作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

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レンジで簡単♪濃厚クリーミー♪『ポテトクリーム』♡朝ごはんからワインのお供まで♪《簡単節約作り置き*おつまみ》

2015年09月28日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min
保存期間　　冷蔵保存3〜4日

簡単節約作り置き＆スピードレシピ

今回は、女子がだーいすきな、濃厚クリーミーなポテトクリームのご紹介です

これ、一度作っておくと、作り置きができるので、色々と活用できますよ〜

このまま、カリッと焼いたバケットにつけて食べてもよし

これで、ちょっとリッチなポテトサラダを作ってもよし

朝ごはんからブランチ・・・そして、夜のワインのお供・・・と、オールマイティーなこのレシピ

機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです

ち・な・み・に

これに、ブラックペッパーをた〜っぷりふってあげると、パンチがきいて、男性も大満足の一品になりますよ〜

Yuu's あるある〜♪

「ポテトチップスって、時々口の中で刺さります・・・。」

「それ、わかる～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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↑ 【暮らしのアンテナ】時間のない朝に！マグカップとレンジだけ作れる「ズボラ朝食」レシピ♡

ポテトクリーム

材料

（2人分）

・じゃがいも　　　4個
・豆乳　　　　　　3/4cup

◎バター（有塩）　30g
◎塩　　　　　　　小さじ1/2

（お好みで）
・バケット、乾燥パセリ、ブラックペッパー

下準備

・じゃがいもは、洗って、濡れたキッチンペーパーで包み、さらにラップを巻いておく。

・豆乳は、温めておく。

作り方

①じゃがいもは、電子レンジ600wで約10分加熱する。

②加熱が終わったら取り出し、麺棒などで叩いて潰す。

③ラップとキッチンペーパーを取り、ボウルに入れる。フォークなどで細かく潰してマッシュする。

④③に◎・豆乳を少しずつ加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤器に盛って、バケットなどを添えて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

じゃがいもの皮は、お好みで♪私は、マッシュするときに、気になる部分だけ、取り除きました♪

豆乳は牛乳でも代用可能です。

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
レンジで一発！『塩ダレチキン』♡ヘルシーなのに、ガッツリ系の彼も大満足♪《簡単*節約》

《レシピ以外》
『大量の仕込み〜♪』と『今後のお料理投稿やコメントについて』

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レンジで簡単♪『カボチャとハンペンのマヨチーズサラダ』♡フワフワ新食感！！《簡単節約副菜》

2015年09月26日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★

難易度　 ★

調理時間　 13min

簡単節約スピードレシピ

今回は、レンジでできちゃう、旬のカボチャを使った一品です

これ、カボチャだけじゃなくて、ハンペンも入って、よりボリューミー

そして、食感がふわふわ〜〜

美味しすぎて、味見の段階で、結構食べちゃいました。

そして、カボチャなので、彼は、あんまり好きじゃないかな〜と思っていたのですが、『カボチャ美味しかった〜。』と言ってくれたので、一安心

やっぱり、スイーツのような甘〜いカボチャは、チーズなどでパンチを加えてあげると、男性もグッと食べやすくなりますね

作り方は、もちろん簡単

レンジでチンして、和えるだけ〜

ぜひぜひ、今夜のあと一品に困った時は、この新しいフワフワ食感のパンプキンサラダを、お試し頂けると嬉しいです

「学生時代の思い出」あるある〜♪

「席替えしても、席が変わらない人がいる。笑」

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↑ 【暮らしのアンテナ】仕事終わり男子が喜ぶ！ビールが進む「15分肉おかず」レシピ7選♡

カボチャとハンペンのふわふわマヨチーズサラダ

材料

（2人分）

・カボチャ　　　　1/4個（300g）
・ハンペン　　　　1枚
・枝豆（鞘付き）　200g

・塩、こしょう　　適量

◎マヨネーズ　　　大さじ3
◎粉チーズ　　　　大さじ1

下準備

・カボチャは、種とワタを取り、小さめにカットしておく。

・ハンペンは、小さめの角切りにしておく。

・枝豆は、鞘から出しておく。

作り方

①耐熱皿にカボチャを並べ（皮面を上）、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで8〜10分加熱する。

②加熱が終わったら、お皿を取り出し、ハンペン・枝豆と共にボウルに入れ、塩・こしょうをしておく。

③粗熱が取れたら、◎を加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

カボチャの皮は、お好みで♪

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
レンジで一発！『チーズがトロ〜リ♡回鍋肉』男子が大好きガッツリ定食《簡単*節約》

《レシピ以外》
【レシピ掲載】仕事終わり男子が喜ぶ！ビールが進む「15分肉おかず」レシピ7選

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グッビグビ〜！これだけでビールが進む！『カイワレのキムツナ和え』《簡単節約副菜》

2015年09月25日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 5min

簡単節約スピードレシピ

今回は、ササッと和えるだけで完成の、おつまみ副菜のご紹介です

実は先日・・・使おうと思って買った”カイワレ”が、急遽レシピ変更のため、行き場をなくし・・・

このままでは、すぐにダメになってしまう

ということで、簡単な、和えるだけのおつまみに大変身させました

これ、キムチとツナという、旨味た～っぷりなものを使うので、他の調味料がほとんどいりません

本当に、切って和えるだけ～～

し・か・も！！！

これだと、カイワレ特有のツーンとくる辛さが全く感じられないので、カイワレ苦手な方も美味しく食べれるはずです

ただ一つだけ、欠点があるとすると・・・

それは、カイワレ1パックじゃ、量が少ないこと。

くれぐれも、味見で全部食べてしまわないようにご注意下さいね

ではでは、旦那さまのビールが、グッビグビすすんじゃう危険なレシピ・・・

簡単すぎて書くほどのこともありませんが、ご覧いただけると嬉しいです

Yuu's あるある～♪

「何度も確認しているはずなのに、「賞味期限」と「消費期限」の違いが曖昧になる。」

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カイワレのキムツナ和え

材料

（2人分）

・カイワレ大根　　　　1パック
・キムチ　　　　　　　120g
・ツナ缶　　　　　　　1缶

◎ゴマ油、白炒りゴマ　各小さじ1

下準備

・カイワレは、根元を切り落とし、2等分に切って、よ～く洗っておく。

・キムチは、食べやすい大きさに刻んでおく。

作り方

①ボウルに、カイワレ・キムチ・ツナ缶（汁ごと）・◎を入れ、よ～く混ぜ合わせたら出来上がり。

②器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

ツナ缶の汁は、お好みで♪

キムチの辛さが足りない場合は、一味唐辛子や韓国唐辛子で味を調整して下さい。（うちは、韓国唐辛子を加えました。）

その他の「キムチ」レシピ

帰って10分で晩酌♪『ちくわのキムチツナマヨ焼き』♡思わずビールに手が伸びる～♪《簡単*節約*トースター*おつまみ》

玄関開けたら10分で晩酌！旨辛濃厚～♡蒸し鶏のアボカドキムチ《簡単★節約》

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これだけでビール一杯いけちゃう♡『小松菜とモヤシの柚子胡椒ナムル』《簡単節約作り置き》

2015年09月24日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ

今回は、お野菜をたっぷり使った、おつまみ副菜のご紹介です

ナムルって、美味しいし、保存もきくので、作っておくと重宝しますよね

そんなナムルを、この日は、柚子胡椒をきかせた”柚子胡椒ナムル”にしてみました

これ、味見して一言・・・

『めちゃくちゃ美味しい〜〜〜

』

柚子胡椒がきいてるので、お野菜がペロッと食べれてしまいます

というか、味見の段階で、だいぶ食べました。

これだと、ビタミン・ミネラルた〜っぷり

モヤシでカサ増し

そして、そして、キノコも摂れちゃいます

『最近、ちょっと野菜不足〜〜』というときに、たっぷり作り置きしておくと、重宝しますよ〜

ぜひぜひ、お試し下さいね

「昭和生まれについて思うこと」あるある〜♪

「土曜に学校に行っていたなんて、信じられない！」

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↑ 【暮らしのアンテナ】仕事終わり男子が喜ぶ！ビールが進む「15分肉おかず」レシピ7選♡

小松菜とモヤシの柚子胡椒ナムル

材料

（3〜4人分）

・小松菜　　　　　　　1束
・モヤシ　　　　　　　1袋
・カニカマ（ハーフ）　12本
・えのき　　　　　　　1袋

◎ゴマ油、白すりゴマ　各大さじ2
◎醤油、柚子胡椒　　　各小さじ2

下準備

・小松菜は、洗ってザク切りにしておく。

・モヤシは、洗ってザルにあげておく。

・カニカマは、手で裂いておく。

・えのきは、石づきを落とし、2等分に切って、ほぐしておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。

作り方

①耐熱容器に、小松菜と塩少々（分量外）・水大さじ1を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分30秒加熱する。加熱が終わったら取り出し、流水にあてて水気を絞る。

②再度、耐熱容器に、もやしとえのきを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。加熱が終わったら取り出し、ザルにあげておく。

③◎が入ったボウルに、①と②・カニカマを入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛って、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

小松菜は、ほうれん草など、他の青菜を使用してもOKです。

モヤシのひげ根は、気になる方は、取り除いて下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
モッチモチがたまら〜ん♡『レンコンもちのピリ辛照り焼き』《簡単*節約》

《レシピ以外》
【レシピ掲載】仕事終わり男子が喜ぶ！ビールが進む「15分肉おかず」レシピ7選

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新発見！！『切り干しドレッシングの栄養満点サラダ』♡水戻しも不要〜♪《簡単*節約》

