミナだれは
いつもの甘辛味に
ちょっと塩だれをプラスしてるんで
パンチはあるけど、あっさりめ。

また、少しだけ甘めに仕上げて
お子様でもお野菜を食べやすくしています♡


電子レンジと耐熱ボウルで3分!
なのにスプーンが止まらないおいしさの「ハム卵チャーハン」

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今までも、いくつかレンチンチャーハンのレシピは
ご紹介させていただきましたが
今回はなんと、卵とハム
あれば長ネギだけのシンプルチャーハン。

ご飯さえあれば、冷蔵庫にあるもので
パパッとできてしまうのがうれしい!

作り方は、具材とご飯を混ぜ合わせ
あとはレンジで3分チンするだけ。

工程も具材も超シンプルですが
スプーンが止まらなくなるほどおいしいんです~。

ハムと長ネギはキッチンバサミで切れば
包丁いらずでOK。

晩ごはんに、お休みの日のランチに
それから朝ごはんにもぜひ! 


電子レンジと耐熱ボウルでサクッと!
「スピードカレーピラフ」でスプーンがとまらない

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材料を耐熱の容器に全部入れたら
あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけで、食欲をそそる
スパイシーなカレーピラフの完成です。

切るのはウインナーだけなので
キッチンバサミを使えば
包丁&まな板いらずでできるお手軽さですよ!
 

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休み明けでなかなかスイッチが入らない時や
夜帰りが遅くなった時でもラクラク作れる
「お手軽チャーハン」レシピ。

マヨネーズを絡ませたご飯と一緒に
包丁いらずの材料をレンジに入れて
チンするだけで完成です!
 
使う食材も、冷凍ご飯と鮭フレーク・
塩昆布・刻みネギ・ごまと
どれもコンビニでそろうものばかり。

5分もあればできて、うま味たっぷり!
これはやみつきになりますよ~。


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ほうれん草をサッと茹でてナムルにし
あとは豚こまをフライパンで炒めて
焼肉のたれで味付けするだけ。
 
とっても簡単だけど
ご飯がもりもりすすみます!

また、お肉もお野菜も摂れるので
とってもバランスのいい一品ですよ〜。


包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』
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ポリ袋に豚肉と調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで
サッと焼くだけで完成です。


しっかり甘辛味で
ご飯がもりもりすすみますよー!

何より男子は大好きだと思います(笑) 


フライパンで5分♪ご飯がはかどる♪
『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』

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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! 


マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』
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お休みの日のランチや
バタバタ忙しい日の夕飯に最適な簡単丼レシピ♪
 
使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!
 
ちなみにポイントは
炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで
いつもとは違ったコクうまな
生姜焼きが完成しますよ〜。


フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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お安い豚こまぎれ肉を使った
男子も喜ぶガッツリ丼!

今話題の台湾飯
”ルーロー飯”をお手軽に
そしてお財布にやさしく仕上げました♪

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで豚肉を炒めたら
あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので
コスパのいい豆苗を添えました。 

こってり甘辛味で
ご飯がモリモリすすみますよー♪

 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『安い!早い!うまい!
がっつりご飯レシピ10選』
のご紹介でした♡

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お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

以前も
ご紹介はさせて頂いているのですが

年末年始にも使えるな〜ということで
ちくわレシピをまとめてみました♡

どれもとっても簡単で
お酒にもぴったりのものばかり♪

親戚が集まる時にもオススメなんで
気になるレシピがありましたら、ぜひ♡ 


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ちくわに、マヨネーズで和えたキャベツを詰めて
揚げ焼きにしました♪

パクパク食べれて、おつまみにも最高!
しかも、一緒に野菜も摂れる嬉しさ(*^^*)♡

 
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クリームチーズの塩気と
青海苔の磯の香りで、食欲増進!!!

パクパクつまめるので
タパスとしてもオススメです~(*^^*)

というか、キンキンに冷えたビールに
激しく合います!!笑


ちくわボートのアボツナディップチーズ焼き
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アボカドとツナで作った
マヨネーズベースのディップを
ちくわに乗せて、チーズを散らして焼きました。

たったこれだけだけど、濃厚で美味しすぎて
ついつい手が伸びちゃう一品。

お酒にも合う♪合う♪
お弁当に入れても合う♪合う♪

 
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ちくわを開いて
梅と紫蘇をクルクル~~♪

そして、最後に海苔で巻いて出来上がり!

本当は
海苔も中に巻こうと思ったのですが
こうやって外に巻いた方が
ちくわの形も安定するし
何より見た目が可愛いですよね(σ≧∀≦)σ

そしてこれ、実は
見た目だけなじゃないんです!!!!

味も超逸品!!!
まさかの節約食材とは、思えません!!!

磯の香りと風味・・・。

これに、梅と青じその
爽やかさが加わって
「いくらでも食べれてしまいそう・・・」。

そんな錯覚に陥ります。

しかも、「梅」が入っているので
まさに、今の季節のお弁当に最適!!

見た目も可愛いので
きっとお子様も大喜びしてくれること
間違いなしです♡


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簡単に言ってしまうと
「ちくわのピザ」です。

でも、これ、すごく・・・すごく・・・
すごーーく美味しいです!!

ちくわに、ウインナーに
ケチャップにチーズですよ!!

もうこれは、男性やお子様が
大喜びすること間違いなしの一品♡♡

し・か・も!火を使わず
トースターで出来ちゃうから
作り手にも嬉しいレシピです(o^^o)


トースターで楽々♪『ちくわのマヨチーズグリル』♡
焼いてる香りでビールが飲める!!
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ちくわって、ちょっと地味なイメージだけど
こんな風にマヨチーズを塗って
竹串に刺してあげると
と〜〜ってもオシャレに見えるから
女子会なんかでもウケがいいです

し・か・も

作ってるそばから
いい香りが漂ってくるので
その香りでビールが飲めちゃうくらい♪


ちくわのタレマヨ串焼き
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こちら、いつものちくわを開いて
クルクルと巻いて爪楊枝で止めます。

あとはフライパンでサッと焼き
焼肉のタレ+マヨを絡めるだけ!

あっという間にできるので
バタバタ忙しい朝にも重宝しますよ( ´艸`)


香ばし生ちくわの磯辺風炒め
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時間がない時にオススメの
包丁もまな板も使わずにできる
お手軽な一品。

香ばし生ちくわは
フライパンでサッと焼いて
焼き色をつけることで
さらに香ばしくなり

これに青のりの風味が加わると
ご飯にもお酒にも合う一品に。

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです。
 

大変お手数ですが
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以上
年末年始のおつまみに最適な
『絶品♡ちくわレシピ8選』
のご紹介でした♡

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こんにちは〜♪

今回の記事では
年末年始に大活躍の
鶏チャーシューレシピを
ドドーンとまとめてご紹介♡

どれも、とっても簡単な上
放置でできるものばかり♪

日持ちも抜群なので
おせち料理にもぴったりですよ〜!


また、大皿にドドーンと出しても映えるため
年末年始に親戚が集まるって
ご家庭にもオススメです! 


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鶏むね肉を使った
放置でできる簡単チャーシュー。

下味をつけて鍋に放り込み
あとは冷めるまで置いておくだけ。

味付けは、北京ダック風ですので
ご飯にもパンにも合わせやすい♪

夜茹でれば朝には完成。
朝茹でれば帰ってくる頃には完成と
とってもお手軽!

コンロの火も、使うのはわずか数分なので
ガス代すらかかりませんよ♪

 
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レンジでできる
鶏チャーシューです。

こちら、下味不要!

耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪

あっという間にできるのに
はちみつ効果でお肉は柔らか。

また、しっかり味噌ダレで
ご飯もお酒もすすみます!!

冷めても美味しいので
たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪


むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー
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包丁もまな板もタコ糸も不要!

むね肉をお鍋にドボンと入れて
あとは8分煮るだけ。

たったこれだけだけど
味はしみしみで
むね肉は、しっとり柔らか〜♪

脂ののった豚のチャーシューもいいけれど
むね肉もめっちゃオススメ!!

特に、しっかりした味付けにしてあるので
むね肉が苦手〜という男性にも
喜んでもらえるはず( ´艸`)


バレンタインディナーにも♪お鍋に入れて煮るだけ♪
『激ウマ!鶏チャーシュー』

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お鍋に煮汁とお肉を入れたら
あとは20分ほどコトコト煮るだけ。

包丁いらずでできますし
煮ている間は放置でOKなので
とってもお手軽♪
 
しっかりめの甘辛味で
ご飯にもお酒にもぴったり!

また冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです!
 

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鶏むね肉と焼肉のたれで作る
お手軽チャーシュー。

しかも、下味をつけたら
あとはお湯にドボンと入れて放置!

その間は、ダラダラ寝てるだけでOK!笑

また、調味料は焼肉のたれ・酒・ごま油
そして塩こしょうのみと
とーってもシンプルなのに
奥行きのある複雑な味わいに...!

焼肉のたれに含まれる野菜の酵素で
むね肉も柔らかく仕上がりますよ♡


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鶏むね肉に、にんにく醤油を揉み込み
レンジでチンしました。

暑い夏にオススメの
レンジでできる簡単メインです。

こちら、イメージとしては
鶏ハムのようなチャーシューのような...笑

どちらでもいいんですが
とにかく、めちゃめちゃ美味しい!!

お肉は、むね肉とは思えないほど
しっとり柔らか〜。

これは、冷蔵庫で保存して
翌日になっても変わらずなので
作り置きにもオススメです。

ちなみに、こちら
このままでも十分美味しいんですが
レンジでチンしたあとに
トースターやフライパンで
表面をサッと焼いてあげても◎。


巻かない・放置・包丁いらず♪
『むね肉 de やわらか鶏チャーシュー』
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使う食材は”鶏むね肉”。

これに、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・ごま油を揉み込んで
あとはお湯にドボンと漬け込むだけ。

たったこれだけで
甘辛ヘルシーな鶏チャーシューの出来上がり。

基本の調味料でできる上
巻かない・包丁いらず・放置でできて
とーってもお手軽♪

しかも、鶏むね肉なのに
しっとり柔らかく仕上がるおまけつき♡


このまま食べるのはもちろん、パンに挟んだり
ラーメンのトッピングにしても美味しい♪ 

 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『簡単チャーシューレシピまとめ』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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クリスマスが終わると
一気にお正月モードに突入!

皆さんはもう
大掃除とかお済みですか?

私はと言ったら...
仕事が忙しすぎて、まだ。笑

しかも、掃除は苦手分野なので
大掃除と聞いただけで憂鬱...。


そんな私に救世主が!!!

掃除が一気に楽しくなるような
アイテムを紹介して頂きましたよ〜(о´∀`о)

ミセスマイヤーズ クリーンディ
食器用洗剤とキッチン&マルチクリーナー
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掃除は嫌いなくせに
洗剤にはこだわりがある私。笑

身体に優しいとか
環境を汚さないとか。

でも、そういう商品って
一般の洗剤に比べると
洗浄力が弱いのが難点...。


でも、この
ミセスマイヤーズ クリーンディ
の洗剤なら

97%以上
植物由来・自然由来成分配合。

塩素やホルムアルデヒド
石油蒸留物・パラペン、リン酸塩などを
使用していないんです!!

それなのに
今まで使った自然派製品に比べて
汚れが落ちやすい♪

しかも、香りが豊かで
キッチンにいながらにして
お庭にいるような
アロマな気分が楽しめちゃうんです♡

うーーん♡

これなら、お掃除も
楽しくなりそうだ(о´∀`о)


ぜひ、まだ大掃除終わってないとか
私のようにお掃除嫌いとかいう方にオススメ!

食器洗い乾燥機用の洗剤や
クレンザーや重曹クリームクリーナー
ビネガージェルクリーナーなど
他にもラインナップが豊富!

見た目のパッケージも可愛いから
キッチンに置くだけで
なんだかオシャレになりますよ♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

https://www.mrsmeyers.jp



さて、前置きが長くなりましたが(笑)
大掃除が終わったあとは
おせち作りが待っていますね!

今回の記事では
今ままでご紹介したおせちレシピを
ドドーンとまとめてみました♪

どれもとっても簡単にできるので
ぜひ、ご活用くださいね♡

また、今年は
新作のおせち(というか現代版おせち?)
のレシピもいくつかご紹介予定です♪

こちらもぜひ
楽しみにお待ちくださいね♡ 


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《材料》

・卵       3個
・はんぺん    50g

◎砂糖      大さじ2
◎みりん、だし汁 大さじ1と1/2
◎薄口醤油    小さじ1/2
◎塩       少々 
 
 
《作り方》 

①ミキサーに、卵を割りいれ、はんぺん・◎を加え攪拌する。

②卵焼き器に薄くサラダ油(分量外)をしき、①の卵液を流し入れる。アルミホイルをかぶせ、中弱火で10分ほど焼く。

③卵液が固まったら、裏返し、もう片面も2〜3分焼く。

④鬼すだれを広げ、③の焼き色が薄い方を下にしておく。手前からクルクルと巻いていき、輪ゴムで止める。そのまま冷めるまでおいておく。

⑤冷めたら鬼すだれを外し、1cm幅にカットしてお召し上がり下さい。
 


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《材料》

・さつまいも      1本
・栗の甘露煮      8〜10個
・栗の甘露煮のシロップ 大さじ5
・くちなしの実     1個
・砂糖         50g


《下準備》 

・さつまいもは、よ〜く洗って、輪切りにし、水にさらしておく。


《作り方》 

①鍋にさつまいもと半分に割ったくちなしの実(お茶パックなどに入れる)、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま柔らかくなるまで煮る。

②さつまいもが熱いうちに、フォークなどでマッシュして滑らかにし、砂糖を加え、さらに混ぜる。

③漉し器などで②を裏ごしする。

④③とシロップを鍋に入れ、火にかける。かき混ぜながら煮、よく混ざったら、栗の甘露煮を入れ、サッと煮て出来上がり。

⑤冷めたらタッパーなどに入れて、冷蔵庫で保存する。


 

【おせちレシピ】
甘〜い煮豆が苦手な方に♡
来年も元気に働けますように♪
『黒豆のマリネ』

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《材料》

・黒豆(乾燥)     120g

・水          600ml

◎オリーブオイル    大さじ5
◎白ワインビネガー   大さじ2
◎塩          小さじ1
◎こしょう       少々
◎にんにくチューブ   3〜4cm

⚫︎玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
⚫︎乾燥パセリ      大さじ1〜2
⚫︎塩          少々 


《下準備》

・黒豆は、洗ってザルにあげておく。

・玉ねぎは、みじん切りにしておく。

 
《作り方》 

①鍋に分量の水を入れ火にかける。沸騰したら火を止めて、洗っておいた黒豆を入れる。そのまま一晩おいておく。

②翌日、黒豆が入った鍋を中火にかける。沸騰したらアクを取り、途中、黒豆が顔を出さないように、差し水をしながら、弱火で約2時間煮る。

③黒豆が柔らかくなったら、ザルにあげ、水気をよく切る。◎とともにボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。そのまましばらく味をなじませるために置いておく。(3時間くらい。時間があれば半日。)

