作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎主食レシピ

ネギ塩豚炊き込み5
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ご参照くださいませ。 

002

おはようございます♪

本日1品目のレシピは
スイッチ一つで完成の
炊き込みねぎ豚飯。

作り方は、めちゃくちゃ簡単!!

お米を通常通り研いで炊飯器に入れ
あとは、みじん切りにした長ネギと
ごま油・塩・しょうゆ・鶏ガラ
にんにく生姜を加え

豚バラを広げて入れてたら
スイッチをポン!!

炊き上がったら
粗挽き黒胡椒をパラパラ〜っとふって
出来上がりです♡

とっても簡単だけど
やみつきになる美味しさで
ご飯がペロリと食べれてしまいます♪

とっても簡単ですので
お休みの日のランチや夕飯に
ぜひぜひお役立てくださいね^^♪


ちなみに、こちらは
シンガポールチキンライス
アレンジレシピになります^^♪ 
a037a5b1
↑の鶏肉を豚肉に変え
タレをかけずに食べれるように
ちょっと調味料を調整しました♡

鶏肉バージョンがいい方は
ぜひこちらをお試しくださいね! 


★ブログの最後には
『その他の炊き込みご飯レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

ネギ塩豚炊き込み6

icon_recipe
《炊き込みねぎ豚飯》

調理時間:5min(炊飯時間を除く)
 

材料(2合分)

お米...2合
豚バラ薄切り肉...200g
長ネギ...1本

a ごま油...大さじ1
a 塩、しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ2〜3cm

粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.お米は通常通り研ぐ。長ネギは粗みじん切りにする。
IMG_0213-2

2.炊飯器の内釜にお米を入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れる。【a】・長ネギを加え、豚肉を広げて乗せ、通常通り炊飯する。
IMG_0214-2

炊き上がったら、しゃもじで混ぜ合わせ
味が足りなかったら塩少々で調整してください。

茶碗に盛って粗挽き黒胡椒をふり
お好みで万能ネギを散らして
お召し上がりください♪ 

ネギ塩豚炊き込み4

POINT


豚肉の量は、お好みで増減されてOKです。

味が足りなければ塩少々で調整してください。

粗挽き黒胡椒は、あった方が味がしまりますが、お子様が食べられる場合などは省いてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はフランフランで購入しました。 


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こちら、Nadiaさんにも
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炊き込みねぎ豚飯【#炊飯器 #ランチ #やみつき】
Comment

お米を通常通り研いで炊飯器に入れあとは、みじん切りにした長ネギとごま油・塩・しょうゆ・鶏ガラにんにく生姜を加え豚バラを広げて入れてたらスイッチをポン!炊き上がったら粗挽き黒胡椒をパラパラ〜っとふって出来上がりです♡とっても簡単だけどやみつきになる美味しさでご飯がペロリと食べれてしまいます♪とっても簡単ですのでお休みの日のランチや夕飯にぜひぜひお役立てくださいね

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その他の炊き込みご飯レシピ


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⬇︎⬇︎⬇︎ 

オール1で覚えやすい♡
適当でも作れちゃう♡
『味しみ絶品♡炊き込みごはん』

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これ危険〜!
ダイエット中の方は食べないで♡
『旨味凝縮♡炊き込みご飯』

d4f926c0

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朝は詰めるだけのお弁当にも♡
炊き込みチキンライス
d4f926c0

レンジで作れる本格炊き込みご飯!
お弁当にも!『味しみ♡牛ゴボウ飯』
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【食べ過ぎ注意】
大分名物「鶏めし」の秋バージョン
「きのこたっぷり鶏めし」レシピ

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あとがき

昨日は、Nadiaアカデミーの
『写真講座Ⅱ』でした♪ 
IMG_4288
照明を使った写真の撮り方や
工程写真の撮り方を学びましたよ^^♪
 
これについては
また後で記事にしますね♡


そして、今日はびっくり!!

夜中にホテルで仕事していて
1時間仮眠...と思って
スマホのアラームを
5分ごとに5回セットして寝たのに... 

5回とも止めて
しかもスヌーズまで丁寧に解除して
また爆睡してました^^;

やれやれ...笑


ではでは、みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`) 
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豚ピー丼6
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
休日のランチにもオススメの
スピード丼♡

具材は、豚ひき肉とピーマンを使って
甘辛味の中華風に仕上げましたよ♪ 

作り方は、とーっても簡単!!

フライパンで豚ひき肉と
色紙切りにしたピーマン・玉ねぎを炒め 
タレを絡めるだけ♡

最後に水溶き片栗粉を加えるので
具材によくタレが絡み
まさにご飯がすすむ一品に。

また、豚ひき肉の旨味と
甘辛だれのおかげで
ピーマンの苦味も軽減!!

一袋なんてペロリと完食できますよ♪

とっても簡単で
とってもオススメですので
お休みの日のランチにぜひ♡ 


★ブログの最後には
『その他のスピード丼』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

豚ピー丼7

icon_recipe
《甘辛♡豚ピー中華丼》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
ピーマン...2〜3個(100g)
玉ねぎ...1/4個
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a オイスターソース...大さじ1/2
a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

片栗粉...小さじ1
塩、こしょう...少々
ごま油...小さじ2


作り方


1.ピーマンと玉ねぎは、小さめの色紙切りにする。(粗みじん切りでOK!)
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉とピーマンを加えて、さらに炒める。
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3.全体に火が通ったら、合わせた【a】を回し入れて炒め、弱火にして、水小さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れる。とろみがついたら、塩・こしょうで味をととのえる。
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器に温かいご飯を盛り
3をかけてお召し上がりください♪ 

豚ピー丼8

POINT


甘めがお好きな方は、砂糖の量を増やしても♪

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


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甘辛♡豚ピー中華丼【#スピード #節約 #ランチ】
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フライパンで豚ひき肉と色紙切りにしたピーマン・玉ねぎを炒め タレを絡めるだけ♡最後に水溶き片栗粉を加えるので具材によくタレが絡みまさにご飯がすすむ一品に。また、豚ひき肉の旨味と甘辛だれのおかげでピーマンの苦味も軽減!!一袋なんてペロリと完食できますよ♪とっても簡単でとってもオススメですのでお休みの日のランチにぜひ♡

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その他のスピード丼レシピ


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⬇︎⬇︎⬇︎ 

男子が喜ぶ♪『豚こまdeビビンバ丼』
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メンズもキッズも喜ぶ♪
『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』

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包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』
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マヨ de コクうま♪
『豚こまのマヨ生姜焼き丼』
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フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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あとがき

昨日は、待ちに待った
カメラ講座の第1回目でした( ´艸`)
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本を読んで知っていたつもりだったけど
意外と知らなかったことも多く、質問しまくり。笑

この様子については
また後ほど詳しく書きますね♪

今日は、朝から福岡に戻りまーす!!


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね^^♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`) 

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

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今回ご紹介させていただいているのは
フライパン一つで完成のパスタレシピ。
 
パスタといえば
麺を茹でてソースを作って…と
鍋やフライパン、またはボウルなどが必要で
ちょっと面倒なイメージですよね。
 
でも、この作り方なら
フライパン一つで出来上がるんです!!
 
その秘密は、パスタの茹で方。

普通パスタは
たっぷりのお湯で茹でるものですが
実は、少ない水分で
蒸し茹でするのもオススメ!
 
こうすることで、麺はもちもちに仕上がり
またフライパン一つで
味付けまで完成させられるのでとってもお手軽。
 
とっても簡単でとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪
 
  
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


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いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


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3
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


休み明けでなかなかスイッチが入らない時や
夜帰りが遅くなった時でもラクラク作れる
「お手軽チャーハン」レシピ。

マヨネーズを絡ませたご飯と一緒に
包丁いらずの材料をレンジに入れて
チンするだけで完成です!
 
使う食材も、冷凍ご飯と鮭フレーク・
塩昆布・刻みネギ・ごまと
どれもコンビニでそろうものばかり。

5分もあればできて、うま味たっぷり!
これはやみつきになりますよ~。


お弁当や休日のランチにもオススメですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね♪ 

 
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪  
 

電子レンジと耐熱ボウルで
「鮭フレークと塩昆布のチャーハン」の
うま味がハンパない!【今週は冷凍ごはん活用術】

5


今朝もブログを更新しております♪

もしよろしければ
こちらものぞいてみてくださいね!

豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め
鍋しぎ11_2

ブロッコリーと卵のデリ風サラダ
12_2

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こんにちは〜♪

先日、 丼レシピ10選
ご紹介させて頂きましたが

今日は、ゴールデンウィークにオススメの
簡単麺レシピを10個
集めてみました^^♪

どれもとーっても簡単で
10分以下できるものばかり。

あったか麺から
冷たいさっぱり麺まで
幅広く集めておりますので

ぜひぜひご活用いただけると
嬉しいです٩(*´︶`*)۶ ҉ 


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フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて
甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り
うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪


ちなみに、うどんスープは
だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品!
まさに飲み干すほどです(笑)


塩昆布が決め手♪
『春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ』

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フライパンでベーコン・キャベツ・茹でたパスタを炒め
あとは、塩昆布+バター+ポン酢で味付けするだけ♪

とってもシンプルだけど
さっぱりコクのあるバターポン酢が
甘みのあるキャベツと好相性!

また、塩昆布を加えることで
栄養も旨味もマシマシに♡ 


無性にちゃんぽんが食べたくなったら
この「即席ちゃんぽん」レシピで
【今週はあったかい麺】

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お野菜は自分の好きなものを
たっぷり入れられますし
スープは家にある調味料でOK。

覚えておくと、とーっても重宝しますよ~。


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疲れた胃腸に嬉しい
ポカポカあんかけうどん♪

トッピングに使った
甘辛しっかり味のお肉と
とろとろ卵が絡んだうどんは
最高に美味しいっ!!

また、ヘルシーだけど
食べ応えもあるので
男子も喜ぶ一品に。

 
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鶏肉とキャベツを使った
胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。

お鍋に煮汁を沸騰させたら
あとは、具材を加えてサッと煮るだけ。

10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい時や
何もしたくない日にも最適です。


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フライパンで、ベーコンとほうれん草を炒め
あとは、ゆでたパスタと調味料を加えて
サッと炒め合わせるだけ。
 
あっという間にできあがるので
男性でもラクラク作れますよ♡


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冷凍 うどんを使うので
とってもお手軽。

10分もあれば余裕でできるので
夏休みのランチにも最適です。

味付けは、鶏ガラスープの素に
粗挽き黒胡椒+ゴマ油。

と、やみつきになること
間違いなしの組み合わせ♡
 

何度も食べたい♡
食欲がなくてもツルッと完食♡
『トマトとツナの和風うまだしあえ麺』

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こちら、そうめんを
茹でる時間を入れても
5分ほどでできてしまうので
バタバタ忙しい時にも最適!