2015年09月23日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ

今回は、栄養満点のサラダのご紹介です

いつもは、煮物とかサラダに使うことが多い”切り干し大根”ですが、今回は、その切り干し大根でドレッシングを作りました〜

サラダも栄養満点だけど、ドレッシングまで栄養満点バージョンです

作り方は、と〜〜っても簡単

切り干し大根に、ドレッシングの材料を混ぜて、味を染み込ませ、あとは、生野菜にかけるだけ〜

たったこれだけなのに、お野菜がモリモリ食べれちゃうから不思議〜

ちなみに・・・私は、相当の酸味好きなので、酢を多め・砂糖を少なめで作っています

酸味が苦手な方などは、酢を少なめにしたり、砂糖を多めにして調整して下さいね

栄養満点の”切り干し大根”・・・ドレッシングバージョンも、すごーーくオススメですよ〜〜

「なぜか受け入れてた、学生時代」あるある〜♪

「シャーペン禁止令」

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切り干しドレッシングの栄養満点サラダ

材料

（2人分）

（＊カイワレは使いませんでしたm(_ _)m）

・切り干し大根　　　　　25g

・サラダほうれん草　　　1束
・トマト　　　　　　　　1個
・キュウリ　　　　　　　1本

◎酢　　　　　　　　　　1/3〜1/2カップ
◎カレー粉、ケチャップ　各大さじ1/2
◎塩、砂糖、醤油　　　　各小さじ1
◎にんにくチューブ　　　2〜3cm

下準備

・切り干し大根は、流水で、よ〜くもみ洗いし、ザルにあげておく。

・サラダほうれん草は、根元を切り落とし、よ〜く洗って、ザク切りにしておく。

・トマトは、ヘタを取り、くし形に切っておく。

・キュウリはヘタを切り落とし、乱切りにしておく。

作り方

①ボウルに、切り干し大根と◎を入れ、よ〜く混ぜ合わせてしばらくおく。

②ほうれん草・トマト・キュウリをお皿に盛り付け、①をかけて出来上がり。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

酸味が苦手な方は、酢の量を減らされたり、砂糖を多めに入れて下さい。

サラダに使うお野菜は、色々アレンジ可能です♪

本日の更新情報

《レシピ》
トースターで焼くだけ♪『秋鮭の味噌マヨチーズグリル』♡肉食派の彼も大満足の一品〜♪《簡単*節約》

《レシピ以外》
お魚嫌いさんも食べれちゃう！？『人気のお魚レシピ』3選♡読者様の感想つき♪

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これ、危険！！濃厚〜♪クリーミー♪『アボカドのベーコングラタン』♡混ぜて焼くだけ〜♪《簡単*節約》

2015年09月20日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

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簡単節約スピードレシピ

今回は、アボカドを使った、簡単でクリーミーなグラタンのご紹介です

これ、どこにでもあるようなレシピなので、『作ったこと、あるよ！』という方・・・ごめんなさい

でも、でも

『まだ作ったことないよ〜』という方に、ぜひぜひ作って頂きたいので、アップさせてくださ〜い

これ、簡単なのに、濃厚でクリーミーで、めちゃくちゃ美味しい

だって、アボカドくり抜いて、混ぜて焼くだけ

ですよ

もう、入ってるもの全てが、それぞれ美味しいから、相乗効果で、抜群の美味しさに〜

一見、女子が好きかな〜なんて思いますが、ベーコンとチーズが入っているので、男性でもイケちゃいます

あ〜、写真を見返してたら、また食べたくなってきました〜

これ、『濃厚』や『クリーミー』が大好きさんには、超オススメの一品ですので、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです

「お料理」あるある〜♪

「炊飯ボタンの押し忘れで、焦る。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】パリパリでおいしい！お手軽チーズせんべいを作ろう！

アボカドのベーコングラタン

材料

（2人分）

・アボカド　　　　　　　　1個
・ベーコン（ハーフ）　　　4枚
・とろけるスライスチーズ　1枚

◎マヨネーズ　　　　　　　大さじ3〜4
◎にんにくチューブ　　　　2〜3cm
◎粗挽き黒胡椒　　　　　　適量

（お好みで）
・パセリ、バジル・・・

下準備

・アボカドは半分に切り、種を取り除き、中身をくり抜いておく。

・ベーコンは、5mm幅に切っておく。

作り方

①ボウルに、くり抜いたアボカド・ベーコン・◎を入れ、よ〜く混ぜ合わせる。

②アボカドの皮のカップに①を半量ずつ詰める。

③スライスチーズを半分に切り、それぞれ上の乗せる。

④トースターに入れ、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。お好みで、パセリやバジルをふって、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

チーズは、ピザ用チーズを使ってもOKです♪

アボカドの種の簡単な取り方は、コチラ

★★★

本日の更新情報

《レシピ》
冷蔵庫のお掃除に最適♡『秋茄子の野菜たっぷりコク旨麻婆』《簡単*節約*作り置き》

《レシピ以外》
ダイエット♪甘いものが止められない！？

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調味料いらず♪『レンコンのベーコンチーズ挟み焼き』♡切って挟んで焼くだけ〜♪《簡単*節約》

2015年09月17日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

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簡単節約スピードレシピ

今回は、お手軽にできる、おつまみ副菜のご紹介です

これまた、どこにでもありそうなレシピですが、簡単でめちゃくちゃ美味しい〜〜

ベーコンとチーズを使っているので、旨味がたっぷり

しかも、調味料が一切いりません

切って挟んで焼くだけ〜〜

すっごく美味しくて、あっという間に完食でした

ただ一つだけ、大事なポイント

『レンコンは、できるだけ薄く切った方が、美味しくて食べやすいです』

私は、少し厚く切りすぎて、少々食べにくかったので

根菜類が恋しい季節になってきましたね

ぜひぜひ機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです

「外食」あるある〜♪

「”あっ！自分の注文した料理が来た！”と思ってワクワクしたのに、そのまま通り過ぎて隣のテーブルに行ってしまった時の”あ・・・”」

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レンコンのベーコンチーズ挟み焼き

材料

（1〜2人分）

・レンコン（今回は水煮）　180gくらい
・ベーコン（ハーフ）　　　 8枚
・ピザ用チーズ　　　　　　適量

・サラダ油　　　　　　　　大さじ1

（お好みで）
・一味唐辛子・・・

下準備

・レンコンは、薄切りにしておく。（写真は厚いですが、薄くがオススメです！）

・ベーコンは、細切りにしておく。

作り方

①1枚のレンコンにベーコンとピザ用チーズを乗せる。

②残りの1枚のレンコンで上から挟む。

③フライパンにサラダ油を熱し、②を焼いていく。

④片面が焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。

⑤全体に火が通ったら出来上がり。お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

レンコンは、今回は水煮を使っていますが、生のレンコンを使われてもOKです！

裏返すときは、ゆっくり優しく裏返して下さい♪乱暴にやるとバラバラになってしまいます。

お好みで、一味唐辛子をふっても美味しいです♪

本日の更新情報

《レシピ》
レンジで作る♡『よだれ鶏のシャッキリ♪ピリ辛♪ポテトサラダ』《簡単*節約》

《レシピ以外》
『美味しかったよ！』の声を沢山頂いているレシピ達＆読者さまの感想♡

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レンジで簡単副菜！『ホウレン草と海藻の栄養満点♡梅おかかサラダ』♡地味だけど、すごく美味しいよ〜♪《簡単*節約》

2015年09月14日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 5min（海藻を戻す時間を除く）

簡単節約スピードレシピ

今回のレシピは、ビタミン・ミネラルたっぷりの、栄養満点サラダです

青菜や海藻って、無意識で過ごすと、『あっ、最近食べてないな・・・』なんて事態になりませんか

そんな時には、このレシピ〜

青菜も海藻も一気に食べれるので、一石二鳥

しかも、梅とおかかの組み合わせで、ちょっとクセのあるホウレン草も、すご〜く食べやすくなります

ちょっと見た目は地味だけど・・・、と〜っても美味しい副菜です

お肉大好きな彼も、『これ、美味しかったよ

』と言ってくれたので、多分大丈夫です。（どんだけ弱気。

）

ぜひぜひ、『最近、青菜や海藻食べてないな〜』なんて時に、お試し頂けると嬉しいです

「学生時代の謎のルール」あるある～♪

「髪は肩にかかったら、結びなさい。しかもゴムの色も指定。笑」

「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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↑ 【暮らしのアンテナ】たっぷり混ぜて文句無しのボリュームおかずに！「えのき」のかさ増しレシピ５選♡

ホウレン草と海藻の栄養満点♡梅おかかサラダ

材料

（2人分）

・ホウレン草　　　　　　　　　1束
・海藻ミックス　　　　　　　　5g

◎梅肉ペースト、醤油、みりん　各小さじ1
◎かつお節　　　　　　　　　　1袋（2.5g）

下準備

・ホウレン草は、洗って、ザク切りにしておく。

・海藻は、水で戻しておく。戻ったらザルにあげておく。

作り方

①耐熱容器に、ホウレン草と塩少々（分量外）・水大さじ1を入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分加熱する。

②加熱が終わったら容器を取り出し、流水にあてて、色止めをする。

③ボウルに、水気を切った②と海藻、◎を入れ、よ〜く混ぜ合わせたら、出来上がり。

④器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

ホウレン草は、小松菜などでも代用可能です。

海藻ミックスは、ワカメのみでも大丈夫です。

梅肉ペーストは、生の梅干しを叩いて使ってもOKです。

お使いの梅によって塩分量が違いますので、必ず味見をして、量を調整して下さい。

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
お鍋で煮るだけ〜♪『ウインナーとお豆さんのスープ煮』♡ほっこりホクホク〜♪《簡単*節約》

《レシピ以外》
『一足先に・・・♪』と『私の本音・・・』

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『レンコンのバジルチーズ焼き』♡シャッキシャキ感が、たまら〜ん♪《簡単節約おつまみ*お弁当》

2015年09月10日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 7min

簡単節約スピードレシピ

今回のレシピは、これからが旬の『レンコン』を使った一品

フライパンで、ちゃちゃっと炒めるだけなので、あっという間に、”もう一品”や”おつまみ”ができあがりますよ〜

これ、バジルとチーズの風味が、相性抜群で、お酒にめちゃくちゃ合う〜

しかも、レンコンのシャッキリの歯ごたえも、たまりません

ぜひぜひ、レンコンをゲットされましたら、お試し頂けると嬉しいです

「学生時代の思い出」あるある～♪

「消しゴムは、使い切る前に、どっかいく。」

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レンコンのバジルチーズ焼き

材料

（2人分）

・レンコン　　　　　　　1節

・オリーブ油　　　　　　大さじ1/2
・醤油　　　　　　　　　大さじ1/2

・粉チーズ、乾燥バジル　適量

（お好みで）
・ブラックペッパー

下準備

・レンコンは洗って薄切りにする。水に放っておく。

作り方

①レンコンは、ザルにあげて水切りをする。

②フライパンにオリーブ油を熱し、①を炒める。

③全体に火が通ったら、醤油を回し入れ、更に炒める。

④粉チーズと乾燥バジル、お好みでブラックペッパーをふり、全体に行き渡るように炒めたら出来上がり。

⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

最後に味を見て、足りなければ、塩少々を足して下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
『豚肉のレモン南蛮漬け』♡時間がたつほどに、美味しくなるよ〜♪《簡単*節約*作り置き》

