作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎お知らせ

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みなさん、こんばんは。

色々とギリギリになってしまったのですが
テレビ出演のお知らせをさせてください。

まず1番組目が

明日(5/29)PM16:50〜
NBC長崎放送「Pint」
にリモートで出演させていただきます。
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本当は、スタジオにお伺いしたかったのですが
まだ、県をまたぐ移動は危険と判断し
明日は自宅からリモート出演です♪

新刊の中から1レシピご紹介予定ですので
お時間が合いましたら
ぜひ、ご覧になっていただけると嬉しいです。 


そして2番組目が

6/1(月)AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP」

に出演させていただきます♪
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コーナーは「トヨズキッチン」
5時台での放送となります。

ご紹介するレシピは
コロナ太り解消に!
新刊からむね肉レシピを2品。

うち1品は
ブログやインスタ未公開の
超おすすめレシピ!

朝の早い時間なのですが
もしお時間があれば
ご覧いただけると嬉しいです!


※生放送の都合上
放送内容が変更になる場合がございます。
ご了承くださいませ。 


以上になります。

このようにテレビ番組に出演させていただけるのも
皆様の応援のおかげです。

本当に本当にありがとうございます!!


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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【またまた重版が決定しました!】

「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
【16刷 累計16万2000部】

Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

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購入できます。


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試し読みについては
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『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

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料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


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令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

発売前重版決定!
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冷蔵・冷凍・下味冷凍おかずから
スピードおかず
献立やお弁当まで
大ボリュームの一冊!

レシピ数は151品。
調理のコツ68。


Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
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4/11現在
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
Amazonさん在庫切れ、復旧未定

「Yuuのラクうま♡晩ごはん」(新刊)
数量限定での入荷となっております。

詳しくは

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いつもブログやインスタをご覧くださり
誠にありがとうございます。

今回はテレビ出演のお知らせです。

来週4月13日(月)AM9:50〜放送の
TNCテレビ西日本
「ももち浜ストア」
に出演させていただきます。

(放送はあくまでも予定です。
緊急のニュースが入った場合は
放送がなくなる可能性もございます)
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今回は
「新型コロナに負けない免疫力UP料理」
ということで

お子様でも食べやすい...
そして、お子様と一緒に作っても楽しいレシピを
2品ご紹介させていただいております。

お時間が合いましたら
ぜひ、ご覧いただけると嬉しいです。


ただ...コロナの関係で
終始マスクを着用しております。
(撮影は、緊急事態宣言が出る前です)

また、試食の際は
リポーターの松尾さんと
間隔をあけて座るという
なんとも異色な感じなのですが
少しでも楽しくご覧になっていただけると嬉しいです!


それでは、皆さま!!

美味しい食事と
適度な睡眠・運動で
免疫力をアップさせ
この事態を一刻も早く終息させましょう!

私も、おうちご飯が楽しくなるようなレシピを
これからもたくさん発信していきますね♪


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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ここからはお知らせです!

4月23日(木)発売予定の
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
予約特典カードが完成しました!
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キッチンが明るくなるよう
デザインも可愛く仕上げてもらいました♪

また、予約特典なので
モザイクだらけですが
イメージはこんな感じ!

配合は大さじ小さじなど
図で示してあるので
パッと見で分かりやすい♪

また、配合の下に
簡単な作り方の説明つき!

材料の目安も書いているので
味付けが失敗することもありませんよ〜♪

とにかく、レシピ本と同じくらい
試作や打ち合わせを繰り返して完成させた特典ですので
ぜひ、この機会にゲットしていただけると嬉しいです!
(数量限定です)

ご予約はこちら♪

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Amazon

※予約特典はAmazonさん限定です。
お間違えのないよう
よろしくお願い致します!

 

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令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
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【新刊の推しポイント】

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!

✔️「温め直し方」掲載
👉「冷凍したけど、温め直しはどうしたら...?」
「レンジでチンしたら食感が変わった...」
なんてお悩みがある方に🙆‍♀️ 

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの
曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピング除く)数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨

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そして、レシピ本にありがちな
「適量」「サッと」「火が通るまで焼く」
などの曖昧な表現を徹底的に取り除き
(トッピングなどは除く)

できる限り、数値化・具体化し
初心者さんにやさしい本を目指しました。

また「余った食材はどうしたら...」
と迷うようなものはコラムにて保存方法を説明。

私が料理を始めた頃に
迷ったこと・困ったこと・不安になったことなどを取り除き

みなさんが少しでも安心して
失敗なく作れるような本に仕上げています。

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【レシピ本の特徴】

各レシピに
「オススメの副菜/主菜」を明記

⬇︎⬇︎⬇︎

献立に悩む時間がなくなる!


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「代用食材/調味料」
「調理のポイント」を掲載

⬇︎⬇︎⬇︎

買い物に行かなくていい!
好き嫌いやアレルギーにも対応できる! 

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材料はまな板が汚れない順に表示

⬇︎⬇︎⬇︎

レシピ本通りに作れば
無駄なロスを省け
効率よくご飯が作れる!



今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!! 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」
「何も見なくてもパッと作れるようになりたい」
「料理中に本やスマホを見るのが面倒!」

なんて方に、すごくオススメ!

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば

誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!


【炊き込みご飯】は自信作

この配合さえ覚えておけば

あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!

しかも冷めても美味しい!


【煮物】は心強い味方!

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!

味付けがブレないから
不安も失敗もなし!

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了


また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです!! 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

特典.001

また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
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 応募.002

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【またまた重版が決定しました!】

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【14刷 累計14万7000部】

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全172品(144ページ)と献立例
黄金比率の万能だれやコラムが充実

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レシピ本の詳細については
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最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

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令和2年4月23日(木)発売予定!
「Yuuのラクうま晩ごはん」

予約開始しております。

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ご飯作りや献立決めの
ストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を
作りたい…!
 
そのためのヒントや
アイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。
調理のコツ63。
コラムも充実。

Amazon楽天・書店で
ご予約できます。


 
レシピ本の詳細及び予約特典
プレゼントキャンペーンについては
こちらをご覧ください♪
 
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やっと皆さまに
お知らせできる時がやってきました!!

昨年から水面下で進めていたのですが
本日「LINE公式アカウント」がリリースされました!
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私のような一般ど素人が
LINE公式アカウントを頂けるなんて
もう本当に...皆様のおかげ以外何者でもないです!

本当に本当にありがとうございます。


こちらでは
「ブログの更新情報がいち早く確認できる」
のはもちろんのこと

そのほかにも「献立の提案」だったり
その時期の「オススメのレシピ」だったり
ちょっとした「プライベートの発信」
なんかを行なっていけたらいいなと思っております♡

また、まだ整えていないのですが
レシピ検索の機能もつける予定です!
(地道に頑張ります!手作業!笑)


このLINE公式アカウントで
もっと皆さんと近い距離で交流ができたら嬉しいです!

もし、よかったら
お友達登録よろしくお願い致します♡


【QRコード】
L
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それでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます♪

これからも
皆様のお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します!! 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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令和2年4月23日(木)発売予定の新刊
予約受付中です!!
Yuu_coverH1_0225+

仕事から遅く帰ってきても30分で晩ごはんが作れるよう
色々な工夫が盛りだくさん!

下味をつける時間はできるだけ省き
煮物を短時間で味しみさせるコツ
なども掲載。

粉なし&揚げない「チキン南蛮」とか
粉&バターなしの「グラタン」とか
レンジでできる「ラザニア」とか

手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま(いやそれ以上!)!

かつ、ちょっぴり?ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷり♡

お子様にも食べやすい
野菜料理をたくさん掲載しているので
困っている方に
ぜひ手元に置いて欲しい1冊です!
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そして、この本の特徴として

各レシピには
「オススメの副菜」
「オススメの主菜」を明記!