しかも、包丁を使うのは
ミニトマトを切る時ぐらいなので
とーってもラクです♩

また、ミニトマトの酸味と
タレに加えたレモン汁の酸味で
食欲がない時でも
さっぱり食べれるのが嬉しいところ♩

ツナのうまみも
すごくいい仕事をしていますよ〜。


食欲がない時にオススメ♪男子も喜ぶ♪
『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』

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豚バラをサッとしゃぶしゃぶして
あとは、大根おろしと共に
うどんに乗せるだけ♪

ちなみに、ポイントは
豚バラをしゃぶしゃぶしたあと
ポン酢だれにしばらく漬け込むこと。

こうすることで
具材にもしっかり味がつくので
満足感が数倍アップしますよ〜!


レンジでラクラク♪旨味がじゅわ〜♪
『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』

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冷凍うどんを使った
ヘルシーな冷やしうどん。

使う食材は、相性のいい豚バラとなす。

しかも、こちらレンジ加熱で火を通すので
コンロは不使用♪

豚バラとつゆの旨味を吸った
ジューシー蒸しなすが
最高に美味しい一品です!!


大変お手数ですが
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⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
ゴールデンウィークにオススメの
麺レシピ10選の
ご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡



朝とお昼もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ
むね肉キャベツ1_2

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肉うどん12
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おはようございます♪

明日から連休の方も多いかな?と思い
今日は、手軽にできるランチレシピを
ご紹介させて頂きますね^^♪

だいぶ暑くなってきて
ご飯ものは、ちょっとキツイな〜という方のために
のどごし抜群のうどんレシピ。

しかも、定番の肉うどん!!

男子もお子様も
喜ぶこと間違いなしの一品です。

作り方は、とーっても簡単!!!

フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて
甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り
うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪


ちなみに、うどんスープは
だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品!
まさに飲み干すほどです(笑)


また、甘辛お肉の部分は
作り置きが可能ですので
作っておけば、3分ほどでランチができる計算に♪

とっても簡単で
とーってもオススメですので

ぜひぜひ、ゴールデンウィークのランチに
お役立ていただけると嬉しいです^^♪


★ブログの最後には
『その他のうどんレシピ&
オススメサイドメニュー』

ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
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肉うどん3

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《絶品♡関西風肉うどん》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日(具のみ) 
 

材料(2人分)

冷凍うどん...2玉
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...100g
玉ねぎ(薄切り)...1/2個

a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ2

b 水...3cup
b みりん...大さじ2
b しょうゆ...大さじ1
b 和風だしの素...小さじ2
b 塩...小さじ1/2

ごま油...小さじ1


作り方


1.フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加えてさらに炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【a】を回し入れ、汁気がうっすら残る程度まで煮からめる。
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2.鍋に【b】を入れ、強火にかける。沸騰したら冷凍うどんを入れ、ほぐれるまで煮る。
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器に2を入れ、1を乗せる。

お好みで、万能ネギやかまぼこを添えて
お召し上がりください♪ 

肉うどん13

POINT


豚肉はロースでもバラでも(私はバラを使用しました)♪または、牛こまで作ってもOKです。

肉に絡めるタレは、しっかりめ&甘めです。お好みで調味料の量を調整してください。(薄味がいい方は全体量を減らし、甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてください)

スープの味がちょっと薄いなと感じる方は、塩で調整してください。

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絶品♡関西風肉うどん【#作り置き #ランチ】
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フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて甘辛ダレを絡め、あとは、お鍋でスープを作り、うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪ちなみに、うどんスープは、だしがきいた”関西風”。家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪そして、即席とは思えないほど絶品!まさに飲み干すほどです(笑)また、甘辛お肉の部分は、作り置きが可能ですので、作っておけば3分ほどでランチができる計算に♪

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うどんレシピ&オススメサイドメニュー


ゴールデンウィークの
ランチにいかがですか? 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

解凍不要♪味がしみしみ♪
『ワンポット de すき焼きうどん』

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お正月明けの疲れた胃腸に♪
男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』

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煮るだけ5分♪お正月あけの疲れた胃腸に♪
『鶏肉とキャベツのうま塩うどん』

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オススメ
サイドメニュー♪ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

【危険!】一袋、すぐになくなります!
15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん
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フライパンに負けない美味しさ♪
とろとろジューシー♪
『レンジ焼きなすのねぎポンおかか』
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レタスのツナトマドレッシング和え
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作りおきに最適♪無限に食べれる♪
『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

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あとがき

ここ数日、買い物にでると
あちらこちらで
会場の設営が行われています。

ゴールデンウィークだから
何か催し物があるのかなーと思っていたら...

これでした!!
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博多名物『博多どんたく』!!

これは、連休人が多いぞ〜( ;  ; )


離れて住んでいるときは行きたかったのに
近くに住むとどうでもよくなる不思議(笑)

あるあるですよねー!


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おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

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今回ご紹介させていただいているのは
男子が喜ぶガッツリ丼。
 
作り方は、とーっても簡単で
ほうれん草をサッと茹でてナムルにし
あとは豚こまをフライパンで炒めて
焼肉のたれで味付けするだけ。
 
とっても簡単だけど
ご飯がもりもりすすみます!

また、お肉もお野菜も摂れるので
とってもバランスのいい一品ですよ〜。
 
そして、さらに嬉しいのが
下味マジック&炒め油にマヨネーズを使うことで
低コストな豚こまが柔らかく仕上がる点。
 
とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!
 
  
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


C3BEACD3-BE36-4FCE-82F6-1E8053E59880

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


丼ものといえば
昨日こんなまとめ記事も
アップしております♪

メンズもキッズも喜ぶ♪
10分以下でできる『丼レシピ10選』

c5637c19-s

そして、お魚レシピを
探していらっしゃる読者さまがいらっしゃったので
こちらもご紹介しておきます♪

作り置きやお弁当にも♪
『激ウマ♡お魚レシピ10選』

d57ddd49-s

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お疲れ様です〜♪

いよいよ、待ちに待った
ゴールデンウィークがやってきますね♡

みなさまは、お出かけのご予定ですか?
それとも家でゆっくり派?

うちは、もちろん!
家でお仕事派です。(とほほ。笑)

と、そんな私と同じで
ゴールデンウィークは
家にいるよー!という方のために

10分でできる
お手軽丼レシピをご紹介致します♪

こちら、どれも
男子うけ子供うけ
抜群のものばかり!!

やっぱりね、自分一人だと
何でもいいけれど

ご家族もお休みだと
そうも言ってられませんもんね(汗)

それに休みの日にまで
あれこれ作ったり
考えたりするのも面倒!

そんなときに
お役に立てていただけると嬉しいです♪


もちろん、お出かけされる方も
帰ってきてからご飯を作る気力がない時は
ぜひぜひ、こちらの丼レシピを
お試しいただけると嬉しいです( ´艸`) 


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ポリ袋に豚肉と
調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで
サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で
ご飯がもりもりすすみますよー!


フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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フライパンで豚肉を炒めたら
あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので
コスパのいい豆苗を添えました。 

こってり甘辛味で
ご飯がモリモリすすみますよー♪


マヨ衣で超簡単!
サクサク&お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』

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使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ
フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく
マヨ+薄力粉+水を混ぜたものにくぐらせて
あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで
お肉が柔らかく仕上がり
衣もサクサク食感に♪


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使う食材は、お財布にやさしい
豚こま・玉ねぎ・ピーマン。

冷蔵庫に常備してあることの多い
食材たちでもありますよね♪

今回は、これらを使って
洋風のポークチャップ丼に。

豚こまって固くなりやすい食材ですが
この作り方で作れば
感動の柔らか食感になりますよ〜♪


ちなみに、味付けには
ケチャップ+ウスターソースを使うので
とーってもお手軽!

男子もお子様も
大喜び間違いなしですよ( ´艸`)

 
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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! 

ポイントは、もやしに片栗粉をまぶすことと
タレは最後に絡めるのではなく
ひき肉に絡めてから、もやしを加えること。

こうすることで
もやしがシャキシャキに仕上がりますよ〜。


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使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!
 
ちなみにポイントは
炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで
いつもとは違ったコクうまな
生姜焼きが完成しますよ〜。


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ケチャップライスもチーズで包むところも
すべて電子レンジでチンするだけ!

とろ~っととろけたチーズが
甘酸っぱいケチャップライスに絡むと
もう止まりませんよ~!
 

短時間でもしっかりしたコクと味♪
『とろとろ親子丼』

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鍋の蓋を利用することで、誰でも簡単に
とろとろ卵を作ることができますよ〜。

また、鶏肉にも下味をつけておくことで
短時間でもしっかりコクのある味に
仕上がるんです!
 
しかも、お鍋ひとつ&
10分以下でできるので
男性でも失敗なく
ラクラク作れますよ!


男子の胃袋掴みます♡ご飯がすすむ♡
『旨辛♡麻婆カレー』

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麻婆豆腐とカレーといったら
男子が大好きな
ご飯がすすむおかずの一つですよね。

『どっちか一つじゃなくて、どっちも食べたい!』
という食いしん坊な男子の欲求を叶えてくれるのが
まさに今回のレシピ。

こちら、普通に麻婆豆腐を作る工程の中で
カレールウを投入するだけ。

これ、もう、聞いただけで
美味しくないわけがない(笑)という一品。


何もしたくない日に最適♡
フライパン一つ♡
『ガーリックそぼろカレー丼』

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にんにくにみじん切りを
チューブに変えれば
まさに包丁いらず!まな板いらず!

材料を全部フライパンで合わせて
火にかけるだけ♪

とっても簡単なのに
しっかり美味しい〜♡

しかも、カレー風味なので
ガッツリ系の男子もお子様も
大喜び間違いなし!!


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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以上
ゴールデンウィークにオススメの
丼レシピ10選の
ご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡

  
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


連休のおやつにお試しいただきたい
昔懐かしの「揚げパン」。

給食で食べた、という人も
いらっしゃるのではないでしょうか。

その揚げパン、コッペパンさえあれば
少ない油ですごく簡単にできあがるんです!
 
