男子はやっぱり、唐揚げやハンバーグ
そしてオムライスなどの
定番のおかずが大好きです！

そこで今回は、彼が蓋を開けた瞬間
思わず笑顔になっちゃう
“基本の一口ハンバーグ弁当”を
ご紹介します。

お弁当って、一見難しいと
思われるかもしれませんが
実はとっても簡単です！

メインのおかずに卵料理
あとはお野菜の副菜が1品あれば完璧。

そして、そのおかずたちに
赤・黄・緑がバランスよく入っていれば
なお素敵です。

沢山おかずを入れないといけない
という思い込みは捨てて
気軽にチャレンジしてみませんか？

ちなみに
今回ご紹介するレシピは
“基本の一口ハンバーグ”と
“ピーマンと小エビの炒め物”と
“パセリチーズの洋風卵焼き”の3品。

卵焼き以外は作り置きができるので
事前に作っておけば
あとは詰めるだけなので楽チンです♪

ぜひ、チャレンジしてみてくださいね！

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

この日のメインは
ジューシーハンバーグ。

やっぱり男子は
ハンバーグ大好きですね！

彼もハンバーグを作ると
とっても喜んでくれます♡

そして、ハンバーグって
作り置きも確かにできるけれど
やっぱり作りたてが一番美味しい！！

もちろん、どうしても作り置きしたい場合は
焼く前の段階で冷凍して
食べる時に焼くようにするといいですよ〜♪

ちなみに、使用した食器は

 【スタジオm/STUDIO M’】フィッシャーマンズ　9”プレート　大皿 

です。

こちらは
豚肉の柚子胡椒焼き。

下味冷凍していたものを
焼いただけの一品です。

とっても簡単なので
時間がある時に
下味をつけて冷凍しておくと便利です♡

これだけで
ご飯もお酒もドンドンすすみますよ〜♪

ちなみに、使用した食器は
スタジオエム（スタジオm/studiom'）　トランキル[tranquille] プレートL |洋食器 お皿 オーバルプレート　7sf7

です。

お次は
切り干し大根とめかぶの
ネバトロ和え。

こちらは
中途半端に残って冷凍しておいた
めかぶがあったので

そちらと
いつも常備している
切り干し大根を使って
パパッと作った副菜♡

これは
夏の食欲がなくなる季節にピッタリ！

ネバネバ効果で
夏バテも吹き飛びますよ〜♪

しかも栄養も満点なので
ぜひぜひ、お試し頂きたい一品です♡

この器は
スタジオm ブルネラ スクエアボール S

を使用しました。

こちらは、定番の
小松菜の煮浸し。

こちらは作り置きしていたので
そのまま器に盛っただけです。

青菜の作り置き副菜は
あると本当に助かります♡

ちなみに、お皿は
スタジオエム (スタジオM) グリーズ　カップ　 日本製 コップ カップ タンブラー ゴブレット 茶碗 湯のみ 湯飲み 湯呑み

を使用しました。

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

この日のメインは
羽根つき餃子。

やっぱり餃子は
作りたてが美味しい！

お店で食べるのもいいけれど
おうち餃子は格別です！

特に餃子の日は
ビールがどんどんすすみます！

ちなみに、使用した食器は

 【スタジオm/STUDIO M’】フィッシャーマンズ　9”プレート　大皿 

です。

こちらは、卵とほうれん草の
ハムチーズタルト。

こちら、作り置きレシピでも
ご紹介しておりますが
やっぱり出来たてが美味しいです！

彼も、そっちの方が喜ぶ＾＾

これは、マフィンカップにセッティングして
あとはオーブンで焼くだけなので
その間に色々他のこともできちゃいます♡

とっても美味しいので
ぜひ、お試し下さい♪

ちなみに、使用した食器は
STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) フィッシャーマンズ 6"プレート