献立に悩む時間をなくします!


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また、家にあるもので作って欲しい
アレルギーの人にも
一つでも多く試してもらいたい...

という思いから
「代用食材・代用調味料」
「調理のポイント」

も詳しく掲載させていただいております。
IMG_0125 2

そのほかにも
材料はまな板が汚れない順
に表示してあるので
レシピ本通りに作れば
無駄なロスも省けるはず♪


今なら
Amazonさんでご予約いただくと

「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」 
 
がついてきます!! 

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

「なかなか味が決まらない」とか
「何も見なくてもパパッと作れるようになりたい」
「効率よくご飯が作りたい!」

なんて方に、すごくオススメ!

どれも、試作を繰り返し
「これが一番ベスト!」という味を
「なるべく覚えやすい配合」で導き出しています。

また、使う材料の目安や
簡単な調理方法も載っているので
この1枚さえあれば
あっという間に料理上手に♡


特に、煮魚は絶品
もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず!


炊き込みご飯もかなりの自信作
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます!

しかも冷めても美味しい!


煮物の比率だって
これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!

味付けがブレないから
不安も失敗もなし!

忙しい時ややる気がない時の
心強い味方になってくれるはずです♪


こちらは、なくなり次第終了


また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)

この機会にぜひ
ゲットしていただけたら嬉しいです!! 

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも!?」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてくださいm(_ _)m

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また、私からも
日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っておりますので
もしよければ、ご参加くださいね。
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Yuuラクうま10万部書影

全172品(144ページ)と献立例
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献立の提案や
プライベートの話などを配信予定! 

※レシピ検索機能も
追加予定です♡ 


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全172品(144ページ)と献立例
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レシピ本の詳細については
こちらをご覧ください♪

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「Yuuのラクうまベストレシピ」

たくさんの方に手にとっていただけて
本当に本当に嬉しかったです!

ありがとうございます。

そして、皆様の応援のおかげで
この春「ラクうまシリーズ」第2弾
発売させていただくことになりました。

昨年の秋頃から
「どんな内容の本にしようか」と
担当編集さんと色々と意見を出し合った結果...

今回は...

献立に日々悩む方々に捧ぐ

帰ってから無理なく作れる!
Yuuのラクうま晩ごはん
Yuu_coverH1_0225 2

Amazon楽天

ご飯作りや献立決めのストレスをなくし
食べる人が嬉しいご飯を作りたい…!
そのためのヒントやアイデアを詰め込んだ本。

レシピ数は146品。
調理のコツ63
コラムも充実。

前回と同様
かなりボリュームのある1冊に
仕上がっております♪
 

そして、肝心の本の内容はというと...

Chapter1 黄金比の味つけおかず
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(写真は校正紙なので色が悪いです。本はもっと綺麗です!笑)

比率を覚えておけば
いろいろなおかずに応用可能!

テッパンの味付けは
時短の強い味方です。

ここでは、定番の甘酢だれや甘辛だれ
オーロラソースなど
6つの黄金比率のタレと
それを使ったおかずをご紹介しています。

初心者さんにも覚えやすい比率は
必見です!!


Chapter2 簡単ルールで!
30分で作れる ラクうま献立

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こちらは、日々の献立に
頭を悩ませている人、必見!

そのままマネするだけで
その日の食卓が完成する
6献立をご紹介しています。

お仕事から帰ってきても
30分で作れるように工夫しているので
ぜひ参考にしてみてくださいね♪


Chapter3 大満足!食材別のメインおかず 
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男子やお子様が喜ぶ
がっつり肉おかずから
初心者さんでも失敗なしの魚レシピまで
インスタで人気のおかずを集めました。

大人気の鶏むね肉にいたっては
ブログ・インスタ未公開!
レシピ本だけのとっておきレシピを収録。

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お魚レシピも
新規レシピがほとんど!笑

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魚の生臭さが苦手な私が
必死に試作を繰り返して出来上がった
自慢のレシピの数々。

魚料理は苦手だ...とか
家族が魚を食べてくれない...という方に
ぜひ、ご覧になっていただきたいです♡

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オススメの副菜も
全レシピに掲載しておりますので
こちらも参考にしてくださいね。

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サバ缶を使ったレシピも
めちゃめちゃ自信作!

レシピ本だけの特別収録なので
こちらも必見です♡


Chapter4 野菜・乾物の簡単サブおかず
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こちらは私の得意な
「野菜」を使ったおかず。

「あと一品!」というときや
野菜不足の時
ダイエットしたい時などに大活躍!

1食材で作れるレシピから
栄養満点の彩り副菜まで多数掲載♡

私の大好物
「切り干し大根」を使った
新規レシピも必見です!
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Chapter5 忙しい日に!
お助け麺&おかずスープ
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忙しい時や疲れている時は
「献立」なんて言ってられないですよね。笑

パパッとできる麺類や
具沢山のスープがあればもう安心!
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野菜もたんぱく質もたっぷりとれて
お腹も大満足です♪
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Chapter6 ラクうまがかなう!
調理の早ワザ&裏ワザ

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ここでは、知っておくと
「調理がグンとラクになるコツ」や
美味しさをアップさせる
とっておきの裏技を集めました♡

ちょっとしたことですが
知っておくと料理の失敗が減る上
効率もよくなって料理がもっと楽しくなりますよ!
 
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そして、この本全体を通して
こだわった点
他の本にはない特徴として


⚫︎”代用食材・調味料”の記載。

⚫︎”調理のポイント”を詳しく説明。

⚫︎冷蔵、冷凍、下味冷凍の明記。

⚫︎レンジ調理マーク
ポリ袋調理マークの掲載。

⚫︎各レシピと相性のいい主菜(または副菜)のリスト

⚫︎ひと目で味の傾向がわかる&献立を決めやすい
「こってり」「あっさり」マーク

⚫︎レシピはまな板が汚れない順
(材料を切る順)に表示

⚫︎献立の立て方が分かる!
各献立の考え方のフローつき


「家にこの材料しかない...!」
「この食材は苦手」
「子供が卵アレルギー」
「この調味料持ってない!」

なんてことにも対応できますし


代用食材を書いているので
1つのレシピから
2個、3個とレパートリーを増やせます!


また、今回も
調理のポイントには
色々なコツや豆知識を入れておりますので
ぜひ、隅から隅まで読んで頂ければと思います^^♪


そして、各レシピには
「オススメの主菜や副菜」を掲載していますので
この通りに作れば
「献立に悩む時間」がなくなるはずです!!

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他にもオススメのポイントが
盛りだくさんで...

⚫︎注意が必要なものに
「温め直し方」を明記

⚫︎レシピを倍量にするときの
基本の考え方と例外については
注意書きを明記

⚫︎レンジが苦手な方用に
直火レシピも掲載

⚫︎ドレッシングや焼肉のたれ
炊き込みご飯など
すぐに使える黄金比を掲載



その他にも...(まだあるんかい!笑)

レパートリーの増やし方や
献立の組み合わせ方
意外と知らない食材の保存方法や
調味料の役割の説明…

ブログやインスタ未掲載の
新規レシピ多数...

などなど
盛り盛り盛りだくさんな
内容となっております!!

Yuu_coverH1_0225 2


さて、長くなりましたが
最後に

購入者特典&
プレゼントキャンペーン&
サイン本

のお知らせです。


ただいまAmazonさんで予約くださると
「冷蔵庫などに貼って使える!
料理の味つけ早見表」
 
がついてくる!!
 