作り方はとっても簡単で
コッペパンをフライパンで揚げ焼きにし
あとはきな粉+グラニュー糖をまぶすだけ。

とってもシンプルだけど
揚げ立てのアツアツをひと口ほおばると
昔の懐かしい記憶がよみがえるようですよ~。
 
 
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こちらの詳しいレシピは
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と〜〜っても嬉しいです♪ 
 

所要時間は約2分!アツアツ「揚げパン」で
瓶牛乳をグビッ【簡単給食レシピ】

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今朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

豚肉ともやしのごまポン酢和え
豚もやし14_2


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今回ご紹介させていただいているのは
包丁いらずでできるお手軽パスタ。
 
作り方は、とっても簡単で
パスタと手でちぎったキャベツを一緒に茹で
あとはボウルに入れて
ツナ+コーン+塩昆布+バターで和えるだけ。
 
ツナと塩昆布に旨味がたっぷりなので
他の調味料はほとんど必要なく
簡単に味が決まります。
 
また、通常パスタを作るには
お鍋とフライパンが必要ですが
これならお鍋とボウルで作るので
洗い物が断然ラク!!

やっぱり重いものを2つも洗うとなると
作るのを躊躇してしまいますよね。
 
男性でもラクラク作れて
簡単に味が決まる一品ですので
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♪
 
  
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坦々煮12_2


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おはようございます♪

週末日曜日
ランチや夕飯はお決まりでしょうか?

もし、『まだ決まっていない...』
という方がいらっしゃいましたら

こちらの豆腐をたっぷり使った
ヘルシードライカレーは
いかがでしょうか?
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今回使った食材は
木綿豆腐・合挽き肉
ミックスベジタブルに玉ねぎ。
IMG_3342
玉ねぎを除けば
包丁いらずでできるお手軽さです♪


作り方は
もちろん簡単!!!

フライパンで具材を炒め〜
IMG_3344
 
カレー粉を加えて
さらに炒めます。

IMG_3345

最後に、ヤマサ昆布つゆ・水
ケチャップ・ウスターソースを注いで
煮詰めるだけ♪
IMG_3348

調理方法も
調味料もとってもシンプルですが
ヤマサ昆布つゆの旨味成分で
奥行きのある味わいに♪

砂糖は入っていませんがほんのり甘く
お子様にも食べやすい一品です。

また、フライパンで炒めるだけ!
10分もあれば完成するので
バタバタ忙しい日にも最適ですよ〜♪

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪


また、ブログの最後には
合わせて食べたい
サイドメニューを6つ
ご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

 
豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー
056F8B69-04D8-4AC4-B26D-7843590197AA

ちなみに今回
私が参加させていただいているのは
ヤマサ醤油さまの『和DEミックス』という
新しいプロジェクト♪

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詳しい内容は
こちらをご覧くださいませ♪


そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
 konbutyuyu

ヤマサ昆布つゆ
(画像はお借りましたm(_ _)m)

昆布つゆは旨味がたっぷりで
ケチャップやカレー粉との相性も抜群!!

顆粒だしがなくても
旨味たっぷりの一品に仕上がりますよ♪



ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー
243257A5-77AB-41DA-81A1-646407248337


大変お手数ですが
ポチッと応援
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⬇︎⬇︎⬇︎
 


オススメのサイドメニュー


ぜひ、ご活用くださいね! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

優しい甘さにホッとする♡
ポイントは意外なアレ♡
『昔懐かし♡給食のコールスローサラダ』

746c7b69-s

さっぱり♪抱えて食べたい♡
『ハニーレモンコールスロー』

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いつものサラダがワンランクアップ♡
『ブロッコリーと炒り卵のマヨドレ和え』

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コク旨濃厚〜♪
『レンコンとハムのシーザーサラダ』

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これは危険!!旨味ましまし♪
『湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ』

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材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

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ではでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)

素敵な日曜日を
お過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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こんにちは〜♪

新年度も始まったと同時に
お弁当生活が始まったかたも
多いのではないでしょうか?

私も昔OL時代
自分でお弁当を作っていたのですが
これが、結構大変!!

毎日のことだから
メニューを考えるのも大変だし
朝の早起きも辛い...!


そんな時に大活躍してくれるのが
やっぱり『練り製品』。

練り製品って
そのままで食べても煮ても焼いても美味しく
朝のバタバタした時間のお弁当作りには
とーっても重宝するんです♡



やっぱり朝の貴重な時間...。

1分1秒でも長く寝ていたいですよね。

そんな時に活躍するのが
簡単で華やかでボリュームも満点な
”のっけ弁当”ではないでしょうか?

私も、よくやってました。笑

簡単なのに、美味しくて
それでいて豪華に見えちゃう!!

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こちらのレシピは
バタバタ忙しい朝にオススメの
火を使わない簡単丼弁当♪

ハワイ料理の一つ「ポキ丼」のマグロを
一正蒲鉾さんのサラダスティックに変えて
さらにお手軽に♪

切って和えるだけで
彩り鮮やかな一品に。
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IMG_4995
胡麻油の香りが食欲をそそりますよ♡
サラダスティックとアボカドのポキ丼風
Comment

バタバタ忙しい朝にオススメの火を使わない簡単丼弁当。ハワイ料理の一つ”ポキ丼”のマグロをサラダスティックに変えて、さらにお手軽に♪切って和えるだけで、彩り鮮やかな一品に。ごま油の香りが食欲をそそります。

このレシピを詳しく見る
(レシピはクリックでご確認くださいませm(_ _)m)


今回は、私の他にも
素敵な料理家さんのレシピがたくさん♪

柳川かおりさん
ごちそうお弁当や

pick-lessさん
ボリューム満点のっけ弁なども掲載!

IMG_3758

ぜひぜひ、Nadiaさんの
特設ページをご覧くださいね( ´艸`)

IMG_3754
(画像クリックでサイトに飛びます♪) 


また、こちらでは
人気のお弁当箱が当たる
SNS投稿キャンペーンも開催中です♡
IMG_3752
(↑私の写真を2枚も使って下さっている...( ;  ; )泣きそう( ;  ; ))

応募期間は
2018年4月2日(月)〜5月20日(日)まで♪

IMG_3753

プレゼントは
こちらのお弁当箱と
IMG_3759
こちらの
ココポットラウンド♡
IMG_3760


どちらもとっても可愛いですよね〜( ´艸`)

これに、一正蒲鉾さん
商品詰め合わせもついてくるので
この春はお弁当作り...無敵ですね。笑



ではでは、長くなりましたが
最後に、もう一度サイトのリンクを貼って
終わりにしたいと思います♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

『ねり弁』で
ラクラクお弁当はじめ♪

IMG_3754


みなさまのお弁当生活が
少しでもラクに楽しくなりますように...♡


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⬇︎⬇︎⬇︎
 


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よろしければ、こちらも
のぞいてみてくださいね( ´艸`)

包丁いらず&放置で完成♪
『豚バラもやしの重ね蒸し〜スタミナニラだれ〜』

豚バラもやしスタミナ11_2

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ベーコンキャベツパスタ7
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おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
お休みの日にぴったりなパスタレシピ。

作り方は、とっても簡単で
フライパンでベーコン・キャベツ・茹でたパスタを炒め
あとは、塩昆布+バター+ポン酢で味付けするだけ♪

とってもシンプルだけど
さっぱりコクのあるバターポン酢が
甘みのあるキャベツと好相性!

また、塩昆布を加えることで
栄養も旨味もマシマシに♡ 


これは、個人の好みなのですが
塩昆布+ツナの組み合わせも大好きだけど

今回ご紹介する
塩昆布+ベーコン+ポン酢の
組み合わせも大好き。

この3つを合わせると
(または、塩昆布とベーコンだけでも♪)
ピタリと味が決まるんですよ!

しかも、旨味がマシマシ!!

ジャーマンポテトなんかに
塩昆布を入れても美味しいですよ〜♪


ちなみに、私が愛用している
塩昆布はこちら♪
IMG_6975
フジッコさんふじっ子塩こんぶ

色々な種類の塩昆布があるけれど
私は、断然こちらがお気に入り♡

これ、他の塩昆布と食べ比べると分かるのですが
フジッコさんの塩昆布は、歯ごたえ抜群!!

そして、昆布の旨味がすごく強いです。


また、着色料や甘味料を使用していない
安全安心な商品であることも
私が選んでいる理由♪


たかが塩昆布...と思われると思いますが(笑)
仕上がりが全然違ってくるので
ぜひぜひ参考にしていただけると嬉しいです♡
 

★ブログの最後には
『合わせて食べたいスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ٩(*´︶`*)۶ ҉

ベーコンキャベツパスタ13

icon_recipe
《春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ》

調理時間:5min(パスタの茹で時間を除く)
 

材料(2人分)

パスタ...160g
春キャベツ...200g
ベーコン...2枚

a バター...10g
a 塩昆布...5g
a ポン酢じょうゆ...大さじ2

にんにく...チューブ1〜2cm
塩・粗挽き黒こしょう...適量
オリーブオイル...大さじ1


作り方


1.大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩ひとつまみ(分量外)を加える。パスタを入れ、袋の表示通り茹でる。
IMG_0563

2.春キャベツは手でちぎり、ベーコンは1cm幅にスライスする。
IMG_0564

3.フライパンに、オリーブオイル・ベーコン・にんにくを入れ、弱火にかける。 
IMG_0565

4.香りが立ったら春キャベツを加えて炒め、しんなりしたらパスタを加えてサッと炒める。
IMG_0566
IMG_0569

5.火を止め【a】を加える。バターを余熱で溶かしながら、全体をよく混ぜ合わせる。
IMG_1084

6.塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえたら出来上がり。
IMG_0571

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ベーコンキャベツパスタ6

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

ベーコンは、ウインナーでも代用可能です。

塩昆布は、フジッコさんふじっ子塩こんぶを使用しました♪

バター・塩昆布・ポン酢は、風味を生かすために、火を止めてから加えてください。(酸味が苦手な方は、ポン酢だけ先に加えて酸味を飛ばしても♪)

塩・粗挽き黒胡椒は、しっかり目がオススメです。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は【スタジオm】フォレ 9”プレート 大皿 カレー皿 パスタ皿です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
塩昆布が決め手♪『春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ』
Comment

お休みの日にぴったりなパスタレシピ。作り方は、とっても簡単でフライパンでベーコン・キャベツ・茹でたパスタを炒めあとは、塩昆布+バター+ポン酢で味付けするだけ♪とってもシンプルだけどさっぱりコクのあるバターポン酢が甘みのあるキャベツと好相性!また、塩昆布を加えることで栄養も旨味もマシマシに♡

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オススメのスープレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

作り置きや冷蔵保存にオススメ♪
『白菜と切り干し大根のミネストローネ』

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材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

baa878ad-s

ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ』

30579a0f-s

重ねて煮るだけ7分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『チキンとかぼちゃのコクうま♡
豆乳スープ』
26914bf7-s

ツルッと喉越し新食感♡
小腹が空いた時にもオススメ♡
『アスパラとベーコンのコンソメスープ』

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あとがき

今日は、朝イチのフライトで
東京へ行ってきます٩(*´︶`*)۶ ҉

というか、昨日から
強風吹き荒れている福岡...。

果たして飛行機は飛ぶのか...