④黒豆に味がなじんだら、⚫︎を加え、よ〜く混ぜ合わせて出来上がり。

⑤すぐに食べない場合は、タッパーなどに入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
 


【おせちレシピ】
お手軽なアレを使って
旨味た〜っぷり♡『紅白なます』

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《材料》

・大根   10cm
・人参   4cm
・さきいか 10g

◎酢    大さじ3
◎砂糖   大さじ1と1/2


《下準備》 

・大根と人参は、皮をむき千切りにし、塩少々(分量外)で揉んでおく。

・さきいかは、キッチンバサミで、小さくカットしておく。


《作り方》 

①塩もみしておいた大根と人参をサッと水洗いし、手でギュッと握って水気を絞る。

②①にさきいかと◎を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

③タッパーなどに入れ、冷蔵庫で保存して下さい。
 


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《材料》

・鯛(刺身用) 150g
・塩      小さじ1/4
・昆布     適量

◎酢      25ml
◎水      25ml


《下準備》 

・鯛は薄く切り、塩をふっておく。

・◎を合わせ、昆布を5分ほど漬けておく。


《作り方》 

①キッチンペーパーで昆布の水気を拭き取り、ラップの上に置く。その上に、鯛を並べる。

②①の上に、水気を拭き取った昆布を更にかぶせ、ラップを閉じる。そのまま冷蔵庫で半日ほど置いて出来上がり。

③ラップと昆布を取り、鯛をお皿に並べて、お召し上がり下さい。



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《材料》
 
・鶏もも肉     1枚(250g)
・ゴボウ      1本(170g)
・レンコン     150g
・人参       7〜8cm
・タケノコ(水煮) 150g
・こんにゃく    100g
・干し椎茸     4枚

・ゴマ油      大さじ1/2

◎だし汁      300ml
◎酒、砂糖、醤油  大さじ2

⚫︎みりん      大さじ1
⚫︎醤油       大さじ1/2

(あれば)
・絹さや      2〜3枚 

 
《下準備》

・鶏肉は、食べやすい大きさに切っておく。

・ゴボウは、皮をこそげ取り乱切りに、レンコンも皮をむいて乱切りにする。それぞれ水に放っておく。

・人参とタケノコは、乱切りにしておく。

・こんにゃくは、綱こんにゃくにしておく。

・干し椎茸は、ぬるま湯につけて戻し、石づきを取って半分に切っておく。


《作り方》 

①深めの鍋にゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。

②鶏肉の色が変わったら、残りの野菜(ゴボウ・人参・レンコン・タケノコ・干し椎茸・こんにゃく)を入れてサッと炒める。

③全体に油が回ったら、だし汁を入れて、沸騰させる。アクを取り、酒と砂糖を加える。2〜3分煮たら、醤油を加え、落し蓋をして弱中火で約15分煮る。

④落し蓋を取り、仕上げに⚫︎を加える。そのまま更に5〜10分煮込み、煮汁が1/4ぐらいになったら火を止めて冷ます。

⑤冷めたら、タッパーなどに入れて冷蔵保存して下さい。




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《材料》

・海老       8〜10尾

◎だし汁      150ml
◎醤油、酒、みりん 各大さじ2
◎砂糖       大さじ1


《下準備》 

・海老は、よく洗って水気を切る。長いヒゲはキッチンバサミでカットし、殻と殻の間から背わたを取る。「つ」の字になるように爪楊枝で止める。


《作り方》 

①鍋に◎と海老を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし2〜3分煮て、海老を一旦取り出す。

②更に、煮汁を2〜3分煮詰め、海老を戻す。そのまま冷まして出来上がり。

③タッパーに入れて、冷蔵庫で保存して下さい。



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《材料》

・牡蠣       100g
・生姜       1片

◎醤油、みりん、酒 各大さじ1
◎砂糖       小さじ1


《下準備》 

・牡蠣は、塩水で振り洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

・生姜は、千切りにしておく。


《作り方》 

①鍋に◎を入れ、沸騰させる。

②沸騰したら、牡蠣と生姜を加え、落し蓋をし、中弱火でコトコトと5分ほど煮る。火を止め、冷ましながら味をしみこませる。

③タッパーに入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
 
 

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《材料》

・油あげ   4枚 

◎だし汁   120cc 
◎砂糖    大さじ2と1/2 
◎醤油    大さじ2 
◎酒     大さじ1 

・お米    1合 

⚫︎酢     大さじ2 
⚫︎砂糖    大さじ1 
⚫︎塩     小さじ1/2 

・白炒りゴマ 適量 
 
  
《下準備》   

・油あげは、半分に切り、めん棒をコロコロ転がして、中を開く。油抜きをしておく。

・お米を研ぎ、通常より固めにご飯を炊いておく。

・⚫︎は、合わせておく。 


《作り方》   

①小鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰したら、油あげを入れて汁気がなくなるまで煮る。冷ましておく。 
 
②炊き上がったご飯に、合わせておいた⚫︎と白炒りゴマを加えて、よく混ぜ合わせる。 
 
③②を俵型に成型し、①に詰めて出来上がり。 
 
④食卓に並べて、お召し上がり下さい。 



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《材料》

・餅    2個
・かつお菜 適量
・干し椎茸 2個
・かまぼこ 4切れ

◎だし汁  400cc
◎薄口醤油 小さじ2
◎酒    小さじ1
◎塩    少々


《下準備》 

・かつお菜は、塩茹でし、ざく切りにしておく。

・干し椎茸は、ぬるま湯で戻し、細切りにしておく。


《作り方》 

①鍋に◎を入れ火にかける。沸騰したら、かつお菜・干し椎茸・かまぼこ・餅を入れる。

②弱火で、コトコト煮、餅が柔らかくなったら出来上がり。

③お椀についで、お召し上がり下さい。
 


【ズボラ年越し】「角煮風スピード煮豚」なら
1時間も煮てないのにシミシミ【今週は新しいおせち】

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(連載レシピのため、大変お手数ですが
リンククリックでご確認をお願い致します)


年末年始の作り置きの定番「角煮」の
超簡単アレンジレシピを
ご紹介させていただきます。

通常、角煮を作るときは
豚のブロック肉を使うことが多いですが
それだと何時間も煮ないといけないので大変。

できれば煮卵も一緒に食べたいところですが
ゆで卵からつくるのもまた一苦労……。

ズボラさんは敬遠しがちですよね。
 
そこで今回のレシピ、使う食材は
「トンカツ用の豚ロース肉」と「水煮のうずらの卵」。

この2つを使えば
圧力鍋や炊飯器を使わなくても
やわらかい角煮風のスピード煮豚が。

甘辛味でご飯にもお酒にもぴったり
年末年始に重宝すること請け合いです! 
 


以上
簡単!スピード&作りおきのおせちレシピまとめの
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!

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ラクに楽しくなるレシピ


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今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

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こんにちは〜♪

いよいよ明日は
クリスマスイブ!!

ということで
忙しすぎて準備をしていないとか
あと一品が決まらない!

なんて方のために
前日でも当日でも楽々作れる
簡単クリスマスレシピを
まとめてみました♪


お肉などのメイン系から
サラダやスープまで
種類豊富に集めましたので

ぜひぜひ
お役に立てて頂けると嬉しいです!


あと、ミートローフなど
リクエストを頂いていたのに
結局作り上げることができず...。

うずらの卵も
試作用に大量に買ってたのに...(泣)

本当に本当に
申し訳ございません...!

来年のクリスマスには
お披露目できるよう頑張りますm(_ _)m
 


では、早速
お肉系のメインから
ご紹介させていただきますね♪


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包丁いらず!

煮るだけで完成の鶏チャーシュー。

お鍋に鶏肉と卵
そして調味料を入れたら
あとは20分ほどコトコト煮るだけ。

たったこれだけだけど
お肉は味がしみしみで
ご飯にもお酒にもピッタリ!

 
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グラタンといえば、男子もお子様も
そして女子もだーいすきな食べ物の一つですよね。 

でも、グラタンって面倒で
ちょっとハードルが高いイメージ...。

そんな方にオススメしたいのが
このワンパングラタン♪

マカロニは別茹で不要!

ホワイトソースも
牛乳溶き薄力粉を使うので
ダマになる心配もなし( ´艸`)

まさにいいことづくめ!


また、グラタン皿に入れるところまでやっておけば
帰宅時間が違うパパさんにも
あっつあつを出してあげれますよ〜。


即席ミートソースでラクラク♪
『ホクホクとろ〜り♡ミートポテトグラタン』

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じゃがいもをフライパンで焼き
あとは、ミートソースを作って器に重ね
チーズを散らして焼くだけ。

ミートソース作りは、面倒なことは一切なく
炒めたひき肉を、ケチャップ+ウスターソースで
味付けするだけ♪ 

たったこれだけだけど
ホクホクのじゃがいもに
濃厚なミートソース+チーズが絡むと
もう、やめられない!止まらない!

男子もお子様も喜ぶ一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


餃子の皮de即席ラザニア
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フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めて
トマト缶+ケチャップで2〜3分コトコト。

あとは豆乳を加えたら、耐熱容器に
チーズ→餃子の皮→ミートソースの順に重ね
トースターで焼くだけ♡

たったこれだけだけど
餃子の皮がモッチモチで食べ応え抜群!

今回は、具材に玉ねぎを使用していますが
包丁を使いたくないなって方は省いてもOKですし
ミックスベジタブルなんかを入れても◎。

また、きのこやブロッコリーなど
余った野菜を入れても作れるので
冷蔵庫のお掃除にもなりますよ〜( ´艸`)


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フライパンにじゃがいもを並べ
焼いておいた鶏肉を重ねたら
あとはチーズを散らして蒸し焼きにするだけ。

たったこれだけだけど
じゃがいもはホックホクで
鶏肉の旨味を吸ってさらに旨さ倍増!

シンプルだけど
ビールが止まらない一品です♪


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お鍋に、じゃがいも・ベーコン
そして水とコンソメを入れて10分コトコト。

最後に汁気を飛ばして粉ふき状にし
あとは塩こしょう・オリーブオイルで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで、思わず味見もはかどります(笑)

ポイントは、じゃがいもを茹でる際
ベーコンとコンソメを加えること。

こうすることで、コトコト煮ている間に
旨味がじゃがいもに浸透〜♪

シンプルなのに
超絶うまいポテサラができちゃうというわけ!


超簡単です♪『ブロッコリーとアボカドと
卵のデリ風♡コブサラダ』
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ブロッコリーを熱湯でサッと茹で

あとは、アボカド+卵と一緒に
オーロラソースで和えるだけ♡

たったこれだけだけど
見た目が豪華で
食卓が一気に華やぎます♪

また、素材の旨みが強いものばかりなので
調味料も塩分も控えめ。

それでも、しっかり美味しいのが嬉しい♡


ワンボウルでラクラク♪濃厚クリーミー♪
『かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ』

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超豪華なデリ風サラダ。

下味にコンソメとバター
そして、味付けにマヨネーズを使っているので
かぼちゃの甘さや
モサモサ感が気にならない♡

また、お酒にも合わせやすいので
女性はもちろん
男性にもオススメです!! 


デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵と
ツナのごまマヨサラダ』

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お鍋で卵とブロッコリーを茹でて

あとは、ツナ+マヨ+
めんつゆ+ごまで和えるだけ♡ 


たったこれだけなのに
手が込んだような仕上がりに。

おもてなしにも最適ですよ♪


作り置きや冷蔵保存にオススメ♪
『白菜と切り干し大根のミネストローネ』

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白菜と切り干し大根が入った
旨味&栄養たっぷりのミネストローネ。

若干調理時間は長めですが
ほとんどが煮る時間ですし

一度にたくさん作っておけば
作り置き(もちろん冷凍も)が可能♪ 

また、お野菜も
レシピ通り揃わなくてもOK!

家にあるもので
お手軽にできるので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね!
 


こちらは、先日ご紹介した
クリスマスレシピのまとめです♪

合わせて
ご活用くださいね!

簡単♪節約♪時短♪おうちクリスマスメニュー7選
 1c5fd196-s

 
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以上
『簡単クリスマスレシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

白菜・大根に続き
今回は”れんこん”の
オススメレシピをご紹介させて頂きます♡

れんこんって形が可愛いし
シャキシャキ食感も
食べていて楽しい野菜♪

根野菜なので甘みがあり
他のお野菜より食べやすいですよね♡


ぜひぜひレシピを活用して
旬の時期に
たくさん楽しんでくださいね(о´∀`о) 


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お安い"鶏むね肉"と
これからが旬の"レンコン"を使った
ご飯がすすむガッツリおかずを
ご紹介させて頂いております♪ 

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉とレンコンを
フライパンに重ねて蒸し焼きにし

最後に、ちょっとピリ辛の
甘酢だれを絡めるだけ♡

 
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フライパンでひき肉とレンコンを炒めたら
あとは、甘辛味噌ダレを絡めるだけ。

ポイントは、ひき肉を
よく炒めて臭みを消し
旨味をアップさせること。

ちょっとしたことだけど
これだけで仕上がりが
全然違ってくるので

ぜひ、騙されたと思って
一度お試しくださいね!


フライパンにおまかせ♪ご飯がすすむ♪
『豚こまとれんこんの重ね焼き〜甘辛中華だれ〜』

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お安い"豚こまぎれ肉"と
これからが旬の"れんこん"を使った
ご飯もお酒もすすむ一品を
ご紹介させていただいております♪ 

作り方は、もちろん簡単で
豚こまとれんこんを
フライパンで重ねて蒸し焼きにし
あとは、甘辛の中華だれを絡めるだけ♡

こちら、以前もご紹介した
オイル&片栗粉がらめで
豚こまはしっとり柔らか♪

しかも、タレがよく絡むので
しっかり味に仕上がりますよ〜。


作りおきにオススメ♪味しみシャキシャキ♪
『鶏むね肉とれんこんのポン照り』

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鶏むね肉とれんこんをフライパンで焼き
ポン酢だれと混ぜるだけ♪

れんこんは、鶏むね肉と一緒に
蒸し焼きにすることで、時短に。

サッパリしているので
胃腸の疲れが出やすい
この時期に最適ですよ〜♪

また、作りおきやお弁当にも
オススメです!!


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れんこん入りの
食感が楽しい、甘辛つくね。

れんこんは、半分はすりおろし
半分は角切りにして加えるので
ふわもち、シャッキリ♪

また、タネに絡んだ
こってり甘辛のタレが
ご飯をどんどん進ませます( ´艸`) 


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作り置きやお弁当にも最適な
レンコンを使ったやみつきおかず。

うま辛の味噌味なので
ご飯にもお酒にもピッタリ!!

また、豚コマは、下味マジックで
しっとり柔らか〜。 

レンコンのシャキシャキ食感も
クセになること間違いなしです♪ 


作りおきやお弁当に♪デパ地下デリ風♪『
柔らかむね肉とレンコンのねぎだく中華サラダ』
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鶏むね肉とレンコンを使った
デパ地下デリ風のおかずサラダ。

作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉とレンコンをフライパンで焼き
あとは、ねぎたっぷりの中華だれに
漬け込むだけ♪

まぶした片栗粉効果で
タレがしっかり絡み
ご飯やお酒がすすむ一品に!

冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にオススメです♪ 


やみつき!!旨味ましまし♪
『豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー』

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食材2つ、調味料2つの
超シンプルスピードレシピ。

下味も不要なので
フライパンでサッと炒めたら完成♪

豚バラの旨味と塩昆布の旨味
そしてポン酢のサッパリで
ご飯もお酒も止まらなくなること
間違いなしです( ´艸`) 


重ねて放置でOK♪ご飯がモリモリすすむ♪
『豚こまとれんこんのスタミナ♡味噌照り焼き』

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お安い”豚こま”と”れんこん”を使った
ご飯がモリモリすすむ
スタミナ系味噌炒め。

フライパンに重ねて
あとは放置でOKなので
とーってもラク!

れんこんのシャキシャキ食感もまた
クセになりますよー( ´艸`) 


超簡単♪作りおきやお弁当にも♪
『マヨポンだれ de 無限れんこんサラダ』

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れんこんを使った
お箸が止まらぬやみつき副菜!

マヨポンだれの旨味と
ベーコンの旨味の相乗効果で
れんこんが無限にいける♪

炒めて和えるだけと
10分もあれば余裕で完成するので
バタバタ忙しい時にも最適です! 
 
 
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以上
『オススメ♡
れんこんレシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

今日はオススメの
大根レシピをまとめさせていただきます♪

なんだか、皆様
頂いた大根の消費に
お困りのようで...。

少しでもお役に立てると嬉しいです!


ちなみに、私のイチオシは
大根のうまだれ漬け。

これ、大根をスティック状に切って
漬け汁にホイホイ入れるだけ♡

たったこれだけなのに
もう、お箸が止まらない〜!

作りおきにもバッチリなんで
消費にお困りでしたら、ぜひ〜♡ 


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大根を使った
簡単やみつき!作り置きレシピ。

めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので
3分もあれば完成♪

また、あと味サッパリなので
箸休めにも最適なのですが
これが、止まらなくなる美味しさなので
箸休めにならないという...(ノД`)

ポリポリポリポリ...
気づけばいつも1/4本なんて
ペロリとなくなってしまいます(笑)

 
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鶏肉をサッと焼いたら
あとは、大根と一緒に
10分煮るだけ。

工程も調味料も
とーってもシンプルだけど
スープには、旨味がたっぷり♡

ゴクゴク飲み干せますよ〜♪

また、コトコト煮た大根は
驚くほど甘くてトロントロン。

300gなんて、ペロリと完食
間違いなしです( ´艸`) 


鍋に重ねて放置で完成♪しみうま〜♪
『甘辛♡鶏と大根の重ね煮』

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鍋に材料を重ねたら
あとは、蓋をして放置で完成♪

炒める手間もいらないので
とっても楽チン。 

ちなみに、朝、鍋に重ねて
冷蔵庫に入れておけば
帰ってきたら火にかけるだけ。

その間に、着替えをしたり
副菜の準備ができるのが嬉しい♪

鶏と煮汁の旨味を吸った
しみしみ大根は
最高のごちそうですよ( ´艸`) 


めんつゆでラクラク♪味しみ抜群♪
『大根とこんにゃくのおかか煮』

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大根とこんにゃくを使った
超簡単激ウマおつまみ副菜♪

フライパンでサッと炒めたら
あとは、めんつゆで煮るだけ♡

こんにゃくは砂糖で脱水させ
大根は2〜3分炒めることで
味しみ抜群に( ´艸`)

お肉なしでも、大満足の一品ですよ〜!


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豚バラと大根をフライパンでサッと炒め
あとは、めんつゆで10分ほど煮るだけ。
 
たったこれだけで
味しみ抜群の簡単煮物の完成です。
 
ポイントは
お肉も大根も薄切りを使うこと。
 
こうすることで短時間で火が通り
また、味もしみしみになりますよ〜。


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フライパンで具材を炒めたら
あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。

ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどがコトコト煮ている時間なので
とーってもお手軽!

味付けは、どて焼き風の
こってり味噌味。

しかも、大根に味がしみしみで
とろっとろ〜♪

ご飯がモリモリすすみますよー!


材料入れてコトコト煮るだけ♪ご飯がすすむ♪
『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』
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お鍋に材料を入れたら
あとは蓋をしてコトコト煮るだけ。

煮ている間は放置でOKなので
他のことができるのが嬉しい♪

また、じっくりコトコト煮た大根は
とろっとろで甘くて美味しいー!

甘辛のそぼろあんとの相性も抜群で
ご飯にもお酒にもぴったりですよ♡ 


年末年始の疲れた胃腸に♪『大根と水菜の
シャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ』

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胃腸を酷使する年末年始にオススメ!
大根と水菜を使ったシャキシャキサラダ♪

切って和えるだけなので
とーっても簡単!

しかも、梅入りなので
疲れた胃腸に染み渡ります♡

また、ドレッシングは
めんつゆ+ポン酢で作るので
とってもお手軽♪

ぜひ、胃腸のお疲れを感じる方に
お試しいただきたい一品です( ´艸`)


10分煮るだけ♪お肉が柔らか♪
『鶏むね肉と大根の甘辛♡とろとろ煮』

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鶏むね肉と大根を使った
胃腸にやさしいホッコリ煮物。

大根は、サッと下茹ですることで
味がしみしみになり
食感もとろとろホクホクに♪

また、鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで
煮込んでも柔らか食感をキープ!

お鍋に入れて、コトコト煮るだけ。
ほとんどが放置でOKなので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♪


ゆで卵も同時調理で時短♪
『とろとろ大根と卵のこってり味しみ煮』

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使う食材は、”卵”と”大根”。

コスパも抜群な上
家にある材料で気軽に作れるのが嬉しい♡

作り方は、とーっても簡単!!!

今回は、できるだけ手間と時間を短縮するため
大根の下茹でとゆで卵作りを同時にやってみました♪

これ、全然問題なく作れます。

お水に大根と卵をドボンと入れ
あとは8分ほど茹でます。

これで、大根は味しみ態勢がととのい
卵はしっかりゆで卵に♪

そして最後に、この2つを
煮汁を加えたお鍋で
コトコトと10〜15分ほど煮るだけ。

たったこれだけだけど
大根には味がしみしみで
めちゃくちゃ美味しいー!!

若干調理時間は長く感じますが
ほとんどが煮ている時間なので
バタバタ帰ってきた日でもラクラク作れますよ♡
 
 
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以上
『人気の大根レシピ10選』
のご紹介でした♡

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こんにちは〜♪

先日ご紹介させて頂いた
今年の一皿”鯖(さば)レシピ”
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『魚レシピまとめ〜part1〜』
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の続き^^♪

残りのお魚レシピを
まとめさせて頂きました。

今回は、鮭やタラ
そしてブリの切り身レシピが多め。

これからお正月に向けて
ブリもたくさん出回りますので
ぜひぜひ、ご活用くださいね♡


ここからは
ちょっと余談です...。

新しいお魚レシピを試作しようと
塩サバを久しぶりに購入。

そして、いざ料理しようとすると
あの青光りした皮がなんだか無理で...。

調理したら
今度は生臭さに耐えられず...

ちょっと味見してみたら
もう、ダメ...。

匂いで具合が悪くなりました。


昔は、塩サバ
普通に大丈夫だったんだけどなー。


ということで
新作のお魚レシピは
また、違う切り身でやってみますね^^♪ 


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タラを唐揚げにして、あとは
甘酸っぱいチリソースで和えるだけ♪

たったこれだけで
淡白なタラも一気に存在感が増しますよ〜♪

 
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グリルでブリを焼いて
あとは、柚子マヨを塗って完成♡

これが、また
ご飯もお酒もすすむ一品!

もし、グリルがない場合は
トースターででも作れますので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね〜♡ 


日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます♡
『ブリのハニーマヨ照り焼き』

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ブリって、魚の中でも
比較的食べやすくて美味しいですよね〜!

そんなブリを
濃厚照り焼きに♡

マヨネーズとはちみつと
オイスターソース。

この組み合わせは鉄板!

美味しくないわけがない!!

ご飯もすすむけど
お酒もすすむこと
間違いなしのこの一品。


日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます!!
『ブリのネギ塩レモン』

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ブリは塩焼きや照り焼きが定番ですが
これは、焼いてから
ネギ塩レモンダレに漬けるだけ。

これは、もう
ホントにご飯にもお酒にも合います!

どんどん進んで困るくらい!

ブリって脂が乗っているので
お魚嫌いさんでも
ブリは大好きな方も多いですよね。

これ、お弁当にも作り置きにも最適ですので
ぜひぜひ、お試し下さいね。


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鮭に味噌マヨのタレとチーズを乗せて
トースターで焼くだけ!

たったこれだけなの
めちゃくちゃ美味しいーー!

味噌とマヨとチーズの
”旨味とコクのコラボ”には、脱帽です。


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今回のレシピ
パン粉に粉チーズと乾燥パセリ
そして、ニンニクを混ぜていますので
焼いているそばから
キッチンがいい香りに包まれます♡♡♡

あ~~幸せっ(*≧艸≦)♡

そして、そして
もう一つのズボラポイント!

それは、お魚にパン粉をつけるのに
卵やら小麦粉やらは不要です!!

なぜなら必殺「マヨネーズ」使用!!

この「マヨネーズ」のお蔭で
パン粉はしっかりくっつきます♪♪

しかも、このマヨネーズに
粒マスタードも加えたので
さらに風味がアップ(*˘︶˘*).。.:*♡


これは、お魚嫌いさん
または、お魚料理が苦手な方。

そんな方に是非是非
作って食べてもらいたいです♡


ダブル効果で身がふっくら♡
ブリのオイマヨガーリック照り焼き
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今回のブリの照り焼きは
マヨネーズとポン酢のダブル効果で
身がふ~~っくら♡♡♡


濃いめの味付けなので
ご飯がすすむこと間違いなし!

お酒好きの旦那さんは
お酒がすすむこと間違いなし!


もっとお魚を食卓に♪
ネギ塩柚子ダレでサッパリ♡白身魚の揚げ焼き

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ただ揚げ焼きして
我が家特製の「ネギ塩柚子ダレ」を
かけるだけ。

でも!でも!

これが、すご~~く美味しい!!!!

このタレは、青魚や鮭ではなく
白身魚にピッタリなんです♪

柑橘系のシャープな酸味と一緒に頂く
ヘルシーな白身魚・・・♡

美味しすぎて
あっという間になくなったのは言うまでもなく・・・♡


魚臭さも気にならない!安心安全!
『自家製♡鮭フレーク』

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鮭フレークって、ご飯にのせたり
おにぎりにしたり、卵焼きに混ぜたり・・・と
用途が色々なので、とっても便利ですよね!!

でも、市販のものは
”身体に良くないものも入っているので
ちょっと心配・・・” だったりもしますよね^^;

そんな時にオススメなのが
この自家製鮭フレーク♪

お鍋で煮るだけで簡単にできるので
初心者さんにもオススメです♡


はじめてのおうちデート!和食が好きな彼が喜ぶ
「サバの竜田揚げ」レシピ

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「サバの竜田揚げおろしあんかけ」は
どこのスーパーでも手に入る
切り身のサバを使った
男子の胃袋も満たしちゃう一品ですよ!
 
これ、サクサクのサバに
お野菜たっぷりのおろしあんがかかって
和食好きな男子にはたまらない一品。

彼のごはんがモリモリすすむこと
間違いなしです。

お酒のおつまみにも合います。
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『魚レシピまとめ〜part2〜』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

昨日は、今年の一皿”鯖(さば)レシピ”を
まとめさせて頂きましたが
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今日は、その他のお魚レシピを
まとめさせて頂きます♪


私は、全くと言っていいほど
お魚料理は苦手でして...笑

まず、お魚をさばけないので
基本切り身しか使えません。

また、魚は
シンプルに食べるのが好きなので
あまりレシピも思いつかないんですよね〜( ;  ; )


そんな私が考えたレシピでよければ
ぜひぜひ使ってあげてください♡

どれも、とっても簡単で
男子やお子様が喜ぶものばかり!

ちょっと今回だけでは
まとめきれなかったので
また近いうちに第2弾をアップしますね!


そして、新作のお魚レシピも
また頑張って考えます♪ 


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たらと野菜をフライパンで炒めて
中華スープを注ぐだけ。

タラにまぶした片栗粉のお蔭で
コトコト煮ている間に自然にとろみが♡ 

水溶き片栗粉が不要なので
洗い物が減らせますし
とろみづけが苦手って方にもオススメです!! 

 
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フライパンで鮭・じゃがいも
そして玉ねぎやしめじなどを炒め

あとは、味噌と豆乳を合わせたソースを
流し込むだけ♪

たったこれだけだけど
しっかりとろみがついて
ちゃーんとグラタン!!

しかも味噌入りなので
ご飯にも合わせやすい♡

このままフライパンごと
食卓に出せるんで
洗い物も減らせて一石二鳥♪


鮭のガーリックチーズホイル焼き
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秋鮭を使った
簡単ホイル焼き。

以前もバター醤油味のホイル焼きを
ご紹介させて頂いているのですが

今回は、鮭ににんにく醤油で下味をつけ
チーズを乗せて焼いてみました。


これが、めちゃめちゃ美味しいー!

にんにく醤油でしっかり味に仕上がる上
魚臭さも軽減して食べやすく♪

また、とろ〜りチーズで
男子もお子様も喜ぶ一品に。

ご飯にはもちろんのこと
お酒にもぴったりですよ( ´艸`)
 

鮭とキャベツの塩昆布バター蒸し
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鮭といえば
キャベツとの相性抜群!

そしてバター醤油との相性も抜群!!

ということで、鮭とキャベツに
塩昆布とバターを散らして
レンジでチンしました。 

これが、簡単なわりに
すごく美味しくできて...♪

鮭と塩昆布の旨味を吸ったキャベツが
めちゃくちゃ美味しいー!

狙って食べたくなるほどです。
(メインは鮭じゃなかったんかい。笑) 


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フライパンにさば缶と調味料を入れたら
あとは水分がなくなるまで炒め煮するだけ。

しょうが(あれば青じそも)を加えることで
魚臭さも軽減され、より食べやすく♡

また、最後に加えるごまの風味と
食感もアクセント! 

ご飯に乗せてワシワシ食べるのもよし!

お酒のアテに、ちびちび食べるのもよし!

包丁いらずな上
10分以下でできるので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね( ´艸`) 


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相性抜群の”鮭”と”じゃがいも”を使った
簡単クリーム煮。

調理時間は、若干長めですが
煮る時間が含まれているので
その間は放置でOK!


ちなみに、今回
最後にクリームチーズを加えて
さらに濃厚さをプラス。

たった10分煮込んだだけで
長時間煮込んだような味わいに♪ 

きっと、お子様も
喜んでくれると思いますよ^^♪ 


重ねて放置で完成♪
『チーズタッカルビ風♡
鮭とキャベツの辛味噌チーズ焼き』
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鮭とキャベツを使った
チーズタッカルビ風の一品。

クセになる辛味噌味で
ご飯もお酒もススム!ススム!