B5版サイズより少し小さめの紙に
定番の味つけを10レシピほど掲載。

お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
(本と一緒に届きます)
特典.001



また、いつも応援してくださる皆さまに感謝を込めて
私からもプレゼントをご用意させて頂きました。
(出版社は関係ありませんので、お問い合わせはご遠慮くださいませ)

ブログ用.001

こちら、インスタとツイッターで
キャンペーンを行わせて頂きます。

どうせなら
みんなに喜んでもらいたくて...

色々考えた結果
大盤振る舞いに。笑


プレゼント内容は

『圧力鍋(フィスラー社予定) 1名様』
『BRUNO マルチスティックブレンダー 10名様』


※ご希望により
圧力鍋は電気圧力鍋やSTUBUでも!
ブレンダーは包丁や包丁研ぎでも!

応募方法は

【インスタ】
応募.002

①表紙のスクショ
(ブログでもインスタのものでもOK)を1枚目に
Amazonでの予約が確認できる
画面のスクショを2枚目に貼り付ける。

②「#yuuのラクうま晩ごはん」の
ハッシュタグをつけて投稿。(応募完了)



【ツイッター】
応募.003

①私のトップに固定してあるツイート
(レシピ本予約開始のお知らせ)をリツイート。
 
②表紙のスクショとAmazonでの購入が確認できる
画面のスクショを貼り付け、
#yuuのラクうま晩ごはん をつけてツイート。(応募完了)

 
※どちらも私のアカウントを
フォローしているのが条件になりますので
この機会に、ぜひお願い致しますm(_ _)m


インスタ→ ★★★

ツイッター → ★★★


せっかく当たっても
欲しいものじゃなかったり
持っているものだったら意味がないので...

こんな結果になりました。笑

アンケートにご協力してくださった皆様
本当にありがとうございます!



また、私なんかが恐縮ですが
発売日付近で関西方面の書店さん
何店舗か訪問する予定です。

その際に(別途送料はかかりますが
地方発送ができる書店さんでは
サイン本も置かせていただく予定です。

詳細は発売日近くにまたお伝えしますね。

(訪問はあくまでも予定です!
コロナの影響もありますし
もしかしたらなくなる可能性もございます。)





全146品と調理のコツ63
代用食材や調味ポイント
オススメの副菜・主菜掲載と
盛りだくさんな内容です!

4月23日発売で
本日から予約開始です!


Yuu_coverH1_0225 2

この本を通して、日々頑張る皆様に
「頑張らない時間」「悩まない時間」を
プレゼントできますように。

そして、「ご飯作りはもっと気楽でいい!」
と思っていただけると嬉しいです。



ご予約はこちらから
(Amazon)

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

Yuuのラクうま晩ごはん 

 
(楽天)

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

Yuuのラクうま晩ごはん 


※楽天には特典はついておりません

※書店でもご予約を
受け付けております^^♪ 



それでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡ 

まだまだ発売日まで
校正や試作でバタバタですが
皆様のお役に立てるよう全力で頑張ります!


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『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

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ありがとうございます♡

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何度もお知らせしてしまって
本当に申し訳ございません。

『アサデス。』への出演日時ですが
12/20(金)AM7:05〜
(朝イチスクープというコーナー)

に決定致しました。

ただ、アサデス。は生放送番組なので
大きな事件や事故が発生した場合には、
早朝でも急きょ放送内容が変わる場合があるとのことです。

何卒ご了承くださいますよう
お願い申し上げます。 

953E99F7-1542-4415-8ABF-87D00EE15540 2

ちなみに...
何度もお伝えさせて頂いておりますが
放送内容は

ズバリ!『下味冷凍』

クックパッドの
食トレンド2019の大賞も取りましたよね。


ということで
今年反響のあった下味冷凍を2品
ブログとレシピ本からご紹介しております♪

(ごちゃごちゃした冷蔵庫の中身も
多分映りますがスルーしてください。笑)

年末は何かと忙しいですよね。

そんな時に下味冷凍があると
心にも余裕ができます。

そして、年末に仕込んでおけば
お正月におせちに飽きた時にもぴったり。

とにかく、めちゃめちゃオススメで
カメラマンさんとかスタッフさんが
『美味しいーーー!!』と連呼して
ソッコー完食してくれたレシピ達です♡

IMG_1676

もしタイミング合いましたら
ご覧いただけると嬉しいです♪

IMG_1701

それではまた
夕方頃更新します。

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YouTubeでお料理動画を再開しています♪

『Yuuのラクうまクッキング #LaCOOK』(仮)

 

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告知ばかりで
申し訳ございません...!

私ごとで大変恐縮ですが
今週12/19(木)AM6:00〜放送の
アサデス。
に出演させていただく予定です。
(福岡ローカルです!)

※放送はあくまでも予定です。
アサデス。は生放送番組なので
大きなニュースが入ると
内容が変更になることがございます。

IMG_1699

今回のリポーター
可愛い可愛い服部さんと
写真を撮っていただきました♪

服部さん、本当に可愛くて純粋で
初対面の私とも気さくに話してくださり
緊張をほぐしてくれました。

あまりお料理をされないとのことで
色々な素朴な疑問を投げかけてくれるし
何より反応がいい!!笑

『あー、知ってる!』じゃなくて
『えーーー!本当ですかーーー!!?』って。

(れんこんって酢水にさらすのー!とか
お肉のドリップの話でコーヒー???とかもあった。
本当に可愛い!)

料理を仕事にしていると
最初は感動していたことが
段々と当たり前になってきてしまう。
(これは、本当に危険!)

初心忘れるべからず。ですね。笑

こういう反応や作ってる途中の
素朴な疑問とかが
私自身本当に勉強になりました。

『なるほど、こういうところが分からないんだ。』
って。

日々の仕事に忙殺されていると
こういった初心の気持ちや小さなことを
忘れてしまいがちになります。

私はレシピとともに
『驚きや小さな発見』をお届けすることを
大切にしているんですが
それを最近忘れてたかも...と。

そういったことを
思い出させてくださった撮影でした♡
IMG_1676
と、話が逸れてしまいましたが
今回の放送の内容は

ズバリ!『下味冷凍』

クックパッドの
食トレンド2019の大賞も取りましたよね。


ということで
今年反響のあった下味冷凍を2品
ブログとレシピ本からご紹介しております♪

(ごちゃごちゃした冷蔵庫の中身も
多分映りますがスルーしてください。笑)

年末は何かと忙しいですよね。

そんな時に下味冷凍があると
心にも余裕ができます。

そして、年末に仕込んでおけば
お正月におせちに飽きた時にもぴったり。

とにかく、めちゃめちゃオススメで
カメラマンさんとかスタッフさんが
『美味しいーーー!!』と連呼して
ソッコー完食してくれたレシピ達です♡

(あとは、スタッフが美味しくいただきました...
って言うのは本当なんや...ってめっちゃ感動した。笑)

カメラマンさんとか(男性)
『俺でも作れる!』って言ってましたよ♪笑


今週12/19(木)AM6:00〜(予定)
もしタイミング合いましたら
ご覧いただけると嬉しいです♪
IMG_1701

可愛いリポーターの服部さん。

とても美人なディレクターさん。

場の雰囲気を盛り上げてくださった
カメラマンさん。

照明や音声を担当してくださった
可愛い女性スタッフがお二人。

みなさんすごく礼儀正しくて
(高校の部活みたい。笑)
すっかりアサデス。のファンになりました♡


そして、このような貴重な機会をくださった
ブログの読者さま
インスタ・Twitterのフォロワーさま
扶桑社の皆さま

本当に本当にありがとうございます!!