《レシピ以外》
レオン君、スムース疑惑！？笑

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お弁当にも大活躍♪『小松菜とカニカマの海苔チーズ巻き』♡青菜嫌いよサヨナラ〜♪《簡単節約副菜*作り置き》

2015年09月09日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 15min
保存期間　　冷蔵保存2〜3日

簡単節約作り置き＆スピードレシピ

今回のレシピは、青菜嫌いさんもペロッと食べれちゃう、副菜にもお弁当にもイケちゃう一品

私、実は、大の海苔好きでして・・・昔、よく”オヤツ”代わりに、焼き海苔をムシャムシャ食べていたんです。

あっ、味付け海苔じゃないですよっ

ふつ〜の味がついていない海苔が大好きで

で、よく、夜ご飯の時に、青菜を海苔で巻いて食べていたりしたので、今回は、それを、もう少しオシャレに変身させてみました〜

これは、もう大ヒット〜〜

チーズに海苔にカニカマですよ

旨味たっぷりのものばかりなので、そのまま素材を活かしてあげるのが一番

食べる時も、手でパクパクつまみながら食べれるので、ちょっとしたおもてなし料理にも使えそうです

ぜひぜひオススメの一品ですので、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです

「ひとり暮らし」あるある～♪

「もやしを腐らせる。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】まだまだ暑い日も！さっぱり食べたい冷やしうどんレシピ５選☆

小松菜とカニカマの海苔チーズ巻き

材料

（2人分）

・小松菜　　　　　　　1束
・カニカマ（ハーフ）　12本

・麺つゆ（3倍濃縮）　少々

・スライスチーズ　　　6枚
・焼き海苔（全形）　　1と1/2枚

下準備

・小松菜は洗ってザク切りにしておく。

・カニカマは手で裂いておく。

・焼き海苔は4等分にする。

作り方

①小松菜は、耐熱容器に入れ、塩少々と水大さじ1（分量外）を加えて、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分ほど加熱する。

②加熱が終わったら容器を取り出し、流水にあて、色止めをする。ギュッと絞り、麺つゆ少々をかけておく。

③ラップを広げ、海苔 → チーズ → 小松菜・カニカマの順に乗せ、手前からくるくると巻いていく。

④形を整えたら、ラップの上から包丁でカットする。

⑤ラップをはずし、お皿に盛り付けてからお召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

小松菜は、ほうれん草などの他の青菜で代用可能です♪

電子レンジが苦手な方は、小松菜は、鍋で茹でられてOKです♪

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
トースターで焼くだけ♪『秋茄子とベーコンのピザチーズ焼き』《簡単*節約》

《レシピ以外》
レオン君、スムース疑惑！？笑

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火を使わずに、ワンボウルで♪『切り干し大根のゴマ酢和え』♡栄養満点〜♪《簡単節約副菜作り置きお弁当*おつまみ》

2015年09月06日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 5min（切り干し大根を戻す時間を除く）
保存期間　　冷蔵保存3〜4日

簡単節約作り置き＆スピードレシピ

今回のレシピは、またまた”切り干し大根”を使ったサラダのご紹介です

これも、作り方は、めちゃくちゃ簡単

小松菜をレンジ蒸しして、あとは、ボウルで全部を混ぜ合わせるだけ

バタバタしている時、夕飯まで時間がない時にも、と〜〜っても便利な副菜です

しかも、作り置きができるので、一度に沢山作っておけば、”あと一品”という時や、”お弁当の隙間”にも大活躍しちゃいますよ〜

ゴマたっぷりで風味抜群

しかも、葉野菜も一緒に摂れるので、栄養面でもバッチリです

と〜〜ってもオススメの一品ですので、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです

「田舎」あるある～♪

「「最寄のコンビニ」が、そもそも「寄って」ない。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】私にも焼けた！いつもより5分早起きで「朝のもっちりスティックパン」♡

切り干し大根のゴマ酢和え

材料

（2人分）

・切り干し大根　40g
・小松菜　　　　1束

◎白すりゴマ　　大さじ3
◎醤油　　　　　大さじ1
◎酢　　　　　　小さじ4
◎砂糖　　　　　小さじ2
◎塩　　　　　　少々

下準備

・切り干し大根は、流水でよ〜くもみ洗いし、そのままザルにあげて、しばらく置いておく。（10分ぐらい）

・小松菜は、根元を切り落とし、洗ってザク切りにしておく。

作り方

①耐熱容器に、小松菜と水（大さじ１）・塩少々（分量外）を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。

②加熱が終わったら容器を取り出し、流水で洗い色止めをする。

③ボウルに、切り干し大根・水気を絞った②・◎を加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

④器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

小松菜は、ほうれん草で作ってもOKです♪

レンジが苦手な方は、小松菜は、鍋で茹でてOKです♪

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
彼のお墨付き♪『鶏むね肉の刻み野菜マリネ』♡冷めても、ふっくら柔らか〜♪《簡単*節約*作り置き*お弁当*おつまみ》

《レシピ以外》
運動会！行楽！新学期！お弁当シーズンに大活躍の『冷めても美味しい、作り置きできるレシピ』、大集合〜♪

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切って和えるだけ！『ササミと水菜のシャッキリ♪おつまみ中華サラダ』♡これ、ハマる〜！！《簡単節約副菜》

2015年09月05日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 5min

簡単節約スピードレシピ

今回のレシピは、切って和えるだけなのに、抱えて食べたくなるほど、危険なサラダ

ザーサイを使っているので、ほとんど味付けいらず

裂いて、切って、あとはボウルで和えるだけで、一品完成です

私だけかもしれませんが、たまーーに、生野菜をムシャムシャと、馬並みに食べたくなる衝動にかられませんか

そんな時には、このサラダが、めちゃくちゃオススメです

お酒にも合う一品ですので、ぜひぜひお試しくださいね〜

「赤ちゃん」あるある～♪

「大きいほうを出そうと頑張ってキバっていると、応援したくなる。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】こんな楽しみ方があったなんて！「餃子の皮」リメイクレシピ5選♡

ササミと水菜のシャッキリ♪おつまみ中華サラダ

材料

（2人分）

・蒸し鶏（ササミ使用）　2〜3本
・水菜　　　　　　　　　1/2束
・万能ネギ　　　　　　　8本
・ザーサイ　　　　　　　45g

◎ゴマ油、白炒りゴマ　　各大さじ1
◎ラー油　　　　　　　　小さじ1
◎塩、こしょう　　　　　少々

下準備

・蒸し鶏は、手で裂いておく。

・水菜は、洗ってザク切りにしておく。

・万能ネギは、3cm長さに切っておく。

・ザーサイは、小さく刻んでおく。

作り方

①ボウルに、全ての材料を入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

②器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

蒸し鶏は、もも肉やむね肉でも♪

辛いのが苦手な方は、ラー油の量を調整されて下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
冷めても美味しい♪『手羽先の柚子酢漬け』♡お酒がすすむよ〜♪《簡単*節約*作り置き*お弁当*おつまみ》

《レシピ以外》
【雑誌掲載】『レシピブログmagazine Vol.7 秋号』＆お知らせ♡

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タグ：: 蒸し鶏; 野菜-水菜; 肉-ささみ

ポリポリ♪シャッキリ♪『おつまみカクテキ』♡箸を持つ手が、止まら〜ん♪《簡単節約作り置き*おつまみ》

2015年09月02日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 5min（大根を漬け込む時間を除く）
保存期間　　冷蔵保存2週間ぐらい

簡単節約作り置きレシピ

今回のレシピは・・・

これから、どんどん安くなって、食卓にのぼる回数が増える”大根さん”を使った常備菜のご紹介です

大根って、冬になると、1本でも、超〜安い

ですよね

でも1本買ってもなかなか消費できない・・・

そんな時はコレ

切って漬けておくだけで、箸休めにもおつまみにもなっちゃう素敵な一品

大根半分ぐらいだったら、あっという間に消費できちゃいますよ

しかも、保存性が高いのも魅力的〜〜

ぜひぜひ、大根の消費に困ったら、お試し頂けると嬉しいです

『ポリポリポリポリ・・・』止まらんよ〜〜

Yuu's あるある～♪

「小腹がすいた時、冷蔵庫をあけて”何にもないなぁ〜”って分かったのに、またしばらくすると開けてしまいます。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】チキンにビスケット、ケンタッキーの人気レシピを自宅でも♪

おつまみカクテキ

材料

（作りやすい分量）

・大根　　　　　　　1/2本（500g）

・塩　　　　　　　　小さじ1/2

◎コチュジャン　　　大さじ2
◎酢　　　　　　　　大さじ1
◎砂糖　　　　　　　小さじ1
◎塩　　　　　　　　少々
◎生姜チューブ　　　2〜3cm
◎にんにくチューブ　2〜3cm

下準備

・大根は皮をむき、1cm角の角切りにしておく。

・◎はポリ袋で、よ〜く揉み込んで合わせておく。

作り方

①大根に塩をまぶし、よ〜く揉み込んで1時間ぐらい置いておく。

②1時間後、大根の水気をしっかり絞り、◎が入ったポリ袋に入れる。よ〜く揉み込み、そのまま2時間ぐらい置いて、出来上がり。

③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整されて下さい。

作って2時間後でも食べれますが、一晩漬けると、なお美味しいです♪

本日の更新情報

《レシピ》
美味しいよ〜♪『ササミの梅だれフライドチキン』♡冷めてもしっとり柔らか〜♪《簡単*節約*作り置き*お弁当*おつまみ》

《レシピ以外》
これからが旬！脂が乗って美味しい〜♪『お魚』レシピ、大集合〜♡

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これ、ヤバイ〜！『切り干し大根のコク旨♪おつまみサラダ』♡見た目は地味でも、味は絶品♪《簡単節約作り置き*おつまみ》

2015年09月01日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

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簡単節約作り置き＆スピードレシピ

今回のレシピは、切り干し大根を使った『簡単おつまみ副菜』のご紹介です

ただキュウリを切って和えるだけ・・・という、何とも簡単なレシピなのですが、危険なほどに美味しい〜〜っ

ボウルごと抱えて食べたくなるくらいです

これなら、『切り干し大根は苦手〜』という男性も、モリモリ食べてくれること間違いなし

柚子胡椒で味をしめているので、お酒のおつまみとしても最高ですよっ

あ〜〜、そろそろキュウリの季節も終わり・・・

夏が完全に終わってしまう前に、ぜひぜひお試し下さいね〜

「学生時代の思い出」あるある～♪

「ソプラノリコーダーとアルトリコーダーの押さえる穴の位置が違って戸惑う。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】夏こそ「納豆」をもっと！焼いて炒めて…食べ合わせで夏に負けない！