そして、上空では
かなり揺れるのでは...と心配しています( ;  ; )


きっと、この記事が更新される頃
私は、広島の上あたりを飛んでいるでしょう。笑

どうか無事に東京に着きますように...!


ではでは、みなさま
素敵な週末をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 
 

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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


買い置きしてある冷凍うどんと
コンビニで手に入る材料でできる
スパイシーな焼きうどんです。

遅く帰った日でも、5分もあれば完成するうえ
焼肉のたれを使うので
味が決まりやすいのがうれしい!

ビールにもぴったりなので
特にこれからの季節
重宝すること間違いなしですよ~。

 
大変お手数ですが
ポチッ と応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 

 
こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪ 
 

冷凍うどんとコンビニ食材で大丈夫!
5分でできる「スパイシー焼きうどん」
【冷凍うどんのおいしい食べ方】

5


今朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

『春キャベツとカリカリ豚バラの甘酢ネギごまだれ』
豚カリキャベツ2_2

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紙かつ丼9
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
男子が喜ぶガッツリ飯!

やっぱり丼の定番といえば
カツ丼や親子丼、牛丼あたりでしょうか...。

その中でも一番面倒だなーと
個人的に思うのが”カツ丼”。

コストも高いし(笑)
衣をつけて揚げるという作業が
想像しただけで身震いがするほど...!

なので、カツ丼は買うものか
外で食べるものというイメージなのですが
実は、これならお家でも簡単に
そしてコストをおさえて作ることができますよ♪


使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ
フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく
マヨ+薄力粉+水を混ぜたものにくぐらせて
あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで
お肉が柔らかく仕上がり
衣もサクサク食感に♪

これなら、不器用さんもズボラさんにも
そして食いしん坊さんも嬉しい( ´艸`)


また、今回は
衣にごまを加えて風味をアップ♪

九州では有名な『とんかつ浜勝』の
とんかつをヒントにしたのですが
みなさま、ご存知ですか?

ここでは、特製ソースに
すりたての”ごま”を加えるのですが
これが、めちゃくちゃ風味がよくて
美味しいんですよー!

その”ごま”をヒントに
衣に入れてみたというわけです♪ 


ちなみに、こちら
今回は丼スタイルにしていますが
普通におかずとして活用してもOK!

作り置きも可能ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♡


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

紙かつ丼10

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《ソース紙カツ丼》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2〜3人分)

豚ロース薄切り肉...10枚(160g)
温かいご飯...茶碗2〜3杯分

a マヨネーズ、薄力粉、水...各大さじ2

b パン粉...1cup
b いり白ごま...大さじ2

塩・こしょう...少々


作り方


1.豚肉は半分に折り、塩・こしょうをふる。【a】はボウルに、【b】はバットに合わせる。
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2.豚肉に【a】を絡め、【b】をまぶす。
IMG_9170
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3.フライパンに高さ1cmのサラダ油を中火で熱し、2を入れる。2分30秒したら裏返し、もう片面も2分30秒揚げ焼きにし、ペーパータオルの上(またはバット)に取り出して油を切る。
IMG_9172
IMG_9174

器に温かいご飯を盛り、3を乗せる。

あれば、キャベツの千切りを添え
ソースをかけてお召し上がりください♪ 

辛子を添えても
美味しいですよ( ´艸`) 

紙かつ丼11

POINT


豚ロース薄切り肉は、バラ肉でも代用可能です。

【b】のいり白ごまは、省いてもOKです。

今回は、ウスターソースをかけて和辛子を添えましたが、中濃ソース:粒マスタードを1:1で混ぜたものをかけても美味しいです♪

今回は、ご飯に乗せて丼スタイルにしましたが、普通におかずとして活用しても♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
マヨ衣で超簡単!サクサク&お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』
Comment

使う食材は”豚薄切り肉”。これを半分に折って衣をつけフライパンで揚げ焼きにするだけ♡しかも、衣づけも面倒なことは一切なくマヨ+薄力粉+水を混ぜたものにくぐらせてあとはパン粉をまぶすだけ♪こうすることでお肉が柔らかく仕上がり衣もサクサク食感に♪これなら、不器用さんもズボラさんにもそして食いしん坊さんも嬉しい( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

過去レシピから
この3つもアップしました♪

むね肉 de『うま塩唐揚げの柚子ネギソース』【#作り置き】
Comment

”鶏むね肉”を使ったガッツリメイン!冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ〜♪作り方は、もちろん簡単。うま塩味の唐揚げを作り、ポン酢でお手軽に作った柚子ネギソースに絡めるだけ〜!たったこれだけなのに、めちゃくちゃ美味しい〜♪しかも、ポン酢と柚子胡椒のお蔭で、揚げものもサッパリ食べられます!

このレシピを詳しく見る

ご飯もビールも止まらない♪『ピリ辛♡コリアンチキン唐揚げ』
Comment

これは、危険です!!ご飯もビールもすすむ!すすむ!男子も大満足間違いなしの一品ですよ〜。作り方は、もちろん簡単♪鶏肉をフライパンで揚げ焼きして、あとは、ピリ辛ダレを絡めるだけ!ポイントは、衣に使う天ぷら粉。これを使うことで、鶏肉がフワさくっ!そしてボリューミー!タレの絡みもよくなりますよ〜♪ぜひぜひ、騙されたと思って、一度お試し頂けると嬉しいです♡

このレシピを詳しく見る

ご飯がすすむ♪お肉柔らか『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』
Comment

これ、キャベツを切って、フライパンに敷き詰め、あとは下味をつけた豚肉を乗せて、重ね蒸しするだけ♪蒸している間は、完全放置で大丈夫なので、副菜を作ったり、洗い物をしたりと効率よく時間が使えますよ〜!しかも、こちら、お安い豚コマを使っているのに、お肉が硬くならず、柔らかく仕上がるんです♪

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オススメのサイドメニュー


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪『豆腐とえのきの
とろとろかき玉スープ』

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身体が芯から温まる♪『崩し豆腐と
トロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ』

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お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

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旨味も栄養もたっぷり♪
『ほうれん草のじゃこポンおかか和え』
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ほうれん草と切干大根の
柚子ゴマツナポン

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あとがき

昨日は、お家飲みでした!
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やっぱり、飲み会といえば
”唐揚げ”×”ビール”が定番ですね♪笑

そして、今回は
この飲み会がさらに盛り上がること間違いなしの
こちらのキットを使いました( ´艸`)
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こちらは、「神泡体験キット」と言って
持ち運びが可能な単体サーバー♪

これを使えば、お家でも手軽に
お店で飲むようなクリーミーな泡のプレモルが
気軽に楽しめるというものー( ´艸`)
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すごっ!泡がきめ細かい( ´艸`)
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しかも、嬉しいのが
この泡がめちゃくちゃ持続するということ!

やっぱりビールは
泡が命ですよね!!笑

ちょっとご紹介が遅くなってしまったのですが
これは、お花見や夏のBBQでも大活躍間違いなし♪

ぜひぜひ、みなさんで
盛り上がってみてはいかがでしょうか〜( ´艸`)?


ちなみにこちら
Amazonさんで購入が可能です!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

★★★


ではでは〜♪

最後まで読んでいただき
ありがとうございます!

素敵な週末をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m
 

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ポークチャップ丼8
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おはようございます♪

土曜日の朝
みなさま、いかがお過ごしですか〜?

きっと、ゆっくりお休みの方も多いと思うので
今日は、パパッとできる
丼レシピをご紹介させて頂きますね♪

使う食材は、お財布にやさしい
豚こま・玉ねぎ・ピーマン。

冷蔵庫に常備してあることの多い
食材たちでもありますよね♪

今回は、これらを使って
洋風のポークチャップ丼に。

豚こまって固くなりやすい食材ですが
この作り方で作れば
感動の柔らか食感になりますよ〜♪


ちなみに、味付けには
ケチャップ+ウスターソースを使うので
とーってもお手軽!

男子もお子様も
大喜び間違いなしですよ( ´艸`)


とっても簡単ですので
お休みの日のランチや
忙しい日の夕飯にご活用くださいね!


★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー&スープ』
のレシピを6つ
ご紹介させて
頂いております( ´艸`)

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪ 

ポークチャップ丼7

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《やわらか豚こま de ポークチャップ丼》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...200g
新玉ねぎ...1/2個(100g)
ピーマン...小2個(80g)
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a しょうゆ、酒...各大さじ1/2

b ケチャップ...大さじ4
b ウスターソース...大さじ2
b しょうゆ、砂糖...各小さじ1
b 粗挽き黒胡椒...適量

片栗粉...大さじ1/2
なたね油(またはサラダ油)...小さじ2
バター...10g 


作り方


1.豚肉は【a】を揉み込む。新玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタと種を取り、せん切りにする。
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2.豚肉に片栗粉を揉み込む。
IMG_7554

3.フライパンになたね油を中火で熱し、2を炒める。
IMG_7555
 
4.豚肉の色が8割がた変わったら、新玉ねぎとピーマンを加えてさらに炒める。
IMG_7556

5.豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら、合わせた【b】を加えて炒め合わせる。
IMG_7557
 
6.タレが全体に絡んだら、バターを加える。サッと混ぜ合わせ、バターが溶けたら出来上がり。
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器に温かいご飯を盛り
6を乗せてお召し上がりください♪ 

ポークチャップ丼13

POINT


豚こまぎれ肉は、バラやロースなどでも代用可能です。

新玉ねぎは、普通の玉ねぎで代用可能です。

ピーマンは、なければ省いても♪その場合、彩りが地味になるので、枝豆やグリンピースなどの緑の食材を加えたり、パセリなどを散らすとGOOD!

豚肉の色が完全に変わる前に野菜を加えてください。(肉が固くなるのを防ぎます)

酸味が苦手な方や、甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やしてお試しください♪

粗挽き黒胡椒は、普通のこしょうでも代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
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⬇︎⬇︎⬇︎
 


こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
男子も喜ぶ♪『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』
Comment

使う食材は、お財布にやさしい豚こま・玉ねぎ・ピーマン。冷蔵庫に常備してあることの多い食材たちでもありますよね♪今回は、これらを使って洋風のポークチャップ丼に。豚こまって固くなりやすい食材ですがこの作り方で作れば感動の柔らか食感になりますよ〜♪ちなみに、味付けにはケチャップ+ウスターソースを使うのでとーってもお手軽!男子もお子様も大喜び間違いなしですよ!