これからも、私なりに
お役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します♪

それでは、また更新しますね♡


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本日のももち浜ストア
『自慢できる!年末パーティー総菜特集』で
超カンタン手作りレシピを
ご紹介させて頂きました^^♪

(テレビを写メったので
画像あらめですm(__)m)

IMG_1578

リポーターは
高身長・イケメンの高村公平さん。

テレビに慣れない私を
とっても素敵にサポートしてくださり
場の雰囲気も盛り上げてくださいました。

IMG_1583

ディレクターさんもカメラマンさんも
その他のスタッフの方も
とっても優しくて面白くて
楽しい撮影でした♡

IMG_1593

まず、一品目にご紹介したのは
餃子の皮de即席ラザニア

IMG_1595

玉ねぎのみじん切り
(粗くて大丈夫)さえやってしまえば
あとはこっちのもんです。

IMG_1602

耐熱皿に、餃子の皮と
具材を並べていくだけ。

IMG_1611

IMG_1615

そして、トースターで焼いたら
もう完成です!!

IMG_1618
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IMG_1620

高村公平さん
とっても美味しそうに食べてくださいました♪

IMG_1623
IMG_1636

そして、2品目は
調味料さえもいらない
アスパラウインナーのおつまみスティック

IMG_1638

切ったアスパラとウインナーを
餃子の皮で包んで
揚げ焼きするだけ。

これは、高村公平さんにも
一緒に巻き巻きを手伝ってもらいました♡

IMG_1647

アスパラがなければ
アボカドでもいいし

ウインナーを
ブロックベーコンに変えてもいいです。

IMG_1649

手づかみで食べれるし
彩りもきれいなので
おもてなしに最適ですよ♪

IMG_1650

そして、番組の最後にご紹介したのが
こちら!!!

ディレクターさんからのご依頼で
撮影翌日に、予算3000円でおうちパーティーの
お惣菜を作りました♪

IMG_1665

翌日の朝からせっせと作り...
昼には一人宴会が始まりましたよ(笑)

IMG_1668

ちなみにこちら
元モー娘。の中澤裕子さんも出演されていて...
IMG_1661

私のお料理に対しても
コメントしてくださって
とってもとっても嬉しかったです!
(何を隠そう、モー娘。世代!)

IMG_1674

こうやって色々な方とお仕事をさせて頂くと
新しい発見や勉強になることも多く
とてもありがたく貴重な経験です。

また今週の木曜日にも
もうひと番組出演予定ですので
明日お知らせさせてくださいね。

最後になりますが
このような機会をいただけたのも
本当に応援してくださる皆様のおかげです!

テレビに出たからって勘違いせず
これからも自分にできることを
淡々とやっていきたいなと思います。


追伸:インスタの方に
テレビの動画をチラッと掲載します♪

ぜひ、遊びにきてくださいね!

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インスタはこちら
 
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ありがとうございます♡

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私ごとで大変恐縮ですが
来週12/16(月)AM9:50〜放送の
ももち浜ストア
に出演させていただきます。
(福岡ローカルです!)
IMG_0729
(リポーターの高村公平さんとパシャリ♪)

年末年始、何かと人が集まる時にオススメの
超簡単なおもてなし?パーティー?レシピを
2品ご紹介させていただいております♪

どちらもめちゃめちゃ簡単で
誰でも映えさせることができるし

なんなら超簡単なので
お子様と一緒に作っても楽しいレシピ。

カメラが止まってからも
みなさん、美味しい美味しいと食べてくれて
帰りには全て空っぽに。笑

それほどに
オススメのレシピたちです♡


いや...今回もとにかく...
顔ひきつりまくりの
リポーターさんの言うこと繰り返すだけの
本当にテレビってどうやったら慣れるのー( ;  ; )

しかも、作り方を間違えるという
ハプニングも発生し...

どうしようーーー(泣)と落ち込む私に

『◯◯できますか?』
『フライパン傾けて、ここに入れてください』

と、ディレクターさんや
カメラマンさんに助けられるという...。

あれっ?私、料理研究家だったよね?笑


でも、色々な失敗をすることで
『あっ、これでもできるんだ!』とか
失敗のリカバリーの仕方というか
新たな発見もあったりして...

だから料理って楽しい!!!



と、話がそれてしまいましたが
来週12/16(月)AM9:50〜
もしタイミング合いましたら
ご覧いただけると嬉しいです♪
IMG_0746
しかし...引越ししたてで
家はハチャメチャです。笑

生活感たっぷりなものが映りこんでいたり
とてもとても『憧れのキッチン♪』とは程遠い
ごちゃごちゃしたキッチンですが
片目をつぶってご覧いただければと思います。


最後になりますが
このような出演の機会を頂けたのも
本当に皆様のおかげです。

ももち浜ストアといったら
福岡では超がつくほど有名な情報番組。
(福岡人、知らない人いない。)

そのような素敵な番組に
出演させていただけて
私は本当に幸せです。
(家は汚いけども。笑)

本当に本当にありがとうございます!



それでは、お忙しい時間に
最後まで読んでくださり
本当に本当にありがとうございます!!

また、更新します♪


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福岡市早良区にある
うつわ屋 フランジパニさんで
宇田康介 宇田令奈 二人展
8/8(木)〜8/13(火)まで
開催されるということで

早速初日に行ってきましたー!
(もう何ヶ月も前から楽しみにしてた。笑)

器6

昨日は初日ということもあり
康介さんと令奈さんもいらっしゃって
少しお話しできたのが嬉しかったです♪

そして、どれもこれも可愛すぎて
全部買いたかったけど...

令奈さんの器は、超ーーー人気があって
購入数の制限とかもあったりで
なんとか頑張って選んだのがこちら♡

器5

左上の器は、康介さんの作品♪

フラパニさんが私のレシピ本から
『バターチキンカレー』を作ってくださったのですが
その時に使っていらっしゃったのが
この康介さんの器で...
IMG_5904

私が作ったのより
美味しそ〜♪笑

絶対買うって決めてました♡


そして、その右隣が『急須』。

これは、康介さんと令奈さんの
コラボ作品。

その下は...
全部令奈さんの作品です♡


作家さんの器は
とても温かみがあって大好き♪

私の地味なお料理を乗せても
なんだか豪華に見えちゃうから不思議。


作家さんが大好きで
作家さんの器も大好きで
本当に心の底から『頑張って!』と
応援したくなる。

一つ一つ心のこもった作品だからこそ
量産もできない...。

そんな作家さん達を応援したくて
昨日も大人買い。笑


そして、こうやって
色々な作家さん達に会わせてくださる
フラパニさんも
『頑張ってー!』と応援したくて^^♪


器って本当に不思議です。

ちょっとお料理やる気がないとか...
マンネリしちゃってるって時も
素敵な器を見ると
『よし!頑張ろう!』って思えるし
なんだかワクワクするんですよね♡


康介さんと令奈さんの器
とってもオススメですので
ぜひ、お時間がある方、お近くの方は
フラパニさんに遊びに行かれてくださいね♡



(本当に、回し者ではありません。笑)
(紹介とかしなくていいですよー!って言われてます。笑)



そしてそして
昨日、康介さんと令奈さんの器を買って
ウキウキで帰る途中...

担当編集者さんから
『重版が決まりましたー!』という
嬉しいLINEが入っておりました( ;  ; )

20190705154149-0001

7月10日に発売になりました
『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』

お陰様で、発売1ヶ月を待たずして
またまた重版!

第4刷:累計6万8000部
となりました。


ここで、また重版のお知らせをできるのも
本当に本当に皆様のおかげです。


ご購入くださった皆さま
ご友人や親戚に進めてくださった皆さま
レビューを書いてくださった皆さま

営業を頑張ってくださった
扶桑社の皆さま

店頭で展開してくださった
全国の書店さま

皆さま、本当に本当に
ありがとうございます!!