また、フライパンに重ねて
5〜6分放置しておけば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適♡

蒸し焼きされた鮭は
身がふっくらに仕上がるのも
嬉しいポイントです♪ 


生臭さも気にならない♪
作りおきやお弁当にも♪『秋鮭のごま甘酢照り焼き』

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秋鮭を使った
ご飯がモリモリすすむ一品。

下味&甘酢のタレマジックで
生臭さも気になりません♪

冷めても美味しいので
作りおきやお弁当にも最適ですよー!


油は大さじ3のみ♪男子も納得のお魚レシピ♪
『たらの唐揚げ♡ピリ辛香味だれ』

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たらを使った
お酒もご飯もすすむ一品。

少ない油で揚げ焼きするので
後片付けもラクラク♪

また、濃厚な中華だれのお蔭で
淡白なたらも大満足のメインに大変身!

男子も納得の
お魚レシピのご紹介です♪


お弁当に最適!そのまま食べても十分美味しい♡
『鮭のパセリチーズフライ』

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ソースなしで食べれる
おかずをご紹介♪

こちら、鮭に粉チーズ入りの
衣をまぶしているので
そのまま食べてもしっかり美味しい〜♪

彼のご飯もすすむこと
間違いなしですよ!
 
 
大変お手数ですが
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以上
『魚レシピまとめ〜part1〜』
のご紹介でした♡

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こんにちは〜♪

ぐるなびさん発表の
今年の一皿!

去年の『鶏むね肉』に引き続き
今年は『鯖』でしたね♪


もうこれは
今年の中盤ぐらいから
なんとなくは分かってしましたが...笑

本当に、今年は
鯖への注目がすごかったですよねー!

特に、鯖缶の売れ行きったら!!

うちの近所のスーパーも
鯖缶のコーナーだけ
ポカーンと空間になってることも多々。


そこで、今回の記事では
”鯖(鯖缶含む)”を使ったオススメレシピを
10個お届けいたします♪

どれも、とっても簡単で
お子様も食べやすいものばかり♡


気になるレシピがございましたら
ぜひぜひ
チェックしてみてくださいね♪ 


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塩サバを使った一品。

長ネギの甘酢ダレを絡めるので
サバの臭みも気になりません!

しかも、ご飯もお酒もすすむ味〜!!

日持ちもバッチリですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♡ 

 
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フライパンにサバ缶の汁・水・調味料を入れ
厚揚げとサバの身をサッと煮るだけ。

どちらも生で食べれる食材のため
サッと温める程度に火を通せばOK!

5分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適です。 


サバ缶にトマト缶、カレールウを電子レンジで5分!
「サバ缶とトマトのカレー」にハマりました

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注目の「サバ缶」を使った
超簡単カレー!

サバ缶・トマト缶、そして
カレールウを耐熱容器に入れて
電子レンジで5分チンするだけで完成なんです。

材料も作り方もとにかくシンプルですが
うま味が強い食材同士なので
これだけでもバッチリ味が決まります。

カレールウも刻む必要がなく
包丁いらず。

パパッとできて、うま味ましましですから
これはハマりますよ!


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アルミホイルに材料を重ねたら
あとは、トースターに入れて10分ほど焼くだけ。

しかも、包丁いらずでできるお手軽さ!

これなら、バタバタ忙しい日でも
ご飯に合うしっかりおかずが作れますよ♪

またひとり分から気軽に作れるので
旦那さまが飲み会の時とか
夜遅くなるときの一人ご飯にも最適です♡ 


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お魚なので、消化にも優しく
しかも、"南蛮マリネ"なので
酢がきいていて
疲れた身体にスーッと染み渡ります♪

作り置きも可能なので
あと一品  という時や
お弁当にも大活躍すること
間違いなしですよ〜!  


サバ缶ときゅうりのごまマヨサラダ
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サバの水煮缶と塩もみしたきゅうりを
ごまマヨドレッシングで和えるだけ。

たったこれだけだけど
マヨとごまのコク
そして酢としょうが効果で
サバ缶独特の臭みが軽減され
めちゃめちゃ食べやすい!!

ポリポリ食感のきゅうりとも
相性抜群です♪


ご飯もお酒もすすむ!!
『春キャベツとサバ缶のゴマたっぷり♡生姜醤油和え』

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日持ち抜群のサバ缶と合わせて
パパッとお手軽に作りました。

サバ缶自体が旨味がたっぷりなので
調味料を少し加えて、和えるだけ。

キャベツの甘みが
たまらなく美味しい一品です。

また、サバの臭みを消すために
生姜もたっぷり加えました。

この生姜がアクセントになるので
ますますお箸がすすむこと間違いなしですよ〜♪ 


積極的にお魚食べよっ♡
もう青魚臭いなんて言わせない!塩サバチリ


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サバをフライパンで焼いて
合わせたチリソースを流し入れるだけ♪

これだけなのに
と~~っても美味しい♡

そして、サバ独特の臭みも消えていて
と~~っても食べやすい♡

これなら、サバ嫌いさんも
食べれること間違いなし!??


もっとお魚を食卓に♡
フライパン一つで簡単!サバの香味ソースがけ

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フライパン一つで簡単にできるので
そんな魚料理が苦手な人でも作れちゃいます♪

しかも、ネギと生姜が入った香味ソースのお陰で
サバの臭みも気にならない(*^^*)

パクパク食べれちゃうこと間違いなし!!!


サバじゃが
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耐熱ボウルにサバ缶とじゃがいも
そしてめんつゆなどを入れたら
あとはレンジでチンするだけ。

サバ缶の汁も煮汁として利用するので
無駄がない上、旨味もたっぷり♡

味がしみしみになったじゃがいもも
最高に美味しいですよー!
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
『鯖(さば)レシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

今回の記事では
大量消費にもオススメの
オススメ白菜レシピを
10個お届け致します!


なんだか今年は
去年と違ってお野菜が安い〜♡

大好きな白菜も
1株100円以下で買えたりするんで
ついつい買ってしまいます♪
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でも、まるっと1株買っても
試作してると1日でなくなる...笑


と、そんな話はどうでもいいとして
こんなに白菜が安いとなると
消費にお困りの方もいらっしゃるかな?と思い

簡単でなおかつ美味しい〜
白菜レシピを集めてみました。

ラインナップは
メインから副菜
そしてスープまで!!

バリエーション豊富で
日々のマンネリ解消にもオススメ!


白菜なんて
いつも鍋しか出番がない...なんて方
ぜひぜひ参考にして頂けると嬉しいです♡


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豚バラと白菜を
フライパンに重ねて
10分蒸し煮するだけ。

豚バラの旨味を吸った白菜は
最高のごちそうに♡

シンプルな塩だれ味ですので
味変も楽しめて
食べ飽きないのも大きなポイントです♪ 

 
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これからが旬の”白菜”を
ドドーンと1/4個使った簡単メイン♪ 

フライパンに重ねて
あとは放置で完成するので
バタバタ忙しい日やズボラさんに最適♡

クタッとなった白菜や
煮汁を吸ったはるさめは
最高のごちそうです( ´艸`)

また、これ1品で
かなりボリュームがあるので
夜遅い日の食事としても
大活躍間違いなしですよ! 


お鍋に飽きたら♪抱えて食べたい♪
『湯かけ白菜とツナ塩昆布の無限サラダ』

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湯かけシリーズ第8弾♪

今度は、お鍋で大活躍の
”白菜”を使用♡

ツナと塩昆布の旨味で
白菜が無限に食べれますよ〜。

また、ちょっとの工夫で
固い芯も湯かけだけで
美味しく召し上がれるので

もう、重い鍋を
洗う必要...ありませんよ♡ 


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バタバタ忙しい日や
何も考えたくない日に最適♪

フライパンに材料を重ねて
10分煮るだけで完成する
超簡単激うまおかず。

はるさめの事前戻しも不要で
煮ながら戻すので
煮汁を吸って、さらにうまうまに♡

食欲がない日や
夜遅い日の一品としても
大活躍間違いなしです♪


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白菜1/4株を使った
やみつき確定のうまだれナムル。

塩もみして、あとは
ツナ缶+ナムルだれで和えるだけなので
しばらく置く時間を含めても
10分もあれば余裕で完成♪

あとひく旨さに
きっとボウルごと
抱えて食べたくなりますよ( ´艸`) 


1/4株なんてペロリ♪旨味ましまし♪
『ごまマヨおかか de 白菜とベーコンの無限サラダ』
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これは危険です!

白菜1/4株が、瞬殺でなくなってしまう
旨味たっぷりのサラダ。

白菜をモミモミしたら
あとはカリカリベーコンと
ごまマヨポン+かつお節で和えるだけ♪

だしの素と砂糖でもみ込んだ白菜は
味が決まりやすく
また野菜独特の苦味がなくなるので
お子様でもすごく食べやすくなりますよ♡ 


重ねて放置♪お肉が柔らか♪
『鶏むね肉と白菜の中華風♡とろうま煮』

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鶏むね肉をサッと焼いたら
あとは、白菜をギューギュー押し込んで
蓋をして10分蒸し焼きにするだけ♪

トロントロンに煮込まれた白菜は
味がしみしみでうまうま♡

鶏むね肉もパサつくことなく
旨味がましましに♪

淡白な食材同士の掛け合わせですが
立派にメインをはれますよ( ´艸`) 


重ねて煮るだけ10分♪旨味ましまし味はしみしみ♪
『豚バラ白菜とはるさめのすき焼き風♡甘辛煮』

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フライパンに材料重ねて
あとは放置で完成( ´艸`)

甘辛の煮汁を吸った
クタクタの白菜は最高のごちそう♪

はるさめも味がしみしみで
男子も大満足の一品です♡ 


これは危険!無限に食べれる♪
『白菜とツナのおかかポン酢あえ』

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白菜1/4株が瞬殺でなくなる
激ウマ副菜♡

白菜を調味料でモミモミしたら
あとは、ツナ缶+かつお節+ポン酢で和えるだけ。

旨味はたっぷり、あと味はさっぱりで
抱えて食べたくなること
間違いなしですよ( ´艸`)


材料重ねて放置で10分♪旨味エキスがじゅわ〜♪
『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』

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鍋に材料を重ねて10分蒸し煮に。

あとは、スープを注いだら完成の
超簡単具沢山スープ。

重ねて、じっくり蒸した白菜は
とろとろで甘〜い♪

旨味エキスたっぷりのスープは
身体も心もホッとさせてくれますよ♡ 
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
『食べ飽きない白菜レシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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こんにちは〜♪

今回の記事では
鶏むね肉を使った
お弁当にオススメのおかずを
10個お届け致します!

どれも、とっても簡単で
好評だったものばかり!

むね肉ってパサついたり
どうしても美味しくないイメージですが
今回ご紹介するレシピは
どれもしっとり柔らか〜♡

男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪


もちろん、今回は
お弁当レシピということで
ご紹介させて頂いておりますが

普段使いのおかずとしてもオススメです!!


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鶏むね肉を使った
ガッツリメイン!

下味をもみ込んで
あとはフライパンで焼くだけなので
とーっても簡単!

”調味料を合わせる” という
煩わしい工程もないので
ズボラさんにとってもオススメ。

しかも、これ、旨味がたっぷりで
驚くほどしっとり柔らか♪

もう、鶏もも肉は
戻れなくなるかもしれません...( ´艸`) 

 
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ヘルシーな鶏むね肉を使った
男子も喜ぶがっつりおかず♪

作り方は、とーっても簡単!

鶏むね肉に、刻んだ玉ねぎと
調味料を揉み込み

あとはフライパンで焼いて
タレを絡めるだけ。 

鶏むね肉に下味をつけるのも
タレを作るのも、ポリ袋1枚でできるので
とーってもラクチン♪

また、パサつきやすい鶏むね肉ですが
玉ねぎの酵素で驚くほど柔らかに。

そして旨味もアップ!

冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♪


お弁当にも♪ご飯がモリモリすすむ♪
『むね肉 de うまだれチキン』

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鶏むね肉を使った
超簡単ガッツリメイン♪

たれには、ごま・にんにく・しょうがが
たっぷり入っているので
ご飯にもお酒にもピッタリ。

お弁当にもオススメですよ!


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鶏むね肉を使った
ご飯もお酒もすすむガッツリメイン。

今回の味付けは
こってり濃厚な”味噌バター”。

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです( ´艸`) 


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むね肉に下味をつけて
フライパンで焼き

あとは、ごまたっぷりの
甘酢だれを絡めたらできあがり♪

ちょっぴり甘酸っぱい味付けは
胃腸が疲れやすいこの時にもピッタリ!

もちろん冷めても美味しいので
お弁当や作りおきなどに
活用されてくださいね♡


作りおきにオススメ♪味しみシャキシャキ♪
『鶏むね肉とれんこんのポン照り』
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鶏むね肉とれんこんをフライパンで焼き
ポン酢だれと混ぜるだけ♪

れんこんは、鶏むね肉と一緒に
蒸し焼きにすることで、時短に。

サッパリしているので
胃腸の疲れが出やすい
この時期に最適ですよ〜♪

また、作りおきやお弁当にも
オススメです!!


むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー
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包丁もまな板もタコ糸も不要!

むね肉をお鍋にドボンと入れて
あとは8分煮るだけ。

たったこれだけだけど
味はしみしみで
むね肉は、しっとり柔らか〜♪

脂ののった豚のチャーシューもいいけれど
むね肉もめっちゃオススメ!!

特に、しっかりした味付けにしてあるので
むね肉が苦手〜という男性にも
喜んでもらえるはず( ´艸`)

作り置きやお弁当にもバッチリなんで
ぜひぜひ、週末の作り置きや
新学期からのお弁当にお役立てくださいね♪


男子の胃袋つかみます♪冷めても美味しい♪
『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』

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使う食材は、鶏むね肉・塩昆布・チーズ。

これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが
旨味とコクがたっぷりで
めちゃくちゃ美味しいー!

とてもとても
鶏むね肉とは思えないほど!!

これは、ご飯もビールも
どんどんすすむ!

男子も大満足間違いなしですよ〜。


ご飯もお酒も止まらないっ!
『鶏むね肉と小松菜のガリバタ醤油ソテー』

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お安い”鶏むね肉”と
栄養満点の”小松菜”を使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

フライパンで焼いて
サッと炒めるだけなので
バタバタ忙しい日にも最適!

バター醤油のコクと
にんにくのパンチで
男子も大満足間違いなしですよ〜( ´艸`) 


油は大さじ3♪
『むね肉と豆腐のふわふわチーズナゲット』

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鶏むね肉とお豆腐を使った
チーズナゲットをご紹介させていただきます。

しかも、今日のむね肉レシピは
夕飯の時に多めに作っておけば
明日のお弁当にも回せるというスグレモノ♪

揚げ油も大さじ3のみなので
後片付けもラクだし、とってもヘルシー。

コンソメチーズのしっかり味で
男子もお子様も、きっと
喜んでくれると思いますよ〜♪
 
 
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以上
『感動のむね肉レシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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いつもブログをご覧くださり
本当にありがとうございます♡

皆様の応援が
更新の励みになっております♪

そして、忙しい時は
みなさんのコメントを読んで
いつも癒されています〜♡

コメントを読んだり
お返事したりするのが
私の息抜き&癒し( ´艸`)


さて、早速ですが
以前ご紹介したレシピで
お問い合わせを頂いたので
こちらでも共有させて頂きますね♪

こうやって質問を頂くことで
私もない頭で考え(笑)試作をし

それを通して
また新たな発見などにもつながっています♪

本当にありがとうございます!


