作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。 福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる⭐︎つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ:♦︎連載/執筆 > レシピブログ連載

おはようございます♪

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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お安い"鶏むね肉"と
今が旬の"なす"を使った
激ウマメインを
ご紹介させて頂いております♪

しかも、こちら
しょうがのすりおろしがたっぷり!!

それに加えて、長ねぎや青じそなどの香味野菜も
た〜っぷり入っているので
胃腸が疲れやすいこの時期にピッタリです♪

また、合わせだれは
うちの定番"めんつゆ+ポン酢+ごま油"。

今度、記事をまとめさせて頂こうと
思っているのですが

こちらの"めんつゆ+ポン酢+ごま油"は
万能な合わせ調味料♪

調合も簡単ですし
作っておくと、メインから副菜まで
オールマイティーにこなせる万能選手!

うちの自慢&大定番の
合わせ調味料です( ´艸`)


と、話がそれてしまいましたが(笑)
こちらのレシピ

こんな風に、味付けも失敗なしで簡単
それでいて、冷めても美味しい!

また、淡白な鶏むね肉も
旨味たっぷり&しっとり柔らかで
男性も大満足間違いなしですよー!


ちなみに、今回、青じそと
しょうがを使っていますが
みょうがを加えても美味しい♪

このあたりの薬味の組み合わせなどは
お好みで調整されてくださいね♡


★ブログの最後には
『鶏むね肉×サッパリレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
紹介させて頂いております。


大変お手数ですが
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2017-08-12-12-10-01

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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを 
毎朝7:30
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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

お安い豚こまぎれ肉となすを使った
作りおきにも最適な南蛮漬けを
ご紹介させて頂いております♪ 

しかも、今回の南蛮漬けは
夏バージョンということで
トマトと大根おろし入り。

この2つが入ることで
見た目が華やかになるほか
適度な酸味とジューシーさが加わり
よりサッパリ食べれますよ〜。

そして、使うお肉は
お財布にもやさしい"豚こまぎれ肉"。

この豚こまぎれ肉も
きちんと下処理をすれば
驚くほど、柔らかくジューシーに!!

また、丸めてボールにすることで
見た目のボリュームが出るので
男子やお子様も喜んでくれるはずです♪


ちなみに、こちら
作りおきされる場合は
最後のトマトと大根おろしを入れる前の
工程まで終わらせておき

トマトと大根おろしは
食べる直前に加えるようにすると
より美味しく召し上がれますよ〜♡


★ブログの最後には
『豚こまのレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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砂ずりを使った
ビールにピッタリなおつまみレシピを
ご紹介させて頂いております♪ 

こちら、ヘルシーで高タンパクな砂ずりを
フライパンで揚げ焼きにし〜

IMG_3904
 
あとは、レンジでチンした
特製ネギ塩レモンだれを
かけたら、できあがり♪

IMG_3905
 
しかも、下味も衣づけも
ポリ袋でするので
手が汚れずに作れるのも嬉しい〜。

IMG_3902
 
とっても簡単で
とっても美味しいので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね!


★ブログの最後には
『砂ずりのレシピ』を3つ
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お安い"鶏ささ身"を使った
男子も大満足の一品を
ご紹介させて頂いております。

作り方は、もちろん簡単で
鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼き〜

IMG_3801
 
あとは、塩昆布入りの
マヨポンソースで和えるだけ♪

IMG_3805

たったこれだけだけど
鶏ささ身とは、思えないような美味しさに!!

その秘密は、マヨネーズのW使い♪

下味とソースに使用することで
鶏ささ身にコクと旨味が加わり
また、柔らかさもアップ。

そして、最後の極めつけは"塩昆布"。

この、塩昆布の旨味と甘味が
マヨネーズの酸味と相性抜群!!

この2つが合わさることで
鶏ささ身の旨味を
グンとアップしてくれますよ〜。


★ブログの最後には
『鶏ささ身を使ったレシピ』
3つご紹介させて頂いております。

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本日のレシピブログさんの連載では
お弁当にも最適な
ピーマンの肉詰めレシピを
ご紹介させて頂いております♪ 

ピーマンといえば肉詰め!
と言われるほど
大大大定番のおかずですよね。

大人もお子供も喜ぶし
ピーマンの大量消費にもなって
夏になると頻繁に作るご家庭も
多いのではないでしょうか?