切り干し大根のコク旨♪おつまみサラダ

材料

（2〜3人分）

・切り干し大根　　　　　　　　40g
・キュウリ　　　　　　　　　　1本

◎マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ3
◎白すりゴマ　　　　　　　　　大さじ1
◎砂糖、酢、醤油、ゴマ油　　　各小さじ1
◎鶏がらスープの素、柚子胡椒　各小さじ1

下準備

・切り干し大根は、流水でよ〜くもみ洗いし、ザルにあげてしばらく置く。キッチンバサミで、食べやすい長さに切っておく。

・キュウリはヘタを落とし、千切りにしておく。

・◎は合わせておく。

作り方

①ボウルに、切り干し大根とキュウリを入れ、よ〜く混ぜ合わせる。

②①に、合わせておいた◎を加え、再度よく混ぜ合わせたら出来上がり。

③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

切り干し大根は、洗って10分ぐらい置いておくと◎。（時間があれば30分ほど）

柚子胡椒は、省かれても結構です。

キュウリは塩もみ不要♪和えたあとに出る水分は、全部切り干し大根が吸ってくれます♪

本日の更新情報

《レシピ》
レンジで一発！『残り野菜 de キーマカレー』♡中途半端なお野菜の整理にも♪《簡単*節約*時短》

《レシピ以外》
えっ！？レオン君ってヅラだったの！？？編♡

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レンジで一発！『春雨と豚ひき肉のチリソース煮』♡こりゃ〜、ハマる！！《簡単節約時短お弁当おつまみ*水戻し不要》

2015年08月31日

カテゴリ :: 野菜

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調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ

今回ご紹介するのは、春雨を使ったレンチンシリーズ

春雨といえば中華系かマヨ系の味付けが多いですよね

でもね・・・、今回は違いますよ〜〜

なんと！！！ケチャップベースのチリソース煮

洋風春雨ですよ〜〜

ケチャップベースなので、お子様も大好きな味だと思います

ちなみに、これ、彼が相当気に入ってくれて、より自分の食べやすい位置にもってきて、抱えるようにツルツル〜っと食べてくれました

そして、辛党の彼は、タバスコをふっていましたが、これがまた合う〜〜っ

普通に、副菜としてもいいし、食欲がないときのメインにしてもいいし、もちろん”おつまみ”にも最適

しかも、春雨が余分な水分を吸ってくれるので、お弁当にも最適です

これは、かなりオススメのレシピですので、春雨好きさんは、ぜひぜひお試し下さいね〜

「学生時代の思い出」あるある～♪

「頭を掻いただけなのに、手を挙げたと思われて、当てられる人。」

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春雨と豚ひき肉のチリソース煮

材料

（2人分）

・春雨　　　　　　　50g
・豚ひき肉　　　　　150g
・万能ネギ　　　　　1束

◎水　　　　　　　　1cup
◎ケチャップ、酢　　各大さじ2
◎ゴマ油、片栗粉　　各大さじ1/2
◎豆板醤、醤油　　　各小さじ1
◎にんにくチューブ　2〜3cm
◎塩　　　　　　　　少々

（お好みで）
・タバスコ

下準備

・春雨は、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。

・万能ネギは、5cm長さに、ザク切りにしておく。

・◎は合わせておく。

作り方

①耐熱容器に春雨を入れ、真ん中をあけて、ひき肉を乗せる。

②合わせておいた◎をまわしかけ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。

③加熱が終わったら容器を取り出し、万能ネギを加える。

④ひき肉をほぐしながら、全体をよ〜く混ぜ合わせる。ネギがしんなりしたら出来上がり。

⑤器に盛り付けて、お召し上がり下さい。お好みでタバスコをふっても◎♪

お料理メモ

今回のレシピのポイント

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい♪

出来立てよりも、2〜3分置いてからお召し上がり下さい♪春雨が余熱でほどよく戻ります。

出来立ては、水分が多く残っているように感じますが、混ぜているうちに春雨が水分を吸ってくれるので大丈夫です♪

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

その他の「春雨」レシピ

レンジで5分！戻し不要！疲れた胃腸にはコレ♪ガッツリ系の彼も喜ぶ♡麻婆春雨《簡単★節約》

レンジで一発！インスタント並みに簡単♪スープカップだけで作る♡ピリ辛担々の春雨スープ《簡単★節約》

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レンジで一発！『小松菜とツナのヤミツキ！塩コンサラダ』♡不思議と青菜がモリモリいけちゃう♪《簡単節約副菜》

2015年08月30日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 5min

簡単節約スピードレシピ

今回のレシピは、久しぶりに青菜を使った副菜のご紹介です

これ、見た目は地味だけど、かなり危険です

めちゃくちゃ、美味しいぃぃぃ〜〜

これなら、青菜嫌いの方も、ペロリと平らげちゃいそうです

もちろん、作り方も材料も、めちゃくちゃシンプルで簡単

『ホントにこんなんで大丈夫

」と心配になるかもしれませんが、自信をもって「大丈夫

」とオススメできますっ

なぜなら、あまり副菜についてはコメントをしない彼ですが、これを食べた瞬間「うまっ

」と言ってくれたから〜

超オススメの一品ですので、ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し下さいね〜

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小松菜とツナのヤミツキ！塩コンサラダ

材料

（2人分）

・小松菜　　　　1束
・ツナ缶　　　　1缶

◎塩　　　　　　少々
◎水　　　　　　大さじ1

⚫︎塩昆布　　　　大さじ1
⚫︎レモン汁　　　大さじ1/2
⚫︎粗びき黒胡椒　適量

下準備

・小松菜は、よ〜く洗ってザク切りにしておく。

作り方

①小松菜を耐熱容器に入れ、◎をふる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。

②加熱が終わったら容器を取り出し、ザルにあげて流水で冷まし、水気を絞る。

③ボウルに②と軽く油を切ったツナ缶、⚫︎を入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

④お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

ツナ缶の油は、加えたほうが旨味が増しますが、気になる方は、よ〜く切って下さい。

味見をして、足りなければ、塩少々で調整して下さい。

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
お肉がなくてもメイン級！『サツマイモとオクラのチリポンサラダ』♡そろそろ秋の気配♪《簡単*節約*作り置き》

《レシピ以外》
『昨日の夕飯は・・・♪』と『チワワ〜癒される〜♪』

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お肉がなくてもメイン級！『サツマイモとオクラのチリポンサラダ』♡そろそろ秋の気配♪《簡単節約作り置き》

2015年08月30日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 15min（野菜を水にさらす時間を除く）
保存期間　　冷蔵保存2〜3日

簡単節約作り置きレシピ

今回ご紹介するのは、もう、この季節にピーーーッタリの一品

夏の終わりかけ・・・ということで、夏の食材「オクラ」と、秋の気配・・・ということで、秋の食材「サツマイモ」を使った、簡単サラダです

って、サラダって言ってるけど・・・お肉なんて入ってないけど・・・

これ、メインにしていいほど、めちゃくちゃ、満足感満載です

今回の味付けのメインは、「スイートチリソース」

でも、サツマイモが甘いので、これをご飯にもお酒にも合うように、豆板醤とポン酢も少し加えました

これで、味が引き締まって、パンチがきいて美味しい〜〜のっ

ぜひぜひ、この季節の変わり目にオススメの一品ですので、機会がありましたらお試し下さいね〜

ちなみに・・・サツマイモは、常温の油から、ジックリ揚げるのがポイントです

「学生時代の思い出」あるある～♪

「黒板消しを綺麗にする機械。ブィィィィ〜ン！結構うるさい。」

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サツマイモとオクラのチリポンサラダ

材料

（2〜3人分）

・サツマイモ　　　　　2個
・オクラ　　　　　　　6本
・玉ねぎ　　　　　　　1/2個

◎スイートチリソース　大さじ3
◎ポン酢　　　　　　小さじ2
◎豆板醤　　　　　　小さじ1
◎にんにくチューブ　　2〜3cm

下準備

・サツマイモは、よ〜く洗って乱切りにし、水に放っておく。

・オクラは、ガクを取り除き、横2等分に切っておく。

・玉ねぎは、みじん切りにし、水に放っておく。

作り方

①サツマイモは、ザルにあげて水切りをする。

②玉ねぎは、水を切り、◎と共にボウルに入れ、よ〜く混ぜ合わせておく。

③フライパンに①を広げて入れ、ひたひたに油を注ぐ。火をつけ中火で7〜8分揚げる。

④最後の1分ぐらいで、オクラを加え、一緒に揚げる。

⑤サツマイモとオクラを、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を、よ〜く切る。

⑥⑤を②のボウルに入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

⑦お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

サツマイモの皮はお好みで♪

オクラのガク取りが面倒な方は、切り落としてもOKです♪

玉ねぎのみじん切りは、なくてもOKです。

サツマイモは、常温から揚げることで、ホクホクの仕上がりになります。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。

油はねによる火傷には十分ご注意下さい。

サニーレタスとレモンの輪切りを添えました♪

その他の「サツマイモ」＆「スイートチリソース」レシピ

激ウマ放置レシピ！切って10分！超濃厚♡サツマイモとアスパラのチーズソース《簡単★節約★副菜》

こりゃ、たまら〜ん！トロ〜っと濃厚♪トースターで作る♡アボカドとトマトのチリマヨチーズ焼き《簡単★節約》

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レンジで一発！『カボチャとベーコンのチーズサラダ』♡めっちゃ美味しいよ〜♪《簡単節約副菜レンジおつまみ*お弁当》

2015年08月29日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ

今回のレシピは、『カボチャ』を使った、お手軽なレンジサラダ

切ってチンして、和えるだけ〜〜

実は、甘〜い食べ物が苦手な私・・・。

なので、カボチャも甘煮とか、全くもってNGなのです

男性も多分、カボチャの甘〜いのが苦手な方も多いはず・・・。

そんな時は、ちょっと味付けを工夫してあげると、お酒に合うパンチのきいた一品に早変わりです

ベーコンと旨味とチーズの塩気・・・、カボチャの自然な甘み・・・

この味のコラボは絶妙です〜〜

きっと、男性にも女性にも好まれる味なことは、間違いありません

ちなみに、一番合いそうなお酒は、ワインかな〜〜

最近、ちょっと肌寒くなってきたので、こういったデンプン質のおかずも、恋しくなってきますよね

ぜひぜひ機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです

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↑ 【暮らしのアンテナ】元気になるスイーツ！？混ぜるだけの簡単“ティラミス”レシピ♡