無名である私の本を
ここまで盛り上げてくださって
もう本当に...感謝しかないです。


これからも皆さまのご期待に添えるよう
そしてお役に立てるよう頑張って参りますので
どうぞよろしくお願い致します。


ちなみに、余談ですが...
レシピ本のこのページに掲載されている器は...
IMG_5905

宇田康介さんの器です♪

康介さんもご覧になって
喜んでくださってて
私も嬉しかったです( ;  ; )

もちろん、今回の二人展でも
この器を購入できます♡

オーブンやトースターも使えますし
何よりお皿とのセット価格が良心的!!


二人展が終わったら
ネットショップも開店すると思うので
遠方の方も要チェックですよ!!


ではでは、最後まで読んでいただき
本当にありがとうございます。


また、お昼に更新します♪


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★★★

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こんばんは〜!

みなさまに緊急のご連絡です!

本日発売になりました
『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』

たくさんのご注文を頂いたことにより
楽天ブックスが在庫切れとなり
『入荷予約』となっております。

ご注文しようとしてくださったみなさまには
大変ご迷惑をおかけしております。

こちら、ただいま
7月下旬発送予定となっております。
(予定では7/24)

ただし、数に限りがあるため
一定数を過ぎますと重版待ちとなりますので
何卒ご理解のほど
よろしくお願い致します!


また、お急ぎの方は
Amazonまたは店頭に
モリモリありますので(笑)

そちらでのご購入を
ご検討いただけますと幸いです。


レシピでなくてごめんなさい...!

レシピは、また明日更新しますね〜!

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おはようございます!

『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
本日発売です!
IMG_6365
Amazon楽天


みなさま、たくさんのご予約
本当に本当にありがとうございました!

おかげさまで
Amazonランキングでも3回
1位をいただくことができ

予約数も
誰もが想像していなかった数に。(泣)

中身も見ていない状態で
たくさんの方が大切なお金を使ってくださったこと
本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、たくさんの奇跡が起き...
まさかの
発売前に重版が決定!


まず、扶桑社さんの初版は
卒倒するほど多いのです(泣)

期待していただける嬉しさもありますが
売れ残ったらどうしよう...というプレッシャー。笑

そんな中で
初版はどんどん積み上がり...。

最終的には、発売前に重版が決定!

発売前で累計がすごいことになっているのですが
何万部...とか告知していいのか確認していないので
また確認が取れましたら
お知らせさせてくださいm(_ _)m

この目を疑うような発行部数...。

もう、本当に
みなさまの応援のおかげなのです!

何度も何度も言いますが
本当にありがとうございます。

IMG_6369

4月の撮影から
怒涛の3ヶ月...。

毎日毎日、試作&実験を繰り返し
睡眠時間も平均2〜3時間という日も多々。

そんな中で
企業さんのお仕事もあり
ブログでの新規レシピの発信もあり...

もう1年分の力を
使い果たした感じです。笑


でも、今回のレシピ本作りは
大変だったけど楽しかった♪

みなさまのお役に立てる本にしようと
全員で一致団結して作り上げた一冊です。

見本誌を手に取ったとき
こみ上げてきた感動は
『私、よく頑張った!』というものではなく

担当編集さん、ライターさん、デザイナーさん
カメラマンさん...全員に対する感謝の気持ちでした。

3冊目のレシピ本は
絶対に完璧なものに仕上げたい...!

というこだわりから
最後の最後まで赤字訂正やこうして欲しい...
などの要望を言いまくる私。 

時間がない、もう修正がきかない...
そんな状況の中
本当に頑張ってくださいました( ;  ; )

IMG_6371

今回のレシピ本の特徴&こだわりポイントは

⚫︎鶏むね肉レシピ充実

⚫︎代用食材・代用調味料明記
(電子レンジはワット数別、麺つゆも濃縮別あり)

⚫︎冷凍のタイミング明記

⚫︎温め直しの方法を明記

⚫︎調理のポイント満載

⚫︎下味冷凍、冷凍おかず多数

⚫︎味付け失敗時のリカバリー

⚫︎余った野菜の活用方法

⚫︎献立の考え方

⚫︎黄金比率の万能だれ

⚫︎基本の調味料で作る
麺つゆ、ポン酢、焼肉のタレ、豆板醤
コチュジャン、オイスターソース
(↑市販のものと同じ感覚で使えます!)


と、かなり充実した内容となっております。


他のレシピ本との違いは
圧倒的な情報量だと思っております。

そして、親切・丁寧な説明。

アレルギーの方や苦手な方でも
作っていただけるよう
代用レシピがあったり

倍量作るのに注意が必要なものは
注意書きをしております。


また、ブログやSNSと
レシピが若干違うものが存在しますが

それは、試作を繰り返し
より作りやすく
そして美味しく仕上げたものになりますので
ご安心くださいね♪
 
IMG_6370
 
そして、先行予約特典の
『シークレットレシピカード』なのですが
扶桑社さんとAmazonさんが頑張ってくださり
何度も追加で刷っていただいております。
告知.001 

こちら
【Amazon.co.jp 限定】レシピカード付き
という文字が消えるまでは残っておりますので
よろしくお願い致します。

IMG_4226

また、昨日もお知らせを流したのですが
書店での発売日は以下の通りとなっております。

関東甲信越~関西
7/10(水)
 
中国・四国~九州~沖縄
東北~北海道では7/12(金)

(遅れたら7/13(土))

となっております。

Amazonさんや楽天さんでご予約くださった方は
配送状況や到着予定日をご確認くださいませ!

IMG_6365

この1冊が、みなさまのお役に立てますように!

そして、みなさまの生活がもっとラクに
もっと楽しくなりますように!

今日も食卓に笑顔がたーくさん
溢れますように♡


関わってくださった
全ての方に感謝を込めて♡ 

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FUSOUSHA MOOK 

誰にでもできる簡単なコツで
いつものおかずがごちそうに

『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』

デザイン:阿部順幸
撮影:山川修一、Yuu
取材:西島恵、池上裕美
校正:聚珍社
編集:池田裕美

20190705154149-0001
Amazon楽天

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また、新しいレシピも
どんどん更新していきますね!

今度とも、どうぞよろしくお願い致します♪


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ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
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黄金比率の万能だれやコラムが充実

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★★★

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こんにちは〜♪

みなさま、たくさんのご予約
本当にありがとうございます!

想像を超える予約数に
版元の扶桑社さんもてんやわんや!

私も本当に驚いており
そして、感謝の気持ちでいっぱいです。

自分のことのように
『楽しみです!』『ワクワクします!』
『Amazonから発送メールが来ましたー!』
と喜んでくださる姿に
嬉しくて泣いてしまいそうになります。

どうか、みなさまの
お役に立てる1冊になりますように♡


さて、そんな新刊...

いよいよ明日7/10(水)発売なのですが
地域によっては到着日および発売日が異なるので
一応お知らせを...と思って更新致しました。

関東甲信越~関西
7/10(水)
 
中国・四国~九州~沖縄
東北~北海道では7/12(金)

(遅れたら7/13(土))

となっております。

Amazonさんや楽天さんでご予約くださった方も
同じ到着日
になると思いますので
何卒よろしくお願い致します。

中国・四国・九州・沖縄
東北・北海道のお住いのみなさま...

楽しみにしてくださっているところ
大変心苦しいのですが
もうしばらく...もう少しだけ
お待ちくださいね!!


そして、最後に余談ですが...
みなさまの応援のおかげで
『Amazonランキング総合1位』(泣)
IMG_4306

百田さんと百恵さんも
近くにいらしゃってドキドキのランキングですが
このような順位をいただけたのも
みなさまのおかげです。

本当に本当に
ありがとうございます♡


それでは、また更新しますね!

素敵な夜を
お過ごしくださいませ〜!


