作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜

福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)

カテゴリ: ♦︎主食レシピ

鶏卵うどん2
▶︎レシピ検索はこちら◀︎

 ※検索方法は
こちら
ご参照くださいませ。 

002

買い物に行きたくないし
何もしたくないけど
冷蔵庫に、卵とうどんはあるよって時に♪
(どんな時よ。笑)

北海道胆振東部地震から1週間ほど経ちますが
まだまだ、食料を手に入れるのが
困難な方も多いとのこと...。 

そんな時、もし卵とうどんが手に入れば...
手元にあればできるお手軽レシピをご紹介します。

こちら、作り方はもちろん簡単!

うどんを袋の表示通り解凍したら
溶き卵入りのとろとろお出汁をかけるだけ。 

ふわふわの卵と
やさしいお出汁の味で
心も身体もホッとしますよ♡

胃腸にもやさしいので
風邪をひいた時や
今みたいな季節の変わり目にもぴったり♪


ちなみに、こちら
鶏肉があれば入れてもOK!

お出汁は甘めの関西風♡

機会がありましたら、ぜひ!


★ブログの最後には
『うどんを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませm(_ _)m
 

鶏卵うどん17

icon_recipe
《ふわとろ♡鶏卵うどん》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

冷凍うどん...2玉
...2個

a 水...600cc
a みりん、和風だしの素...各大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...小さじ1/2強

片栗粉...大さじ1


作り方


1.冷凍うどんは、袋の表示通り、レンジか鍋で解凍しておく。
IMG_7189

2.鍋に【a】を入れて強めの中火にかけ、沸騰したら弱火にし、水大さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れる。
IMG_7232

3.ヘラなどで混ぜながら中火にし、とろみがついたら、溶いた卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止める。
IMG_7233

器に1を盛り、3をかけて
お召し上がりください。

お好みで、刻んだネギや生姜
一味唐辛子や柚子胡椒などを添えても美味しいです! 

鶏卵うどん1

POINT


鶏肉を加えても美味しいです!

溶き卵を加える際、つゆはグツグツ沸騰した状態で加え、ある程度固まるまで触らないでください。

甘めのつゆです。お好みでみりんの量を調整されてください。

鍋は16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ふわとろ♡鶏卵うどん【#簡単 #材料2つ #包丁不要】
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買い物に行きたくないし、何もしたくないけど、冷蔵庫に、卵とうどんはあるよって時に♪(どんな時よ。笑)こちら、作り方はもちろん簡単!うどんを袋の表示通り解凍したら、溶き卵入りのとろとろお出汁をかけるだけ。 ふわふわの卵とやさしいお出汁の味で、心も身体もホッとしますよ♡胃腸にもやさしいので、風邪をひいた時や、今みたいな季節の変わり目にもぴったりです♪

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オイルおにぎり4
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台風に地震...
自然災害の多い日本だからこそ
日頃からの備えは大事。

今回の北海道胆振東部地震では
電気は復旧したものの
まだ食料の確保もままならず
また、いつ停電になるか分からないという
とても不安な状態が続いているようです。

そこで、読者の方から
”みんな緊急時に備えて、おにぎりを作っている”
という情報をいただきましたので
私も何かお力になれればと思い
こちらのレシピを考えさせて頂きました。

って、考えたっていうか
ありきたりなレシピなんですが
緊急時には、かなりお役に立てると思います!

まず、使う食材は、ご飯・塩昆布・鰹節。

塩昆布も鰹節もストックがきくものなので
お持ちになってる方も多いかと思います。

これらをご飯に混ぜて
あとは熱いうちに握るだけ。


ポイントは”ごま油”を加えること。
(ごま油が苦手な方は、他の油でも)

なぜかというと、緊急時
電気が止まってしまっても
自然解凍でおにぎりが美味しく食べれるから!なんです!

普通のおにぎりは、冷凍保存はできても
自然解凍は難しいんです。

ボソボソして美味しくない。

でも、オイルおにぎりだったら
油でご飯をコーティングするから
乾燥を防げるんじゃないか...って思って
やってみたら大成功!!

炊きたて、握りたてほど美味しくないですが
普通に美味しく食べられます。

しかも、オイルを加えてあるので
腹持ちがいいのも嬉しい♪

冷凍で1ヶ月は保存が可能なので
ぜひぜひ、具材をアレンジしたりして
お試しくださいね!
(梅や大葉、鮭やそぼろなどもオススメ!) 

このレシピが
誰かのお役に立てますように...!


ちなみにこちら
緊急時用でなくても

おにぎりを冷凍しておくと
何もしたくない日やお弁当
そして、ちょっと小腹が空いた時にも便利ですよ♪


★ブログの最後には
『その他の簡単ごはんレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

オイルおにぎり12

icon_recipe
《塩昆布おかかdeオイルおにぎり》

調理時間:3min
冷凍保存:1ヶ月 
 

材料(1〜2人分)

温かいご飯...200g

a かつお節...2袋(5g)
a 塩昆布...5g
a ごま油...小さじ2〜3
a しょうゆ...小さじ1


作り方


1.ボウルに、温かいご飯・【a】を入れ、よく混ぜ合わせ、好きな形に握る。
IMG_7005-2

すぐに召し上がらない場合は
冷める前に握ってくださいね!

オイルおにぎり3

POINT


かつお節は多いと感じる方は1袋でもOKです。

濃い味が苦手な方は、塩昆布かしょうゆの量を減らしてください。

冷凍保存する場合は、素手で握らず、必ずラップやおにぎりの型を使って作ってください。

冷凍保存する場合は、必ず冷める前に握ってください。(湯気が出ている間がオススメです)

冷凍で1ヶ月保存できますが、日数が経つほど劣化するので、できるだけ早めに召し上がってください。

自然解凍したおにぎりは、早めに召し上がってください。

カロリーが気になる方は、ごま油は小さじ2、パサつきを防ぎたい方は、小さじ3でお試しください。

塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM ストライプ たたら長角皿です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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塩昆布おかかdeオイルおにぎり【#冷凍保存 #自然解凍】
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使う食材は、ご飯・塩昆布・鰹節。これらをご飯に混ぜて、あとは熱いうちに握るだけ。ポイントは”油”を加えること。なぜかというと、緊急時電気が止まってしまっても、自然解凍でおにぎりが美味しく食べれるから!なんです!しかも、オイルを加えてあるので腹持ちがいいのも嬉しい♪冷凍で1ヶ月は保存が可能なので、ぜひぜひ、具材をアレンジしたりしてお試しくださいね!

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  
 
11

今回ご紹介させていただいているのは
残暑が厳しい今の時期に最適な、さっぱり冷製パスタ。
 
今回の具材は、疲労回復にオススメの
豚肉とネバネバパワーを持ったオクラ。

この2つをパスタと合わせ
梅ポンだれで和えました。
 
これが、めちゃくちゃ美味しくて
食欲がなくてもペロリと完食!

また、梅パワーで、疲れた胃腸も大喜び。
 
ポイントは、オクラと豚肉の茹で方。

通常なら、何回もお湯を変えたり
お鍋を何個も必要としたりするのですが
こちらはパスタと一緒に茹でたり
残ったお湯で茹でたりするので
お鍋一つで全ての作業が完了。

あとは、ボウルでサッと混ぜ合わせるだけです。
 
もう9月になりますが
まだまだ暑さが厳しい日が続きますね…。

そんな時は、さっぱり冷製パスタで
疲れた胃腸を労ってあげてくださいね。

   
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 
 

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


4

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。



今回ご紹介させていただいているレシピは
レンジでできる「お手軽チャーハン」。

今までも、いくつかレンチンチャーハンのレシピは
ご紹介させていただきましたが
今回はなんと、卵とハム
あれば長ネギだけのシンプルチャーハン。

ご飯さえあれば、冷蔵庫にあるもので
パパッとできてしまうのがうれしい!

作り方は、具材とご飯を混ぜ合わせ
あとはレンジで3分チンするだけ。

工程も具材も超シンプルですが
スプーンが止まらなくなるほどおいしいんです~。

ハムと長ネギはキッチンバサミで切れば
包丁いらずでOK。

晩ごはんに、お休みの日のランチに
それから朝ごはんにもぜひ! 


大変お手数ですが
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▼▼▼
 

 
こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪  
 

電子レンジと耐熱ボウルで3分!
なのにスプーンが止まらないおいしさの
「ハム卵チャーハン」

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ささみ梅パスタ4
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暑い夏に嬉しい
さっぱり冷製パスタ♪

作り方は、とっても簡単で
ささ身をチンして蒸し鶏にし

あとは、茹でたパスタとともに
梅+塩昆布で和えるだけ。

たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
しかもあと味さっぱり♪

梅の酸味で、胃腸の疲れも
吹き飛びますよー!

とっても簡単で
とってもオススメですので
ぜひぜひ、夏休みのランチなどにも
お役立てくださいね♡


ちなみに今回使用した塩昆布
もちろんフジッコさんのもの♪
IMG_6975
色々な種類の塩昆布があるけれど
私は、断然こちらがお気に入り♡

これ、他の塩昆布と食べ比べると分かるのですが
フジッコさんの塩昆布は、歯ごたえ抜群!!

そして、昆布の旨味がすごく強いです。


また、着色料や甘味料を使用していない
安全安心な商品であることも
私が選んでいる理由♪


たかが塩昆布...と思われると思いますが(笑)
仕上がりが全然違ってくるので
ぜひぜひ参考にしていただけると嬉しいです♡ 


★ブログの最後には
『その他のパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

ささみ梅パスタ6

icon_recipe
《ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

パスタ...160g
鶏ささ身...2〜3本(150g)
青じそ(千切り)...5〜6枚

a 梅干し(ペースト状にする)...2個
a 塩昆布...10g
a めんつゆ(3倍濃縮)、オリーブオイル...各大さじ1

塩・こしょう...少々


作り方


1.パスタは、袋の表示通り茹で、冷水でしめる。
IMG_3505

2.鶏ささ身は耐熱容器に入れ、フォークで数カ所刺す。酒大さじ1・塩少々(共に分量外)を揉み込んでふんわりラップをし、電子レンジ600wで2〜3分加熱する。
IMG_3504
IMG_3506

3.ボウルに1・手で裂いた2・【a】を入れ、よく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
IMG_3508
 
器に盛り、青じそをトッピングして
お召し上がりください♪ 

ささみ梅パスタ7

POINT


鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。

梅干しは、昔ながらの酸っぱい梅干しを使用しました。

梅干しは、梅肉ペースト大さじ1〜2で代用可能です。

電子レンジ500wの方は、2分30秒〜。

電子レンジ700wの方は、1分40秒〜。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78536 ボウル 15cmです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ【#簡単 #節約 #ランチ】
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暑い夏に嬉しいさっぱり冷製パスタ♪作り方は、とっても簡単で、ささ身をチンして蒸し鶏にし、あとは、茹でたパスタとともに梅+塩昆布で和えるだけ。たったこれだけだけど旨味がたっぷりで、しかもあと味さっぱり♪梅の酸味で、胃腸の疲れも吹き飛びますよー!とっても簡単でとってもオススメですので、ぜひぜひ、夏休みのランチなどにもお役立てくださいね♡

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なすキーマ9
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なすを使った
夏にぴったりのキーマカレー。 

作り方は、とっても簡単で
フライパンで豚ひき肉・玉ねぎ・なすを炒めたら
あとは、水と調味料を加えて
サッと炒めるだけ。

味付けは、カレールウがメインなので失敗もなく
簡単に仕上がりますよー!