カボチャとベーコンのチーズサラダ

材料

（2人分）

・カボチャ　　　　　　　　　250g
・ベーコン（ハーフ）　　　　 4枚

・塩　　　　　　　　　　　　少々

◎乾燥パセリ　　　　　　　　大さじ1
◎粉チーズ、オリーブオイル　各大さじ1/2
◎酢　　　　　　　　　　　　小さじ1
◎にんにくチューブ　　　　　2〜3cm
◎粗びき黒胡椒　　　　　　　適量

下準備

・カボチャは、種をワタを取り、2cm幅の角切りにしておく。

・ベーコンは、細切りにしておく。

・◎は、ボウルに合わせておく。

作り方

①カボチャは、水にくぐらせ、耐熱皿に並べる。

②①に塩をふり、ベーコンをのせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約8分加熱する。

③加熱が終わったら、お皿を取り出し、そのまま粗熱を取る。

④◎を合わせたボウルに③を入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

カボチャの皮はお好みで♪

乾燥パセリは、生のパセリを使用してもOKです♪

温かいままでも冷めても、どちらでも美味しいです♪

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
冷めても美味しいよ〜♪『チキンとポテトのネギ塩レモン』♡安うまボリュ〜ミ〜♪《簡単*節約*鶏むね肉*作り置き*おつまみ》

《レシピ以外》
『美味しいアボカドの見分け方』と『失敗した時の対処法』

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これ危険〜！！『春雨の野菜たっぷり♪コク旨ツナマヨ和え』♡箸も止まらぬ美味しさ〜♪《簡単節約副菜*サラダ》

2015年08月28日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 7min

簡単節約スピードレシピ

今回ご紹介するのは、春雨を使ったコクうまサラダ

といっても、お野菜もたっぷりなので、ボリューミーな副菜です

味付けは”ツナマヨ”でしているのですが、使ったお野菜から水分が出やすいので、”練りゴマ”を少々加えています

これで、お野菜から多少水分が出ても、水っぽくならず、味もボケません

でも・・・”練りゴマ”って常備していないご家庭も多いと思うので、その時はすりゴマで代用して下さいね

あとは、お酒のつまみにもいけるように”豆板醤”も加えてみました

ちょっぴり大人テイストの『春雨サラダ』

機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね

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春雨の野菜たっぷり♪コク旨ツナマヨ和え

材料

（2人分）

・春雨　　　　　　　20g
・キュウリ　　　　　1本
・トマト　　　　　　1個
・ツナ缶　　　　　　1缶

◎マヨネーズ　　　　大さじ2
◎練りゴマ、豆板醤　各小さじ1

下準備

・春雨は、袋の表示通り戻し、食べやすい長さに切っておく。

・キュウリは、ヘタを落とし輪切りにする。塩水（水1cupに対して塩小さじ1）にしばらく漬けておく。

・トマトはヘタを取り、小さめの角切りにしておく。

・ツナ缶は、油を切り、◎と共にボウルに入れ、よ〜く混ぜ合わせておく。

作り方

①ツナと◎が入ったボウルに、水気を絞ったキュウリ・トマト・春雨を入れ、よ〜く混ぜ合わせて出来上がり。

②器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

練りごまがない場合は、すりゴマを加えて下さい。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整されて下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
帰って10分で晩酌♪『ちくわのキムチツナマヨ焼き』♡思わずビールに手が伸びる〜♪《簡単*節約*トースター*おつまみ》

《レシピ以外》
『もうすぐ9月！やばい！笑』と『便利な世の中になりましたな〜♪』

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レンジで一発！ワンボウル！『エノキとキュウリのおつまみナムル』♡シャキシャキ♪つるん♪《簡単節約副菜》

2015年08月26日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 7min

簡単節約スピードレシピ

今回ご紹介するのは、おつまみにも最適の一品

お安くてヘルシーな”エノキ”と”キュウリ”を使って、ちゅるるん♪シャキッ♪なおつまみです

もちろん、今回のレシピもワンボウルで仕上げます

火を使う必要は、ありませんよ〜〜

『もう、今日は、何もしたくない！』というときにだって、あっという間にできてしまう一品ですので、ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し下さいね

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エノキとキュウリのおつまみナムル

材料

（2人分）

・エノキ　　　　　1袋（200g）
・キュウリ　　　　1本
・長ネギ　　　　　10cmぐらい

◎醤油、ゴマ油　　各大さじ1
◎鶏ガラスープの素　少々
◎粗挽き黒胡椒　　　少々
◎にんにくチューブ　2〜3cm
◎白炒りゴマ　　　　大さじ1

（お好みで）
・ラー油

下準備

・エノキは石づきをとり、2等分に切っておく。

・キュウリはヘタを落とし、千切りにしておく。

・長ネギは、みじん切りにしておく。

作り方

①エノキを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約1分半加熱する。

②加熱が終わったら容器を取り出し、キュウリ・長ネギ・◎・お好みでラー油数滴を加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

③器に盛り、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
グビグビ〜っ！ビールが止まらん！『豚コマきゅうり』♡安うまコクうま〜♪《簡単*節約*お酒に合う*ガッツリ系》

《レシピ以外》
私って、実はお料理嫌いかもしれません。笑

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レンジで1発！『カボチャとチーズのカレーマヨサラダ』♡女子の胃袋GET編〜♪《簡単節約女子に人気*ワインに合う》

2015年08月25日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★

難易度　 ★

調理時間　 15min

簡単節約スピードレシピ

今回ご紹介するのは、今が旬の”カボチャ”を使った、お酒にも合うサラダ

カボチャは、切らずに丸ごとレンジ加熱するので、手間が省けて一石二鳥〜

しかも、レンジとは思えないほど、ホックホク〜

これを、マヨネーズで和えるのですが、カレー粉も入れて、ちょっぴりスパイシーに

そして、そして

チーズも加えちゃいますよ〜〜

このチーズがまた、いい仕事をするんです

カボチャだけだと、甘くて、”おかず”や”おつまみ”というよりは、”スイーツ”になっちゃう・・・（私だけ？笑）

でも、チーズが加わることで、塩気のパンチが加わって、カボチャサラダが、お酒にも合う一品に〜

これは、女子ウケは抜群ですっ

いつもは、男性の胃袋目線で作ることが多いのですが、今回は女子の胃袋GET編

と〜っても簡単ですので、ぜひぜひお試し下さいね

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「全然親しみがわかない、”なつやすみの友”」

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カボチャとチーズのカレーマヨサラダ

材料

（2人分）

・カボチャ　　　　300g
・プロセスチーズ　4個（60gぐらい）

◎マヨネーズ　　　大さじ2
◎無糖ヨーグルト　大さじ2
◎カレー粉　　　　小さじ2/3
◎塩、こしょう　　少々

下準備

・カボチャは、種とワタがついたまま、水にくぐらせ、ラップで包んでおく。

・プロセスチーズは、小さめの角切りにしておく。

作り方

①ラップで包んだカボチャを皮面を下にして、電子レンジの天板の上に置く。600wで8〜9分加熱する。加熱が終わったらレンジから取り出し、しばらく置いて熱をとる。

②カボチャが少し冷めたら、火傷をしないように、種とワタを取り除く。ボウルに入れ、スプーンなどでマッシュする。

③②に◎を加え、よ〜く混ぜ合わせる。

④最後に、プロセスチーズを加え、再度混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

最後に、イタリアンパセリ（乾燥）をふりました。

本日の更新情報

《レシピ》
『ニラトマだれで頂く♡絶品豚しゃぶサラダ』♪野菜もモリモリいけちゃうよ〜！《簡単*節約》

《レシピ以外》
1分でも早くビールが飲みたい貴女へ♡飲み過ぎ注意！ビールの味を引き立てる「超特急」おつまみ５選♡

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旨味がギュ〜っ！！『春雨と水菜の柚子マヨゴマおかか』♡シャキシャキつるん♪《簡単節約作り置き*お弁当》

2015年08月24日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 7min
保存期間　　冷蔵保存2〜3日

簡単節約作り置き＆スピードレシピ

今回ご紹介するのは、暑い季節にピッタリの『春雨サラダ』

水菜が入っているので、シャッキシャキの歯ごたえ

そして、春雨はチュルン

これ、やばすぎて・・・、味見と称して、結構食べた私。

（彼が帰ってくるのが遅かったから、お腹すいてたんだもん！←いいわけ！笑）

でも、そのくらい美味しいです

そしてそして、この春雨サラダのイイところは、水っぽくないところ〜

水分を吸収する、ゴマとかつお節が入っているので、作り置きにも最適です

ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し下さいね

「学生時代の思い出」あるある～♪

「教科によって、体感時間が違う。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】ビール好き必見！飲み過ぎ注意の「超特急」おつまみ５選♡

春雨と水菜の柚子マヨゴマおかか

材料

（3〜4人分）

・春雨　　　　　50g
・水菜　　　　　100g
・カニカマ　　　12本（ロングサイズだと5〜6本）

◎マヨネーズ　　大さじ6
◎白すりゴマ　　大さじ2
◎レモン汁　　　大さじ1
◎柚子胡椒　　　小さじ1
◎かつお節　　　1袋（2.5g）
◎粗挽き黒胡椒　たっぷり

下準備

・春雨は、袋の表示通りに戻し、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。

・水菜は、洗って、ザク切りにしておく。

・カニカマは、手で裂いておく。

作り方

①ボウルに、材料を全部入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

②お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

カニカマは、ハムや魚肉ソーセージでも代用可能です♪

柚子胡椒は、なければ省いても結構です。その場合、塩を少々加えて下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
レンジで7分！『旨辛♪スタミナ☆プルコギ』♡う〜ん♪ビールがうまいっ！《簡単*節約》

《レシピ以外》
【掲載】簡単・時短・節約の3拍子！Yuu＊さんの最強「スピードおかず」5選♡

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火を使わずにもう1品！シャッキシャキ♪夏はこれだね♡マヨ不使用のマスタードポテサラ《簡単★節約★時短》