今回は以下の2レシピについて
再度試作をしましたので
ぜひ、参考にして頂けると嬉しいです♪


また、その後には
こちらもお問い合わせを頂きました
『里芋レシピ』をまとめています♪

どれもとってもオススメですので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡


豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め
5bf75819-s
こちらバターが苦手と
コメントを頂きました。

その場合、ちょっと味は違ってくるのですが
しょうゆとみりんに砂糖をひとつまみほど足し
仕上げに塩・黒胡椒をふるとOK!

バターのコクと塩気を
砂糖と塩で補う感じです。

これはこれですごく美味しい!
(レシピ追記しています)


さつま揚と小松菜のピリ辛うま煮
42e63751-s
こちら、レシピでは
小松菜を生のままレンジにかけるのですが

『小松菜を茹でて冷凍している』
『アクが気になる』

という方がいらっしゃいました。

その場合、茹でた小松菜をザク切りにし
水気をしっかり絞ります。

耐熱容器に、切り干し大根とさつま揚げ
そして調味料と水を入れ(レシピ通り)
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ここで水を大さじ1〜2ほど足します。
(薄味がお好きな方は大さじ2)

あとはレンジで5分加熱し
一旦取り出し
小松菜を加えてサッと混ぜます。
IMG_5540
再度、レンジに5分かけて完成です!

(レシピ追記しています)



さて続いては
里芋レシピいきまーす!!

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お鍋に材料を入れたら
あとは10分コトコト煮るだけ。

豚バラと煮汁のうまみが絡んだ
ホクホクの里芋は
冬限定の最高のごちそう♡

オイスターソース入りの
こってり甘辛味なので
ご飯がすすみますよ〜( ´艸`)

 
1db2aba6-s

使う食材は、里いもとなめこという
ヌメヌメW食材♪だしがきいているので
疲れた身体に染み渡りますよ〜♪


ホクホクねっとり〜♪ご飯のおかわり必須!!
『里芋の甘辛♡そぼろ煮』

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作り方は
いたって簡単!

調理時間が若干長めですが
ほとんどがお鍋でコトコトする時間♪

ほったらかしで出来るので
とってもオススメです!

しかも、味付けはしっかり濃いめ♪

ご飯もお酒もすすむ味なので
作り置き(保存)にも最適です♡


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これ、やばいくらいに美味しい〜〜!!!

お酒のおつまみ
ワインのおつまみに、モッテコイです!!

里芋のネットリ感に
クリームチーズがよ〜く絡まって
めちゃくちゃ濃厚クリーミー!

里芋だけだと、味が淡白だけど
クリームチーズの塩気とパンチで
一気に美味しさが倍増!

これだと、里芋苦手さんでも食べれちゃうかも♡


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これからが旬の
里いもを使ったほっこり煮物♡

味付けは
肉じゃがのような
どこか懐かしい甘辛味。

里いもはホックホクで
中まで味がしみしみです♪

  
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
『オススメ里芋レシピまとめ』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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気づいたらもう11月も終わり!

いよいよ来月は
待ちに待ったクリスマスですね♡

まだ、ちょっと早いかな?と思ったのですが
たくさんリクエストを頂いておりましたので
クリスマスにオススメの
簡単レシピを7つまとめてみました♪

どれも、とってもオススメで
男子やお子様ウケも抜群!!

気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね( ´艸`)


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クリスマスにも最適な
鶏肉を使った濃厚なトマトクリーム煮。

フライパンでお手軽にできる上
煮込みは10分!

しかも、その間は
放置でOKなのも嬉しい♪ 

ポイントは、最後に加える
クリームチーズ。

これを加えることで
まるで長時間煮込んだような
濃厚な仕上がりになりますよ!

ペンネやフィットチーネ
バケットなどを添えて
お召し上がりください♡ 

 
8ed4e011-s

レンジでできる
簡単チャーシューのご紹介です。

これまでも
むね肉を使ったチャーシューを
たくさんご紹介してきましたが

今回は、クリスマスということもあり
ちょっとリッチにもも肉を使いました。

下味をつけたら
あとはレンジに放り込んで
7分加熱するだけなので
とっても簡単です。 

ジューシーで柔らかく
男子もお子様も
喜ぶこと間違いなしですよ♪ 


大切な人との特別な日に♡寝かせ不要!
フライパン10分!とろける極上ローストビーフ

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ローストビーフって
”一晩寝かせなきゃいけない・・・”とか
”オーブンを使う”とか・・・
”炊飯器を使う”とか・・・。

何かと「気合」と「時間」が
必要なイメージが強いのですが
実はフライパンで簡単にできちゃいます♡

しかも、下味をつけて
寝かせる必要もなしっ!!!


フライパンでササッと焼いて
あとはアルミホイルに包むだけ♪

そして、お肉を焼いたフライパンで
絶品のソースまで作れちゃいます(♡´艸`)


でも、こんなにお手軽なのに
お肉が、とろけるほどに美味しい♡

まさに極上♡ローストビーフです♪♪

加熱のしすぎもないので
お肉の色合いもキレイに出来上がりますよ~!


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クリスマス当日でも間に合う♪

鶏むね肉を使った
即席チャーシュー。

下味をつけたら
あとは、お鍋にドボン!

弱火で30分ほど
コトコト煮るだけなので
とーってもお手軽♪

おうちにある調味料だけで作れるので
ぜひお気軽にお試しくださいね♡ 


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当日でも間に合う
簡単クリスマスレシピ♪

骨つき肉に下味をつけて
あとはフライパンで焼くだけ(オイルなし)! 

とっても簡単なのに
皮はパリパリ、中はジューシー♡

男子もお子様も
喜ぶこと間違いなしですよ♪ 


フライパンで楽々♪
『皮パリっ♪ジューシー♡ローストチキン』
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手羽先と手羽元を使った
ローストチキン。

大きいお肉より食べやすい〜♪

盛り付けも豪華に見えるので一石二鳥♡


しかも、フライパンで
お手軽にできるのも嬉しいところ♡

そして、皮はパリっパリっで、ジューシ〜♪

ぜひぜひクリスマスディナーに
迷っている方がいらっしゃいましたら
コチラをお試し頂けると嬉しいです♡


ちなみに・・・お肉を漬ける時間が必要なので
前日に漬け込んでおいて、
当日は焼くだけ♪にすると
とっても楽だし
味もシミシミでオススメで〜す♡ 


ワインに合う大人な一品♡
『サーモンとクリームチーズのポテトサラダ』

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お肉の付け合わせ・・・
と言ったら”ポテト”が定番ですよね♡

そこで、今回は、いつものポテトサラダを
よりお酒に・・・よりワインに合うように作ってみました♪

これ、サーモンとクリームチーズの塩気がきいていて
大人なポテサラ〜♪

無我夢中で食べたくなる一品です♡

  
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『おうちクリスマスメニュー7選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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なんだか急に
グッと冷え込みましたね〜( ;  ; )

みなさま、体調はいかがですか?

こんな寒い日は
あったか鍋が一番!!

ということで
手軽にできる鍋レシピを
10個お届けいたします♪

どれも、めちゃめちゃ簡単で
市販の鍋の素は不要!

しかも、お野菜がたっぷり食べれる上
身体もポカポカに♡


これからの季節
大活躍間違いなしのレシピ達ばかりなので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね( ´艸`)


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男性って、やっぱりラーメンが大好きですよね!!

しかも、今の世の中
超便利なインスタントラーメンというものがある・・・!

でも、でも、彼の身体のことを考えると
インスタントラーメンはちょっと避けたい・・・

でも、好きなものは
心の栄養として食べさせてあげたい・・・
そんな思いが、交互に駆け巡ったりしますよね・・・。

そ〜んな時にオススメしたいのが
このお鍋♪

お野菜も摂れるし
何よりスープは手作り♡

しかも、このスープ・・・。

あの『焼肉のタレ』を使って
簡単にできちゃうんです♡

身体もポカポカ温まりますし
帰りが遅くなった日なんかにも最適!!

もし、もう"スーパーが空いてない!!"
という時間だったら
白菜とニラは抜きで
豚バラもウインナーなんかに変えてもOKなので
ぜひぜひ気軽にお試し下さいね〜♡

 
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鶏肉と白菜を使った
10分でできる簡単鍋レシピ♪

お鍋に鶏肉と煮汁を入れて沸騰させ
あとは、お好きな野菜を入れて
サッと煮たら完成。

調味料は、オール1で覚えやすく
また、シンプルだけど旨味がたっぷり。

残ったスープまで
飲み干す美味しさです!

もう、市販の”お鍋の素”はいりませんよ( ´艸`)


煮込みは10分♪スープまで飲み干す美味しさ♪
『鶏ネギ甘辛鍋』

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使う食材は、相性抜群の
”鶏肉”×”長ねぎ”。

これに、油あげをプラスして
さらに旨味とコクをアップ!

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋にスープと具材を入れたら
あとはコトコト10分煮るだけ♪

調味料の配合も難しいことはなく
同量のしょうゆとみりん。

あとは、お好みで
砂糖をプラスするだけ♡

たったこれだけだけど
スープには旨味がたっぷりで
長ねぎはトロトロで甘〜い!

ペロッと完食すること
間違いなしですよ〜( ´艸`)


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使う食材は、年中手に入りやすい
”鶏肉”と”きのこ”、そして”豆苗”。

お財布に優しい上、ヘルシーなので
年末年始の食べ過ぎた時にも最適。
 
作り方は、とっても簡単で
お鍋に鶏肉ときのこを入れ
10分ほど煮込んだら出来上がり。

しかも、使う調味料は2つのみと
とってもシンプル。
 
それでいて、旨味がたっぷりなのは
コトコト煮ている間に出る
鶏肉ときのこの美味しいお出汁。

スープまで飲み干すほどの美味しさです。


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豚団子とはるさめを使った
麻婆風の中華鍋♪

スープも家にある調味料で
簡単に作れる上

具材も豚団子とはるさめさえあれば
あとは、アレンジが可能なので
気軽に作れるのが嬉しい♡ 

また、はるさめは
煮ながら戻すので味がしみしみに♪

ボリュームも満点で
男子も大満足の一品ですよ! 


バレンタインディナーにも♡
『あつあつ♡カレー鍋』
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カレーって
男子が大好きなご飯のひとつですよね。

そこで、今回は、そのカレーを
寒い冬に最適なお鍋仕立てに♪

カレールウを使うのでとってもお手軽ですよ!


ヘルシーなのに彼も大満足♡
身体が芯からポカポカ♡『マーボー豆腐鍋』

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寒くなると、あんかけみたいに
トロミがついたものが恋しくなりますよね〜!

でも、でも、ガッツリ系だと
ちょっと疲れた胃腸にはキツイ・・・。

そんなときは、この一品がオススメ!!

これ、麻婆豆腐の鍋バージョンなので
豆腐がメイン!

ヘルシーで胃腸に優しい〜。

そして、ヘルシーだけど
しっかり味なので
彼も大満足間違いなしです♡


時間がない!そんな時に最適♡
『豚バラと白菜のピリ辛♡中華風春雨鍋』

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定番のテッパン組み合わせ
『豚バラと白菜』に春雨をプラスして
中華風のピリ辛鍋に♪

これが、めちゃくちゃ簡単で
しかも美味しいーーーっ!!

もちろん、作り方は、得意の重ね煮です♪

こうすると、素材の美味しさが引き出されて
より一層美味しくなるんです♡

しかも、材料を重ねたら
あとは蓋をして蒸し煮するだけ♪

とっても簡単なので
バタバタ忙しいこの時季には
モッテコイです♡


おうちにある調味料でお店超え!!
『博多名物♡醤油味のもつ鍋ならぬ豚バラ鍋』

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博多名物『もつ鍋』♪♪


でも、”もつ”は入っていません^^;

もつ、大好きなんだけど
高いってのと
下処理とか脂が流し台とか
鍋にベトベトつくのが嫌いで・・・

豚バラで代用しました♪


これが、意外とイケるんです!!!


しかも、豚バラだったら手軽だし
もつ苦手な人でも
食べれますしね♪♪


彼が風邪をひいた時に♡胃腸に優しい♡
『鶏つくねと春雨のみぞれ鍋』

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風邪をひいた時や
胃腸が疲れた時にピッタリの一品。

ヘルシーだし、身体も温まるし
胃腸にも優しいし、お野菜も摂れるし・・・
本当に言うことないです♪
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
『ポカポカ鍋レシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
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忙しい日でも
下味をつけたお肉があれば
夜ご飯作りがラクラク!!

しかも、下味をつけておけば
味がしっかり染み込む上
お肉の日持ちもグンとアップ。

これは使わない手はないですよね!!


そこで、今回は
オススメの下味冷凍レシピを10個
お届けいたします♪

実は、これ
インスタのフォロワーさんからのリクエスト♡

お子様をご出産されてからは
下味冷凍が重宝しているとのことで
お役に立てそうなものを
まとめてみました!

これさえあれば
お子様がお昼寝したちょっとの隙に
下味をモミモミ。

あとは冷凍しておけば
食べる時に炒めるだけ・煮るだけ
そして揚げ焼きするだけと
とーってもお手軽ですよ♪


このレシピ達が
一人でも多くの方の
お役に立てますように!!


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むね肉を一口サイズのそぎ切りにして
下味を揉み込んだら
あとはフライパンで焼くだけ。

下味冷凍も可能な他
ノンオイルでできるのも嬉しい〜♪

 
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鶏むね肉にしょうゆ・みりん・酒・砂糖
そしてお好みでにんにくを揉み込み
あとはお湯にドボン!!

3分ほど煮たあと
火を止めて30分放置すれば完成♪

作っている間は放置でOKな上
ガス代の節約にもなって一石二鳥。


下味冷凍も可♪ご飯もお酒も無限にすすむ♪
『塩だれ豚たま』

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使う食材は、豚バラと玉ねぎ。

これらに塩だれを揉み込んで
あとはフライパンで焼くだけ♪
 
下味にごま油を揉み込んであるので
炒め油は不要ですし、下味冷凍しておけば
あとはフライパンで炒めるだけなので
お弁当や夕飯にも大活躍!!
 
とってもシンプルですが
パンチのある味付けなので
ご飯にもお酒にもぴったり!

男子も喜ぶこと間違いなしですよ〜♪


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鶏ささ身にガーリックの効いたコンソメ醤油を揉み込み
パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ。

油は大さじ3しか使わないんだけど
ちゃんとカリッと仕上がるし
後片付けもラクラク♪ 

お肉もびっくりするほど柔らかくて
これならお子様も食べやすい!

また、冷めても冷凍しても
この柔らかさはキープできるんで
作り置きやお弁当にもオススメです♡ 


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もう冷蔵庫に豚肉と玉ねぎしかない...!
なんて時はこれ!!