そこで、ご紹介したいのが
ちょっと変わった、ピーマンの肉詰め。

こちら、玉ねぎや卵は不使用!

ボウルに、ひき肉と調味料を入れて
一気に混ぜ混ぜ〜。

IMG_3675

あとは、ピーマンに詰めて焼くだけ!

 IMG_3672

しかも、途中で返したりせず
蓋をして蒸し焼きにするので
手間も省けますし
何よりも形が綺麗に仕上がりますよ〜。

味付けは、ご飯もお酒もすすむ中華風。

なじみ深い"青椒肉絲"と同じ味付けにしているので
ピーマンとの相性もバッチリですよ〜。

とっても簡単で
とーってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡


★ブログの最後には
『ピーマンを使ったレシピ』
3つご紹介させて頂いております。

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2017-08-02-11-43-52

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ジューシーな鶏もも肉を使った
 
夏にぴったりのサッパリメインを
ご紹介させて頂いております♪ 

作り方は、もちろん簡単で
鶏肉をフライパンで皮パリに焼き〜

IMG_3601
 
あとは、おろしだれを絡めるだけ♡

IMG_3604

ちなみに、このおろしだれは
めんつゆ+ポン酢で作るので
失敗なし&間違いなし♪

配合もとっても簡単なので
バタバタ忙しい時には
大助かりですよー( ´艸`)♡
  
  
また、こちら、おろし入りの
サッパリ系ですが

にんにくやしょうがで
パンチをつけているので
男子も大満足間違いなし♪


冷めても美味しいので
ぜひぜひ、暑い夏の季節に
一度お試し頂けると嬉しいです♡


★ブログの最後には
『おろしのレシピ』を3つ
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2017-08-07-12-25-54

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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では
夏にぴったりのしょうが焼きレシピを
ご紹介させていただいております♪ 

こちら、使う食材は
お安い豚こまぎれ肉とピーマンのみ。

パパッとフライパンで炒めるだけなので
10分もあれば余裕でできあがりますし
しょうががたっぷり入っているので
作りおきやお弁当にもオススメです!!

ちなみに、味付けは
いつもの甘辛味だと
夏場はちょっとキツイので

しょうゆを減らして
鶏ガラスープの素をプラス♪

これで、あっさり塩味になり
とーっても食べやすくなりますよ。


また、ポイントは
隠し味に加える"バター"。

これを加えることで
コクと旨味が加わり
とがった塩味もマイルドに♪

味に一気にまとまりが出るので
ご飯にもお酒にもピッタリですよー!


★ブログの最後には
『ピーマンレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では

夏野菜の"ピーマン"と
ツルッとのどごし抜群の"はるさめ"を使った
かんたんな中華風メインを
ご紹介させていただいております♪ 

こちら、なんと!!!

はるさめは、別茹で不要なんです♡

具材や調味料と一緒に煮込むので
面倒な手間が省ける上
はるさめにも味がしみしみで
最高のごちそうになりますよ〜( ´艸`)♡

IMG_3322_2

また、もうひとつのポイントは
豚こまぎれ肉の下味。

"少しでも、材料と調味料は少なく"
ということをモットーに
レシピを考えている私ですが

豚こまぎれ肉を使うときや
鶏むね肉を使うときは
下味も入念にします。

ちょっとしたひと手間ですが
これをするのとしないのとでは
仕上がりが大きく違ってくるんです。

特に豚こまぎれ肉は
とっても経済的な食材だけれど
火を通すと、どうしても固くなってしまいがち...。

その悩みを解消するのが
"下味マジック"なのです( ´艸`)

特に、しょうがのすりおろしには
お肉を柔らかくするパワーが
たっぷり秘められていますので

ぜひぜひ、面倒くさがらずに(笑)
加えてくださいね!