夏はやっぱり、スパイシーなものが
食べたくなりますよね。

でも、長時間コトコト煮込むのは
ちょっとしんどい...。

そんな時に、こちらのレシピを
お試しいただけると嬉しいです。


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なすキーマ13

icon_recipe
《なすとひき肉のキーマカレー》

調理時間:10min
 

材料(2〜3人分)

豚ひき肉...200g
なす...2個(160g)
玉ねぎ...1/4個
温かいご飯...2〜3皿分

a カレールウ...1個
a ケチャップ、ウスターソース...各大さじ1
a 味噌...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

塩・こしょう...少々
サラダ油...小さじ2


作り方


1.なすは1cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは細かく刻んでおく。
IMG_1485

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら豚ひき肉を加えて更に炒める。
IMG_1486
IMG_1487

3.豚ひき肉の色が変わったらなすを加えてしんなりするまで炒める。
IMG_1488

4.水150cc(分量外)を加え、沸騰したら【a】を加えてとろみがつくまで煮、塩・こしょうで味をととのえる。
IMG_1493
 
器に、温かいご飯を盛り
4をかけてお召し上がりください♪ 

なすキーマ10

POINT


カレールウは、ゴールデンカレー(辛口)を使用しました。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオm/studiom') チュチュ[tutu] オーバルプレート です。 


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なすと豚ひき肉のキーマカレー【#簡単 #時短 #ランチ】
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なすを使った夏にぴったりのキーマカレー。 作り方は、とっても簡単で、フライパンで豚ひき肉・玉ねぎ・なすを炒めたら、あとは、水と調味料を加えてサッと炒めるだけ。味付けは、カレールウがメインなので失敗もなく、簡単に仕上がりますよー!

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ぶっかけうどん8
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暑い夏に嬉しい
10分でできるひんやり麺レシピ。

作り方は、とっても簡単で
冷凍うどんを解凍して冷水でしめ

あとは、しゃぶしゃぶした豚肉・
大根おろし・卵をトッピングして 
めんつゆ+ポン酢+ごま油で作った
さっぱりダレをかけるだけ。

これなら、食欲のない時期でも
ペロッと完食間違いなし♪

また、茹でて器に盛るだけと
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ぶっかけうどん11

icon_recipe
《ぶっかけ!おろし冷しゃぶうどん》

調理時間:10min
 

材料(1人分)

冷凍うどん...1玉
豚バラ薄切り肉...80g
大根(すりおろす)...1〜2cm
ゆで卵...1個

a めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、水...各大さじ2
a ごま油...小さじ1〜2


作り方


1.冷凍うどんは袋の表示通り解凍し、冷水でしめる。
IMG_1735

2.鍋に水を入れて強火にかける。沸騰したら水1cup(分量外)を加えて弱火にし、豚肉をくぐらせる。色が変わったら、合わせた【a】に2〜3分漬ける。
IMG_1736

器に水気を切ったうどんを盛り
2を汁ごとぶっかける。

軽く水気を切った大根おろしと
ゆで卵をトッピングして
お召し上がりください。 

ぶっかけうどん9

POINT


豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

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暑い夏に嬉しい10分でできるひんやり麺レシピ。作り方は、とっても簡単で、冷凍うどんを解凍して冷水でしめ、あとは、しゃぶしゃぶした豚肉・大根おろし・卵をトッピングして、めんつゆ+ポン酢+ごま油で作ったさっぱりダレをかけるだけ。これなら、食欲のない時期でもペロッと完食間違いなし♪また、茹でて器に盛るだけと包丁いらずでできるのも嬉しい!

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ネコ飯そうめん6
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そうめんを使った
超絶簡単で、超絶上手いのが
こちらの『ねこまんま風そうめん』。

ねこまんまとは
ご飯にかつお節を混ぜ込むだけのものなのですが
(味噌汁をかけるパターンもある)
それのそうめんバージョン。

そうめんを茹でたら
かつお節+マヨ+めんつゆで和えるだけ。

たったこれだけなのに旨味がたっぷりで
思わず抱えて食べたくなるほど♪


まだまだ暑い日が続くので
そうめんの登場回数も多くなりますよね。

いつもいつも、めんつゆで食べるのは飽きてきたー
なんて時に、お試し頂けると嬉しいです!

とっても簡単で、5分もあればできちゃうんで
今日のランチにもオススメですよ〜(≧∀≦*)丿


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ネコ飯そうめん11

icon_recipe
《ネギおかかdeねこまんま風そうめん》

調理時間:5min
 

材料(1〜2人分)

そうめん...1束(100g)
かつお節...2袋(6g)
刻みネギ...適量

a マヨネーズ...大さじ1
a めんつゆ(3倍濃縮)...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1


作り方


1.そうめんは、袋の表示通り茹で、流水で揉み洗いする。
IMG_9068

2.1の水気を切り、茹でた鍋に戻す。かつお節・【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_0494

器に盛り、刻みネギをトッピングして
お召し上がりください♪ 

ネコ飯そうめん9

POINT


食べる直前に和えてください。

卵黄を落としても美味しいです♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM リソレグラタン です。 


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ネギおかかdeねこまんま風そうめん【#簡単 #節約】
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そうめんを使った、超絶簡単で、超絶上手いのが、こちらの『ねこまんま風そうめん』。ねこまんまとは、ご飯にかつお節を混ぜ込むだけのものなのですが、それのそうめんバージョン。そうめんを茹でたら、かつお節+マヨ+めんつゆで和えるだけ。たったこれだけなのに旨味がたっぷりで、思わず抱えて食べたくなるほど♪

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うなとろそうめん4
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今日は、今年2回目の
”土用の丑の日”!!!

ということで
うな次郎を使ったレシピ第2弾!
うな次郎についての詳しい説明はこちら)  


第1弾のレシピは、お弁当にも使える
炊き込みご飯のレシピでしたが 

今回は、暑い夏に嬉しい
のど越し抜群のそうめんレシピ♪

作り方は、もちろん簡単で
そうめんを茹でて器に盛り

あとは、レンジでチンしたうな次郎と共に
とろろ・オクラ・みょうが・青じそなどをトッピングし
キンキンに冷やしためんつゆをかけるだけ♪ 

これはまさに、暑くて食欲ないけど
でも体力つけたい!って時にはもってこい。

とろろやオクラのネバネバ効果で
ツルツルっとお腹に入ってしまいますよ♪

また、うな次郎入りで
食べ応えもスタミナもバッチリ!  

見た目がカラフルに仕上がるのも嬉しいですね♪


普通のうなぎだと
こんな贅沢使いは、ちょっと気がひけるもの...。

しかも、普通のうなぎだと
焼いたりする手間もかかるけど
うな次郎なら、レンジで50秒チンするだけ♪

しかも容器ごとチンできる上
容器が熱くなりにくいので
めっちゃ楽に扱えますよ!!


とってもオススメの一品ですので
今日の夕飯にでも、ぜひ♪


★ブログの最後には
『その他のそうめんレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 
 
うなとろそうめん3

icon_recipe
《うな次郎deうなとろ♡スタミナそうめん》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

そうめん...1束(100g)
うな次郎...1パック
長いも...100g
オクラ...2本
みょうが...1個
青じそ(千切り)...5〜6枚

a 水...1cup
a めんつゆ(3倍濃縮)...1/4cup


作り方


1.そうめんは袋の表示通り茹でて流水でもみ洗いし、冷水でしめる。
IMG_1192

2.うな次郎は、電子レンジ600wで50秒加熱し、食べやすい大きさに切って、添付のタレ適量(分量外)を絡める。長いもはすりおろし、オクラは、塩茹でして輪切りに、みょうがは千切りにする。
IMG_1194
IMG_1193

器にそうめんを盛り
長いもを乗せる。

うな次郎・オクラ・みょうが
青じそをトッピングし
合わせた【a】を注ぐ。

お好みで、わさびを添えて
お召し上がりください♪ 

うなとろそうめん1

POINT


そうめんの量は、お好みで増やしてOKです。

めんつゆ2倍・4倍をお使いの方は、お好みのかけつゆの濃さに調整してください。また、めんつゆストレートをかけてもOK♪

トッピングの具材は、お好みで変更可能です。

かけつゆは、冷蔵庫でしっかり冷やすのがオススメです!

一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。

『うな次郎うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


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うな次郎deうなとろ♡スタミナそうめん【#簡単 #節約】
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暑い夏に嬉しい、のど越し抜群のそうめんレシピ♪作り方は、もちろん簡単で、そうめんを茹でて器に盛り、あとは、レンジでチンしたうな次郎と共に、とろろ・オクラ・みょうが・青じそなどをトッピングし、キンキンに冷やしためんつゆをかけるだけ♪ これはまさに、暑くて食欲ないけど、でも体力つけたい!って時にはもってこい。とろろやオクラのネバネバ効果で、ツルツルっとお腹に入ってしまいますよ♪

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うな次郎炊き込み6
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今日は、今年2回目の
”土用の丑の日”ですねー( ´艸`)

ということで
今日もうな次郎を使ったレシピを
ご紹介させていただきます!
うな次郎についての詳しい説明はこちら)  


こちら、 うな次郎を使った
炊き込みご飯♪

枝豆も加えて
夏っぽく仕上げましたよ〜。

作り方は、とーっても簡単!