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昨日は、たくさんのコメント・メッセージ
そしてご予約本当にありがとうございました。

皆様のお蔭で
予約開始数時間後に
Amazon総合ランキング1位を
頂くことができました( ;  ; )

本当に本当に
ありがとうございます♡
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緊張とプレッシャーで眠れない日々...

ブログ・インスタ・twitterへ流す
告知文を書くのに約7時間。笑

そして、ちょうど校正期間というのもあって
睡眠時間1日2時間とかで動いてたのもあり
精神的にも体力的にも疲れがピーク!!

でも、そんな疲れも
一気に吹き飛びました♡

たくさんの方がご予約してくださり
楽しみにしてくださることが嬉しくて
もっともっと充実した本に仕上げよう...!

と改めて思いました。

本当に本当に
ありがとうございます!


ちょっと発売までは
レシピ本とレシピ開発の仕事などで
かなりカオス状態なので(笑)

いただいたコメント
及びメッセージは
ゆっくりお返事させて頂ければと思います。


そして、インスタやtwitterで
レシピ本の紹介をしてくださった方も
本当にありがとうございます♡
0001
余談ですが...

レシピ本を作る作業の中に
”校正”というものがあり...。

これは、要するに
あがってきた原稿に
赤字で修正を入れていく作業。

今回、1回目の校正で
ありえないくらいの赤字を書きまくり
新しく買った赤ペンがほとんどなくなるという事態。笑

レシピ本を作るにあたり
色々な思いが入り込みます。


これ、あの方が
アレンジレシピ知りたいって言ってたなー。

たくさんの方が
こんな質問してくださったなー。

これ、あの方が
倍量で作りたいって言ってたなー。

あの方はマヨがダメだ
チーズがダメだ、ツナがダメだ。

海外の方は
調味料や食材が揃えにくいな...。

これレンジレシピだけど
あの方は直火派だ...!


とか。笑


もう、こだわりだしたら
赤字が止まらない。

編集者さんやライターさん
デザイナーさんに申し訳ないと思いつつ(泣)


でも、こうやって
どんどん充実させることができるのも
皆様のお蔭なのです。

皆様が質問くださったり
コメントくださったりしなければ
気づかなかったようなこともたくさん...!


皆様と一緒に作りあげる大切な一冊。

最後まで、全員で力を合わせて
最高の一冊をお届けしますね♪
0001

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それでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡


また、のちほど
レシピを更新いたします♪

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ブログやインスタのストーリーズでは
お伝えしたおりましたが
この週末、新刊の撮影をしておりました♪

IMG_8041

これは、プロフィール写真を撮ってるところ。

IMG_8043

これは、記念にスマホで撮っている私を
編集担当の池田さんが撮ってくださいました。笑

IMG_8088

これも。笑

必死にペーパータオルを握りしめ
盛り付けしているところです。

IMG_8086

今回のレシピ本の見所は
人気レシピが大集合しているという点はもちろんですが...

コラムがめっちゃ充実しています!

私が料理を始めた時に欲しかった本。

初心者さんに優しい本に仕上げたい。

ブログでは書けないようなことも
本に書いてあげたい。

そんな思いを詰めすぎて
カット数が膨大な量に。笑

IMG_8084

通称:二人羽織撮り。笑

IMG_8081

とにかく、今回の撮影は大変で
朝の3時ぐらいから仕込みを始めて
夜の19時までほぼ立ちっぱなし。

足が打ち身のように痛くなり
歳と運動不足を感じました。笑

でも、それ以上に楽しかった!!!!

今回の本は、私だけではなく
編集担当の池田さんを始め
ライターさん、カメラマンさんも
たくさんたくさん協力してくださいました。

IMG_8077

まさにチームで撮影に挑んだ3日間。

終わった時、ホッとしたのもあるけれど
なんだか感動して
泣きそうになってしまいました。
(涙腺弱いおばちゃん。笑)

IMG_8076

でも、本作りは
まだまだこれから!!

皆様のお役に立てる一冊になるよう
校正バリバリ頑張ります!!!

IMG_8075

レシピ本の発売は
7月上旬

amazonほかネット書店での予約開始は
5月末
 
出版元は
扶桑社さん

 
そして、これまでの本よりも少し大きめの
B5版サイズ
ページ数もいつもより多い144ページ

めっちゃ分厚いです。笑

私の思いを詰めました。

あれもこれも入れてくれとお願いしたところ
池田さんがページを増やしてくださったんです( ;  ; )

より、皆さんが喜んでくれる
お役に立てる本にしましょうと...。


あの方は、あのレシピが好きだったな...
あのレシピは、あの方がよく作ってくれてるな...

そんな感じで
皆様のお顔?アイコン?笑
を思い浮かべながらレシピも選ばせていただいています。

皆様のお役に立てますように...
そんな思いを込めて最後まで頑張ります!!


詳細は、またお知らせしますね。


いつも応援してくださり
本当にありがとうございます♡

3冊目を出す機会をくださった
ブログの読者さま
インスタやツイッターのフォロワーさま
ナディアのフォロワーさま

本当にありがとうございます。

そして、3冊目を出す勇気をくださり
めちゃめちゃ忙しいのに
親身に相談にも乗ってくださった
編集担当の池田さんにも...

ありがとうございます!!


関わってくださった方全ての方に感謝を込めて…

素敵で最高の一冊になるよう
最後まで全力で頑張ります!

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令和元年7月10日発売!

発売1ヶ月待たずに続々重版!
4刷累計6万8000部突破!

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こんにちは〜♪

いつも、ブログをご覧いただき
ありがとうございます。


今回は、みなさまにお知らせがあり
ブログを更新させて頂いております。

以前より、水面下で作業を進めておりました
レシピサイト(サブブログ)が
昨日公開となりました。 


このレシピサイトでは
レシピのみを公開していく予定です。

なので、今までより
レシピが探しやすくなりますし

何より、レシピにいくまでの
長〜い文章や、クリックなどの
余計なものがないので 
レシピにすぐに辿りつくことができますし
何よりもスッキリして見やすくなります。

特に、バタバタ忙しい夕飯のときなどには
お役に立てるのではないかと思います。


ちなみに、こちらのレシピサイトのレシピは
メインブログでレシピを公開したあと
若干のタイムラグは出ると思うのですが
極力早くアップできるように致します。

また、過去の分についても
地道に更新していきますので
ぜひ、ご活用いただければと思います。

(”このレシピ早くアップして!” 
などのご要望がありましたら
随時受け付けております^^♪)


しかし、こちら
一つ一つ手作業ですので
全てのレシピが移行するのには
時間がかかってしまいますので

それまでの間、過去レシピを検索する際
大変お手数なのですが
レシピブログさんのサイトにて
検索していただけると助かります(>_<)

(ブログの検索機能は、カタカナとひらがなの
表記ゆれに対応できないのですが
レシピブログさんの検索機能は、対応可能です) 


こちら、レシピブログさんの
私のページに飛んでいただき...

2017-08-22-15-51-58
 
下の方にスクロールしていただくと
『Yuu*さんのレシピを検索』
という検索窓がでてきます。

2017-08-22-15-53-57
 
こちらに、検索したい
食材名やレシピ名を入れていただけると
お探しのレシピにヒットします♪

しばらくの間は
ブログ更新ごとに
こちらのレシピ検索を
ご案内させていただきますね! 

(こちらのページをbookmarkするか
フォローするをクリックいただくと
今後スムーズに検索できますよ♪)


それでは、最後に
レシピサイトのURLをご紹介して
終わりにしたいと思います。

レシピサイト(サブブログ)
image
 
また
こちらのメインブログの
メニューバーからも 
レシピサイトへ飛ぶことが可能です。

2017-08-22-15-51-37

TOPの隣の
『レシピサイト』
クリックしてくださいね^^♪



みなさまが
少しでもラクに
レシピを検索できるよう
これからも頑張りますので

なにかご要望などございましたら
コメントやメッセージなどで
お知らせいただければと思います。


それでは、お忙しい中
最後までお付き合いいただき
誠にありがとうございました!