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オススメのサイドメニュー&スープ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

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重ねて煮るだけ7分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『チキンとかぼちゃの
コクうま♡豆乳スープ』

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ツルッと喉越し新食感♡
小腹が空いた時にもオススメ♡
『アスパラとベーコンの
コンソメスープ』

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超簡単スピードレシピ♪
旨味がギュギュッ♪
『小松菜とトマトのツナ塩昆布あえ』
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1株ペロッと完食♡作り置きもできる♡
『グリーンリーフと
カリカリベーコンのサラダ』
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デパ地下デリ風♪
『ブロッコリーと卵と
ツナのごまマヨサラダ』

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あとがき

私は、小さい頃
”白ご飯”が苦手な子でした。

おかずがないと食べれない。

もちろん、今でも
それは変わらないんですけどね。笑


そこで、うちには色々な
”ご飯のお供”アイテムがあるんですが 
最近お気に入りの新入りはこちら♡

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フジッコさんふりふり塩こんぶ!!!

私も、塩こんぶは大好きで
常に常備してあるんですが

用途によっては
ちょっと長すぎるんだよな...
ということってありませんか!?? 

そんな時に
このふりふり塩こんぶは大活躍!

写真を見ていただけると
お分かりになると思うのですが
かなり細かく刻んでくださっているんですよー♪

こちら、こうやってご飯にかける他
卓上調味料としても大活躍!

これからの季節は
冷奴やぶっかけうどんの
トッピングにもよさそう! 

あとは、卵かけご飯にかけても
超絶うまいっ!!!!


早速、かめきちパパさんがこんなレシピ
小春ちゃんこんなレシピ紹介してました♪

どっちも美味しそう〜♡


そして実は、こちらのふりふり塩こんぶ
味の種類が、プレーンの他に
ガーリック&ペッパーもあるんですよ( ´艸`) 

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塩こんぶにガーリック!?と思うと思いますが
これが、めちゃくちゃ合う!!

香りだけで、ご飯が3杯ぐらいいけますよ(笑) 


これは、どっちも
ヘビロテやな〜♪♪


そして、もう一つ!!!

こちらは、非売品なのですが
私のお気に入りのご飯のお供♡

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小春ちゃんが作ってくれた
『いかなごのくぎ煮』♡

これが、めちゃめちゃ私好みの味付けで
ちょっと味見...と思って食べてたら止まらなくなり
ご飯にかける分がなくなるところでした(笑) 

これは、つまみにもいいや〜( ´艸`)

小春ちゃん、ありがと〜♡



ではでは、長いお話にお付き合い頂き
ありがとうございます♪

素敵な週末をお過ごしくださいね!

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

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お疲れ様です〜♪

明日は祝日!
ということで

手抜きしたい方や
パパッと済ませたい方にオススメの
簡単ご飯ものレシピを10個集めてみました♪

どれも簡単にできる上
男子やお子様ウケも抜群!!

気になるレシピがありましたら
ぜひぜひチェックしてみて下さいね♪ 


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ポリ袋に豚肉と
調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで
サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で
ご飯がもりもりすすみますよー!


フライパンで5分♪ご飯がはかどる♪
『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』

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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! 


マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』
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使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!


フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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フライパンで豚肉を炒めたら
あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので
コスパのいい豆苗を添えました。 

こってり甘辛味で
ご飯がモリモリすすみますよー♪


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鍋の蓋を利用することで
誰でも簡単に
とろとろ卵を作ることができますよ〜。

また、鶏肉にも下味をつけておくことで
短時間でもしっかりコクのある味に仕上がるんです!
 
しかも、お鍋ひとつ&10分以下でできるので
男性でも失敗なく、ラクラク作れますよ!
 

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にんにくにみじん切りを
チューブに変えれば
まさに包丁いらず!まな板いらず!

材料を全部フライパンで合わせて
火にかけるだけ♪

とっても簡単なのに
しっかり美味しい〜♡

しかも、カレー風味なので
ガッツリ系の男子もお子様も
大喜び間違いなしです!


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ハッシュドビーフって、美味しいけど
作るには長時間煮込まないといけないので
ちょっと面倒。笑

でもこれなら大丈夫!

煮込む必要はなく
ものの10分ぐらいで出来上がります♡

しかも、煮込んでないのに
長時間煮込んだような味わい♪

 
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本当は3色そぼろ丼にしたかったのですが、
よりお手軽に作れるようにと
2色にしてみました!

これは、彼ランチ♡で
作ったものなのですが
『美味しい〜♪』と言って
モリモリ食べてくれました♡


生クリーム&ルウ不使用♪煮込み10分で完成♪
『鶏むね肉 de バターチキンカレー』

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生クリーム&ルウ不使用!

鶏むね肉で作る
絶品バターチキンカレー。

煮込みは10分以下!

余計な水分がない分
旨味が凝縮〜♪

甘めに仕上げておりますので
お子様にも、美味しく
召し上がっていただけますよ♡ 


【ライスも炊ける】本格ポークカレーを
電子レンジだけで作る方法
【火を使わないレシピ】

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本格派のポークカレーを
電子レンジだけで作るレシピ。

これがお鍋で煮込んだカレーに
負けないおいしさなんです!!
 
ポイントは野菜を薄く切ることと
具材をラップなしでチンすること。


大変お手数ですが
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よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
簡単ご飯ものレシピ10選の
ご紹介でした♡


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!

 

それでは、今日も1日
ありがとうございました♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡



今日は過去レシピからこちらの2品を
Nadiaさんにアップしております。

お休みの日のランチにもどうぞ! 
ルー不使用♪『ポークハヤシライス』【#レンジ】
Comment

耐熱容器で、ぜーーんぶをグルグル〜っと混ぜて、レンジでチンで出来上がり♪もちろん、ルーは不使用!!ホワイトソースも、全部容器の中で作れちゃうので、めちゃめちゃ簡単でお手軽です( ´艸`)お休みの日のランチなどにいかがですか?

このレシピを詳しく見る


長時間煮込んだような味わい♪『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』
Comment

ハッシュドビーフって、美味しいけど、作るには長時間煮込まないといけないので、ちょっと面倒。笑でもこれなら大丈夫!煮込む必要はなく、ものの10分ぐらいで出来上がります♡しかも、煮込んでないのに、長時間煮込んだような味わいに♪

このレシピを詳しく見る

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デパ地下デリ風♪『ブロッコリーと卵とツナの
ごまマヨサラダ』と『今が旬!ブロッコリーレシピ10選』

ブロッコリーサラダ5_2
 
 
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すき焼きうどん13
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おはようございます♪

週末土曜の朝
いかがお過ごしですか?

今日からお休みの方も多いと思うので
パパッとできるランチレシピを
ご紹介させていただきます♪


ここ最近は、丼物ばかりだったので
今日は冷凍うどんを使ったお手軽レシピ。

使う食材は、冷凍うどん×豚肉×長ねぎ。

これらをフライパンでサッと炒めて
あとは5分ほど煮るだけ。 


ポイントは、冷凍うどんの加え方♪


普通、冷凍うどんを使うときは
レンジかお湯に入れ
解凍してから使うと思うのですが 
今回のレシピは凍ったまま使用します。

こうすることで、うどんが煮汁を吸って
味がしみしみに♡

まるで、お店のような仕上がりになりますよ♪


しかも、洗い物もフライパン一つなので
ちょっとサボりたい休日にはもってこい!


とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)
 

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すき焼きうどん16

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《ワンポット de すき焼きうどん》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉...200g
長ねぎ...1本
冷凍うどん...2玉

a 水...1/2cup
a しょうゆ...大さじ4
a 砂糖...大さじ2

なたね油(またはサラダ油)...小さじ2
バター...20g 


作り方


1.長ねぎは、斜め薄切りにする。
IMG_5170

2.フライパンになたね油を中火で熱し、豚肉と長ねぎを炒める。
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3.豚肉の色が8割がた変わったら、冷凍うどんと【a】を加え、蓋をして5分ほど煮る。
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4.蓋をあけ、火を強めて軽く煮詰める(1分ほど)。
IMG_5173
 
5.バターを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。バターが溶けたら出来上がり。
IMG_5174

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、一味唐辛子をふっても
美味しいです( ´艸`) 

すき焼きうどん11

POINT


豚ロース薄切り肉はバラ薄切り肉や牛こまぎれ肉でも代用可能です。

豚ロース薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

長ねぎは、玉ねぎでも代用可能です。

冷凍うどんを加える際、できるだけ具材は端に寄せ、真ん中の空いたところに置くようにしてください。

煮汁は全部煮詰めず、うっすら残る程度にしてください。

最後のバターは、必要ない方は省いても♪

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はオルノ 手付きプレートです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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解凍不要♪味がしみしみ♪『ワンポット de すき焼きうどん』
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パパッとできるランチレシピ♪使う食材は、冷凍うどん×豚肉×長ねぎ。これらをフライパンでサッと炒めてあとは5分ほど煮るだけ。 ちなみに、冷凍うどんを使うときはレンジかお湯に入れ解凍してから使うと思うのですが 今回のレシピは凍ったまま使用します。こうすることで、うどんが煮汁を吸って味がしみしみに♡まるで、お店のような仕上がりになりますよ♪

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オススメのサイドメニュー


麺類だけの食事は
タンパク質やミネラル
ビタミンなどが不足しがち...
 
具沢山のスープで
補ってあげるといいですよ♪ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

包丁いらず♪胃腸にもお財布にもやさしい♪
『鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ』

76a96a31-s-2

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

baa878ad-s-3

全部入れて煮るだけ3分♪
胃腸にやさしい♪
『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』
5722e5af-s-9

余裕があれば
青菜で作った小鉢もあると
さらにバランスが◎ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

栄養満点♪『ほうれん草と切り干し大根と
ひじきの梅ポンおかか和え』
2f887cec-s-2

冷蔵庫にあるあの調味料で!?
うまみがジュワ〜っ♡
『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』
6482e74f-s

今夜のあと一品に♪
『ほうれん草と卵の炒めナムル』

66df41c3-s

あとがき

つい最近まで、鍋をしていた我が家ですが
なんだか急に体が受付なくなり
とろろそばとかそうめんを食べ始めました。笑 

まだ、早いかなー。

でも、冬は食べれなかった生野菜(サラダ)も
美味しく食べれるようになったし
着実に春(通り越して夏!?)に
近づいているんだなーと。 

ちょっとした気候の変化で
食べたいものや美味しいと思うものが変わるって
本当に不思議ですよね。


ちなみに私は
節約&ヘルシー食材のレシピを
得意としているのですが

もう一つ得意(大切?)にしているのが
『旬の野菜を使うこと』。 

やっぱり旬の野菜は
栄養もたっぷりだし
なんてったってお財布に優しい!笑


これからも、ブログやレシピを通して
みなさまに、その時その時の季節を
肌で感じて頂けるよう頑張ります^^♪ 


ではでは、みなさま
素敵な週末をお過ごしくださいね!