炊飯器に、お米と具材を入れて
あとはスイッチをポン!と押すだけ^^♪

ちなみに、炊き込みご飯の味付けには
うな次郎添付のタレを使用!

ムダなくしっかりと使い切ります♪


普通のうなぎだと
炊き込むなんて、ちょっと勇気がいりますよね(笑)

できれば、熱々の炊きたてご飯に
そのまま乗っけて食べたい。

しかも、普通のうなぎだと
小骨が気になったり...!

でも、これがうな次郎だと贅沢使いができる上
小骨の心配もないので
ストレスなく食べきることができますよ♪


とっても簡単で
お弁当にも使える一品ですので、ぜひ!!

うな次郎を食べて
この暑さを乗り切りましょう!! 


★ブログの最後には
『炊飯器を使ったレシピ』を9つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

うな次郎炊き込み5

icon_recipe
《うな次郎と枝豆の炊き込みご飯》

調理時間:5min(炊飯時間を除く)
 

材料(1合分)

お米...1合
うな次郎...1パック
冷凍枝豆...150g
油揚げ...1枚

a うな次郎添付のたれ...1袋
a しょうゆ...小さじ2
a 和風だしの素...小さじ1


作り方


1.お米は通常通り研ぐ。うな次郎は1枚を12等分に切り、冷凍枝豆は鞘から出す。油揚げは、ペーパータオルで軽く押さえたあと、短冊切りにする。
IMG_1086

2.炊飯器の内釜にお米と【a】を入れ、水を1合の目盛りまで注ぐ。うな次郎・冷凍枝豆・油揚げを乗せ、通常通り炊飯する。
IMG_1087
IMG_1088

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、添付の山椒や一味唐辛子をふったり
柚子胡椒を添えても美味しいです! 

うな次郎炊き込み4

POINT


冷凍枝豆は、鞘付きで150gを使用しました。

冷凍枝豆は、一緒に炊飯すると若干色が悪くなるので、気になる方は炊き上がってから加えても♪

油揚げは、すし揚げと呼ばれる正方形のものを使用しました。

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで押さえる程度でOKですが、気になる方は、一旦湯通ししてください。

甘めの仕上がりがお好みの方は、みりんを小さじ1足しても♪

お米1合は、茶碗大盛り2杯ちょっとです。

一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。

『うな次郎うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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うな次郎と枝豆の炊き込みご飯【#簡単 #お弁当 #炊飯器】
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こちら、 うな次郎を使った炊き込みご飯♪枝豆も加えて夏っぽく仕上げましたよ〜。作り方は、とーっても簡単!炊飯器に、お米と具材を入れて、あとはスイッチをポン!と押すだけ♪ちなみに、炊き込みご飯の味付けには、うな次郎添付のタレを使用!ムダなくしっかりと使い切ります♪とっても簡単で、お弁当にも使える一品ですので、ぜひ!!うな次郎を食べて、この暑さを乗り切りましょう!!

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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


とにかく暑いときでも
サラッと食べられる「冷や汁風ごはん」です。

作り方はとっても簡単で
ごはんにきゅうりとレンジでチンした鶏ささみをのせ
めんつゆ+味噌で作ったスープをかけるだけ。

スープにはすりごまと
かつお節が入っていて風味が豊かなうえ
ごはんにもしっかり絡むので満足感もアップ!

個人的には、二日酔いの日のごはんにも
オススメですよ~。
 
 
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪  
 

冷たいスープでサラッと食べられる
「蒸し鶏のごまみそ汁かけ丼」で
この暑さ、どうにか乗り切りたい【猛暑メシ】

5


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なすと厚揚げの肉味噌炒め
なす厚揚げ肉味噌8_2



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IMG_9743
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まだまだ7月だけど
色々なところで”新米”というフレーズを
耳にするようになりました。

新米と聞くと
もうそれだけでお腹がグーグー。笑

炊きたてのツヤピカ新米を食べるのは
それはそれは1年の中でも一番の楽しみです♪

そんな、美味しい新米ですが
やっぱりシンプルに食べるのが一番!!

梅干しを乗せたり
海苔の佃煮を乗せたり...。

それだけでもう、贅沢な気分!!


でも、やっぱり九州人が忘れちゃいけないのは
そう!!!明太子!!!!

炊きたての新米に明太子なんて
もう、ご飯が無限に食べれる代表のようなもの。

しかも、明太子はご飯に乗せるだけじゃなく
おつまみや、和え物、パスタ...と
色々なものに使えるのも一つの魅力。


でも、ちょっと明太子ってお高めだし
使いたい分だけ使えないし
薄皮取るのが面倒だし...

と、ちょっとハードルが高い部分もありますよね...。
(私だけかな?笑)


でも、実は、そんな悩みを解決してくれるアイテムが
やまやさんから発売されているんです♪
4415_1_expand
(画像はお借りしました)

辛子明太子といえば
やまや
さんというくらい有名なのですが

実は、こんな風に
チューブタイプで使える商品も
発売してくださっているんです♪

しかも、バリエーションが豊かで

★博多のごはんからしめんたい
★博多のごはん梅昆布めんたい
★博多のパンめんたいフランス
★博多のパンクリームチーズめんたい
★博多のパンはちみつチーズめんたい

の5種類が展開されています♪

どれも、北海道産のすけとうだらの卵を使用し
100g入って648円!

しかも、日持ちも30日!

これだと、余らせることがないし
使いたい分だけ出せるので
とっても便利ですよね!!!

しかも、チューブタイプだけど
粒立ちがよく、とってもなめらか♡

ご飯に乗せるほか
パンに塗ったり、お料理に展開したりと
いろんなアレンジがきくのも一つの魅力です。 

IMG_9749

今回は、この5種類の中から

★博多のパンはちみつチーズめんたい
4380_1
を使ったレシピを考案させて頂きました( ´艸`) 

第1弾のレシピはこちら ➡︎ ★★★

〜サイトより〜

明太子に、アルゼンチン産のはちみつを練り込みました。

さらに、北海道産生乳を100%使用した
クリームチーズを加えることで、コクを表現。

甘さと塩味、チーズの絶妙なバランスで
今までにない新しい美味しさに出会えます。

〜引用終わり〜 



これ、初めて食べた時は
かなり衝撃的!!!

明太子なのに甘い!!

でも、その甘じょっぱさが
食べるほどにクセになるんですよね。


塩スイーツってあるじゃないですか。 
塩キャラメルとか塩チョコとか
ポテチにチョコレートとか。

あんな感じです。 


なので、このまま食パンに塗って
フレンチトーストみたいな
スイーツ感覚で食べても美味しい。 


そして、ちょっとオシャレに決めたい時とか
お友達が来る時なんかは
こんな使い方もできちゃいます♪

塗って焼いて乗せるだけなんで
ちょっとした隙間時間でできちゃいますよ。

なのに、まるでお店で作ったような
手が込んだ味に仕上がっちゃうんです♪ 

IMG_9751

パンにはちみつチーズめんたいを塗って
トースターで焼き
あとはアボカドとクルミを乗せたら出来上がり♪

とろっとしたアボカドと
クルミのカリカリ食感
そしてトーストしたパンの
サクふわ食感が絶妙にマッチ!

甘めのはちみつチーズめんたいと
アボカドに絡めたレモン汁の酸味も相性抜群!

甘みの中にある感じる酸味がポイントで
まさにやみつきになる一品です!!


詳しいレシピは
こちらからご覧ください♪ 
アボカドとクルミのオープンサンド
Comment

パンにはちみつチーズめんたいを塗ってトースターで焼き、あとはアボカドとクルミを乗せたら出来上がり♪とろっとしたアボカドと、クルミのカリカリ食感、そしてトーストしたパンのサクふわ食感が絶妙にマッチ!甘めのはちみつチーズめんたいとアボカドに絡めたレモン汁の酸味も相性抜群!甘みの中にある感じる酸味がポイントで、まさにやみつきになる一品です!!

このレシピを詳しく見る
 
また、他のチューブが気になる!という方や
もっとアレンジ方法が知りたい!という方は
やまやさんのサイトをご覧ください( ´艸`) 
IMG_8120
IMG_8121
(どれも美味しそう...。お腹すいた(T ^ T)) 

ちなみに、こちらのめんたいチューブなのですが
あまりスーパーなどには置いていないようで

福岡空港のやまやさん店舗や
オンラインショップでご購入いただけます♪ 


贈り物にもきっと喜ばれると思いますので
ぜひぜひチェックしてみてくださいね( ´艸`)


そして、最後に嬉しい情報も!!!

なんと、やまやさんのめんたいチューブが
販売本数累計100万本突破!!ということで

めんたいチューブが当たる
プレゼントキャンペーンも行っております♪
(おめでとうございますー♪)
IMG_0086

こちら、毎月50名様に
なんと!!チューブの5本セットを
プレゼントしてくださるのだとか( ´艸`)

応募資格もめんたいチューブタイプの
WEBをご覧下さった方どなたでもOKとのこと♪

ぜひ、この機会に
めんたいチューブのことを
少しでも知っていただけると嬉しいです♪

キャンペーンページはこちらです ➡︎ ★★★


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございます!



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むね肉のバタポン焼き
むね肉バターポン酢6_2

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ツナしそパスタ15
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暑い夏に嬉しい
喉ごし抜群のお手軽冷製パスタ。

作り方は、とっても簡単で
茹でたパスタとツナを合わせ
めんつゆ+レモン汁+オリーブオイルで和えるだけ。

使う食材も調味料も少なく
ワンボウルでできるので
ズボラさんにもとーってもオススメ!!


ポイントは、ツナ缶の油と粗挽き黒胡椒。

ツナ缶の油は、苦手な方も多いのですが
旨味がたっぷりなので
できれば、このレシピでは捨てずに入れて欲しい!(切実)

もし、油っこいのが苦手でしたら
ツナ缶の油のみでオリーブオイルは省いても♪

あとは、粗挽き黒胡椒は
たっぷりめがオススメ♡

ツナやレモン汁とも相性抜群ですし
何より味をキリッと引き締めてくれます♡


とっても簡単で
家にあるものでパパッとできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ♪


★ブログの最後には
『オススメのパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


ツナしそパスタ7

icon_recipe
《ツナと青じその冷製パスタ》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

パスタ...160g
ツナ缶...1缶(70g)
青じそ(千切り)...10枚

a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
a レモン汁...大さじ1
a オリーブオイル...小さじ2

粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩少々(分量外)とパスタを入れ、袋の表示通り茹でる。ザルにあげて流水で洗って冷水でしめ、しっかり水気をきる。
IMG_7868

2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れて混ぜ合わせる。仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。(味が足りなければ塩で調整)
IMG_7869
IMG_7870

器に盛り、青じそをトッピングして
お召し上がりください♪ 

ツナしそパスタ11

POINT


ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(旨味は劣ります)

粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78536 ボウル 15cmです。 


大変お手数ですが
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ツナと青じその冷製パスタ【#調味料2つ #ボウル1つ】
Comment

暑い夏に嬉しい喉ごし抜群のお手軽冷製パスタ。作り方は、とっても簡単で、茹でたパスタとツナを合わせ、めんつゆ+レモン汁+オリーブオイルで和えるだけ。使う食材も調味料も少なくワンボウルでできるので、ズボラさんにもとーってもオススメ!!