まだまだ未熟者ですので
色々と至らないところも
あると思いますが

これからもどうぞ
よろしくお願い致します。


002

『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします! 


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最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡

ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


image
こんにちは♪

昨日は・・・
大事な仕事の打ち合わせがあったというのに
まさかの遅刻をするという大失態^^;

ちょっと疲れていたので
ベットに横になろうと思ったのが運のつき。笑

そのまま爆睡してしまい・・・
起きて時計を見たら顔面真っ青!

それから、髪がボサボサのまま
ダッシュで向かったのでした〜。

やっぱり
『ちょっとだけ横になろう・・・』
って相当危険ですね。

次回からは
きちんと目覚ましをかけようと思います。


と、そんな話はどうでもいいのですが・・・

そんなこんなで、これから年末に向け
普通のお仕事の方と
お料理のお仕事の方が
とっても忙しい時期に入ります。

よって、これからは
ブログの運営方法も多少変えていこうと思っております。

現在は、朝の8時と夜の20時に更新しておりましたが
これをお昼の12時一本のみの更新にしようと思っております。

しかし、余裕がある時や
ネタがきれていなければ
夕方〜夜にかけても
更新をかけていこうとは思っております。


これから、生活リズムも
一気に変わるので(睡眠時間取れるの?笑)
お料理の方も、どう工夫しようか
自分の中でも一つの課題となっております。

ここはやっぱり作り置きが一番の頼りになるので
これからは、作り置きメインの更新になるかもしれませんが
変わらず仲良くして頂けると嬉しいです。


そして、コメント欄につきましても
しばらくは閉じさせて頂こうかと考えております。

皆様との交流は、とっても楽しくて励みになるのですが
やはりお返事を返せないとなると
心苦しいものがあります。

どうかご理解頂ければと思います。

それでは、新しいリズムに慣れるまでは
いろいろとご迷惑おかけすることもあると思いますが
どうぞよろしくお願い致します!
=================================================  

本日の更新情報    

《レシピ》
これ危険〜!ご飯もお酒も止まら〜ん!『豚バラレンコンのピリ辛甘酢炒め』《簡単*節約》
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「お仕事もブログも、頑張れ〜
一押し
をお願いします




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ブログへ来てくださって
ありがとうございます

お一人お一人の
応援のポチ
ブログ更新の原動力になります


IMG_0741
今回の記事は、お知らせ記事です

ずっと、しようしようと思っていて
先延ばしにしてきていたこと・・・

それは、『お弁当シリーズ』
立ち上げることだったんです。

いつもは、夜ご飯・・・
お酒に合う”おかず”レシピが
中心のこのブログですが

今まで更新をしてきて
”お弁当ネタ”が
結構需要があるな〜と気づき・・・

それだったら
夜ご飯に限定せず
ランチやお弁当のレシピも
どんどん公開していきたいな〜と思い
今回、シリーズを立ち上げようと決めました!

とりあえず
私が普段彼に作っているランチやお弁当を
アップしていく予定ですが

私がコンセプトにしているのは
”朝起きて10分で出来る愛情弁当”

やっぱりこの基本になるのは
”作り置きレシピ”です。

作り置きレシピがあれば
無理なく続けられるし
忙しい女性にはモッテコイだと思うのです。

でも・・・
一つだけ問題があるとしたら・・・

『いっつも同じお弁当』
という現象・・・

ここも、作り置きレシピを
日々アレンジして
彼がお弁当ライフに飽きないような工夫が必要。

こういう点も公開していくので
少しでも参考にして頂けると嬉しいです。


そして、もう一つ大事な点!

それは、彩り!!

お弁当は、なるべく色で考えるようにすると
『何だか、茶色い弁当・・・』
という問題も即解決♪

そこで私は、後から色別でレシピが検索できるよう
アップの仕方も工夫していきたいと思います。
(カテゴリーで色分けします♪)

それでは、まず・・・

男性のだ〜い好きな
”唐揚げ弁当”と”ハンバーグ弁当”から
攻めていきたいと思います!笑

そこで、とりあえずご紹介する
作り置きレシピはコチラ
IMG_0740
むね肉で作る基本の唐揚げ
基本のハンバーグ
ピーマンと桜海老の炒め物
パプリカのハニーマリネ

本当は、常備菜もっとあるんですが
少しずつご紹介していきますね

とりあえず、こちらのレシピから
随時公開していきたいと思います


ちなみに・・・

私が作るお弁当は
本当に普通のお弁当です。

彼が食べるものなので
キャラ弁ではなく
本当にごくごく普通の・・・お弁当です。笑

写真を見て・・・
ガッカリしないで下さいね


では、皆様のお弁当ライフの
お力添えができるよう・・・

更新頑張っていきますね♪

これからも
よろしくお願い致します
image
レオン君とひまりちゃん・・・

同じ格好で、向き合って熟睡中です・・・
「お弁当レシピ、頑張れ〜
一押し
をお願いします




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=================================================
いつもブログへ来て下さって
本当にありがとうございます

ごゆっくり~
================================================= 
ただいま、大量の仕込み中〜

実は、明日、大きなお仕事があって
かなりドキドキの私です

今まで生きてきて、1日のうちに
こんな数の料理をするのは初めてなので
相当テンパってます。

でも、皆様に
いい報告ができるよう・・・
喜んでいただけるよう・・・
一生懸命頑張ります

そこで、これらの準備でバタバタなのと
明日は1日中キッチンの籠りますので
しばらく、お返事などができません

ここ数日・・・

・ブログのコメントのお返事
・LINEのお返事
・ペコリのお返事
・メールのお返事
・レシピブログのお返事
・Facebookのお返事
・Instagramのお返事
・クックパッドのお返事
・ペコリのお礼の訪問

全てが滞っております

本当に申し訳ございません

そして、しばらくは
お返事などが一切できない状況ですので
(落ち着くのは10月に入ってから?)

お急ぎの方は
『急いでます〜』と
一言添えて頂けると助かります


あと、ペコリの投稿の方も
しばらくはお休みさせて頂きます

また落ち着きましたら
ボチボチ再開させて頂きますね

それでは・・・

ブログも、お休みがちになるかもしれませんが
今後とも
どうぞよろしくお願いします

いつも温かいコメント
本当にありがとうございます
================================================= 
明日の大仕事に
本当にやれるのか・・・

ドキドキしている私に・・・
 
「明日の大仕事、頑張れ〜
一押し
をお願いします




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こんにちは~

ブログへ来てくださって
本当にありがとうございます

=================================================
 
皆様に、大切なお知らせとお願いがあって更新しております

実は、今、ある企画が進んでおり、その企画の中で、ぜひとも皆様のご意見を反映させて頂きたいと思っております

そこで、皆様にお聞きしたことが2つほどありますので、どしどしご意見をお願い致します

また、「ブログのコメント欄では恥ずかしい・・・」と仰る方は、LINEにて直接メッセージを頂ければと思います

================================================
【質問①】
私のレシピの中で
一番のお気に入りは、どのレシピですか?