です。

お次は
ワンランク上の♡コールスローサラダ。

こちらは
余ったキャベツを塩もみして保存しておいたので
そちらを使ってお手軽に作りました♡

これがあるだけで
一気に華やかになりますよ〜♪

この器は
スタジオm ブルネラ スクエアボール S

を使用しました。

こちらは、定番の
青梗菜のピリ辛♡なめたけ和え。

こちらは作り置きしていたので
そのままお皿に盛っただけです。

お皿は
STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) ブリオッシュ

を使用しました。

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

メインは
パセリ風味♡サーモンの麺つゆバター焼き。

こちらは、下味冷凍していたので
パパッとフライパンで焼いただけです。

下味冷凍があると
メインがすぐにできるので
忙しい日は、本当に大助かりです♪

ちなみに、使用した食器は

スタジオエム（スタジオm/studiom'）　トランキル[tranquille] プレートL |洋食器 お皿 オーバルプレート　7sf7

です。

こちらはサブメイン。

夏野菜たっぷり♡我が家の酢豚。

作りおきはしていなかったので
パパッと野菜と豚肉を揚げて
甘酢あんを絡めました。

お野菜たっぷり食べれるメインって
やっぱりテンション上がります♡

ちなみに、使用した食器は
スタジオエム（スタジオm/studiom'）　チュチュ[tutu] オーバルプレート |和食器 正月 重箱　7sf7

です。

お次は、小松菜の煮浸し。

こちらは作りおきしていたので
保存容器からそのまま移しただけです。

煮浸し系は作りおきに最適で
日が経つごとに
出汁が染み染みになって
美味しさが増します♡

ちなみに、器は
 スタジオm ブルネラ スクエアボール S 

を使用しました。

こちらは、ほうれん草のおひたし。

こちらも作りおきの定番！！

うちでも
ほうれん草が安い時期には
しょっちゅう登場します♪

お出汁がじゅわ〜っと
しみじみ美味しい♡

私の彼も、これは大好きで
ほうれん草をモリモリ食べてくれます。

レシピにつきましては
また後日、ご紹介させてくださいね♪

ちなみに、器は
スタジオエム (スタジオM) グリーズ　カップ　 日本製 コップ カップ タンブラー ゴブレット 茶碗 湯のみ 湯飲み 湯呑み

を使用しました♡

そして、お次は
彩り野菜のピクルス。

これは
常温で長期保存が可能なので
作っておくと本当に便利です！

こうやって添えるだけで
一気に華やかになります♡

そして、箸休めにもなりますし
お野菜もたっぷり食べれるので
身体にも嬉しいですね！

ちなみに、使用した器は
STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) ブリオッシュ

です。 

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

この日のメインは
鶏むね肉のトマト煮込み。

こちらは、下味冷凍していたので
自然解凍してお鍋でコトコト煮込んだだけ。

その間に、他の作業ができるので
下味冷凍って本当に便利です！！

ちなみに、使用した食器は

STUDIO M'（スタジオエム/スタジオM'）　ポリゴナル 9'プレート[polygonal9]　7sf7 【10P30May15】

です。

こちらはおつまみ副菜。

イカの甘辛煮です。

作りおきはしておらず
当日作りました。

それでも、お鍋で10分でできるので
あっという間♪

これだけで
お酒がすすむ一品ですよ〜！

ちなみに、使用した食器は
STUDIO M'（スタジオエム/スタジオM'）　グリーズ　ボールM

です。

お次は、オクラの豚バラ巻き。
そして、おつまみ煮卵。

これは、どちらも
作りおきしていたものです。

オクラの豚バラ巻きは温めなおし
おつまみ煮卵は半分に切って
そのまま並べました。

お皿は
スタジオエム（スタジオm/studiom'）　チュチュ[tutu] オーバルプレート |和食器 正月 重箱　7sf7

を使用しました。

こちらは、箸休め3種。

お皿は、ナチュナルキッチンで
購入したものです。

端から、青梗菜のピリ辛♡なめたけ和え。

保存容器から取り出して
そのまま盛り付けました。

真ん中は、彩り野菜のピクルス。

これは、日持ちするので
あと一品足りない〜！という時に
大活躍です！！

こうやって、添えるだけでも
華やかですし
立派な箸休めになりますよね。

そして、最後は
小松菜の煮浸し。

こちらも作りおきしていたので
保存容器から移しただけです♪

お野菜の常備菜は
本当に助かります♡

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

メインは
バジル風味のチキングリル。

こちらは、下味冷凍していたので
パパッとグリルで焼いただけです。

下味冷凍があると
不思議と心の余裕もできますね。

ちなみに、使用した食器は

STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) ディネ 角ディナープレート アメ

です。

こちらはサイドメニュー。

空豆とウインナーの
ガーリックペッパー炒めです。

こちらは作りおきしていたものを
温め直して食べました。

もちろん、そのままでも食べれるので
温めなおしはお好みで♪

ちなみに、使用した食器は
STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) フィッシャーマンズ 6"プレート