  
★ブログの最後には
『はるさめのレシピ』を3つ
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本日のレシピブログさんの連載では

暑い季節や食欲がなくなる季節に最適な
サッパリ肉どうふを
ご紹介させて頂いております♪ 

しかも、通常の肉どうふとは違い
余分な水分は一切加えず
豆腐の水分のみで蒸しあげます♪

IMG_3174

こんな感じで
豆腐と豚バラを重ねて
あとは、蓋をして蒸し焼きにするだけ♪ 

こうすることで
旨味がギュギュッと濃縮され
お豆腐がめちゃくちゃ美味しくなるんです!

確かに、お肉も美味しい...
美味しいのだけれど

豚バラや煮汁の旨味を吸った
うまうまな豆腐ばかりを
狙って食べてしまいました。笑

しかも、蒸し焼きにすることで
余分な水分が抜けているので
お豆腐も食べ応えがあって美味しい!

これは、男子も大満足
間違いなしの一品ですよー!

また、使う調味料は
ポン酢・みりん・ごま油の3つ。

といっても、ほとんどがポン酢なので
めちゃくちゃラク&失敗なし。

サッパリしているので
今の季節に最適です♪

お好みで、大根おろしを添えても
よりサッパリ頂けますよ〜。

  
★ブログの最後には
『豆腐のレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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2017-08-03-14-35-28

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本日のレシピブログさんの連載では
冷凍うどんを使った
ヘルシーな冷やしうどんを
ご紹介させていただいております♪ 

こちら、使った食材は
相性のいい豚バラとなす。

しかも、レンジ加熱で火を通すので
コンロは不使用なので
暑い夏に嬉しいですね♡
 

作り方は、もちろん簡単で
耐熱ボウルになすと豚バラを重ね
あとは、レンジでチン!

IMG_3074

蒸しあがったなすと豚バラを
しばらく、めんつゆに漬け込んだら〜

IMG_3071

あとは、盛ったうどんの上に
ドーンと乗せるだけ♪


豚バラとつゆの旨味を吸った
ジューシー蒸しなすが
最高に美味しいですよー!

 
★ブログの最後には
『冷たい麺レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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2017-07-31-11-54-37

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さて、早速ですが
本日のレシピブログさんの連載では
夏バージョンのサッパリつくねを
ご紹介させて頂いております。 

タネには、えのきだけを加えて
カサ増し&ヘルシーに。

また、えのきだけを加えることで
タネが十分に水分を含み
柔らかく仕上がりますよ〜。

IMG_2857
 
そして、たれは、ポン酢ベースの
サッパリ照り焼き。

このまま食べても十分美味しいけれど
さらに、おろしポン酢で食べると
食欲がなくなるこの季節に
最適な一品になりますよー!

とっても簡単で
とーってもオススメですので

ぜひぜひ、レシピを
チェックしてみてくださいね♪ 

  
★ブログの最後には
『つくねレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
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2017-08-01-12-29-06

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本日のレシピブログさんの連載では
鶏むね肉となすを使った
ご飯もビールもすすむ
 
中華風のサッパリおかずを
ご紹介させて頂いております♪

こちら、冷めてもしっかり美味しいので
作りおきにもオススメですよ〜。

もちろん、作り方は、とっても簡単で
鶏むね肉となすをフライパンで焼き〜

IMG_2745
 
あとは、香味野菜たっぷりの
中華だれと和えるだけ。

IMG_2742

ポイントは、鶏むね肉の焼き方と
なすの下処理。

鶏むね肉は、大さじ2の油で
からあげのような仕上がりになるので
タレの絡みがよく
また、男子も大満足の食べ応えになります。

そして、鶏むね肉を焼いている間に
なすを塩水につけておくのも
大きなポイント♪

なすは、塩水につけることで
余分な水分が抜けるため

火の通りが早くなる上
味しみもよくなり
調理の時短につながります。

そして、嬉しいことに
油の吸収率もグンと下がるので
よりヘルシーに仕上がりますよ〜。
  
  
また、今回...と言いますか
私のレシピには
よくオイスターソースが登場するのですが

お持ちでない方もいらっしゃると思いますので
最後のMEMO欄に代用レシピも
書かせて頂いております。

ぜひ、ご参考にされてくださいね♪

 
★ブログの最後には
『夏にオススメの中華風レシピ』
3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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2017-07-31-12-38-29

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本日のレシピブログさんの連載では
旨味がギュッと詰まった麻婆豆腐を
ご紹介させて頂いております♪ 

通常、麻婆豆腐は、炒めて→煮る
という工程で作りますが

こちらは、材料を全部乗せたら
あとは、フライパンで蒸し焼きにするだけ♪

IMG_2663

余計な水分がなく
豆腐の水気のみで蒸し上げるので
味が凝縮されて濃厚に〜♪

しかも、お肉は、ひき肉ではなく
豚バラを使うことで
男子でも満足の食べ応えになりますよ!