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

F8F8BED6-3B8D-49D7-A4DC-F350A88E29F3

今回ご紹介させていただいているのは
暑い夏に最適なそうめんレシピ!
 
夏になると
そうめんを食べる機会も増えますよね。

でも、毎回毎回同じ食べ方は飽きてしまう…
 
そんな方にオススメなのが
こちらの油そば!
 
お鍋一つでできる上
お肉入り&しっかり味で男性も大満足。
 
また、ごま油としょうゆベースに酢が入っているので
がっつりだけどあと味さっぱり。
 
まさに、スタミナをつけたい夏に最適です!!
 
  
大変お手数ですが
ポチッと応援
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▼▼▼
 
 

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


EC2F2436-ED8F-4B83-846A-105B2A0E2554

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


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なすと豚肉の香味ポン酢漬け
豚なすしそ9_2


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豚ごぼう飯12
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002

大分名物”鶏めし”の
豚肉バージョン!

しかも、包丁いらず!

混ぜてチンするだけの
超お手軽な一品♪


使う食材は、豚バラ・油揚げ・ご飯 

そして、なんと...!!!
フジッコさんのきんぴら
IMG_9541

このレシピの時には切干大根を使ったんですが
今回は、このおかず畑シリーズから
きんぴらを使ってみました( ´艸`)

こちらのおかず畑シリーズは
スーパーでも、よく見かけます♪

小さいパックに入った
食べきりサイズのお惣菜。

これ、何がいいかって
まず、賞味期限が長いこと。

1〜2ヶ月ほど保存がきくので
冷蔵庫に入れておけば
いざという時に大助かり!!

このまま、ちょっとした
お弁当の隙間に入れるのもいいですし
あと一品という時に使ってもいい。

または、食事ができるまでの
パパさんの晩酌のお供にしてもいい。

色々な使い方はあるのですが
私が今日オススメしたいのは、こちら!!!

豚ごぼう飯12
 
旨味たっっっっぷり!!

思わず、お箸でかきこみたくなるような
豚ごぼう飯。

ごぼうやにんじんを使った炊き込みご飯
私も大好きなんですが

いかんせん、皮をこそげとったり
ささがきや千切りにしたりアクを抜いたりと
面倒なことが多くて
あまり作らないんですよねー。

キッチンもまな板も汚れるし。笑


でも、そんな悩みを
一発で解決してしまうのが
フジッコさんのきんぴら

これなら、皮をむいたり
ささがきにする手間もいらないし
ご飯に混ぜたら、あとはチンするだけ。

味もついているので
ちょっと調味料を足してあげるだけで
旨味たっぷりの混ぜご飯が出来上がりますよ♡

もう、これを作るためだけに
フジッコさんのきんぴら
買いに走りたくなります。笑


混ぜてチンするだけで
お弁当にも入れれるんで
バタバタ忙しい朝にもぜひ!!!


ちなみに、レシピ通りに作ると
ちょっと甘めに出来上がるんで
甘いの苦手〜という方は
下のMEMO欄に書かれてあるレシピを
ご参照くださいね( ´艸`)


★明日は”土用の丑の日”
ということでブログの最後に
『オススメレシピ』
まとめさせて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
 

豚ごぼう飯11

icon_recipe
《豚ごぼう飯〜大分名物”鶏めし”風〜》

調理時間:10min 
 

材料(1〜2人分)

豚バラ薄切り肉...50g
油揚げ...1枚(15g)
きんぴら(おかず畑シリーズ)...2パック(28g×2)
温かいご飯...200g

a しょうゆ...小さじ2
a 和風だしの素...小さじ1


作り方


1.豚肉は、キッチンバサミで細かくカットし、油揚げはペーパータオルで軽く油を拭き取り、短冊切りになるようカットする。
IMG_9543

2.耐熱容器に、温かいご飯・きんぴら・【a】を入れ、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。
IMG_9545

3.2の上に油揚げを散らし、豚肉を広げておく(真ん中はできるだけ空けて!)。ラップをせずに、電子レンジ600wで約4〜5分加熱する。豚肉の色が変わったら、全体を混ぜ合わせて完成!
IMG_9546

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚ごぼう飯15

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。

油揚げは、すし揚げと呼ばれる正方形のものを使用しました。

油揚げの油抜きは、ペーパータオルで拭き取る程度で十分ですが、気になる方は、一旦湯通ししてください。

電子レンジは、真ん中部分が温まりにくい性質を持つため、豚肉はできるだけ真ん中をあけ、円形状に配置してください。

甘めの仕上がりです。苦手な方は、きんぴらを1パックに減らし、しょうゆを小さじ2.5に増やしてお試しください。また、一味唐辛子をふっても美味しいです。

がっつり食べるなら1人分。小盛り程度なら2人分。

電子レンジ500wの方は、約6分。

電子レンジ700wの方は、約4分。

きんぴらは、フジッコさんのおかず畑シリーズ(おばんざい小鉢シリーズ)を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は麦藁手飯碗 中平です。 


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豚ごぼう飯〜大分名物”鶏めし風”〜【#包丁不要 #レンジ】
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大分名物”鶏めし”の豚肉バージョン!しかも、包丁いらず!混ぜてチンするだけの超お手軽な一品♪使う食材は、豚バラ・油揚げ・ご飯 ・そして、なんと...!!!フジッコさんのきんぴら。これなら、皮をむいたりささがきにする手間もいらないし、ご飯に混ぜたら、あとはチンするだけ。もう、これを作るためだけに、フジッコさんのきんぴらを買いに走りたくなります。笑

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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


暑くなってくると
無性に食べたくなるのが
「そうめん」と「辛いもの」。

というわけで今週は
そうめんを使った酸っぱ辛い
「ビビン麺」をご紹介します。
 
作り方は、そうめんをサッとゆでたら
コチュジャンベースのタレであえるだけと
とっても簡単。

なのですが、あなどることなかれ。

このそうめんレシピ
相当な辛さがあります。

それでも、辛くてヒーヒー言いながら
お箸が伸びてしまう不思議(笑)な一品なんです。
 
ちなみに、調味料のなかで
豆板醤は、味噌大さじ1/2弱・
しょうゆ小さじ1/4弱・一味唐辛子小さじ1/2
で代用も可能です。

常備している調味料でもお試しくださいね。

 
大変お手数ですが
ポチッ と応援
よろしくお願い致します。
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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪  
 

この辛さ、挑戦者求む!
クセになる「激辛そうめん」で
真夏の滝汗【今週は夏の辛いもの】

4



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もしよろしければ
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なす味噌豚バーグ
なす豚バーグ14_2


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アスパラベーコンパスタ4
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甘さと柔らかさが特徴の
佐賀県産アスパラガスを

相性のいいベーコンと合わせて
レモン香るバター醤油パスタに♪

先週も、アスパラとトマトを使った冷製パスタ
ご紹介させて頂きましたが、今週もパスタ。笑

実は、試作するレシピ考えていた時
歩きながらふと2つのレシピが浮かんで
早速材料を買ってお家で試作。

(私は、いつも買い物の途中とかに
レシピが思いつきます。笑)

すると、どっちも美味しくできてしまったので
これは、1つをボツにするのはもったいない!!

ということで、こちらも
ご紹介させて頂きます( ´艸`)


作り方は、もちろん簡単!

フライパンでアスパラとベーコンを炒めたら
あとは茹でたパスタを加えて
レモン汁+バター醤油を絡めるだけ。

ベーコンの旨味とレモン汁の酸味が
甘みのあるアスパラと好相性!

また、あと味がさっぱりしているので
蒸し暑い日でもガツガツ食べられます♡ 


そして、夏の佐賀県産アスパラガスは
とっても柔らかいので
パスタとの馴染みも抜群ですし

何より、サッと炒めるだけで火が通るのは
暑い夏には嬉しいですよね( ´艸`) 


赤と緑。そして黄色のコントラストがとっても綺麗で
見ているだけで食欲がわく一品!

機会がありましたら
ぜひ、お試しくださいね! 

アスパラベーコンパスタ23

icon_recipe
《アスパラベーコンのレモンバター醤油パスタ》

調理時間:7min(パスタを茹でる時間を除く) 
 

材料(1〜2人分)

佐賀県産アスパラガス...1束(100g)
ベーコン...2枚
パスタ...80g

a バター...10g
a しょうゆ、みりん、レモン汁...各小さじ2
a コンソメ顆粒...小さじ1

サラダ油...小さじ2
粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。塩少々(分量外)を加えたお湯で、パスタを袋の表示通り茹でる。
IMG_9540
IMG_9547

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、佐賀県産アスパラガスとベーコンを炒める。全体に火が通ったら、パスタを加えてサッと炒め、合わせた【a】を回し入れて絡める。仕上げに、粗挽き黒胡椒をふる。
IMG_9585
IMG_9587

器に盛って
お召し上がりください♪ 

アスパラベーコンパスタ10

POINT


レモン汁をお持ちでない方は、レシピからレモン汁を抜き、バター醤油の味付けにしても◎。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ パンプレートです。 


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アスパラベーコンのレモンバター醤油パスタ【#簡単 #時短】
Comment

アスパラとベーコンを炒めたら、あとは茹でたパスタを加えて、レモン汁+バター醤油を絡めるだけ。ベーコンの旨味とレモン汁の酸味が、甘みのある佐賀県産アスパラと好相性!また、あと味がさっぱりしているので、蒸し暑い日でもガツガツ食べられます♡ そして、夏の佐賀県産アスパラガスはとっても柔らかいので、パスタとの馴染みも抜群ですし、何より、サッと炒めるだけで火が通るのは暑い夏には嬉しいですよね♪

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

3CD81BAD-8069-427E-AAE3-73F1FC35FF08

今回ご紹介させていただいているのは
暑い夏にガツンとスタミナをつけるお手軽カレー。
 
カレーといえば
具沢山&コトコト煮込むイメージですが
今回のカレーは、相性のいい豚バラ×なす。
 
どちらも火が通りやすい食材なので
サッと炒めるだけで完成しますよ♪
 
ポイントは、なすの切り方!

