こんにちは。

今日も、ブログへお越しくださり
ありがとうございます。

私は、ただいま同い年の彼氏と同棲中。
プラス、可愛いチワワが2匹。

食べることと飲むことが何よりも大好き。
そして、美味しいものをたくさん食べたいがため
自らキッチンに立って、お料理をするのも大好きです。

お料理するときのモットーは

できるだけ簡単で美味しいものを食べたい！
意味不明な材料（マイナーな材料）は使いたくない！
冷蔵庫にあるものでパパっと作りたい！

それと、食べたいときにすぐ食べたい。
どんなに疲れていても手作りの料理がいい。
そんな思いからストック食材やストック料理にもチャレンジ中です。

まだまだ、お料理初心者ですが
その楽しさにとりつかれています。笑

「料理は芸術だ！」

本当にお料理をするたびに
新しい発見や「へ～！！」と驚くことばかり。

味が決まったときなんかは
本当に舞い上がってしまいます。


このブログは、お料理のプロや
長年、主婦をしている方には
とてもとてもお見苦しいブログだと思います。

でも！でも！
私と同じ境遇の方！

大好きな彼に美味しいものを食べてもらいたいという方！
彼が突然来ても、パパっと料理をしてあげたい方！
料理上手で男性にアピールしたい方！
料理ができるようになりたいと思っている方！
今から料理を始めてみようという方！

そんな方達のお役に立てるようなブログに
していきたいと思っています。

お時間があいたとき・・・
お料理の勉強をしたいとき・・・
お料理のアイデアが欲しいとき・・・

そんな時にフラっと遊びに来てくれると嬉しいです＾＾


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前置きが長くなりましたが・・・m(_ _)m

ここ数日、また一段と寒くなりましたね。
皆様、暖かくして風邪等ひかれないようにしてくださいね。


こんな寒い日・・・。


冷えきった体を震わせながら帰ってくる彼・・・


そんな時、あなただったら何を食べさせたいですか？

体を温める即効性があるのは汁物。
体を温める作用があるのは根菜類。

さて、あなただったら何を作りますか？


今日、私がご紹介するレシピは
思わず彼が「これ食べたかったんだよ！！」
と言ってくれること間違いなしです

そして心の中では
「やっぱり和食が作れる女性はポイント高い！！」
と思ってくれるはずです！！
（そう思いたい。そう思おう。いや、絶対思ってくれる！）


そして最後に、あなたは・・・
「ごめんね、買い物に行く時間がなかったから
　冷蔵庫に余ってるもので作っちゃった。（ニコッ）」
（例え、材料が足りなくてスーパーに走っていたとしても言うのだ！笑）


これで、彼のココロはあなたのもの




【できる女の豚汁】（2人分）

・豚バラ　60g
・玉ねぎ　1/2個
・にんじん　1/3本
・ごぼう　1/3本
・レンコン　1/6個　←　なくてもOK
・コンニャク　50g
・しめじ　1/3個　←　お好きなキノコ
・生姜（みじん切り）　1片
・塩胡椒、酒　少々

・ゴマ油　小さじ2

・だし汁　3cup（600cc）
・味噌　大さじ2（40g）

・みりん　小さじ1
・ラー油　小さじ1　←　辛いのが苦手な方はゴマ油でもOK

・愛情♡　たっぷり♡


【作り方】

①豚バラは塩・コショウをし酒をふっておく。
②野菜類は、好きな大きさに切っておく。
③鍋にゴマ油を入れ、生姜を炒める。
④生姜の香りが立ったら肉→野菜（キノコ以外）の順に入れて炒める。
⑤全体に油が回ったら、だし汁を入れ強火で沸騰させる。
⑥アクを取り、中弱火にし15分ほど煮る。
⑦キノコ類を入れて一煮立ちさせ
　味噌を溶き入れ、みりんとラー油を回しかける。


【ポイント】

・汁物（味噌系）の黄金比率は、だし汁：味噌＝15:1です。
　作る分量に合わせて、お味噌も調整してください。
・最後に「みりん」を入れると、コクがでて美味しいです。
・舞茸を入れる場合は、最後に入れてください。
　最初に入れると濁ってしまいます。
・愛情は惜しみなく入れてください♡


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寒くなると、彼のダウンに入りこんでしまうひまりちゃん。笑






あれ？レオン君はどこに行ったーーーー？？？








ここだよ・・・笑





今日も最後まで読んでくださって
ありがとうございます