ちなみに、私が作る麻婆豆腐は
調味料の配合がオール1なので
一度作れば、簡単に覚えられますよ♪

また、今回、『甜麺醤』や『豆板醤』を
使用しているのですが

こちら、お持ちでない方も
いらっしゃると思いますので

レシピの後のMEMO欄に
代用レシピを書かせて頂いております。

ぜひ、参考にされてみてくださいね!

  
★ブログの最後には
『麻婆豆腐のレシピ』を3つ
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本日のレシピブログさんの連載では
暑い夏に嬉しい、冷製パスタを
ご紹介させて頂いております。 

こちらのパスタ
フレッシュなトマトと
サッパリ大根おろし入りなので
 
食欲がない時にも
ペロッと食べれてしまいますよ〜。


作り方は、もちろん簡単で
パスタを茹でて〜

IMG_2559

あとは、具材と混ぜ合わせるだけ♪ 

IMG_2560

また、味付けは
ポン酢しょうゆとめんつゆ。

味が決まりやすく
旨味がたっぷりなので
バタバタ忙しい時に最適です。

そして、今回、パスタの麺は
カペッリーニを使用しました。

こちら、通常のパスタとは違い
2分ほどで茹であがりますし

何より、ソースや具材と絡みやすいので
冷製パスタなどがよく登場する夏には
とっても重宝する食材です♪

もし、こちらが手に入らない場合は
そうめんでも代用可能ですので
ぜひぜひ、気軽にお試しくださいね!


 
★ブログの最後には
『冷たい麺レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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2017-07-30-11-50-48

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本日のレシピブログさんの連載では
鶏むね肉を使ったサッパリメインを
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使う材料は、鶏むね肉と大根のみ。

また、作り方も、もちろん簡単で
鶏むね肉をフライパンで蒸し焼きにして〜

IMG_2449

あとは、大根おろし+ポン酢を
絡めるだけ。

IMG_2444
 
サッパリしているので
疲れた胃腸も喜びますよ〜。

また、鶏むね肉は
そぎ切りにして蒸し焼きにすることで
驚くほど柔らかに。

冷めてもバッチリ美味しいので
夏場は冷やして食べるのもオススメです!!

 
★ブログの最後には
『鶏むね肉×サッパリレシピ』を3つ
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本日のレシピブログさんの連載では

蒸し鶏を使った簡単ヘルシーメインを
ご紹介させて頂いております! 

しかも、火を使わずに
レンジでできるので
暑い夏に最適です♪

作り方は、もちろん簡単で
むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に。

あとは、きゅうりを叩いて
油淋鶏だれをレンジでチンしたら
できあがりです♡

ちなみに、油淋鶏だれは
レンジでチンせずに
混ぜ合わせるだけでもOKなのですが

より、蒸し鶏やきゅうりに絡みやすいよう
熱々にしてみました♡

こうすることで
ヘルシーな食材でも
パンチがでて
男子も大満足の一品になりますよ〜。

  
 
★ブログの最後には
『蒸し鶏レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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本日のレシピブログさんの連載では

そうめんを使ったお手軽レシピを
ご紹介させて頂いております。 

こちら、作り方は
と〜っても簡単で 

そうめんを茹でたら
あとは、旨味たっぷりのしらす
そして、ごま油と鶏ガラスープの素で
和えるだけ。

IMG_2262 2
 
これに、ねぎと粗挽き黒胡椒を
どっさり乗せたら
もう完成です♡ 


ポイントは、多めのごま油と
最後に加える、粗挽き黒胡椒。

どちらも、たっぷり加えることで
風味とパンチがアップ。

淡白なそうめんも
やみつきになること
間違いなしですよー!!!
  