です。

お次は、オクラの豚バラ巻き。
そして、イカゲソの唐揚げ。

イカゲソの唐揚げは
当日作りました。

塩辛を作ろうと思っていたので
ゲソの部分は唐揚げに♪

醤油とみりんと生姜で下味をつけて
あとは片栗粉をまぶして揚げました。

居酒屋さんメニューで
テンションあがります♡

そして、こちらは
オクラの豚バラ巻き。

作りおきしていたので
温めなおして食べました。

お皿は
スタジオエム（スタジオm/studiom'）　チュチュ[tutu] オーバルプレート |和食器 正月 重箱　7sf7

を使用しました。

こちらは、箸休め3種。

お皿は、ナチュナルキッチンで
購入したものです。

端から、青梗菜のピリ辛♡なめたけ和え。

保存容器から取り出して
そのまま盛り付けました。

真ん中は、自家製沢庵。

これは、日持ちするので
あと一品足りない〜！という時に
大活躍です！！

こうやって、添えるだけでも
華やかですし
立派なおかずになりますよね。

そして、最後は
小松菜の煮浸し。

こちらも作りおきしていたので
保存容器から移しただけです♪

お野菜の常備菜は
本当に助かります♡

そして最後は
サラダ春菊と生ハムのヤミつきサラダ。

これは
宅配のお野菜の中に
無農薬のサラダ春菊が入っていたので
早速サラダにして食べました♡

アクセントに生ハムをプラスして
あとは、ゴマ油（大さじ3）と
鶏ガラスープの素（小さじ2/3）を合わせたものを
回しかけるだけ！

これが、シンプルだけど
止まらぬ美味しさ！！

春菊ひと束
ペロリとなくなってしまいました。


ちなみに、使用したお皿は
STUDIO M'（スタジオエム/スタジオM'）　ポリゴナル 9'プレート[polygonal9]　7sf7 【10P30May15】

です。 

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

メイン1品目は
タラで作るアクアパッツァ。

これ、タラに下味をつけた状態で冷凍しているので
あとは、フライパンで
ササっと蒸し煮するだけ。

あっという間に
豪華な食卓の出来上がりです♪

ちなみに、使用した食器は

スタジオエム（スタジオm/studiom'）　トランキル[tranquille] プレートL |洋食器 お皿 オーバルプレート　7sf7

です。

二つ目のメインは
生姜焼きポークロール。

これは、当日作りました。

やっぱり作り置きより
レンジでチンより
作りたてが美味しい♡

あっという間に
なくなってしまうほど美味しい一品！

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡

ちなみに、使用した食器は
スタジオエム　グリーズ・270プレート

です。

お次は、ワカメとみょうがのツナ塩炒め。

これも、フライパンパパッとできるので
バタバタしている時にも最適！

しかも、ワカメとツナ缶は
常備してあるので
あと一品という時にも
大活躍間違いなしです♡

お皿は
STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) フィッシャーマンズ 6"プレート

を使用しました。

こちらは
ツナと納豆のウスターそぼろ。

どちらも
常に家の中にある常備食材。

こういった旨味のある食材をストックしておくと
あと一品はパパッとできます♡

しかも、これ
おつまみにも最適♡

ぜひぜひ、お試しくださいね〜♪


ちなみに、お皿は
3COINSのものです。

最後は、蒸し大豆とツナの
マスタードマリネ。

これは、隙間時間に
パパッと作り置きした分なので
器に盛っただけです♪

ちなみに、器は
セリアで購入しました♡ 

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

なので、この日も
食前酒の梅酒と
メインの飲み物赤ワインは必須♡

この日は試作をしたかったので
メインは二つ。
（失敗したときの保険です。笑）

こちらは
ハーブチキングリル。

下味をつけていたので
あとはオーブンで焼くだけでした。

これだけだけど
ご飯もビールもすすむ味！

手間もかからず
洗い物もほとんど出ないので
本当に楽にできます。

これは、小さいお子様がいるママにも
お役に立てそうです♡

お子様もお昼寝中に下味をつけておいて
あとは、旦那様の帰りに合わせてオーブンにセット！

ねっ♡簡単でしょー♡

ちなみに、お皿は
スタジオエム　グリーズ・270プレート