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


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ありがとうございます♡

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

2
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


みなさん、パスタはお好きですか?

私も大のパスタ好きなのですが
時々麺をゆでるが面倒だったり

お湯が沸くまで待てないほど
お腹が空いてたまらなくなったり……(笑)。

そんな時に使うのが「焼きそば麺」。

これだとサッと火を通すだけでいいので
「明太子パスタ」だって5分もあれば完成!

焼きそば麺をレンジでチンしてから
フライパンでサッと炒める
これがポイントですよ!

 
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪ 
 

【チート技】パスタを食べたいけど
お湯が沸くまで待てない時の
「明太子パスタ」【フライパン1枚で】

5



今朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

冷めても美味しい♪『ふわふわ鶏つくねのごま照り焼き』 64fa2fd8-s

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焼肉丼9
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おはようございます♪

やっと週末!!

...ということで
お休みの方も多いと思うので
今日は5分でできる丼ものレシピをご紹介致します♪

作り方は、もちろん簡単!!

ポリ袋に豚肉と調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで
サッと焼くだけで完成です。


しっかり甘辛味で
ご飯がもりもりすすみますよー!

何より男子は大好きだと思います(笑) 


とっても簡単で
豚肉さえあれば作れちゃうので
早速今日のランチにいかがですか〜? 


★ブログの最後には
『合わせて作りたいスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

焼肉丼8

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《豚焼肉丼》

調理時間:5min(下味をつける時間を除く)
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...200g
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a しょうゆ、酒、砂糖...各大さじ2
a コチュジャン...大さじ1/2
a ごま油...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm


作り方


1.ポリ袋に豚肉・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分ほどおく。
IMG_3482

2.フライパンを中火で熱し、1を入れて炒める。
IMG_3489

3.豚肉の色が変わったら出来上がり。
IMG_3490

器に温かいご飯を盛り
3を乗せてお召し上がりください♪ 

焼肉丼18

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの方は、食べやすく切ってから調理してください。

豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。また、旨味は劣りますが、こま切れ肉でも作ることができます。

時間がない方は、よく揉み込んだあと、すぐにフライパンで焼いてOKです。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください。(減らした分は味噌で調整:コチュジャン大さじ1/2=味噌大さじ1/4が目安。コクが足りない場合は砂糖少々も足してください)

しっかりめの味付けです。生野菜などをたっぷり添えるとバランスも◎。

フライパンは22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 
 

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こちら、Nadiaさんにも
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包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』【#節約#ランチ】
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ポリ袋に豚肉と調味料を入れてモミモミ...。あとは、フライパンでサッと焼くだけで完成です。しっかり甘辛味でご飯がもりもりすすみますよー!何より男子は大好きだと思います(笑) とっても簡単で豚肉さえあれば作れちゃうので早速今日のランチにいかがですか〜?

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合わせて作りたいスープレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪『豆腐とえのきの
とろとろかき玉スープ』

7f55725b-s

やさしい味のスープ。

ガッツリ系の主食と
相性抜群です♪


お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』

8ce078e1-s

あえて辛い系(韓国系)で
まとめてもいいかも♪笑

身体がポカポカ
温まりますよ( ´艸`)


材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

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丼物の時は
スープでバランスをとると◎。

特に具沢山のスープは
オススメです( ´艸`)


鍋に重ねて煮るだけ10分♪
身体が芯から温まる♪
『白菜とえのきの生姜とろみスープ』
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白菜が中途半端に残っていたら
こちらもオススメ!

鍋に重ねたら
あとは放置で完成です♪


包丁いらず!
バタバタ忙しい日のスープはコレ♩
『レタスと豚ひき肉の
ガーリック中華スープ』

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主食が包丁いらずなので
スープも包丁不要で作りたいですよね♪笑

そんな時は
こちらのスープがオススメです!

あとがき

今日から東京です!

ということで、数日お料理ができないからーと
昨日は朝からフル回転。

ブログ用のレシピや
お仕事の試作や考案をしていたら
まさかの夕方に体調不良...( ;  ; )

途中で気絶して寝てしまっていました。


こんな時、やっぱり
すごく助かるのが彼の存在。

私がやりたいことは
全力で応援してくれるし

きっと寂しい思いも
キツイ思いもさせているけど
いつも優しくしてくれる...。

昨日も荒れ果てた(笑)キッチンで
洗い物も全部終わらせてくれたし
本当に感謝しかないです( ;  ; )


ということで、こんな体調不良の中
飛行機に乗れるのかも心配だし

ましては羽田からの移動も
大丈夫かな...ってちょっと心配。笑 


また、チョコラBBに
お世話になろうかな。笑


と、週末の朝に
変な話をしてすみません...( ;  ; ) 


みなさま、素敵な週末をお過ごしくださいね!!

いつも本当に
ありがとうございます♪ 

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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


今週の納豆WEEK、おつまみにもぴったり
「納豆そぼろ」をご紹介致します。

使う食材は、ストック食材としても便利なツナ缶。

これを納豆と一緒にフライパンで炒めて
あとはウスターソースを絡めるだけ。

包丁いらずでOKです!
 
いつもの納豆が、ツナのうま味と
ウスターソースに含まれる野菜のうま味エキスで
さらにおいしくなるばかりか、独特のクセも軽減!

納豆が苦手という方にも教えてあげたい食べ方です!

 
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メシ通さんの連載コーナーにて
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今夜は「炒め納豆」で一献!
おかずにもおつまみにも
「納豆のウスターそぼろ」【今週は納豆】

3



今朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

黄金比率で超簡単♪
『豚肉と新玉ねぎの焼き南蛮漬け』
 豚たま南蛮13_2


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もやしそぼろ丼15
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おはようございます♪

週末土曜日の朝
いかがお過ごしですか?

今日からお休みの方も多いと思うので
休日にオススメのパパッと丼をご紹介致します!


使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! 


ポイントは、もやしに片栗粉をまぶすことと
タレは最後に絡めるのではなく
ひき肉に絡めてから、もやしを加えること。

こうすることで
もやしがシャキシャキに仕上がりますよ〜。


ちなみに、味付けは
甘辛のスタミナ味噌味。

これが、めちゃくちゃご飯にぴったりで
思わず『おかわり!』と叫びたくなるほど( ´艸`)


もちろん、丼スタイルではなく
具の部分をおかずやおつまみとしても召し上がれますので
ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね♪ 


★ブログの最後には
『オススメのスープ&小鉢レシピ』を8つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらの丼レシピと合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

もやしそぼろ丼7

icon_recipe
《もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
もやし...1袋(200g)
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a 味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1
a 豆板醤...小さじ1/2
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

片栗粉...大さじ1/2
塩・こしょう...少々
ごま油...小さじ1


作り方


1.もやしは流水で洗って水気を切り、片栗粉と共にポリ袋に入れる。上下にふってまんべんなくまぶす。
IMG_2717

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
IMG_2718

3.豚ひき肉の色が変わったら、合わせた【a】を回し入れ、サッと炒める。
IMG_2719
 
4.1のもやしを加えて炒め、全体にタレが絡んだら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
IMG_2720
IMG_2722

器にご飯を盛り
4を乗せて、お召し上がりください♪ 

もやしそぼろ丼6

POINT


もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

タレをひき肉に絡める&もやしに片栗粉をまぶす事で、もやしがシャキシャキに仕上がります。

豆板醤の辛さはあまり感じられませんが、どうしても辛いのが苦手な方やお持ちでない方は、味噌(大さじ1/4弱)としょうゆ(数滴)で代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はグルマン 175盛り鉢です。 
 

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こちら、Nadiaさんにも
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フライパンで5分♪『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』
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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。お財布にやさしい上包丁いらずでできるのが嬉しい♪また、どちらも火が通りやすい食材なので5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! ちなみに、味付けは甘辛のスタミナ味噌味。これが、めちゃくちゃご飯にぴったりで思わず『おかわり!』と叫びたくなるほど!もちろん、丼スタイルではなくおかずとして召し上がっても♪

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オススメのスープ&小鉢レシピ


丼ものには
スープを添えれば完璧!! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

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鍋に重ねて煮るだけ10分♪
身体が芯から温まる♪
『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

c0cfb0c5-s-3

初心者さん必見!覚えておきたい黄金比率♡
彼も大好き♡
『豚汁ならぬ厚揚げ汁』

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インスタント並みにお手軽♪
『かに玉風♡ホッコリふわふわスープ』
心も身体もポッカポカ♪
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お鍋に入れて混ぜるだけ!
彼が喜ぶ♪中華屋さんの
”あの味”♡中華風コーンスープ
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余裕があれば
青菜を添えると栄養面もGOOD! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

冷蔵庫にあるあの調味料で!?
うまみがジュワ〜っ♡
『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』
6482e74f-s

ほうれん草は○○してから茹でる!?
旨味たっぷり♡
『ほうれん草のオイル麺つゆ浸し』
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説明は要らん!激ウマばい!
ほうれん草と切干大根の柚子ゴマツナポン

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青菜の値段も
だいぶん落ち着いてきたので
ほうれん草のレシピを集めてみました♪

もちろん
小松菜などでも代用可能ですので
お気軽にお試しくださいね!

あとがき

この記事でもチラッとお話ししていたのですが
いつも仲良くさせて頂いている
あいちゃんから一足早く
お誕生日プレゼントをもらいました( ´艸`)
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A37D69F3-F85A-4ACC-9459-28072FD95627
長い間探し続けたカフェトレイ。

もう廃盤になっていて
諦めていたのですが
あいちゃんがすごく頑張ってくれて
2種類もゲットしてくれて...( ;  ; )

『欲しい欲しい』
『こうなりたい』

そう強く思うことで
思いは全て叶うと信じている私ですが
これだけは、諦めていたんです。

でも、こうやって
奇跡的にゲットすることができて
やっぱり”思うこと””願うこと”の力は
偉大だと感じたのでした^^♪

あいちゃん、本当にありがとー♡


ちょっと話は変わりますが
昨年、小春ちゃんとお話しする機会があり
それがきっかけでNadiaさん
素敵なご縁を頂くことができました。

そして、Nadiaさんでお仕事を頂くことにより
会いたかったブロガーさんや料理家さんにも
たくさんお会いすることができました。

そしてその中でも一番嬉しいのが
あいちゃんと一緒にお仕事ができたり
会う機会や飲みに行く機会が増えたこと(笑)

前は1年に1回会えるかなーって感じだったし
飲みに行くなんて、そんな時間はなく
いつもお昼に数時間会うだけだったのですが
去年ぐらいから、頻繁に会う機会も増えました♪


さらに、この前は小春ちゃん
『大阪行きたい!小春ちゃんと一緒の仕事がしたい!』
とか言っていたら、そういう流れになってきたり(笑)

きっと、亀吉パパさんにも
また会えるかなー( ´艸`)


人と人とのご縁って
本当に素敵だな...と感じる今日この頃です。


そして、いつか...いつか
読者の方にもお会いして
直接お礼を言う機会が欲しい...!