 
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『そうめんレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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本日のレシピブログさんの連載では

またまた、むね肉がごちそうシリーズを
ご紹介させていただいております♪ 

今回も、使うのは
鶏むね肉1枚のみ!!!

作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉を刻んでミンチ状にし

IMG_2113

丸めてフライパンで焼き〜 

IMG_2115

最後に、オイマヨソースで
和えるだけ♪ 

IMG_2116
 
これは、まさに
ご飯もお酒もすすむ系。

とっても簡単で
コスパも抜群ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

 
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『むね肉でごちそうシリーズ』を3つ
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本日のレシピブログさんの連載では

むね肉を使った
ごちそうシリーズを
ご紹介させて頂いております♪ 

使うのは、もちろん
むね肉1枚のみ!

味付けは、暑い夏に嬉しい
サッパリ甘酢だれ。

ちなみに、この甘酢だれ
極力、調味料を合わせる手間も省きたいので
めんつゆを使ってお手軽にしています♪

作り方は、もちろん簡単で
むね肉をフライパンで焼いて

IMG_1988 2
 
あとは、甘酢だれを加えて
サッと煮詰めるだけ♪

IMG_1981

むね肉にまぶした片栗粉のおかげで
見た目がツヤツヤに仕上がり
食欲をそそりますよ〜。


ちなみに、こちら
カロリーが気にならない方は
マヨネーズをかけると、より美味しい!

大人は、一味をふってもいいですね♪

 
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本日のレシピブログさんの連載では

和えるだけの簡単パスタを
ご紹介させて頂いております♪ 

使う食材は、豚の薄切り肉と
レタスのみ♪

豚肉は、しゃぶしゃぶ肉を使うので
そのまま使えますし
レタスは、手でちぎれば
まさに包丁いらず!


作り方は、もちろん簡単で 
パスタ・豚肉・レタスを
一緒に茹でて〜 

IMG_1678

あとは、柚子胡椒+マヨで
和えるだけ♪ 

IMG_1682 2
 
ピリッと刺激的な味は
まさに、暑い夏にぴったりですよ〜。

ちなみに、柚子胡椒が苦手な方は
醤油や梅、そして明太などに変えて作ってもOKです!

ぜひ、色々とアレンジして
楽しまれてくださいね( ´艸`) 

 
★ブログの最後には
『簡単パスタレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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本日のレシピブログさんの連載では

フライパンで炒めるだけ!
10分でできる
スタミナ系焼きうどんレシピ♪

を、ご紹介させて頂いております。 

使う食材は、豚こま・ニラ・冷凍うどんと
手に入りやすく
お財布にもやさしいものばかり。

そして、味付けは
にんにくと生姜がきいた
甘辛味噌味。

暑くなってくると
どうしても冷たいものが多くなりがちですが
胃腸を冷やしてばかりでは
体調も崩しやすくなってしまいますので

味噌や生姜などをきかせたレシピで
冷えから守ってくださいね★

ちなみに、作り方は、とーっても簡単!!

フライパンで豚こまを炒めて〜

IMG_1504
 
あとは、解凍したうどん・ニラ・
甘辛味噌だれを加えて

サッと炒め合わせたら
もうできあがりです♪

IMG_1503
 
10分もあれば余裕でできちゃいますので
ぜひぜひ、気軽に
チャレンジしてみてくださいね!


余談ですが、こちらのレシピ
包丁を使うのは、ニラを切るときのみ!

でも、それすら面倒!!

”包丁とまな板を使いたくない!” 
というかたは
ニラを、手でむしってもOKです。笑 

 
★ブログの最後には
『ニラを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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こちらの詳しいレシピは
レシピブログさんの連載コーナーにて
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2017-07-23-11-23-05

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巷で話題の"チーズタッカルビ"を
お手軽に、厚揚げとキャベツで作ってみました♪

作り方は、めちゃくちゃ簡単で
フライパンにキャベツと厚揚げを重ねて
タレを回しかけ、あとは蒸し焼きにするだけ♡

IMG_1411

最後に、チーズを乗せたら、できあがりです!