あまり大きすぎると
火の通りが遅くなりますし

小さすぎると
食感がなくなってしまうので要注意です!

1cm幅の半月切りぐらいが
ちょうどいいかな!と思います。
 
 
やっぱり暑い夏は
辛いものやスパイスのきいたものが
必然的に食べたくなりますよね。

でも、長いことキッチンには立ちたくない…。
 
そんな時に、こちらのレシピを
お試しいただけると嬉しいです!
 
  
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
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いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


今朝もブログを更新しています♪

よろしければ、こちらも
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蒸し鶏のごま味噌だれ
蒸し鶏ごまだれ4_2


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うなキュー28
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うな次郎ときゅうり・みょうがを
酢飯と混ぜ合わせ、簡単混ぜずしに♪
うな次郎についての詳しい説明はこちら)  

暑い夏でもさっぱり食べれる
お手軽メインです。

やっぱり、お祝い事や行事といったら
ちらし寿司が定番ですよね。

でも、手が込んだことは私にはできないので(笑)
サッと混ぜるだけの混ぜずしに。

しかも、うな次郎贅沢使い!!

これができるのも
うな次郎の醍醐味なんです。

やっぱり、普通のうなぎは
混ぜたりせずに
そのままご飯に乗っけて食べたいですしね(笑)


そして、夏っぽくさっぱりとさせたくて
きゅうりとみょうがを合わせました。

これが、甘辛しっかり味の
うな次郎と相性がよくて...! 


ちなみに今回
添付の蒲焼のたれも加えています♪

酢飯に蒲焼のたれ!?と思われると思うのですが
これ、めちゃめちゃ相性がいいです。

酢飯独特のツンとした酸味がなくなり
まろやかな甘辛味の酢飯に。

また、みょうが独特の風味も
このたれで中和されて食べやすくなるんですよー!

ぜひ、お試しいただきたいです!

くせになりますよ、ホント!!!!


★ブログの最後には
『簡単ご飯レシピ』を5つ
まとめさせて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


うなキュー19

icon_recipe
《うなきゅう混ぜずし》

調理時間:10min(炊飯時間を除く)
 

材料(2〜3人分)

うな次郎...1パック
お米...1合
きゅうり...1本(100g)
みょうが...2個

a すし酢、いり白ごま...各大さじ2

うな次郎添付のたれ...1袋


作り方


1.うな次郎は、電子レンジ600wで50秒加熱し、食べやすい大きさに切る。きゅうりは、斜め薄切りにして塩少々(分量外)で揉み、5分おいて水気を絞る。みょうがは薄い輪切りにする。
IMG_8518

2.お米は通常通り炊飯し(水は少なめ)、炊き上がったら【a】を加えて、切るように混ぜ合わせる。
IMG_8517

3.2に1・うな次郎添付のたれ・お好みで添付の山椒を加えて混ぜ合わせる。
IMG_8530

器に盛って
お召し上がりください。 

うなキュー27

POINT


みょうがは、苦手であれば省いてもOK!

お好みで、青じその千切りを加えても美味しいです。

うな次郎添付のたれと山椒はお好みで。なくても美味しいですが、私は加えた方が好みです♪

一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。

『うな次郎うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は美濃焼 菊花 6寸鉢 黒 磁器です。 
 

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こちら、Nadiaさんにも
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うなきゅう混ぜずし【#簡単 #節約 #土用の丑の日】
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うな次郎ときゅうり・みょうがを酢飯と混ぜ合わせ、簡単混ぜずしに♪暑い夏でもさっぱり食べれるお手軽メインです。ちなみに今回、添付の蒲焼のたれも加えています♪酢飯に蒲焼のたれ!?と思われると思うのですが、これ、めちゃめちゃ相性がいいです。酢飯独特のツンとした酸味がなくなり、まろやかな甘辛味の酢飯に。また、みょうが独特の風味も、このたれで中和されて食べやすくなるんですよー!

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簡単ご飯レシピ5選♪


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

電子レンジと耐熱ボウルでサクッと!
「スピードカレーピラフ」でスプーンがとまらない

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炊き込みビビンバ
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炊き込みねぎ豚飯
32e74677-s

電子レンジと耐熱ボウルで
「鮭フレークと塩昆布のチャーハン」の
うま味がハンパない!
【今週は冷凍ごはん活用術】
12438846-s-2

フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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あとがき

ちなみに、7月26日
う(0)な(7)じ(2)ろう(6)の語呂合わせから
『うな次郎の日』なんだそうです( ´艸`)

この日は、みんなでうな次郎を食べて
暑い夏を乗り切りましょうね!!! 

002

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アスパラトマトパスタ17
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甘さと柔らかさが特徴の
佐賀県産アスパラガスを

ミニトマトと合わせて
さっぱり冷製パスタに( ´艸`)

味付けは、ツナ缶+ポン酢+オリーブオイルなので
とってもお手軽な上に、あと味さっぱり!

見た目も緑と赤のコントラストで色鮮やか!

熱い夏に嬉しい一品です♡ 


作り方ってほどでもないのですが
パスタをお湯で茹で
最後にアスパラも一緒に加えて茹でます。

あとは、冷水で締めたあと
ツナ缶とミニトマトを加えて
ポン酢+オリーブオイルで味付けするだけ。


ポイントは、ツナ缶の油と粗挽き黒胡椒。

ツナ缶の油って嫌う方も多いのですが
このパスタに限っては
旨味のもとになるので
ぜひぜひ捨てずに加えて欲しい!(切実)

あとは、粗挽き黒胡椒。
これをたっぷり合わせるのがオススメ!

やみつきになること
間違いなしですよ〜♪ 


とっても簡単で
アスパラの食感がアクセントになって
食べ応えも抜群!

(アスパラの甘みがポン酢の酸味と
これまた相性がいいんだ^^♪)

彩りもとーってもきれいなんで
機会がありましたら、ぜひ!! 

アスパラトマトパスタ16

icon_recipe
《アスパラとトマトの冷製♡ツナポンパスタ》

調理時間:10min
 

材料(1〜2人分)

パスタ(カッペリーニ使用)...80g
佐賀県産アスパラガス...1束(100g)
ミニトマト...5個
ツナ缶...1缶(70g)

a ポン酢...大さじ2
a オリーブオイル...小さじ1
a 砂糖...ひとつまみ〜ふたつまみ
a 粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
IMG_8308

2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)とパスタを加え、袋の表示通り茹でる。残り時間1分になったら、佐賀県産アスパラガスも加えて一緒に茹で、ザルにあげて冷水でしめる。
IMG_8309

3.ボウルに、水気をしっかり切った2・ミニトマト・ツナ缶(油ごと)・【a】を加え、混ぜ合わせる。
IMG_8310

器に盛って
お召し上がりください♪ 

アスパラトマトパスタ18

POINT


ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ポン酢はお好みで増やしたり減らしたりしてもOKです。

酸味が得意な方は、砂糖は省いてもOKです。

マヨネーズをかけて、サラスパ風にしても美味しいです!

メインとして食べるなら1人分。副菜的(サラスパ風)な感覚でしたら2人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78536 ボウル 15cmです。 


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アスパラとトマトの冷製♡ツナポンパスタ【#簡単 #ワンボル】
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甘さと柔らかさが特徴の佐賀県産アスパラガスを、ミニトマトと合わせてさっぱり冷製パスタに♪味付けは、ツナ缶+ポン酢+オリーブオイルなので、とってもお手軽な上に、あと味さっぱり!見た目も緑と赤のコントラストで色鮮やか!熱い夏に嬉しい一品です♡ 粗挽き黒胡椒をたっぷり合わせれば、やみつきになること間違いなしですよ〜♪

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今回は、恋サプリさんの
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E1C22E6A-8CFF-4183-998D-F862FA09B3CA

今回ご紹介させていただいているのは
夏に嬉しい、ひんやり麺レシピ。
 
暑くなってくると
何かとバテがちになりますが、こんな時こそ
ガツンとスタミナのつくものを食べて
元気を出しましょう!
 
今回ご紹介させていただくレシピは
冷たい麺なのでさっぱり食べやすく
かつ、お肉でしっかりエネルギーチャージ!!

きゅうりも添えて、炭水化物・タンパク質・
お野菜のバランスを取ります。
 
 
作り方は、もちろん簡単!!
 
フライパンで、豚こまをさっと炒めて
焼肉のタレで味付けをし
あとは、解凍したうどんに乗っけるだけ。
 
味付けも、焼肉のたれ+豆板醤の2つのみなので
覚えやすく、また作りやすい!
 
とっても簡単で
思い立ったらすぐにできちゃうので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!

  
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こちらの詳しいレシピは
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生クリーム不使用&ワンボウルでできる
和風のカルボナーラ。

パスタ・卵・トッピングの刻みねぎと
少ない材料でできる上
包丁不要のお手軽さも嬉しい!

カルボナーラの基本である卵+チーズに
ヤマサ昆布つゆ」とごま
そしてベーコンの代わりに
かつお節を使用して
うま味たっぷりに仕上げます。

3

ボウルに、卵・粉チーズ
昆布つゆ・白ごまを加えて混ぜ〜
IMG_4059
茹でたパスタを絡めます。
IMG_4060
あとは、かつお節をネギを加えて
サッと混ぜ合わせるだけ!
IMG_4063
とっても簡単で
通常のカルボナーラよりヘルシーなんで
機会がありましたら、ぜひ♪ 

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪
 
 
生クリーム不使用♪ネギおかかカルボナーラ
3

ちなみに
今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
(画像はお借りましたm(_ _)m)

昆布つゆは
チーズとの相性も抜群!!

旨味の相乗効果で
感動の美味しさに!!


ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

生クリーム不使用♪ネギおかかカルボナーラ
3

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ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん
2171cece-s
 

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塩ソーメン4
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今日は、七夕ですね♪

こちら九州は、お天気が悪く
あいにく天の川は拝めそうにありませんが 
気分だけは、七夕ってことで
そうめんレシピをご紹介します!