ポリ袋に豚肉と玉ねぎを入れて甘辛ダレを揉み込み
あとはお湯にドボン♪

15分したら、ご飯もお酒も無限にすすむ
がっつりメインの完成です。


作り置きにも♪ほったらかしで完成♪
『北京ダック風♡むね肉チャーシュー』
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鶏むね肉を使った
放置でできる簡単チャーシュー。

下味をつけて鍋に放り込み
あとは冷めるまで置いておくだけ。

味付けは、北京ダック風ですので
ご飯にもパンにも合わせやすい♪

夜茹でれば朝には完成。
朝茹でれば帰ってくる頃には完成と
とってもお手軽!

コンロの火も、使うのはわずか数分なので
ガス代すらかかりませんよ♪


はちみつ味噌de鶏チャーシュー
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レンジでできる
鶏チャーシューです。

こちら、下味不要!

耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪

あっという間にできるのに
はちみつ効果でお肉は柔らか。

また、しっかり味噌ダレで
ご飯もお酒もすすみます!!

冷めても美味しいので
たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪


焼肉のたれde鶏チャーシュー
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鶏むね肉と焼肉のたれで作る
お手軽チャーシュー。

しかも、下味をつけたら
あとはお湯にドボンと入れて放置!

その間は、ダラダラ寝てるだけでOK!笑

また、調味料は焼肉のたれ・酒・ごま油
そして塩こしょうのみと
とーってもシンプルなのに
奥行きのある複雑な味わいに...!

焼肉のたれに含まれる野菜の酵素で
むね肉も柔らかく仕上がりますよ♡


感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』
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ジップロックに鶏むね肉と
下味を入れてモミモミ〜 

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡


今までも、色々な鶏ハムをご紹介させて頂きましたが
今回の鶏ハムは”コンソメ風味”。

このまま食べても美味しいですし
サラダのトッピングや
サンドイッチに挟んでも美味しい♪


【超オススメです!】巻かずに作る♪
感動のうまさと柔らかさ♪『むね肉 de だし鶏ハム』

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鶏むね肉を使った
旨味たっぷり&感動の柔らかさの
しっとり鶏ハム。 

白だしで下味をつけるので
噛めば噛むほどに、旨味がじゅわ〜。

ヘルシーなのに激ウマという
ダイエッターには嬉しい一品。

  
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以上
『下味冷凍レシピ10選』
のご紹介でした♡

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食欲の秋。

だけど
食欲に飽きはこない。笑


ってことで

かどや製油さんの
濃口ごま油を使ったレシピを
10品開発させていただきました♡
(無理矢理。笑)
junseigoma_junseikoikuchi_201807
濃口ごま油を使えば

ヘルシー食材でも
パンチの効いた一品になったり

ごま油の香りとコクで
塩分を減らしても満足感がアップしたり
(減塩対策)

チャチャッと作った一品が
本格的な中華に仕上がったり。

他には、お肉やお魚の臭みを
消すことができたり♪

一本あれば
本当に使える万能なやつ!!


そんな濃口ごま油を使った
やみつき丼やお鍋

また、風味豊かな炊き込みご飯や
話題のサバ缶やむね肉を使ったおかずまで!

どれも、食欲の秋にめっちゃオススメなんで
(ところどころ寒々しいレシピが入っているど
目をつぶってください。笑)

気になるレシピがありましたら
ぜひぜひチェックしてみてくださいね♡
 
豚ネギスタミナ丼【#簡単 #節約 #時短】
Comment

豚バラと長ネギをフライパンで炒め、甘辛スタミナだれを絡めるだけ♪味付け濃い目のイメージが強いスタミナ丼ですが、濃口ごま油を使うことで風味や香ばしさがプラスされて満足感がアップするため、調味料を減らすことができます♪また、肉独特の臭みを消し、より本格的な一品に!ご飯は蒸発するようになくなりますよ〜!笑

このレシピを詳しく見る

えのきのカリカリ焼き【#包丁不要 #朝食】
Comment

卵液にえのきをたっぷり混ぜてフライパンで焼くだけ♪外はカリカリ、中はコリっと。食感の違いも楽しめます!そして、ヘルシーで淡白なえのきでも、純正ごま油濃口で焼くことでお肉がなくても大満足の一品に。香ばしさと強い香りも食欲をそそりますよ〜♪

このレシピを詳しく見る

きのことツナ塩昆布の炊き込みご飯【#簡単 #節約】
Comment

秋の味覚、きのこをたっぷり使ったお手軽炊き込みご飯♪材料を全部入れてあとはスイッチを押すだけ!純正ごま油濃口を使用することで、ツナ独特の臭みを軽減し、香り豊かなワンランク上の仕上がりになりますよ♪

このレシピを詳しく見る

むね肉の中華レンジ蒸し【#簡単 #節約 #時短】
Comment

鶏むね肉・もやし・ニラを耐熱皿に重ねてチンするだけ♪鶏むね肉は、下味効果でしっとり柔らか、そして片栗粉効果でタレもしっかり絡みます。また、食材はヘルシーで淡白なもの同士ですが、濃口ごま油を使用することで、パンチの効いた満足感のある一品になりますよ♪

このレシピを詳しく見る

サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】
Comment

お手軽なサバ缶とキャベツを使った、簡単おつまみ副菜♪キャベツにサッとお湯をまわしかけて、あとはサバ缶とごま酢で和えるだけ!たったこれだけだけど、旨味がたっぷり!純正ごま油濃口を使用することで、サバ缶独特の臭みが軽減するので、グンと食べやすくなりますよ♪

このレシピを詳しく見る

おかかチーズのオイルおにぎり【#作り置き #冷凍保存】
Comment

温かいご飯に、塩昆布・かつお節・チーズを入れて混ぜ、好きな形に握るだけ♪純正ごま油濃口を使用することで、焼いてなくても、焼きおにぎりのような香ばしい仕上がりに!また、調味料が少なめでも、しっかり大満足の味に♪ごま油入りなので時間が経ってもパサつかないのもポイントです!

このレシピを詳しく見る

かぼちゃとチーズの春巻き【#簡単 #揚げない #ハロウィン】
Comment

レンジでチンしたかぼちゃとチーズを合わせ、春巻きの皮で巻いて揚げ焼きしました♪純正ごま油濃口で揚げ焼きすることで、コクと香りがプラスされ食欲をそそる一品に。また、かぼちゃの風味を引き立てますよ〜♪

このレシピを詳しく見る

豚バラ白菜のネギ塩レモン鍋【#簡単 #節約 #やみつき】
Comment

豚バラと白菜を使った、やみつき鍋!多めの濃口ごま油で豚バラを炒めてから加えると、豚バラの旨みとごま油濃口の風味で美味しさがアップ!また、肉独特の臭みも軽減されるので、ワンランク上の仕上がりになりますよ♪そして、もう一つ嬉しいのが、濃口ごま油の強い香りと風味で淡白な野菜の旨味が引き立つ点♪シンプルな鍋でも大満足間違いなしです!

このレシピを詳しく見る

夏野菜たっぷり酢豚【#簡単 #節約 #とろみづけ不要】
Comment

材料を一気にフライパンに入れて炒め、合わせダレを絡めるだけ♪豚こまにしっかり片栗粉を揉み込むので、パサつき知らずな上、自然にとろみがつくので、水溶き片栗粉が不要!初心者さんでも失敗なしです( ´艸`)また、純正ごま油濃口で炒めることで、肉の臭みが軽減し、野菜は旨味が引き立ち、より本格的な中華に仕上がりますよ♪

このレシピを詳しく見る

トマトと蒸し鶏のぶっかけそうめん【#簡単 #節約 #時短】
Comment

そうめんにトマトと蒸し鶏をトッピングし、めんつゆをかけたお手軽レシピ♪純正ごま油濃口を使用することで、野菜の風味がより引き立ち、シンプルでも満足感のある一品に!

このレシピを詳しく見る

ごま油ってただの油だと思ってたけど
実は、めちゃめちゃ使えるやつ!

ちょっと物足りないな...って時に
塩じゃなくてごま油を入れたら
意外と満足できたり。

安易に塩分足すより
全然健康的ですよね( ´艸`)

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レシピはNadiaにも
投稿しております♪
Nadia|Yuu
料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


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スーパーでもお安く売られている
人気食材”厚揚げ”。

ボリューム満点でカサ増しにも使え
ヘルシーで栄養も満点♡

今回は、そんな万能な”厚揚げ”を使った
人気レシピを10個お届け致します♪


私のブログの読者さんも
インスタやツイッターのフォロワーさんも
みなさん厚揚げがお好きなようで♡

厚揚げレシピを検索してくださる方
また、厚揚げレシピをアップすると
すぐに作ってくれる方がたくさん!

そこで、厚揚げラバーな方たちに
もっと厚揚げレシピをお届けしようと
この記事を書いております♪笑


どれも、とーっても簡単で
オススメのものばかり♡

ぜひぜひ、気になるレシピがありましたら
チェックしてみてくださいね( ´艸`)


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豚こまと厚揚げを使った
栄養満点!具沢山あんかけ。

味付けは、オイスターソースがベースの
上海風なので、淡白な食材も
一気にメイン級に大変身♡ 

お肉も豆腐もお野菜も
モリモリいけちゃいますよー!

ちなみに、具材は色々と
アレンジが可能ですので 
冷蔵庫のお掃除などにも
ひと役買いますよ♪

 
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厚揚げをフライパンでサッと焼いたら

あとは、ごまたっぷりの
生姜焼きだれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
厚揚げが立派なおかずに大変身!!

しかも、汁気が出ないので
お弁当にも最適♡

ごまの力って偉大です!笑


厚揚げと小松菜のごま味噌マーボー
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小さなお子様でも食べれちゃう
辛くないマーボー風の炒め物♪

しかも、今回は厚揚げを使うから
豆腐の水切りも不要♪

そして栄養たっぷりの
小松菜も入っているから
栄養バランスもバッチリ♡


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フライパンでひき肉・厚揚げ・
キャベツを炒めたら

あとは、しょうががきいた
甘辛味噌だれを絡めるだけ。 

ポイントは、タレに加える片栗粉。

これを入れることで
タレが具材にしっかり絡み
よりご飯がすすむ一品に٩(*´︶`*)۶ ҉ 


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厚揚げとこんにゃくを使った
ほっこり味噌煮込み。

コスパもいい上
作り置きも可能なので
週の後半や週末の作り置きにオススメ!

作り方は、とーっても簡単で
厚揚げとこんにゃくをサッと炒めたら
あとはオール1の調味料でコトコト煮るだけ。

見た目は、ちょっと地味だけど
味がしみしみで、ご飯にもおつまみにもピッタリ。


めんつゆでラクラク♪ご飯がすすむ♪
『厚揚げと小松菜の生姜そぼろ炒め』
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厚揚げを使った
お財布にやさしいボリューム満点おかず。

豚ひき肉に揉み込んだ片栗粉効果で
たれがしっかり絡み、ご飯もお酒もすすむ!すすむ!

また、冷めてもパサつかないので
作り置きにもオススメですよ♡


水切り不要♪『厚揚げ de
にんじんとひじきのごまマヨ白和え』

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使う食材は、にんじん・ひじき
そして、なんと”厚揚げ”!!!

白和えは、基本的に
お豆腐を使うものなのですが

それだと水切りが必要なので
バタバタ忙しい平日には
何かと敬遠してしまいがちですよね...。 

そんな時にオススメなのが
”厚揚げ”なんです!!

水切りが不要な上
皮の部分も具材をして使えば
さらにボリュームアップ。


豚バラと厚揚げのおかか醤油炒め
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フライパンで豚バラを炒め
手でちぎった厚揚げを加えたら
あとは、おかか醤油を絡めるだけ。

たったこれだけだけど
豚バラとかつお節の旨味を吸った厚揚げが
めちゃめちゃ美味しい!!

厚揚げにおかか醤油って組み合わせは
間違いなく美味しいんで
これに豚バラを加えれば
手軽にメインおかずが完成♡


豚こまと厚揚げの甘辛しそ炒め
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フライパンで豚こま→厚揚げの順に炒め
あとは、甘辛だれを絡めて青じそを散らすだけ♪

たったこれだけだけど
ボリューム満点でお腹も大満足!

甘辛味なので
ご飯にもぴったり。

また、青じそを入れることで
あと味さっぱり〜。

まさに、これからの季節に
ぴったりの一品です♡ 


なすと厚揚げの肉味噌炒め
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なすと厚揚げを
甘辛の肉味噌で炒めました。

間違いなくご飯がすすむやつです。

ポイントは、ひき肉の下味と
なすの炒め方。

ひき肉は、片栗粉を揉み込むことで
しっかり味が絡み
また、時間がたってもパサつかず
しっとり感をキープ!

そして、なすは
ひき肉の旨味を吸わせるように
しっかりと炒めます。 

このポイントを抑えることで
誰でも簡単に失敗なく
美味しい肉味噌炒めが作れちゃいますよ〜。
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
『人気厚揚げレシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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お財布にやさしく
ヘルシーな”鶏むね肉”。

パサつきがちで
美味しくないイメージが強いですが
実は調理方法次第では
もも肉を超える美味しさに♡

今回は、そんなむね肉を使った
作り置きやおもてなし
そして、ちょっとしたイベントにもオススメの
簡単最強レシピを13個お届けします♪

むね肉が好きすぎて...
あれもこれもと欲張っていたら
10個超えていました。
(当初は10選にする予定だった。笑)

本当はまだまだあるんですが
とにかくオススメのものを厳選して
お届けしますね♡


実は、このまとめ記事
インスタにDMをくださった方のリクエストで
作成させていただきました!

今月、彼氏さんがお誕生日ということで
むね肉大好きな彼のために

”簡単にできて
手が込んでるように見えるやつ!”

まとめさせて
頂きました♪


この記事が
お役に立てると嬉しいです♡

彼氏さんも
喜んでくれますように...♡

素敵なお誕生日を...( ´艸`)



そして、この場をお借りして
ずっと言いたかったお礼も♡

みなさま、いつもお忙しい中
たくさんの温かいコメント
本当にありがとうございます!

インスタでタグ付けしてくださったり
お友達やご家族
職場の方にオススメしてくださったり

本当に本当に
みなさまお優しい方ばかりで...( ;  ; )


お礼が言いたいだけです!と
DMをくださったり

中学生のお子様が
私のインスタを見てお料理してくださったり

働くお母様のために
一生懸命お料理している
娘さんからのDMだったり...


いつもみなさまからの
コメントやメッセージに癒され

そして、頑張ろう!という気持ちに
させて頂いております♡

本当にありがとうございます!


『レシピ本、出さないんですか?』
とのご質問もいただくのですが

今、お休み中です。笑

次に出すレシピ本は
みなさまに役に立つ最高のものにしたい!

そういう思いがあり
日々模索中です。笑

私に何ができるのか...
みんなが何を求めているのか...