【質問②】
料理のこと、プライベートのこと
何でも結構ですので
私に聞きたいことは何ですか?
================================================


質問①に関しましては、「このレシピは、常に見れるように手元に置いておきたい!」というお気に入りのレシピをぜひぜひお聞かせ下さい

そして、質問②は、本当に何でも結構ですので、日頃疑問に思っていること、聞きたいけど聞けずにいることなどをご質問して頂けると嬉しいです

この企画は、私にとって、とっても思い入れの強いものです

ぜひぜひ、皆様と一緒に、素敵なものに仕上げていきたいと思っておりますので、どしどしご意見をお寄せ下さいね

また、お気に入りのレシピに関しましては、食べたときのご感想やご家族のご感想なども添えて頂けると嬉しいです

素敵なコメントやメッセージを
心よりお待ちしております

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(注)頂いたコメントは、転載させて頂く可能性がありますので
NGな方は、事前にお申し出下さい。



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では、また夜の21:00に
新しいレシピを更新します
================================================= 

「その企画、いいね!」
と思ってくれた優しいあなた・・・
ワンクリックをお願いします
  
いいね!

「これからも頑張れ!」と思ったあなたは

こちらをワンクリック
  
ファイト!

「最後までちゃんと読んだよ~」のお知らせとして

最後にこちらをワンクリック
  
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当ブログは、リンクフリーでございます

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レシピは、朝の9:00と夜の21:00
更新しております。 
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こんにちは〜

ブログへ来てくださって、本当にありがとうございます

今回の記事では、「読者様の声」を掲載させて頂きます

やっぱり、作ってみたいけど、「本当に美味しいの?」「どんな味なの?」「簡単に作れる?」「注意する点はある?」・・・などなど、気になるのが人間ですよね

私だって、何か買うときには、ネットで「レビュー」を見て、他の方の感想を聞いて参考にするタイプです

きっと、そんな不安をお持ちの方もいらっしゃると思うので、時々、この「読者さまの声」も更新させて頂きますね

ぜひぜひ、レシピを選ぶ際の参考にされてみて下さい

ちなみに、トップバナーのメニューからもご覧頂けます(ピンクの丸印のところをクリック!)

《パソコン版》
2015-08-06-13-34-47
《スマホ版》
2015-08-06-13-34-19
小さすぎて、分かりにくーーーー

「あれれ??オーブンに、放置しすぎたら、カリカリになってしまいましたぁ(笑)でも彼が、うまーと言ってバクバク食べてくれました。かんしゃ!!見た目はいまいちだけど、味は美味しい!」 BY はなたんサン

「作りました~!! アテじゃなく、おかずになりました(笑) そして、モチロンお弁当にも。 おいしかったです!! 」 BY ももんサン

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BY ヒロさん

セロリ嫌いさんに食べて欲しい♪ポリポリ止まら〜ん!やみつき♡セロリの浅漬け
IMG_4422.jpg

「セロリって安いときに買ったはいいけれど、わりとメニューに取りいれにくい、、でも今回こちらのレシピを真似っこさせて頂いてそんな概念覆りましたヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♡主人と早食いかのようにセロリ奪い合い、、、(笑)いつもステキなレシピをありがとうございます♬*」 BY KC&ettyさん

「サラダ感覚でどんどんお箸が進みますwホントにとまらな〜い!セロリ好きなのでたまりません。Yuu*さん、ステキなレシピありがとうございます♪またマネっこさせて下さいねヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆」 BY kanadeさん 

「セロリが苦手な家族( ´-ェ-` ) 私は 大好きなんですが… 家族の手前 なかなか 食卓にあげる事が出来なくって 寂しい思いをしてたのが 最近Yuu*さんレシピを 出すと 美味いって セロリを食べてくれるように♬Yuu*さん ((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ」 BY マッキーさん

「実はセロリが苦手な私。。。どーにもあの香りが…出されたら食べるけど、自分からは絶対に食べたくない、そんな野菜。そんなセロリをダイエットのために買ってみたものの、やっぱり苦手(;_;)フープロでみじん切りにしてわからないようにしてトマトスープに入れてみても、もう他の具材全ての匂いを吹き消してセロリの味しかしなくて辛い辛いと思いながら食べました。。。なんとか克服できる方法…と探していたら、大好きなYuu*さんのレシピの中にセロリレシピ発見…!Yuu*さんレシピなら苦手なセロリも食べられるかも?と思い作ってみたところ…お、美味しい…!!!セロリなのに、美味しい!!!!!!笑。むしろメインのチキンよりついつい食べちゃうくらい美味しいセロリになりました♡\(^o^)/」 BY えるサン 


加熱はレンジで1回!簡単なのに本格派!男子が大好きガッツリ飯♡定食屋さんの回鍋肉
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「回鍋肉は、昨夜作りましたが、レンジで美味しくできましたよぉ(^O^)/市販のたれより、美味しくて、子どもたちうまい!と食べてくれました(*^^*)」 BY ゆうたんサン

「レンジで本当に美味しくできるの?と半信半疑で実はつくりましたが本当に美味しくできました。片栗粉がきれていて、代わりに小麦粉を使いましたが美味しかったです( ´艸`)また真似っこさせてくださいね!」  BY miraiさん

「フライパンで作りましたが、タレはYuu*さんのレシピをマネっこしました。このタレは激ウマ〜♡で、大満足でした。」  BY まりこサン




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こんにちは〜

いつも貴重なお時間を使って、このブログを読んで下さり、本当にありがとうございます

今回は、色々とお知らせしたいことがあり、更新しています


まず一つ目

LINEでのお友達登録、ありがとうございました

なんだか、もっともっとお近づきになれたようで、本当に嬉しいです

「作ったよ〜♪」というご報告や写真をもらうと、めちゃくちゃ嬉しくて

これからも、気軽な友達感覚で接して頂けると嬉しいです


そして二つ目

こちらのブログに移動してから、「スマホからだと、レシピを見るのに、何ページもクリックしないといけなくなった・・・」との声を頂きました。

そこで、よりスムーズにブログが閲覧できるように、今までの記事内容を、数回に分けてUPしたいと思っています。

なので、1日3〜4回、もしくは5回ぐらいの更新頻度になるかと思いますが、お付き合い頂けたら嬉しいです

「鬼更新すんなよ」なんて冷たいこと言わないでねっ


そして三つ目

とっても重要です

ここ最近、嬉しいことに、新しいお仕事の依頼を沢山頂いております

そして、あまりにも重なりすぎて、つい先日は、大きなお仕事の案件を泣く泣くお断り・・・(断れるような身分でもないくせに

本当は、すぐにでも発表したいものばかりなのですが、どれも時期がくるまで「口外厳禁」のため、ここはグッと我慢

時期がきましたら、また、ブログにて発表致しますね

そして、色々とレシピの開発などの作業もあるため、沢山頂いているレシピのリクエストにお応えするのに、だいぶお時間を頂く形となっております

本当に本当にごめんなさい

今も、沢山お待ち頂いているのですが、お仕事を優先させなければいけないため、気長にお待ち頂けると嬉しいです

そして、仕事のレシピ開発に集中したいため、今後のブログ更新は、レシピの他に、「Yuu's 裏ブログ」(笑)として、日常のことや、愛犬のこと、そして、料理の失敗話など、日常の日記も更新していこうと思っています

「オマエの日常なんて興味ないよ!」という方は、レシピ記事だけご覧下さいね


最後に

あーー。まだまだお知らせしたいことやお願いしたいことが沢山

でも、タイムアウトですまた時間を見つけて更新しますね


本日の更新情報

シャキシャキ♪うまうま〜♪味見のつもりが本気食い!?デパ地下DELI風♡もやしとハムの柚子マヨサラダ《簡単★節約》


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こんにちは〜

いつもブログをご覧下さり、本当にありがとうございます

今回は、お願いごとがあり、更新させて頂いています

アメブロからお引っ越しをした事で、「更新通知が受け取れなくなるのでは?」とご心配して下さる方が多数いて、本当に嬉しく思っております

そこで、私、LINEにて、ブログの更新情報をお届けすることになりました

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