こちら、そうめんをさっと茹でて器に盛り
鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。

仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。

例えていうならば
博多名物【長浜ラーメン】の
あっさり塩バージョン。

細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが
まさにくせになる味で
一度食べたらやみつきに!!


そうめんといえば
ついつい冷たくして食べてしまいがちですが

特に今の時期は、寒暖差が激しいですし
エアコンで身体も冷えてしまうので
あったかいバージョンもオススメです!


ちなみに今回は、包丁不要にしたくて
豚バラを具材に使っていますが
こちら、お好みの具に変えてもOKです。

鶏肉に変えてもいいし
鶏ハムや蒸し鶏を作って乗せてもいい。

それも面倒ならば
ネギだけでも十分美味しいです。


とっても簡単で
5分もあれば完成するんで
よかったら、ぜひ!!!


★ブログの最後には
『そうめんレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


塩ソーメン9

icon_recipe
《ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん》

調理時間:5min
 

材料(2人分)

そうめん...2束
豚バラ薄切り肉...100g
万能ねぎ(小口切り)...適量

a 水...2.5cup(500cc)
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...小さじ1/2

粗挽き黒胡椒...適量
ごま油...適量


作り方


1.そうめんは、袋の表示通りに茹で、冷水でしめる。
IMG_7713

2.鍋に豚肉・【a】を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止める。(アクが気になる方は、取り除く)
IMG_7759

器に1を盛って2を注ぐ。

粗挽き黒胡椒とごま油をふり
万能ねぎを散らして
お召し上がりください♪ 

塩ソーメン5

POINT


豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や、鶏肉でも代用可能です。蒸し鶏(鶏ハム)を作って、トッピングしても◎。面倒であれば、ネギだけでも十分美味しいです!

使用した調味料はコチラです。

使用した器はグルマン 175盛り鉢です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき
Comment

そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに!!とっても簡単で、5分もあれが完成するんでよかったら、ぜひ!!!

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その他のそうめんレシピ


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甘酸っぱ~い香味ダレで
「油淋鶏風そうめん」と
麺のくっつきを防ぐ「2つのルール」

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ポイント3つで麺のくっつき防止に!?
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本格的な汁なし担々素麺
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あとがき

昨日は、避難指示のエリアアラームが
スマホから何度も鳴り響き
その度にビクビクしていました。 

しかも、あの大雨の中
買い物に出かけた私は
まさかの傘が破れていることに気づかず...

なんで、傘さしてるのに
こんな濡れてるんだろうと見上げると

傘のてっぺんが破れてて
そこから雨漏れ( ̄◇ ̄;)

かなり悲惨でした...

ちゃんとした傘買おう。笑


みなさまの地域は
雨の被害は、ありませんでしたでしょうか?

今日も地盤が緩んでいることと思いますので
どうぞお気をつけくださいね。

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カップ寿司2
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明後日は七夕ですねー!

もう準備は、お済みですか??

まだ何もやっていない...という方にオススメなのが
こちらのカップ寿司ならぬ、グラス寿司!!

使う食材は
カニカマ・アボカド・クリームチーズの3つだけ。

これらを切って酢飯の上に乗っけるだけなので
お料理が苦手〜という方でも簡単にできますよ。

でも、あれ...ちょっと待って...!

その黄色の物体は何...!?と思われた方!!

実は、正体はこちら!!
IMG_7452
一正蒲鉾さんから発売されている
サラダスティック(カニ風味かまぼこ)の姉妹品
サラダスティック 瀬戸内レモン風味

これ、一瞬見ると
えっ?っと二度見してしまうほど
インパクトが強いですよね(笑)

私も、最初に見た時は衝撃を受けました。

でもこれ、安心してください!!

この黄色は”クチナシ色素”で着色しているので
身体に悪いものではないんです!!

なんかね、色が鮮やかなものって
どうしても身体に悪いイメージなのですが
この一正蒲鉾さんのサラダスティックは安心安全♪


ちなみにこちら、味の方はというと
爽やかなさっぱりレモン味。

サラダや冷やし中華なんかと
相性がいいなーと
私は個人的に感じています。

しかも、この黄色って貴重ですよね!!

なかなか、お弁当の彩りにも
黄色って難しい...。

朝からかぼちゃ煮る?なんて思うと
それだけで、どっと疲れが...笑

でも、そんな時
このサラダスティックがあれば
一瞬でお弁当に彩りをプラスしてくれます♡


と、話はそれましたが
グラス寿司の方に...。

こちら、イメージとしては
ディルを笹の葉に見立て
サラダスティックの黄色を
お星さまに見立てて飾ってみました♡

見た目も華やかですが
食べても間違いなく美味しいです!!

サラダスティックの旨味と甘味が
酢飯の酸味と相性抜群!

また、アボカドの濃厚さと
クリームチーズの塩気で
お酒にも合う一品に大変身。


本当にとっても簡単で
乗っけるだけでできちゃうんで

明後日の七夕は
このグラス寿司をぜひ!!!


★七夕といえば『そうめん』ということで
ブログの最後にそうめんレシピまとめてます^^♪


カップ寿司6

icon_recipe
《カニカマとアボカドのグラス寿司》

調理時間:10min(炊飯時間を除く)
 

材料(2〜4人分)

お米...1合
サラダスティック(赤・黄)...各4〜5本
アボカド...1/2個
kiriクリームチーズ...2〜3個
すし酢...大さじ2


作り方


1.お米は通常通り炊飯し(水はすし飯用の目盛り)、すし酢を混ぜる。
IMG_7418

2.サラダスティックは4等分に切り、アボカドは皮と種を取って1cm角に切り、塩・レモン汁少々(共に分量外)をまぶす。kiriクリームチーズは小さめの角切りにする。
IMG_7497

器に1を盛り
2をトッピングする。

あれば、ディルを飾る。

カップ寿司4

POINT


サラダスティック(カニカマ)は、減塩40%のものを使用しました。

サラダステイック(黄)がない方は、全量(赤)で作って頂いてOKです。

具材の量は目安です。お好みで増やしたり減らしたりしてください。

しっかり食べるなら2人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はWECKです。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
カニカマとアボカドのグラス寿司【#七夕 #乗せるだけ】
Comment

七夕にオススメ!カップ寿司ならぬ、グラス寿司!!使う食材は、カニカマ・アボカド・クリームチーズの3つだけ。これらを切って酢飯の上に乗っけるだけなので、お料理が苦手〜という方でも簡単にできますよ。

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そうめんレシピ


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いつものに飽きたら試したい♡
余ったそうめんも上手にアレンジ♡
『そうめんサラダ』

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疲れた胃腸に♡チュルっと喉越し抜群♡
『ゴマ味噌麺つゆ de 具沢山そうめん』

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疲れた胃腸に♡具沢山で身体にも嬉しい♡
『トマトとツナのピリ辛麺つゆ de
変わりダネそうめん』
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余った素麺の消費に!『牛丼風そうめん』♡
使うのは”麺つゆ”だけ〜♪
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【これはハマる!】いつもの食べ方に飽きたら
「油そば風そうめん」【今週はそうめん】

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あとがき

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かち割りきゅうりとカニカマの香味ねぎソース
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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


今週は、レンジでできる夏の味
「カレーピラフ」をご紹介しております。

材料を耐熱の容器に全部入れたら
あとはレンジでチンするだけ。

たったこれだけで、食欲をそそる
スパイシーなカレーピラフの完成です。

切るのはウインナーだけなので
キッチンバサミを使えば
包丁&まな板いらずでできるお手軽さですよ!
 
これから暑さが増すと食欲も落ちてきますよね。

そんな時にこのカレーピラフを食べて
夏バテを吹き飛ばしていただけたらと思います。
 

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こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
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電子レンジと耐熱ボウルでサクッと!
「スピードカレーピラフ」でスプーンがとまらない

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鶏肉とトマトの酢豚風
トマト酢鶏11_2


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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

735CA87F-0F4C-4319-8EFE-1109CEAB2B06

今回ご紹介させていただいているのは
暑い夏に食べたいスパイシーなカレーうどん!
 
作り方は、とっても簡単で
お鍋にスープを沸騰させ
豚肉と長ねぎをサッと茹でます。

あとは、カレールウを加えて
とろみがついたら
解凍したうどんにかけて完成!
 
あっという間にできるので
仕事の帰りが遅い日や
おやすみの日のランチに最適。
 
めんつゆとカレールウさえあればできるので
ぜひお試しくださいね!
 
  
大変お手数ですが
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こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
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D411B64D-1FED-416B-A702-89C591877380

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むね肉deスタミナ♡うま塩照りつくね
むね肉スタミナ7_2


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もろこしご飯14
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002

とうもろこしの甘みを楽しむ
夏ならではの炊き込みご飯♪

味付けは、甘じょっぱさがクセになる
”バター醤油味”。

もう香りだけで
ご飯が食べれる勢いです。笑

また、とうもろこしの芯も
捨てずに一緒に炊き込むことで
さらに香りが増し増しに♪ 

ぜひ、夏限定のこの炊き込みご飯
お試し頂けると嬉しいです!


ちなみに、私は
粗挽き黒胡椒をピリッときかせたり
しょうゆを数滴垂らすのが大好き!

もう、お腹が空いてたまらない!なんて時は
さらにご飯にバターを乗せて
しょうゆを回しかけると...最強ですよ!笑
(通称:追いバター醤油)


★ブログの最後には
『その他の炊飯器レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

もろこしご飯4

icon_recipe
《バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯》

調理時間:5min(炊飯時間を除く) 
 

材料(2合分)

お米...2合
とうもろこし...1本

a 酒...大さじ2
a しょうゆ...大さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ1
a 塩...小さじ1/2

バター...20g


作り方


1.お米は、通常通り研ぐ。とうもろこしは皮とひげ根を取って半分に切り、身をこそげとる。
IMG_3073

2.炊飯器の内釜にお米を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。【a】を加えて1を乗せ(芯ごと)、通常通り炊飯する。
IMG_3074

3.芯を取り、バターを加えて混ぜ合わせる。
IMG_3088

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで粗挽き黒胡椒をかけたり
しょうゆを数滴垂らしても美味しい!