を使用しました。

こちらは
鶏肉と卵とコンニャクの甘辛こってり煮。

冷蔵庫に余っていた
鶏肉と卵とコンニャクをどうにかしたくて
作った一品です♪

これも、お鍋でコトコト煮るだけなので
本当に簡単♡

しかもボリューミーで
男子も喜ぶ一品です！！

煮込む時間はかかるけれど
ほとんどお鍋がやってくれるので
その間に家事や育児にも
取り組めますよー♪

そして、作ってしまったら
あとは食べる時に
温めなおすだけ♪

味がしみしみですよ〜♡

ちなみに、お皿は
3COINSで購入しました。

ここからは
パパッと作った副菜たち。

こちらは
切り干し大根とひじきの酢納豆和え。

どれもこれも
常備してるものばかり。

一品たりない！！
という時に乾物は本当に便利！！

こうやって立派な一品ができてしまうので
ぜひ、常備されることをオススメします♡

ちなみに、器は
STUDIO M'（スタジオエム/スタジオM'）　グリーズ　ボールM

です。

続きまして、こちらは
ズッキーニの柚子ツナマヨ。

ズッキーニが中途半端に残っていたので
こちらも常備しているツナ缶を使って
簡単ツナマヨ和え♡

これが、お箸が止まらず
一気に完食〜！

ズッキーニはかぼちゃの仲間だけど
きゅうりと同じような調理法が合いますよ〜♪

ぜひ、お試しくださいね！

こちらの器も
STUDIO M'（スタジオエム/スタジオM'）　グリーズ　ボールM

です。

そして、最後は
大根のお漬物3種。

自家製沢庵。
ポリポリ♡大根のお漬け物。
自家製つぼ漬け。

こちらは作り置きしていたので
お皿に並べただけです。

この常備菜があるだけで
食卓が一気に豪華になるから不思議♡

ぜひ、機会がありましたら
作り置きしてみて下さいね！

また、私の個人的なオススメは
①つぼ漬け
②大根のお漬け物
③沢庵
に順です♡笑

ちなみに、器は
ナチュラルキッチンで購入しました。

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

なので、この日も
食前酒の梅酒と
メインの飲み物赤ワインは必須♡

こちらは、サルサハンバーグ。

下味冷凍していたので
できたてを食卓に♡

やっぱり作り置きって
確かに便利だけど
彼もできたてが一番嬉しそう♡

私は、自分の都合より
彼が喜んでくれる食事を作りたい！

いつも、そう思っています！

と、話はそれましたが
使ったお皿は
スタジオエム　ガティ・プレート

です。

こちらは、おなじみの
ちぎり肉団子の夏野菜たっぷり♡
トマトスープ。

もちろん
お鍋で温めなおしました。

こちらのスープカップは
ロフト（東急ハンズ）で購入しました。


こちらは
カリカリ豚と茄子の揚げつゆ浸し。

作り置きもできるので
週の途中に作っても
これまた便利！

器は
スタジオM エムピーダイナー　デリ皿

を使用しました。

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

こちらは、自家製梅酒。

食前酒です♡笑

そして、食前酒を飲んだ後は・・・

大好きな赤ワイン♡

カルディさんで
購入することが多いです。

こちらは、しっとり柔らか♡蒸し鶏。

少しずつずらして重ねて置き
サニーレタスを添えました。

お皿は
STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プチガティ(25周年記念アイテム)

を使用しました。

こちらは
小松菜の煮浸し。

これ、定番中の定番の副菜で
一番初めに覚えたいレシピ。

私の彼も
この煮浸しは大好きです。

だし汁と酒・薄口醤油・みりん・塩で煮て
あとは冷ますだけと簡単♪

詳しいレシピは
また後日ご紹介させて下さいね！

器は

STUDIO M'（スタジオエム/スタジオM'）　グリーズ　ボールM　7sf7 【10P30May15】

を使用しました。

こちらは、おつまみ煮卵。

半分に切って
下に大葉を敷き
並べて出しました。

お皿は、3COINSで購入しました♡

こちらは
ミニトマトとモッツァレラのカプレーゼ。

食べやすいように
そして、爽やかさを演出したくて
ガラスの器に入れました。

この器は
セリアで購入しました。

お次は、カツオのコンフィ。

少しずつずらしながら
重ねて置きました。

添えたのは、大葉です。

お皿は
STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プチガティ(25周年記念アイテム)