2015年08月21日

カテゴリ :: 野菜

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本日、緊急の記事を1本UPしております。

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スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 13min

簡単節約スピードレシピ

今回のレシピは、夏バージョンのサッパリした”ポテトサラダ”

ポテサラって永遠のアイドル

女子は大好きですよね〜

でも、夏は、なんかモッサリしてて食べにくい・・・

しかも、作りたいけど、マッシュするのが面倒・・・

そんな時には、このシャキシャキバージョンのポテサラがオススメ

細い千切りにすることで、マッシュする手間が省け、さらに火が通りやすいので時短にも

シャキシャキサッパリなので、ボウルいっぱい作ってもペロッと食べれてしまいます

しかも、マヨ不使用だから、めちゃめちゃヘルシー

これ、酸味がきいていて、夏に最適の一品ですので、ぜひぜひお試し下さいね

芋とか南瓜の”ホクホクモサモサ”が苦手〜という男性も、これならペロっと食べてくれるはずです

「学生時代の思い出」あるある～♪

「テストの答案の、点数のとこだけ折り曲げる。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】お菓子道具必要なし！ふわとろスイーツ「オムレット」はいかが？

マヨ不使用のマスタードポテサラ

材料

（2〜3人分）

・ジャガイモ（小）　　　　　4個
・ロースハム　　　　　　　　4枚
・キュウリ　　　　　　　　　1本

◎酢　　　　　　　　　　　　大さじ2〜3
◎粒マスタード、オリーブ油　各大さじ1
◎はちみつ、塩　　　　　　　各小さじ1/2
◎粗挽き黒胡椒　　　　　　　少々

下準備

・ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで細切りにする。水に2〜3分さらしておく。

・ロースハムは、千切りにしておく。

・キュウリは、ヘタを切り落とし、千切りにする。塩少々（分量外）で、揉んでおく。

作り方

①耐熱容器に、水気を切ったジャガイモを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。

②加熱が終わったら容器を取り出し、ジャガイモが熱いうちに◎を加えて、よ〜く混ぜ合わせる。

③②に水気を絞ったキュウリ・ハムを加え、優しく混ぜ合わせたら出来上がり。

④お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

ロースハムは、カニカマやウインナーでも代用可能です。

はちみつは、砂糖で代用可能です。

酸味が苦手な方は、酢の量を調整されて下さい。

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

その他の「ジャガイモ」レシピ

簡単すぎるにもほどがある！新発見♡鮭マヨクリームのポテトサラダ《簡単★節約★副菜》

レンチンでもう一品！材料2つ！5分で作る副菜レシピ♡新ジャガのゆかりあえ《簡単★節約★常備菜》

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ほどよい酸味で食欲増進！本当は独り占めしたい♡エノキとカニカマの柚子マリネサラダ《簡単★節約》

2015年08月19日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 7min

簡単節約スピードレシピ

今回ご紹介するのは、暑い夏に嬉しい”さっぱり系”の副菜

しかも、火を使わずにできちゃうのも、嬉しいところ〜

というか・・・、最近、食欲増進系が多くてすみません

どうしても、こういうのが食べたいので、作っちゃってます〜〜

でもでも！！私のように、「食欲ない〜」って方には、とってもオススメです

エノキが入っているのでツルッと食べれて、柚子胡椒のピリリとお酢の酸味で、減退していた食欲を呼び戻します

めちゃくちゃ簡単で・・・めちゃくちゃお得にできちゃうこの一品

ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです

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「プリントを貰ってから、親に渡るまでの時差。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】夏が旬！相性抜群のナスとトマトを使った料理5選♡

エノキとカニカマの柚子マリネサラダ

材料

（2人分）

（キュウリを撮り忘れましたm(_ _)m）

・えのき　　　　　1袋
・カニカマ　　　　12本（ロングサイズだと6本）
・キュウリ　　　　1/2本

◎酢　　　　　　　大さじ2
◎オリーブオイル　大さじ1
◎醤油　　　　　　大さじ1/2
◎砂糖、柚子胡椒　各小さじ1

下準備

・えのきは、石づきを取り、長さを半分に切って耐熱容器に入れておく。

・カニカマは、手で裂いておく。

・キュウリは、千切りにしておく。

・◎は、合わせておく。

作り方

①えのきが入った容器に、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約1分30秒加熱する。

②◎が入った容器に、①とカニカマ・キュウリを入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

柚子胡椒は、お子様が一緒に食べられる場合や、苦手な方は、省かれてもOKです♪

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
辛っ！うまっ！メンズの胃袋掴みます！素麺で作る♡汁なし☆コリアン風ビビン冷麺《簡単★節約》

《レシピ集》
これでもう「お弁当作り」に困らない♪「あと一品！」がすぐに見つかる♡「色別」お野菜を使ったお弁当レシピ

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レンジで一発！疲れた胃腸にはコレ♡ベーコンとしめじのピリ辛蒸し《簡単★節約》

2015年08月16日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ

今回のレシピは、ヘルシーな”キノコ”を使った、一品

しかも、レンジでチン！でできちゃうのが嬉しいところ〜

ピリッと辛くて、薬味たっぷり

疲れた胃腸に染み渡ります〜

そろそろお盆明けで、胃腸も悲鳴をあげている頃・・・

食生活のリセットに、ぜひぜひ、お試し下さいね〜

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「プールの前の地獄のシャワー。」

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↑ 【暮らしのアンテナ】夏はさっぱり食べたい！みんな大好き「ハンバーグ」を和風で♪

ベーコンとしめじのピリ辛蒸し

材料

（2人分）

（みょうがと長ネギは、撮り忘れですm(_ _)m）
・ベーコン　　　4枚
・しめじ　　　　2パック
・みょうが　　　1個
・長ネギ　　　　1/8本

◎醤油、みりん　各大さじ2
◎酒　　　　　　大さじ1
◎豆板醤　　　　小さじ1
◎ラー油　　　　少々

下準備

・ベーコンは、短冊きりにしておく。

・しめじは石づきを取り、ほぐしておく。

・みょうがと長ネギは、薄切りにし、水に放っておく。

・◎は耐熱容器に、合わせておく。

作り方

①◎が入った容器に、ベーコンとしめじを入れ、よ〜く混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで3〜4分加熱する。

②加熱が終わったら容器を取り出し、器に盛りつける。水気を切った、みょうがと長ネギをトッピングしたら出来上がり。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

きのこはしめじ以外のお好きなものを使われてOK♪

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。またラー油はお好みで入れなくても大丈夫です♪

電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

その他の「きのこ」レシピ

疲れた胃腸に！ジュワ〜と染み渡る♡ササミとえのきのヘルシー南蛮《簡単★節約★作り置き★常備菜》

「お弁当」から「おつまみ」まで！悶絶ものの万能常備菜♡キノコの焼きナムル《簡単★節約》

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追伸

只今、お盆休みに入っております。

予約投稿はしておりますが
更新が不定期になりますので
どうぞよろしくお願い致します

併せて、コメントのお返事なども
お時間を頂きますので
何卒ご理解のほど
よろしくお願い致します

濃厚トロリ〜ン♪一袋なんてペロリ♪ビールがすすむ♡揚げ茄子のカレーツナマヨ《簡単★節約》

2015年08月12日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 7min（茄子を漬ける時間を除く）

簡単節約スピードレシピ

今回は、夏野菜代表「茄子」をふんだんに使った一品

副菜として食べてもいいけど、美味しすぎるので、メインでもイケちゃうかも

作り方は、もちろん簡単

茄子を素揚げして、あとは、カレー味のツナマヨと絡めて出来上がり

スパイシーなカレー味で、モリモリ食べれて、ある意味キケーーン

そして、揚げた茄子には、ツナマヨより、カレー風味の方が断然合います

ぜひぜひ、騙されたと思って、一度お試し下さいね

茄子の新たな食べ方に、きっと感動しちゃうこと、間違いなしです

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↑ 【暮らしのアンテナ】大歓声まちがいなし！夢の「バケツプリン」を作ってみよう♪

揚げ茄子のカレーツナマヨ

材料

（2人分）

・茄子（大）　2本
・ツナ缶　　　1缶

◎マヨネーズ　大さじ1
◎カレー粉　　小さじ1

下準備

・茄子はヘタを取り、縦半分に切る。更に斜め薄切りにし、塩水にしばらく漬けておく。

・ツナ缶は、油を切り、◎と混ぜ合わせておく。

作り方

①茄子は、手で軽く絞り、キッチンペーパーでよ〜く水気を拭き取っておく。

②油（分量外）を170〜180℃に熱し、①を入れて、2〜3分揚げる。

③茄子をキッチンペーパーの上に取り出し、余分な油をしっかり切る。

④ボウルに、③とカレーツナマヨを入れ、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤お皿に盛り付けて、お好みで、カレー粉をふって、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

茄子は、塩水に漬けることで、余分な水分を排出させ、油の吸収率を下げます。

油で揚げる前、茄子の水気は、よ〜く拭き取って下さい。水っぽいと、油はねの原因になります。

揚げ焼きにしてもOK♪

揚げた後の茄子の油は、よ〜く切って下さい。油が残っていると、味の絡みが悪くなります。

油はねによる火傷には、十分ご注意下さい。

本日の更新情報

《レシピ》
トースターで焼くだけ！10分でできる♪ピリ辛香ばし♡コリアンローストチキン《簡単★節約》

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火を使わずワンボウルで！お財布に嬉しく、身体に優しい♡シャキシャキもやしとカニカマの粒マスサラダ《簡単★節約》

2015年08月10日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 5min

簡単節約スピードレシピ

またまた、「もやし」を使った、「節約副菜」の登場です

もちろん、火を使わずワンボールで仕上げます

汗もかかない

洗い物も一つだけ

カニカマの旨味と、粒マスタードの酸味が絶妙すぎて、淡白なもやしが、しっかり！美味しく！大変身〜

これは、抱えて食べたくなること、間違いなしです

そして、もやしは、恒例のレンチンなので、食感は、しっかりシャキシャキ

これまた、ヤミツキポイントGET〜

ちょっと最近ピンチなので節約したい・・・

食欲がないから、胃に負担がかからないものが食べたい・・・

ダイエット中だから、ヘルシーなものを食べたい・・・

そんな貴女に、ぜひぜひお試し頂きたい一品です

「小学生の頃の思い出」あるある～♪

「ランドセルの留め具が外れて、中身が落下。」

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シャキシャキ♪うまうま〜♪味見のつもりが本気食い！？デパ地下DELI風♡もやしとハムの柚子マヨサラダ《簡単★節約》