また、さらにバターを乗せて
しょうゆを回しかけると(追いバター醤油)
やばいほどご飯が食べれます。笑 

もろこしご飯15

POINT


とうもろこしは、350gぐらいのものを1本使用しました。

お好みで粗挽き黒胡椒をかけたり、しょうゆを数滴垂らしても美味しいです。また、さらにバターを乗せてしょうゆを回しかけると(追いバター醤油)やみつきになります。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はフランフランで購入しました。 


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こちら、Nadiaさんにも
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バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯【#炊飯器】
Comment

とうもろこしの甘みを楽しむ夏ならではの炊き込みご飯♪味付けは、甘じょっぱさがクセになる”バター醤油味”。もう香りだけでご飯が食べれる勢いです。笑また、とうもろこしの芯も捨てずに一緒に炊き込むことでさらに香りが増し増しに♪ ぜひ、夏限定のこの炊き込みご飯お試し頂けると嬉しいです!

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ビビンバ5
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大人気の韓国料理”ビビンバ”を
炊飯器で炊き込んでみました。

通常ビビンバといえば
炊き上がったホカホカの白ご飯に
野菜のナムルや炒めたお肉・卵などを乗せるのですが

それは面倒だし、洗い物も劇的に増えるので
全部一気に炊飯器に入れてボタンを押しました。笑

しかも、味付けは
焼肉のたれがベースなので
めっちゃ簡単です!!

味がしみしみになったご飯が最高ー!


ちなみに、具は色々アレンジ可能!

炊き上がってからニラを加えてもいいし
豚ひき肉を牛の切り落としなどに変えてもOK。

キムチを乗せたり
温玉を乗せたりしても美味しいよー♪


とにかく簡単で
スイッチさえ押してしまえば
あとはダラダラ寝てるだけでいいんで(笑)
よかったらぜひ!


★ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させていただいております。

こちらも合わせて
ご活用くださいね〜♪

 
ビビンバ8

icon_recipe
《炊き込みビビンバ》

調理時間:5min(炊飯時間を除く)
 

材料(2合分)

豚ひき肉...150g
もやし...1/2袋
にんじん(千切り)...1/3本(50g)
お米...2合

a 焼肉のたれ...大さじ3
a しょうゆ、酒、コチュジャン...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1

ごま油...小さじ2


作り方


1.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら、もやしとにんじんを加えてサッと炒める。
IMG_2461
IMG_2462

2.お米を通常通り研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。水を2合のメモリより少なめに入れ、そこからさらに大さじ6の水をひいて【a】を加えてザッと混ぜる。1を乗せ(油ごと)、通常通り炊飯する。
IMG_2467

炊き上がったら味をみて
薄ければ塩・こしょう少々(分量外)で調整♪

私は粗挽き黒胡椒や
一味唐辛子で辛さをプラスするのが好きです^^♪ 

ビビンバ14

POINT


豚ひき肉は、牛ひき肉でも代用可能です。

もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いてもOK!

炊き上がりは、固めです(パラパラな感じ)。柔らかいのがお好みの方は、水を多めで炊いてください。

辛いのがお好きな方は、一味唐辛子をふっても♪

焼肉のたれは、エバラ黄金の味(辛口)を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 


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炊き込みビビンバ【#簡単 #焼肉のたれ #炊飯器】
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大人気の韓国料理”ビビンバ”を炊飯器で炊き込んでみました。通常ビビンバといえば炊き上がったホカホカの白ご飯に野菜のナムルや炒めたお肉・卵などを乗せるのですがそれは面倒だし、洗い物も劇的に増えるので全部一気に炊飯器に入れてボタンを押しました。笑しかも、味付けは焼肉のたれがベースなのでめっちゃ簡単です!!味がしみしみになったご飯が最高ー!

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オススメの献立♪


サイドメニューは
こんなのがオススメ♪ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

ボウルごと抱えて食べたい♪
『やみつき♡チョレギサラダ』

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やみつき♡レタスの海苔ナムル
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焼きなすのごまだく♡中華南蛮
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無限♡ふりふりレタスナムル
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やみつき♡ナムル風春雨サラダ
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スープは
こんなのがオススメ!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』
8ce078e1-s

材料入れて煮るだけ3分♪
『わかめともやしの韓国風はるさめスープ』

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煮るだけ5分♪
『豆腐とキムチのコクうま味噌スープ』

0ed1cac3-s

あとがき

みなさま、今日も
素敵な1日をお過ごしくださいね^^♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`) 

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しそ昆布パスタ17
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これ、すっごーーーくオススメ!!

しそ昆布
と大葉を使った
レンジでできるお手軽和風パスタです。

パスタって超お手軽!
休みの日のランチにパパッと!なイメージですが
実は、めちゃめちゃ手がかかる
料理の一つですよね。

パスタを茹でるためにでっかい鍋を
ソースを作るためにフライパンを用意して...

とキッチンはてんやわんや。
洗い物もどっさり。

私も、パスタを作る時は
ある意味気合いがいるな...と思ってます。

『パスタでいい...』じゃなく
もはや『パスタでお願いします』レベル。

でいい...のレベルではない手間のかかりよう。笑


そんなパスタ、私はもっぱら
フライパン一つで
完成させるレシピでよく作るのですが
やっぱりそれでも洗い物が大変...

てか、フライパンで煮るだけだったら
レンジでできるんじゃね?

ってことで、こちらのレシピです。


こちら、耐熱容器に
半分に折ったパスタ・しそ昆布
コンソメ・水を加えてレンジでチン。

麺が柔らかくなったら
大葉・ごま・オリーブオイル・
しょうゆ・黒胡椒を加えて
混ぜ合わせたらもう完成!!

面倒であれば、このまま食べるのも可能なので
洗い物は、耐熱容器とお箸だけ...!


また、麺は硬すぎず柔らかすぎずで
食べ応えがあって、ちょうどいい感じ。

味もしみしみですよ〜♪


ちなみにこちら、下のポイント欄に
フライパンで作る作り方も載せていますので
ぜひ、参考にされてくださいね!


★ブログの最後には
『その他のパスタレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!


しそ昆布パスタ18

icon_recipe
《しそ昆布と大葉の和風パスタ》

調理時間:13min
 

材料(1人分)

パスタ...1束(100g)
しそ昆布...10g
大葉(千切り)...10枚

a 水...250cc
a コンソメ顆粒...小さじ1

b いり白ごま...大さじ1
b オリーブオイル...大さじ1/2
b しょうゆ...小さじ1
b 粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、しそ昆布・【a】を加え、電子レンジ600wで袋の表示時間+3分加熱する。(ふた&ラップなし)
IMG_2063

2.パスタが柔らかくなったら、大葉・【b】を加え、よく混ぜ合わせる。
IMG_2064
IMG_2066

器に盛って
お召し上がりください♪

面倒な方は
容器のまま食べてもOK!笑 

しそ昆布パスタ16

POINT


パスタは水に完全に浸かった状態で加熱してください。(入りきれない場合は、一気に加熱せず、途中で1回混ぜる工程を加えてください)

フライパンでも作れます♪その場合、水を300ccぐらいにし、沸騰したら蓋をして中弱火で袋の表示より2〜3分長めに加熱してください。(必ず様子を見ながらお願いします!フライパンは22cmの小さめのがベスト!)

加熱後、まだパスタに芯が残っていたら、30秒〜1分ずつ追加して加熱してください。(足りなければ水も足してください)

出来上がってすぐに食べない方は、水を多めに加えて加熱し、加熱後は必ず耐熱容器から出しておいてください。(そのままにするとパサついたりくっついたりする原因に)

パスタは1.6mm/7分茹でのものを使用しました。

大葉は、キッチンバサミで切るか、面倒であれば手でちぎってもOK!

フジッコさんのしそ昆布を使用しました。

使用した耐熱容器はセリアで購入しました。(後日記事にします♪)

使用した調味料はコチラです。

使用した器はピジョン 180深皿です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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しそ昆布と大葉の和風パスタ【#レンジ #包丁不要】
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耐熱容器に半分に折ったパスタ・しそ昆布コンソメ・水を加えてレンジでチン。麺が柔らかくなったら大葉・ごま・オリーブオイル・しょうゆ・黒胡椒を加えて混ぜ合わせたらもう完成!!面倒であれば、このまま食べるのも可能なので洗い物は、耐熱容器とお箸だけ...!また、麺は硬すぎず柔らかすぎずで食べ応えがあって、ちょうどいい感じ。味もしみしみですよ〜♪

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明太子と大葉の和風パスタ
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味付けはケチャップだけ!?
冷めてもくっつかない♪
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ポン酢だれでサッパリ♪10分 de
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麺の別茹で不要♪
『なすとツナのトマトチーズパスタ』
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おうちデートの夏ランチに!
「トマトと大葉の冷製ツナパスタ」レシピ

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あとがき

今回使用した耐熱容器は
セリアで見つけたのですが
これが、めちゃくちゃ使える!!

蓋をしたままレンジにかけれるので
(栓をあけたりしなくていい...!)
ラップの節約にもなるですよ〜( ´艸`)

こちら、また容器の写真を撮って
記事にさせていただきますね!

お待ちくださいませ〜♪


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね!

いつも本当に
ありがとうございます٩(*´︶`*)۶ ҉ 

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アボカドしそ昆布トースト10
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
ランチにも最適なトーストレシピ!

アボカドをたっぷりのせて
しそ昆布とチーズを散らした
ちょっぴり和風テイストのピザトーストです。

作り方は、とーっても簡単で
食パンにマヨネーズを塗って
スライスしたアボカドを乗せ

あとは、しそ昆布とピザ用チーズをのせて
オーブントースターで焼くだけ♪

本当は、焼いた食パンにマヨネーズを塗って
具を乗せるバージョンも考えたのですが

乗せてから焼くと
アボカドがトロっとするし
しそ昆布の旨味がうまく全体にも浸透するので
すっごくすっごく美味しくなるんです!

また、しそ昆布の旨味と歯ごたえが
アボカドのトロッとした食感と好相性!!

今までの食パンレシピ至上
トップ3に入るぐらい好き!!
(って、そんなにレシピ数ないけど。5個ぐらい?) 
  
  
とにかく、とっても簡単で
『えっ!?これ私が作ったのーーー!!!天才!!』って
感動すること間違いなし!!

しかも、レシピ書いていますが
ある程度適当な分量でも美味しくできてしまうという...。

私も、もっと早くやってみればよかった
と思うくらい美味しくて連続で3枚焼きました。笑


アボカド好きさんなら絶対好きな味だと思うので
ぜひお試しくださいね!