を使用しました。

そして、こちらは
自家製大根のお漬け物2種。

このお漬け物は
私のイチオシ常備菜！

美味しいのはもちろん
日持ちするのが嬉しい♡

こちらもレシピは

後日ご紹介させてくださいね。

ちなみに、器は
ナチュラルキッチンで購入しました♡

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

こちらは、自家製梅酒。

食前酒です♡笑

そして、食前酒を飲んだ後は・・・

大好きな赤ワイン♡

カルディさんで
購入することが多いです。

こちらは、鶏ハム。

スタジオMさんの食器に乗せました。

STUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プチガティ(25周年記念アイテム)


鶏ハムは
少しずつずらして重ねて置きました。

添えてあるのは
サニーレタスとミニトマトです。

この2つは
いつも常備しているマストアイテムです♪

こちらは
オクラとツナのマヨチーズサラダ。

食べやすいよう
そして、夏に向けて爽やかさを演出したくて
透明のグラスに入れました。

このグラスは
セリアで購入しました♡

緑色や
オクラの穴がよく見えるように盛り付けると
とっても綺麗に見えます♪

そして、こちらは
自家製♡絶品柴漬け。

箸休めに添えました。

こういう漬物系って
お野菜もたっぷり摂れるし
何より日持ちがするので
作っておいて損はなし！！

ちょっと添えるだけで
立派な副菜になりますよ〜♪

ちなみに容器は、こちらを使用。
STUDIO M'（スタジオエム/スタジオM'）　グリーズ　ボールM　7sf7 【10P30May15】


あまり容器いっぱいに入れず
高さを出すようにして盛り付けると
綺麗に見えます♪

こちらは
ほうれん草と卵のハムチーズタルト。

アルミホイルをして
トースターで温めました。

やっぱり作りたてより
見た目が残念になりますが（笑）
味は、変わらず美味しいです♪

お皿は、3COINSのものを
使用しました。

お次は、ザワークラウト。

こちらは、お鍋で温めなおしました。

高さを出して盛り付け
最後にウインナーを飾ってあげると
見た目が綺麗になります。

こちらもお皿は
3COINSのものです。

続きまして、こちらは
カツオのコンフィ。

前回は、2枚ぐらいだったのですが
今回は、4枚スライスしました。

こちらも、少しずつずらしながら
重ねて置き
大葉を添えました。

お皿は、3COINSのものです。

うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物（ご飯）は
抜きにすることが多いです。

こちらは、自家製梅酒。

食前酒です♡笑

そして、食前酒を飲んだ後は・・・

大好きな赤ワイン♡

カルディさんで
購入することが多いです。

こちらは、ミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ。

スタジオMさんの食器に乗せました。

チーズとトマトが均等に見えるように配置するのと
少し余白をあけて盛り付けるとGOOD！

これは、ちぎり肉団子のトマトスープ。

こちらは、お鍋で温めなおしました。

そして、自家製乾燥パセリをトッピング♪

ちなみに、このカップは
ロフト（東急ハンズ）で購入しました。

そして、こちらは
オクラのマヨチーズ和え。

爽やかさを演出するために
透明のグラスに入れました。

こちらは、セリアで購入しました。

続きまして、ザワークラウト。

こちらも、鍋で温めなおしをしましたが
冷たい方がいい方は
そのまま召し上がっても構いません♪

ちなみに、最後に
粗挽き黒胡椒をふりました。

お皿は、3COINSさんで
購入したものです♡

こちらは
卵とほうれん草のハムチーズタルト。

これは、もう
食卓に並べるだけで
一気に華やかになりますよ〜♪

温めなおしは自由ですが
私は、アルミホイルをして
トースターで加熱しました。
（加熱しすぎと固くなるので注意！）

お皿は、スタジオMさんのものです。