2015年08月05日

カテゴリ :: 野菜

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難易度　 ★

調理時間　 5min（粗熱を取る時間を除く）

簡単節約スピードレシピ。

今朝のレシピは、節約の味方！「もやし」を使った、激ウマサラダのご紹介です

といっても、作り方は、めちゃめちゃ簡単

もやしは、恒例のレンジでチン

あとは、切ったハムと一緒に、柚子マヨで和えるだけ

たったこれだけなのに、抱えて食べちゃいたいほどに、めーーっちゃくちゃ美味しい

ただ、マヨネーズで和えるだけでも美味しいんだけど、ココは、柚子胡椒を加えて、お酒にも合う大人味に

しかも、ゆで卵を添えてあげるだけで、なんだかオシャレで、デパ地下のサラダみたい

「お給料前だけではなく、ピンチの時だけではなく、毎日食べたい

」そんな一品になっております

（というか、最近、かなりモヤシにハマってる私です

）

「まだまだ今月は余裕よ〜

」という貴女も、ぜひぜひ作ってみて下さいね

美味しすぎるので・・・もやし1袋では、足りないかもしれません

くれぐれも、味見という名の本気食いはNGですよっ

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「クラス替えと席替えは、本気で神に祈る。」

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もやしとハムの柚子マヨサラダ

材料

（1〜2人分）

・もやし　　　　1袋
・ロースハム　　3枚
・ゆで卵　　　　1個

◎マヨネーズ　　大さじ3
◎柚子胡椒　　　小さじ1
◎塩、こしょう　少々

下準備

・もやしは洗ってザルにあげておく。

・ロースハムは、千切りにしておく。

・ゆで卵は殻を剥き、くし形に切っておく。

作り方

①もやしを耐熱容器に入れ、塩少々、酢小さじ1（どちらも分量外）と混ぜ合わせる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。

②加熱が終わったら容器を取り出し、キッチンペーパーで、出てきた水分をふき取る。

③もやしの粗熱が取れたら、ハムと◎を加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

④③をお皿に盛り付け、ゆで卵を添えて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いて下さい。

◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

◎究極のゆで卵の作り方はコチラ → ★★★

◎最後に、イタリアンパセリを散らしました。

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使用した食器＆小物について

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オススメ「激ウマもやし」レシピ

他にも、オススメの「もやし」レシピがあるよ〜

副菜としてはもったいない！抱えて食べたい♡もやしとネギのピリ辛中華サラダ

 どれだけ食べても財布に優しい♪ヤミツキおつまみ♡モヤシとチクワのカレーマヨ和え

「美味しい、もやしレシピを、も〜っと知りたい！」というアナタ♡

　　　　　　　　
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EDITOR'SNOTE

今朝の、もやしレシピは、いかがでしたか？

どこにでもある簡単レシピですが、もやしが、と〜っても美味しく食べれちゃう素敵な一品なので、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです

そして、このレシピを気に入って下さいましたら、下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね！」をクリックして、お友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます

ではでは、また、新しいレシピは、夜の21:00にアップします

今日は、その前に、色々とお知らせしたことがありますので、またお昼頃、記事をアップさせていただきますね

お時間がありましたら、チラッと覗いて頂けると嬉しいです

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こりゃ、たまら〜ん！トロ〜っと濃厚♪トースターで作る♡アボカドとトマトのチリマヨチーズ焼き《簡単★節約》

2015年08月04日

カテゴリ :: 野菜; 乳製品

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スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ。

今回は、旬の野菜「トマト」と、女性がだ〜い好きな「アボカド」を使った簡単な即席グラタン♡

ただ、マヨネーズで和えて、チーズをトッピングするだけでも美味しいんだけど、今回はあえて、冷蔵庫に余っていた”スイートチリソース”を加えてみました(*≧艸≦)

これが、もう、めちゃくちゃヒット〜〜〜！！！！

相当！相当！美味しいです(≧▽≦)

アボカドとマヨとチーズだけじゃ、今の時期、ちょっとクドイんだけど、トマトが入ってることで、サッパリ食べることができちゃいます♪

そして、スイートチリソースの、ちょいピリ辛とほのかな甘さが、この即席グラタンに、絶妙にマッチ！！！

これは、もう、ぜひぜひ食べてみて欲しい一品です♡

作り方は、もちろん簡単♪切って混ぜて焼くだけ〜〜(*≧艸≦)

ぜひぜひ、騙されたと思って、一度お試し下さいね♪

独り占めしたくなること・・・間違いなしですよっ♡

「学生時代の思い出」あるある～♪

「持久走とプールの見学率は異常。」

「それ、分かる～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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アボカドとトマトのチリマヨチーズ焼き

材料

（2人分）

・アボカド　　　　　　1個
・トマト（小）　　　　1個

◎マヨネーズ　　　　　大さじ1
◎スイートチリソース　大さじ1

⚫︎ピザ用チーズ　　　　適量
⚫︎粉チーズ　　　　　　適量
⚫︎粗びき黒胡椒　　　　適量

下準備

・アボカドは、皮と種を取り、小さめの角切りにする。

・トマトは、ヘタをとり、アボカドと同じくらいの大きさにカットしておく。

・◎は、小さめのボウルに合わせておく。

作り方

①◎を合わせたボウルに、アボカドとトマトを入れ、よ〜く混ぜ合わせる。

②グラタン皿に①を入れる。

③②の上に、⚫︎を散らし、オーブントースターで約6〜7分焼く。

④チーズが溶けたら出来上がり。そのまま食卓に出し、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎アボカドの種の、簡単な取り方はコチラ → ★★★

◎トースター加熱後の容器は、大変熱くなっております。火傷には十分ご注意下さい。

「これ、超簡単なのに、とっても美味しそう！」と思ってくれた優しいあなた・・・
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皮パリっ！ジューシー♪メンズの胃袋満たしちゃいます♡グリルチキンのトマトおろしダレ

使用した食器＆小物について

★グラタン皿 → 3 COINS

★ランチョンマット → LBC Topics

本日の更新情報

EDITOR'SNOTE

今夜の、ちょっと変わり種グラタンのレシピはいかがでしたか？

いつもの”マヨ＋チーズ”に”スイチリ”を加えるだけで、味に深みが出て、これまたお酒にも合うから不思議！（←結局そこ。）

と〜〜っても簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいので、時間がないバタバタ夕飯の時にでもお試し下さいね

そして、このレシピを気に入って下さいましたら、下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね！」をクリックして、お友達にも教えてあげて下さい当ブログは、リンクフリーでございます

ではでは、また明日朝9:00に更新しますおやすみなさい

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お弁当にも大活躍！作り置きしても水っぽくならない♡ツルツルちゅるん♪春雨のピリッとおかかマヨサラダ《簡単★節約》

2015年08月01日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min
保存期間　　冷蔵保存4〜5日

簡単節約作り置きレシピ。

今回は、夏にぴったりの「春雨」を使った一品。

冷蔵庫に忍ばせておいて、お酒

のあてにしてもよし、副菜として出してもよし、お弁当の隙間埋めにしてもよし。

何にでも使えるので、多めに作っておくと便利ですよ〜

でも、一つだけ問題があるとすれば・・・

美味しすぎて作り置きにならないってこと

うちも、あっという間に完売になってしまいます

作り方は、もちろん簡単

お鍋で春雨もお野菜も、全部一緒に茹でて、あとは和えるだけ。

ポイントは、熱いうちにマヨネーズ以外の調味料を先に和えておくこと

これで、春雨に味がしっかり染み込むので、と〜〜っても美味しくなりますよ

今日も猛暑日になりそう・・・

こんな日は、ツルッとした喉越しのいい、このレシピで決まりですね

Yuu's あるある～♪

「9時とか10時に”こんにちは”って挨拶して、”あっ、まだおはようかな”って一瞬思う。」

「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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春雨のピリッとおかかマヨサラダ

材料

（2人分）

・春雨　　　　　50g
・人参　　　　　1/2本
・インゲン　　　50g

◎醤油　　　　　大さじ1
◎酢　　　　　　小さじ2〜3
◎砂糖、ゴマ油　各小さじ1

⚫︎マヨネーズ　　大さじ5
⚫︎白すりゴマ　　大さじ1
⚫︎かつお節　　　1袋（2.5g）
⚫︎一味唐辛子　　適量

下準備

・春雨は、キッチンバサミなどで半分に切っておく。

・人参は皮をむき、千切りに。インゲンは筋を取り、斜め3等分に切る。

・⚫︎はボウルに合わせておく。

作り方

①鍋にお湯を沸騰させ、春雨・人参・インゲンを入れ、2分ほど茹でる。

②茹で上がったらザルに取り、熱いうちに合わせた◎と和える。

③②の粗熱が取れたら、◎を加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。

④お皿に盛り付けてお召し上がり下さい。もちろんタッパーに入れて冷蔵保存OK！

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎お野菜はお好みでアレンジ可能です♪しかし、日持ちさせるためには、あまり水分がでないお野菜をオススメします。

◎日持ちさせるために、酢をきかせ、すりゴマとかつお節を足すことで、余分な水分を吸収させます。

◎マヨネーズは、食材が温かいと分離してしまうので、必ず粗熱が取れてから和えて下さい。

◎作ってすぐ食べれられますが、冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメ♪もちろんお弁当に入れてもOK。

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簡単＆低カロ。夏はネバネバチュルンと♪ピリ辛♡納豆と海藻のバランス春雨サラダ

使用した食器＆小物について

★アカシアボウル → 無印

★フォーク → Studio M

★ランチョンマット → LBC Topics

その他の「春雨」レシピ

まだまだ、あるよ〜♪「春雨」を使った激ウマレシピ

暑くて食欲がない時はコレ！ウチの定番レシピ♡自慢の韓国風春雨サラダと盛り付けのコツ

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今日のイチオシ！レシピ♡

絶対ビール！！火を使わない絶品彼ツマ♡ピーマンとクリームチーズのおつまみ昆布和え

「ピーマンとクリームチーズと塩昆布っていう組み合わせが、あまりにも新鮮で、ちょうど家にあったので作ってみたら…まぁー美味しい(*≧艸≦)ピーマン、焼いたらほんとに甘みが出て美味しいんですね！良いもの知りました_φ(ﾟ▽ﾟ*)♪」 BY numeさん