答えが出る日がきたら、きっと♡


こんな本あったらいいなーとか
ご意見がございましたら
どしどしお寄せくださいね♡
(結局、丸投げ。笑)



ではでは、長くなりましたが
早速レシピのご紹介に移りますね♪


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「よだれ鶏」って
ご存じの方も多いと思いますが

その名の通り
「よだれが出る」ほど美味しいという意味。

普通は茹でた鶏肉を冷やしてスライスしたものに
香辛料や薬味がたっぷり入った
風味豊かな辛いソースをかけて頂く冷菜なのですが

今回は、よりヘルシーで簡単にできるよう(ついでに安く。笑)
ムネ肉のレンジ蒸し鶏を使って仕上げてみました。

 
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鶏むね肉を使った
放置でできる簡単チャーシュー。

下味をつけて鍋に放り込み
あとは冷めるまで置いておくだけ。

味付けは、北京ダック風ですので
ご飯にもパンにも合わせやすい♪

夜茹でれば朝には完成。
朝茹でれば帰ってくる頃には完成と
とってもお手軽!

コンロの火も、使うのはわずか数分なので
ガス代すらかかりませんよ♪


【無限チキン】感動の柔らかさ♪
『むね肉 de こくうま♡ガーリック醤油チキン』

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鶏むね肉を使った
ガッツリメイン!

下味をもみ込んで
あとはフライパンで焼くだけなので
とーっても簡単!

”調味料を合わせる” という
煩わしい工程もないので
ズボラさんにとってもオススメ。

しかも、これ、旨味がたっぷりで
驚くほどしっとり柔らか♪

もう、鶏もも肉は
戻れなくなるかもしれません...( ´艸`) 


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鶏むね肉に、刻んだ玉ねぎと
調味料を揉み込み

あとはフライパンで焼いて
タレを絡めるだけ。 

鶏むね肉に下味をつけるのも
タレを作るのも、ポリ袋1枚でできるので
とーってもラクチン♪

また、パサつきやすい鶏むね肉ですが
玉ねぎの酵素で驚くほど柔らかに。

そして旨味もアップ!

冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♪


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レンジでできる
鶏チャーシューです。

こちら、下味不要!

耐熱容器に、鶏肉と調味料を入れたら
あとはレンジでチンするだけ♪

あっという間にできるのに
はちみつ効果でお肉は柔らか。

また、しっかり味噌ダレで
ご飯もお酒もすすみます!!

冷めても美味しいので
たくさん作ってお弁当に回してもいいですね♪


むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー
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包丁もまな板もタコ糸も不要!

むね肉をお鍋にドボンと入れて
あとは8分煮るだけ。

たったこれだけだけど
味はしみしみで
むね肉は、しっとり柔らか〜♪

脂ののった豚のチャーシューもいいけれど
むね肉もめっちゃオススメ!!

特に、しっかりした味付けにしてあるので
むね肉が苦手〜という男性にも
喜んでもらえるはず( ´艸`)


むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜
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鶏むね肉を開いて
麺棒でガンガン叩き
青じそとチーズを乗せて挟みます。

あとは、フライパンで焼いて
照り焼きソースを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
むね肉が超豪華なメインに大変身!

また、叩いて繊維を壊す&
コールドスタート&蒸し焼きで
下味マジックなしでも
むね肉が驚くほど柔らかに♡

ただただ、むね肉を焼いて
照り焼きソースを絡めるだけでもいいのだけれど

青じそとチーズを挟むことで
旨味と風味がプラスされ
淡白なむね肉が男子も大満足の一品に。


【超オススメです!】巻かずに作る♪
感動のうまさと柔らかさ♪『むね肉 de だし鶏ハム』

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鶏むね肉を使った
旨味たっぷり&感動の柔らかさの
しっとり鶏ハム。 

白だしで下味をつけるので
噛めば噛むほどに、旨味がじゅわ〜。

ヘルシーなのに激ウマという
ダイエッターには嬉しい一品。

作り方も、包丁いらず&巻かないので
お料理初心者さんにもオススメ!

下味をつけたら
あとはお湯にドボンと入れて
30分放置で完成しますよ( ´艸`)


油は大さじ3♪『むね肉と豆腐の
ふわふわチーズナゲット』

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鶏むね肉とお豆腐を使った
チーズナゲットをご紹介させていただきます。

しかも、今日のむね肉レシピは
夕飯の時に多めに作っておけば
明日のお弁当にも回せるというスグレモノ♪

揚げ油も大さじ3のみなので
後片付けもラクだし、とってもヘルシー。

コンソメチーズのしっかり味で
男子もお子様も、きっと
喜んでくれると思いますよ〜♪


むね肉のしそチーズ焼き
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鶏むね肉を観音開きにして麺棒で叩き
塩こしょう・薄力粉をまぶして
フライパンで5分ずつ焼きます。

あとは、青じそとチーズを乗せ
しょうゆとみりん大さじ1を
まわしかけたら出来上がり( ´艸`)

むね肉は叩いて繊維を壊し
蒸し焼きにすることで
驚くほど柔らかくなり
もも肉にも負けない美味しさに♪

また、糖質オフでありながら
食べ応えも十分なので
ダイエットにもオススメです^^♪ 


ポイント3つ♪もも肉に負けない♪
『むね肉 de 揚げない油淋鶏』

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鶏むね肉をフライパンで蒸し焼きにし
あとは、ねぎたっぷりのたれをかけるだけ。

ポイントは、鶏むね肉の焼き方♪

鶏むね肉は、もも肉に比べると
どうしてもパサつきがちなのですが

”下味をつけて薄力粉をまぶす” 
”蒸し焼きにする”
”最後は余熱で火を通す”

の3つを守れば
驚くほど柔らかくジューシーに仕上がりますよ♡ 


焼肉のたれde鶏チャーシュー
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鶏むね肉と焼肉のたれで作る
お手軽チャーシュー。

しかも、下味をつけたら
あとはお湯にドボンと入れて放置!

その間は、ダラダラ寝てるだけでOK!笑

また、調味料は焼肉のたれ・酒・ごま油
そして塩こしょうのみと
とーってもシンプルなのに
奥行きのある複雑な味わいに...!

焼肉のたれに含まれる野菜の酵素で
むね肉も柔らかく仕上がりますよ♡ 


サラダチキン風♡
レモンペッパーチキン(鶏ハム)

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鶏むね肉に、レモン汁・オリーブオイル・
コンソメ・砂糖・塩・黒胡椒・
にんにくで下味をつけたら

あとは、お湯にドボンと浸けて
30分放置するだけ。 

たったこれだけだけど
鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らか♡

しかも、包丁いらずな上、巻く手間も省け
おまけにガス代も節約できちゃう♪  
 
 
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
『簡単最強♡むね肉レシピ13選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)
 
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朝のバタバタした時間...
パパッと作れるお弁当おかずが知りたい...

仕事で遅くなった夕飯...
すぐに出せる副菜があれば助かる...

なんて方のために
今回は、カニカマ&ちくわを使った
作り置き&お弁当レシピを集めました♪

カニカマとちくわの
いいところと言ったら

それだけで旨味がたっぷりなので
サッと和えるだけ・炒めるだけ
そして煮るだけで
美味しい一品ができてしまうところ。

そして、何より
ストックがきくところ。

買い物のたびに補充しておけば
イザ!という時にも助かりますし

時間がある時に
作り置きしておけば
疲れて帰ってきてからの
精神的&体力的負担が激減しますよ〜♪


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大根を千切りにして塩もみし
あとは、手で裂いたカニカマと合わせ
ごまマヨで和えるだけ♡

たったこれだけだけど
コクうま濃厚!

カニカマの旨味が大根に絡み
またマヨネーズの酸味も
いい感じに抑えられているので
かなりやみつきになる美味しさ!!

 
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使う食材は、はんぺん・ねぎ・ピザ用チーズに
一正蒲鉾さんのサラダスティック。

これらをポリ袋でモミモミして
あとはフライパンでサッと焼くだけ。

しっかり味がついているので
ソースいらずでお弁当にも入れやすい!

また、包丁いらず&ポリ袋1枚でできるので
バタバタ忙しい朝にも最適です。


ちくわとにんじんのうま塩きんぴら
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きんぴらと言えば”甘辛味”が定番ですが
毎回毎回同じ味だと
マンネリ化しちゃいますよね。

そんな方にオススメなのが
今回の塩きんぴら。

さっぱり食べれる上に
ちくわやかつお節が入っていて
旨味がた〜っぷり♡

にんじんも、すごく甘くなるから
お子様も食べやすい♪


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茹でた小松菜と食べやすく切ったちくわを
塩昆布+ごまマヨで和えるだけ。

たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
思わずボウルを抱えて食べちゃうほど♡
(味見もはかどる。はかどる。笑) 

また、ちくわと塩昆布の旨味と
ごまマヨのコクで
小松菜の独特の苦味も軽減!!

青菜がめちゃくちゃ食べやすくなります!


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激安&節約食材を使って
しっかり満足の副菜です!

しかも!!!

レンジを使えば
ものの5分で完成!

洗い物もボウル一つなので
楽々です(*^^*)♡


5分でできるあと一品♡
これはお酒がすすむ〜♡
『水菜ともやしとちくわのマヨポン和え』
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節約食材の”もやし”に
水菜やちくわもプラスして
よりボリューミーに♡

これも、間違いない美味しさ!!
お酒がすすみますよ〜!!

パパッと和えるだけなのに
見た目が豪華になるので
”あと一品!”という時にも大活躍♡

お安くてヘルシーだけど
お箸が止まらぬ一品!


香ばし生ちくわの磯辺風炒め
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時間がない時にオススメの
包丁もまな板も使わずにできるお手軽な一品。

香ばし生ちくわは
フライパンでサッと焼いて焼き色をつけることで
さらに香ばしくなり

これに青のりの風味が加わると
ご飯にもお酒にも合う一品に。

冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです。


ちくわとにんじんの中華風春雨サラダ
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耐熱ボウルに、春雨・にんじん・ちくわ
そして調味料を加えてレンジでチン。

最後に、すりごまやいりごま
ごま油を加えたら完成!

めちゃめちゃ簡単だけど
お店に売ってるやつかと錯覚するぐらい美味しい!


小松菜とちくわのペッパーチーズソテー
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小松菜と
香ばし生ちくわを合わせて炒め
粉チーズ・しょうゆ・粗挽き黒胡椒で
味付けするだけ♪  

たったこれだけ!

めちゃめちゃシンプルだけど
びっくりするほど旨味がたっぷりで美味しい!!

小松菜が、モリモリ食べれること
間違いなしですよ〜( ´艸`) 


香ばし生ちくわとかち割りきゅうりの塩昆布漬け
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包丁&洗い物不要!

叩いてちぎって揉み込むだけで完成の
作り置きおつまみ副菜♪

作業時間もたったの3分と
瞬時にできてしまう嬉しさ♪

作り方は、もちろん簡単で
麺棒でガンガン叩いて割ったきゅうりと
手でちぎったちくわを
塩昆布+ごま油で揉み込むだけ。

たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで味がしみしみ。

思わずお箸もビールも止まらない!!
 
 
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以上
『カニカマ&ちくわレシピ10選』
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おやすみの日ぐらい
おうちでゆっくりくつろぎたいですよね。

でも、のんびりしていても
不思議とお腹は減るもの。笑

しかも、旦那さまも
お子様もいると
作らないという選択肢は...ない。笑


そこで今回の記事では
おやすみの日にパパッと作れる
簡単ランチをご紹介します♡

どれも、とっても簡単で
人気があったレシピばかり。

男子もお子様も
喜ぶこと間違いなしですので
ぜひ、参考にされてくださいね( ´艸`)


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卵とハム、あれば
長ネギだけのシンプルチャーハン。

ご飯さえあれば
冷蔵庫にあるもので
パパッとできてしまうのがうれしい!

作り方は、具材とご飯を混ぜ合わせ
あとはレンジで3分チンするだけ。

工程も具材も超シンプルですが
スプーンが止まらなくなるほどおいしいんです~。

ハムと長ネギはキッチンバサミで切れば
包丁いらずでOK。

晩ごはんに、お休みの日のランチに
それから朝ごはんにもぜひ!

 
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材料を耐熱の容器に全部入れたら
あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけで、食欲をそそる
スパイシーなカレーピラフの完成です。

切るのはウインナーだけなので
キッチンバサミを使えば
包丁&まな板いらずでできるお手軽さですよ!


電子レンジと耐熱ボウルで
「鮭フレークと塩昆布のチャーハン」のうま味がハンパない!

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マヨネーズを絡ませたご飯と一緒に
包丁いらずの材料をレンジに入れて
チンするだけで完成です!
 
使う食材も、冷凍ご飯と鮭フレーク・
塩昆布・刻みネギ・ごまと
どれもコンビニでそろうものばかり。

5分もあればできて、うま味たっぷり!
これはやみつきになりますよ~。


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お休みの日のランチや
バタバタ忙しい日の夕飯に最適な簡単丼レシピ♪
 
使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!
 
ちなみにポイントは
炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで
いつもとは違ったコクうまな
生姜焼きが完成しますよ〜。


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サバ缶・トマト缶、そして
カレールウを耐熱容器に入れて
電子レンジで5分チンするだけで完成なんです。

材料も作り方もとにかくシンプルですが
うま味が強い食材同士なので
これだけでもバッチリ味が決まります。

カレールウも刻む必要がなく
包丁いらず。

パパッとできて、うま味ましましですから
これはハマりますよ!


ふわとろ♡鶏卵うどん
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うどんを袋の表示通り解凍したら
溶き卵入りのとろとろお出汁をかけるだけ。 

ふわふわの卵と
やさしいお出汁の味で
心も身体もホッとしますよ♡

胃腸にもやさしいので
風邪をひいた時や
今みたいな季節の変わり目にもぴったり♪


解凍不要♪味がしみしみ♪
『ワンポット de すき焼きうどん』

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使う食材は、冷凍うどん×豚肉×長ねぎ。

これらをフライパンでサッと炒めて
あとは5分ほど煮るだけ。 


ポイントは、冷凍うどんの加え方♪


普通、冷凍うどんを使うときは
レンジかお湯に入れ
解凍してから使うと思うのですが 
今回のレシピは凍ったまま使用します。

こうすることで、うどんが煮汁を吸って
味がしみしみに♡

まるで、お店のような仕上がりになりますよ♪


無性にちゃんぽんが食べたくなったら
この「即席ちゃんぽん」レシピで【今週はあったかい麺】

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急にちゃんぽんが
食べたくなった時はどうするかというと
私はこのお手軽レシピで作るのです。 

お野菜は自分の好きなものを
たっぷり入れられますし
スープは家にある調味料でOK。

覚えておくと、とーっても重宝しますよ~。


お正月明けの疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪
『肉玉あんかけうどん』

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疲れた胃腸に嬉しい
ポカポカあんかけうどん♪

トッピングに使った
甘辛しっかり味のお肉と
とろとろ卵が絡んだうどんは
最高に美味しいっ!!