IMG_1412
 
コンロの前でつきっきりにならなくていいので
暑い夏には、最適な一品ですよ〜♪

しかも、できあがったら
そのままフライパンごと食卓に出せるので
洗いものも減って一石二鳥〜♡


旨辛だれに濃厚チーズが絡んだ
厚揚げとキャベツは
最高のごちそうですよっ( ´艸`)
 
 
★ブログの最後には
『厚揚げを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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こちらの詳しいレシピは
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2017-07-22-12-03-16

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おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます♡

そして、インスタ・Facebook・
ツイッター・LINEなどに
たくさんのコメントとメッセージ
本当にありがとうございます♡

みなさんのやさしいお言葉に
毎日元気とやる気を頂いております。

これからも、どうぞ
よろしくお願いいたします♪

**************

今日のレシピブログさんの連載では
なすを使ったそぼろ炒めを
ご紹介させていただいております。 

フライパンで10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時に最適です。

味付けは、ご飯もお酒もすすむ
めんつゆバター。

コクと旨味がたっぷり染み込んだなすは
最高のごちそうですよ〜!!
 
 
★ブログの最後には
『なすを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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今日のレシピブログさんの連載では

むね肉を使った
男子も大満足の一品を
ご紹介させて頂いております。 

むね肉は、満足感が出るよう
大きめにそぎ切りにし〜

IMG_1143

あとは、片栗粉をまぶして
フライパンで蒸し焼きに。

IMG_1135
 
最後に、麺つゆ・砂糖・酢を合わせた
甘酢だれとマヨネーズを絡めたら出来上がり♪

IMG_1128

むね肉は、しっかりした下処理と
焼き方のおかげで、感動の柔らかさ〜。

また、たれの配合も
とっても覚えやすく
必要最低限でできてしまうので
バタバタ忙しい時に最適ですよ〜♪
 
 
★ブログの最後には
『むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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今日のレシピブログさんの連載では

むね肉を使った
エビチリならぬ鶏チリレシピ。

作り方は、もちろん簡単で
今が旬の"きゅうり"と合わせて
フライパンで揚げ焼きし〜

IMG_0934
 
あとは、ケチャップベースの
ピリ辛甘酢ダレを絡めるだけ。

IMG_0935

むね肉は、感動の柔らかさなので
男子も大満足間違いなしですよ〜。


ちなみに、こちら
豆板醤を抜いてあげれば
お子様も一緒に楽しめますよ〜。


とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね♪
 
 
★ブログの最後には
『むね肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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今日のレシピブログさんの連載では
今が旬の"なす"の豚巻きを
ご紹介させて頂いていおります♡


作り方は、もちろん簡単で
まず、なすにチーズと大葉を巻きます。

IMG_0808

そして、さらに
豚バラを巻き巻き〜

IMG_0796 2

あとは、フライパンで焼いて

IMG_0801 2

ご飯もお酒もモリモリすすむ
甘辛のハニー照り焼きソースを
絡めるだけ。

IMG_0805
 
はちみつ入りなので
ツヤツヤテリテリに仕上がりますよ〜。

また、豚と一緒に
チーズと大葉も巻いているので
よりコッテリ濃厚。

豚バラとチーズの旨味を吸い込んだなすが
最高に美味しいーーーーっ!!!

これなら、なす嫌いさんでも
ペロッと食べれてしまいそうです( ´艸`)
 
 
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『豚肉×なす』レシピを3つ
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今日のレシピブログさんの連載では
おつまみやお弁当に最適な

ガッツリ系メインを
ご紹介させて頂いております。 


こちら、男子もお子様も大好きな
チキン&ポテトのコンビを
しそガーリックで炒めた一品。

作り方は、もちろん簡単で 
まず、鶏もも肉に
塩・こしょうをして
オイルなしで焼きます。

IMG_0662
 
その間に、じゃがいもは
レンジでチン!!

IMG_0663
 
あとは、鶏もも肉と
じゃがいもを炒め合わせて
大葉とにんにくがきいた
バター醤油で炒めるだけ♡

IMG_0667
 
これは、まさに、ご飯もお酒も
モリモリすすむ系!!