「ピーマンとクリームチーズのおつまみ昆布和えは、どんなお味になるのかなぁ？と思いながら作り、味見すると、なんということでしょう♪♪♪とってもとっても美味しくて感激でした*\(^o^)/*勿論大好評で、あっと言う間になくなりましたよ〜♡」 BY naonaomimichanさん

「今日のおつまみは、Yuu＊さんの「絶対ビール♡ピーマンとクリームチーズのおつまみ昆布和え」を真似っこさせて頂きました(*^^*)結論から言うと。。「コレ美味し〜о(ж＞▽＜)ｙ ☆」めちゃうまです！炙ったピーマンと、オリーブオイルと塩昆布とクリームチーズがいい仕事してくれてます♡あ。全部か。（笑）味見の時点で、結構食べちゃって相方さんの分が少なくなっちゃった(￣□￣;)!!でも、喜んで食べてくれてました♪リピ確定です( ´艸｀)Yuu＊さん、いつもありがとうございます(〃∇〃)」 BY TIFFANYさん

EDITOR'SNOTE

今朝の春雨レシピはいかがでしたか？夏に嬉しいツルッと食べれる一品です

しかも、作り置きできちゃうのが嬉しいところ

ぜひぜひ、夕飯の献立や、お弁当にお役立て下さいね

そして、このレシピを気に入って下さいましたら、シェアして、お友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます

ではでは、また夜の21:00に、新しいレシピをUPします今日も素敵な一日を

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この夏一度は試したい！疲れた身体に染み渡る〜♪トロっ♡ジュワ〜っ♡揚げ茄子のおろしトマトマリネ《簡単★節約》

2015年07月31日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min（茄子を塩水に浸す時間を除く）
保存期間　　冷蔵保存2〜3日

簡単節約作り置きレシピ。

旬のお野菜をたっぷり使い、素材を活かした、身体に優しいマリネです(♡´艸`)

マリネ液には、丸ごとすりおろしたトマトを使い、スライスしたレモンを丸々一個入れているので、と〜〜っても爽やか♡

これに、揚げ焼きして、トロンとなった茄子を漬けて食べると、もう最高♡

トマトとレモンの爽やかな酸味で、揚げた茄子も、ペロリと食べれてしまいます♪

そして、もう既にご存知だとは思いますが、トマトと茄子の相性は最高！しかも、彩りも抜群！

ぜひぜひ冷蔵庫に忍ばせておいて、「あと一品」という時に、お役立て下さいね(o^^o)

「学生時代の思い出」あるある～♪

「結局座高って・・・何のために測ってたのか・・・」

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揚げ茄子のおろしトマトマリネ

材料

（2人分）

・茄子　　　　　　　2本
・トマト（大）　　　1個
・レモン　　　　　　1個

・オリーブオイル　　適量

◎にんにくチューブ　2〜3cm
◎塩　　　　　　　　小さじ3/4

下準備

・茄子は、ヘタを取り、縦に2等分に切る。しばらく塩水に漬けておく。

・トマトはヘタを取り、すりおろしておく。

・レモンは、薄くスライスしておく。

作り方

①おろしトマト・レモン・◎は、タッパーに合わせる。

②茄子は、キッチンペーパーで、水気をよ〜く拭き取っておく。

③フライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）を多めに熱し、②の茄子を皮面から揚げ焼きしていく。

④皮面に火が通ったら裏返し、もう片面も同様に揚げ焼きしていく。

⑤茄子にしっかり火が通ったら、フライパンから取り出し、①に漬けたら出来上がり。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存し、食べる時には、お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎茄子は、塩水に漬けることで、余分な水分を排出させ、油の吸収率を低下させます。

◎トマトを摩り下ろすのが難しい人は、包丁で叩きながら細かくしてもOKです。

◎できればオリーブオイルがお勧めですが、サラダ油でも代用は可能です。

◎茄子を揚げ焼きする際、油はねによる火傷には、十分ご注意下さい。

「トマトなんて摩り下ろしたことない！」
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レンジで6分！お弁当にも最適！攻めるのは胃袋から♪ネギのポークロール♡梅照り焼き

使用した食器＆小物について

★お皿 → Studio M

★ランチョンマット → LBC Topics

本日の更新情報

連日の猛暑日・・・。食欲もなく、料理欲も減退・・・。

そんな時、こんなレシピはいかがですか？

ネギを豚肉で巻いて、梅風味の照り焼きにした一品(*≧艸≦)

もちろん、レンジ1回の加熱のみで仕上げます♪♪

「照り焼き」も、こんなに暑いと、ちょっと、くどく感じませんか？

でも、これなら、梅の酸味が加わって、爽やかに食べれますよ♪

ご飯にも合うけど、キンキン冷え冷えビールにもピッタリ♡

梅が入っているので、この時期のお弁当にも活躍してくれそうですね(o^^o)

EDITOR'SNOTE

今回の、旬の野菜を使った”作り置き”レシピは、いかがでしたか？

食卓の色のバランスを調えるのって、とっても大変！だけど、こんな華やかな作り置きが冷蔵庫にあれば、これ一品出すだけで、食卓もパッと華やぎますね(o^^o)

しかも、トロ〜ンと濃厚な茄子に、トマトとレモンの酸味が最高にマッチしていて、この時期にピッタリ！ぜひぜひ、旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡

そして、このレシピを気に入って下さいましたら、シェアして、お友達にも教えてあげて下さいね♪当ブログは、リンクフリーでございます(o^^o)

ではでは、また明日朝9:00に、新しいレシピをUPします♪おやすみなさい♡

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ジュワ〜っとジューシー！こりゃ、たまら〜ん♡茄子のタルタル南蛮《簡単★節約》

2015年07月29日

カテゴリ :: 野菜

スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min（野菜を水にさらす時間と漬け込む時間を除く）

簡単節約作り置きレシピ。

今回も、旬の「茄子」を使った激ウマな一品です。

イメージは、「チキン南蛮」の茄子バージョン♪

作り方は、もちろん簡単！

茄子をフライパンで、どんどん焼いて、あとはタレに漬け込むだけ！

食べるときには、タルタルソースをかけて、召し上がれ〜(*≧艸≦)

焼いてトロ〜ンとなった茄子が、甘酸っぱい南蛮ダレを吸い込んで、もうお口の中がジューシーさで大充満〜〜♡♡

これも、茄子1袋ぐらい、ペロリと食べれちゃいます！

チキン南蛮もいいけど・・・たまには、茄子もいかがですか？

ご飯に乗せて、「茄子南蛮丼」にしても美味しいですよ〜(≧▽≦)

ぜひぜひ旬の時期に、一度お試し頂けると嬉しいです♡

「学生時代の思い出」あるある～♪

「いつの間にか、上履きの裏に、画鋲が刺さっている・・・」

「それ、ある、ある～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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茄子のタルタル南蛮

材料

（2人分）

・茄子　　　　　　　　　2本

【タルタルソース】
・ゆで卵　　　　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
・マヨネーズ　　　　　　大さじ5
・乾燥パセリ　　　　　　大さじ1/2　
・ポン酢、粒マスタード　各小さじ1
・塩、こしょう　　　　　少々

【南蛮漬けのタレ】
・麺つゆ（3倍濃縮）　　大さじ2
・砂糖、酢　　　　　　　各大さじ2
・輪切り唐辛子　　　　　小さじ1〜

下準備

・茄子はヘタを取り、縦に4等分にする。塩水に漬けておく。

・ゆで卵は、小さなボウルに入れ、フォークで潰しておく。

・玉ねぎは、みじん切りにし、水にさらしておく。

・【南蛮漬けのタレ】は、平らなタッパーなどに合わせておく。

作り方

①ゆで卵が入ったボウルに、水切りした玉ねぎと、その他の【タルタルソース】の材料を入れ、よ〜く混ぜ合わせておく。

②茄子は、キッチンペーパーで挟み、水気をよ〜く拭き取る。

③フライパンに、ゴマ油（分量外）を多めに熱し、②を片面ずつ焼いていく。

④茄子が両面焼けたら、一旦キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を取り除いてから、【南蛮漬けのタレ】に漬けていく。

⑤そのまましばらく味をなじませたら出来上がり。お皿に盛り付け、【タルタルソース】をかけて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎茄子は塩水に漬けておくことで、余分な水分を抜き、油の吸収率を下げます。

◎茄子は焼く前に、必ず余分な水分を拭き取って下さい。油はね防止になります。

◎【タルタルソース】の玉ねぎと粒マスタードは、省かれてもOKです。

◎輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

◎茄子は、温かいうちにタレに漬け込んで下さい。冷めるのと同時に、味が染み込んでいきます。

◎麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。

使用した食器＆小物について

★お皿 → Studio M

★ランチョンマット → LBC Topics

その他の「茄子」のレシピ

まだまだ、あるよ〜♪今が旬！「茄子」を使った激ウマレシピ♡

茄子嫌いさんにこそ食べて欲しい！この茄子、半端なく美味しい〜っ♡生姜焼き茄子

フライパン一つ！旨味凝縮♡魔法の中華ダレ de ジューシー焼き茄子

「茄子を使ったレシピが、もっと知りたい～！」というアナタ♡
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今日のイチオシ！レシピ♡

【危険！】一袋、すぐになくなります！15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん

「ほーんと3本ペロリ！美味しくてすぐなくなっちゃう！蛇腹きゅうりはすぐ味がしみて食べれていいな♪包丁技術のないお料理一年生なので、割り箸できゅうりを挟んで切りました\(//∇//)\」 BY おね山おね子さん

「yuu *さんの即席♪じゃばらキューちゃん。子供が辛いの苦手なので唐辛子なしで作りましたぁ☺じゃばらになっているので見た目もいいししみやすいのでgood❗」 BY のこちゃんサン

「またまたYuu＊さんの真似っこです‼︎成長しすぎて形もあまりよろしくない(ババきゅうり)をいただいたので…味が染み込むようにじゃばらキューちゃん♡迷わず真似っこしました(^^)しっかり味染み込みました〜♫」 BY tomato5865さん

EDITOR'SNOTE

今日は、アメブロからお引っ越しして、初の更新記事でした！

アメブロ時代から読んで下さっている皆様、そして新しく読んでくれた皆様、拙いブログですが、これからも温かく見守って頂けると嬉しいです♡

ではでは、また夜の21:00に、新しいレシピをUPしますね♪

今日も素敵な一日を♡

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