今は、それを目標に頑張っています!!

いつもコメントをくださる方や
ブログをご覧くださっている皆様
いつか、お会いできますように...!!


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き、ありがとうございます( ´艸`)


素敵な週末を
お過ごしくださいね♪

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今回の記事は
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今週は、厚揚げを使った
「節約丼」のご紹介です。

厚揚げは、わが家の冷蔵庫には
常にストックしてある食材。

あと一品足りないという時や
ボリュームがない時の
カサ増し食材として重宝しています。

もちろん、焼いて食べるだけでも
十分おいしいのですが
今回はこれにネギ塩ダレを絡めて
よりご飯に合う一品にしてみました。
 
作り方はとっても簡単で
厚揚げに片栗粉をまぶしたら
あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。

5分もあれば完成するので
忙しい日にもってこいです!
 
 
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【節約丼】5分でできる
「厚揚げのネギ塩レモン丼」なら
肉ゼロでも満足できる【厚揚げレシピ】

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今朝もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

ヘルシー&コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』
【作り置き*お弁当*節約】と『ツナ缶の代用について』
 厚揚げこんにゃく7_2

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5
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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

2

今回ご紹介させていただいているのは
お休みの日のランチや
バタバタ忙しい日の夕飯に最適な簡単丼レシピ♪
 
使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!
 
ちなみにポイントは
炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで
いつもとは違ったコクうまな
生姜焼きが完成しますよ〜。
 
ご飯がモリモリすすむ事間違いなしです!!
 
 
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お財布にやさしく
そしてスピーディーに仕上がるので
週末のランチにピッタリですよ♪

 
こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


12

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


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縦真俯瞰
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002

おはようございます♪

週末の朝
ゆっくりお過ごしでしょうか?

縦斜俯瞰2

小さい頃から
休みの日は食パンが多かった我が家。

ご飯粒が苦手だった私は
週末が来るのが待ち遠しかったほどでした。


でも、そんなオシャレな家でもないので
食パンは専ら
トースターで焼いて
バターを塗って食べるだけ。

たまに、ちょっとリッチに
ハムなんか乗せたりしてね。笑


でも、大人になり
食パンは色々な食べ方があることを発見!

その中でもお気に入りなのが
このキッシュ風トースト。

横斜俯瞰2
 
具材を切って

IMG_4467

フライパンで炒めて

IMG_4470

あとは食パンに乗せて
焼くだけ♪

IMG_4472

とっても簡単なのに
豪華に見えて
そしてボリュームも栄養も満点!

しかも、食パンを使えば
面倒なタルト生地作りも不要だし
オーブンいらずでできちゃう。

まさに、お休みの日の
ランチなどに最適ですよ♪ 


ちなみに、今回
炒め油の代わりに
こちらを使用しました( ´艸`)
FA3B06D2-D508-4AEF-B33B-F225F68F3C49
マリンフードさんの
私のフランス料理というもので

バターと生クリームをブレンドした
とっても柔らかいマーガリン♪
70ED7B51-B787-44E3-B60F-60B102EA9563
エシャロットやガーリック
その他にも、粒マスタード、アンチョビ
エストラゴン(タラゴン)
パセリ等が入っており

香りと風味が
すごくいいんです!

これで炒めて
塩・こしょうするだけで
いつものお料理が
ワンランクもツーランクもアップ♪

これで、ムニエルとか
グラタン、ピラフなんかをしても
絶対美味しいよな〜( ´艸`)

もちろん、パンに塗って
そのままトーストするだけでもOKですよ♪
縦真俯瞰
肝心のキッシュ風トーストのレシピは
こちらで公開しております。

大変お手数ですが
リンククリックで
ご確認頂けますと嬉しいです( ´艸`)



ちなみに今
マリンフードさんでは
私のちょい足しキャンペーン
を実施中!
IMG_8822
「私のフランス料理」を使った写真を
ハッシュタグ#私のちょい足しをつけて
Instagramに投稿!
 
ライ麦パンケーキセットと商品券1万円分を
素敵な投稿を頂いた方の中から
抽選で10名様にプレゼント!
IMG_8823
詳しい応募フローなどは
マリンフードさんのサイト
ご確認くださいね♪
 


ではでは、長くなってしまいましたが
最後まで読んでいただき
本当にありがとうございます( ´艸`)


みなさま、素敵な週末を
お過ごしくださいね♪


私は、今から
長崎に帰りまーす♪

余談ですが
今日の福岡は
ドームで安室ちゃんのライブ
マリンメッセでEXILEのライブが
あるそうで...

博多・天神周辺や
飲食店・ホテルなど
大混雑の予感!!

もし、お近くにお越しの方や
ライブに参戦する方は
くれぐれもお気をつけ下さいね〜!


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ルーロー飯4
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
お安い豚こまぎれ肉を使った
男子も喜ぶガッツリ丼!

今話題の台湾飯
”ルーロー飯”をお手軽に
そしてお財布にやさしく仕上げました♪

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで豚肉を炒めたら
あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので
コスパのいい豆苗を添えました。 

こってり甘辛味で
ご飯がモリモリすすみますよー♪


とってもお手軽ですので
お休みの日のランチや夕飯などに
お役立ていただけると嬉しいです( ´艸`) 


しかし、ゆで卵茹ですぎたな...笑 


★ブログの最後には
『オススメの簡単丼レシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!

ルーロー飯5

icon_recipe
《やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...200g
豆苗...1袋
ゆで卵...2個
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a 酒...小さじ2
a 片栗粉...小さじ1

b 酒...大さじ2
b しょうゆ、オイスターソース、砂糖...各大さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ2


作り方


1.豚肉は食べやすい大きさに切り、【a】を揉み込む。豆苗は、根元を切り落とし、長さを半分に切る。
IMG_0157
IMG_3622

2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。
IMG_0160
 
3.豚肉の色が変わったら、合わせた【b】を回し入れ、全体に絡める。豆苗も加え、サッと混ぜ合わせたら、出来上がり。
IMG_0162
IMG_5097

器に、温かいご飯を盛り
3・ゆで卵をトッピングして
お召し上がりください♪ 

ルーロー飯9

POINT


豚こまぎれ肉は、豚バラやロース肉でも代用可能です。

豆苗は、なければ省いても構いません。または、カイワレ大根・水菜やゆでた青梗菜・小松菜でも代用可能です。

豆苗は、ゆでて添えてもOKです。

オイスターソースは、しょうゆ小さじ2・はちみつ(または砂糖)小さじ2/3・中華だし少々で代用可能です。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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柔らか豚こまと豆苗のルーロー飯【スピード*節約*丼*ランチ】
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お安い豚こまぎれ肉を使った男子も喜ぶガッツリ丼!今話題の台湾飯”ルーロー飯”をお手軽にそしてお財布にやさしく仕上げました♪フライパンで豚肉を炒めたらあとはタレを絡めるだけ。バランスよく青菜も欲しかったのでコスパのいい豆苗を添えました。 こってり甘辛味でご飯がモリモリすすみますよー♪お休みの日のランチや夕飯などにどうぞ〜♪

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お財布に優しい満腹レシピ♡
『厚揚げのキムチそぼろ丼』

29688a44-s

10分以内でできる♡材料2つ♡
『ケチャップ味の炒り豚丼』

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何もしたくない日に最適♡
フライパン一つ♡
『ガーリックそぼろカレー丼』

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あとがき

今日からお休みの方も
多いのではないでしょうか?

どうぞ、ゆっくり身体を休めて
リフレッシュしてくださいね!


ちなみに私はいうと
あまり曜日は関係ないので(笑)

今日の午前中も、レシピの試作や撮影をして
可能であれば、午後からは
確定申告の作業をしようかなーと思っています。 

もういい加減取り掛からないと
本当にやばいです( ;  ; )

3月の15日まで、仕事の締め切りも多数あり
東京出張などもあり
そして、来週は実家にも帰るので
本気で終わるのか不安。笑 

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マカロニグラタン3
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
寒い季節に嬉しい、あっつあつとろ〜り
チキンマカロニグラタン♡

グラタンといえば、男子もお子様も
そして女子もだーいすきな食べ物の一つですよね。 

でも、グラタンって面倒で
ちょっとハードルが高いイメージ...。

そんな方にオススメしたいのが
このワンパングラタン♪

マカロニは別茹で不要!

ホワイトソースも
牛乳溶き薄力粉を使うので
ダマになる心配もなし( ´艸`)

まさにいいことづくめ!


また、グラタン皿に入れるところまでやっておけば
帰宅時間が違うパパさんにも
あっつあつを出してあげれますよ〜。


とっても簡単で
とーってもオススメですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪ 

マカロニグラタン14

icon_recipe
《ワンパン♡チキンマカロニグラタン》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

鶏もも肉...150g
玉ねぎ...1/2個
しめじ...1袋
マカロニ...50g
ピザ用チーズ...適量

a 水...1cup
a コンソメ顆粒...小さじ1
a 塩、こしょう....少々

b 牛乳(または豆乳)...1cup
b 薄力粉...大さじ2

バター...20g


作り方


1.鶏肉は、小さめの一口サイズに切る。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきをとってほぐす。
IMG_8005

2.フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを加えて炒める。
IMG_8015

3.鶏肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えてサッと炒める。
IMG_8016
 
4.【a】とマカロニを加える。沸騰したら弱火にし、蓋をして袋の表示+1分煮る。
IMG_8018

5.煮ている間に【b】を合わせる。(薄力粉が入ったボウルに、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる)
IMG_8020
IMG_8021

6.マカロニが柔らかくなったら、5を一気に加えて中火にする。ヘラでやさしく混ぜ合わせトロミがついたら火を止める。
IMG_8022

7.グラタン皿に6を入れ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで5〜6分焼いたら出来上がり。(ゆで卵をトッピングしていますが、なくてOKです)
IMG_8023

そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪ 

マカロニグラタン6

POINT


具材は色々とアレンジ可能です♪(しめじを省いてコーンを加えたり、ブロッコリーを加えたり♪)

マカロニは、ゆで時間3分のものを使用しました。(ゆで時間は短いものがオススメです)