また、ヘルシーだけど
食べ応えもあるので
男子も喜ぶ一品に。


煮るだけ5分♪お正月あけの疲れた胃腸に♪
『鶏肉とキャベツのうま塩うどん』

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鶏肉とキャベツを使った
胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。

お鍋に煮汁を沸騰させたら
あとは、具材を加えてサッと煮るだけ。

10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい時や
何もしたくない日にも最適です。
 
 
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以上
『お助けランチレシピ10選』
のご紹介でした♡

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ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡
 
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忙しくて
ご飯を作る時間がない!

育児をしながら
主菜・副菜・汁物と
一汁三菜の準備は正直しんどい...! 

今日は帰りが遅くなったから
夕飯は軽くすませたい!

そんな方にオススメなのが
タンパク質もお野菜も入った
具沢山のおかずスープ。

これだけで
結構お腹がいっぱいになるので 
おかずを一品減らせますし

軽い食事の時には
このおかずスープだけでOK♪

身体もポカポカになるから
これから寒い季節に最適です( ´艸`)


そんな忙しい女性の味方である
おかずスープ。

今回は
たくさんあるレシピの中から
人気が高かったものだけを
集めてみました♪

どれも、とっても簡単で
短時間でできるものばかり♡

ぜひ、レシピを活用して
余った時間でコーヒーを飲んだり
本を読んだり...

お子様と遊んだり
ゆっくり肌のお手入れをしたりと
大切な自分時間に使ってくださいね♪ 


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豚バラと小松菜を使った
栄養満点の具沢山はるさめスープ。

サッと炒めて煮るだけなので
10分もあれば完成♪

豚バラと鶏ガラスープの旨味
そして、オイスターソースとごま油のコクで
汁までゴクゴク飲めほせます!  

 
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かぼちゃを使った
ほっこりスープ。

鍋に材料を重ねて
あとは放置で完成するので
バタバタ忙しい日にも最適♪

隠し味の味噌バターで
旨味とコクがアップ♡

パンにもご飯にも
合わせやすいですよ( ´艸`) 


材料重ねて放置で10分♪旨味エキスがじゅわ〜♪
『とろとろ白菜とはるさめの具沢山♡おかずスープ』

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鍋に材料を重ねて10分蒸し煮に。

あとは、スープを注いだら完成の
超簡単具沢山スープ。

重ねて、じっくり蒸した白菜は
とろとろで甘〜い♪

旨味エキスたっぷりのスープは
身体も心もホッとさせてくれますよ♡ 


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寒い季節に嬉しい
身体ポカポカ具沢山スープ。

鍋に材料を重ねて10分蒸し煮し
あとは、スープと鶏団子を加えたらできあがり♪

若干調理時間は長めですが
ほとんどが放置でOK! 

しっかり蒸し煮して
甘みを引き出したとろとろ白菜と
鶏団子の旨味が溶け出たスープは
最高のご馳走です( ´艸`) 


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豚肉ともやしを使った
5分でできるコクうまスープ。

材料をお鍋に重ねたら
あとはコトコト煮るだけなので
とっても簡単!

味噌と豆乳、そしてすりごまを使って
とんこつラーメンのような味に
仕上げているため、男子ウケも抜群♪

今回は、豚バラを使用しましたが
こまぎれ肉でも作れるので
ぜひお気軽にお試しくださいね!

身体もお財布も
ポカポカ温まりますよ♡ 


食べ過ぎのリセットに♪麺なしでも大満足♪
『ちゃんぽん風おかずスープ』
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野菜がたっぷり入った
ヘルシーなおかずスープ。

イメージとしては
麺なしのちゃんぽん。

炭水化物が入っていないので
たっぷり食べても大丈夫♪

しかも、野菜がたくさん食べれる上
スープが濃厚なので満足感もありますよ。


ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ』

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寒さが厳しい時期にぴったりの
具沢山ほっこりスープ♡

使う食材は、定番食材の
じゃが・玉・にんじんと
ストック食材のウインナー。

これらをお鍋で煮るだけなので
とーっても簡単♪

ちなみにスープのベースは
鶏ガラスープの素なので
ご飯にもパンにも合わせやすい。

味噌入りでポカポカ
豆乳入りでお腹も大満足の一品です♡ 


下茹で不要♪ヘルシー&栄養満点♪
『豚バラと豆苗の具沢山♡はるさめスープ』

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豆苗を使った
ヘルシーなはるさめスープ♡

使う材料は、豚肉・はるさめ・豆苗
えのきだけ・にんじんと
どれも火が通りやすいものばかりなので
お鍋でサッと煮るだけ♪

栄養満点!お野菜たっぷりのスープが
10分もあれば出来上がりますよ〜( ´艸`)

そして、豆苗とえのきだけを麺に見立てているので
はるさめは少なめでもOK♪

ダイエット中なんかに
すごーくオススメです♡


身体も心もポッカポカ♪
『鶏団子と長ねぎのとろとろジンジャースープ』

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寒い季節に嬉しい
ポカポカ鶏団子スープ♪

今回の具材は、相性のいい
鶏団子×長ねぎ。

じっくり煮込んだこのスープは
長ねぎがとろっとろで甘〜く
スープもエキスがたっぷりで濃厚♡

一口飲むと、身体も心も
ホッとしますよ♪

また、しょうががたっぷり入っていて
冷え性さんにも嬉しい♡


材料入れて煮るだけ5分♪
『豚バラ豆腐ともやしの韓国風ごま味噌スープ』

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「豆腐」×「もやし」×「豚バラ」を使った
身体がポカポカ温まる、ピリ辛韓国風スープ。

いつもは、豚バラともやしで作ることが多いのですが
今回は、お豆腐も加えてボリュームアップ♪

食べ応え抜群な上に
お財布にやさしくコスパも抜群。

お鍋に材料を入れて
あとは5分ほど煮るだけ...と
とーっても簡単ですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸`) 
 
 
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よろしくお願い致します。
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以上
『オススメ♡ささ身レシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡
 
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こんにちは〜♪

今回の更新では
読者さまからリクエストを頂いておりました
”鶏ささ身レシピ”を
ご紹介させていただきます。

どれもとっても簡単で
作り置きやお弁当にも最適♡

また、トレーニングをしている旦那さまや
糖質OFFダイエットしている方にもオススメ!

もちろん
むね肉でも代用可能ですので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪ 


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ささ身に下味をつけてフライパンで焼き
あとは、わが家特製
"ネギ塩だれ"を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
ささ身は、驚くほどにプリップリで
旨味もた〜っぷり。

これは、ビール好きさんには
たまらない一品ですよ〜( ´艸`)♡

 
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鶏ささ身をフライパンで焼いて
特製味噌マヨだれを絡めたら
もう、できあがり〜♡

ちなみに、今回の味噌マヨだれは
お子様も喜ぶ味にしたくて
ケチャップも追加♪

なので、味噌マヨというよりは
甘酸っぱいオーロラ味噌味に近く
ご飯がめちゃくちゃすすむ味!!

冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜。


冷めても美味しい♪
『柔らかささ身のごまだく♡マヨポン照り焼き』

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鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼き
あとは、ごまたっぷりの
マヨポンソースを絡めるだけ♪

ただのマヨポンだけでも
十分美味しいのですが
これに"ごま"を加えると
さらに旨味とコクがアップ!!

淡白な食材でも
一気にメイン級に大変身です♪

しかも、下味にも
マヨネーズを加えているので

冷めてもふわふわ柔らかく
旨味もたっぷりなので
男子も大満足間違いなしですよ〜♡


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鶏ささ身を使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

鶏ささ身は、下味マジックで
驚くほど柔らかく
旨味もた〜っぷり!

また、冷めても美味しいので
お弁当にもオススメです( ´艸`) 


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鶏ささ身に、青じそとチーズを乗せて
半分に折りたたみ
あとはフライパンで焼くだけ。

鶏ささ身は、片栗粉をまぶすことと
蒸し焼きにすることで
驚くほどしっとり柔らか♪

また、チーズが溶け出して
カリカリになった部分も
香ばしくて美味!! 


ささ身de甘酢ケチャップチキン(鶏チリ)
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ささ身をフライパンで焼き
甘酸っぱいケチャップだれを絡めました。

イメージとしては洋風の生姜焼き...だったのですが
できあがったら、エビチリならぬ
鶏チリみたいな味になりました。笑

でも、豆板醤などの辛さ成分が入っていないので
お子様と一緒に楽しめるマイルドバージョンです。


ささ身のしそチーズ丸め焼き
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包丁で刻んだささ身を
チーズ・青じそ・調味料と共にポリ袋に入れ 
数回モミモミ。

あとは丸めてフライパンで焼くだけ!

タネにマヨネーズを揉み込んであるので
コクと旨味がアップするほか

オイルなしで焼けるのでヘルシーかつ
後片付けもラックラク( ´艸`) 


また、冷めても美味しい上
ミンチより食べ応えがあって
男子も大満足♪

おまけにチーズ入りなんで
お子様ウケも抜群ですよ〜。


ささ身せんべいの甘酢ごま照り焼き
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鶏ささ身に下味をつけて
フライパンで揚げ焼きにし

最後にオール1の
甘酢だれを絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
お肉が柔らかで、ごまの風味が香ばしく
ご飯がモリモリすすみます!

しかも、甘酢なのであと味サッパリ!

置けば置くほど美味しくなるので
作り置きにも最適です!

また、これからの季節、酢入りのおかずは
お弁当にもモッテコイですよー!


お肉が柔らか♪
『ささ身とアスパラのレモンバター醤油ソテー』

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鶏ささ身をフライパンでサッと焼いたら
アスパラも加えて一緒に蒸し焼きに。 

最後に、レモン入りの
バター醤油を絡めたら出来上がり♪ 

たったこれだけだけど
鶏ささ身がふっくら柔らか〜。

爽やかなバター醤油味ともベストマッチで
まさに春らしい一品です( ´艸`)

こちら冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にも最適です♡


お弁当にも最適♪男子の胃袋掴む♡
『ささ身と塩昆布のマヨポンソース和え』

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鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼き
あとは、塩昆布入りの
マヨポンソースで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
鶏ささ身とは、思えないような美味しさに!!

その秘密は、マヨネーズのW使い♪

下味とソースに使用することで
鶏ささ身にコクと旨味が加わり
また、柔らかさもアップ。

そして、最後の極めつけは"塩昆布"。

この、塩昆布の旨味と甘味が
マヨネーズの酸味と相性抜群!!

この2つが合わさることで
鶏ささ身の旨味を
グンとアップしてくれますよ〜。
 
 
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以上
『オススメ♡ささ身レシピ10選』
のご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

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おでんの季節が
やってきましたね♡


おでんといえば
メインとして副菜としても
おつまみとしても食べれる
万能なお料理の一つ。

でも案外
お子様ウケは
イマイチだったりしませんか? 

私も小さい頃は
おでんの美味しさが分からず
夕飯がおでんだと
テンションだだ下がり。笑

でも、そんな私も
大人になって
おでんの美味しさに目覚め♡

今では、コンビニに行くたびに
あの出汁の香りに癒されています。笑


そんな、ちょっと大人で
ちょっと素朴で地味なおでん。

毎回毎回同じ味で
入れる具材もほぼ同じ。

家族に『またぁ?』なんて
嫌な顔をされないためにも

今年こそは!!
おでんのレパートリーを増やしましょう♡


みんなでワイワイ楽しめる
カジュアルなおもてなしおでん♪
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一人暮らしや
冷蔵庫のお掃除にもオススメの
食べきり野菜おでん♪

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そして、お父さんが喜ぶ
お酒にぴったりの変わり種おでん♪

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実は、おでんって
色々な楽しみ方ができるんですね♪


このほかにも
たくさんの人気料理研究家さん達の
おでんレシピがたくさん♡

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おでんは
身体が温まる上、食べ応えも抜群♪

また、嬉しいのが
作り置きもできるってところ。

作っておけば
帰ってきて温めるだけ。


さぁ、忙しい日こそ
おでんを仕込みましょう!!


詳細レシピなどは
こちらのサイトで公開されております♡
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ちなみに、こちら
一正蒲鉾さんとNadiaさんの
コラボ企画となっておりまして

Instagramキャンペーンも
開催されております♪
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なんと!!

これからの季節に大活躍の
スープジャーや
IMG_7672 2
贅沢だしの詰め合わせを
20名様にプレゼント!!

個人的に
この贅沢だし...めっちゃファンです♡

お味噌汁も煮物も
そしてお鍋も
びっくりするほど美味しくできるんで
ぜひ、この機会に
ゲットしてくださいね!!

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と、宣伝ばかりなのも
申し訳ないので

最後に、今大注目の
『カニカマ』のオススメレシピを5つ
ご紹介させていただきます( ´艸`)

ぜひ、作り置きやお弁当
おつまみなどにご活用くださいね♡
 

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栄養満点の豆苗を使った
激ウマ副菜( ´艸`) 

隠し味入りのマヨポンだれは
とってもコクうまで
野菜がモリモリイケちゃいます♡

抱えて食べたくなること
間違いなしですよー♪ 

また、豆苗は
お湯をかけるだけなので
茹ですぎにならず
シャキシャキ食感をキープできます♡ 

 
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みなさん、ちゃんぽんって
お好きですかーー??

私は、出身が長崎ということもあり
ちゃんぽんは小さい頃から馴染みがある食べ物♪

たまーーーに食べたくなります♡


でも、自分で作るって
かなり大変!!!

あの白濁したスープを作って
麺を茹でて
野菜や魚介類を炒めて・・・

それを考えただけで
もうギブアップ・・・。



しかーーーし!!!!

これなら、簡単に
しかもお財布に優しい
ちゃんぽん風のおかずが作れますよ〜♪

メインは、あの
年中お安いもやし!!

具材は、魚介類を使うと
お財布がちょっと寂しくなるので(笑)
カニカマを使って代用。


そして、白濁したスープは
豆乳+味噌+鶏ガラスープの素。


これで、しっかり
ちゃんぽんの味になるんです♡


カニカマとはんぺんのマヨチーズ丸め焼き
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使う食材は、はんぺん・ねぎ・ピザ用チーズに
一正蒲鉾さんのサラダスティック。

これらをポリ袋でモミモミして
あとはフライパンでサッと焼くだけ。

しっかり味がついているので
ソースいらずでお弁当にも入れやすい!

また、包丁いらず&ポリ袋1枚でできるので
バタバタ忙しい朝にも最適です。


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大根とカニカマを使った
作り置きにもオススメなやみつき副菜♪

作り方は、とーっても簡単で
大根を千切りにして塩もみし
あとは、手で裂いたカニカマと合わせ
ごまマヨで和えるだけ♡

たったこれだけだけど
コクうま濃厚!

カニカマの旨味が大根に絡み
またマヨネーズの酸味も
いい感じに抑えられているので
かなりやみつきになる美味しさ!!


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夏から秋への季節の移り変わりは
特に胃腸の調子が崩れがちになるので
今回は、身体にやさしい〜おかずを♪

こちら、秋の味覚”きのこ”をたっぷり入れた
豆腐のとろみ煮。

豆腐のふわっとやさしい食感と
とろとろのスープが身体に染み渡ります♡


しかも、えのきを加えることで
自然にとろみがつくので
水溶き片栗粉が不要なのも嬉しい!!
 
 
大変お手数ですが
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以上
『オススメカニカマレシピ5選』
のご紹介でした♡

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