鶏肉の旨味を吸ったじゃがいもが
たまらなく美味しいですよ〜(♡´艸`)



★ブログの最後には
『鶏肉×じゃがいものレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

どれも作り置き可能!

お弁当やおつまみなどに
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今日のレシピブログさんの連載では

『大葉をたっぷり使った
夏向きの爽やかな豚つくね』

を、ご紹介させて頂いております。 

作り方は、もちろん簡単で
タネを丸めて〜

IMG_0541

あとは、フライパンで焼くだけ!

IMG_0545

10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時にも最適ですよ〜。


ちなみに、味付けは
"味噌マヨ+チーズ"の
間違いない組み合わせ♪

まさに、ご飯にもお酒にも
ピッタリな一品です( ´艸`)♡
 
 
★ブログの最後には
『豚ひき肉を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね!

 
 
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レシピブログさんの連載コーナーにて
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2017-07-15-13-59-17

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今日のレシピブログさんの連載では

ご飯もお酒もすすむ
厚揚げを使ったスタミナ系おかずを
ご紹介させて頂いております♪ 

大葉がたっぷり入っているので
しっかり味だけど、後味さっぱり。

大葉が大量にある時や
食欲がない時にオススメです!


作り方は、めっちゃ簡単!!!

まず、フライパンで
ひき肉と厚揚げを炒めて〜

IMG_0407

あとは、味噌だれを絡めて
最後に大葉を加えるだけ。

IMG_0413 2

しっかりの甘辛味噌味で
ご飯もお酒もすすみますよー♪
また、生姜とにんにくの
パンチもきいているので
男子も大満足です! 
 
 

★ブログの最後には
『厚揚げを使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております。

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今日のレシピブログさんの連載では
鶏むね肉を使った
お弁当やおつまみに最適な一品を
ご紹介しております♪

こちら、鶏むね肉を刻んで
ミンチ状にするので
ひき肉よりも食べ応えアップ。

味付けは、お酒がすすむ
シンプルなネギ塩味。

今回は、こちらに
刻んだ大葉を
た〜っぷり入れて

より夏向きのサッパリ味に
仕上げています♪


作り方は、もちろん簡単で
鶏むね肉を包丁で刻み〜

IMG_0308 2

タネを作って丸め〜

IMG_0310 2

あとは、フライパンで
焼くだけです!

IMG_0315 2

冷めても美味しいので
お弁当にも最適ですよ〜♪
 
 

★ブログの最後には
『むね肉 de ふわふわつくね』
シリーズから、オススメの3つを
ご紹介させて頂いております。

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今日のレシピブログさんの連載では
夏に嬉しい
麻婆春雨のご紹介です♪

暑くなってくると
ピリッと辛いものや

ツルッとのど越しのいいものが
恋しくなりますよね!

そこで、オススメなのが
こちらの麻婆春雨。

作り方は、とっても簡単で
耐熱ボウルに材料を重ねて〜

IMG_0201
 
レンジでチン!

もちろん、春雨の
水戻しも不要!

乾いたまま、入れてますよー。



あとは、最後にグルグルっと
混ぜ合わせたら〜

IMG_0189 2

完成です★


こちらの麻婆春雨
面倒な手間が省ける上
 
春雨には味がしっかりしみて
めちゃくちゃ、美味しいぃぃぃ♡


まさに一石二鳥です! 


ちなみに、こちら
豆板醤が入っていますが
辛さはそんなに感じません♪

なので、辛いものが苦手な方や
お子様にも召し上がって頂けるかな...
と思います( ´艸`)



★ブログの最後には
『春雨を使った簡単レシピ』を3つ
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今日のレシピブログさんの連載では
夏野菜の"なす"と"トマト"を使った
火を使わないおかずを
ご紹介しております。 

こちら、お財布に優しい
豚コマ切れ肉と一緒にボウルに入れ
あとは、レンジでチンするだけ!
 
IMG_0057 2

味付けは、バターポン酢で
サッパリだけど、コクがあるので
ご飯にもお酒にも合わせやすいです♪


また、旨味を吸った
ジューシーななすに
地味にハマります。笑 
 


★ブログの最後には
『レンジを使ったレシピ』を3つ
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