煮ている途中、水分がなくなったら適宜足してください。

オーブントースターで焼く際、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' マカロニグラタンです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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あつあつとろ〜り♪『ワンパン♡チキンマカロニグラタン』
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寒い季節に嬉しい、あっつあつとろ〜りチキンマカロニグラタン♡グラタンといえば、面倒で、ちょっとハードルが高いイメージですが、こちらは、マカロニは別茹で不要!ワンパンで完成のお手軽レシピ♪また、ホワイトソースも牛乳溶き薄力粉を使うのでダマになる心配もなし( ´艸`)グラタン皿に入れるところまでやっておけば、帰宅時間が違うパパさんにも熱々を出してあげれますよ♪

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即席ミートソースでラクラク♪
『ホクホクとろ〜り♡ミートポテトグラタン』

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ポリ袋1枚でラクラク♪
『むね肉 de 玉ねぎたっぷり♡
ジンジャーチキンステーキ 』

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煮込み不要♪こく旨濃厚〜♪
『鶏むね肉とブロッコリーの
チーズクリーム煮』

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あとがき

昨日は、久しぶりに
体調を崩しておりました〜( ;  ; )

フラフラしながらお仕事の試作をして
なんとか頑張って試食まで...。

でも、夜ご飯の時にはもう限界。

この食いしん坊の私が
『何も食べたくない...』( ̄◇ ̄;)


でも、夜は軽く食べて(食べたんかい。笑)
ゆっくり寝たら、少しはラクになりました♪

やっぱり体調が悪い時はダメですね...。

昨日撮った写真も
なんだかどれもイマイチでしたー( ;  ; )

くっそーーーーーーーーーー!笑 

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本日は、おうちで簡単にできる
「長崎ちゃんぽん」をご紹介致します。

私は長崎出身なので、小さい頃から
ちゃんぽんはよく食べていました。

ふつうに夜ご飯にちゃんぽんが出てきていましたし
お客さんが来るときには
ちゃんぽんの出前もよく頼んでいました。

そのせいか
一時期はちゃんぽんが嫌いで嫌いで……。

でも、大人になって長崎を離れると
無性にちゃんぽんが
食べたくなることが多くなりました。
 
そこで、急にちゃんぽんが
食べたくなった時はどうするかというと
私はこのお手軽レシピで作るのです。

お野菜は自分の好きなものを
たっぷり入れられますし
スープは家にある調味料でOK。

覚えておくと、とーっても重宝しますよ~。
 
 
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

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無性にちゃんぽんが食べたくなったら
この「即席ちゃんぽん」レシピで
【今週はあったかい麺】

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本日は、お湯にドボンと入れたら
あとは放置でOK! 鶏むね肉を使った
「チャーシュー」と
そのおいしい食べ方のご紹介です。

ガス代も節約できますしタコ糸で巻いたり
オーブンを使ったりすることもありませんよ。

しかも、ゆっくり火を通すので
パサつきやすい鶏むね肉も
驚くほどしっとりジューシーに!
 
今回は、北京ダック風の甘辛ダレで
レタスや長ねぎなどと一緒に
サンドイッチにしてみました。

これならお酒を飲みながら
つまむのにもぴったり!

ほぼ放置でできて
大活躍間違いなしの一品。

ぜひぜひお試しくださいね!
 
 
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メシ通さんの連載コーナーにて
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【ほぼ放置で】しっとりジューシー
「鶏むね肉チャーシュー」には
北京ダック風タレがよく似合う!
【サンドイッチで】

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じつは私、何を隠そう
「オムライス」を包むという作業が
苦手で苦手で……(笑)。

いつもうまく包めずにいたんですが
そこでどうにかならないかと考えたのが
この「チーズドームオムライス」。

これなら一度も失敗なし!

私と同じで、オムライスを包むのが苦手という方に
ぜひチャレンジしていただきたい一品です。
 
ケチャップライスもチーズで包むところも
すべて電子レンジでチンするだけ!

とろ~っととろけたチーズが
甘酸っぱいケチャップライスに絡むと
もう止まりませんよ~!
 
 
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【電子レンジだけ】世界一失敗のないオムライス
かもしれない「チーズドームオムライス」の作り方

5のコピー

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2017-12-30-11-56-56
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2017-12-30-12-00-07

お正月あけの
疲れた胃腸に嬉しい
ポカポカあんかけうどん♪

トッピングに使った
甘辛しっかり味のお肉と
とろとろ卵が絡んだうどんは
最高に美味しいっ!!

また、ヘルシーだけど
食べ応えもあるので
男子も喜ぶ一品に。

お財布にもやさしいので
出費が続いたこの時期に最適ですよ〜。 

2017-12-30-11-57-31

icon_recipe
《肉玉あんかけうどん》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

⚫︎ 豚こまぎれ肉...200g
⚫︎ 冷凍うどん...2玉
⚫︎ ...2個

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...大さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 水...600cc
b みりん、和風だしの素...各大さじ1
b しょうゆ...小さじ1
b 塩...小さじ1/2強

c 片栗粉...大さじ1
c 水...大さじ2

⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...小さじ2


作り方


1.冷凍うどんは、袋の表示通り解凍する。
IMG_8569_1

2.フライパンになたね油を中火で熱し、豚肉を炒める。
IMG_8691

3.豚肉の色が8割がた変わったら【a】を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。
IMG_8692
 
4.鍋に【b】を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、合わせた【c】を回し入れる。
IMG_8709

5.ヘラなどで混ぜながら中火にし、とろみがついたら、溶いた卵を回し入れる。卵が好みの固さになったら、できあがり。
IMG_8710

器にうどんを盛り、5を注ぐ。

3をトッピングし、刻みネギを散らして
お召し上がりください♪ 

2017-12-30-11-57-01

POINT


豚こまぎれ肉は、牛こまぎれ肉でも代用可能です。また、玉ねぎなどを加えても美味しい♪

溶き卵は、グツグツ沸騰させながら加えると失敗がありません。

鍋は16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) マラン 丼です。 

2017-12-30-11-58-31

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疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』
Comment

お正月あけの疲れた胃腸に嬉しいポカポカあんかけうどん♪トッピングに使った甘辛しっかり味のお肉ととろとろ卵が絡んだうどんは最高に美味しいっ!!また、ヘルシーだけど食べ応えもあるので男子も喜ぶ一品に。お財布にもやさしいので出費が続いたこの時期に最適ですよ〜。

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あとがき

丸亀製麺の冬の大人気メニューを参考に
レシピを考えてみました^^♪

実際に食べたことはないので(笑)
味が近いかどうかは定かではありませんが
これはこれで、すごーく美味しい!

お肉は、かなりしっかり味に仕上げておりますが
このくらいの濃さの方が
うどんと出汁との相性がいいです♡

ぜひぜひ、機会がありましたら
お試しいただけると嬉しいです! 

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2017-12-29-10-54-26
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2017-12-29-10-54-20

鶏肉とキャベツを使った
胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。

お鍋に煮汁を沸騰させたら
あとは、具材を加えてサッと煮るだけ。

10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい時や
何もしたくない日にも最適です。

やさしくホッとする味なので
お正月あけの疲れた胃腸にもオススメですよ〜! 

2017-12-29-10-54-15

icon_recipe
《鶏肉とキャベツのうま塩うどん》

調理時間:7min
 

材料(2人分)

⚫︎ 鶏もも肉...200g
⚫︎ キャベツ...100g
⚫︎ 冷凍うどん...2玉

a 水...900cc
a 白だし、みりん、鶏ガラスープの素...各大さじ1
a 塩...小さじ1/2弱

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量
⚫︎ ごま油...適量


作り方


1.鶏肉は一口サイズに切る。キャベツは手でちぎる。
IMG_8405

2.鍋に【a】を入れて強火にかける。ひと煮立ちしたら中火にし、鶏肉を加える。
IMG_8406

3.再度煮立ったら、キャベツと冷凍うどんを加えて煮る。うどんが好みの柔らかさになるまで煮たら、出来上がり。
IMG_8407
 
器に盛り、お好みで
粗挽き黒胡椒とごま油をふって
お召し上がりください♪ 

2017-12-29-10-54-33

POINT


白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。
imgrc0068168457

粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

粗挽き黒胡椒+ごま油の代わりに柚子胡椒で食べても美味しいです。

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) マラン 丼です。 

2017-12-29-10-54-18

こちら、Nadiaさんにも
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煮るだけ5分♪疲れた胃腸に♪『鶏肉とキャベツのうま塩うどん』
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鶏肉とキャベツを使った胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。お鍋に煮汁を沸騰させたらあとは、具材を加えてサッと煮るだけ。10分もかからずにできるのでバタバタ忙しい時や何もしたくない日にも最適です。やさしくホッとする味なのでお正月あけの疲れた胃腸にもオススメですよ〜! ★今年もどうぞよろしくお願い致します♪いつも本当にありがとうございます!

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あとがき

今年のレシピ初めは
胃腸にやさしい
うどんレシピからのスタートです。 

サッと煮るだけで簡単ですし
調味料もほぼオール1で覚えやすい♪

だしのきいたシンプルな塩うどんで
疲れた胃腸に染み渡りますよ♡

機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸`) 

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今週は、とろとろの卵が美味しい
”親子丼”をご紹介させて頂いております♪
 
親子丼といえば、老若男女
みんなが大好きな食べ物のひとつですよね。

また、時間がなくても
しっかり食べたい男性には、もってこいの一品。
 
でも、家で作るとなると
なかなかお店屋さんのようにうまくできなかったり…。
 
そんな方にぜひ
試していただきたいのが、こちらのレシピ。
 
鍋の蓋を利用することで
誰でも簡単に、とろとろ卵を作ることができますよ〜。

また、鶏肉にも下味をつけておくことで
短時間でもしっかりコクのある味に仕上がるんです!
 
しかも、お鍋ひとつ&10分以下でできるので
男性でも失敗なく、ラクラク作れますよ!
 
 
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今週は、旬の”大根”を使った
ボリュームたっぷりの簡単カレーを
ご紹介させて頂いております♪ 
 
作り方は、もちろん簡単で、
お鍋で大根を下ゆでしたら
あとは鶏肉・ゆで卵・カレールウを加えて
10分ほど煮るだけ。
 
たったこれだけだけど
大根はとろとろで甘〜い。

また、隠し味に加えた”めんつゆ”で
和風の仕上がりになり
まるでお蕎麦屋さんのカレーのよう♪
 
しかも、普段はお肉+お野菜のみで作るカレーですが
ゆで卵が加わることで、一気に豪華に大変身!
 
ボリュームも満点なので
男子も大満足の一品です。
 
ちなみに、鶏肉がない場合は
ゆで卵+大根のみで作っても美味しいですよ!
 
 
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