★ブログの最後には
『食パンを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

アボカドしそ昆布トースト7

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《アボカドとしそ昆布の和風ピザトースト》

調理時間:5min
 

材料(1人分)

食パン...1枚
アボカド...1/2個
しそ昆布...10g
マヨネーズ...適量
ピザ用チーズ...適量


作り方


1.アボカドは皮と種を取り、薄くスライスする。しそ昆布は包丁かキッチンバサミで細かく刻んでおく。
IMG_1196

2.食パンにマヨネーズを塗り、アボカドを並べる。しそ昆布を散らしてピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで2〜3分、チーズが溶けるまで焼く。
IMG_1197
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熱々のうちに
お召し上がりください♪ 

アボカドしそ昆布トースト9

こちら面倒な方は
アボカドなしバーションでもできます♪
IMG_1235

食パンにマヨネーズを塗って
しそ昆布とピザ用チーズを散らし
オーブントースターで焼くだけ!

これも、たまらなく美味しいんで
機会がありましたらぜひ♪

しそ昆布トースト6

POINT


食パンは5枚切りを使用しましたが、6枚切りでも4枚切りでも。

アボカドは柔らかめのものがオススメです。

しそ昆布は刻んだ方が味が満遍なく行き渡って美味しいですが、面倒な方は長いまま乗せてもOK!

しそ昆布は塩昆布でも代用可能です。その場合、使う分量は半量〜半量以下でお試しください。

しそ昆布は、フジッコさんのものを使用しました。
IMG_0787

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ パンプレートです。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
アボカドとしそ昆布の和風ピザトースト【#簡単 #ランチ】
Comment

アボカドをたっぷりのせてしそ昆布とチーズを散らしたちょっぴり和風テイストのピザトースト。食パンにマヨネーズを塗ってスライスしたアボカドを乗せあとは、しそ昆布とピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼くだけ♪アボカド好きさんなら絶対好きな味だと思うので、ぜひお試しくださいね!

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不器用さん必見!10分で2品!
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週末のランチに♪『キッシュ風トースト』
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絶句!!美味すぎ注意報!!
ツナと菜の花のパンマヨグラタン

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あとがき

昨日は、Nadia Artist Academyが終わったあと
久しぶりにあいちゃんと飲みに行きました!(at新橋)

しかも14:30ぐらいから飲んでて
終わったの19:30!

あいちゃんと話していると
時間なんてあっという間です。

で、誰も興味ないけど
食べたものー(一部)。
IMG_1238
肉厚の刺身!
IMG_3860
山盛り海鮮サラダ!(かなりびっくりする量)
IMG_0752
ホッケ!でか!
これと酒があればいい...笑
IMG_9917
レシピの参考にならないかと思った
きゅうりの梅あえ。

まさかの本当に
きゅうりを梅であえただけー!笑


ではでは、みなさま
素敵な日曜日をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`)

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ネギ塩豚炊き込み5
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
スイッチ一つで完成の
炊き込みねぎ豚飯。

作り方は、めちゃくちゃ簡単!!

お米を通常通り研いで炊飯器に入れ
あとは、みじん切りにした長ネギと
ごま油・塩・しょうゆ・鶏ガラ
にんにく生姜を加え

豚バラを広げて入れてたら
スイッチをポン!!

炊き上がったら
粗挽き黒胡椒をパラパラ〜っとふって
出来上がりです♡

とっても簡単だけど
やみつきになる美味しさで
ご飯がペロリと食べれてしまいます♪

とっても簡単ですので
お休みの日のランチや夕飯に
ぜひぜひお役立てくださいね^^♪


ちなみに、こちらは
シンガポールチキンライス
アレンジレシピになります^^♪ 
a037a5b1
↑の鶏肉を豚肉に変え
タレをかけずに食べれるように
ちょっと調味料を調整しました♡

鶏肉バージョンがいい方は
ぜひこちらをお試しくださいね! 


★ブログの最後には
『その他の炊き込みご飯レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

ネギ塩豚炊き込み6

icon_recipe
《炊き込みねぎ豚飯》

調理時間:5min(炊飯時間を除く)
 

材料(2合分)

お米...2合
豚バラ薄切り肉...200g
長ネギ...1本

a ごま油...大さじ1
a 塩、しょうゆ、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ2〜3cm

粗挽き黒胡椒...適量


作り方


1.お米は通常通り研ぐ。長ネギは粗みじん切りにする。
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2.炊飯器の内釜にお米を入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れる。【a】・長ネギを加え、豚肉を広げて乗せ、通常通り炊飯する。
IMG_0214-2

炊き上がったら、しゃもじで混ぜ合わせ
味が足りなかったら塩少々で調整してください。

茶碗に盛って粗挽き黒胡椒をふり
お好みで万能ネギを散らして
お召し上がりください♪ 

ネギ塩豚炊き込み4

POINT


豚肉の量は、お好みで増減されてOKです。

味が足りなければ塩少々で調整してください。

粗挽き黒胡椒は、あった方が味がしまりますが、お子様が食べられる場合などは省いてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はフランフランで購入しました。 


大変お手数ですが
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こちら、Nadiaさんにも
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炊き込みねぎ豚飯【#炊飯器 #ランチ #やみつき】
Comment

お米を通常通り研いで炊飯器に入れあとは、みじん切りにした長ネギとごま油・塩・しょうゆ・鶏ガラにんにく生姜を加え豚バラを広げて入れてたらスイッチをポン!炊き上がったら粗挽き黒胡椒をパラパラ〜っとふって出来上がりです♡とっても簡単だけどやみつきになる美味しさでご飯がペロリと食べれてしまいます♪とっても簡単ですのでお休みの日のランチや夕飯にぜひぜひお役立てくださいね

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その他の炊き込みご飯レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

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『味しみ絶品♡炊き込みごはん』

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大分名物「鶏めし」の秋バージョン
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あとがき

昨日は、Nadiaアカデミーの
『写真講座Ⅱ』でした♪ 
IMG_4288
照明を使った写真の撮り方や
工程写真の撮り方を学びましたよ^^♪
 
これについては
また後で記事にしますね♡


そして、今日はびっくり!!

夜中にホテルで仕事していて
1時間仮眠...と思って
スマホのアラームを
5分ごとに5回セットして寝たのに... 

5回とも止めて
しかもスヌーズまで丁寧に解除して
また爆睡してました^^;

やれやれ...笑


ではでは、みなさま
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豚ピー丼6
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
休日のランチにもオススメの
スピード丼♡

具材は、豚ひき肉とピーマンを使って
甘辛味の中華風に仕上げましたよ♪ 

作り方は、とーっても簡単!!

フライパンで豚ひき肉と
色紙切りにしたピーマン・玉ねぎを炒め 
タレを絡めるだけ♡

最後に水溶き片栗粉を加えるので
具材によくタレが絡み
まさにご飯がすすむ一品に。

また、豚ひき肉の旨味と
甘辛だれのおかげで
ピーマンの苦味も軽減!!

一袋なんてペロリと完食できますよ♪

とっても簡単で
とってもオススメですので
お休みの日のランチにぜひ♡ 


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豚ピー丼7

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《甘辛♡豚ピー中華丼》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚ひき肉...150g
ピーマン...2〜3個(100g)
玉ねぎ...1/4個
温かいご飯...茶碗大盛り2杯分

a オイスターソース...大さじ1/2
a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

片栗粉...小さじ1
塩、こしょう...少々
ごま油...小さじ2


作り方


1.ピーマンと玉ねぎは、小さめの色紙切りにする。(粗みじん切りでOK!)
IMG_8890

2.フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉とピーマンを加えて、さらに炒める。
IMG_8892
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3.全体に火が通ったら、合わせた【a】を回し入れて炒め、弱火にして、水小さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れる。とろみがついたら、塩・こしょうで味をととのえる。
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器に温かいご飯を盛り
3をかけてお召し上がりください♪ 

豚ピー丼8

POINT


甘めがお好きな方は、砂糖の量を増やしても♪

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


大変お手数ですが
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甘辛♡豚ピー中華丼【#スピード #節約 #ランチ】
Comment

フライパンで豚ひき肉と色紙切りにしたピーマン・玉ねぎを炒め タレを絡めるだけ♡最後に水溶き片栗粉を加えるので具材によくタレが絡みまさにご飯がすすむ一品に。また、豚ひき肉の旨味と甘辛だれのおかげでピーマンの苦味も軽減!!一袋なんてペロリと完食できますよ♪とっても簡単でとってもオススメですのでお休みの日のランチにぜひ♡

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その他のスピード丼レシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

男子が喜ぶ♪『豚こまdeビビンバ丼』
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『やわらか豚こま de ポークチャップ丼』

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包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』
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『豚こまのマヨ生姜焼き丼』
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フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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あとがき

昨日は、待ちに待った
カメラ講座の第1回目でした( ´艸`)
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本を読んで知っていたつもりだったけど
意外と知らなかったことも多く、質問しまくり。笑

この様子については
また後ほど詳しく書きますね♪

今日は、朝から福岡に戻りまーす!!


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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

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今回ご紹介させていただいているのは
フライパン一つで完成のパスタレシピ。
 
パスタといえば
麺を茹でてソースを作って…と
鍋やフライパン、またはボウルなどが必要で
ちょっと面倒なイメージですよね。
 
でも、この作り方なら
フライパン一つで出来上がるんです!!
 
その秘密は、パスタの茹で方。

普通パスタは
たっぷりのお湯で茹でるものですが
実は、少ない水分で
蒸し茹でするのもオススメ!
 
こうすることで、麺はもちもちに仕上がり
またフライパン一つで
味付けまで完成させられるのでとってもお手軽。
 
とっても簡単でとってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪
 
  
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 
 

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


AED60314-CC9E-4F9C-901B-A8DBE963F0E9

いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


休み明けでなかなかスイッチが入らない時や
夜帰りが遅くなった時でもラクラク作れる
「お手軽チャーハン」レシピ。

マヨネーズを絡ませたご飯と一緒に
包丁いらずの材料をレンジに入れて
チンするだけで完成です!
 
使う食材も、冷凍ご飯と鮭フレーク・
塩昆布・刻みネギ・ごまと
どれもコンビニでそろうものばかり。

5分もあればできて、うま味たっぷり!
これはやみつきになりますよ~。


お弁当や休日のランチにもオススメですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね♪ 

 
大変お手数ですが
ポチッ と応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 

 
こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪  
 

電子レンジと耐熱ボウルで
「鮭フレークと塩昆布のチャーハン」の
うま味がハンパない!【今週は冷凍ごはん活用術】

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豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め
鍋しぎ11_2

ブロッコリーと卵のデリ風サラダ
12_2

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